Optimasi Parameter Proses Jar Test Menggunakan Metode Taguchi dengan Pendekatan PCR-TOPSIS (Studi Kasus: PDAM Surya Sembada Kota Surabaya)

Transkripsi

1 D-37 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) Optmas Parameter Proses Jar Test Megguaka Metode Taguch dega Pedekata PCR-TOPSIS (Stud Kasus: PDAM Surya Sembada Kota Surabaya) Sakura Ayu Oktavasar da Muhammad Mashur Jurusa Statstka, Fakultas MIPA, Isttut Tekolog Sepuluh Nopember (ITS) Jl. Aref Rahma Hakm, Surabaya 60 Idoesa e-mal: m_mashur@statstka.ts.ac.d Abstrak Koagulas-flokulas merupaka tahap awal dar proses pejerha ar yag dlakuka perusahaa. Pada dasarya, seragkaa proses d dalam Istalas Pejerha Ar Mum (IPAM) yag palg utama adalah utuk meuruka kadar kekeruha ar baku. Peelta dlakuka dega melakuka sebuah eksperme proses koagulas-flokulas dega alat jar test megguaka metode Taguch da PCR-TOPSIS utuk megetahu parameter proses yag memlk pegaruh terhadap perubaha kekeruha da ph ar utuk kemuda meetuka settg optmum yag dapat megoptmumka kekeruha da ph ar. Hasl aalss meujukka bahwa doss koagula, lama waktu pegaduka cepat da pegaduka lambat berpegaruh sgfka terhadap perubaha kekeruha da ph ar dega kotrbus berturut-turut sebesar 6,00%, 0,39% da 6,03%. Kods optmum dperoleh pada settg doss koagula sebayak 0 ppm, pegaduka cepat selama 0 detk da kecepata pegaduka lambat sebesar 40 rpm. Kata Kuc Koagulas-Flokulas, JaTest, Metode Taguch, PCR-TOPSIS. A I. PENDAHULUAN r merupaka sumber daya yag sagat dperluka bag kehdupa mausa, bak utuk mum, maupu utuk keperlua sehar-har sepert mecuc, mad, da la-la. PDAM Surya Sembada Kota Surabaya merupaka salah satu perusahaaha pegelola ar bersh da juga bertugas utuk medstrbuska ke pelagga. Pada dasarya, seragkaa proses d dalam IPAM yag palg utama adalah utuk meuruka kadar kekeruha ar baku. Zat padat yag terdapat d dalam ar berukura sagat kecl da tdak dapat megedap dega cepat, sehgga proses koagulas-flokulas perlu dlakuka. Koagulas merupaka proses pembubuha koagula (baha kma) yag berfugs meggumpalka partkelpartkel dalam ar yag sagat kecl da tdak dapat megedap da flokulas merupaka proses terbetukya flok-flok da edapa. Koagulas da flokulas merupaka proses yag terjad secara berkelajuta dega betuk pecampura koagula hgga proes pembetuka flok yag dpegaruh oleh proses pegaduka da doss koagula. Varabel peetu atau parameter proses tersebut dapat dtetuka dega melakuka jar test (koagulas-flokulas skala laboratorum) [3]. Pada peelta, peelt mecoba meracag sebuah desa eksperme utuk meelt efek dar beberapa parameter proses jar test. Peelta perlu dlakuka karea tdak ada stadar yag baku dalam meetuka putara da lama waktu pada proses koaguas-flokulas da phak perusahaa perlu utuk megevaluas stadar operasoal prosedur jar test pada kods eksstg. Metode desa eksperme yag aka dguaka dalam peelta adalah desa eksperme