VI. EFISIENSI PRODUKSI DAN PERILAKU RISIKO PRODUKTIVITAS PETANI PADA USAHATANI CABAI MERAH

Transkripsi

1 VI. EFISIENSI PRODUKSI DAN PERILAKU RISIKO PRODUKTIVITAS PETANI PADA USAHATANI CABAI MERAH.. Faktor-Faktor yang Mmpngaruhi Produktivitas Cabai Mrah dan Nilai Elastisitas Input trhadap Produktivitas... Faktor-Faktor yang Mmpngaruhi Produktivitas Modl Fungsi Produksi Frontir dngan Struktur Error Htroskdastik pada Produksi Cabai Mrah Bsar Hasil stimasi dngan fungsi produktivitas translog (di mana input-output dibuat prhktar) pndkatan stochastic production frontir (SPF) dngan struktur htrokdatisitas pada usahatani cabai mrah bsar di Provinsi Jawa Tngah diprolh bbrapa gambaran pokok baik tanda (sign), bsaran (magnitud), dan tingkat signifikansi (significanc lvl) dari paramtr yang distimasi (Tabl dan Lampiran ). Trdapat (lima) faktor produksi yang brpngaruh scara nyata (pada slang kprcayaan - %) trhadap produktivitas cabai mrah bsar yaitu variabl pupuk N, pupuk P O, pstisida/fungisida, pupuk organik dan tnaga krja luar kluarga/tklk (Tabl ). Dua variabl brpngaruh scara positif dan nyata, yaitu variabl pupuk N dan pstisida/fungisida. Artinya pnambahan pnggunaan input-input produksi trsbut brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Smntara itu, variabl pupuk P O, pupuk organik dan tnaga krja kluarga brpngaruh scara ngatif dan nyata. Hal ini mngandung arti bahwa pnambahan input-input produksi trsbut brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Namun dmikian, karna bntuk fungsi prduktivitas adalah translog, maka paramtr stimasi blum mnggambarkan lastisitas masing-masing input produksi.

2 Trdapat variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara nyata (pada slang kprcayaan 0- %), yaitu : intraksi antara bnih dngan bnih, kapur dngan kapur, tnaga krja luar kluarga/tklk dngan TKLK, pupuk N dngan PPC/ZPT, pupuk P O dngan pupuk organik, pupuk P O dngan pstisida, pupuk organik dngan kapur, pupuk organik dngan pstisida/fungisida, pupuk organik dngan TKLK, kapur dngan pstisida, dan pstisida dngan TKLK. Dari variabl intraksi antar faktor produksi, trdapat (nam) variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara positif dan nyata, yaitu intraksi antara TKLK dngan TKLK, pupuk N dngan PPC/ZPT, pupuk P O dngan pupuk organik, pupuk organik dngan kapur, kapur dngan pstisida, dan pstisida dngan TKLK. Artinya intraksi antar faktor-faktor produksi trsbut brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antar TKLK dngan TKLK brpngaruh positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan TKLK pada umumnya mmiliki ktrampilan tknis budidaya cabai mrah bsar scara lbih baik dibandingkan tnaga krja dalam kluarga (TKDK), shingga pnambahan pnggunaan TKLK dapat mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Kombinasi intraksi antara pupuk N dngan PPC/ZPT brpngaruh scara positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan adanya kombinasi yang brsifat saling mlngkapi antara unsur hara makro (N) dngan unsur-unsur hara mikro yang trkandung dalam PPC/ZPT, shingga

3 0 intraksi antara kduanya brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antara pupuk P O dngan pupuk organik juga brdampak positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Kombinasi antara pupuk organik yang brpran pnting dalam mmprbaiki struktur dan tkstur tanah dngan pupuk P O yang brfungsi sbagai pupuk dasar dan pupuk susulan akan mningkatkan fktivitas pnyrapan unsur hara (P O ). Di samping itu, pupuk organik juga mngandung unsur hara baik makro maupun mikro mskipun dalam jumlah yang trbatas. Shingga kombinasinya intraksi antara pupuk organik dngan pupuk P O brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Kombinasi intraksi antara faktor produksi pupuk organik dngan kapur brpngaruh positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan pupuk organik brfungsi dalam mmprbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah; sdangkan kapur brpran pnting sbagai unsur pmbnah tanah. Intraksi antara kduanya brpngaruh scara positif trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antara faktor produksi kapur dngan pstisida/fungisida brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan kapur brfungsi sbagai unsur pmbnah tanah, mmprbaiki ph tanah, dan dapat mnkan prtumbuhan fungi; sdangkan pstisida/fungisida yang brfungsi mnkan srangan hama dan pnyakit tanaman. Intraksi antara kduanya dapat mnydiakan kondisi biofisik yang kondusif

