PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella sp)
|
|
|
- Liani Tanuwidjaja
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Srdinell sp) Bustmi Ibrhim 1, Pipih Suptijh 1,dn Slmet Hermnto 2 Abstrk Proses pemurnin minyk ikn lemuru menghsilkn limbh yng memiliki wrn dn bu yng merusk lingkungn. Limbh ini merupkn hsil penybunn dri sm lemk bebs dri minyk ikn. Tujun dilkuknny penelitin ini dlh untuk mengethui kemmpun bentonit sebgi dsorben dlm menghilngkn bu dn wrn dri limbh netrlissi minyk ikn lemuru (Srdinell sp) gr sbun yng dihsilkn dpt bermnft. Penelitin pendhulun yng telh dilkukn menunjukkn bhw pengolhn dengn perbndingn ntr limbh minyk ikn lemuru, NOH dn NCl 15 % (b/v) yitu 1:3:,1 dlh yng terbik berdsrkn uji kesukn terhdp wrn sbun minyk ikn lemuru, sehingg dijdikn kontrol pd penelitin utm. Hsil nlisis kimi produk sbun pd penelitin utm dengn konsentrsi bentonit yng berbed-bed menunjukkn bhw kdr ir sbun minyk ikn lemuru berkisr ntr 58,32-64,54 %. Nili ph sbun berkisr ntr 1,96-12,1. Kdr sm lemk bebs sbun minyk ikn lemuru tidk terdeteksi dn kdr lkli bebs berkisr ntr,1-,15 %. Kdr totl nitrogen pd sbun minyk ikn lemuru berkisr ntr,45-,56 %. Kdr moni sbun minyk ikn lemuru untuk semu perlkun tidk terdeteksi. Uji hedonik menunjukkn bhw sbun minyk ikn lemuru dengn penmbhn bentonit yng berbed tidk memberikn perbedn yng nyt terhdp kesukn pnelis terhdp wrn, bu mupun tekstur. Kt kunci: bentonit, limbh netrlissi minyk, minyk ikn lemuru, sbun PENDAHULUAN Ikn lemuru termsuk jenis ikn berkdr lemk tinggi. Kndungn lemk ikn lemuru bervrisi ntr 1-24 % (Moeljnto 1982). Minyk ikn yng telh dimurnikn dpt dimnftkn dlm berbgi keperlun industri seperti industri sbun, sld oil, minyk goreng, mrgrin, krem imitsi, emulsifier, shortening, industri sm lemk, minyk penymk kulit dn minyk pelums. Proses pemurnin minyk ikn lemuru menghsilkn limbh hsil netrlissi yng berup lemk tersbun. Limbh yng berup sm lemk tersbun tersebut mengndung sejumlh protein dn bhn-bhn orgnik sehingg menghsilkn bu busuk kibt teruri oleh bkteri tu mikroorgnisme. Ush untuk mengntisipsi terjdiny pencemrn lingkungn kren keberdn limbh minyk ikn tersebut, mk perlu ush untuk memnftknny menjdi sbun yng memiliki nili ekonomis tinggi. 1 Stf Pengjr Deprtemen Teknologi Hsil Perirn FPIK IPB 2 Alumni Deprtemen Teknologi Hsil Perirn FPIK IPB 1
2 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 Tujun penelitin ini dlh untuk mengethui kemmpun bentonit sebgi dsorben dlm menghilngkn bu dn wrn dri limbh netrlissi minyk ikn lemuru (Srdinell sp). METODOLOGI Bhn-bhn yng digunkn dlm pelksnn penelitin meliputi limbh netrlissi/penybunn minyk ikn yng diperoleh dri PT Sumber Yl Smudr di Bnyuwngi, bentonit diperoleh dri CV. Sumber Whn Sejti di Leuwiling, NCl 15 %, kudes, NOH 1 N dn bhn-bhn kimi linny untuk nlisis mutu sbun minyk ikn lemuru yng dihsilkn. Alt-lt yng digunkn pd penelitin ini meliputi ph meter, lbu erlenmeyer, timbngn nlitik, pengduk, beker glss, buret, jerigen, termometer, destiltor, gels ukur, tbung reksi, tbung Kjeldhl, oven, gels pil, kin sring dn pemns listrik. Penelitin ini dilksnkn dlm du thp yitu penelitin pendhulun dn penelitin utm. Penelitin pendhulun dilkukn untuk menentukn komposisi perbndingn bhn-bhn yitu limbh hsil netrlissi minyk ikn lemuru, NOH dn NCl 15 % berdsrkn uji orgnoleptik. Perlkun nisbh limbh, NOH dn NCl 15 % dlh: SB1 (1:1:), SB2 (1:2:), SB3 (1:3:), SB4 (1:1:,1), SB5 (1:2:,1) dn SB6 (1:3:,1). Penelitin utm bertujun untuk mengethui pengruh penmbhn konsentrsi bentonit (, 1, 2 dn 3 %) pd sbun minyk ikn lemuru terhdp nili ph, kdr ir, sm lemk bebs dn lkli bebs, totl nitrogen dn moni sert uji orgnoleptik bu dn wrn sbun. Uji orgnoleptik dinili dengn preference test dengn nili smpi 8, dn dinlisis dengn uji sttistik non-prmetrik Kruskl Wllis dn Multiple Comprison. Proses pemurnin sbun dri limbh dpt diliht pd Gmbr 1. 2
3 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 Limbh minyk ikn lemuru Pemnsn pd suhu 8 o C selm 3 menit NOH 1 N Pencmpurn dn pengdukn pd suhu 8 o C selm 3 menit Penmbhn bentonit (, 1, 2 dn 3 %) Penyringn dengn kin sring NCl 15 % (b/v) Pencucin dengn ir pns Sbun Sis bentonit Pendinginn pd suhu rung Sbun minyk ikn lemuru Gmbr 1. Digrm lir proses pembutn sbun (Modifiksi metode Biley 195 dn Sonntg 1979) HASIL DAN PEMBAHASAN Penelitin Pendhulun Hsil penilin orgnoleptik terhdp wrn dn bu dilkukn untuk menentukn penerimn pnelis terhdp sbun yng dibut dri limbh minyk ikn lemuru, NOH 1 N dn lrutn NCl 15 %. Untuk mengethui perbndingn yng terbik dilkukn uji Kruskl Wllis dn dilnjutkn dengn uji lnjut Multiple Comprison. Uji orgnoleptik wrn sbun Berdsrkn uji orgnoleptik, dikethui bhw tingkt penerimn pnelis terhdp wrn sbun minyk ikn lemuru berkisr ntr 3,2 5,. Pnelis mempunyi perbedn kesukn tersendiri terhdp produk sbun yng diuji 3
4 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 sehingg menyebbkn perbedn nili orgnoleptik. Sbun yng dihsilkn memiliki wrn kuning kecokltn. Histogrm hsil uji orgnoleptik wrn sbun minyk ikn lemuru dpt diliht pd Gmbr Rt-rt Nili Wrn b bc bc b c 1 SB 1 SB 2 SB 3 SB 4 SB 5 SB 6 Perlkun Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 2. Histogrm nili rt-rt tingkt kesukn terhdp wrn sbun minyk ikn lemuru Gmbr 2 menunjukkn bhw rt-rt nili tertinggi terdpt pd perlkun SB 6 pd perbndingn limbh minyk ikn lemuru:noh 1 N:NCl 15 % (b/v) yitu 1:3:,1 dengn nili 5, yng berrti pnelis gk suk dengn kondisi wrn sbun minyk ikn lemuru, sedngkn rt-rt nili terendh terdpt pd perlkun SB1 pd perbndingn limbh minyk ikn lemuru: NOH yitu 1:1 dengn nili 3,2 yng berrti pnelis gk tidk suk dengn kondisi wrn sbun minyk ikn lemuru. Hsil uji Kruskl Wllis dn Multiple Comprison menunjukkn bhw ntr perlkun berbed nyt. Perlkun SB1 berbed nyt dengn SB3, SB4 dn SB6; perlkun SB6 berbed nyt dengn SB1, SB2 dn SB5. Wrn yng dihsilkn pd sbun minyk ikn lemuru dlh berwrn kuning. Proses pembentukn wrn kuning tersebut disebbkn oleh ksi senyw lkli terhdp gugus peroksid, tu kombinsi ntr senyw nitrogen dengn lemk teroksidsi, mislny reksi ntr trimetilmin oksid, trimetil min dn moni yng dihsilkn kibt pengurin fosfolipid dengn protein yng diurikn oleh bkteri tu enzim dlm jringn. Pemnsn tnp proses oksidsi minyk yng telh tengik jug dpt menghsilkn wrn kuning (Ketren 1986). 4