Taguch. Permasalaha la yag mucul pada peelta adalah bahwa ar yag dproduks memlk lebh dar satu karakterstk kualtas yag harus dperhatka dalam pegambla keputusa. Hal lah yag melatarbelakag peuls utuk megguaka sebuah pedekata metode multrespo dalam peelta yatu pedekata PCR- TOPSIS. II. TINJAUAN PUSTAKA Aalss of varace (ANOVA) Tujua Utama dar ANOVA adalah utuk megetahu hasl seberapa besar varas dar setap faktor atau teraks mempegaruh varas total dar hasl yag damat. Beberapa otas petg utuk meujuka perhtuga yatu y yag merupaka observas/respo/data, y merupaka respo ke- utuk =,,..., N, N merupaka total observas (bayakya tral percobaa), Y merupaka jumlah dar seluruh observas da Y merupaka ata-rata dar observas yatu Y/N [5]. Jka percobaa melbatka suatu faktor A da B, maka SSA da SSB dapat dhtug dega rumus sebaga berkut [4]. SS A = SS B = A p a Y a= N Aa N q B b Y b= N Bb N Sehgga, SS e = SS T SS A SS B () dmaa a adalah jumlah level dar suatu faktor A utuk a=,,...,p da b adalah jumlah level dar suatu faktor B utuk b=,,...,q. Percobaa dalam racaga yag megguaka faktor A da faktor B, duj dega sebara F. Hpotess yag dguaka utuk taraf faktor A da B adalah sebaga berkut [7]. Hpotess faktor A : H 0 : α = α =... = α a = 0 ; a =,,...,p H : Mmal satu α a 0. Hpotess faktor B : ()

2 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) D-373 H 0 : β = β =... = β b = 0 ; b =,,...,q H : Mmal satu β b 0 H 0 gagal dtolak megdkaska tdak adaya pegaruh suatu faktor terhadap respo. H 0 gagal dtolak atau dtolak ddasarka pada la F htug sebaga berkut. F htug = MS A MS e (3) F htug faktor B juga dapat dhtug dega persamaa.5 tersebut. H 0 dtolak jka megalam kods dmaa F htug > F α(v,v). Presetase Kotrbus Faktor Presetase kotrbus suatu faktor dhtug dega membag pure sum of square dega sum of square total [4]. SS A = SS A df A. MS e SS B = SS B df B. MS e (4) SS e = SS e + (df A + df B ). MS e (5) Sehgga, ρ A = SS A SS T x 00% ρ B = SS B SS T x 00% ρ e = SS e SS T x 00% (6) dmaa SS merupaka jumlah kuadrat dar faktor yag dhtug presetase kotrbusya, SS T merupaka Jumlah kuadrat total, df merupaka derajat bebas dar faktor yag dhtug presetase kotrbusya da MS e meruaka rata-rata kuadrat dar faktor error. Asums Idetk, Idepede da Berdstrbus Normal ) Pemerksaa Asums Idetk Suatu data dkataka detk apabla plot resdualya meyebar secara acak da tdak membetuk suatu pola tertetu. ) Pemerksaa Asums Idepede Suatu data dkataka depede apabla plot resdualya meyebar secara acak da tdak membetuk suatu pola tertetu. 