4 untuk prtumbuhan tanaman srta mnkan srangan hama dan pnyakit tanaman, shingga brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Trakhir intraksi antara pstisida/fungisida dngan TKLK brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah bsar. Scara mpiris ditunjukkan bahwa pngndalian hama dan pnyakit tanaman mmrlukan TKLK yang mmiliki ktrampilan tknis scara mmadai. Shingga intraksi antara pstisida/fungisida dan TKLK brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Trdapat (mpat) faktor produksi yang brpngaruh scara positif, ttapi tidak nyata, yaitu bnih, pupuk K O, PPC/ZPT, srta TKDK. Artinya bahwa faktor-faktor produksi trsbut scara sndiri-sndiri kurang brpngaruh trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Smntara itu, intraksi antar faktor-faktor produksi yang brpngaruh scara positif, ttapi tidak nyata scara ksluruhan dapat dilihat pada Tabl dan Lampiran. Trdapat (lima) variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar, yaitu : intraksi antara bnih dngan bnih, kapur dngan kapur, pupuk P O dngan pstisida, pupuk organik dngan pstisida/fungisida, pupuk organik dngan TKLK. Intraksi antara bnih dngan bnih brpngaruh scara ngatif trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan trjadinya pnanaman cabai mrah bsar dngan varitas yang brbda dalam ptakan lahan yang sama dapat mngakibatkan kmurnian varitas tidak trjaga, shingga mnybabkan pnurunan produktivitas cabai mrah bsar.

5 Kombinasi intraksi antara kapur dngan kapur brpngaruh ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan pnggunaan antar brbagai kapur, misalnya antara dolomit dan kalsit pada lahan sawah dngan ph yang sudah ntral (ph=) dapat mnybabkan ph trlalu tinggi, shingga dapat mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antara pupuk P O dngan pstisida/fungisida brpngaruh scara ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Pnggunaan pupuk P O yang tidak tpat dosis srta fnomna pngoplosan pstisida/fungisida scara simultan dapat mnybabkan rndahnya fisinsi pmupukan dan fktivitas pngndalian hama dan pnyakit tanaman. Intraksi antar kduanya brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Kombinasi intraksi antara pnggunaan pupuk organik dan pstisida/fungisida yang brpngaruh ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan pnggunaan pupuk organik yang blum matang dan tidak trstandarisasi dalam jangka pndk bisa mnimbulkan fk bracun bagi tanaman. Smntara itu, pnggunaan pstisida/fungisida yang tidak tpat dosis dan dngan cara yang tidak tpat brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antar kduanya brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Intraksi antara pnggunaan pupuk organik dan TKLK scara ngatif dan nyata mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Pnggunaan pupuk organik yang blum matang dalam jangka pndk bisa mnciptakan fk bracun bagi tanaman dan adanya prilaku moral hazard dari TKLK yang hanya brorintasi

6 pada pkrjaan cpat slsai. Intraksi antara kduanya dapat brdampak ngatif trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Tabl. Hasil Estimasi Fungsi Produktivitas Translog Usahatani Cabai Mrah Bsar, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Paramtr Kofisin Standar Error T valu P> t Fungsi Produksi Intrsp <.000 Lnx Bnih Lnx Pupuk N * Lnx Pupuk P O ** Lnx Pupuk K O Lnx PPC/ZPT Lnx Pupuk organik <.000* Lnx Kapur Lnx Pstisida/fungisida * Lnx Tnaga krja Dalam Kluarga Ln 0 Tnaga Krja Luar Kluarga * Lnx Lnx Intraksi antara bnih dngan bnih ** Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan pupuk N Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan P O Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan K O Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dg ppk organik Lnx Lnx Intraksi kapur dngan kapur ** Lnx Lnx Intraksi pstisida dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi TKDK dngan TKDK Lnx 0Lnx 0 Intraksi TKLK dngan TKLK * Lnx Lnx Intraksi bnih dngan N Lnx Lnx Intraksi bnih dngan P O Lnx Lnx Intraksi bnih dngan K O Lnx Lnx Intraksi bnih dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi bnih dngan pupuk organik Lnx Lnx Intraksi bnih dngan kapur Lnx Lnx Intraksi bnih dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi bnih dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi bnih dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan P O Lnx Ln Intraksi pupuk N dngan K O Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan PPC/ZPT * Lnx Lnx Intraksi pupuk N dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk N dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan K O Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dg pupuk organik * Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan pstisida * Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan TKDK Ln Lnx 0 Intraksi pupuk P O dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan kapur

