Teknik Pengeringan dalam Oven untuk Irisan Wortel Kering Bermutu
|
|
|
- Yuliani Atmadjaja
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Teknik Pengeringn dlm Oven untuk Irisn Wortel Kering Bermutu Histifrin, D., D. Musddd, dn E. Murtiningsih Bli Penelitin Tnmn Syurn, Jl. Tngkun Prhu 517 Lemng, Bndung Jw Brt Nskh diterim tnggl 8 Oktoer 2003 dn disetujui untuk diteritkn tnggl 3 Peruri 2004 Tujun penelitin untuk mengkji pengruh suhu dn lm pengeringn terhdp krkteristik mutu syurn wortel kering. Penelitin dilkukn di Lortorium Fisiologi Hsil Bli Penelitin Tnmn Syurn di Lemng dri uln Juli smpi Oktoer Rncngn percon yng digunkn dlh ck kelompok pol fktoril dengn tig ulngn dn du fktor. Fktor pertm dlh suhu pengeringn (40, 50, dn 60 C) dn fktor kedu dlh lm pengeringn (17, 22, 27, dn 32 jm). Hsil penelitin menunjukkn hw perlkun lm pengeringn 32 jm yng dikominsikn dengn suhu pengeringn 50 C menghsilkn wortel kering terik erdsrkn nili kdr ir (9,15% ), kdr et kroten (0,019%), persentse rehidrsi tinggi (520,44%), dn penilin sensori terhdp wrn sert tekstur yng ik. Kt kunci: Wortel; Pengeringn; Krkteristik mutu AB STRACT. Histifrin, D., D. Musddd, nd E. Murtiningsih De hy dr tion tech nique us ing n oven for qul ity dried sliced cr rot. The im of this re serch ws to study the ef fect of tem per ture nd dry ing du r tion on the dried cr rot qul ity chr c ter is tics. The re serch ws con ducted t Posthrvest Phys i ol ogy L o r tory of In do ne - sin Veg e t les Re serch In sti tute, Lemng from July to Oc to er The ex per i ment ws lid in fc to ril rn - dom ized lock de sign with three rep li c tions nd two fc tors. The first fc tor ws the tem per ture (40, 50, nd 60 C) nd the sec ond fc tor ws dry ing du r tion (17, 22, 27, nd 32 hours).the re sult showed tht the dry ing du r tion 32 hours com ined with dry ing tem per ture of 50 C gve the est dried cr rot chr c ter is tics sed on w ter con tent (9.15% ), et cr o tene con tent (0.019%), high est rehydrtion c pc ity (520.44%), nd sensoricclly est color nd tex ture. Keywords: Crrot; De hy dr tion; Qul ity chr c ter is tics. J. Hort. 14(2): , 2004 Wortel merupkn slh stu jenis syurn yng mempunyi nili gizi tinggi, terutm vitmin A. Selin itu wortel jug mengndung vitmin B, vitmin C, dn sedikit vitmin G (Plungkun & Budirti 1993). Seperti komodits syurn linny, wortel termsuk slh stu jenis syurn yng mudh rusk kren setelh dipnen msih melkukn respirsi. Di smping itu keruskn dpt dikitkn pul oleh proses fisiologis dn fktor meknis, kimiwi, dn mikroiologi. Slh stu cr pengwetn syurn yng umum dilkukn dlh pengeringn (Muchtdi et l. 1995). Tujunny dlh mengurngi kndungn ir dlm hn, sehingg dpt menghmt pertumuhn mikro mupun reksi yng tidk diinginkn (Chung & Chng 1982; Gogus & Mskn 1998; Trisusnto 1974). Selin itu, produk kering kn leih mudh ditngni dlm pengngkutn dn penyimpnn. Pd proses pengeringn, hl yng hrus diperhtikn dlh desin dn opersi pengeringn untuk memperthnkn kulits optimum produk kering yng diinginkn. Bentuk irisn kering merupkn slh stu entuk produk wetn wortel yng mudh dimnftkn konsumen, di smping dpt memperpnjng ms simpn. Permslhn yng perlu diperhtikn dlm proses pengeringn wortel dlh hilngny (terdegrdsi) tu eruhny wrn, tekstur, dn nili gizi. Mohmed & Hussein (1994) menytkn hw peruhn wrn dn tekstur, dn hilngny gizi dpt terjdi selm proses pengolhn, pengeringn, dn penyimpnn produk kering. Dlm proses pengeringn, suhu pengeringn memegng pernn sngt penting. Jik suhu pengeringn terllu tinggi kn mengkitkn penurunn nili gizi dn peruhn wrn produk yng dikeringkn. Sedngkn il suhu yng digunkn terllu rendh, mk produk yng dihsilkn sh dn lengket tu eru usuk, sehingg memerlukn wktu pengeringn yng terllu lm. Hsil penelitin Mrpung & Sing (1995) menunjukkn hw pengeringn dengn oven pd suhu 40 C yng dikominsikn dengn prpengeringn, yitu direndm dlm lrutn grm 2%, menghsilkn kdr voltile 107
2 J. Hort. Vol. 14, No. 2, 2004 reduction sustnces (VRS) yng pling tinggi (340,66 mgrek/g) sert sift orgnoleptik terik pd irisn kering wng putih. Sedngkn Mohmed & Hussein (1994) melporkn hw suhu pengeringn 60 C dpt memperthnkn kndungn sm skort dn rehidrsi wortel kering, sedngkn suhu pengeringn 40 C ik untuk memperthnkn kndungn kroten dn wrn wortel kering. Herstuti et l. (1993) menjelskn hw proses pengeringn dn penggilingn mengkitkn penurunn kdr lf dn et kroten tepung wortel, nmun kdr ir yng diperoleh sudh cukup rendh (8,6%). Fktor lin yng mempengruhi mutu produk yng dikeringkn dlh lm pengeringn. Mohmed & Hussein (1994) menytkn hw suhu pengeringn 60 C memerlukn wktu pengeringn 22 jm smpi diperoleh ert konstn (kdr ir ±9,89%), sedngkn suhu 40 C memutuhkn wktu selm 42 jm. Tujun penelitin ini dlh untuk mengkji pengruh suhu dn lm pengeringn terhdp krkteristik mutu wortel kering. Hipotesis penelitin dlh terdpt pengruh perlkun lm pengeringn dn suhu pengeringn terhdp krkteristik wortel kering yitu diliht dri sift rehidrsi dn wrn. BAHAN DAN METODE Metode penelitin yng digunkn dlh metode eksperimen, dilksnkn pd uln Juli smpi Oktoer 2000 di Lortorium Fisiologi Hsil Bli Penelitin Tnmn Syurn di Lemng. Bhn penelitin yng digunkn dlh wortel kultivr lokl yng diperoleh dri keun petni di derh Cisru, Lemng dn dipnen pd umur 90 hri setelh tnm. Rncngn percon yng digunkn dlh ck kelompok fktoril dengn tig ulngn. Perlkun yng dico dlh: 1. Suhu pengeringn (40, 50, dn 60 C). 2. Lm pengeringn ( 17, 22, 27, dn 32 jm). Peuh yng dipengruhi secr nyt oleh perlkun yng dico diuji dengn uji peredn DMRT pd trf 5%. Rincin proses pemutn irisn wortel kering dlh segi erikut. Wortel dikups, dicuci, dipotong menggunkn pisu stinless steel dengn keteln irisn wortel 3 mm, kemudin dikeringkn sesui dengn perlkun. Prmeter yng diukur terdiri dri: 1. Fisik: rehidrsi. Pengukurn nili rehidrsi dilkukn dengn memsukkn sejumlh hn kering (25 g) ke dlm ir mendidih selm 15 menit, dikeringnginkn selm 5 menit, llu ditimng dn dinytkn segi persentse kenikn ert keringny (Mohmed & Hussein 1994). 2. Kimi: kdr ir (metode grvimetri) dn kdr et kroten (metode spektrofotometri). 