3) Peguja Asums Berdstrbus Normal Apabla plot data sudah medekat gars ler, dapat dkataka bahwa data tersebut memeuh asums yatu berdstrbus ormal. Uj keormala data juga dapat dlhat dar hasl uj Kolmogorov Smrov. Hpotessya adalah sebaga berkut. H 0 : berdstrbus ormal H : tdak berdstrbus ormal Nla D htug dapat d htug dega persamaa sebaga berkut. D htug = Sup x F (x) F 0 (x) (7) dmaa F (x) merupaka fugs dstrbus emprk berdasarka sampel da F 0 (x) merupaka fugs dstrbus teortk. H 0 dtolak apabla, jka la D htug < D α,n yag berart resdual tdak berdstrbus ormal [8]. Estmas Hasl pada Kods Optmum Estmas hasl pada kods optmum dega faktor A da B yag sgfka dapat dhtug dega persamaa berkut [6]. Y optmum = Y + (A a opt Y ) + (B b opt Y ) (8) dmaa Y rata-rata dar observas, A a opt merupaka ratarata respo faktor A pada level a yag optmum da B b opt merupaka rata-rata respo faktor B pada level b yag optmum. Orthogoal Array Suatu set orthogoal array dapat megakomodas beberapa stuas ekspermetal. Orthogoal array yag umum dguaka terseda utuk faktor dega dua, tga, da empat level. Dalam bayak stuas, orthogoal array stadar dmodfkas sesua percobaa tertetu yag memerluka level faktor campura. Proses desa eksperme dmula dar memlh orthogoal array yag sesua, meempatka faktor pada kolom yag sesua, da meetuka kods utuk setap tral percobaa [4]. Sgal-to-Nose Rato Sgal-to-Nose Rato serg dtuls sebaga S/N atau dwakl oleh huruf Yua η. Sebaga alat ukur utuk meetuka ketahaa (robust), Sgal-to-Nose Rato merupaka kompoe petg dar desa parameter [9].. Karakterstk la tertetu adalah terbak (Nomal the best) η j = 0 log[msd] (y jk y 0 ) = 0 log [ k= ] (9). Karakterstk semak kecl semak bak (Smaller the Better) η j = 0 log [MSD] y jk = 0 log [ k= ] (0) 3. Karakterstk semak besar semak bak (Larger the Better) η j = 0 log [MSD] yjk = 0 log [ k= ] () dmaa η j merupaka S/N Rato percobaa ke- utuk respo ke-j, y adalah respo percobaa ke-, respo ke-j utuk pegulaga ke-k utuk k=,,..., da y 0 adalah target kualtas. Uruta Percobaa Kods percobaa harus djalaka dalam uruta acak utuk meghdar pegaruh kofguras percobaa [6].. Replcato Dalam pedekata, semua kods percobaa aka djalaka dalam uruta acak dega meark satu omor tral percobaa dar satu set omor percobaa, termasuk pegulagaya.. Repetto Setap percobaa dulag sesua bayakya pegulaga yag telah drecaaka sebelum melajutka ke yag tral percobaa berkutya. PCR (Process Capablty Rato) Pada pedekata PCR-TOPSIS, la S/N Rato dar respo j pada percobaa/tral ke- yag berbeda dhtug mejad C j (PCR S/N Rato respo ke-j, tral percobaa ke-) dega rumus sebaga berkut [0]. C j = η j x ηj 3S ηj () x ηj = N = η j N S ηj = N = (η j x ηj ) N (3) (4)

3 D-374 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) dmaa η j merupaka S/N rato respo ke-j pada tral percobaa ke-, x ηj merupaka rata-rata S/N rato utuk respo ke-j da S ηj merupaka devas stadar sampel utuk S/N rato respo ke-j. TOPSIS (Techque for Orderg Performace by Smlarty to Ideal Soluto) TOPSIS megguaka prsp bahwa alteratf yag terplh harus mempuyajarak terdekat dar solus deal postf dajarak terpajag (terjauh) dar solus deal egatf dega megguaka jarak Eucldea (jarak atara dua