PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbita maschata ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT
|
|
|
- Ida Kusumo
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbit mscht ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT Oleh : Ntliningsih Abstrk Tomt (Lycopersicum esculentum Mill) dlh slh stu jenis syurn yng mudh rusk dn memiliki ms simpn yng reltif pendek oleh kren itu slh stu cr penngnnny dlh diolh menjdi beberp produk olhn. Slh stu hsil olhn tomt dlh sus, yng telh bnyk dikenl msyrkt. Sus yng d di psrn umumny encer sehingg perlu penmbhn bhn pengisi untuk meningktkn kekentlnny. Lbu kuning ( Cucurbit moscht ex. Poir) ky kn krbohidrt, sehingg dpt digunkn sebgi bhn pengisi dlm pengolhn sus tomt. Penelitin ini bertujun menentukn imbngn tomt dn lbu kuning yng tept sehingg dpt diperoleh sus tomt dengn krkteristik terbik. Metode percobn yng digunkn dlh Rncngn Ack kelompok (RAK) dengn empt kli ulngn dengn trf imbngn 90 :10 ; 80 : 20 ; 70 : 30 ; 60 : 40 ; dn 50 : 50. Vribel yng dimti dlh ph, totl pdtn terlrut, uji orgnoleptik terhdp wrn, rom, rs dn kekentln. Hsil penelitin menunjukkn imbngn tomt dn lbu kuning 90 : 10 memberikn nili terbik terhdp ph 3,46, totl pdtn terlrut 14,29 %, wrn (3,46), rom (3,59), rs (3,50) dn kekentln (3,44) disuki pnelis. I PENDAHULUAN 1.1 Ltr Belkng Tomt ( Lycopersicum esculentum Mill) dlh slh stu jenis syurn yng telh bnyk dikenl msyrkt, jenis syurn ini mudh rusk kren kndungn irny yng tinggi, tumbuh dekt tnh. Secr keseluruhn kndungn buh tomt per 100 grm dlh 30 kilo klori, vitmin C 40 mg, vitmin 1500 SI, sejumlh zt besi, klsium dll ( Zhrwn, 2005). Pd musim pnen tomt, jumlhny sngt melimph sehingg hrgny menjdi turun, hl ini menyebbkn petni menglmi kerugin,. Buh tomt mempunyi dy simpn pendek sehingg tidk dinjurkn menyimpn buh tomt segr dlm wktu yng terllu lm. 1
2 Sus dlh sejenis bhn penyedp yng memberikn wrn dn rom yng khs pd mknn. Produk sering dikonsumsi sebgi penyedp st mkn bkso, mie, mrtbk dll. Bhn dsr yng digunkn dlm pengolhn dlh tomt, dengn kndungn ir yng tinggi yitu 94 % pd tomt msk menghsilkn sus yng sngt encer, oleh kren itu perlu dilkukn penmbhn bhn pengisi untuk meningktkn kekentln buh tomt. Bhn pengisi yng sering digunkn dlm pengolhn mknn secr umum dlh ubi jlr, pepy, terong, wortel, singkong, lbu kuning yng mengndung krbohidrt tinggi. Pemilihn bhn pengisi lbu kuning kren selm ini lbu kuning dikonsumsi dengn dibut kolk lbu kuning sehingg belum bnyk dimnftkn. Dihrpkn dengn diolh menjdi sus kn meningktkn nili ekonomis lbu kuning. 1.2 Rumusn mslh Berdsrkn ltr belkng tersebut dpt diidentifiksi permslhn dlm penelitin ini yitu berp imbngn yng tept ntr buh tomt dn lbu kuning, sehingg diperoleh sus tomt yng berkrkteristik terbik. 1.3 Tujun penelitin Tujun penelitin ini dlh untuk menentukn imbngn tomt dn lbu kuning yng tept untuk memperoleh sus tomt yng berkrkteristik terbik. 1.4 Kegunn penelitin Hsil penelitin ini dihrpkn dpt menjdi sumber informsi mengeni cr pembutn sus cmpurn tomt dengn lbu kuning,sehingg dpt menngni psc pnen tomt yn kng melimph sert meningktkn nili ekonomi lbu kuning. Pengolhn ini dpt dijdikn sebgi 2
3 slh stu pengembngn kewirushn dibidng mknn sehingg dpt meningktkn penghsiln. II TINJAUAN PUSTAKA Tnmn tomt merupkn tnmn derh tropik, berbentuk perdu yng berdsrkn tipeny dpt dibedkn menjdi tomt bis ( Lycopersicum commune), tomt pel ( Lycopersicum pyriforme), tomt kentng ( Lycopersicum grndiflium) dn tomt keriting ( Lycopersicum vlidum) ( Herry Tugiono, 2004). Buh tomt yng msih mud memiliki nili gizi yng lebih rendh dibnding buh tomt yng tu ( Rismunndr, 2001), kndungn utm buh tomt dlh vitmin A dn c sert bebrp minerl ntr lin klsium, besi, dn fosfor. Tinggi rendhny kndungn vitmin A tergntung vriets, sedngkn cuc dpt mempengruhi kdr vitmin C, semkin cerh kdrny semkin tinggi. Pengolhn produk tomt yng sering dilkukn dlh sri buh, sri kentl tomt, sri tomt dn pst tomt. Jenis olhn lin menurut Cruess (1998) dlh tomto puree, tomto soup, pickles dn surkrut. Tingkt kemtngn buh tomt menurut Rnggn ( 1997) dlh Green mture tu msk hiju ( 100% msih hiju), breker tu semburt ( perubhn wrn 0-10 % kekuningn ), turning tu perlihn merh ( d wrn merh %, pink tu merh jmbu ( wrn yng berubh %), dn ripe tu merh msk ( wrn merh %). Lbu kuning termsuk jenis tnmn menjlr, dengn kndungn per 100 grm dlh krbohidrt 6,60 grm, vitmin A 180 SI, vitmin C 52 mg ( Yudo Sudrto, 1988), sehingg lbu kuning dpt dimnftkn dlm pengolhn su tomt. Sebgi syurn lbu kuning dpt dimnftkn dlm pengolhn dodol, kolk, dn mnisn. Sedngkn biji diolh dengn 3
4 pengwetn grm. Msyrkt secr umum kurng menyuki sehingg nili ekonomi lbu kuning sngt rendh. Prinsip pengolhn gr diperoleh hsil olhn yng bik menurut Sing (2000) dlh kwlits bhn bku ( bebs dri keruskn fisik, meknik mupun mikrob), proses persipn bhn bku dn persipn lt, prosedur pengolhn yng tept yitu menggunkn suhu yng tidk merusk nili gizi bhn bku, st yng tept untuk menghentikn pemnsn dlm pengolhn. Thpn ini menentukn mutu hsil olhn, selnjutny thpn berikutny dlh pengemsn dn penyimpnn, yng dilkukn gr produk yng dikems dn disimpn tidk menglmi penyimpngn. Sus tomt dlh termsuk mknn semi solid food, sehingg ukurn kekentln merupkn slh stu tribut mutu dri sus, nili kekentln produk sus dpt ditingktkn dengn meningktkn pdtn terlrutny, totl pdtn terlrut yng dinjurkn dlh %..Umur simpn sus tergntung derjt kesmn (ph) menurut SII (1998), ph yng dipersyrtkn untuk produk sus dlh 4,0 5,0. Syrt mutu sus secr keseluruhn dlh jumlh pdtn terlrut %, kndungn tomt min 4 %, kdr sm bensot 800 ppm, kdr AS, Pb dn Hg negtif, ph 4-5, jmur negtif, zt wrn yng ditmbhkn dlh yng diijinkn. Pd proses pengolhn sus tomt mk penggunn suhu dn wktu pemnsn menentukn sus yng dihsilkn. Menurut Desrosier ( 1999), suhu yng digunkn dibwh titik didih, dilkukn pengdukn yng kontinu tu terus menerus gr tidk terjdi krmel yng mempengruhi wrn sus yng dihsilkn. Selm proses pemnsn dilkukn pengmtn terhdp kesmn sus ynng dihsilkn, untuk memenuhi persyrtn kesmn 4