3. Orgnoleptik: wrn dn tekstur. Pengujin orgnoleptik menggunkn uji penjenjngn dengn 15 orng pnelis. Skl penilin msing-msing sift sensoris yitu wrn (1 = coklt smpi 5 = merh) dn tekstur (1= lemek/lunk smpi 5 = kers/renyh). HASIL DAN PEMBAHASAN Rehidrsi Berdsrkn uji sttistik (p<0,05) terhdp rehidrsi wortel kering menunjukkn peredn nyt ntr kominsi suhu pengeringn dn lm pengeringn (Tel 1). Rehidrsi dlh ukurn kemmpun produk wortel kering untuk menyerp dn memerngkp ir, sehingg dpt kemli seperti kondisi pd st msih segr. Nili rehidrsi sngt dipengruhi oleh elstisits dinding sel, hilngny permeilits diferensil dlm memrn protoplsm, hilngny teknn turgor sel, dentursi protein, kristlinits pti, dn iktn hidrogen mkromolekul (Neum 1972). Nili persentse rehidrsi tertinggi diperoleh pd lm pengeringn 32 jm yng dikominsikn dengn suhu pengeringn 50 C (520,44%) dn ered nyt dengn perlkun linny. Sedngkn nili persentse rehidrsi terendh diperoleh perlkun suhu pengeringn 40 C yng dikominsikn dengn lm pengeringn 17 jm (205,43%). Pd Tel 1 tmpk hw nili rehidrsi wortel kering cenderung mkin tinggi dengn mkin lmny proses pengeringn dn mkin 108
3 Histifrin, D. et l.: Teknik pengeringn dlm oven untuk irisn wortel kering ermutu tingginy suhu pengeringn. Keculi pd suhu pengeringn 60 C, nili rehidrsi yng dihsilkn menurun kemli. Hl ini disekn oleh mkin nykny ir yng terupkn dri dlm hn, sehingg pd st rehidrsi kn mempunyi kemmpun menyerp ir leih nyk. Nmun kemmpun penyerpn ir oleh hn yng dikeringkn pd suhu yng tinggi leih ditsi. Dengn demikin perlkun pns erleih dpt menyekn penurunn elstisits dinding sel, sehingg kemmpun penyerpn irny kn erkurng. Neum (1972) menytkn hw umumny perlkun pns yng erleih kn merusk sift osmotik dinding sel dn turgor sel yng selnjutny dpt menurunkn elstisits dinding sel, sehingg kn mempengruhi kemmpun jringn untuk menyerp dn memerngkp ir. Kdr ir Hsil nlisis sttistik perlkun lm pengeringn yng dikominsikn dengn suhu pengeringn memerikn pengruh yng nyt terhdp kdr ir wortel kering (Tel 1). Kdr ir wortel kering yng dihsilkn erkisr ntr 5,88-66,07%. Pd Tel 1 tmpk hw mkin lm wktu pengeringn dn mkin tinggi suhu pengeringn, kdr ir wortel kering yng dihsilkn semkin menurun. Hl ini terkit dengn mkin tingginy suhu dn lm pengeringn menyekn energi pns yng diw udr mkin esr, sehingg mkin nyk jumlh mss cirn yng d dipermukn hn yng dikeringkn. Ti et l. (1988), menytkn hw kemmpun hn untuk melepskn ir dri permuknny kn semkin esr dengn meningktny suhu udr pengering yng digunkn. Selin itu penggunn suhu dn wktu pengeringn yng ered, menyekn lju proses pengeringn yng dihsilkn jug kn ered, sehingg kdr ir yng dihsilkn semkin rendh dengn mkin tingginy suhu dn mkin lmny proses pengeringn. Pd Tel 1 dpt diliht hw kdr ir wortel kering yng memenuhi syrt produk syurn kering dlh yng mempunyi kdr ir ntr 5,88-10,83%. Nmun di ntr perlkun terseut, perlkun suhu pengeringn 50 C yng dikominsikn dengn lm pengeringn 32 jm menghsilkn kdr ir wortel kering seesr 9,15% /10,07% k yng mendekti kdr ir wortel kering ykni 9,80% k dri hsil penelitin yng dilkukn oleh Mohmed & Hussein (1994). Pd perlkun terseut jug menghsilkn nili rehidrsi tertinggi (520,44%). Kdr et kroten Dt Tel 1 memperlihtkn hw terdpt interksi ntr perlkun lm pengeringn dn suhu pengeringn terhdp kdr et kroten wortel kering. Menurut Goldmn et l. (1983), et kroten merupkn slh stu unsur pokok dlm hn pngn yng mempunyi pernn sngt penting, yitu memerikn kontriusi terhdp wrn hn pngn (wrn ornge) dn jug nili gizi segi provitmin A. Pd perlkun lm pengeringn 17 dn 22 jm, kdr et kroten cenderung meningkt dengn mkin tingginy suhu pengeringn. Sedngkn il lm pengeringn diperpnjng hingg 27 dn 32 jm, mk kdr et kroten wortel kering cenderung meningkt dengn semkin tingginy suhu smpi 50 C, nmun pd suhu 60 C terjdi penurunn kemli (Tel 1). Hl ini menunjukkn hw pd suhu tinggi telh terjdi degrdsi kroten. Andrwuln & Koswr (1992) menytkn hw degrdsi kroten yng terjdi selm pengolhn dikitkn oleh proses oksidsi pd suhu tinggi yng menguh senyw kroten menjdi senyw ionon erup keton. Selnjutny Herstuti et l. (1983) menytkn hw senyw krotenoid mudh teroksidsi terutm pd suhu tinggi yng disekn oleh dny sejumlh iktn rngkp dlm struktur molekulny. Perlkun lm pengeringn 27 dn 32 jm yng dikominsikn dengn suhu pengeringn 50 C menghsilkn nili kdr et kroten tertinggi (0,019%). Sedngkn kdr et kroten terendh diperoleh perlkun lm pengeringn 22 jm yng dikominsikn dengn suhu pengeringn 40 C (0,012%). Hl ini menunjukkn hw pd pengeringn dengn suhu tinggi dn wktu pengeringn leih lm kn mengkitkn keruskn komponen gizi dri hn. Andrwuln & Koswr (1992) menytkn hw ktivits vitmin A dn provitmin A kn hilng pd produk-produk yng dikeringkn kit proses oksidsi, sehingg mkin lm wktu pengeringn dn mkin tinggi suhu 109
4 J. Hort. Vol. 14, No. 2, 2004 Tel 1. Interksi lm dn suhu pengeringn terhdp rehidrsi, kdr ir, dn kdr et kroten wortel kering (Interction of drying durtion nd drying temper - ture on rehydrtion c pc ity, w ter con tent, nd et cr o tene con tent of slice drieds cr rot) Lm pengeringn (Drying durtion) Jm (Hour) ,43 C ,99 B ,15 B Rehidrsi (Rehydrtion) % Kdr ir (Wter content) % Suhu pengeringn (Drying temperture) Kdr et kroten (Bet crotene content) % ,20 C 316,20 C 442,80 B 395,35 B 427,47 B 408,27 B 66,07 A 54,96 A 29,92 B ,76 A 520,44 A 516,27 A 17,84 B 9,15 B 5,88 A 0,017 A 0,019 A 0,015 B c L n(s),s n(s), LS n(s) CV = 9,68% L n(s),s n(s),ls n(s) CV = 20,28% L n(s), S n(s),ls n(s) CV = 0,29% Angk yng diikuti oleh huruf yng sm pd kolom dn ris yng sm, tidk ered nyt menurut Uji Jrk Bergnd Duncn pd trf proilits 0,05 (Mens fol lowed y the sme let ters in the sme col umn nd rows, re not sig nif i cntly dif fer ent t pro il ity 0,05 c cord ing to DMRT). tn (ns) = tidk nyt (not sig nif i cnt); n (s) = nyt (significnt) 35,08 A 17,97 B 10,83 B 10,38 A c 7,18 A 6,35 A 0,014 C 0,012 D 0,015 B 0,017 B 0,017 B 0,019 A 0,017 A 0,017 A 0,015 B 110
