PENDUGAAN FUNGSI KEUNTUNGAN DAN SKALA USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN BANDENG DI KECAMATAN PALANG KABUPATEN TUBAN JAWA TIMUR

Transkripsi

1 Jural EKONOMI PEMBNGUNN Kaa Eoo Negara Berebag Hal: 3 35 PENDUGN FUNGSI KEUNTUNGN DN SKL USH BUDIDY PEMBESRN IKN BNDENG DI KECMTN PLNG KBUPTEN TUBN JW TIMUR Taer & Mohaad Noor Pusat Rset Pegolaha Produ da Sosal Eoo Departee Kelauta da Peraa bstract The Chaos chaos Fors fsh culture at the preset te has bee growg ad ade portat role ecooc. Ths paper purposed to exae factors affected o the proft rate eared for Chaos chaos Fors fsh cultured acheveets of the short ru proft axzato ad coducted resulted fro the culture s retur to scale. The research was coducted Palag Sub Dstrct Tuba Dstrct South Java durg July to Septeber 003. The area saple was selected by purposvely ad the respodet of fsh farer was selected by stratfed rado saplg. The result of study show that sultaeously the fsh seed feed seed hua labor culture area wde ad vestet captals were affected the proft eared for fsh farers wth hghly sgfcat levels. Result was also dcate that the fars locato research were hardly provde the axu proft ad the retur to scale was calculated to be creased. Cosdered wth the pheoea s the developet of Chaos chaos Fors fsh culture Palag Sub Dstrct Tuba Dstrct Shout Java suggested to be doe by culture tesve ethod. Keywords: Proft Fucto Retur to Scale Chaos chaos Fors PENGNTR Salah satu tuua pebuddaya a dala usaha pebesara badeg Chaos chaos Fors adalah eutuga yag asal. Oleh area tu oposs pegguaa fator produs perlu doptala sehgga produs yag dhasla da eutuga yag dperoleh aa asal. Dala ecapa tuua tersebut pebuddaya a eghadap beberapa edala. Tuua yag heda dcapa da edala yag dhadapya erupaa fator peetu bag peta a utu egabl eputusa dala usaha buddayaya. Oleh area tu peta a sebaga pegelola usaha buddaya aa egaloasa suberdaya yag dlya sesua dega tuua yag heda dcapa. Masalah aloas suberdaya berata erat dega tgat eutuga yag aa dcapa. Keutuga asu aa tercapa apabla seua fator produs telah daloasa secara optal da efse daa pada saat tu la produtvtas aral dar fator produs saa dega orbaa aral atau harga asua yag bersaguta. Usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur berebag pesat hal dduug oleh potes suberdaya terseda cuup besar dega harga yag tergolog tgg. D sapg tu dduug pula dega 3

2 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: 3 35 duasaya teolog dala usaha buddaya a badeg ula dar teolog pebeha pededera hgga pebesara. Pegebaga usaha buddaya a badeg uga perlu eperhata ods sala usaha besarya usaha buddaya yag sebaya delola. Dala suatu proses produs sala usaha returs to scale eggabara respo dar eluara terhadap perubaha proporsoal dar seluruh asua. Dega egetahu ods sala usaha pegusaha dapat epertbaga perlu tdaya suatu usaha debaga lebh laut Chad ad Kaul 986. Ja ods sala usaha dega eaa hasl bertabah creasg returs to scale -IRTS sebaya besarya usaha dperluas utu eurua baya produs rata-rata sehgga eaa eutuga. Ja ods sala usaha dega eaa hasl tetap costat returs to scale - CRTS aa perluasa usaha tda berpegaruh terhadap baya produs rata-rata. Sedaga a ods sala usaha dega eaa hasl berurag aa perluasa usaha aa egabata aya baya produs rata-rata. Utu asus usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur peetua ods sala usaha dpadag perlu area berata dega strateg pegebaga sste usaha buddaya badeg e depa apaah sebaya egarah pada peerapa sste tesfas atau estesfas. Utu tu perlu dlaua pegaa egea pedugaa fugs eutuga da sala usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur. Kaa bertuua utu eelaah fator-fator yag epegaruh tgat eutuga usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur egetahu tercapa tdaya eutuga asu aga pede da eadaa sala eoo usaha retur to scale. Hasl aa dharapa dapat bergua sebaga baha pertbaga bag para pegabl ebaa dala raga egebaga usaha buddaya a badeg. METODOLOGI PENELITIN Keraga da Model alss loas pegguaa asua put dapat duur dega pedeata fugs produs atau etode perecaaa ler. a tetap edua pedeata tersebut epuya eleaha yatu pedeata fugs produs dapat eghasla paraeter dugaa yag tda osste area adaya sultaeous euato bas sedaga etode perecaaa ler tda ebera eyaa etelta terhadap sesuatu peubah yag dduga eller 96. lteratf la yag dapat dguaa utu eelaah aloas pegguaa asua put adalah dega pedeata fugs eutuga sepert yag debaga Lau da Yotopaulus 97. Peruusa fugs eutuga ddasar oleh asus bahwa pelau eoo elasaaa atvtasya dala raga easua eutuga da dala ealaa usahaya erea adalah peera harga. Defs yag dbera Vara 978 eyataa bahwa fugs eutuga adalah suatu fugs yag ebera eutuga asu utu suatu tgat harga-harga eluara output da hargaharga asua put tertetu gve. Peaaa fugs dualst sepert fugs eutuga ebera beberapa elebha atara la fugs egguaa hargaharga sebaga peubah bebas sehgga eudaha dala pegabla eputusa da euga adaya ultolert yag lebh ecl dbadg fugs produs Bswager 974. sus yag dguaa dala odel fugs eutuga adalah: 4