5 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 Uji orgnoleptik wrn sbun 7 6 Rt-rt Nili Bu SB 1 SB 2 SB 3 SB 4 SB 5 SB 6 Perlkun Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 3. Histogrm nili rt-rt tingkt kesukn terhdp bu sbun minyk ikn lemuru pd setip perlkun Gmbr 3 menunjukkn bhw hsil penilin orgnoleptik tingkt penerimn pnelis terhdp bu sbun minyk ikn lemuru berd pd kisrn 2,6-3,2 yng berrti pnelis gk tidk suk dengn kondisi bu sbun minyk ikn lemuru. Hl ini didug kren bu mis (fishy flvor) dlm sbun minyk ikn lemuru. Hl ini disebbkn oleh interksi trimetil min oksid dengn iktn rngkp dri sm lemk tidk jenuh dlm minyk ikn lemuru. Terdptny sejumlh persenywn nitrogen yng berkombinsi secr kimi dengn minyk, di smping menyebbkn bu mis jug mengkibtkn wrn minyk menjdi kuning tu coklt (Ketren 1985). Hsil uji Kruskl Wllis menunjukkn bhw perlkun tidk memberikn pengruh yng nyt terhdp kesukn pnelis pd bu sbun minyk ikn lemuru yng dihsilkn. Perbndingn komposisi sbun minyk ikn lemuru yng terpilih pd penelitin pendhulun dlh perbndingn ntr limbh hsil netrlissi minyk ikn lemuru, NOH 1 N, NCl 15 % (b/v) yitu 1:3:,1 yng memiliki tingkt kesukn pnelis tertinggi terhdp wrn sbun yng dihsilkn. 5
6 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 Penelitin Utm Kdr ir Kdr ir di dlm sbun berhubungn lngsung dengn kekersn dn kelrutn dri sbun tersebut. Semkin tinggi kndungn ir di dlm sbun, mk sbun tersebut semkin lunk dn semkin mudh lrut di dlm ir. Nmun demikin kelrutn sbun di dlm ir dipengruhi jug oleh jumlh gugus polr yng terdpt di dlm sbun tersebut. Gugus polr ini dpt bersl dri sbun tersebut tu bhn pengisi. Hsil nlisis kdr ir sbun minyk ikn lemuru pd berbgi konsentrsi bentonit dpt diliht pd Gmbr b bc c 5 K d r A ir (% ) % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 4. Histogrm kdr ir sbun minyk ikn lemuru Gmbr 4 menunjukkn bhw kndungn ir dlm sbun minyk ikn lemuru berkisr ntr 58,32-64,54 %. Kdr ir sbun tertinggi pd perlkun dengn konsentrsi bentonit 3 % yitu sebesr 64,54 %, sedngkn kdr ir terendh pd konsentrsi bentonit % sebesr 58,32 %. Penmbhn bentonit dlm pengolhn limbh minyk ikn lemuru ini dpt meningktkn kdr ir sbun kren sift bentonit yng mudh menyerp ir dn dpt dipki sebgi penukr ion, sehingg semkin bnyk jumlh bentonit yng ditmbhkn mk kdr ir dlm sbun semkin tinggi. Selin itu jumlh NOH dn NCl yng ditmbhkn ke dlm sbun minyk ikn lemuru jug mempengruhi kdr ir sbun. Menurut Kmikze (22), kdr ir sbun ditentukn jug oleh 6
7 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 kepektn NOH yng digunkn. Semkin pekt NOH yng digunkn mk kdr ir sbun yng dihsilkn kn semkin rendh. Hsil nlisis rgm menunjukkn bhw perbedn konsentrsi bentonit yng ditmbhkn ke dlm sbun memberikn pengruh yng berbed nyt terhdp kdr ir sbun minyk ikn lemuru (p<,5). Hsil uji lnjut Tukey menunjukkn bhw perlkun penmbhn bentonit 3 % memberikn pengruh nyt terhdp kdr ir sbun pd konsentrsi bentonit dn 1 %, sedngkn kdr ir sbun dengn konsentrsi bentonit 2 % berbed nyt dengn kdr ir pd sbun dengn konsentrsi %. Kesmn (ph) Nili ph merupkn prmeter yng penting dlm sutu produk kosmetik kren ph dri kosmetik yng dipki dpt mempengruhi dy bsorpsi kulit. Kesmn kosmetik sebikny sesui dengn ph kulit, yitu 4,5-7. Hsil pengukurn nili ph terhdp sbun minyk ikn lemuru pd berbgi perlkun konsentrsi bentonit dpt diliht pd Gmbr b c d 1 Nili ph % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 5. Histogrm nili ph sbun minyk ikn lemuru Gmbr 5 memperlihtkn bhw rt-rt ph sbun minyk ikn lemuru dengn penmbhn bentonit dengn konsentrsi yng berbed berkisr ntr 1,96-12,1. Hsil nlisis rgm menunjukkn bhw perbedn konsentrsi bentonit yng ditmbhkn pd sbun minyk ikn lemuru menunjukkn hsil 7
8 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 yng berbed nyt (p<,5). Hsil uji lnjut Tukey menunjukkn bhw nili ph sbun pd semu perlkun dengn penmbhn bentonit 1, 2 dn 3 % memberikn pengruh yng berbed nyt. Hl ini dipengruhi oleh pengktifn bentonit dengn lrutn H 2 SO 4 sehingg semkin tinggi konsentrsi bentonit yng digunkn mk kn memberikn sm yng semkin bnyk yng dpt menyebbkn ph sbun menjdi turun. Peningktn konsentrsi bentonit menyebbkn penurunn nili ph sbun yng dihsilkn. Penurunn nili ph dpt disebbkn kren ph bentonit reltif rendh, yitu berkisr ntr 4-7. Jenis klsium-mgnesium bentonit mengndung reltif lebih bnyk ion Mg dn C dibnding ion N, siftny dpt menyerp ir (tidk membentuk suspensi) dn ph-ny sekitr 4-7 (Anonim 1987). Nili ph sbun yng dihsilkn jug dipengruhi oleh bhn pengisi yng memiliki ph di bwh lrutn sbun. Penurunn ph sbun yng bs bergun untuk menghncurkn lemk/lipid pd kulit sehingg kotorn dpt lrut dlm ir. Sbun yng memiliki ph yng terllu tinggi sert wktu kontk yng terllu lm ntr sbun dengn kulit dpt menyebbkn kulit teriritsi. Kdr sm lemk bebs Asm lemk bebs di dlm sbun kn menghmbt proses pembersihn kotorn-kotorn berlemk/berminyk pd st sbun digunkn sehingg sbun yng sehrusny mengemulsi kotorn berminyk pd bhn belum dpt berfungsi dengn bik. Hl ini menyebbkn pemkin sbun menjdi tidk efektif (SNI 1994). Hsil nlisis terhdp kdr sm lemk bebs menunjukkn bhw kdr sm lemk bebs yng dikndung di dlm sbun minyk ikn lemuru tidk terdeteksi pd semu perlkun. Hl ini disebbkn pd st netrlissi minyk ikn lemuru dengn menggunkn kustik sod telh menghsilkn sbun sehingg trigliserid dpt dipishkn dri sbun/emulsi mellui pemurnin minyk lebih lnjut. Sbun tu emulsi ini kemudin diolh lgi menjdi sbun pdt dengn menggunkn lrutn NOH berlebih. Kdr sm lemk bebs tu lemk tk tersbun pd sbun minyk ikn lemuru memenuhi stndr yng telh ditetpkn oleh SNI, yitu mksiml 2,5 %. 8