5 Histifrin, D. et l.: Teknik pengeringn dlm oven untuk irisn wortel kering ermutu pengeringn keruskn yng terjdi kn semkin meningkt yng dpt mengkitkn penurunn nili gizi. Hsil penelitin Mohmed & Hussein (1994), menunjukkn hw kndungn kroten leih sensitif pd suhu pengeringn yng tinggi, di mn pd suhu pengeringn 40 C menghsilkn kndungn kroten dn wrn wortel yng dikeringkn leih ik. Sift sensori Pengujin sift sensori ertujun untuk mengethui smpi sejuh mn tingkt penerimn pnelis terhdp produk wortel kering yng dihsilkn. Hsil pengujin sift sensori produk wortel kering meliputi wrn dn tekstur disjikn pd Tel 2 dn 3. Tel 2. Pengruh lm dn suhu pengeringn terhdp wrn wortel kering (Ef fect of dry ing du r tion nd dry ing tem per ture on color dried cr rot) Perlkun (Tretment) Skor (Score) Lm pengeringn (Drying durtion), jm (hour) 17 3, , , ,72 Suhu pengeringn (Drying temperture), o C 40 3, , ,81 L tn (ns), S n (s), CV = 10,82 % Liht Tel 1(See T le 1). Wrn merupkn slh stu triut mutu yng sngt mempengruhi penerimn konsumen terhdp sutu produk. Terjdiny peruhn wrn selm proses pengolhn mupun penyimpnn dpt menyekn penurunn mutu. Penerimn pnelis terhdp wrn produk wortel kering memerikn peredn yng nyt pd trf 5% (Tel 2). Pd Tel 2 dpt diliht hw perlkun lm pengeringn tidk erpengruh nyt terhdp wrn wortel kering, sedngkn perlkun suhu pengeringn erpengruh nyt. Perlkun suhu 40 C memerikn skor wrn terendh, yitu 3,16 (merh ornge kecokltn) dn ered nyt dengn perlkun linny. Pd perlkun suhu pengeringn 50 mupun 60 C, wrn produk wortel kering yng dihsilkn msih dpt diterim, yitu dengn skor 3,8 (gk merh ornge). Penilin ini gk ered dengn hsil penelitin yng dilkukn oleh Mohmed & Hussein (1994), yitu hw perlkun pd suhu pengering oven 40 C menghsilkn wrn wortel kering yng pling disuki dindingkn il dikeringkn pd suhu yng leih tinggi. Tekstur wortel kering merupkn slh stu penilin krkteristik mutu secr oyektif dn sngt dipengruhi oleh teknik pengolhn dn kndungn pektin dlm hn pngn (Quintero-Rmos et l.1992). Interksi perlkun lm pengeringn dn suhu pengeringn memerikn pengruh nyt pd trf 5% terhdp tekstur wortel kering (Tel 3). Pd Tel 3 dpt diliht hw perlkun suhu pengeringn 40 C dengn lm pengeringn 17, 22, dn 27 jm sert suhu 50 C dengn lm pengeringn 17 jm memerikn skor penilin tekstur terendh (lunk) dn ered nyt dengn perlkun linny. Sedngkn pd lm pengeringn 32 jm untuk semu perlkun suhu pengeringn tidk ered nyt. Kominsi perlkun suhu pengeringn 60 C dn lm pengeringn 32 jm memerikn skor tekstur tertinggi, yitu seesr 4,77 (gk kers). Hl ini sesui dengn hsil pengukurn kdr ir pd perlkun terseut yng menghsilkn nili terendh (5,88% ). Sedngkn skor tekstur terendh diperoleh perlkun suhu pengeringn 40 C yng dikominsikn dengn lm pengeringn 17 jm yitu 1,28 (lunk). Pd perlkun terseut jug menghsilkn kdr ir tertinggi (66,07% ). Edwrds (1995) mengtkn hw komponen teresr dri hn pngn dlh ir (55-85%), sehingg komponen terseut merupkn fktor utm yng kn mempengruhi struktur dn tekstur dri hn pngn yng diolh. Selnjutny dilporkn hw syurn wortel yng dikeringkn pd suhu 60 C kn kehilngn integrits seluler, sehingg kn mempengruhi teksturny. 111
6 J. Hort. Vol. 14, No. 2, 2004 Tel 3. Interksi perlkun lm dn suhu pengeringn terhdp tekstur wortel kering (In ter c tion of dry ing du r tion nd dry ing tem per ture on tex ture dried cr - rot) Lm pengeringn (Drying durtion) Jm (Hour) 17 1,28 B 22 1,54 AB 27 2,29 AB 32 3,72 A Tekstur (Texture), Skor (Score) Suhu pengeringn (Drying temperture), C ,83 B 4,40 A 4,61 A 4,56 A 4,20 A 4,53 A 4,71 A 4,77 A L n (s), S n (s), LS n (s), CV = 12,61% Liht Tel 1 (See T le 1). KESIMPULAN Berdsrkn hsil nlisis dri semu prmeter yng diukur, mk perlkun lm pengeringn 32 jm yng dikominsikn dengn suhu pengeringn 50 C memerikn hsil terik diliht dri nili rehidrsi yng tinggi (520,44%), kdr ir rendh (9,15% ), kdr et kroten tinggi (0,019 %) dn penilin orgnoleptik yitu wrn dn tekstur irisn wortel kering yng msih dpt diterim pnelis. PUSTAKA 1. Andrwuln, N. dn S. Koswr Kimi vitmin. Penerit CV. Rjwli, Jkrt. 2. Chung, D.S. nd D.I. Chng Principles of food dehydrtion. J.Food Protec.45(5): Edwrds, M Chnge in cell structure. In Physico-chemicl spects of food processing. S.T. Beckett. Blckie Acdemic nd Professionl. New York. 4. Gogus, F. nd M. Mskn Wter trnsfer in potto during ir drying. Drying Technol. 16(8): Goldmn, M., B. Horev nd I. Sguy Decoloriztion of crotene in model systems simulting dehydrted foods. Mechnism nd kinetic principles. J.Food.Sci.48: Muchtdi, D., C.H. Wijy, S. Koswr dn R. Afrin Pengruh pengeringn dengn lt pengering semprot dn drum terhdp ktivits nti-tromotik wng putih dn wng merh. Bul.Teknol. dn Industri Pngn. 6(3): Herstuti, SR., S.T. Soekrto, D. Frdiz, B. Sri Lksmi Jenie dn A.Tomomtsu Stilits provitmin A dlm pemutn tepung wortel (Ducus crrot). Bul.Penel. Ilmu dn teknol. Pngn. 2(2): Mrpung, L. dn R.M. Sing Orientsi perlkun pengeringn dn kdr grm terhdp mutu irisn kering wng putih. Bul.Penel.Hort. 27(3): Mohmed, S. dn R. Hussein Effect of low temperture lnching, cysteine-hcl, N-cetyl-L-cysteine, N Metisulphite nd drying tempertures on the firmness nd nutrient content of dried crrots. J.Food Processing nd Preservt. 18: Neum, H.J Dehydrted celery: Effect of predrying tretments nd rehydrtion procedures re reconstitution. J.Food.Sci.73: Plungkun, R. dn A. Budirti Syurn komersil. Penerit PT. Pener Swdy, Jkrt. 12. Quintero-Rmos, A., M.C. Bourne nd A. Anzldu-Morles Texture nd rehydrtion of rehydrted crrots s ffected y low temperture lnching. J.Food.Sci.57(5): Ti, G., Sid, G. dn S. Wirtmdj Opersi pengeringn pd pengolhn hsil pertnin. PT. Mediytm Srn Perks, Jkrt. 14. Trisusnto Pengeringn, slh stu cr pengwetn hsil pertnin. Agrivit. 4-5:
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Penelitin ini dilkukn untuk mengethui hrg kut trik sert dn kut geser rektn pd interfce sert sut kelp yng dienmkn ke dlm epoksi. Pengujin jug dimksudkn untuk mengethui
Oleh: Herni Putriyatus Solikha Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dosen Penguji
Oleh: Herni Putriytus Solikh 143020443 Dosen Pemiming I Dosen Pemiming II Dosen Penguji (Dr. Hj. El Turml S., M.Sc) (Ir. Hj. In Siti Nurminri, MP.) (Dr. Ir. Nn Sutisn chydi, MP.) Seli merupkn slh stu produk
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
25 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4. 1. Hsil Hsil nlis proksimt tuuh ikn menunjukkn hw secr umum terjdi peningktn kndungn protein dn lemk tuuh ikn uji pd khir percon seiring dengn peningktn kdr protein dn rsio
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. darah. Hematokrit berguna untuk mendeteksi terjadinya anemia (Bond, 1979).