3 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor. Pebuddaya sebaga ut aalss eoo da setap pebuddaya berusaha easua eutugaya dala aga pede.. Pebuddaya sebaga usur usaha elaua egata ebel asua put da eual eluara output berada dala pasar persaga sepura sebaga peera harga prce taer terutaa utu harga asua tetap fxed put da harga eluara output sedaga harga asua tda tetap varable put yag dtera pebuddaya a ustru yag aa dlhat dala peelta. 3. Pebuddaya a haya eprodus satu es produ dega utu yag hooge. Pada dasarya fugs eutuga dturua dar persaaa fugs produs. Secara uu persaaa fugs produs tersebut dapat dsala sebaga berut: Y = f... Daa: Y = eluara output = asua tda tetap varables put = 3 = asua tetap fxed put = 3 Dar persaaa dapat dperoleh persaaa eutuga aga pede short ru proft ya dega egaggap haya asua tda tetap varables put saa yag epegaruh eutuga sedaga asua tetap fxed put daggap sebaga su cost yatu baya yag telah deluara sebelu eputusa utu ealaa produs. Jad tda epegaruh aloas optu suber daya. Keutuga aga pede dapat ddefsa sebaga: total la eluara output yag durag dega total baya dar fator produs tda tetap varables put. V daa:... = eutuga aga pede per ut V = total la eluara total of output values = harga real dar fator produs tda tetap varables put e- per ut = ulah ut fator produs tda tetap varables put e- per ut V F P pf F p F = = P P F p f = 5

4 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: F p p G G... 7 = Efses Eoo Relatf V... 8 F V F V... 9 F F 0 0 = b G b G... G G daa: = group usaha = peubah tda tetap varable puts G G v '... G G... 3 daa: = group usaha = peubah tda tetap varable puts

5 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor 7 a V... 4 G G Dala peelta epr fugs Cobb-Douglas C-D serg dpaa sebaga odel peduga dar fugs eutuga. Fugs eutuga yag dpaa para peelt yag dsebuta d atas adalah fugs eutuga C-D yag telah dorala dega harga eluara output. Fugs seaca dguaa utu atvtas produs yag eghasla satu output da berusaha dala aga pede. Model fugs eutuga tersebut dega asua tda tetap put varables da asua tetap put fxed Lau ad Yotopaulus Yotopoulus ad Nuget 976 Chad ad Kaul 986 yatu: '... 6 daa:... 7 a z a... 0

6 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: a... a... 3 daa:... 4 da... 5 L L L L... 6 L L L L... 7 a da euda aa edua fugs eutuga yatu atau L L ead det. Dega dea odel fugs eutuga tersebut ead: L L L L... 8 dala peelta dguaa asua tda tetap put varables sebaya 4 buah da asua tetap put fxed sebaya buah sehgga odel fugs eutuga yag dguaa dala peelta adalah sebaga berut: 4 L L L L... 9 daa: u 0 utu = 34 da 0 utu =