ttk) [0]. S = d d + +d (5) d + = m (C j C + j ) j=, utuk =,,..., N (6) d = m (C j C j ) j=, utuk =,,..., N (7) dmaa d + merupaka jarak tral percobaa ke- dar solus deal postf, d merupaka jarak tral percobaa kedar solus deal egatf, C j + merupaka la max{c j utuk =,,..., N} da C j merupaka la m{c j utuk =,,..., N}. Jar Test Jar test adalah suatu percobaa skala laboratorum yag berfugs utuk meetuka doss optmum dar koagula yag dguaka dalam proses pegolaha ar bersh. Apabla percobaa dlakuka secara tepat, formas yag bergua aka dperoleh utuk membatu operator stalas dalam megoptmalka proses-proses koagulasflokulas da pejerha []. Kekeruha (Turbdty) Kekeruha (turbdty) meggambarka sfat optk ar yag dtetuka berdasarka bayakya cahaya yag dserap da dpacarka oleh baha-baha yag terdapat d dalam ar. Satua kekeruha yag dukur dega metode Nephelometrc adalah NTU (Nephelometrc Turbdty Ut). Pegukura kekeruha pada sampel ar dega metode Nephelometrc dlakuka dega megguaka alat turbdmeter []. Derajat Keasama (ph) PH adalah satua ukur yag meguraka derajat tgkat kadar keasama atau kadar alkal dar suatu laruta. Ut ph teretag dar 0 (asam kuat) sampa 4 (basa kuat). Istlah ph berasal dar p yag merupaka lambag matematka dar egatf logartma da H yag merupaka lambag kma utuk usur hdroge. Defs formal tetag ph adalah egatf logartma dar aktvtas o hdroge []. III. Sumber Data METODOLOGI PENELITIAN Sumber data pada peelta adalah data prmer yag dperoleh melau hasl percobaa d Laboratorum Ngagel PDAM Surya Sembada Kota Surabaya yag dlakuka selama har pada taggal 0 sampa dega Aprl 06. Varabel Peeltaa Varabel respo (y j ) yag dguaka dalam peelta djelaska sebaga berkut. Kadar Kekeruha(y ) Idetfkas karakterstk kualtas ar yag bak berdasarka PERMENKES No. 49/MENKES/PER/IV/00 adalah ar yag memlk kadar kekeruha ar dbawah 5 NTU.. ph (y ) Idetfkas karakterstk kualtas ar yag bak berdasarka PERMENKES No. 49/MENKES/PER/IV/00 adalah ar yag memlk ph atara 6,5 sampa dega 8,5. Terdapat 4 parameter proses jar test yag dguaka sebaga faktor pada peelta. Varabel tersebut dapat djelaska sebaga berkut.. Doss Koagula (A) : A : 40 ppm; A : 50 ppm; A 3 : 60 ppm; A 4 : 70 ppm; A 5 : 80 ppm; A 6 : 90 ppm; A 7 : 00 ppm; A 8 : 0 ppm. Pegaduka Cepat (B) : B : 00 rpm (Kods Eksstg); B : 50 rpm 3. Lama Waktu Pegaduka Cepat (C) : C :0 detk;c :0 detk (Kods Eksstg) 4. Pegaduka Lambat (D) : D : 0 rpm; D : 40 rpm (Kods Eksstg) 5. Lama Waktu Pegaduka Lambat (E) : E : met; E : 5 met (Kods Eksstg) Varabel Peeltaa Berkut adalah alat da baha yag dbutuhka utuk melakuka eksperme pada peelta. TABEL. ALAT DAN BAHAN No ALAT No BAHAN Jrge 0L Tawas Car Neraca Aaltk Ar Baku 40L 3 Alat Jar test 3 Pheol red 4 Beaker glass 000ml 5 Turbdmeter 6 Comparator 7 Ppet 8 Tabug erlemayer 00ml 9 Tabug reaks 0 Labu Ukur 00ml Pemlha Desa Eksperme Taguch Pemlha orthogoal array yag aka