Persentse Hemtokrit (%) IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hemtokrit Hemtokrit merupkn perndingn ntr volume sel drh dn plsm drh. Hemtokrit ergun untuk mendeteksi terjdiny nemi (Bond, 1979). Rtn kdr hemtokrit
IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Bab ini menguraikan mengenai : (1) Penelitian Pendahuluan, (2) Penelitian
IV HASIL DAN PEMBAHASAN B ini mengurikn mengeni : (1) Penelitin Pendhulun, (2) Penelitin Utm, dn Smpel Terpilih (3). 4.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhulun dilkukn pemutn iskuit kominsi kcng tnh dn
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
21 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Hsil Penelitin Prmeter yng diukur dn dimti pd penelitin ini dlh pertumuhn tinggi, dimeter, jumlh heli dun, sert dimeter tjuk mn jon. 5.1.1 Pertumuhn tinggi mn jon Pertumuhn
PENGARUH SUHU DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA PRODUK REBUNG BAMBU TABAH KERING (Gigantochloa nigrociliata (Buese) Kurz)
PENGARUH SUHU DAN WAKTU BLANCHING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA PRODUK REBUNG BAMBU TABAH KERING (Gigntochlo nigrocilit (Buese) Kurz) I Mde Fjr 1, Dih Kencn 2, Gede Ard 2 Emil: Fkertnegr@yhoo.com
Modifikasi Pengolahan Minyak Moh. Su i, dkk J. Tek. Pert. Vol 5. No. 1 : 20-25
Modifiksi Pengolhn Minyk Moh. Su i, dkk MODIFIKASI PENGOLAHAN MINYAK KELAPA UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS AMPAS MINYAK KELAPA (Kjin dri konsentrsi N-metisulfit dn Pemrutn) N-metisulfit Moh. Su'I 1), Sukmto
HASIL DAN PEMBAHASAN. Penelitian Pendahuluan
HASIL DAN PEMBAHASAN Penelitin Pendhulun Lmny pengovenn yng kn digunkn dlm penelitin utm ditentukn mellui uji rnking hedonik pd telur sin dengn perlkun direus (R), direus dn dioven 2 jm (R+O2), direus
Agrium, April 2014 Volume 18 No 3
grium, pril 1 Volume 18 No PENGWETN SUSU KEDELI DENGN PENMHN NIPGIN SELM PENYIMPNN udi Surti, Tufik, gung Sputr Jurusn Teknologi Hsil Pertnin, Fkults Pertnin UMSU Emil: udizdr9@yhoo.om STRCT This study
matematika K-13 TEOREMA FAKTOR DAN OPERASI AKAR K e l a s
K-3 mtemtik K e l s XI TEOREMA FAKTOR DAN OPERASI AKAR Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut.. Memhmi teorem fktor.. Menentukn kr dn fktor liner suku nyk dengn
IAH IAAH I H HAAH xaah I A b x2ah x23h I A 3 x23b H 2
GRMMR CONTEXT-FREE DN PRING entuk umum produksi CFG dlh :, V N, (V N V T )* nlisis sintks dlh penelusurn seuh klimt (tu sentensil) smpi pd simol wl grmmr. nlisis sintks dpt dilkukn mellui derivsi tu prsing.
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Komposisi Proksimt Lele Dumo Afkir Bhn ku yng digunkn untuk memut konsentrt protein ikn dn tepung tulng dlh ikn lele dumo (Clris griepienus) fkir. Komposisi proksimt ikn lele
Hendra Gunawan. 30 Oktober 2013
MA MATEMATIKA A Hendr Gunwn Semester I, 2/24 Oktoer 2 Ltihn. Fungsi g =,, terintegrlkn pd [, ]. Nytkn integrl tentu g pd [, ] segi limit jumlh Riemnn dengn prtisi reguler, dn hitunglh niliny. //2 c Hendr
EFEK SUHU DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP SIFAT FISIKA-KIMIA BUBUK PEWARNA DARI KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscuss sabdariffa L.
ISBN : 978-62-19421--9 Prosiding Seminr Nsionl Kimi 213 EFEK SUHU DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP SIFAT FISIKA-KIMIA BUBUK PEWARNA DARI KELOPAK BUNGA ROSELA (Hiisuss sdriff L.) YANG DIHASILKAN ABSTRACT Roselle
PENGARUH BERBAGAI SUHU PENYIMPANAN DAN JENIS KEMASAN TERHADAP KARAKTERISTIK WORTEL (Daucus carota L.) ORGANIK. Oleh : Winda Susela
PENGRUH BERBGI SUHU PENYIMPNN DN JENIS KEMSN TERHDP KRKTERISTIK WORTEL (Ducus crot L.) ORGNIK RTIKEL Dijukn Untuk Memenuhi Syrt Tugs khir Progrm Studi Teknologi Pngn Oleh : Wind Susel 123020274 PROGRM
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN PARAMETER Hsil Penelitin Penelitin terhdp enih ikn ms yng dilkukn selm 50 hri pemelihrn pd skl lortorium menghsilkn dt mengeni jumlh konsumsi pkn (JKP), oot iomss, pertumuhn reltif
BAB III METODE METODE DEFUZZYFIKASI
Fuy Logi Metode Metode Deuyiksi BAB III METODE METODE DEFUYFIKASI Seperti yng telh dihs dlm, hw untuk meruh kelurn uy menjdi nili risp mk diperlukn sutu proses yng leih dikenl dengn istilh deuyiksi Dlm
kimia LARUTAN PENYANGGA K e l a s Kurikulum 2013 A. Pengenalan Larutan Penyangga dan Penggunaannya
Kurikulum 2013 kimi K e l s XI LARUTAN PENYANGGA Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi pengertin lrutn penyngg dn penggunnny dlm kehidupn sehri-hri.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISTIK DINAMIKA POPULASI SERANGGA 1. Totl Populsi Serngg (Nt) Jumlh totl populsi(nt) Sitophilus oryze, dihitung dengn cr menjumlhkn serngg yng diinfestsikn diwl percon
Two-Stage Nested Design
Mteri #13 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Two-Stge Nested Design Nested design dlh slh stu ksus dri desin multi fktor dimn level dri slh stu fktor (misl: fktor B) serup tpi tidk identik untuk setip level yng
Desain Faktorial 2 Faktor
Mteri #8 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Desin Fktoril Fktor Adlh untuk meliht pengruh dri efek peruhn dri du fktor (vriel) terhdp hsil eksperimen. Misl pengruh dri fktor A dn B terhdp sutu eksperimen. Definisi
PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA
A. PENDAHULUAN KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA (Berisi ltr elkng mengeni fungsi sttistik inferensi pd permslhn di kehidupn sehri-hri.