5 sus mk dpt ditmbhkn sm orgnik tu sm sintetik yng diperbolehkn oleh Deprtemen Kesehtn. Keruskn sus tomt terjdi kren dny ktivits mikrob selm penyimpnn yng disebbkn kren sus kurng sm tu ph msih tinggi, kdr ir reltif tinggi tu lebih dri 40 % yng ditunjukkn sus msih encer, tu pengemsn kurng steril sehingg wdh dn sus terkontminsi mikrob. Untuk menghindri keruskn selm penyimpnn tersebut mk ph sus dpt diturunkn dengn menmbhkn sm, kekentln sus ditingktkn dengn menmbhkn bhn pengisi dn kontminsi mikrob dpt dihindri dengn menggunkn wdh steril dn ditung ke dlm wdh st msih pns ( > 80 0 C). III METODE PENELITIAN Penelitin ini menggunkn Rncngn Ack kelompok (RAL) dengn perlkun A imbngn tomt : lbu kuning (90 : 10) B imbngn tomt : lbu kuning (80 : 20) C imbngn tomt : lbu kuning (70 : 30) D imbngn tomt : lbu kuning (60 : 40) E imbngn tomt : lbu kuning (50 : 50) Msing-msing diulng 4 kli, dt yng dimti dlh sift fisik ph, totl pdtn terlrut, sift orgnoleptik meliptui wrn, rom, rs dn kekntln Thpn pengolhn sus tomt dlh : 5
6 TOMAT LABU KUNING Pembersihn dn pencucin pembersihn dn pencucin Blnching selm 20 menit blnching selm 20 menit Dihncurkn dihncurkn Disring disring Bubur tomt Bubur lbu kuning Pencmpurn sesui imbngn Bumbu disring Pemnsn suhu 90 o C cuk 15% dn gul Wktu 15 menit SAUS TOMAT 6
7 IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Derjt kesmn (ph) sus tomt Berdsrkn nlisis sttistik menunjukkn bhw perlkun imbngn tomt dn lbu kuning berpengruh nyt terhdp derjt kesmn (ph) sus yng dihsilkn. Secr keseluruhn dpt diliht pd tbel dibwh ini : Tbel 1. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp ph sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt ph A 90 : 10 3,40 B 80 : 20 3,68 C 70 : 30 4,08 b D 60 : 40 4,26 bc E 50 : 50 5,0 c Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Dri tbel dits, secr keseluruhn ph sus tomt telh memenuhi syrt ph sus yng dipersyrtkn oleh Stndrd Industri Indonesi (SII) untuk ktegori hsil olhn pngn, ph terendh diperoleh pd imbngn 90 : 10. Hl ini terjdi kren lbu kuning yng ditmbhkn reltif sedikit yitu 10 % sehingg sift sm msih didominsi oleh cirn tomt. Pengruh ph digunkn sebgi prmeter kewetn mknn, kren mikrob tidk mudh tumbuh pd mknn yng sm. Hsil penelitin ini telh memenuhi syrt ph yng disyrtkn yitu ntr ph 4-5, sehingg lyk untuk dipsrkn kren selm penyimpnn mikrob tidk tumbuh. Agr sus mempunyi dy simpn yng lebih lm perlu ditunjng proses dn cr pengemsn yng steril. 7
8 4.2 Totl pdtn terlrut sus tomt Hsil nlisis sttisik menunjukkn pengruh imbngn tomt dn lbu kuning memberikn pengruh yng nyt terhdp totl pdtn terlrut sus yng dihsilkn. Secr keseluruhn nili pdtn terlrut dlh Tbel 2. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp totl pdtn terlrut sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt pdtn terlrut A 90 : 10 14,29 B 80 : 20 16,43 C 70 : 30 17,09 bc D 60 : 40 17,92 cd E 50 : 50 20,29 d Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Dri tbel dits menunjukkn bhw yng memenuhi syrt totl pdtn terlrut dlh perlkun imbngn 50 : 50 yitu menghsilkn totl pdtn terlrut 20,29 %. Syrt pdtn terlrut pd sus tomt dlh %, hl ini terjdi kren pd imbngn ini lbu kuning yng ditmbhkn sm bertny dengn tomt yng digunkn sehingg dpt meningktkn kekentln sus yng dihsilkn. Tingkt pdtn terlrut menunjukkn kdr ir bhn pngn semkin tinggi pdtn terlrut semkin rendh kdr irny. Prmeter pdtn terlrut berpengruh pd kewetn produk pngn kren kdr ir yng tinggi merupkn medi perkembngn mikrob, dn mempengruhi kewetn produk. Pd mknn dengn pdtn terlrut yng tinggi, mengurngi resiko keruskn oleh mikrob. 8
9 4.3 Wrn sus tomt Hsil nlisis sttistik menunjukkn imbngn tomt dn lbu kuning berpengruh nyt pd hsil penilin tribut wrn sus tomt yng dihsilkn. Secr keseluruhn dlh : Tbel 3. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp wrn sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt nili wrn A 90 : 10 4,12 B 80 : 20 3,67 b C 70 : 30 3,12 b D 60 : 40 2,52 bc E 50 : 50 2,36 c Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Tbel di ts menunjukkn bhw imbngn tomt dn lbu kuning berpengruh nyt terhdp tingkt kesukn wrn sus yng dihsilkn muli dri tidk suk ( pd perlkun imbngn 50 : 50) smpi suk (pd imbngn 90 : 10). Hl ini terjdi kren wrn lbu kuning yitu kuning dpt mempengruhi wrn tomt sehingg sus yng dihsilkn berubh wrn, semkin bnyk lbu kuning yng ditmbhkn wrn sus menjdi merh kekuningn sehingg kurng disuki pnelis kren wrn stndrd sus tomt dlh merh. Dri hsil penelitin ini wrn yng msih disuki pnelis dlh sus tomt yng dihsilkn oleh perlkun imbngn tomt dn lbu kuning 90 : 10 dn 80 : 20. 9