7 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor = eutuga Output Ut Prce OUP eutuga aga pede yag dorala dega harga a badeg Rp. = ostata = harga beh a badeg yag dorala dega harga a badeg Rp./g = harga paa a yag dorala dega harga a badeg Rp./g 3 = harga pupu tsp da urea yag dorala dega harga a badeg Rp./t 4 = upah teaga era yag dorala dega harga a badeg Rp./t = luas taba = odal vestas Rp. = paraeter asua peubah tda tetap yag dduga = 34 = paraeter asua peubah tetap yag dduga = alss Data Berdasara pertbaga bahwa odel aalss dduga epuya I yag ucul dala persaaa yag aa eyebaba pedugaa dega etoda Ordary Least Suare OLS tda efse oleh area tu pedugaa odel fugs eutuga dlaua dala tga tahap. Pertaa dega OLS yag dguaa sebaga pebadg edua dega etoda efses eller tapa restrs esaaa I = I da etga dega etoda efses eller dega restrs esaaa I = I eller 96. Pedugaa paraeter oefse fugs eutuga dar odel yag dguaa dlaua elau perhtuga dega progra Statstc alyss Syste SS. Utu egetahu apaah usaha buddaya a badeg yag dlaua peta a telah ecapa eutuga asu aa dlaua pegua dega cara ebadga paraeter da. Peguaya adalah: Ho : = Ha : Pegua terhadap sala usaha dlaua berdasara etoda Lau da Yotopaulus 97 yag eyataa bahwa dala asus fugs eutuga Cobb- Douglas berlau ods: atau telah dperlaua bahwa 0 utu eeuh ods ooto pada fugs eutuga. Oleh area tu: - Ja > creasg returs to scale /IRTS terdapat - Ja = costat returs to scale - CRTS terdapat - Ja < decreasg returs to scale -DRTS terdapat Dega dea pegua costat retur to scale atau eaa hasl tetap dapat druusa sebaga berut: 9

8 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: 3 35 H : CRTS = eaa hasl 0 tetap atau ods sala usaha tetap a H : IRTS= eaa hasl egat atau ods sala usaha egat DRTS = eaa hasl euru atau ods sala usaha euru Peetua Loas da Pegabla Sapel Peelta erupaa aa yag dlaua dega egguaa asus d usaha buddaya pebesara badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur. Pegguaa aa asus dala peelta dasuda utu edapata gabara secara detal tetag latar belaag sfat serta araterst yag has pada suatu asus utu dada suatu hal yag bersfat uu Nazr 988. Peelta dlaua sea bula Jul hgga Septeber 003 d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur dega pertbaga bahwa d loas tersebut adalah erupaa salah satu setra produs egata buddaya a badeg d Props Jawa Tur aa dala peelta secara segaa purposve loas tersebut dtetua sebaga wlayah sapel. Respode peta a badeg d loas peelta dplh dega egguaa te stratfed rado saplg berdasara luasa areal laha taba yag dusahaa peta a dega ulah respode sebaya 30 peta a badeg. HSIL DN PEMBHSN Pedugaa Fugs Keutuga Pedugaa paraeter dala peelta egguaa persaaa fugs eutuga output ut prce OUP yag pedugaaya dlaua berdasara etoda eller 96. Hasl pedugaa fugs eutuga output ut prce OUP pada usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur tertera pada Tabel. Dar Tabel. detahu bahwa pedugaa fugs eutuga epuya la R utu asg-asg odel berturutturut adalah da Hal berart peubah bebas secara bersaasaa dapat eeraga dega ba varas dala peubah tda bebas eutuga yatu sebesar 834% odel I 936% odel II da 8755% odel III. Kesalaha peasra stadar stadar error yag dhasla pada asgasg odel eperlhata bahwa pegguaa etoda eller aa ebera la stadar error yag lebh ecl utu seluruh paraeter yag dduga a dbadga dega etoda ordary least suare OLS. Hal euua bahwa pegguaa etoda eller tersebut relatf lebh ba da telt utu pedugaa paraeter yag dduga sehgga pebahasa egea fugs eutuga output ut prce OUP selautya aa lebh dteaa pada odel yag egguaa etoda eller. 30