didefinisikan sebagai bilangan yang dapat ditulis dengan b
1 PENDAHULUAN 1.1 Sistem Bilngn Rel Untuk mempeljri klkulus perlu memhmi hsn tentng system ilngn rel, kren klkulus didsrkn pd system ilngn rel dn siftsiftny. Sistem ilngn yng pling sederhn dlh ilngn sli,
KAJIAN KUALITAS CAKE PISANG TANDUK KUKUS DENGAN VARIASI PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU DAN TELUR
KAJIAN KUALITAS CAKE PISANG TANDUK KUKUS DENGAN VARIASI PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU DAN TELUR (The study of ke qulity from stemed horn nn with the use of whet flour nd egg tretment) Enny Krti Bsuki, Rosid,
HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG
38 V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Pengmtn Utm 5.1.1. Kdr Air Berdsrkn hsil nlisis sidik rgm (Lmpirn 3), dikethui peredn jumlh penmhn tepung kedeli memerikn pengruh yng ered nyt terhdp kdr ir iskuit yng dihsilkn,
PEMBUATAN MI INSTAN BERBAHAN TEPUNG JAGUNG LOKAL RIAU DAN TAPIOKA PRODUCTION INSTANT NOODLE FROM LOCAL RIAU CORN FLOUR AND TAPIOCA
PEMBUATAN MI INSTAN BERBAHAN TEPUNG JAGUNG LOKAL RIAU DAN TAPIOKA PRODUCTION INSTANT NOODLE FROM LOCAL RIAU CORN FLOUR AND TAPIOCA Rifk Fitri Isnini (9612147) Usmn Pto nd Yusmrini ryfh_is9@yhoo.om ABSTRACT
TIN309 - Desain Eksperimen Materi #5 Genap 2015/2016 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN
Mteri #5 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN RCBD Rndomized Complete Block Design (RCBD): Adlh perlusn dri konsep Anlysis of Vrins (ANOVA) dengn prinsip memgi eksperimen menjdi eerp lok Hl ini dilkukn il terdpt nuisnce
sweet potato, mung bean, instant rice
Volume XLVm, No.3, Novemer 2011, pp 48-57 terhdp Kulits Nsi Ui Jlr Instn PENGARUH JENIS UBI JALAR DAN CAMPURAN USI JALAR:KACANG HIJAU TERHADAP KUALITAS NASI UBI JALAR INSTAN (The Effect of the Kind of
TIN309 - Desain Eksperimen Materi #6 Genap 2016/2017 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN
Mteri #6 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN RCBD Rndomized Complete Block Design (RCBD): Adlh perlusn dri konsep Anlysis of Vrins (ANOVA) dengn prinsip memgi eksperimen menjdi eerp lok Hl ini dilkukn il terdpt nuisnce
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bb ini mengurikn mengeni hsil penelitin yng telh dilkukn meliputi pengruh bgin kunyit dn metode pr penepungn terhdp kdr kurkuminoid (kurkumin, desmetoksikurkumin, dn bisdemetoksikurkumin)
IX. RANCANGAN ACAK LENGKAP POLA FAKTORIAL AxB
Respons Respons IX. RANCANGAN ACAK LENGKAP POLA FAKTORIAL AxB Rncngn Ack Lengkp Pol Fktoril AxB dlh rncngn ck lengkp yng terdiri dri d peh es (Fktor dlm klsfiksi silng yit fktor A yng terdiri dri trf dn
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kelngsungn Hidup Ikn Lele Dumo Dri hsil pengmtn diperoleh dt kelngsungn hidup pd dosis 2 µg/g, 4 µg/g, 6 µg/g, kontrol negtif, dn kontrol positif (Gmr 2). 12 Kelngsungn Hidup
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil penelitian menunjukan pertumbuhan berat pada perlakuan A (18G;6T)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pertumbuhn Bert 4.1.1 Pertumbuhn Bert Mutlk Hsil penelitin menunjukn pertumbuhn bert pd perlkun A (18G;6T) mencpi rt-rt 0,893 grm/ekor, perlkun B (12G;12T) mencpi rt-rt 0,648
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbita maschata ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbit mscht ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT Oleh : Ntliningsih Abstrk Tomt (Lycopersicum esculentum Mill) dlh slh
KADAR AIR AWAL BENIH DAN PENGGUNAAN BAHAN DESIKAN PADA DAYA SIMPAN BENIH KEDELAI ( Glycine max, L. Merril )
KADAR AIR AWAL BENIH DAN PENGGUNAAN BAHAN DESIKAN PADA DAYA SIMPAN BENIH KEDELAI ( Glycine mx, L. Merril ) THE PREVIOUS WATER CONTENT AND DESICCANT MATTER USE ON STORAGE ABILITY OF SOY BEAN SEED (Glycine
PROBLEM SOLVING TERKAIT DENGAN KELAS X SEMESTER 1 PADA STANDAR KOMPETENSI (SK) 1.
PROLEM SOLVING TERKIT DENGN KELS X SEMESTER PD STNDR KOMPETENSI (SK). LJR Memechkn mslh yng berkitn dengn bentuk pngkt, kr, dn logritm Oleh: Sigit Tri Guntoro. Du orng berselisih mengeni bnykny psngn bilngn
METODE ANALISIS. Tentukan arus pada masing-masing tahanan dengan menggunakan metode arus cabang untuk rangkaian seperti pada Gambar 1.