10 4.4. Arom sus tomt Hsil nlisis sttistik menunjukkn perlkun imbngn tomt dn lbu kuning memberikn pengruh yng nyt terhdp rom sus yng dihsilkn. Hsil nlisis secr keseluruhn dlh : Tbel 4. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp rom sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt nili rom A 90 : 10 3,59 B 80 : 20 3,50 C 70 : 30 3,01 b D 60 : 40 2,74 b E 50 : 50 2,52 c Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Nili kesukn terhdp rom sus yng dihsilkn berkisr ntr tidk suk ( pd imbngn 50 : 50) smpi suk ( pd imbngn 90 : 10). Hl ini terjdi kren rom lbu kuning dlh netrl sehingg mengurngi rom tomt. Semkin tinggi jumlh lbu kuning yng ditmbhkn semkin berkurng rom tomtny sehingg sus yng dihsilkn romny kurng disuki. Stndrd penilin rom sus dlh rom tomt yng lebih dominn. Dri hsil penelitin ini rom yng disuki pnelis dihsilkn oleh perlkun imbngn 90 : 10 dn 80 : Rs sus tomt 10
11 Anlisis sttistik terhdp nili kesukn rs sus tomt menunjukkn bhw imbngn tomt dn lbu kuning berpengruh nyt terhdp tingkt kesukn rs sus yng dihsilkn. Hsil secr keseluruhn dlh : Tbel 5. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp rs sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt nili rom A 90 : 10 3,44 B 80 : 20 3,50 C 70 : 30 3,29 b D 60 : 40 2,69 b E 50 : 50 2,71 b Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Hsil penelitin menunjukkn pengruh imbngn memberikn perbedn terhdp tingkt kesukn rs sus tomt yitu kurng suk ( imbngn 50 :50) sm pi netrl (imbngn 90 : 10). Rs sus tomt dlh merupkn hsil perpdun ntr rs tomt, rs lbu kuning dn rs bumbu yng ditbhkn, pd proses pengolhn sus tomt jumlh bumbu yng ditmbhkn sm sehingg pd imbngn lbu kuning yng tinggi rs bumbu menjdi kurng terkesn oleh pnelis, disini rs sus yng dominn dlh rs lbu kuning sehingg kurng disuki pnelis., 4.6 Kekentln sus tomt Hsil nlisis sttistik menunjukkn perlkun imbngn tomt dn lbu kuning tidk memberikn pengruh yng nyt terhdp kekentln sus yng diberikn. Hsil secr keseluruhn dlh : 11
12 Tbel 6. Pengruh Imbngn Tomt dn Lbu Kuning terhdp kekentln sus tomt Perlkun Imbngn tomt : lbu kuning Rt- rt nili rom A 90 : 10 3,08 B 80 : 20 3,16 C 70 : 30 3,19 D 60 : 40 3,17 E 50 : 50 3,41 Keterngn : nili rt-rt yng diikuti dengn huruf yng sm tidk berbed nyt pd trf 95 % menurut uji jrk bergnd Duncn. Nili kesukn terhdp kekentln sus tomt dlh sm yitu netrl rtiny pnelis menili sus tomt yng dihsilkn pd penelitin ini hmpir sm dengn ssu yng selm ini dikenli pnelis sehingg secr keseluruhn kekentln sus yng dihsilkn msih diterim oleh pnelis. Hl ini terjdi kren tingkt kdr ir tomt yng tinggi yitu 93 % msih dpt diterim kekentln wlupun telh diimbngi dengnditmbh bhn pengisi lbu kuning. V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpuln Berdsrkn hsil penelitin dpt disimpulkn bhw imbngn tomt dn lbu kuning 90 : 10, menghsilkn sus yng mempunyi krkteristik terbik ditinju dri derjt kesmn (ph), yitu 3,46, kesukn terhdp wrn nili 4,12, kesukn terhdp rom 3,59, kesukn terhdp rs 3,44 dn kesukn terhdp kekentln 3,08. 12
13 5.2 Srn Srn yng dpt dismpikn dlh dilkukn penelitin lebih lnjut untuk mengethui cr pengemsn sert dy simpn sus yng dihsilkn. DAFTAR PUSTAKA Cruess, Commercil Fruit nd Vegetble Product, Mc Grw Hill Book, Co, Inc, New York. Deprtemen Kesehtn, 1998, Stndrd Industri Indonesi, Dep. Kes, jkrt. Desrosier, Food Preservtion, Mc Grw Hill Book, Co, Inc, New York. Herry Tugiono, Bertnm Tomt, Penebr Swdy, Jkrt. Rnggn, Mnul of Anlysis Fruit nd Vegetbles Product, Mc Grw Hill. Publ. Co. Ltd. Rismunndr, Tnmn Tomt Yng Serb Gun, Terte, Bndung. Sing, Budidy Tomt, Blits Lembng, Bndung. Yudo Sudrto, Budidy Lbu Kuning, Swdy, jkrt. Zhrwn, 2005, Penentun Mutu Tomt Segr Untuk Konsumsi, BPH, Lembng, Bndung Riwyt penulis, Ir. Hj. Ntliningsih MP., dlh dosen Kopertis Wil. IV. Jbr db Bnten yng diperbntukn di Universits Bndung Ry.. 13
14 MAKALAH KARYA ILMIAH PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNIG (Cucucrbit mscht ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT OLEH : NATALININGSIH FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BANDUNG RAYA
METODE PENELITIAN. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2011
III. METODE PENELITIAN 3.1. Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin dilksnkn pd buln Oktober smpi dengn November 2011 bertempt di Lbortorium Rekys Bioproses dn Psc Pnen, Jurusn Teknik Pertnin, Fkults Pertnin,
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Arenga pinnata) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Areng pinnt) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK Hny Ambrwti, Lilis Suryningsih, Obin Rchmwn Fkults Peternkn, Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin
Oleh: Herni Putriyatus Solikha Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dosen Penguji
Oleh: Herni Putriytus Solikh 143020443 Dosen Pemiming I Dosen Pemiming II Dosen Penguji (Dr. Hj. El Turml S., M.Sc) (Ir. Hj. In Siti Nurminri, MP.) (Dr. Ir. Nn Sutisn chydi, MP.) Seli merupkn slh stu produk
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI (Xnthosom sgitifolium) YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Shindy Hmidh Mnteu 1, Nikmwtisusnti Yusuf,
PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella sp)
Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Srdinell sp) Bustmi Ibrhim 1, Pipih Suptijh 1,dn Slmet Hermnto
Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi)
Jurnl Industri Vol. 1 No. 1 Hl 40 49. Pembutn tepung pewrn lmi Pembutn Tepung Pewrn Almi dri Limbh Pengolhn Dging Rujungn (Kjin Konsentrsi Dekstrin, Suhu Pengeringn dn Anlisis Biy Produksi) Mking Nturl
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA Fungsi Permintaan Taman Wisata Tirta Sanita
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA 7.1. Fungsi Permintn Tmn Wist Tirt Snit Model persmn fungsi permintn di bwh ini sudh menglmi pemilihn independent vrible, untuk menghindri mslh multikolinerits.
ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kappaphycus alvarezii SEAWEED SYRUP
UJI ORGANOLEPTIK DAN VISKOSITAS SIRUP RUMPUT LAUT Kppphycus lvrezii ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kppphycus lvrezii SEAWEED SYRUP Ahmd Rizni ), Indrti Kusumningrum ), dn Andi Noor Asikin ) ) Mhsisw
MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lactobacillus casei
Eny Idyti, dkk, Minumn Probiotik dri 63 MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lctobcillus csei Eny Idyti, Rikk W. Sir dn Senni J. Bung Progrm Studi Teknologi Pngn
Two-Stage Nested Design
Mteri #13 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Two-Stge Nested Design Nested design dlh slh stu ksus dri desin multi fktor dimn level dri slh stu fktor (misl: fktor B) serup tpi tidk identik untuk setip level yng
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil penelitian menunjukan pertumbuhan berat pada perlakuan A (18G;6T)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pertumbuhn Bert 4.1.1 Pertumbuhn Bert Mutlk Hsil penelitin menunjukn pertumbuhn bert pd perlkun A (18G;6T) mencpi rt-rt 0,893 grm/ekor, perlkun B (12G;12T) mencpi rt-rt 0,648
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bb ini mengurikn mengeni hsil penelitin yng telh dilkukn meliputi pengruh bgin kunyit dn metode pr penepungn terhdp kdr kurkuminoid (kurkumin, desmetoksikurkumin, dn bisdemetoksikurkumin)
PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355 8865 & E-ISSN : 2356-2544 PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK Kristin Tritmj Rhrj 1 Progrm Studi Pehoteln,Politeknik
Hasil Penelitian J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. 2 Th 2013 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT
Hsil Penelitin J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. Th 3 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT (The Qulity Improvement of Tofu Using Crrgeenn nd Citric Acid) Yulistini R ), Mulyni T
Pengaruh Perendaman Limbah Tulang Ayam menggunakan NaOH terhadap Tingkat Dekolagenasi, Kandungan Kalsium dan Fosfor
Pengruh Perendmn Limbh Tulng Aym menggunkn NOH terhdp Tingkt Dekolgensi, Kndungn Klsium dn Fosfor Wiwin Winrsih, Denny Rusmn, dn Rchmt Wirdimdj Fkults Peternkn Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin telh
IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Bab ini menguraikan mengenai : (1) Penelitian Pendahuluan, (2) Penelitian
IV HASIL DAN PEMBAHASAN B ini mengurikn mengeni : (1) Penelitin Pendhulun, (2) Penelitin Utm, dn Smpel Terpilih (3). 4.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhulun dilkukn pemutn iskuit kominsi kcng tnh dn
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kelngsungn Hidup Hsil pengmtn selm penelitin tingkt kelngsungn hidup benih koi dpt diliht pd gmbr 4. Tingkt kelngsungn hidup yng pling rendh terdpt pd perlkun A (0 ml/l)
5 HASIL DAN PEMBAHASAN
38 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhuln bertujun mempeljri krkter fisik dn kimi bhn bku, dn mencri formul yng menghsilkn ikn teri nsi setengh kering terbik dengn menggunkn
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus): KAJIAN KONSENTRASI DEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN
Jurnl Teknologi Pertnin Vol. 14 No. 3 [Desember 13] 183-192 Krkteristik Serbuk Peris Almi [Mulydi dkk.] KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelgicus): KAJIAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISASI BAHAN BAKU 1. Pti Sgu Krkterissi pti sgu yng dilkukn meliputi penentun kdr ir, kdr pti, kdr milos dn milopektin. Dt proksimt pti sgu dpt diliht pd Lmpirn 1. Hsil
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA ABSTRAK. Kata kunci :Tortila, Tepung Biji Nangka, Tepung Jagung Nikstamal.
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA Wndi Dolongsed 1, My M. Ludong 2, Gregori S. S. Djrksi 2 1) Mhsisw Progrm studi Ilmu Teknologi Pngn, Fkults Pertnin UNSRAT, Mndo 2) Dosen
e-journal boga, Volume 03, Nomor 1, edisi yudisium periode Februari tahun 2015, hal 37-45
PENGARUH JUMLAH EKSTRAK ANGKAK ( RED FERMENTED RICE ) DAN PUREE STROBERI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM Elh Aid Tirni Prodi S- Pendidikn Tt Bog Fkults Teknik Universits Surby (tirni_45@yhoo.com) Lilis
PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) VARIETAS HypoMa 1
http://ejournl.fp.unisk-kediri.c.id/ p-issn : 2477-5096 e-issn 2548-9372 PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Archis hypoge L.)
SISTEM BILANGAN REAL. 1. Sifat Aljabar Bilangan Real
SISTEM BILANGAN REAL Dlm terminologi Aljbr Abstrk, sistem bilngn rel disebut dengn field (lpngn) pd opersi penjumlhn dn perklin. Sutu opersi biner bis ditulis dengn sutu psngn terurut (, b) yng unik dri
PENGARUH PENGGUNAAN MULSA DAN PEMUPUKAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
ABSTRAK PENGARUH PENGGUNAAN MULSA DAN PEMUPUKAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI MERAH (Cpsicum nnum L.) Try Koryti Meliht kebutuhn dn permintn kn cbi merh cukup besr mk perlu didkn teknik
ANALISIS NUMERIK. Inter polasi. SPL simultan. Akar Persama. linear
ANALISIS NUMERIK Inter polsi SPL simultn Akr Persm n Non liner INTERPOLASI Tujun Interpolsi bergun untuk menksir hrg-hrg tengh ntr titik dt yng sudh tept. Interpolsi mempunyi orde tu derjt. Mcm Interpolsi
PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA
A. PENDAHULUAN KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA (Berisi ltr elkng mengeni fungsi sttistik inferensi pd permslhn di kehidupn sehri-hri.