9 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 Kdr lkli bebs Alkli bebs dlh lkli dlm sbun yng tidk terikt sebgi senyw sbun. Kelebihn lkli dlm sbun mndi tidk boleh melebihi,1 % untuk sbun ntrium. Hl ini disebbkn kren lkli mempunyi sift yng kers dn dpt mengkibtkn iritsi pd kulit. Sbun dengn kdr lkli yng lebih besr bisny digolongkn ke dlm sbun cuci (SNI 1994). Hsil pengukurn kdr lkli bebs pd sbun minyk ikn lemuru pd berbgi perlkun konsentrsi bentonit dpt diliht pd Gmbr 6.,2 K d r A l k l i B e b s (% ),15,1,5, % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 6. Histogrm kdr lkli bebs sbun minyk ikn lemuru Nili rt-rt kdr lkli bebs pd sbun minyk ikn lemuru dengn penmbhn konsentrsi bentonit yng berbed berkisr ntr,1-,15 %. Hsil nlisis rgm tidk menunjukkn dny perbedn nyt (p<,5). Kdr totl nitrogen dn moni Bhn orgnik terlrut dpt menghbiskn oksigen dlm limbh sert kn menimbulkn rs dn bu yng tidk sedp. Hsil pengukurn kdr totl nitrogen terhdp sbun minyk ikn lemuru dpt diliht pd Gmbr 7. 9
10 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25,7,6 Kdr Totl Nitrogen (%),5,4,3,2,1 % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 7. Histogrm kdr totl nitrogen sbun minyk ikn lemuru Histogrm Gmbr 7 memperlihtkn bhw sbun yng dibut dri limbh hsil netrlissi minyk ikn lemuru dengn konsentrsi bentonit yng berbed memiliki kdr totl nitrogen yng berkisr ntr,46-,57 %. Hsil nlisis rgm menunjukkn bhw perbedn konsentrsi bentonit yng ditmbhkn pd sbun minyk ikn lemuru menunjukkn hsil yng tidk berbed nyt (p<,5). Hl ini disebbkn kren pd pengolhn limbh minyk ikn lemuru menggunkn pns yng cukup tinggi sehingg senyw-senyw orgnik, seperti nitrogen dn monik yng terdpt dlm sbun hilng kibt dny pemnsn dengn suhu yng cukup tinggi pd wktu pengolhn limbh netrlissi minyk ikn tersebut. Berdsrkn hsil pengmtn yng dilkukn mk dikethui bhw kdr moni yng terkndung dlm sbun minyk ikn lemuru tidk dpt dideteksi untuk semu perlkun dengn penmbhn konsentrsi bentonit yng berbed. Hsil nlisis rgm menunjukkn bhw penmbhn konsentrsi bentonit tidk memberikn pengruh yng berbed nyt terhdp kdr moni yng terkndung dlm sbun minyk ikn lemuru. Amoni tersebut hilng kren dilkukn pemnsn dengn suhu yng cukup tinggi pd wktu pengolhn limbh hsil netrlissi minyk ikn tersebut. Uji orgnoleptik Uji orgnoleptik dilkukn untuk mengethui kesukn pnelis terhdp wrn, bu dn tekstur dri sbun dengn penmbhn berbgi konsentrsi bentonit. 1
11 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 () (b) 7 7 Nili Rt-rt Wrn Nili Rt-rt Bu % 1% 2% 3% % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Konsentrsi Bentonit (c) 7 6 Nili Rt-rt Tekstur % 1% 2% 3% Konsentrsi Bentonit Keterngn: Histogrm yng diikuti huruf yng berbed menunjukkn berbed nyt (p<,5) Gmbr 8. Histogrm nili rt-rt tingkt kesukn terhdp () wrn, (b) bu, dn (c) tekstur sbun minyk ikn lemuru Dri Gmbr 8 dpt diliht bhw hsil penilin orgnoleptik tingkt penerimn pnelis terhdp wrn sbun minyk ikn lemuru berd pd kisrn 4,9-5,4 yng berrti pnelis memberikn respon gk suk dengn kondisi wrn sbun minyk ikn lemuru. Hsil uji Kruskl Wllis menunjukkn bhw msing-msing perlkun tidk memberikn pengruh yng berbed nyt terhdp kesukn pnelis pd wrn sbun minyk ikn lemuru yng dihsilkn. Histogrm hsil uji orgnoleptik bu sbun minyk ikn lemuru pd Gmbr 8 (b) menunjukkn bhw hsil penilin orgnoleptik tingkt penerimn pnelis terhdp bu sbun minyk ikn lemuru berd pd kisrn 2,5-3 yng berrti pnelis tidk suk smpi gk tidk suk dengn kondisi bu 11
12 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 sbun minyk ikn lemuru. Hl ini disebbkn kren bentonit mudh menyerp bu yng d dlm limbh minyk ikn lemuru dn penyringn yng kurng sempurn menyebbkn bentonit dlm bentuk prtikel yng sngt kecil msih d di dlm sbun tersebut. Hsil uji Kruskl Wllis menunjukkn bhw semu perlkun tidk memberikn pengruh yng nyt terhdp kesukn pnelis pd bu sbun minyk ikn lemuru yng dihsilkn. Tekstur merupkn kriteri pengindern yng dihubungkn dengn rbn tu sentuhn. Histogrm Gmbr 8(c) dpt diliht bhw hsil penilin orgnoleptik tingkt penerimn pnelis terhdp tekstur sbun minyk ikn lemuru berkisr ntr 3,8-4,7. Secr deskriptif pnelis memberikn penilin netrl smpi gk suk terhdp tekstur sbun minyk ikn lemuru. Hl ini disebbkn kren bentonit dlm bentuk prtikel yng berukurn sngt kecil msih d dlm sbun sehingg tekstur sbun menjdi lunk. Bentonit memiliki sift dpt menyerp ir yng menyebbkn tekstur sbun menjdi lunk. Hsil uji Kruskl Wllis menunjukkn bhw msing-msing perlkun tidk memberikn pengruh yng berbed nyt terhdp kesukn pnelis pd tekstur sbun minyk ikn lemuru yng dihsilkn. Potensi bus Berdsrkn hsil pengmtn ternyt sbun yng dibut mmpu menghilngkn kotorn yng melekt pd kin, menghsilkn bus yng bnyk, kn tetpi msih memiliki bu mis pd kin tersebut. Setelh kin tersebut dicuci msih meningglkn bu yng tidk enk seperti bu mis. Bu tersebut dpt dikurngi dengn penmbhn bhn lin seperti prfum dn pewrn yng ditmbhkn ke dlm sbun minyk ikn. Penggunn prfum tu rom seperti jeruk dn pel pd sbun dihrpkn dpt mengurngi bu mis pd perltn-perltn tu pkin. Bhn ini tidk kn mengurngi fungsi sbun yng dihsilkn (Permono 22). 12