dguaka ddasarka pada derajat bebas total pada ANOVA. Jka haya pegaruh utama yag dtelt, maka derajat bebas total dapat dhtug sebaga berkut. db = db faktor A + db faktor B + db faktor C + db faktor D + db faktor E = (8-)+ (-) + (-) + (-) + (-) = Orthogoal array yag dplh harus mempuya bars mmum yatu mmal db total +. Oleh karea tu, maka percobaa pada peelta dlakuka dega megguaka orthogoal array L 6 (8 4 ). Lagkah Peelta Adapu lagkah-lagkah yag dlakuka utuk mecapa tujua peelta djelaska berkut. I. Memlh desa ekserme Taguch. Meghtug derajat bebas total utuk faktor (varabel proses).. Memlh orthogoal array. 3. Meetapka uruta acak percobaa. II. Melakuka eksperme

4 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) D-375. Mempersapka alat da baha yag dbutuhka.. Meguj kekeruha da ph ar baku sebelum pembubuha baha kma. 3. Melakuka Jar test dega meerapka tral percobaa yag dlakuka pada uruta pertama. 4. Mecatat la kekeruha (y 3 ) da phya (y 3 ). 5. Melakuka Jar test utuk percobaa yag aka dlakuka berkutya sesua uruta acak percobaa yag telah dtetapka. III. Aalss data eksperme. Meghtug S/N Rato pada setap respo.. Meghtug PCR-S/N Rato pada setap respo. 3. Meghtug TOPSIS dar hasl PCR-S/N Rato. 4. Melakuka Aalyss of Varace. 5. Meghtug pegaruh faktor atau efek utama utuk meetuka kombas optmum. 6. Meghtug persetase kotrbus dar faktor. IV. ANALISIS DAN PEMBAHASAN Trasformas Nla Respo Berkut adalah pembahasa megea perhtuga trasformas la respo. ) Trasformas Nla Respo Mejad Sgal-to-Nose Rato (S/N Rato) Data varabel respo kekeruha ar da ph ar dar hasl percobaa dapat dlhat sebaga berkut. TABEL. VARIABEL RESPON HASIL PERCOBAAN Kekeruha Percobaa ph Ar y o. y 8 8, ,7 7,7 7,70 3,46 4, ,6 7,5 7,55 3 4,6 6, ,5 7,6 7,55 4,88, ,6 7,7 7,65 5 5,7 3, , 7,6 7,35 6 4,7 4, ,6 7,6 7,60 7 5,36 4, , 7,3 7,5 8 4,7 4, ,5 7,4 7,45 9,43, ,4 7,5 7,45 0 3,4, , 7,6 7,40,8, ,4 7,7 7,55,8, ,3 7,5 7,40 3 3,, , 7, 7,5 4 4,89 4, , 7, 7,5 5,77, , 7 7,05 6 5, 5, , 7, 7,5,8, ,3 7,5 7,40 Nla varabel respo tersebut kemuda dtraformas mejad la S/N rato. Hasl perhtuga S/N rato utuk masg-masg respo adalah sebaga berkut. Percobaa o. TABEL 3. S/N RATIO VARIABEL RESPON S/N Rato Kekeruha Ar (η ) S/N Rato ph (η ) -5,30 3,098 -,469 5,57 3-3,79 5,57 5-8,865 3,00 6-4,38 6,0 ) Trasformas Nla S/N Rato Respo Mejad PCR- S/N Rato Hasl perhtuga PCR-S/N rato utuk masg-masg respo adalah sebaga berkut. Percobaa o. TABEL 4. PCR-S/N RATIO VARIABEL RESPON S/N Rato Kekeruha Ar (η ) S/N Rato ph (η ) -5,30 3,098 -,469 5,57 3-3,79 5,57 5 0,54 0, ,38 6,0 3) Perhtuga TOPSIS Nla PCR-S/N Rato Berdasarka perhtuga jarak dar solus deal da solus deal egatf, maka dapat dperoleh la PCR- TOPSIS. Hasl perhtuga PCR-TOPSIS dapat dlhat sebagaberkut TABEL 5. PCR-S/N RATIO VARIABEL RESPON Percobaa o. d + d - PCR-TOPSIS,65 0,000 0,000,08 0,89 0,434 3,484 0,44 0, ,7,509 0, ,645 