7 Lanjutan Tabl. Paramtr Kofisin Standar Error T valu P> t Fungsi Produksi Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk K O dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan kapur Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi PPC/ZPT dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dngan kapur * Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dg pstisida * Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk organik dngan TKLK ** Lnx Lnx Intraksi kapur dngan pstisida * Lnx Lnx Intraksi kapur dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi kapur dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pstisida dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pstisida dngan TKLK ** Lnx Lnx 0 Intraksi TKDK dngan TKLK d Dummy musim (=MK; 0=MH) d Dummy agrokosistm (=lahan sawah dataran rndah; = lahan kring dataran tinggi) d Dummy bnih hibrida (=bnih hibrida; =bnih lokal/hibrida turunan) Root MSE 0.0 R-Squar 0. Dpndnt Man. Adj R-Sq 0.0 Coff Var. *) : nyata pada 0. 0 **) : nyata pada 0. 0 ***) : nyata pada 0. 0 Trdapat satu faktor produksi yang brpngaruh scara ngatif, ttapi tidak nyata, yaitu kapur. Artinya pnggunaan kapur kurang brbparuh nyata trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Smntara itu, intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara ngatif, ttapi tidak nyata dapat dilihat pada Tabl dan Lampiran. Variabl dummy musim brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah bsar, ttapi tidak nyata. Hal ini mnunjukkan bahwa tingkat produktivitas cabai mrah bsar lbih tinggi dicapai pada MK dibandingkan pada MH. Scara mpiris sbagian bsar ptani mmilih mngusahakan tanaman cabai

8 mrah bsar pada MK, dngan prtimbangan waktu MH mnanam padi dan untuk mnghindarkan dari krusakan tanaman akibat klbihan air. Variabl dummy agrokosistm brpngaruh scara ngatif trhadap produktivitas cabai mrah bsar, mskipun tidak nyata. Tingkat produktivitas cabai mrah bsar lbih tinggi pada agrokosistm lahan kring dataran tinggi dibandingkan lahan sawah dataran rndah. Hal ini disbabkan ksimbangan biodivrsitas alami pada lahan kring dataran tinggi lbih baik dibandingkan lahan sawah dataran rndah. Variabl dummy bnih hibrida brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah bsar, mskipun tidak nyata. Namun apabila slang kprcayaan diprlonggar hingga (0 %), variabl bnih hibrida brpngaruh scara positif dan nyata. Hal ini mnunjukkan bahwa tingkat produktivitas cabai mrah bsar lbih tinggi dngan mnggunakan varitas bnih hibrida dibandingkan bnih lokal. Scara gntis varitas bnih hibrida mmiliki potnsi produktivitas yang jauh lbih tinggi dibandingkan bnih varitas lokal. Scara mpiris di lapang trjadi prgsran pnggunaan dari bnih lokal k pnggunaan bnih hibrida pada usahatani cabai mrah bsar. Hasil stimasi faktor-faktor yang mmpngaruhi produktivitas cabai mrah bsar dngan mnggunakan fungsi produksi translog dapat diformulasikan sbagai brikut:

9 ln y i d ln d ln d... Faktor-Faktor yang Mmpngaruhi Produktivitas Modl Fungsi Produksi Frontir dngan Struktur Error Htroskdastik pada Produksi Cabai Mrah Kriting Dngan cara yang sama dilakukan analisis faktor-faktor yang mmpngaruhi produktivitas cabai mrah kriting di Provinsi Jawa Tngah. Hasil stimasi dngan fungsi produktivitas translog pndkatan SPF kondisi struktur htrokdastisitas pada usahatani cabai mrah kriting diprolh bbrapa tmuan pokok baik tanda (sign), bsaran (magnitud), dan tingkat signifikansi (significanc lvl) dari paramtr yang distimasi (Tabl dan Lampiran ). Trdapat (tiga) faktor produksi yang brpngaruh scara nyata (pada slang kprcayaan - %) trhadap produktivitas cabai mrah kriting yaitu bnih, pstisida/fungisida dan tnaga krja luar kluarga/tklk (Tabl ). Dari tiga variabl trsbut trdapat dua faktor produksi yang brpngaruh scara positif dan nyata, yaitu variabl pstisida/fungisida dan TKLK. Smntara itu, variabl

10 yang brpngaruh scara ngatif dan nyata pada slang kprcayaan (0 %), yaitu bnih cabai mrah kriting. Pnambahan pnggunaan pstisida/fungisida brdampak positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Pningkatan pnggunaan pstisida/fungisida yang brfungsi untuk mngndalikan hama dan pnyakit tanaman dapat mnkan srangan hama dan pnyakit tanaman. Pnggunaan pstisida/fungisida dapat mnjaga stabilitas produktivitas cabai mrah kriting, shingga scara tidak langsung brdampak positif trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Pnambahan pnggunaan TKLK brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Hal ini mnunjukkan bahwa usahatani cabai mrah kriting brsifat intnsif trhadap tnaga krja. Pnambahan TKLK yang pada umumnya mmiliki ktrampilan tknis yang lbih baik dibandingkan TKDK akan mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Pnambahan bnih cabai mrah kriting trnyata brdampak ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Hasil ini tidak ssuai dngan yang dihipotsakan. Hal ini disbabkan pnggunaan bnih cabai mrah kriting yang cndrung brlbih dan cndrung mnggunakan jarak tanam rapat mnybabkan prsaingan dalam pnyrapan unsur hara dari tanah dan pnyinaran matahari, shingga brdampak ngatif trhadap pningkatan produktivitas. Scara ksluruhan trdapat variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting, yaitu : intraksi pupuk N dngan pupuk N, pupuk P O dngan P O, pupuk K O dngan