13 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpuln Pd proses pemurnin minyk ikn lemuru dihsilkn limbh yng merupkn hsil netrlissi sm lemk ikn lemuru. Limbh tersebut dpt dimnftkn sebgi bhn untuk pembutn sbun yitu dengn mencmpurkn limbh netrlissi minyk ikn lemuru, NOH dn lrutn NCl 15 %. dengn perbndingn ntr limbh hsil netrlissi minyk ikn lemuru, NOH, NCl 15 % yitu 1:3:,1. Penmbhn bentonit 3 % pd sbun minyk ikn lemuru mempunyi sift kimi dn fisik yng terbik. Sbun tersebut mengndung kdr ir 64,54 %, phny 1,96, kdr lkli bebs,1 % dn kdr sm lemk bebsny tidk terdeteksi. Uji hedonik menunjukkn bhw sbun minyk ikn lemuru dengn penmbhn bentonit yng berbed tidk mempengruhi kesukn pnelis terhdp wrn, bu mupun tekstur. Srn Perlu dilkukn penelitin lebih lnjut mengeni pembutn sbun dri limbh netrlissi minyk ikn lemuru dengn suhu pemnsn 1 o C dn penyringn bhn dsorben yng sempurn, pengruh penmbhn bhn pewngi dn pewrn sert komponen-komponen lin yng bersift sm untuk memperbiki mutu sbun yng dihsilkn. 13
14 Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 DAFTAR PUSTAKA Anonim Bhn Glin Industri Bentonit. Jkrt: Deprtemen Pertmbngn dn Energi, Pust Pengembngn Teknologi Minerl. Biley AE Industril Oil nd Ft Product. New York: Intersholstic Publishing Inc. Brrer FRS Zeolit nd Cly Minerls s Sorben nd Moleculer Siever. London: Acdemic Press. Kmikze D. 22. Studi wl pembutn sbun menggunkn cmpurn lemk bdomen spi (tllow) dn curd susu fkir [skripsi]. Bogor: Fkults Peternkn, Institut Pertnin Bogor. Ketren S Pengntr Teknologi Minyk dn Lemk Pngn. Jkrt. UI- Press. Moeljnto R Pemnftn lemk dn hubungnny dengn pemnftn lemuru secr optiml. Di dlm Periknn Lemuru. Prosiding Seminr Periknn Lemuru. Bnyuwngi, Jnuri Jkrt: Pust Penelitin dn Pengembngn Periknn. Deprtemen Pertnin, hlm Poermono A. 22. Membut Sbun Colek: Skl Kecil, Skl Menengh. Jkrt: Penerbit Penebr Swdy. Sonntg NOV Composition nd Chrcteristic of Individul fts nd oils. Di dlm Industril Oil nd Ft Products. Swern D dn Bileys, editors. Vol. I. 4 th Edition. New York: John Willey nd Son Ltd. p: Stndr Nsionl Indonesi Stndr Mutu Sbun Mndi. Jkrt: Dewn Stndrdissi Nsionl. 14
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI (Xnthosom sgitifolium) YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Shindy Hmidh Mnteu 1, Nikmwtisusnti Yusuf,
Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi)
Jurnl Industri Vol. 1 No. 1 Hl 40 49. Pembutn tepung pewrn lmi Pembutn Tepung Pewrn Almi dri Limbh Pengolhn Dging Rujungn (Kjin Konsentrsi Dekstrin, Suhu Pengeringn dn Anlisis Biy Produksi) Mking Nturl
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil penelitian menunjukan pertumbuhan berat pada perlakuan A (18G;6T)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pertumbuhn Bert 4.1.1 Pertumbuhn Bert Mutlk Hsil penelitin menunjukn pertumbuhn bert pd perlkun A (18G;6T) mencpi rt-rt 0,893 grm/ekor, perlkun B (12G;12T) mencpi rt-rt 0,648
METODE PENELITIAN. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2011
III. METODE PENELITIAN 3.1. Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin dilksnkn pd buln Oktober smpi dengn November 2011 bertempt di Lbortorium Rekys Bioproses dn Psc Pnen, Jurusn Teknik Pertnin, Fkults Pertnin,
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kelngsungn Hidup Hsil pengmtn selm penelitin tingkt kelngsungn hidup benih koi dpt diliht pd gmbr 4. Tingkt kelngsungn hidup yng pling rendh terdpt pd perlkun A (0 ml/l)
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Arenga pinnata) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Areng pinnt) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK Hny Ambrwti, Lilis Suryningsih, Obin Rchmwn Fkults Peternkn, Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bb ini mengurikn mengeni hsil penelitin yng telh dilkukn meliputi pengruh bgin kunyit dn metode pr penepungn terhdp kdr kurkuminoid (kurkumin, desmetoksikurkumin, dn bisdemetoksikurkumin)
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. spontan. Kadar asetat yang diperoleh rata-rata adalah 0,8 % (Lampiran 1).
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hsil Fermentsi Cuk Aren (A. pinnt) Cuk ren yng digunkn dlm kegitn penelitin dlh ir nir (A. pinnt) yng difermentsikn secr lmi selm 1 buln tnp penmbhn gen fermentsi sehingg
ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kappaphycus alvarezii SEAWEED SYRUP
UJI ORGANOLEPTIK DAN VISKOSITAS SIRUP RUMPUT LAUT Kppphycus lvrezii ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kppphycus lvrezii SEAWEED SYRUP Ahmd Rizni ), Indrti Kusumningrum ), dn Andi Noor Asikin ) ) Mhsisw
Hasil Penelitian J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. 2 Th 2013 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT
Hsil Penelitin J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. Th 3 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT (The Qulity Improvement of Tofu Using Crrgeenn nd Citric Acid) Yulistini R ), Mulyni T
Pengaruh Perendaman Limbah Tulang Ayam menggunakan NaOH terhadap Tingkat Dekolagenasi, Kandungan Kalsium dan Fosfor
Pengruh Perendmn Limbh Tulng Aym menggunkn NOH terhdp Tingkt Dekolgensi, Kndungn Klsium dn Fosfor Wiwin Winrsih, Denny Rusmn, dn Rchmt Wirdimdj Fkults Peternkn Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin telh
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Penelitin ini dilkukn untuk mengethui hrg kut trik sert dn kut geser rektn pd interfce sert sut kelp yng dienmkn ke dlm epoksi. Pengujin jug dimksudkn untuk mengethui
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA Fungsi Permintaan Taman Wisata Tirta Sanita
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA 7.1. Fungsi Permintn Tmn Wist Tirt Snit Model persmn fungsi permintn di bwh ini sudh menglmi pemilihn independent vrible, untuk menghindri mslh multikolinerits.