0,987 0,605 Hasl la PCR-TOPSIS merupaka varabel baru yag mewakl kedua respo yatu kekeruha ar da ph ar. Uj Sgfkas Faktor Aalyss of varace (ANOVA) dlakuka utuk megetahu pegaruh dar faktor terhadap satu respo PCR-TOPSIS yag mewakl kedua respo yag dtelt. Hasl aalss dar ANOVA dapat dlhat pada Tabel 6 sebaga berkut. TABEL 6. PCR-S/N RATIO VARIABEL RESPON Faktor db SS MS Fhtug Ftabel Doss Koagula* Pegaduka Cepat Lama Waktu Pegaduka Cepat* Pegaduka Lambat * Lama Waktu Pegaduka Lambat Error 4 0,06 0,004 Total 5 0,690 p- value 7 0,456 0,065 6,53 6,094 0,008 0,008 0,008,5 7,709 0,6 0,076 0,076 9, 7,709 0,0 0,5 0,5 9, 7,709 0,006 0,00 0,00 5,6 7,709 0,086 Keteraga : (*) Faktor yag memlk pegaruh sgfka Apabla megguaka tgkat kesalaha yatu α=5%, maka dperoleh la F tabel utuk setap varabel proses yatu utuk doss koagula adalah F 0,05(7,4) =6,094, utuk pegaduka cepat, Lama Waktu Pegaduka cepat, pegaduka lambat da Lama Waktu Pegaduka lambat adalah F 0,05(,4) =7,709. Sehgga dapat dsmpulka bahwa varabel doss koagula, Lama Waktu Pegaduka cepat da pegaduka lambat adalah faktor yag memlk pegaruh yag sgfka terhadap kedua varabel respo. Asums Idetk, Idepede da Berdstrbus Normal (IIDN) Terdapat tga asums dalam ANOVA yag harus dpeuh agar hasl peguja ANOVA tersebut tdak bas. Pemerksaa asums dberka sebaga berkut.

5 D-376 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) 99 Plots for PCR-TOPSIS Normal Probablty Plot 0,050 Versus Fts yag memberka la rata-rata PCR-TOPSIS yag terbesar utuk masg-masg respo. Percet ,05 0,000-0,05 0,8 A Ma Effects Plot for PCR-TOPSIS Data PCR-TOPSIS B C -0,08-0,04 0,00 0,04 0,08-0,050 0,0 0, 0,4 0,6 Ftted Value 0,8 0,6 Frequecy ,04-0,0 Hstogram 0,00 0,0 0,04 0,050 0,05 0,000-0,05-0,050 Gambar. Plot Asums IIDN 3 4 Versus Order Observato Order Berdasarka Gambar dapat dlhat bahwa plot pada grafk versus fts (plot asums detk) da versus order (plot asums depede) tdak meyebar secara acak melaka membetuk sebuah pola sepert corog yag merupaka dkas kuat bahwa resdual yag dhaslka dar hasl aalss tdak memeuh asums detk da depede. Berdasarka Gambar juga dapat dlhat grafk ormal probablty plot dmaa plotya megkut da berada dsektar gars ler yag megdkaska bahwa resdual dar hasl aalss memeuh asums dstrbus ormal. Nla D htug dar hasl peguja Kolmogorov Smrov lebh kecl dar D 0,05 (0,37) yatu sebesar 0,086yag berart bahwa resdul berdstrbus ormal. Berdasarka hasl pemerksaa asums IIDN yag telah dlakuka dketahu bahwa resdual dar hasl ANOVA yag telah dlakuka tdak memeuh asums detk da depede amu memeuh asums resdual berstrbus ormal. Trasformas data telah dlakuka utuk mecoba meaggulag pelaggara asums tersebut. Trasformas yag dlakuka adalah trasformas Box-Cox berupa trasformas kuadrat, aka tetap trasformas tersebut mash belum bsa meaggulag pelaggara asums yag terjad. Hal tersebut mugk dsebabka