11 K O, bnih dngan N, bnih dngan K O, bnih dngan pstisida, bnih dngan TKLK, pupuk N dngan pstisida, pupuk P O dngan K O, pupuk K O dngan pupuk organik, K O dngan TKDK, dan intraksi antara pstisida dngan TKLK. Trdapat (nam) variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting, yaitu: intraksi pnggunaan antara pupuk K O dngan pupuk K O, bnih dngan pupuk N, bnih dngan dan K O, bnih dngan TKLK, pupuk N dngan pstisida/fungisida, dan intraksi pupuk K O dngan TKDK. Kombinasi pnggunaan pupuk K O dngan K O yang brsumbr dari bbrapa jnis pupuk, sprti pupuk KCL, KNO srta PONSKA dan NPK brpngaruh mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Hal ini disbabkan bbrapa jnis pupuk sprti KNO srta PONSKA dan NPK juga mngandung unsur hara makro N dan P O, shingga kombinasi antar unsur hara makro brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi antara bnih dan pupuk N brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Hal ini disbabkan pada awal prtumbuhan tanam cabai mrah kriting mmrlukan pmupukan awal dngan pupuk N. Intraksi antar bnih dan pupuk brpngaruh scara positif dan nyata trhadap tingkat produktivitas cabai mrah kriting. Intraksi antara bnih dngan pupuk K O brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Pada awal prtumbuhan tanaman cabai mrah kriting juga mmrlukan pupuk awal K O sbagai pupuk dasar dan slanjutnya diprlukan pupuk K O sbagai pupuk

12 susulan. Shingga kombinasi intraksi antara kduanya brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi antara bnih dan TKLK brpngaruh scara positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Kondisi ini disbabkan bahwa pnanaman cabai mrah kriting prlu dilakukan olh TKLK yang pada umumnya mmiliki ktrampilan tknis dalam kgiatan mnanam scara lbih baik dibandingkan TKDK. Shingga intraksi antara kduanya brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Intraksi antara pupuk N dngan pstisida/fungisida brdampak positif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Hal ini disbabkan pupuk N sbagai unsur hara makro brpran dalam prtumbuhan vgatatif maupun gnratif, sdangkan pstisida/fungisida brfungsi dalam mngndalikan hama dan pnyakit tanaman. Intraksi antara kduanya brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi antara pstisida/fungisida dngan TKLK brpngaruh scara positif dan nyata trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Hal ini disbabkan pngndalian hama dan pnyakit tanaman cabai mrah kriting mmrlukan ktrampilan tknis yang mmadai, smntara itu TKLK yang pada umumnya mmiliki ktrampilan tknis dalam pnymprotan hama dan pnyakit. Shingga intraksi antar kduanya brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Faktor-faktor produksi lain yang brpngaruh scara positif, ttapi tidak nyata mncakup (tujuh) variabl yaitu pupuk N, pupuk P O, pupuk K O, PPC/ZPT, pupuk organik, kapur dan TKDK. Mskipun tidak nyata, tanda dari

13 0 paramtr stimasi trsbut ssuai dngan yang diharapkan. Smntara itu, variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara positif, ttapi tidak nyata scara trprinci dapat di simak pada Tabl dan Lampiran. Tabl. Hasil Estimasi Fungsi Produktivitas Translog Usahatani Cabai Mrah Kriting di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Paramtr Kofisin Standar Error T valu P> t Fungsi Produksi Intrsp Lnx Bnih ** Lnx Pupuk N Lnx Pupuk P O Lnx Pupuk K O Lnx PPC/ZPT Lnx Pupuk organik Lnx Kapur Lnx Pstisida/fungisida ** Lnx Tnaga krja Dalam Kluarga Lnx 0 Tnaga Krja Luar Kluarga * Lnx Lnx Intraksi antara bnih dngan bnih Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan pupuk N * Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan P O ** Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan K O ** Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dg ppk organik Lnx Lnx Intraksi kapur dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pstisida dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi TKDK dngan TKDK Lnx 0Lnx 0 Intraksi TKLK dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi bnih dngan N ** Lnx Lnx Intraksi bnih dngan P O Lnx Lnx Intraksi bnih dngan K O * Lnx Lnx Intraksi bnih dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi bnih dngan pupuk organik Lnx Lnx Intraksi bnih dngan kapur Lnx Lnx Intraksi bnih dngan pstisida ** Lnx Lnx Intraksi bnih dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi bnih dngan TKLK ** Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan P O Lnx Ln Intraksi pupuk N dngan K O Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk N dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan pstisida * Lnx Lnx Intraksi pupuk N dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk N dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan K O ** Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi pupuk P O dngan TKDK Ln Lnx 0 Intraksi pupuk P O dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan PPC/ZPT Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dg pupuk organik ** Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan pstisida