1. Anlisis Arus Cng METODE ANALSS Metode rus ng dlh slh stu metode penyelesin nlisis rngkin il rngkin terdiri dri du tu leih sumer. Pd metode rus ng ini, kn diperoleh rus pd setip ng dri sutu rngkin yng
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Arenga pinnata) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Areng pinnt) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK Hny Ambrwti, Lilis Suryningsih, Obin Rchmwn Fkults Peternkn, Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin
INTEGRAL. Misalkan suatu fungsi f(x) diintegralkan terhadap x maka di tulis sebagai berikut:
INTEGRAL.PENGERTIAN INTEGRAL Integrl dlh cr mencri sutu fungsi jik turunnn di kethui tu kelikn dri diferensil (turunn) ng diseut jug nti derivtif tu nti diferensil. Untuk menentukn integrl tidk semudh
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI SOSIS AYAM PETELUR AFKIR YANG DIFORTIFIKASI DENGAN PASTA DARI WORTEL (Daucus carota L)
J. Ilmu dn Teknologi Pngn, Vol. 4 No. 2 Th. 2016 KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI SOSIS AYAM PETELUR AFKIR YANG DIFORTIFIKASI DENGAN PASTA DARI WORTEL (Ducus crot L) [Physicochemicl nd Sensory Chrcteristics
INTEGRAL. 1. Macam-macam Integral. Nuria Rahmatin TIP L. A. Integral Tak Tentu
INTEGRAL Nuri Rhmtin 5000006 TIP L. Mcm-mcm Integrl A. Integrl Tk Tentu Integrl dlh entuk invers dri turunn. Secr umum jik seuh fungsi diintegrlkn terhdp vrile tertentu dpt disjikn dlm entuk : f ( F( C
4. HASIL DAN PEMBAHASAN. Data mortalitas ikan nila selama pengujian LC 50 ekstrak daun jambu biji daging buah merah Waktu (menit)
4. HASIL DAN PEMBAHASAN Slh stu fktor kritis penentu keerhsiln kegitn pscpnen periknn dlh metode trnsportsi. Oleh kren itu, upy-upy dlm memperiki tingkt kelngsungn hidup iot selm trnsportsi perlu dilkukn.
MATEMATIKA. Sesi INTEGRAL VOLUME A. BENDA-BENDA YANG MEMILIKI SUMBU PUTAR B. BENDA-BENDA YANG MEMILIKI SUMBU PUTAR TERHADAP SUMBU-X
MATEMATIKA KELAS XII - KURIKULUM GABUNGAN 6 Sesi N INTEGRAL VOLUME A. BENDA-BENDA YANG MEMILIKI SUMBU PUTAR Apliksi integrl erikutn dlh menentukn volume end ng memiliki sumu putr. Contoh endn dlh tung,
VII. INTERAKSI GEN. Enzim C
VII. INTERKSI GEN 7.1. SIMULSI (Lporn per Kelompok). Ltr elkng Huungn ntr ciri-ciri pd sutu sift tidk sellu huungn dominn resesif. Terdpt ksus hw ciri yng muncul pd tnmn F1 ternyt ukn merupkn ciri dri
(c) lim. (d) lim. (f) lim
FMIPA - ITB. MA Mtemtik A Semester, 6-7. Pernytn enr dn slh. () ()! e Solusi. Benr. Fungsi eksonensil (enyeut) memesr leih cet drid fungsi olinom (emilng) sehingg emginny menghsilkn nili Dengn Hoitl s
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA Fungsi Permintaan Taman Wisata Tirta Sanita
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA 7.1. Fungsi Permintn Tmn Wist Tirt Snit Model persmn fungsi permintn di bwh ini sudh menglmi pemilihn independent vrible, untuk menghindri mslh multikolinerits.
Elva Suhendra 1, Bakhtiar 1, Ismail Sulaiman 1* 1 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Jurnl Ilmih Mhsisw Pertnin Unsyih Pengruh Konsentrsi Lrutn Perendmn Grm dn Konsentrsi Gul pd Pemutn Seli dri Dging Buh Pl (Myristic frgrns) Effect of Slt Soking Solution Concentrtion nd Sugr Concentrtion
METODE PENELITIAN. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2011
III. METODE PENELITIAN 3.1. Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin dilksnkn pd buln Oktober smpi dengn November 2011 bertempt di Lbortorium Rekys Bioproses dn Psc Pnen, Jurusn Teknik Pertnin, Fkults Pertnin,
PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK MARMALADE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) ARTIKEL
PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK MARMALADE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) ARTIKEL Dijukn untuk Memenuhi Syrt Tugs Akhir Progrm Studi Teknologi Pngn Oleh: Revi Atviolni
ABSTRAK DAN EXECUTIVE SUMMARY PENELITIAN FUNDAMENTAL
ABSTRAK DAN EXECUTIVE SUMMARY PENELITIAN FUNDAMENTAL INTERAKSI MAKROMOLEKUL GEL CAMPURAN PATI TAPIOKA DENGAN PROTEIN KEDELAI ATAU PROTEIN SUSU PADA SISTEM DENGAN VARIASI Ph DAN PENGADUKAN Dr. Trin Lindriti,
PERTEMUAN 4 Metode Simpleks Kasus Maksimum
PERTEMUAN 4 Metode Simpleks Ksus Mksimum Untuk menyelesikn Persoln Progrm Linier dengn Metode Simpleks untuk fungsi tujun memksimumkn dn meminimumkn crny ered Model mtemtik dri Permslhn Progrm Linier dpt
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MANISAN TOMAT (Lycopersicum esculentum)
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MANISAN TOMAT (Lycopersicum esculentum) Finrsih Tenden 1, Ln E. Llujn 2, G. S. Suhrtti Djrksi 3 1 Mhsisw Progrm Studi Ilmu dn Teknologi Pngn Fkults Pertnin UNSRAT
BAB VI PEWARNAAN GRAF
85 BAB VI PEWARNAAN GRAF 6.1 Pewrnn Simpul Pewrnn dri sutu grf G merupkn sutu pemetn dri sekumpuln wrn ke eerp simpul (vertex) yng d pd grf G sedemikin sehingg simpul yng ertetngg memiliki wrn yng ered.
LUAS DAERAH APLIKASI INTEGRAL TENTU. Indikator Pencapaian Hasil Belajar. Ringkasan Materi Perkuliahan
LUAS DAERAH APLIKASI INTEGRAL TENTU Indiktor Pencpin Hsil Beljr Mhsisw menunjukkn kemmpun dlm :. Menghitung lus pd idng dtr Ringksn Mteri Perkulihn Jik sutu derh ditsi oleh kurv f(), g(), gris dn dengn
Yijk = µ + Ai + Bj(i) + є ijk
XI. RANCANGAN ACAK LENGKAP POLA TERSARANG Rncngn Ack Lengkp Pol Tersrng dlh rncngn percon dengn mteri homogen t tnp peh penggngg, terdiri dri d peh es t fktor dlm klsfiksi tersrng yit Fktor A terdiri dri
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANASAN SUSPENSI PATI SERTA KONSENTRASI BUTANOL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI TINGGI AMILOSA DARI TAPIOKA
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANASAN SUSPENSI PATI SERTA KONSENTRASI BUTANOL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI TINGGI AMILOSA DARI TAPIOKA Effect of Temperture nd Time of Heting of Strch nd Butnol Concentrtion
Tiara Ariqoh Bawindaputri TIP / kelas L
Tir Ariqoh Bwindputri 500008 TIP / kels L INTEGRAL Integrl Tk tentu Integrl dlh entuk invers dri turunn. Secr umum jik seuh fungsi diintegrlkn terhdp vrile tertentu dpt disjikn dlm entuk : f ( F( C Untuk
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN)
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN) Determintion of Texture Mximum Vlue Response nd Solid Brem Soluility (Cssv: Glutinous Rice) Agnes Christy Mrgreth
HASIL. Efisiensi biologi jamur merang Efisiensi biologi (EB) jamur ditentukan dengan rumus (Chang & Miles 2004) : Ket : BB = bobot basah
4 Setelh pengomposn, msing-msing kompos diukur nili ph dn kdr irny. Seelum kompos dicmpur untuk memut medi produksi, msing-msing kompos dimil smpel 100 g untuk pengukurn nili rsio C/N (Lmpirn 3). Kdr C-orgnik
MUH1G3/ MATRIKS DAN RUANG VEKTOR
MUHG3/ MATRIKS DAN RUANG VEKTOR TIM DOSEN 3 Sistem Persmn Liner Sistem Persmn Liner Su Pokok Bhsn Pendhulun Solusi SPL dengn OBE Solusi SPL dengn Invers mtriks dn Aturn Crmmer SPL Homogen Beerp Apliksi
Pengaruh Pra Fermentasi dan Suhu Maserasi Terhadap Beberapa Sifat Fisikokimia Minyak Kasar Kluwak
Pengruh Pr Fermentsi dn Suhu Msersi Terhdp Beerp Sift Fisikokimi Minyk Ksr Kluwk Dewi Ckrwti Universits Pdjdjrn, Fkults Teknologi Industri Pertnin, Jurusn Teknologi Industri Pngn ABSTRAK Kluwk dlh hsil
UNTUK MENDAPATKAN SOAL PREDIKSI SBMPTN 2015
-. UNTUK MENDAPATKAN SOAL PREDIKSI SBMPTN 015 SILAHKAN KLIK KUNJUNGI: WWW.E-SBMPTN.COM Ltihn Sol Fisik 1. Thun hy dlh stun dri... (A) jrk (D) momentum (B) keeptn (E) energi (C) wktu. Stu wtt hour sm dengn...