oleh jumlah data atau jumlah percobaa yag sedkt. Meskpu terdapat asums yag belum terpeuh yatu asums resdual detk da depede, aalss pada peelta tetap dlajutka dega megasumska asums tersebut telah terpeuh. Peetua Kombas Level Faktor Optmum da Besar Kotrbus Faktor Kods optmum dalam hal ddasarka pada la PCR-TOPSIS tertgg yag dperoleh. Dapat dlhat berdasarka Tabel 5 bahwa la PCR-TOPSIS tertgg yatu 0,898 yag dperoleh pada kombas percobaa omor 5, sehgga kods optmum dapat dcapa pada kombas level A8, B, C, D, E, yatu : Doss koagula = 0 ppm Pegaduka cepat = 00 rpm (tdak sgfka) Lama waktu pegaduka cepat = 0 detk Pegaduka lambat = 40 rpm Lama waktu pegaduka lambat = met (tdak sgfka) Peetua kombas optmum juga dapat ddekat dega meghtug rata-rata PCR-TOPSIS pada setap level faktor yag dtelt sehgga kombas level faktor optmum yag dapat terplh tdak haya berdasarka kombas level faktor yag dcobaka saja. Level yag dplh utuk meetuka kods optmum adalah level Mea of PCR-TOPSIS 0,4 0, 0,8 0,6 0,4 0, Gambar. Plot Pegaruh Faktor Utama TABEL 7. NILAI RATA-RATA SETIAP LEVEL PADA MASING-MASING FAKTOR Level 3 4 D 5 6 Doss Koagula 7 8 Pegadu -ka Cepat Lama Waktu Pegadu ka Cepat Pegadu ka Lambat Lama Waktu Pegadu ka Lambat 0,70 0,467 0,460 0,400 0,449 0,950 0,5078 0,5535 0,5694 0, , , ,55 6 0, , ,755 Delta 0,5345 0,0460 0,375 0,69 0,073 Rak Berdasarka Gambar, dapat dlhat bahwa kods optmum dapat dcapa pada kombas level A8, B, C, D, E, yatu : Doss koagula = 0 ppm Pegaduka cepat = 50 rpm (tdak sgfka) Lama waktu pegaduka cepat = 0 detk Pegaduka lambat = 40 rpm Lama waktu pegaduka lambat = 5 met (tdak sgfka) Berdasarka faktor yag terbukt sgfka mempegaruh kekeruha ar da ph ar pada Tabel 4.6, maka kombas level faktor optmum yag dperoleh berdasarka dua cara tersebut adalah sama yatu pada kombas A8, C, D atau doss koagula 0 ppm, dega pegaduka cepat dlakuka selama 0 detk da pegaduka lambat dlakuka dega kecepata 40 rpm. Doss koagula memberka kotrbus palg besar terhadap kedua respo yatu mecapa, 6,00%, lalu faktor dega besar pegaruh yag meempat pergkat kedua adalah faktor pegaduka lambat dega kotrbus sebesar 6,03% da pada pergkat tga yatu faktor Lama Waktu Pegaduka cepat dega kotrbus sebesar 0,39%. Estmas Rata-Rata Tgkat Kekeruha Ar pada Kods Optmum Dketahu bahwa kods optmum yag dperoleh utuk kedua respo adalah A 8 (doss koagula 0 ppm), C (lama Lama Waktu Pegaduka cepat selama 0 detk da D (pegaduka lambat 40 rpm). Sehgga, perhtuga estmas adalah sebaga berkut. E