14 Tabl. Lanjutan Paramtr Kofisin Standar Error T valu P> t Fungsi Produksi Lnx Lnx Intraksi pupuk K O dngan TKDK ** Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk K O dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dg pupuk organik Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan kapur Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi PPC/ZPT dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi PPC/ZPT dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dngan kapur Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dg pstisida Lnx Lnx Intraksi pupuk organik dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pupuk organik dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi kapur dngan pstisida Lnx Lnx Intraksi kapur dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi kapur dngan TKLK Lnx Lnx Intraksi pstisida dngan TKDK Lnx Lnx 0 Intraksi pstisida dngan TKLK *** Lnx Lnx 0 Intraksi TKDK dngan TKLK d Dummy musim tanam (=MK; 0=MH) d Dummy bnih hibrida (=bnih hibrida; 0=bnih lokal/hibrida turunan) Root MSE 0.0 R-Squar 0. Dpndnt Man. Adj R-Sq 0. Coff Var. *) : nyata pada 0. 0 **) : nyata pada 0. 0 ***) : nyata pada 0. 0 Trdapat (nam) variabl intraksi antar input produksi yang brpngaruh scara ngatif dan nyata (pada slang kprcayaan 0- %) yaitu intraksi antara pupuk N dngan pupuk N, P O dngan P O, bnih dngan pstisida, pupuk P O dan pupuk K O, pupuk K O dngan pupuk organik, dan intraksi antara pstisida/fungisida dan TKLK. Kombinasi intraksi pnggunaan pupuk N dngan pupuk N brpngaruh scara ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Scara mpiris ptani mnggunakan pupuk N brasal dari pupuk Ura, ZA, NPK dan PONSKA. Pnggunaan pupuk N dari brbagai jnis pupuk dngan kombinasi dan dosis yang tidak tpat dapat

15 mnciptakan amoniak yang bracun. Shingga intraksi antar pupuk N dapat brpngaruh mnurunkan produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi pnggunaan pupuk P O dngan pupuk P O brpngaruh scara ngatif dan nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Scara mpiris ptani mnggunakan pupuk P O brasal dari pupuk TSP, SP-, SP-, SP-, NPK dan PONSKA. Pnggunaan pupuk P O dari brbagai jnis pupuk yang tidak tpat (baik dosis, cara dan waktu pmbrian) dapat brpngaruh mnurunkan produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi pnggunaan bnih dngan pstisida brpngaruh scara ngatif dan nyata. Scara mpiris di lapang ptani cabai mrah kriting mnggunakan bnih lokal dan hibrida, sdangkan pada sisi lain trjadi fnomna pngoplosan antar brbagai jnis pstisida/fungisida. Pnggunaan bnih cabai mrah kriting lokal dan pngolosan antar brbagai jnis pstisida/fungisida dapat brdampak ngatif trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Kombinasi intraksi antara pupuk P O dngan pupuk K O trnyata brpngaruh scara ngatif dan nyata. Hal ini tidak ssuai dngan yang diharapkan. Scara mpiris sumbr pupuk P O brasal dari SP-/TSP/SP- /SP-, NPK dan PONSKA, sdangkan sumbr pupuk K O brsumbr dari KCL, KNO, srta NPK dan PONSKA. Kdua unsur trsbut mrupakan unsur hara makro yang diprlukan tanaman. Diprkirakan kombinasi antar jnis pupuk srta komposisi dosis yang tidak tpat diduga mnybabkan pngaruh ngatif trhadap produktivitas cabai mrah kriting.

16 Intraksi antara pupuk K O dngan pupuk organik juga brdampak ngatif dan nyata trhadap produktivitas. Pada satu sisi ptani mnggunakan K O brsumbr dari pupuk KCL, KNO, NPK dan PONSKA, sdangkan pada sisi lain ptani mnggunakan pupuk organik dalam bntuk pupuk kandang yang blum matang yang tidak trstandarisasi. Kombinasi antara kduanya trnyata dapat mmbrikan dampak ngatif trhadap pningkatan produktivitas cabai mrah kriting. Intraksi pnggunaan antara pstisida/fungisida dan TKLK brpngaruh scara ngatif dan nyata. Hasil ini tidak ssuai dngan yang diharapkan. Pnggunaan pstisida/fungisida yang dilakukan dngan cara tidak tpat dosis dan fnomna pngoplosan antar brbagai jnis pstisida/fungisida tanpa mmprhatikan kandungan bahan aktifnya, srta adanya prilaku moral hazard dari TKLK dalam mlakukan kgiatan pnymprotan agar pkrjaan cpat slsai brdampak ngatif trhadap produktivitas cabai mrah kriting. Tidak ditmukan adanya varabl input produksi yang brpngaruh scara ngatif dan brsifat tidak nyata. Slanjutnya, variabl intraksi antar faktor produksi yang brpngaruh scara ngatif, ttapi tidak nyata trhadap produktivitas cabai mrah kriting scara trprinci dapat dilihat pada Tabl dan Lampiran. Variabl dummy musim brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah kriting, walaupun tidak nyata. Hal ini mnunjukkan bahwa tingkat produktivitas cabai mrah kriting lbih tinggi dicapai pada MK dibandingkan pada MH. Scara mpiris sbagian bsar ptani mmilih mngusahakan tanaman