9 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor Tabel. Pedugaa Fugs Keutuga da Fugs Fator Share Masua Tda tetap pada Usaha Pebesara Buddaya Ia Badeg Fugs da Paraeter Koefse Regres Model Peubah I II III Fugs Keutuga UOP Kostata L L s L s L L L ' R Keteraga:. Model I : pedugaa dega OLS Model II : pedugaa dega etoda eller tapa restrs esaaa = Model III : pedugaa dega etoda eller dega restrs esaaa =. ga dala urug adalah spaga bau 3. : yata pada taraf epercayaa 90% : yata pada taraf epercayaa 95% : yata pada taraf epercayaa 99% Pada odel II fugs eutuga atual da odel III fugs eutuga asu tercapa dar epat asua tda tetap yag dduga beh a paa a pupu tsp da urea da teaga era ausa euua tada paraeter yag sesua yatu bertada egatf da berpegaruh yata dea uga halya dega dua asua tetap luas areal taba da odal vestas yag asgasg uga euua tada paraeter yag sesua yatu bertada postf da berpegaruh yata. 3

10 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: 3 35 Pada odel III fugs eutuga asu tercapa terlhat bahwa eepat asua tda tetap yag dduga el pegaruh yag sagat yata asg-asg pada selag epercayaa 99% terhadap eutuga. Pegaruh eaa upah teaga era ausa sebesar 0 perse aa eurua eutuga yag relatf redah yatu sebesar 079 perse. Sedaga pegaruh eaa beh a harga paa a da harga pupu tsp da urea relatf tgg dbadga asua tda tetap teaga era ausa daa eaa asgasg asua tda tetap tersebut sebesar 0 perse aa eurua eutuga berturut-turut sebesar perse 89 perse da 7 perse. Hal sagat petg utu dperhata area asgasg setar perse utu beh a perse utu paa a da perse utu pupu tsp da urea dar total baya asua tda tetap asg-asg dguaa utu pebela beh a paa a da pupu tsp da urea sehgga a turuya harga beh a da harga paa a tetu aa ebera pegaruh yag sagat besar terhadap eutuga usaha yag dtera oleh peta a. Keutuga Masu Jaga Pede Suatu tdaa rasoal optas sagat dperlua dala suatu proses produs area etersedaa suber daya yag dguaa utu proses produs pada eyataaya adalah terbatas. Utu tu dala setap egata proses produs para peta a dtutut utu dapat egaloasa secara optal setap suber daya yag dperguaaya. Optalsas pegguaa asua dala odel fugs eutuga dapat dlhat dega cara elaua u eutuga asu aga pede. pabla pada tgat pegguaa asua tertetu ebera eutuga asu berart aloas pegguaa asua tersebut telah optal. Sebalya apabla pada tgat pegguaa asua tertetu tda eghasla tgat eutuga yag asu dapat darta bahwa aloas pegguaa asua tersebut belu optal Suro 985. Tabel. euua bahwa u eutuga asu aga pede terhadap pegguaa etga asua tda tetap euua peolaa terhadap hpotess ol. Hal berart bahwa usaha buddaya a badeg Chaos chaos Fors d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur pada saat peelta dlaua belu ebera eutuga yag asu terhadap usaha buddaya a badeg yag delola peta a. Dega ata la aloas pegguaa asua tda tetap secara eseluruha belu optal. a tetap bla dtelaah lebh laut terhadap aloas pegguaa asg-asg asua tda tetap dapat dlhat bahwa secara statst pegguaa teaga era ausa telah optal =005 sedaga pegguaa beh a badeg da paa a belu optal dala pegguaaya. Dega ata la pada tgat pegguaa searag saat peelta dlaua aloas utu beh a badeg da paa a belu ebera tgat eutuga yag asu. 3