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Penelitin ini dilkukn untuk mengethui hrg kut trik sert dn kut geser rektn pd interfce sert sut kelp yng dienmkn ke dlm epoksi. Pengujin jug dimksudkn untuk mengethui
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Sauropus androgynous) ARTIKEL
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Suropus ndrogynous) ARTIKEL Dijukn untuk Memenuhi Slh Stu Syrt Sidng Tugs Akhir Progrm
Lampiran 1. Hasil Pengukuran CO Udara di Tempat Parkir Terbuka
Lmpirn 1. Hsil Pengukurn CO Udr di Tempt Prkir Terbuk Hri Jm I II III IV V VI 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 06.00-1.3 1.1 0.8 2.4 1.4 2.6 1,9-2.8 2.1 2.9 06.15-2.1 2.0 0.6 2.1 0.6 1.7 2,4 1.1 2.5 2.5 2.5 06.30-1.6
Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado ABSTRAK
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glycine mx L.) PADA PEMBUATAN BISKUIT BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG GOROHO (Mus cuminte L.). EFRAIM B. THOMAS 1, ERNY J. N. NURALI 2, THELMA
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Hsil 3.1.1. Pertumbuhn Pnjng Benih Ikn Betok Pertumbuhn pnjng benih ikn betok pd khir penelitin setelh perendmn 2 jm dengn protein rhp pd dosis berbed disjikn pd Tbel 3 dn
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. spontan. Kadar asetat yang diperoleh rata-rata adalah 0,8 % (Lampiran 1).
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hsil Fermentsi Cuk Aren (A. pinnt) Cuk ren yng digunkn dlm kegitn penelitin dlh ir nir (A. pinnt) yng difermentsikn secr lmi selm 1 buln tnp penmbhn gen fermentsi sehingg
Jurnal Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surabaya ISSN : & E - ISSN :
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544 Volume 4, Nomor 1, Juli 2017 27 Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544
Studi Pembuatan Produk Margarin Tamarilo (Cyphomandra betacea Sendtn) (Kajian Penambahan Konsentrasi Mentega Putih dan Gliserin)
Studi Pembutn Produk Mrgrin Tmrilo (Cyphomndr betce Sendtn) (Kjin Penmbhn Konsentrsi Menteg Putih dn Gliserin) Tmrillo Butter Mking (Cyphomndr betce Sendtn) in Concentrtion Addition Studies of Shortening
PENGARUH BERBAGAI SUHU PENYIMPANAN DAN JENIS KEMASAN TERHADAP KARAKTERISTIK WORTEL (Daucus carota L.) ORGANIK. Oleh : Winda Susela
PENGRUH BERBGI SUHU PENYIMPNN DN JENIS KEMSN TERHDP KRKTERISTIK WORTEL (Ducus crot L.) ORGNIK RTIKEL Dijukn Untuk Memenuhi Syrt Tugs khir Progrm Studi Teknologi Pngn Oleh : Wind Susel 123020274 PROGRM
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Gmbrn Umum Trdisi Pembutn Sie Reuboh Penelitin pendhulun dilkukn dengn wwncr dn survei terhdp 20 orng responden yng yng dipilih secr purposif dn berdomisili di Aceh Besr dengn tujun
ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010
BADAN PUSAT STATISTIK ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010 ABSTRAKSI Ltr belkng: 1. Pelksnn Otonomi Derh msih bnyk ditemukn permslhn kibt perbedn ltr belkng demogrfi, geogrfi, infrstruktur, ekonomi,
BAB III METODE METODE DEFUZZYFIKASI
Fuy Logi Metode Metode Deuyiksi BAB III METODE METODE DEFUYFIKASI Seperti yng telh dihs dlm, hw untuk meruh kelurn uy menjdi nili risp mk diperlukn sutu proses yng leih dikenl dengn istilh deuyiksi Dlm
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS
Dri Gmbr 4.7, Gmbr 4.8, dn Gmbr 4.9 di ts dpt diliht bhw hybrid film yng terbentuk menglmi retkn (crck). Hl ini sm seperti yng terjdi pd hybrid film presintered dn hybrid film dengn 5% wt PDMS terhdp TEOS
Penentuan Lama Pengeringan dan Laju Perubahan Mutu Nike (Awaous melanocephalus) Kering
Nikè: Jurnl Ilmih Periknn dn Kelutn. Volume 1, Nomor 2, September 2013 Penentun Lm Pengeringn dn Lju Perubhn Mutu Nike (Awous melnocephlus) Kering 1 Fer Tuin, 1 Asri Silvn Niu, dn 1 Nikmwti Susnti Yusuf
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Gambar 3. Kacang Hijau Kulit (kiri) dan Kacang Hijau Kupas Kulit (kanan)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pembutn Tepung Kcng Hiju Sngri Kcng hiju vriets Betet yng digunkn dlm pembutn cookies dibut dlm bentuk tepung. Pembutn tepung kcng hiju ini meliputi beberp thp, yitu sortsi,
TUGAS AKHIR SB091358
TUGAS AKHIR SB091358 RESPON PERTUMBUHAN TUNAS KULTUR MERISTEM APIKAL TANAMAN TEBU (Scchrum officinrum) VARIETAS NXI 1-3 DAN HW-1 SECARA IN VITRO PADA MEDIA MS DENGAN PENAMBAHAN ARGININ DAN GLUTAMIN FINTHA
Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando
Perhitungn Biy Teng Kerj Sesungguhny Pd Cfe WrunKomndo Jnuri Posisi Keterngn: JKS (Jm) TUS JKS : Jm Kerj Sesungguhny TUS : Trif Uph Sesungguhny JTUS : Jumlh Trif Uph per orng (JKS x TUS) JTK : Jumlh Teng
Sistem pengukuran. Bab III SISTEM PENGUKURAN. III.1. Karakteristik Statis. Karakteristik instrument pengukuran. Akurasi (ketelitian)
Sistem pengukurn Bb III SISTEM PENGUKURAN III.1. Krkteristik Sttis III.2. Krkteristik Dinmis III.3. Prinsip Dsr Pengukurn Sistem pengukurn merupkn bgin pertm dlm sutu sistem pengendlin Jik input sistem
PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SUKROSA DAN GARAM NACL TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN ISOTONIK TOMAT(Solanum lycopersicum Mill) ARTIKEL
PENGRUH PENMHN KONSENTRSI SUKROS DN GRM NL TERHDP KRKTERISTIK ORGNOLEPTIK MINUMN ISOTONIK TOMT(Solnum lycopersicum Mill) RTIKEL Dijukn untuk Memenuhi Syrt Tugs khir Progrm Studi Teknologi Pngn Oleh : Zhr
PENGARUH KONSENTRASI JUS DAUN PEGAGAN DAN PERBANDINGAN CMC DENGAN MAIZENA TERHADAP KARAKTERITIK SORBET
Jurnl ITEPA Vol. 7 No. 1, Thun 2018 Hl 33-42 PENGARUH KONSENTRASI JUS DAUN PEGAGAN DAN PERBANDINGAN CMC DENGAN MAIZENA TERHADAP KARAKTERITIK SORBET Id Susilowti 1), Putu Ari Sndhi W 2), IDP Krtik Prtiwi
PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID TERHADAP MUTU MINUMAN JELI MIX PEPAYA (Carica papaya) DAN NANAS (Ananas comosus)
Pengruh Jenis dn Konsentrsi Hrokolo terhdp Mutu Minumn Jeli Mix Pepy (Cric ppy) dn Nns (Anns comosush's!"#$%&"'()$*&+"''et l)!"#$%&"'()$*&+",'!"-$'/-$0$1$+",'345"'341%"0$1$+" l: Jl s r c P K H Te p el
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Komposisi Proksimt Lele Dumo Afkir Bhn ku yng digunkn untuk memut konsentrt protein ikn dn tepung tulng dlh ikn lele dumo (Clris griepienus) fkir. Komposisi proksimt ikn lele
matematika PEMINATAN Kelas X FUNGSI LOGARITMA K-13 A. Definisi Fungsi Logaritma
K-3 Kels mtemtik PEMINATAN FUNGSI LOGARITMA Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi definisi fungsi logritm.. Dpt menggunkn konsep fungsi logritm dlm menyelesikn
e-journal Boga, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hal 8-16
e-journl Bog, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hl 8-16 PENGARUH PENGGANTIAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG MERAH (Phseolus vulgris L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KULIT SIOMAY Dhini
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG.