6 JURNAL SAINS DAN SENI ITS Vol. 5 No. (06) (30-98X Prt) D-377 Y optmal = Y kekeruha +(A 8 Y kekeruha )+(C Y kekeruha ) + (D Y kekeruha ) = 0,045 NTU Berdasarka perhtuga tersebut, maka apabla kombas level optmum dterapka, maka aka dperoleh hasl estmas la rata-rata kekeruha ar pada kods optmum adalah sebesar 0,045 NTU da memeuh stadart PERMENKES No. 49/MENKES/PER/IV/00. Estmas Rata-Rata ph Ar pada Kods Optmum Sama halya dega kekeruha ar, la predks ratarata ph pada kods optmum juga harus dketahu. Perhtuga estmas adalah sebaga berkut. Y optmum = Y ph + (A 8 Y ph ) + (C Y ph ) + (D Y ph ) = 7,08 Berdasarka perhtuga tersebut, apabla kombas level optmum dterapka, maka aka dperoleh hasl estmas la rata-rata ph pada kods optmum adalah sebesar 7,08 yag medekat target perusahaa yatu memproduks ar dega ph etral yatu sebesar 7 da memeuh stadart PERMENKES No. 49/MENKES/PER/IV/00. V. KESIMPULAN DAN SARAN Parameter proses jar test yag memberka pegaruh sgfka terhadap kekeruha da ph ar adalah doss koagula, lama waktu pegaduka cepat da pegaduka lambat dega persetase kotrbus sebesar 6,00%, 0,39% da 6,03%. Kods optmum dapat dcapa pada kombas level A8, C, D yatu doss koagula 0 ppm, dega pegaduka cepat dlakuka selama 0 detk da pegaduka lambat dlakuka dega kecepata 40 rpm karea faktor pegaduka cepat (B) da lama waktu pegaduka lambat (E) tdak memlk pegaruh yag sgfka terhadap kedua respo da estmas ratarata kualtas pada kods tersebut dapat memeuh stadart PERMENKES RI No. 49 /MENKES/PER/IV/00. Berdasarka hasl peelta, dapat dkataka bahwa perusahaa dapat megguaka settg jar test pada kods eksstg karea berdasarka peelta mash memberka hasl yag optmum. Peelta selajutya dharapka dapat melakuka peyempuraa pada ekspermeya, sepert meambah varabel respo kualtas ar yag la yag juga petg utuk dperhatka, melbatka varabel respo berupa baya meggat semak tgg doss yag dguaka, baya yag dkeluarka pu aka semak tgg atau melbatka faktor gaggua (ose) yag basa terjad pada kods aktual. DAFTAR PUSTAKA [] Amrmaar, B.N & Adl, R. (00). Racag Bagu Model Mekak Alat utuk Megukur Kadar Keasama Susu Car, Sar Buah da Soft Drk. EEPIS Fal Project. [] Hardyat, T, Stadar NTU d Idoesa. (0). Dakses pada 5 Ju, 05, dar blogspot.co.d/0/05/stadar-tu-d-doesa.html?m=. [3] Kusumawarda, D. & Iqbal, R. (03). Evaluas PerformaPegaduka Hdrols sebaga Koagulator da Flokulator berdasarka Hasl Jar test. Makalah, Isttut Tekolog Badug, Badug. [4] Roy, R.K. (00). Desg of Expermets Usg the Taguch Approach: 6 Steps to Product ad Process. New York: Joh Wley & Sos. [5] Ross, P.J. (996).Taguch Techques for Qualty Egeerg (d ed.). Sgapore: McGraw-Hll. [6] Roy, R.K. (00). A Prmer o the Taguch Method. (d ed.). U.S.A: Socety of Maufacturg Egeers. [7] Khotmah, C. & Mashur M. (05). Peerapa Metode Optmas Multrespo Megguaka Hybrd PCA-Taguch da PCR- TOPSIS Taguch pada Peggurda Materal Kompost. Jural Sas da Se ITS. 4(). [8] Sudjaa. (996). Metode Statstk. Badug: Tarsto. [9] Peace, G.S. (993). Taguch Methods A Hads-O Approach. U.S.A: Addso-Wesley Publshg Compay. [0] Djam, R.J. & Suaryo, S.(04). Metode PCR-TOPSIS utuk optmas taguch multrespoo. Jural Statstka, (), [] Satterfeld, Z. (005). Jar testg. Natoal Evrometal Servce Ceter, 5().