17 cabai mrah kriting pada MK, dngan prtimbangan waktu MH mnanam komoditas padi dan komoditas lain yang tahan trhadap klbihan air, srta untuk mnghindarkan dari krusakan tanaman akibat klbihan air trutama pada saat pmbungaan. Variabl dummy bnih hibrida brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah bsar, mskipun tidak nyata. Hal ini mrflksikan bahwa tingkat produktivitas cabai mrah bsar lbih tinggi dngan mnggunakan varitas bnih hibrida dibandingkan bnih lokal, sprti varitas tampar. Scara mpiris di lapang trjadi prgsran pnggunaan dari bnih lokal k pnggunaan bnih hibrida pada usahatani cabai mrah kriting. Hasil stimasi faktor-faktor yang mmpngaruhi produktivitas cabai mrah kriting dngan mnggunakan fungsi produksi translog dapat diformulasikan sbagai brikut: ln y i ln lnx ln d 0.d

18 ... Nilai Estimasi Elastisitas Produktivitas Trhadap Input pada Produksi Cabai Mrah Bsar dan Cabai Mrah Kriting Kofisin paramtr pada fungsi produksi translog blum mnggambarkan nilai lastisitas produktivitas dari masing-masing faktor produksi yang digunakan, shingga prlu dihitung nilai lastisitasnya. Hasil stimasi nilai lastisitas masingmasing faktor produksi trhadap produktivitas usahatani cabai mrah bsar di Provinsi Jawa Tngah ditunjukkan pada (Tabl ). Bbrapa variabl input produksi yang brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah bsar adalah : variabl bnih (x ), pupuk N (x ), pupuk P O (x ), PPC/ZPT (x ), Kapur (x ) srta tnaga krja dalam kluarga (x ) dan tnaga krja luar kluarga (x 0 ) masing-masing diprolh nilai lastisitas 0., 0., 0., 0., 0. srta 0. dan 0.. Artinya pningkatan pnggunaan input produksi trsbut masing-masing ( %) dapat mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar masing-masing sbsar (0. %, 0. %, 0. %, 0. %, 0. % srta 0. % dan 0. %). Hasil stimasi nilai lastisitas pnggunaan masing-masing input produksi trhadap produktivitas cabai mrah bsar ssuai dngan yang dihipotsakan. Artinya pnambahan masing-masing input produksi trsbut ctris paribus, akan mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Implikasinya adalah upaya pningkatan produksi mlalui pningkatan produktivitas cabai mrah bsar pada tknologi yang trsdia dapat dilakukan dngan mnambah input-input produksi trsbut. Untuk kasus bnih cabai mrah bsar di samping pningkatan jumlah, ssungguhnya yang lbih pnting adalah pningkatan kualitas bnih, yaitu dari pnggunaan bnih unggul lokal k bnih hibrida. Untuk mningkatkan

19 pnggunaan pupuk N dan P O dapat dilakukan dngan mningkatkan ktrsdiaan dan aksssibilitas ptani trhadap sumbr pupuk N dan P O, yaitu pupuk Ura atau ZA dan TSP atau SP-. Untuk mningkatkan ktrsdiaan pupuk maka masalah klangkaan pupuk harus dapat diatasi dngan baik, sdangkan untuk mningkatkan akss trhadap pupuk maka program subsidi pupuk prlu dilanjutkan dan prlu diprluas jangkauan jnis pupuknya. Untuk mningkatkan fktivitas pnggunaan pupuk N k dpan prlu diproduksi jnis pupuk N (Ura atau ZA) yang dapat trtambat lama di dalam tanah (misalnya dalam bntuk Ura dan ZA tablt), shingga dapat disrap olh tanaman scara brtahap ssuai prtumbuhan dan kbutuhan tanaman. Prlunya pnambahan pnggunaan PPC/ZPT untuk usahatani cabai mrah bsar mnunjukkan bahwa lahan-lahan di darah sntra produksi cabai mrah bsar prlu masukan unsur-unsur hara mikro, shingga dapat mnghindari trjadinya dgradasi sumbrdaya lahan. Pnambahan tnaga krja baik TKDK maupun TKLK yang diikuti olh pningkatan ktrampilan tknis dapat mningkatkan pningkatan produktivitas cabai mrah bsar. Kapur yang brfungsi mningkatkan ph tanah dan sbagai unsur pmbnah tanah brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar. Pmbrian kapur akan mningkatkan fktivitas pnyrapan unsur hara makro maupun mikro. Di samping itu, scara mpiris pmbrian kapur diyakini ptani dapat mnkan srangan pnyakit jamur pada cabai mrah bsar. Bbrapa variabl input produksi yang brpngaruh scara ngatif adalah pnggunaan pupuk K O, pstisida/fungisida, dan pupuk organik masing-masing dngan kofisin lastisitas -0., -0.0, dan Artinya pnambahan