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG. Lili Fuzih 1, Dyh Prit Srswti 1, Ajun Pryitno, Rtih Kusumsri Ndru 1 dn Rik Asnit
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN Ca(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Maranta arundinacea L.
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN C(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Mrnt rundince L.) Sri Winrti, Uly Srof dn Mochmd Irfn Ardinsyh Progrm Studi Teknologi Pngn,
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. darah. Hematokrit berguna untuk mendeteksi terjadinya anemia (Bond, 1979).
Persentse Hemtokrit (%) IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hemtokrit Hemtokrit merupkn perndingn ntr volume sel drh dn plsm drh. Hemtokrit ergun untuk mendeteksi terjdiny nemi (Bond, 1979). Rtn kdr hemtokrit
PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE
Mrniz et l Potensi Tepung Ubi Kyu PRODUKSI TEPUNG UBI KAYU BERPROTEIN: KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG KACANG BENGUK SEBAGAI SUMBER NITROGEN RAGI TEMPE (High Protein Cssv Flour: The Use of Velvet Ben (Mucun
PROBLEM SOLVING TERKAIT DENGAN KELAS X SEMESTER 1 PADA STANDAR KOMPETENSI (SK) 1.
PROLEM SOLVING TERKIT DENGN KELS X SEMESTER PD STNDR KOMPETENSI (SK). LJR Memechkn mslh yng berkitn dengn bentuk pngkt, kr, dn logritm Oleh: Sigit Tri Guntoro. Du orng berselisih mengeni bnykny psngn bilngn
Hasil Penelitian J. REKAPANGAN VOL. 8 NO AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM BUAH MERAH. (Antioxidant Activity of Fruit Red Ice Cream)
Hsil Penelitin J. REKAPANGAN VOL. 8 NO. 1 2014 AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM BUAH MERAH (Antioxidnt Activity of Fruit Red Ice Crem) Uly Srof 1), Dedin F.Rosid 1) dn Khdik M 2) 1) Stff Pengjr Progdi Tekn.
PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Daucus carota Linn)
" PROSID/NG SEMINAR NASIONAL SAINS DAN PENDIDIKAN SAINS UKSW PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Ducus crot Linn) UNTUK DITERAPKAN KE DALAM ADONAN ROTI TAWAR BERDASARKAN EVALUASI SENSORIS Silvi Andini Lusiwti
Agrium, April 2014 Volume 18 No 3
grium, pril 1 Volume 18 No PENGWETN SUSU KEDELI DENGN PENMHN NIPGIN SELM PENYIMPNN udi Surti, Tufik, gung Sputr Jurusn Teknologi Hsil Pertnin, Fkults Pertnin UMSU Emil: udizdr9@yhoo.om STRCT This study
kimia HIDROLISIS K e l a s Kurikulum 2013 A. Definisi, Jenis, dan Mekanisme Hidrolisis
urikulum 2013 kimi e l s XI HIDROLISIS Tujun Pemeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun erikut. 1. Memhmi definisi, jenis, dn meknisme hidrolisis. 2. Memhmi sift-sift dn ph lrutn
HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG
38 V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Pengmtn Utm 5.1.1. Kdr Air Berdsrkn hsil nlisis sidik rgm (Lmpirn 3), dikethui peredn jumlh penmhn tepung kedeli memerikn pengruh yng ered nyt terhdp kdr ir iskuit yng dihsilkn,
Gambar 1.1. Contoh Produk-Produk Dekorasi dan Saniter yang Dihasilkan oleh Perusahaan tersebut
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Ltr Belkng Sutu perushn menghsilkn wstfel, ptung, penyngg ptung, pot, penyngg pot, mej, penyngg mej, ir mncur, milbox, dn produk-produk dekorsi rumh linny yng berbhn utm terrzzo
Yijk = µ + Ai + Bj(i) + є ijk
XI. RANCANGAN ACAK LENGKAP POLA TERSARANG Rncngn Ack Lengkp Pol Tersrng dlh rncngn percon dengn mteri homogen t tnp peh penggngg, terdiri dri d peh es t fktor dlm klsfiksi tersrng yit Fktor A terdiri dri
PENGARUH DOSIS PUPUK ORGANIK PLUS SEMANGGI DAN SP-36 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG HIJAU (Vignaradiate L.
PENGARUH DOSIS PUPUK ORGANIK PLUS SEMANGGI DAN SP-36 TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG HIJAU (Vignrdite L.) VARIETAS VIMA2 YOGIE HANDERY S. DAN NUNUK H Progrm Studi Agroteknologi Fkults
Bab a. maka notasi determinan dari matriks A ditulis : det (A) atau. atau A.