5 HASIL DAN PEMBAHASAN
38 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhuln bertujun mempeljri krkter fisik dn kimi bhn bku, dn mencri formul yng menghsilkn ikn teri nsi setengh kering terbik dengn menggunkn
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS
Dri Gmbr 4.7, Gmbr 4.8, dn Gmbr 4.9 di ts dpt diliht bhw hybrid film yng terbentuk menglmi retkn (crck). Hl ini sm seperti yng terjdi pd hybrid film presintered dn hybrid film dengn 5% wt PDMS terhdp TEOS
IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Bab ini menguraikan mengenai : (1) Penelitian Pendahuluan, (2) Penelitian
IV HASIL DAN PEMBAHASAN B ini mengurikn mengeni : (1) Penelitin Pendhulun, (2) Penelitin Utm, dn Smpel Terpilih (3). 4.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhulun dilkukn pemutn iskuit kominsi kcng tnh dn
MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lactobacillus casei
Eny Idyti, dkk, Minumn Probiotik dri 63 MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lctobcillus csei Eny Idyti, Rikk W. Sir dn Senni J. Bung Progrm Studi Teknologi Pngn
kimia HIDROLISIS K e l a s Kurikulum 2013 A. Definisi, Jenis, dan Mekanisme Hidrolisis
urikulum 2013 kimi e l s XI HIDROLISIS Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi definisi, jenis, dn meknisme hidrolisis. 2. Memhmi sift-sift dn ph lrutn
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN Ca(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Maranta arundinacea L.
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN C(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Mrnt rundince L.) Sri Winrti, Uly Srof dn Mochmd Irfn Ardinsyh Progrm Studi Teknologi Pngn,
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbita maschata ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbit mscht ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT Oleh : Ntliningsih Abstrk Tomt (Lycopersicum esculentum Mill) dlh slh
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Krkteristik Bhn Bku Krkteristik bhn bku sngt menentukn kulits produk nugget ikn yng dihsilkn. Thp wl penelitin dilkukn pengujin sift bhn bku ikn lele dumbo segr, umbi tls dn
Two-Stage Nested Design
Mteri #13 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Two-Stge Nested Design Nested design dlh slh stu ksus dri desin multi fktor dimn level dri slh stu fktor (misl: fktor B) serup tpi tidk identik untuk setip level yng
Oleh: Herni Putriyatus Solikha Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dosen Penguji
Oleh: Herni Putriytus Solikh 143020443 Dosen Pemiming I Dosen Pemiming II Dosen Penguji (Dr. Hj. El Turml S., M.Sc) (Ir. Hj. In Siti Nurminri, MP.) (Dr. Ir. Nn Sutisn chydi, MP.) Seli merupkn slh stu produk
Penentuan Lama Pengeringan dan Laju Perubahan Mutu Nike (Awaous melanocephalus) Kering
Nikè: Jurnl Ilmih Periknn dn Kelutn. Volume 1, Nomor 2, September 2013 Penentun Lm Pengeringn dn Lju Perubhn Mutu Nike (Awous melnocephlus) Kering 1 Fer Tuin, 1 Asri Silvn Niu, dn 1 Nikmwti Susnti Yusuf
matematika PEMINATAN Kelas X FUNGSI LOGARITMA K-13 A. Definisi Fungsi Logaritma
K-3 Kels mtemtik PEMINATAN FUNGSI LOGARITMA Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi definisi fungsi logritm.. Dpt menggunkn konsep fungsi logritm dlm menyelesikn
PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355 8865 & E-ISSN : 2356-2544 PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK Kristin Tritmj Rhrj 1 Progrm Studi Pehoteln,Politeknik
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus): KAJIAN KONSENTRASI DEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN
Jurnl Teknologi Pertnin Vol. 14 No. 3 [Desember 13] 183-192 Krkteristik Serbuk Peris Almi [Mulydi dkk.] KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelgicus): KAJIAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Komposisi Proksimt Lele Dumo Afkir Bhn ku yng digunkn untuk memut konsentrt protein ikn dn tepung tulng dlh ikn lele dumo (Clris griepienus) fkir. Komposisi proksimt ikn lele
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA ABSTRAK. Kata kunci :Tortila, Tepung Biji Nangka, Tepung Jagung Nikstamal.
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA Wndi Dolongsed 1, My M. Ludong 2, Gregori S. S. Djrksi 2 1) Mhsisw Progrm studi Ilmu Teknologi Pngn, Fkults Pertnin UNSRAT, Mndo 2) Dosen
BAB 1 PENDAHULUAN. 1.1 Latar Belakang
BAB 1 PENDAULUAN 1.1 Ltr Belkng Berdsrkn sift konduksi dn nili konduktivitsny, mteril dpt diklsifiksikn sebgi konduktor, semikonduktor dn isoltor (dielektrik).sift khusus dri sutu konduktor dlh kehdirn
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. darah. Hematokrit berguna untuk mendeteksi terjadinya anemia (Bond, 1979).
Persentse Hemtokrit (%) IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hemtokrit Hemtokrit merupkn perndingn ntr volume sel drh dn plsm drh. Hemtokrit ergun untuk mendeteksi terjdiny nemi (Bond, 1979). Rtn kdr hemtokrit
Studi Pembuatan Produk Margarin Tamarilo (Cyphomandra betacea Sendtn) (Kajian Penambahan Konsentrasi Mentega Putih dan Gliserin)
Studi Pembutn Produk Mrgrin Tmrilo (Cyphomndr betce Sendtn) (Kjin Penmbhn Konsentrsi Menteg Putih dn Gliserin) Tmrillo Butter Mking (Cyphomndr betce Sendtn) in Concentrtion Addition Studies of Shortening
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Gmbrn Umum Trdisi Pembutn Sie Reuboh Penelitin pendhulun dilkukn dengn wwncr dn survei terhdp 20 orng responden yng yng dipilih secr purposif dn berdomisili di Aceh Besr dengn tujun
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Hsil 3.1.1. Pertumbuhn Pnjng Benih Ikn Betok Pertumbuhn pnjng benih ikn betok pd khir penelitin setelh perendmn 2 jm dengn protein rhp pd dosis berbed disjikn pd Tbel 3 dn
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF Arsyi Winth Umri, Nurrhmn, Wiknstri H Progrm Studi Teknologi Pngn, Fkults Ilmu Keperwtn dn Kesehtn Universits
Respon Pertumbuhan dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro Terhadap Pemberian Bokashi Serabut Buah Kelapa Sawit
JTAM AGROEKOTEK VIEW Jnuri 218 Vol.1 No. 1 fpert.jtm.unlm.c.id/indek.php/groekotek Respon Pertumbuhn dn Hsil Kedeli Vriets Anjsmoro Terhdp Pemberin Bokshi Serbut Buh Kelp Swit Muhmmd Arifin 1 *, Chtimtun
Skew- Semifield dan Beberapa Sifatnya 1
Skew- Semifield dn Beberp Siftny K r y t i Jurusn Pendidikn Mtemtik Fkults Mtemtik dn Ilmu Pengethun Alm Universits Negeri Yogykrt E-mil: ytiuny@yhoo.com Abstrk Sutu field ( lpngn ) F dlh struktur ljbr
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISASI BAHAN BAKU 1. Pti Sgu Krkterissi pti sgu yng dilkukn meliputi penentun kdr ir, kdr pti, kdr milos dn milopektin. Dt proksimt pti sgu dpt diliht pd Lmpirn 1. Hsil
PENGARUH KONSENTRASI JUS DAUN PEGAGAN DAN PERBANDINGAN CMC DENGAN MAIZENA TERHADAP KARAKTERITIK SORBET
Jurnl ITEPA Vol. 7 No. 1, Thun 2018 Hl 33-42 PENGARUH KONSENTRASI JUS DAUN PEGAGAN DAN PERBANDINGAN CMC DENGAN MAIZENA TERHADAP KARAKTERITIK SORBET Id Susilowti 1), Putu Ari Sndhi W 2), IDP Krtik Prtiwi
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Gambar 3. Kacang Hijau Kulit (kiri) dan Kacang Hijau Kupas Kulit (kanan)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pembutn Tepung Kcng Hiju Sngri Kcng hiju vriets Betet yng digunkn dlm pembutn cookies dibut dlm bentuk tepung. Pembutn tepung kcng hiju ini meliputi beberp thp, yitu sortsi,
Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado ABSTRAK
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glycine mx L.) PADA PEMBUATAN BISKUIT BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG GOROHO (Mus cuminte L.). EFRAIM B. THOMAS 1, ERNY J. N. NURALI 2, THELMA
ANALISIS NUMERIK. Inter polasi. SPL simultan. Akar Persama. linear
ANALISIS NUMERIK Inter polsi SPL simultn Akr Persm n Non liner INTERPOLASI Tujun Interpolsi bergun untuk menksir hrg-hrg tengh ntr titik dt yng sudh tept. Interpolsi mempunyi orde tu derjt. Mcm Interpolsi
Hasil Penelitian J. REKAPANGAN VOL. 8 NO AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM BUAH MERAH. (Antioxidant Activity of Fruit Red Ice Cream)
Hsil Penelitin J. REKAPANGAN VOL. 8 NO. 1 2014 AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM BUAH MERAH (Antioxidnt Activity of Fruit Red Ice Crem) Uly Srof 1), Dedin F.Rosid 1) dn Khdik M 2) 1) Stff Pengjr Progdi Tekn.
Bab a. maka notasi determinan dari matriks A ditulis : det (A) atau. atau A.
Bb DETERMINAN MATRIKS Determinn sutu mtriks dlh sutu fungsi sklr dengn domin mtriks bujur sngkr. Dengn kt lin, determinn merupkn pemetn dengn domin berup mtriks bujur sngkr, sementr kodomin berup sutu
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG.
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG. Lili Fuzih 1, Dyh Prit Srswti 1, Ajun Pryitno, Rtih Kusumsri Ndru 1 dn Rik Asnit
perusahaan-perusahaan go public yang terdaftar di BEJ sampai dengan tahun
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN Pd bgin ini kn dilkukn nlisis terhdp dt yng diteliti. Penelitin ini bertujun untuk mengethui hubungn kinerj keungn dengn hrg shm bik secr prsil mupun secr simultn. Dlm penelitin
Pertumbuhan Tongkol Jagung Baby Corn (Zea Mays L.) Varietas Pioneer-11 Setelah Pemberian Kascing
Jurnl Sins & Mtemtik (JSM) Artikel ISSN 0854-0675 Penelitin Volume14, Nomor 4, Oktober 2006 Artikel Penelitin: 175-181 Pertumbuhn Tongkol Jgung Bby Corn (Ze Mys L.) Vriets Pioneer-11 Setelh Pemberin Kscing
PROBLEM SOLVING TERKAIT DENGAN KELAS X SEMESTER 1 PADA STANDAR KOMPETENSI (SK) 1.
PROLEM SOLVING TERKIT DENGN KELS X SEMESTER PD STNDR KOMPETENSI (SK). LJR Memechkn mslh yng berkitn dengn bentuk pngkt, kr, dn logritm Oleh: Sigit Tri Guntoro. Du orng berselisih mengeni bnykny psngn bilngn
HASIL DAN PEMBAHASAN Ciri-ciri Biologis Itik AP dan PA Itik AP dan PA yang merupakan hasil silangan antara alabio sebagai itik petelur dengan peking
29 HASIL DAN PEMBAHASAN Ciri-ciri Biologis Itik AP dn PA Itik AP dn PA yng merupkn hsil silngn ntr lbio sebgi itik petelur dengn peking sebgi itik pedging memiliki krkteristik yng berbed jik dibndingkn
kimia LARUTAN PENYANGGA K e l a s Kurikulum 2013 A. Pengenalan Larutan Penyangga dan Penggunaannya
Kurikulum 2013 kimi K e l s XI LARUTAN PENYANGGA Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi pengertin lrutn penyngg dn penggunnny dlm kehidupn sehri-hri.
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN NAMA PRAKTIKAN : Rmdhn Bestri Ichwn Almsyh Lubis GRUP PRAKTIKAN : Grup Pgi (08.00-11.00) KELOMPOK : 2 HARI/TGL. PRAKTIKUM : Rbu, 2 Oktober
ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010
BADAN PUSAT STATISTIK ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010 ABSTRAKSI Ltr belkng: 1. Pelksnn Otonomi Derh msih bnyk ditemukn permslhn kibt perbedn ltr belkng demogrfi, geogrfi, infrstruktur, ekonomi,
matematika WAJIB Kelas X RASIO TRIGONOMETRI Kurikulum 2013 A. Definisi Trigonometri
Kurikulum 0 Kels X mtemtik WAJIB RASIO TRIGONOMETRI Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi rsio-rsio trigonometri yng meliputi sinus, kosinus, tngen,
e-journal boga, Volume 03, Nomor 1, edisi yudisium periode Februari tahun 2015, hal 37-45
PENGARUH JUMLAH EKSTRAK ANGKAK ( RED FERMENTED RICE ) DAN PUREE STROBERI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM Elh Aid Tirni Prodi S- Pendidikn Tt Bog Fkults Teknik Universits Surby (tirni_45@yhoo.com) Lilis
Animal Agricultural Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, p Online at :
Animl Agriculturl Journl, Vol. 1. No. 1, 2012, p 257 264 Online t : http://ejournl-s1.undip.c.id/index.php/j PEMANFAATAN TANIN AMPAS TEH DALAM PROTEKSI PROTEIN BUNGKIL BIJI JARAK TERHADAP KONSENTRASI AMONIA,
IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Pendahuluan dan (4.2) Hasil dan Pembahasan Penelitian Utama Hasil dan Pembahasan Penelitian Pendahuluan
IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bb ini mengurikn mengeni : (4.1) Hsil dn Pembhsn Penelitin Pendhulun dn (4.2) Hsil dn Pembhsn Penelitin Utm. 4.1. Hsil dn Pembhsn Penelitin Pendhulun Penelitin pendhulun yng dilkukn
KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI
Jurnl Pngn dn Gizi Vol. 02 No. 03 Thun 2011 KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI Glucose, Alcohol, nd Flvour of Onggok Cssv s Tpe Bsed on Time of Fermenttion Nurul
PENGARUH PERLAKUAN EKSTRAKSI DAN WAKTU KEMPA TERHADAP SIFAT PAPAN PARTIKEL TANPA PEREKAT DARI LIMBAH SERBUK GERGAJIAN KAYU MAHONI
BIOKOMPOSIT PENGARUH PERLAKUAN EKSTRAKSI DAN WAKTU KEMPA TERHADAP SIFAT PAPAN PARTIKEL TANPA PEREKAT DARI LIMBAH SERBUK GERGAJIAN KAYU MAHONI Rgil Widyorini * dn Febtyn Eky Puspitsri Bgin Teknologi Hsil
POKOK BAHASAN: PERMINTAAN, DAN HARGA. Suharyanto
POKOK BAHASAN: PERMINTAAN, PENAWARAN DAN HARGA Suhrynto Tujun Perkulihn ini: Mhsisw dpt mengnlisis kondisi psr berdsrkn konsep dsr permintn, penwrn dn hrg dlm meknisme psr. Bhn bcn: Smuelson, Pul A. &
KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA PADA PAKAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) ABSTRAK
e-jurnl Rekys dn Teknologi Budidy Perirn Volume VI No 1 Oktober 2017 p-issn: 2302-3600, e-issn: 2597-5315 KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA PADA PAKAN IKAN BANDENG (Chnos chnos) Winny Mutisri 1, Limin
PENGARUH DOSIS PUPUK UREA DAN PUPUK HAYATI BIOTAMAX TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT (Maranta Arundinaceae L)
PENGRUH DOSIS PUPUK URE DN PUPUK HYTI IOTMX TERHDP PERTUMUHN TNMN GRUT (Mrnt rundincee L) Oleh : Efrin Ptol dn Khris Triyono *) INTISRI Penelitin ini bertujun untuk mengethui : (1) pengruh dosis pupuk
Modifikasi Pengolahan Minyak Moh. Su i, dkk J. Tek. Pert. Vol 5. No. 1 : 20-25
Modifiksi Pengolhn Minyk Moh. Su i, dkk MODIFIKASI PENGOLAHAN MINYAK KELAPA UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS AMPAS MINYAK KELAPA (Kjin dri konsentrsi N-metisulfit dn Pemrutn) N-metisulfit Moh. Su'I 1), Sukmto
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
21 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Hsil Penelitin Prmeter yng diukur dn dimti pd penelitin ini dlh pertumuhn tinggi, dimeter, jumlh heli dun, sert dimeter tjuk mn jon. 5.1.1 Pertumuhn tinggi mn jon Pertumuhn
Kata kunci : cuka aren, gelatin, karakteristik fisik dan kimia.
RENDEMEN, TITIK GEL DAN TITIK LELEH GELATIN DARI TULANG IKAN TUNA (Thunnus sp.) YANG DIPROSES DENGAN MENGGUNAKAN CUKA AREN (Areng pinnt) 1Mohmd Zulkifli, 2 Asri Silvn Niu dn 2 Nikmwtisusnti Yusuf ABSTRAK
PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) VARIETAS HypoMa 1
http://ejournl.fp.unisk-kediri.c.id/ p-issn : 2477-5096 e-issn 2548-9372 PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Archis hypoge L.)
Rendemen, Titik Gel dan Titik Leleh Gelatin dari Tulang Ikan Tuna (thunnus sp.) yang Diproses dengan Menggunakan Cuka Aren (arenga pinnata)
Nikè: Jurnl Ilmih Periknn dn Kelutn. Volume 1, Nomor 3, Desember 2013 Rendemen, Titik Gel dn Titik Leleh Geltin dri Tulng Ikn Tun (thunnus sp.) yng Diproses dengn Menggunkn Cuk Aren (reng pinnt) 1,2 Mohmd
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN)
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN) Determintion of Texture Mximum Vlue Response nd Solid Brem Soluility (Cssv: Glutinous Rice) Agnes Christy Mrgreth
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Sauropus androgynous) ARTIKEL
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Suropus ndrogynous) ARTIKEL Dijukn untuk Memenuhi Slh Stu Syrt Sidng Tugs Akhir Progrm
DALAM PENINGKATAN KINERJA FILTER AIR UNTUK MENURUNKAN KONSENTRASI AMONIA PADA PEMELIHARAAN IKAN MAS (Cyprinus carpio)
e-jurnl Rekys dn Teknologi udidy Perirn Volume I No 1 Oktober 2012 ISSN: 2302-3600 DLM PENINGKTN KINERJ FILTER IR UNTUK MENURUNKN KONSENTRSI MONI PD PEMELIHRN IKN MS (yprinus crpio) DDITION OF ZEOLITE
PENGARUH KITOSAN KULIT PUPA ULAT SUTERA SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN TERHADAP DAYA SIMPAN TAHU TAUFIQ FIRDAUS ALGHIFARI ATMADJA
PENGARUH KITOSAN KULIT PUPA ULAT SUTERA SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN TERHADAP DAYA SIMPAN TAHU TAUFIQ FIRDAUS ALGHIFARI ATMADJA DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
21 4 HASIL DAN PEMBAHASAN Kdr histmin merupkn slh stu fktor penting dlm menentukn kulits tun. Amerik Serikt mempunyi stndr kdr histmin pd tun, yitu 20 mg per 100 g yng menunjukkn indiksi penngnn yng tidk
METODE PENGUJIAN KEAUSAN AGREGAT DENGAN MESIN ABRASI LOS ANGELES
METODE PENGUJIAN KEAUSAN AGREGAT DENGAN MESIN ABRASI LOS ANGELES SNI 03-2417-1991 BAB I DESKRIPSI 1.1 Mksud dn Tujun 1.1.1 Mksud Metode ini dimksudkn sebgi pegngn untuk menentukn kethnn gregt ksr terhdp
e-journal Boga, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hal 8-16
e-journl Bog, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hl 8-16 PENGARUH PENGGANTIAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG MERAH (Phseolus vulgris L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KULIT SIOMAY Dhini
HASIL DAN PEMBAHASAN. Penelitian Pendahuluan
HASIL DAN PEMBAHASAN Penelitin Pendhulun Lmny pengovenn yng kn digunkn dlm penelitin utm ditentukn mellui uji rnking hedonik pd telur sin dengn perlkun direus (R), direus dn dioven 2 jm (R+O2), direus
HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG
V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Dy Hmbt pd Scchromyces cerevisie Hsil nlisis sttistik lus rel hmbt ekstrk kr kwo terhdp pertumbuhn S. cerevisie (Lmpirn 3) menunjukkn bhw suhu dn lm msersi kr kwo tidk menunjukkn
Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando
Perhitungn Biy Teng Kerj Sesungguhny Pd Cfe WrunKomndo Jnuri Posisi Keterngn: JKS (Jm) TUS JKS : Jm Kerj Sesungguhny TUS : Trif Uph Sesungguhny JTUS : Jumlh Trif Uph per orng (JKS x TUS) JTK : Jumlh Teng
Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kedelai sebagai Bahan Pengikat terhadap Kadar Air dan Mutu Organoleptik Nugget Ikan Gabus (Ophiocephalus Sriatus)
Yenni Ofrinti, Jmil Wti ISSN 1978-3000 Pengruh Vrisi Konsentrsi Tepung Kedeli sebgi Bhn Pengikt terhdp Kdr Air dn Mutu Orgnoleptik Nugget Ikn Gbus (Ophiocephlus Sritus) Soyben Flours Contribution to The
PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Daucus carota Linn)
" PROSID/NG SEMINAR NASIONAL SAINS DAN PENDIDIKAN SAINS UKSW PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Ducus crot Linn) UNTUK DITERAPKAN KE DALAM ADONAN ROTI TAWAR BERDASARKAN EVALUASI SENSORIS Silvi Andini Lusiwti
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin ini dilksnkn di Jl. Udr Gg. Rukun (Peternkn Kelinci Rukun Frm) Berstgi dn Lbortorium Teknologi Pngn Fkults Pertnin. Penelitin ini kn berlngsung
Jurnal Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surabaya ISSN : & E - ISSN :
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544 Volume 4, Nomor 1, Juli 2017 27 Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544
EKSTRAKSI OLEORESIN JAHE
EKSTRAKSI OLEORESIN JAHE (Zingiber officinle, Rosc.) DENGAN METODE EKSTRAKSI SOKLETASI (Kjin Rsio Bhn Dengn Pelrut Dn Jumlh Sirkulsi Ekstrksi Yng Pling Efisien) JURNAL INDUSTRIA Oleh: ARIF WAHYU PRASETIYO
FISIKA BESARAN VEKTOR
K-3 Kels X FISIKA BESARAN VEKTOR TUJUAN PEMBELAJARAN Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi pengertin besrn vektor.. Mengusi konsep penjumlhn vektor dengn berbgi metode.
r x = 0. Koefisien-koefisien persamaan yang dihasilkan adalah analitik pada x = 0. Jadi dapat kita gunakan metode deret pangkat.
Husn Arifh,M.Sc : Persmn Legendre Emil : husnrifh@uny.c.id Persmn diferensil Legendre (1) 1 x 2 y 2xy + n n + 1 y = 0 Prmeter n pd (1) dlh bilngn rill yng diberikn. Setip penyelesin dri (1) dinmkn fungsi
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
25 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4. 1. Hsil Hsil nlis proksimt tuuh ikn menunjukkn hw secr umum terjdi peningktn kndungn protein dn lemk tuuh ikn uji pd khir percon seiring dengn peningktn kdr protein dn rsio
OPTIMALISASI PROSES FERMENTASI URIN SAPI MENJADI BIOURIN. Merisa Aritonang 1, Yohanes Setiyo 2, I.B.P. Gunadnya 2
1 OPTIMALISASI PROSES FERMENTASI URIN SAPI MENJADI BIOURIN Meris Aritonng 1, Yohnes Setiyo 2, I.B.P. Gundny 2 Emil: meris.rt@gmil.com ABSTRAK Telh dilkukn penelitin mengeni fermentsi urin spi menjdi biourin.
DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN TANDA KESESUAIAN
Jl.Cikini IV No. 15 Jkrt Pust 10330 Telp. 021-31925807, 021-31925808 Fks. 021-31925806 Emil: lspro@kemenperin.go.id Website: http://lspro.kemenperin.go.id DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN
HASIL DAN PEMBAHASAN
22 HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Unsur Cuc Kndng Penelitin Kisrn suhu udr hrin di lingkungn penelitin ntr 23-32 o C, kelembbn udr ntr 61-89 %, rdisi mthri ntr 31-796 Lux, keceptn ngin ntr 0-0.5 m/s, dn
HASIL. Tabel 5 Indeks pelarutan Ca 3 (PO 4 ) 2 dalam media Pikovskaya Agar oleh isolat bakteri rizosfer asal tanaman kedelai
HASIL Kemmpun Bkteri PGPR dlm Melrutkn Fosft Berdsrkn uji pelrutn fosft menggunkn medi Pikovsky dengn penmbhn C 3 (PO 4 ) 2 sebgi sumber fosft dikethui bhw isolt-isolt bkteri bik Cr mupun Crb yng diuji
HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG
38 V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Pengmtn Utm 5.1.1. Kdr Air Berdsrkn hsil nlisis sidik rgm (Lmpirn 3), dikethui peredn jumlh penmhn tepung kedeli memerikn pengruh yng ered nyt terhdp kdr ir iskuit yng dihsilkn,
4. HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Penentuan Rasio Rosella dengan Larutan Pengekstrak (Aquades)
32 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Penentun Rsio Rosell dengn Lrutn Pengekstrk (Aqudes) Ekstrksi dlh proses pemishn stu tu lebih komponen dri sutu cmpurn homogen menggunkn pelrut cir (solvent) sebgi gen pemish.
Purwanto* dan Didik Rohmadi Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta *Contact Author :
PENGARUH KUALITAS SERESAH PANGKASAN Gliricidi mcult (GAMAL) DAN Slcc edulis (SALAK) TERHADAP PENGHAMBATAN NITRIFIKASI DAN EFISIENSI PEMANFAATAN N DI ALFISOLS (The Effect of Litter Qulity of Gliricidi mcult
SISTEM BILANGAN REAL. 1. Sifat Aljabar Bilangan Real
SISTEM BILANGAN REAL Dlm terminologi Aljbr Abstrk, sistem bilngn rel disebut dengn field (lpngn) pd opersi penjumlhn dn perklin. Sutu opersi biner bis ditulis dengn sutu psngn terurut (, b) yng unik dri
BAB II LANDASAN TEORI
BAB II LANDASAN TEORI Bb berikut ini kn disjikn mteri pendukung yng dpt membntu penulis untuk menyelesikn permslhn yng kn dibhs pd bb selnjutny. Adpun mteri pendukungny dlh pengertin mtriks, jenis-jenis
didefinisikan sebagai bilangan yang dapat ditulis dengan b
1 PENDAHULUAN 1.1 Sistem Bilngn Rel Untuk mempeljri klkulus perlu memhmi hsn tentng system ilngn rel, kren klkulus didsrkn pd system ilngn rel dn siftsiftny. Sistem ilngn yng pling sederhn dlh ilngn sli,
Kerjakan di buku tugas. Tentukan hasil operasi berikut. a. A 2 d. (A B) (A + B) b. B 2 e. A (B + B t ) c. A B f. A t (A t + B t ) Tes Mandiri
Mmt Apliksi SMA Bhs Dikethui A = Tentukn hsil opersi berikut A c A A b A A d A Dikethui A = Tentukn hsil opersi berikut (A + B) c (B A) b A + AB + B d B BA + A Sol Terbuk Kerjkn di buku tugs Jik X = dn
MODEL POTENSIAL 1 DIMENSI
MODEL POTENSIAL 1 DIMENSI 1. Sumur Potensil Tk Berhingg Kit tinju prtikel bermss m dengn energi positif, berd dlm sumur potensil stu dimensi dengn dinding potensil tk berhingg dn potensil didlmny nol,
ANALISIS KUALITAS KEJU COTTAGE DENGAN STARTER Rhizopus oryzae SETELAH PENAMBAHAN ASAM DAN PEMANASAN SAAT KOAGULASI
ANALISIS KUALITAS KEJU COTTAGE DENGAN STARTER Rhizopus oryze SETELAH PENAMBAHAN ASAM DAN PEMANASAN SAAT KOAGULASI QUALITY ANALYSIS OF COTTAGE CHEESE USING Rhizopus oryze STARTER AFTER ACID ADDITION AND
PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE
Mrniz et l Potensi Tepung Ubi Kyu PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE (High Protein Cssv Flour: The Use of Velvet Ben (Mucun
PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA
A. PENDAHULUAN KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA (Berisi ltr elkng mengeni fungsi sttistik inferensi pd permslhn di kehidupn sehri-hri.
CONTOH SOLUSI BEBERAPA SOAL OLIMPIADE MATEMATIKA Oleh: Wiworo, S.Si, M.M. 3. Untuk k 2 didefinisikan bahwa a
CONTOH SOLUSI BEBERAPA SOAL OLIMPIADE MATEMATIKA Oleh: Wiworo, S.Si, M.M. Dikethui bhw,. Untuk k didefinisikn bhw k k k. Tentukn jumlh tk hingg dri. Kit mislkn S S. Dengn demikin kit dpt menuliskn Kedu