20 pnggunaan input-input produksi trsbut masing-masing sbsar ( %) maka akan mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar masing-masing sbsar (- 0. %, -0.0 % dan -0.0 %). Hasil trsbut tidak ssuai dngan yang dihipotsakan. Fnomna di lapang, ptani slain mnggunakan jnis pupuk tunggal KCL dan KNO juga mnggunakan pupuk komposit NPK dan PONSKA. Di samping itu, pnanaman cabai mrah bsar yang dilakukan stlah tanaman padi akan mningkatkan ktrsdiaan K O dalam tanah dari jrami padi dan sisasisa pupuk sblumnya. Untuk pnggunaan pupuk organik yang brfungsi mmprbaiki struktur dan tkstur tanah brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Hal ini disbabkan pnggunaan pupuk organik dari brbagai jnis kotoran hwan dalam kondisi blum matang dan tidak trstandarisasi dalam jangka pndk dapat mnimbulkan fk bracun bagi tanaman. Pnambahan pnggunaan pupuk organik yang blum matang dan tidak trstandarisasi brdampak mnurunkan produktivitas cabai mrah bsar. Pnggunaan pstisida pada usahatani cabai mrah bsar mnunjukkan bahwa pnggunaan jnis input-input produksi ini pada tknologi yang trsdia tlah mlbihi kbutuhan tanaman. Hal ini trkait dngan tujuan atau orintasi ptani dalam pngndalian hama dan pnyakit tanaman yang tidak hanya brsifat pmbasmian (kuratif) ttapi lbih brsifat pncgahan (prvntif). Artinya ptani ttap mlakukan pnymprotan pstisida/fungisida baik ada maupun tidak ada srangan hama dan pnyakit tanaman. Di samping itu, trdapat kcndrungan ptani mnggunakan pstisida/fungisida yang kras (brsifat patn) dalam mmbasmi hama dan pnyakit. Sbagian ptani dalam praktk usahatani shari-

21 hari mlakukan pngoplosan trhadap brbagai pstisida/fungisida yang digunakan, tindakan ini tanpa mmprhatikan kandungan bahan aktif dapat brdampak ngatif trhadap produktivitas cabai mrah bsar. Tabl. Nilai Estimasi Elastisitas Produktivitas trhadap Input dngan Fungsi Produksi Stokastik Translog, pada Usahatani Cabai Mrah Bsar dan Cabai Mrah Kriting di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 No. Jnis input Cabai Mrah Bsar Cabai Mrah Kriting Bnih/bibit (x ) Pupuk N (x ) Pupuk PO (x ) Pupuk KO (x PPC/ZPT (x ) Pupuk Organik (x ) Kapur (x ) Pstisida/Fungisida (x ) TKDK (x ) TKLK (x 0 ) Dngan cara yang sama dilakukan analisis faktor-faktor yang mmpngaruhi produktivitas cabai mrah kriting di Provinsi Jawa Tngah. Hasil stimasi nilai lastisitas masing-masing input produksi trhadap produktivitas dngan fungsi produktivitas translog pndkatan SPF struktur htrokdastisitas pada usahatani cabai mrah kriting ditunjukkan pada (Tabl ). Bbrapa faktor produksi yang brpngaruh scara positif trhadap produktivitas cabai mrah kriting adalah : pnggunaan bnih, pupuk N, pupuk P O, PPC/ZPT, pupuk organik, srta pnggunaan TKDK dan TKLK masing-masing dngan nilai lastisitas sbsar (0.0, 0., 0.0, 0., 0.0, srta 0.00 dan 0.). Artinya pnambahan pnggunaan masing-masing input produksi sbsar ( %) akan dapat mningkatkan produktivitas sbsar (0.0 %, 0. %,