PENGARUH SUBTITUSI BUBUR LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KUALITAS BAKSO AYAM
PENGARUH SUBTITUSI BUBUR LABU KUNING (Cucurit moscht) TERHADAP KUALITAS BAKSO AYAM EFFECT OF YELLOW PUMPKIN PULP SUBSTITUTION ON (Cucurit moscht) QUALITY OF CHICKEN MEATBALLS Herwin V. Mnurung 1), Th.
selisih positif jarak titik (x, y) terhadap pasangan dua titik tertentu yang disebut titik
Hiperol 7.1. Persmn Hiperol Bentuk Bku Hiperol dlh himpunn semu titik (, ) pd idng sedemikin hingg selisih positif jrk titik (, ) terhdp psngn du titik tertentu ng diseut titik fokus (foci) dlh tetp. Untuk
KAJIAN PENGARUH JENIS PELAPIS DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA BUAH STROBERI (Fragraria sp) SELAMA PENYIMPANAN ARTIKEL
KAJIAN PENGARUH JENIS PELAPIS DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIKA DAN KIMIA BUAH STROBERI (Frgrri sp) SELAMA PENYIMPANAN ARTIKEL Dijukn Untuk Memenuhi Syrt Kelulusn Srjn Teknik Jurusn Teknologi
Materi IX A. Pendahuluan
Mteri IX Tujun :. Mhsisw dpt memhmi vektor. Mhsisw mmpu mengunkn vektor dlm persoln sederhn 3. Mhsisw mengimplementsikn konsep vektor pd rngkin listrik. Pendhulun Sudh menjdi kesepktn umum hw untuk menentukn
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI (Xnthosom sgitifolium) YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Shindy Hmidh Mnteu 1, Nikmwtisusnti Yusuf,
Irnia Nurika*, Nur Hidayat, dan Yaumadina Anggraeni
Produksi Selulos Menggunkn Kultur Komuch (Irni Nurik, dkk) PRODUKSI SELULOSA MENGGUNAKAN KULTUR KOMBUCHA DARI LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU (KAJIAN PENAMBAHAN SUKROSA DAN AMONIUM SULFAT SERTA ANALISIS BIAYA
PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella sp)
Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Srdinell sp) Bustmi Ibrhim 1, Pipih Suptijh 1,dn Slmet Hermnto
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS
Dri Gmbr 4.7, Gmbr 4.8, dn Gmbr 4.9 di ts dpt diliht bhw hybrid film yng terbentuk menglmi retkn (crck). Hl ini sm seperti yng terjdi pd hybrid film presintered dn hybrid film dengn 5% wt PDMS terhdp TEOS
BAB IV METODE ANALISIS RANGKAIAN
BAB IV METODE ANALISIS RANGKAIAN. Anlisis Arus Cng Anlisis rus cng memnftkn hukum Kirchoff I (KCL) dn hukum Kirchoff I (KVL). Contoh - Tentukn esr rus dlm loop terseut dn gimn rh rusny? Ohm 0V 0V Ohm 0V
02. OPERASI BILANGAN
0. OPERASI BILANGAN A. Mm-mm Bilngn Rel Dlm kehidupn sehri-hri dn dlm mtemtik ergi keterngn seringkli menggunkn ilngn yng is digunkn dlh ilngn sli. Bilngn dlh ungkpn dri penulisn stu tu eerp simol ilngn.
METODE PENGUJIAN KEAUSAN AGREGAT DENGAN MESIN ABRASI LOS ANGELES
METODE PENGUJIAN KEAUSAN AGREGAT DENGAN MESIN ABRASI LOS ANGELES SNI 03-2417-1991 BAB I DESKRIPSI 1.1 Mksud dn Tujun 1.1.1 Mksud Metode ini dimksudkn sebgi pegngn untuk menentukn kethnn gregt ksr terhdp
3 HASIL DAN PEMBAHASAN
12 12 Ri 2 1 H = 3(n + 1) n(n + 1) ni T 2 FK = 3 H = H n 1 n(n + 1) FK Keterngn: ni = nykny pengmtn tip perlkun tu jumlh pnelis n = nykny dt Ri = jumlh rt-rt tip perlkun ke-i T = nykny pengmtn yng seri
STUDI PEMBUATAN MINUMAN SERAT ALAMI YANG KAYA β-karoten
GRINTEH eissn 6111 Volume 1 No. 1, Desemer 017 STUDI PEMUTN MINUMN SERT LMI YNG KY βkroten (Study of Mking Nturl Fiers everges Rih of βkroten) Herl Rusmrilin 1, Muhmmd Sir Siregr dn Irfn Syukri Tn 1Fkults
PERBANDINGAN TEPUNG KACANG TANAH
PERBNDINGN TEPUNG KCNG TNH (rchis Hypoge, L.) DENGN TEPUNG UBI JLR MERH (Ipomoe tts, L.) DN SUHU PEMNGGNGN TERHDP KRKTERISTIK BISKUIT GLUTEN FREE TUGS KHIR Dijukn untuk Memenuhi Syrt Tugs khir Progrm Studi
Bab. Vektor. A. Vektor B. Perkalian Vektor. Hasil yang harus Anda capai: menerapkan konsep besaran Fisika dan pengukurannya.
2 Sumer: Dsr-Dsr Foto Jurnlistik, 2003 esrn yng memiliki esr dn rh diseut esrn vektor. Keceptn merupkn slh stu esrn vektor. Vektor Hsil yng hrus nd cpi: menerpkn konsep esrn Fisik dn pengukurnny. Setelh
Integral Tak Tentu dan Integral Tertentu
Integrl Tk Tentu dn Integrl Tertentu Pengertin Integrl Jik F dlh fungsi umum yng ersift F = f, mk F merupkn ntiturunn tu integrl dri f. Pengintegrln fungsi f terhdp dinotsikn segi erikut : f d F c notsi
Gambar 5 Kurva pertumbuhan Chlorella vulgaris
26 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Kurv Pertumuhn Chlorell vulgris Pertumuhn pd orgnisme uniseluler (termsuk Chlorell vulgris) didefinisikn segi sutu peningktn mss sel dn diserti ukurnny oleh sintesis mkromolekul
Respon Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) pada Pemberian Media Tanam Bokashi Kulit Buah Kakao
1 Respon Tnmn Tomt (Lycopersicum esculentum Mill) pd Pemerin Medi Tnm Bokshi Kulit Buh Kko Nining Herni Sekolh Tinggi Ilmu Pertnin (Stiper) YAPIM ABSTRAK Tujun penelitin ini dlh untuk mengethui pengruh
matematika WAJIB Kelas X RASIO TRIGONOMETRI Kurikulum 2013 A. Definisi Trigonometri
Kurikulum 0 Kels X mtemtik WAJIB RASIO TRIGONOMETRI Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi rsio-rsio trigonometri yng meliputi sinus, kosinus, tngen,
SISTEM BILANGAN REAL. 1. Sifat Aljabar Bilangan Real
SISTEM BILANGAN REAL Dlm terminologi Aljbr Abstrk, sistem bilngn rel disebut dengn field (lpngn) pd opersi penjumlhn dn perklin. Sutu opersi biner bis ditulis dengn sutu psngn terurut (, b) yng unik dri
BAB 4 IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN. Rancangan ini dibuat dan dites pada konfigurasi hardware sebagai berikut :
BAB 4 IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN 4.1 Spesifiksi Hrdwre dn Softwre Rncngn ini diut dn dites pd konfigursi hrdwre segi erikut : Processor : AMD Athlon XP 1,4 Gytes. Memory : 18 Mytes. Hrddisk : 0 Gytes.
PRINSIP DASAR SURVEYING
POKOK HSN : PRINSIP DSR SURVEYING Metri system, Dsr Mtemtik, Prinsip pengkurn : pengkurn jrk, pengkurn sudut dn pengukurn jrk dn sudut,.. Sistem Ukurn Jrk Unit pling dsr dlm sistem metrik dlh meter, dimn
Diponegoro, Semarang Jl. Prof. Soedarto,SH, Semarang ABSTRAK
Jurnl Pengolhn dn ioteknologi Hsil Periknn Online di : http://www.ejournl-s1.undip.c.id/index.php/jphp 147 KULITS IKN PRI (Dsytis sp ) SP YNG DIOLH DENGN KETINGGIN TUNGKU DN SUHU YNG ERED The Qulity of
kimia HIDROLISIS K e l a s Kurikulum 2013 A. Definisi, Jenis, dan Mekanisme Hidrolisis
urikulum 2013 kimi e l s XI HIDROLISIS Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi definisi, jenis, dn meknisme hidrolisis. 2. Memhmi sift-sift dn ph lrutn
Pengaruh Temperatur Penempaan pada Baja 0.5CCrMnSi dan JIS SUP 9 terhadap Kekerasan dan Struktur Mikro
JURNAL TEKNIK ITS Vol. 7, No. (208) 2337-3520 (230-928X Print) F40 Pengruh Tempertur Penempn pd Bj 0.5CCrMnSi dn JIS SUP 9 terhdp Kekersn dn Struktur Mikro Ayu K.K Suprpto dn Suwrno Deprtemen Teknik Mesin,
Jumlah Koliform Pada Telur Itik yang Mengalami Proses Pengasinan dan Penyimpanan
Jumlh Koliform Pd Telur Itik yng Menglmi Proses Pengsinn dn Penyimpnn MARGARET ANASTASIA MANULLANG 1, I GUSTI KETUT SUARJANA 2, MAS DJOKO RUDYANTO 1 1 L Mikroiologi Veteriner, 2 L Kesehtn Msyrkt Veteriner
IRISAN KERUCUT: PERSAMAAN ELIPS. Tujuan Pembelajaran
K-13 mtemtik K e l s I IRISAN KERUCUT: PERSAMAAN ELIPS Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi definisi elips.. Memhmi unsur-unsur elips. 3. Memhmi eksentrisits
IV APLIKASI MODEL TERHADAP PENDUDUK INDONESIA
5 t u u r µ u r kt ( ) Bt e ep( µ u( due ) ) d () r k t Bt e S e d. Pt () = Bt ( S ) ( d ) r = Bte ep( µ ( t dud ) ) r = Bt e ep( µ ( + t dud ) ) = B( t) e ep( [ k( t )] du) d = = (3.15) Dengn menggunkn
PERSAMAAN KUADRAT, FUNGSI KUADRAT DAN PERTIDAKSAMAAN KUADRAT
PERSAMAAN KUADRAT, FUNGSI KUADRAT DAN PERTIDAKSAMAAN KUADRAT Persmn Kudrt. Bentuk Umum Persmn Kudrt Mislkn,, Є R dn 0 mk persmn yng erentuk 0 dinmkn persmn kudrt dlm peuh. Dlm persmn kudrt 0, dlh koefisien
adalah biaya marginal dari C terhadap Q x adalah biaya marginal dari C terhadap Q y Umumnya biaya marginal adalah positif C
A. endhulun. Seperti telh dikethui hw diferensil memhs tentng tingkt peruhn sehuungn dengn peruhn kecil dlm vrile es fungsi ersngkutn. Dengn diferensil dpt dikethui kedudukn-kedudukn khusus dri fungsi
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISASI BAHAN BAKU 1. Pti Sgu Krkterissi pti sgu yng dilkukn meliputi penentun kdr ir, kdr pti, kdr milos dn milopektin. Dt proksimt pti sgu dpt diliht pd Lmpirn 1. Hsil
BAB IV PEMBAHASAN Variasi JG terhadap JL 6 m/s pada waktu 0,1 detik
BAB IV PEMBAHASAN 4.1. Hsil n Anlis P ini memhs hsil ri penelitin yng telh ilkukn yitu pol lirn ule ir-ur p pip horizontl. Pol lirn ule memiliki iri yitu erentuk gelemung ult yng ergerk ilm lirn. Simulsi
Jurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman 2017, 12(1):6-10
Jurnl Teknologi Pertnin Universits Mulwrmn 7, ():6- ISSN858-49 PENGARUH FORMULASI TALAS BELITUNG (Xnthosom sgittifolium) DAN DAGING IKAN GABUS (Ophioephlus stritus) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN SIFAT SENSORIS
MATRIKS Definisi: Matriks Susunan persegi panjang dari bilangan-bilangan yang diatur dalam baris dan kolom. Matriks ditulis sebagai berikut (1)...
MATRIKS Definisi: Mtriks Susunn persegi pnjng dri ilngn-ilngn yng ditur dlm ris dn kolom. Mtriks ditulis segi erikut ()... m... m... n... n......... mn Susunn dits diseut mtriks m x n kren memiliki m ris
matematika K-13 IRISAN KERUCUT: PERSAMAAN HIPERBOLA K e l a s A. Definisi Hiperbola Tujuan Pembelajaran
K-13 mtemtik K e l s I IRISAN KERUCUT: PERSAMAAN HIPERBLA Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi definisi dn unsur-unsur hiperol.. Dpt menentukn persmn
BAB II LANDASAN TEORI
BAB II LANDASAN TEORI Bb berikut ini kn disjikn mteri pendukung yng dpt membntu penulis untuk menyelesikn permslhn yng kn dibhs pd bb selnjutny. Adpun mteri pendukungny dlh pengertin mtriks, jenis-jenis
PENGARUH BIOAKTIVATOR BIOSCA DAN EM4 TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK CAIR RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii
PENGARUH BIOAKTIVATOR BIOSCA DAN TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK CAIR RUMPUT LAUT Eucheum cottonii Andres Sigit I.P, W. Frid M ruf, Lrs Riningsih Fkults Periknn dn Ilmu Kelutn Universits Diponegoro Jl.