Bb DETERMINAN MATRIKS Determinn sutu mtriks dlh sutu fungsi sklr dengn domin mtriks bujur sngkr. Dengn kt lin, determinn merupkn pemetn dengn domin berup mtriks bujur sngkr, sementr kodomin berup sutu
RESPON PEMBERIAN NUTRISI ABMIX PADA SISTEM TANAM HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI ( Brassica juncea)
RESPON PEMBERIAN NUTRISI ABMIX PADA SISTEM TANAM HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI ( Brssic junce) Ir. Mimunh Siregr, MP Agroekoteknologi, Fkults Pertnin, Universits Pembngunn Pnc
OPTIMALISASI PROSES FERMENTASI URIN SAPI MENJADI BIOURIN. Merisa Aritonang 1, Yohanes Setiyo 2, I.B.P. Gunadnya 2
1 OPTIMALISASI PROSES FERMENTASI URIN SAPI MENJADI BIOURIN Meris Aritonng 1, Yohnes Setiyo 2, I.B.P. Gundny 2 Emil: meris.rt@gmil.com ABSTRAK Telh dilkukn penelitin mengeni fermentsi urin spi menjdi biourin.
Rumus Luas Daerah Segi Empat Sembarang? Oleh: Al Jupri Dosen Jurusan Pendidikan Matematika Universitas Pendidikan Indonesia
Rumus Lus Derh Segi Empt Sembrng? Oleh: Al Jupri Dosen Jurusn Pendidikn Mtemtik Universits Pendidikn Indonesi Kit bisny lebih menyuki brng yng siftny serb gun dn efektif, stu brng untuk berbgi jenis keperlun.
2. Paman mempunyai sebidang tanah yang luasnya 5 hektar. Tanah itu dibagikan kepada 3. Luas tanah yang diterima oleh mereka masing-masing = 5 :3 1
. Hitunglh 7 5. : b. 5 : c. 8 : 6 d. 8 9 7 7 7 5 77 77 77. : c. 8 : 6 : 6 6 9 9 9 6 54 8 40 7 b. 5: 5 d. 4: 4: 4 6 8 7 95 Husein Tmpoms, Rumus-rumus Dsr Mtemtik 4 :. Pmn mempunyi sebidng tnh yng lusny
BAB 2 LANDASAN TEORI. pengetahuan, terutama para peneliti yang dalam penelitiannya banyak
BAB 2 LANDASAN TEORI 2.1 Pengertin Anlisis Regresi Sttistik merupkn slh stu cbng ilmu pengethun yng pling bnyk mendptkn perhtin dn dipeljri oleh ilmun dri hmpir semu ilmu bidng pengethun, terutm pr peneliti
Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kedelai sebagai Bahan Pengikat terhadap Kadar Air dan Mutu Organoleptik Nugget Ikan Gabus (Ophiocephalus Sriatus)
Yenni Ofrinti, Jmil Wti ISSN 1978-3000 Pengruh Vrisi Konsentrsi Tepung Kedeli sebgi Bhn Pengikt terhdp Kdr Air dn Mutu Orgnoleptik Nugget Ikn Gbus (Ophiocephlus Sritus) Soyben Flours Contribution to The
PENGARUH KITOSAN KULIT PUPA ULAT SUTERA SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN TERHADAP DAYA SIMPAN TAHU TAUFIQ FIRDAUS ALGHIFARI ATMADJA
PENGARUH KITOSAN KULIT PUPA ULAT SUTERA SEBAGAI PENGGANTI FORMALIN TERHADAP DAYA SIMPAN TAHU TAUFIQ FIRDAUS ALGHIFARI ATMADJA DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Krkteristik Bhn Bku Krkteristik bhn bku sngt menentukn kulits produk nugget ikn yng dihsilkn. Thp wl penelitin dilkukn pengujin sift bhn bku ikn lele dumbo segr, umbi tls dn
INTEGRAL. Bogor, Departemen Matematika FMIPA IPB. (Departemen Matematika FMIPA IPB) Kalkulus I Bogor, / 45
INTEGRAL Deprtemen Mtemtik FMIPA IPB Bogor, 2012 (Deprtemen Mtemtik FMIPA IPB) Klkulus I Bogor, 2012 1 / 45 Topik Bhsn 1 Pendhulun 2 Anti-turunn 3 Lus di Bwh Kurv 4 Integrl Tentu 5 Teorem Dsr Klkulus 6
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF Arsyi Winth Umri, Nurrhmn, Wiknstri H Progrm Studi Teknologi Pngn, Fkults Ilmu Keperwtn dn Kesehtn Universits
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN NAMA PRAKTIKAN : Rmdhn Bestri Ichwn Almsyh Lubis GRUP PRAKTIKAN : Grup Pgi (08.00-11.00) KELOMPOK : 2 HARI/TGL. PRAKTIKUM : Rbu, 2 Oktober
PERUBAHAN TEKSTUR, WARNA DAN KADAR AIR TAPE PISANG PASCA PEMANASAN
Jurnl Bio-Nturl (Jurnl Pendidikn Biologi) Vol.1, No. 2, September-Februri 2015, hlm 47-55 PERUBAHAN TEKSTUR, WARNA DAN KADAR AIR TAPE PISANG PASCA PEMANASAN Nico Syhputr Sebyng 1) 1 Dosen Kopertis Wilyh
Elva Suhendra 1, Bakhtiar 1, Ismail Sulaiman 1* 1 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Jurnl Ilmih Mhsisw Pertnin Unsyih Pengruh Konsentrsi Lrutn Perendmn Grm dn Konsentrsi Gul pd Pemutn Seli dri Dging Buh Pl (Myristic frgrns) Effect of Slt Soking Solution Concentrtion nd Sugr Concentrtion
Animal Agriculture Journal, Vol. 2. No. 1, 2013, p Online at :
Animl Agriculture Journl, Vol. 2. No. 1, 2013, p 105 113 Online t : http://ejournl-s1.undip.c.id/index.php/j PENGARUH PENAMBAHAN KOTORAN WALET DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS BURUNG PUYUH JANTAN UMUR
DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN TANDA KESESUAIAN
Jl.Cikini IV No. 15 Jkrt Pust 10330 Telp. 021-31925807, 021-31925808 Fks. 021-31925806 Emil: lspro@kemenperin.go.id Website: http://lspro.kemenperin.go.id DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN
KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI
Jurnl Pngn dn Gizi Vol. 02 No. 03 Thun 2011 KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI Glucose, Alcohol, nd Flvour of Onggok Cssv s Tpe Bsed on Time of Fermenttion Nurul
DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN TANDA KESESUAIAN
DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN TANDA KESESUAIAN Ditinju Oleh, ttd Dishkn Oleh, ttd ADI IRFAN SHIDQY TRIYOGA I.W. NURJAYA Kepl Seksi Opersionl Kepl Bli Sertifiksi Industri Tnggl:1