11 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor Tabel. Pedugaa eutuga asu aga pede da sala usaha pada usaha buddaya pebesara a badeg. Hpotess ol Hpotess alteratf Pegua utu F-ht. Kespula = Keutuga asu utu pegguaa 3 asua tda tetap Tola Ho =00 = Keutuga asu utu pegguaa beh a 39 Tola Ho =00 = Keutuga asu utu pegguaa paa a 4757 Tola Ho =00 = Keutuga asu utu pegguaa pupu 004 Tera Ho =005 = Keutuga asu utu pegguaa teaga era ausa Sala usaha osta Tera Ho =005 Tola Ho =005 Pedugaa Sala Usaha Pegua sala usaha dlaua ba utu ods atual aupu ods optal. Hasl pedugaa paraeter da tgat sala eoo usaha returs to scale tertera pada Tabel. Ja dperhata dar Tabel husus pada pegua sala usaha detahu bahwa pada tgat epercayaa 95 perse hpotess ol dtola ba pada ods atual aupu optal area pada edua ods tersebut ulah lebh besar dar. Hal berart bahwa ods usaha buddaya a d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur berada pada sala usaha bertabah creasg returs to scale sepert dtuua oleh la ulah pada ods atual da optal asgasg sebesar da 0467 Model II da Model III Tabel yatu dega pegguaa seua asua ratarata egat sebesar 0 perse aa eyebaba pegata eluara sebesar 04 perse pada ods atual da sebesar 05 perse pada ods optal. Dega pegua d atas euua bahwa perluasa usaha tda aa epegaruh baya produs rata-rata. Feoea tersebut eber das bahwa pegebaga usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur dapat dupayaa dega cara tesfas usaha. KESIMPULN DN SRN Kespula a. Pada ods atual da optal secara bersaa-saa peubah asua tda tetap beh a paa a pupu tsp da urea teaga era ausa da peubah asua tetap luas areal da 33

12 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: 3 35 odal vestas euua pegaruh yata terhadap tgat eutuga usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur. Nau secara sedrsedr pada ods atual terdapat satu peubah asua tda tetap yatu teaga era ausa tda berpegaruh yata sedaga pada ods optal asg-asg peubah asua tda tetap beh a paa a teaga era ausa da tetap luas areal da odal vestas ebera pegaruh yag yata. b. Usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur belu ebera tgat eutuga asu epada peta a. Dega ata la pegguaa asua tda tetap beh a paa a pupu tsp da urea da teaga era ausa pada usaha buddaya a badeg secara eseluruha belu optal. Nau apabla dtelaah lebh laut teryata pegguaa teaga era ausa telah dguaa secara optal sedaga pegguaa beh a da paa a belu optal yag berart bahwa produtvtas aral utu beh a badeg da paa a belu saa dega baya orbaa aral harga asg-asg asua tersebut. c. Usaha buddaya a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur berada pada ods sala usaha bertabah creasg returs to scale. Hal berart bahwa apabla pegguaa asua dtgata satu ut aa egabata eaa eluara dega propors yag lebh besar dar satu. Sara Bereaa dega upaya pegata produs da eutuga bag peta a yag ebuddayaa a badeg d Kecaata Palag Kabupate Tuba Jawa Tur hedaya dlaua dega cara tesfas usaha. Hal perlu dlaua eggat pegguaa asua tda tetap oleh para peta a telah elebh tgat pegguaa yag optal. DFTR PUSTK had T. Ratawat E. da Yaob M.J.R Buddaya Badeg Secara Itesf. Peerbt Swadaya. Jaarta. Bswager H Cost Fucto pproach to The Measureet of Factor Dead Elastctes ad at Elastctes of Substtuto. erca Joural gro Wcooc. 56 : Chad R. ad J. L. Kaul Note Use of the Cobb-Douglas Proft Fucto. erca Joural of grcultural Ecooc 68: p Harad H Peelta Eoo Buddaya Perara d sa. Peerbt graeda oleh Yayasa Obor Idoesa Jaarta. Lau L. J. ad P.. Yotopaulus. 97. Test for Realtve Effcecy ad pplcato to Ida grculture. erca Ecooc Revew. 6 March 97: p Proft Supply ad Dead Fuctos. erca Joural gro Ecooc. 54: p

13 Pedugaa Fugs Keutuga da Sala Usaha Buddaya Pebesara Ia Taer & Muhaad Noor The Methodologcal fraewor of Proft Fuctos. Food Research Isttute Studes. US. Vol. 7: p. -. Yotopaoulus P.. ad Nuget J.B Ecoocs of Developet Eprcal Ivestgatos. Harper & Row Publsher New Yor. p Nazr M Metode Peelta. Ghala Idoesa. Jaarta. 6 halaa. Suro S Teor Eoo Mro. Faultas Pertaa. Isttut Pertaa Bogor. Bogor. 378 halaa. Vara H.R Mcroecooc alyss. W. W. Norto & Copay New Yor. 35

14 Jural Eoo Pebagua Vol. 8 No. Deseber 003 Hal: 3 35 Mohaad Noor MS BC KCP Podo Idah Jaarta Selata Re. No.: