PENGARUH BIOAKTIVATOR BIOSCA DAN EM4 TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK CAIR RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii

Transkripsi

1

2 PENGARUH BIOAKTIVATOR BIOSCA DAN TERHADAP KUALITAS PUPUK ORGANIK CAIR RUMPUT LAUT Eucheum cottonii Andres Sigit I.P, W. Frid M ruf, Lrs Riningsih Fkults Periknn dn Ilmu Kelutn Universits Diponegoro Jl. Prof. H. Soedrto, S.H. Temlng Semrng,50275 Astrk Eucheum cottonii merupkn lg merh yng nyk dimnftkn dlm ergi idng di msyrkt, di ntrny segi pupuk orgnik kren mengndung hn-hn minerl yng dpt meningktkn dy pertumuhn tnmn dlm erung dn eruh. Penggunn ioktivtor dlm pemutn pupuk dpt mempercept pementukn pupuk dengn jln menurunkn rsio C/N hn orgnik. Rncngn percon yng digunkn dlh Rncngn Ack Lengkp (RAL) dengn perlkun yng ered (non-fermentsi, fermentsi Biosc, dn fermentsi ). Prmeter yng digunkn dlh kdr kron, nitrogen, fosfor, klium, nili ph, dn rsio C/N. Hsil penelitin menunjukkn hw peredn perlkun dn peredn ioktivtor Biosc dn menunjukkn peredn yng nyt (P<0,05) terhdp kdr kron, nitrogen, klium, nili ph, dn rsio C/N, tetpi tidk menunjukkn peredn yng nyt terhdp kdr fosfor. Ketig mcm pupuk orgnik telh memenuhi stndr SNI untuk kdr nitrogen, klium, dn rsio C/N. Sedngkn untuk kdr kron, fosfor, dn nili ph elum memenuhi stndr. Berdsrkn hsil penelitin dpt disimpulkn penggunn ioktivtor dlm pengolhn pupuk orgnik cir memperoleh hsil yng terik dengn kdr kron (6,79%), nitrogen (0,58%), fosfor (0,014%), klium (0,42%), dn nili rsio C/N (11,68). Kt kunci : Bioktivtor, Biosc,, Fermentsi, Eucheum cottonii, Pupuk Orgnik, Pendhulun Apliksi ekstrk rumput lut segi pupuk orgnik sudh dikenl dlm duni hortikultur. Ekstrk rumput lut telh dilporkn memiliki efek pd eerp tnmn seperti syurn, pepohonn, tnmn erung dn tnmn iji-ijin (Zodpe, et l., 2008). Eucheum cottonii yng dikenl jug dengn Kpphycus lvrezii merupkn lg merh yng nyk dimnftkn dlm ergi idng di msyrkt, di ntrny segi pupuk orgnik kren mengndung hn-hn minerl yng dpt meningktkn dy pertumuhn tnmn dlm erung dn eruh (Putr, 2008). Teknologi fermentsi dengn ioktivtor/ gen dekomposer memiliki tujun mempercept pementukn pupuk. Djurnni et l. (1994), menytkn hw hn orgnik tidk lngsung digunkn tu dimnftkn oleh tnmn kren perndingn C/N dlm hn terseut reltif tinggi tu tidk sm dengn tnh. Oleh kren itu diperlukn informsi tentng pengruh ioktivtor dlm fermentsi rumput lut E. cottonii segi pupuk orgnik, dengn demikin dpt dikethui peredn kulits pupuk orgnik yng dihsilkn dri oktivtor yng ered. E.cottonii memiliki kndungn minerl mkro (N, P, K) dn mikro (Fe, B, C, Cu, Cl, K, Mg, dn Mn) yng diutuhkn oleh tnmn. Dikethui hw tnmn tupun tnh tidk dpt memnftkn hn orgnik secr lngsung kren peredn perndingn rsio C/N ntr tnh dn hn orgnik. Bioktivtor diperlukn pengruhny dlm pemutn pupuk. Menurut Sundri et l. (2012) ioktivtor tu gen dekomposer dlm pemutn pupuk ditujukn untuk mempercept proses pementukn pupuk itu sendiri Penelitin ini memndingkn pupuk orgnik dri E.cottonii yng menglmi perlkun erup penggunn ioktivtor yng ered, pd penelitin ini dilkukn tig perlkun yng ered yitu non-fermentsi, fermentsi menggunkn Biosc, dn fermentsi menggunkn. Perumusn mslh pd penelitin ini dlh: pkh peredn jenis Bioteknologi Periknn Dn Kelutn 519 D 15

3 ioktivtor dlm pemutn pupuk orgnik dri E.cottonii erpengruh terhdp kulits pupuk yng dihsilkn yng mengcu pd kdr C, N, P, K, ph dn rsio C/N. Tujun dri penelitin ini dlh untuk mengethui pengruh peredn ioktivtor Biosc dn pd pengolhn pupuk orgnik dri E.cottonii terhdp mutu pupuk orgnik secr kimiwi erdsrkn kndungn mkro nutrient dn rsio C/N. Mnft dri penelitin dihrpkn dpt memerikn informsi tentng E.cottonii yng erpotensi segi hn ku pupuk orgnik dn mnft penggunn ioktivtor terhdp pemutn pupuk sehingg dpt menjdi sutu lterntif pemnftn rumput lut diidng pertnin. Bhn Dn Metode Bhn ku yng digunkn untuk penelitin yitu rumput lut E.cottonii yng di peroleh dri derh Gunung Kidul dlm kondisi kering. Bhn lin yng digunkn dlh ioktivtor Biosc,, qudest, dn gul psir yng digunkn untuk perlkun fermentsi. Penelitin diwli dengn peredn perlkun terhdp rumput lut E.cottonii yitu non-fermentsi, fermentsi dengn Biosc, fermentsi dengn. Kemudin dilnjutkn dengn ekstrksi dengn menggunkn centrifuge untuk memperoleh superntnt dri rumput lut E.cottonii. Penelitin erikutny erup uji kulits pupuk erdsrkn kndungn kndungn C, N, P, K, ph, dn rsio C/N. Penelitin ini ertujun mengethui pengruh peredn perlkun dn peredn ioktivtor ntr E.cottonii nonfermentsi dn fermentsi dengn ioktivtor yng ered pd pengolhn pupuk orgnik terhdp mutu pupuk orgnik secr kimiwi. Prosedur ekstrksi gr mengcu kepd prosedur pemutn seweed liquid fertilizer yng dilkukn Sunrpi et l. (2010) dengn menggunkn rumput lut E.cottonii dn modifiksi dengn perlkun menggunkn ioktivtor, dlh segi erikut: 1. Penngnn hn ku dengn melkukn sortsi dn pencucin. Rumput lut jenis E.cottonii diersihkn dn disortir dri kotorn, dicuci dengn ir lut selm kir-kir 5 menit. Rumput lut yng telh dicuci dengn ir lut kemudin diils dengn ir twr untuk menghilngkn kndungn grm yng menempel. 2. Pengeciln ukurn hn ku dilkukn dengn mencch rumput lut menjdi potongn kecil. 3. Pengomposn tu fermentsi menggunkn ioktivtor erup dn Biosc. Pengomposn dilkukn dengn rsio 1 ml: 1 gr: 100 ml untuk ioktivtor, gul psir, dn ir. 4. Rumput lut di lender hingg menjdi uur. 5. Buur rumput lut di sring dengn menggunkn kerts sring. 6. Rumput lut yng telh disring kemudin disentrifus dengn keceptn 5000rpm selm o 5 menit pd suhu 4 C untuk memishkn ntr superntnt dn pelletny. 7. Superntnt digunkn untuk penelitin erikutny. Prosedur Uji Mutu Pupuk Orgnik Prosedur uji mutu pupuk orgnik yng dilkukn dlh segi erikut : 1. Pengujin kdr hn orgnik (kron) erdsrkn metode Wlkey nd Blck (Horwitz, 2000); 2. Pengujin kdr Nitrogen erdsrkn metod Kjeldhl (Pge et.l., 1982); 3. Pengujin kdr phosfor dilkukn erdsrkn metod Spectrophotometry (Horwitz, 2000); 4. Pengujin kdr klium dilkukn dengn menggunkn metode Flme Photometry (Horwitz, 2000); 5. Pengujin nili ph (SNI ) 6. Pengujin nili rsio C/N (SNI ) Hsil Dn Pemhsn Kron Hsil nlisis kdr kron pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel Bioteknologi Periknn Dn Kelutn

4 Tel 1. Kdr Bhn Kron pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter Kron (%) 7,84 ± 0,12 Perlkun Biosc 6,99 ± 0,02 c 6,79 ± 0,01 Dt pd Tel 1 menunjukkn hw terdpt peredn hsil kdr kron. Pd perlkun dengn menggunkn ioktivtor Biosc terjdi penurunn kdr kron seesr 0,85%, sedngkn pd ioktivtor terjdi penurunn 1,05% dri kdr kron pupuk orgnik non-fermentsi yng mengndung 7,84% kron. Hl terseut menunjukkn terjdi pengurin kron pd hn orgnik st fermentsi. Menurut Hstuti (2009), penurunn unsur kron disekn kren senyw kron orgnik digunkn segi sumer energi gi orgnisme dn selnjutny kron terseut hilng segi CO2. Biktivtor erpern ktif dlm pengurin kron, hl terseut dpt diliht dri kdr kron yng menglmi penurunn yng semul 7,84% pd pupuk orgnik non-fermentsi menjdi 6,99% pd Biosc dn 6,79% pd. Peredn kdr kron pd kedu ioktivtor dikrenkn vrisi jenis mikroorgnisme yng ered pd ioktivtor. Budimn et l. (2010), mengemukkn hw semkin nyk jenis mikroorgnisme dlm strter semkin cept pengurin zt kron sehingg wktu pengomposn semkin singkt. Bioktivtor mengndung 4 jenis mikroorgnisme ntr lin Lctoccilus, kteri fotosintetik, Actinomycetes, Streptomycetes dn rgi yng kurng leih jumlhny 80 genus. Sedngkn Bioktivtor Biosc mengndung Lctoccilus, Actinomycetes, Streptomycetes, dn kteri fotosintetik yng diperoleh dri isolsi tnh lem di hutn, kr rumputrumputn, dn kolon spi (Indrini, 2005). Dindingkn dengn persyrtn kndungn pupuk orgnik cir menurut SNI yitu minimum 9,8%, mk kndungn kron yng terdpt pd semu perlkun elum memenuhi syrt. Kron penting segi pemngun hn orgnik kren segin esr hn kering tnmn terdiri dri hn orgnik. Menurut Sutedjo (1999), kron dimil tnmn erup CO2, untuk memenuhi keutuhn kron tnmn dpt fikssi kron di udr, sehingg dpt diktkn nyk sumer kron selin pupuk. Nitrogen Hsil nlisis kdr nitrogen pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel 2. Tel 2. Kdr Bhn Nitrogen pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter Nitrogen (%) 0,44 ± 0,04 Perlkun Biosc 0,54 ± 0,01 0,58 ± 0,04 Dt pd Tel 2 menunjukkn hw terdpt peredn hsil kdr nitrogen. Peredn terseut didug kren penmhn ioktivtor. Pd perlkun dengn penmhn ioktivtor Biosc terjdi peningktn kdr nitrogen seesr 0,10%, sedngkn pd perlkun penmhn ioktivtor meningkt 0,14% dri perlkun non-fermentsi yng mengndung 0,44% nitrogen. Peningktn terseut dikrenkn terjdiny pengurin hn orgnik pd st fermentsi. Bioktivtor memiliki pern penting dlm peningktn kdr nitrogen, hl terseut dpt diliht dri kdr nitrogen yng menglmi peningktn yng semul 0,44% pd pupuk orgnik non-fermentsi menjdi 0,54% pd Biosc dn 0,58% pd. Kdr nitrogen pd leih tinggi dri pd Biosc dikrenkn peredn kndungn mikroorgnisme yng terdpt pd kedu ioktivtor terseut. Peredn terseut didug kren kndungn mikroorgnisme pd leih nyk dinding pd Biosc. Mikroorgnisme didug menyumng unsur nitrogen dri protein sel tunggl yng mti setelh proses pengomposn. Menurut Hidyti et l. (2011), mikroorgnisme dikenl dengn protein sel tunggl, segin esr mikroorgnisme terngun dri protein sedngkn komponen pementuk protein dlh N. Dindingkn dengn persyrtn kndungn pupuk orgnik cir menurut SNI yitu minimum 0,4%, mk kndungn nitrogen yng terdpt pd semu perlkun telh memenuhi syrt. Bioteknologi Periknn Dn Kelutn 521

5 Fosfor Hsil nlisis kdr fosfor pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel 3. Tel 3. Kdr Bhn Fosfor pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter Fosfor (%) 0,01 ± 0,00 Perlkun Biosc 0,01 ± 0,00 0,01 ± 0,00 Dt pd Tel 3 menunjukkn hw tidk terdpt peredn yng signifikn dri hsil uji kdr fosfor. Tidk dny peredn terseut didug kren rendhny kdr fosfor pd hn ku yitu rumput lut E.cottonii. Menurut Klivnn et l. (2012), seweed liquid fertilizer rumput lut coklt dicirikn dengn ky kn kndungn hn orgnik dn kdr fosfor yng rendh. Penmhn ioktivtor pd pupuk orgnik rumput lut tidk menimulkn peredn pd kndungn fosfor pupuk orgnik yng dihsilkn. Hl terseut di dug kren rendhny kndungn fosfor hn yitu rumput lut E. cottonii sehingg peromkn hn orgnik dn proses similsi fosfor yng dilkukn mikroorgnisme didug hny memerikn sedikit pengruh sehingg tidk erdmpk pd kenikn kdr fosfor secr signifikn. Khn (2001) dlm Hidyti et l. (2011), menytkn hw peningktn fosfor dlm pengomposn dipengruhi oleh hn orgnik pd komposn. Peromkn hn orgnik dn proses similsi fosfor terjdi kren dny enzim fosftse yng dihsilkn oleh segin mikroorgnisme. Dindingkn dengn persyrtn kndungn pupuk orgnik cir menurut SNI yitu minimum 0,1%, mk kndungn fosfor yng terdpt pd semu perlkun elum memenuhi syrt. Menurut Sutedjo (1999), forfor pd tnmn dimil/diserp oleh tnmn dlm entuk H2PO4 tu HPO4, penmhn unsur P dpt dilkukn dengn penmhn tu kpur-fosft, pupuk utn (superfosft, doel super fosft, sic slg, dn lin lin). Penmhn P norgnik di dlm tnh dlh sekitr 25 90% dri P totl tnmn, sedngkn P orgnik dlh sekitr 3 75% dri P totl tnmn. Klium Hsil nlisis kdr klium pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel 4. Tel 4. Kdr Bhn Klium pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter Klium (%) c 0,19 ± 0,00 Perlkun Biosc 0,36 ± 0,01 0,42 ± 0,00 Dt pd Tel 5 menunjukkn hw terdpt peredn hsil kdr klium. Peredn terseut didug kren penmhn ioktivtor. Pd perlkun dengn dengn penmhn ioktivtor Biosc terjdi peningktn kdr klium seesr 0,17%, sedngkn pd perlkun penmhn ioktivtor meningkt 0,23% dri perlkun non-fermentsi yng mengndung 0,19% klium. Hsil nlisis kimi kdr klium menunjukkn terjdi peningktn kdr klium yng semul 0,19% pd non-fermentsi menjdi 0,36% pd Biosc dn 0,42% pd. Hl terseut menunjukkn ioktovtor memiliki pernn dlm peningktn kdr klium. Peningktn terseut didug kren ioktivtor mengurikn hn orgnik pd E. cottonii. Menurut Hstuti (2009), peningktn kdr K pd pengomposn disekn kren selm pengomposn terjdi proses perurin unsur hr dri hn orgnik yng erd dlm entuk iktn komplek yng diuh dlm entuk minerl yng is diserp tumuhn. Selin itu pul didug kndungn klium yng terdpt pd hn yitu E.cottonii cukup tinggi. Yustin et l. (2005), menytkn hw kndungn klium pd lg merh cukup tinggi. Klium tidk terdpt dlm protein, protoplsm dn selulos, elemen ini ukn elemen lngsung dlm pementukn hn orgnik, klium hny erpern memntu pementukn protein dn krohidrt. 522 Bioteknologi Periknn Dn Kelutn

6 Dindingkn dengn persyrtn kndungn pupuk orgnik cir menurut SNI yitu minimum 0,2%, mk kndungn klium yng terdpt pd semu perlkun telh memenuhi syrt. Nili ph Hsil nlisis nili ph pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel 5. Tel 5. Nili ph pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter ph 5,27 ± 0,01 Perlkun Biosc 4,54 ± 0,04 c 4,24 ± 0,01 Dt pd Tel 12 menunjukkn hw terdpt peredn nili ph. Peredn terseut didug kren penmhn ioktivtor. Pd perlkun dengn yitu menggunkn ioktivtor Biosc terjdi penurunn nili ph seesr 0,73 sedngkn perlkun dengn ioktivtor terjdi penurunn nili ph seesr 1,03 dri pupuk orgnik non-fermentsi yng semul ernili 5,27. Hl terseut menujukkn proses fermentsi dengn menggunkn ioktivtor ersift sm. Menurut Sutnto (2002), penurunn ph pd pengomposn di sekn kren ktivits mikroorgnisme yng menghsilkn sm. Penmhn ioktivtor pd pengolhn pupuk orgnik menyekn penurunn ph. Pupuk orgnik dengn penmhn ioktivtor Biosc mupun memiliki nili ph yng leih rendh dinding pupuk orgnik non-fermentsi. Peredn terseut dikrenkn proses fermentsi ekerj pd ph sedikit msm. Menurut Krdin (2005), selm thp wl proses dekomposisi, kn terentuk sm-sm orgnik. Kondisi sm ini kn mendorong pertumuhn jmur dn kn mendekomposisi lignin dn selulos pd hn kompos. Peredn nili ph jug terdpt pd pengolhn dengn ioktivtor yng ered. Bioktivtor memiliki nili ph leih rendh (4,24) dinding pengolhn dengn ioktivtor Biosc (4,54). Peredn terseut didug kren peredn kndungn mikroorgnisme yng terkndung pd msing-msing ioktivtor. Peredn kndungn mikroorgnisme erpengruh terhdp ph kren mempengruhi kndungn sm-sm orgnik yng dihsilkn oleh mikroorgnisme pd msing-msing ioktivtor. Menurut Ro (1994), proses pengurin hn orgnik dlh proses peromkn hn orgnik yng melitkn mikroorgnisme penguri dlm kondisi nero tu ero, ik itu mikroorgnisme primer mupun sekunder yng dpt menghsilkn sm-sm orgnik erup sm lktt, sett, fumurt, suksint, utirt, dn lkohol. Dindingkn dengn persyrtn nili ph pupuk orgnik cir menurut SNI yitu 6,8-7,49 mk nili ph yng terdpt pd semu perlkun elum memenuhi syrt. Rsio Kron per Nitrogen (C/N) Hsil nlisis nili rsio kron (C) per nitrogen (N) (rsio C/N) pd pupuk orgnik dengn perlkun yng ered tersji pd tel 6. Tel 6. Nili Rsio C/N pd Pupuk Orgnik (%) Prmeter Rsio C/N 17,78 ± 1,69 Perlkun Biosc 12,86 ± 0,10 11,68 ± 0,79 Dt pd Tel 6 menunjukkn hw terdpt peredn hsil nili rsio C/N. Peredn terseut didug kren penmhn ioktivtor. Pd perlkun dengn dengn penmhn ioktivtor Biosc terjdi penurunn rsio C/N seesr 4,92 sedngkn pd perlkun penmhn ioktivtor terjdi penurunn seesr 6,1 dri perlkun nonfermentsi yng semul memiliki nili 17,78. Rsio C/N merupkn hsil perndingn kron dn nitrogen. Nili rsio C/N tnh dlh sekitr 10-12, pil hn orgnik mempunyi kndungn C/N mendekti tu sm dengn C/N tnh mk hn terseut dpt digunkn tu diserp tnmn (Indrini, 2005). Bioteknologi Periknn Dn Kelutn 523

7 Nili rsio C/N pd pupuk orgnik pd perlkun dengn penmhn ioktivtor mupun Biosc mempunyi nili mendekti nili rsio C/N tnh. Pujiynto et l. (1992), menjelskn hw pil pupuk orgnik dengn nili rsio C/N < 20 dierikn ke tnh, mk kn seger diikuti pelepsn zt hr nitrogen kedlm tnh dn dpt seger dimnftkn oleh tnmn. Hsil nlisis kimi menunjukkn penurunn rsio C/N dengn dny penmhn ioktivtor pd E. cottonii, ik pd ioktivtor Biosc mupun. Penurunn rsio C/N disekn kren kenikn kdr N dn penurunn kdr C. Menurut Hstuti (2009), peningktn kdr N merupkn kit terjdiny pengurin protein menjdi sm mino selm pengomposn dengn ntun mikroorgnisme. Penurunn unsur kron (C) disekn kren senyw kron orgnik digunkn segi sumer energi gi orgnisme dn selnjutny kron terseut hilng segi CO2. Dindingkn dengn persyrtn nili rsio C/N pupuk orgnik cir menurut SNI yitu minimum 10-20, mk nili rsio C/N yng terdpt pd semu perlkun telh memenuhi syrt. Kesimpuln Berdsrkn hsil penelitin dn pemhsn yng telh dismpikn mk dpt dimil kesimpuln hw penggunn ioktivtor Biosc dn terukti dpt meningktkn kdr N, K dn menurunkn kdr C, ph, nili rsio C/N. Perlkun terik dlh pd penggunn ioktivtor dengn kdr kron (6,79%), nitrogen (0,58%), fosfor (0,014%), klium (0,42%), dn nili rsio C/N (11,68). Pupuk orgnik yng dihsilkn dengn penmhn ioktivtor Biosc mupun memiliki mutu yng elum memenuhi stndr SNI kren elum terpenuhiny eerp syrt pd hsil nlis kimi pupuk orgnik. Ucpn Terim Ksih Penulis mengucpkn terim ksih kepd Iu Ir Widiningsih, MSc, dn Ir. Retno Hrtti, MSc yng telh mendnni penelitin sy ini sert ts ntun dn fsilits dlm penelitin ini. Kepd Sudr Sholeh Solikin yng telh memntu selm penelitin erlngsung. Dftr Pustk Bsml, J Prospek Pemnftn Rumput Lut segi Bhn Pupuk Orgnik. Bli Besr Riset Pengolhn Produk dn Bioteknologi Kelutn dn Periknn. Djj, W Lngku Jitu Memut Kompos dri Kotorn Ternk dn Smph. Agromedi, Jkrt. Djurnni, N., Kristin dn Budi S.S Cr Cept Memut Kompos. Agromedi, Jkrt, 62 hlm. th Howitz, W Officil Method of Anlysis of AOAC Interntionl. 17 ed, Vol 1, Agriculturl Chemicl, Contminnts, Drugs. AOAC Interntionl, Mrylnd USA, Nzir, M Metode Penelitin. Ghli Indonesi. Bogor. Pge, A. L., Miller, nd D.R Keeney Method of Soil Anlysis, Prt 2- Chemicl nd nd Microiolodicl Properties, 2 ed. Americn Society of Agronomy, Mdison, Wisconsin, 684 p. Sunrpi, A., A. Jupri, R. Kurniningsih, N.I. Julisnih, nd A. Nikmtullh Effect of Seweed Extrct on Growth nd Yield of Rice Plnts. Bilogy Progrm, Fculty of Mtemtics nd Nturl Science, University of Mtrm, Mtrm. Sundri, E., E. Sri, R. Rinldo Pemutn Pupuk Orgnik Cir Menggunkn Bioktivtor Biosc dn. Jurnl Teknik Kimi, Fkults Teknologi Industri, Universits Bung Htt, Peknru. Zodpe, S. T., V.J. Khwrkhe, J.S. Ptoli, nd A.D. Wrde Effect of Liquid Seweed Fertilizer on Yield nd Quliti of Okr (Aelmoschus esculentus L.). Centrl Slt nd Mrine Chemicl Reserch Institute, Bhvngr. 524 Bioteknologi Periknn Dn Kelutn