GRANTING OF NPK FOOD AND BOKASHI CANGKANG BEKICOT INFLUENCE TO THE GROWTH AND PRODUCTION OF SWEAT CORN PLANT (Zea mays saccharata Sturt)
Agrium ISSN 0852-1077 (Print) ISSN 2442-7306 (Online) April 2017 Volume 20 No. 3 GRANTING OF NPK FOOD AND BOKASHI CANGKANG BEKICOT INFLUENCE TO THE GROWTH AND PRODUCTION OF SWEAT CORN PLANT (Ze mys scchrt
perusahaan-perusahaan go public yang terdaftar di BEJ sampai dengan tahun
BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN Pd bgin ini kn dilkukn nlisis terhdp dt yng diteliti. Penelitin ini bertujun untuk mengethui hubungn kinerj keungn dengn hrg shm bik secr prsil mupun secr simultn. Dlm penelitin
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MANISAN TOMAT (Lycopersicum esculentum)
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MANISAN TOMAT (Lycopersicum esculentum) Finrsih Tenden 1, Ln E. Llujn 2, G. S. Suhrtti Djrksi 3 1 Mhsisw Progrm Studi Ilmu dn Teknologi Pngn Fkults Pertnin UNSRAT
BAB II LANDASAN TEORI
BAB II LANDASAN TEORI Bb berikut ini kn disjikn mteri pendukung yng dpt membntu penulis untuk menyelesikn permslhn yng kn dibhs pd bb selnjutny. Adpun mteri pendukungny dlh pengertin mtriks, jenis-jenis
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
21 4 HASIL DAN PEMBAHASAN Kdr histmin merupkn slh stu fktor penting dlm menentukn kulits tun. Amerik Serikt mempunyi stndr kdr histmin pd tun, yitu 20 mg per 100 g yng menunjukkn indiksi penngnn yng tidk
Skew- Semifield dan Beberapa Sifatnya 1
Skew- Semifield dn Beberp Siftny K r y t i Jurusn Pendidikn Mtemtik Fkults Mtemtik dn Ilmu Pengethun Alm Universits Negeri Yogykrt E-mil: ytiuny@yhoo.com Abstrk Sutu field ( lpngn ) F dlh struktur ljbr
Jurnal Sainstek Vol. III No.2: , Desember 2011 ISSN:
Jurnl Sinstek Vol. III No.2: 165-170, Desember 2011 ISSN: 2085-8019 1 Jurnl Sinstek Vol. III No.2: 165-170, Desember 2011 ISSN: 2085-8019 PENGRUH PENMBHN TOUGE SEBGI SUMBER NITROGEN TERHDP MUTU NT DE KKO
1) BENTUK UMUM DAN BAGIAN-BAGIAN PERSAMAAN KUADRAT Bentuk umum persamaan kuadrat adalah seperti di bawah ini:
) BENTUK UMUM DAN BAGIAN-BAGIAN PERSAMAAN KUADRAT Bentuk umum persmn kudrt dlh seperti di bwh ini: b c dengn, b, c bilngn dn riil Dimn, disebut sebgi koefisien dri b disebut sebgi koefisien dri c disebut
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
29 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hsil Penelitin 4.1.1 Diskripsi Pelksnn Pr Siklus Penelitin ini merupkn sutu bentuk PTK yng dilksnkn oleh guru, perngkt dri permslhn prktek fktul di kels,dny
HASIL DAN PEMBAHASAN. Penelitian Pendahuluan
HASIL DAN PEMBAHASAN Penelitin Pendhulun Lmny pengovenn yng kn digunkn dlm penelitin utm ditentukn mellui uji rnking hedonik pd telur sin dengn perlkun direus (R), direus dn dioven 2 jm (R+O2), direus
MA3231 Analisis Real
MA3231 Anlisis Rel Hendr Gunwn* *http://hgunwn82.wordpress.com Anlysis nd Geometry Group Bndung Institute of Technology Bndung, INDONESIA Progrm Studi S1 Mtemtik ITB, Semester II 2016/2017 HG* (*ITB Bndung)
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN)
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM RESPON TEKSTUR DAN DAYA KELARUTAN BREM PADAT (UBI KAYU: KETAN) Determintion of Texture Mximum Vlue Response nd Solid Brem Soluility (Cssv: Glutinous Rice) Agnes Christy Mrgreth
BAB ALJABAR MARIX Dlm pokok bhsn ini kn disjikn dsr-dsr opersi ljbr mtrix yng berhubungn dengn nlisis struktur dengn menggunkn metode mtrix kekkun (stiffness method)... Pengertin Mtrix Mtrix merupkn sutu
Modifikasi Pengolahan Minyak Moh. Su i, dkk J. Tek. Pert. Vol 5. No. 1 : 20-25
Modifiksi Pengolhn Minyk Moh. Su i, dkk MODIFIKASI PENGOLAHAN MINYAK KELAPA UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS AMPAS MINYAK KELAPA (Kjin dri konsentrsi N-metisulfit dn Pemrutn) N-metisulfit Moh. Su'I 1), Sukmto
HASIL DAN PEMBAHASAN Ciri-ciri Biologis Itik AP dan PA Itik AP dan PA yang merupakan hasil silangan antara alabio sebagai itik petelur dengan peking
29 HASIL DAN PEMBAHASAN Ciri-ciri Biologis Itik AP dn PA Itik AP dn PA yng merupkn hsil silngn ntr lbio sebgi itik petelur dengn peking sebgi itik pedging memiliki krkteristik yng berbed jik dibndingkn
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Percobaan Subkultur I
HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Percobn Pemelihrn tuns Anthurium Wve of Love in vitro setelh rdisi dibgi ke dlm 2 bgin, yitu pemelihrn setelh subkultur I dn pemelihrn setelh subkultur II. Subkultur I
Pertumbuhan Tongkol Jagung Baby Corn (Zea Mays L.) Varietas Pioneer-11 Setelah Pemberian Kascing
Jurnl Sins & Mtemtik (JSM) Artikel ISSN 0854-0675 Penelitin Volume14, Nomor 4, Oktober 2006 Artikel Penelitin: 175-181 Pertumbuhn Tongkol Jgung Bby Corn (Ze Mys L.) Vriets Pioneer-11 Setelh Pemberin Kscing
DETERMINAN DAN INVERS MATRIKS BLOK 2 2
Buletin Ilmih Mth. Stt. dn Terpnny (Bimster) Volume 06, No. 3(2017), hl 193 202. DETERMINAN DAN INVERS MATRIKS BLOK 2 2 Ilhmsyh, Helmi, Frnsiskus Frn INTISARI Mtriks blok merupkn mtriks persegi yng diblok