22 0.0 %, 0. %, 0.0 %, srta 0.00 % dan 0. %). Hasil analisis ini ssuai dngan yang dihipotsakan. Hal ini mnunjukkan bahwa pnggunaan input-input produksi trsbut pada usahatani cabai mrah kriting pada tknologi yang trsdia di lokasi pnlitian masih di bawah kbutuhan tanaman. Artinya pningkatan masing-masing input produksi trsbut ctris paribus brdampak mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Implikasinya adalah prlunya pningkatan pnggunaan bnih, pupuk N, pupuk P O, PPC/ZPT, pupuk organik srta pnggunaan TKDK dan TKLK guna mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Pningkatan pnggunaan faktor-faktor produksi trsbut scara tpat baik dosis, cara, dan waktu pmbriannya dapat mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting. Smntara itu, input produksi yang brpngaruh scara ngatif trhadap produktivitas cabai mrah kriting adalah pupuk K O, kapur dan pstisida/fungisida masing-masing dngan nilai lastisitas sbsar (-0.0, - 0., dan -0.). Artinya pningkatan pnggunaan pupuk K O, kapur, dan pstisida sbsar ( %) akan brdampak pada pnurunan produktivitas sbsar (-0.0 %, -0. %, dan -0. %). Hasil analisis ini tidak ssuai dngan yang dihipotsakan. Hal ini mnunjukkan bahwa pnggunaan input-input produksi trsbut untuk usahatani cabai mrah kriting pada tknologi yang trsdia sudah mlbihi kbutuhan tanaman. Scara mpiris ptani mnggunakan pupuk K O brsumbr dari brbagai jnis pupuk, yaitu : KCL, KNO, srta PONSKA dan NPK. Untuk pnggunaan kapur pada usahatani cabai mrah kriting juga mnunjukkan indikasi brlbih. Scara mpiris ptani mnggunakan kapur dalam bntuk dolomit dan kalsit.

23 0 Pnggunaannya yang brlbih disbabkan adanya harapan yang brlbihan trhadap manfaat pnggunaan kapur. Di samping sbagai unsur pmbnah tanah yang brpran mmprbaiki ph tanah, juga diyakini dapat mnkan srangan pnyakit khususnya dari jnis jamur. Smntara itu pnggunaan pstisida sudah mnunjukkan adanya indikasi brlbih. Brdasarkan kajian kualitatif, di samping adanya fnomna pnggunaan pstisida/fungisida yang brlbih juga trjadi pnggunaan pstisida/fungisida dngan cara dioplos, shingga brdampak mnurunkan tingkat fktivitas pnggunaan dan brdampak mnurunkan tingkat produktivitasnya... Analisis Tingkat Efisinsi Tknis, Alokatif dan Ekonomi Usahatani Cabai Mrah... Analisis Efisinsi Tknis Fungsi Produksi Translog Struktur Htrokdastisitas pada Usahatani Cabai Mrah Bsar Ptani mnyadari bahwa produksi cabai mrah bsar yang dihasilkan trgantung pada banyak faktor, baik faktor intrnal maupun kstrnal. Rata-rata tingkat fisinsi tknis (tchnical fficincy/te) pada usahatani cabai mrah bsar dngan fungsi produktivitas translog pndkatan SPF dngan struktur htrokdastisitas diprolh rata-rata nilai TE sbsar 0. (Tabl 0 dan Lampiran ). Hasil stimasi TE pada usahatani cabai mrah bsar dngan fungsi produksi translog mnunjukkan bahwa rata-rata produktivitas yang dicapai adalah skitar ( %) dari produktivitas batas (frontir). Hasil kajian mnunjukkan bahwa dari sluruh contoh yang ditliti, proporsi ptani cabai mrah bsar yang mndkati frontir (TE >=0.-) ada

24 skitar (.0 %). Proporsi ptani cabai mrah bsar yang brada pada klompok TE (.0 %). Proporsi ptani cabai mrah bsar trbsar brada pada klompok TE (.00 %). Smntara itu, klompok ptani cabai mrah bsar dngan nilai TE di bawah 0.0 rlatif kcil hanya skitar (.00 %). Tabl 0. Distribusi Nilai Efisinsi Tknis (TE) mnurut Klompok TE pada Usahatani Cabai Mrah Bsar, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Klompok Klompok Nilai TE Jumlah Ptani Prsntas (%) Klompok <= Klompok Klompok Klompok Klompok Klompok >=0..0 Rata-rata Tingkat pncapaian TE usahatani cabai mrah bsar dngan fungsi produksi translog dngan struktur htrokdastisitas trgolong tinggi. Pnguasaan dan adopsi tknologi budidaya pada tknologi yang trsdia olh ptani cabai mrah bsar sudah brada pada lvl yang sangat mmuaskan. Efisinsi pnggunaan input-input produksi masih dapat ditingkatkan untuk mncapai frontir ttapi dalam pningkatan yang rlatif trbatas (%). Trdapat pluang untuk mmprbaiki fisinsi tknik pada usahatani individu dngan TE modrat mlalui pndidikan ptani dan kinrja pnyuluhan prtanian. Scara trprinci distribusi nilai TE pada usahatani cabai mrah bsar dapat dilihat pada Tabl 0 dan Gambar.

25 Gambar. Sbaran Ptani Mnurut Efisisnsi Tknis Cabai Mrah Bsar... Analisis Efisinsi Tknis dari Pndkatan Produksi Translog Cabai Mrah Kriting Rata-rata tingkat TE usahatani cabai mrah kriting fungsi produktivitas translog dngan struktur htrokdastisitas yang dicapai ptani di lokasi pnlitian Provinsi Jawa Tngah adalah trgolong tinggi yaitu sbsar 0. (Tabl dan Lampiran ). Hasil stimasi nilai TE sbsar 0. mngandung arti bahwa ratarata tingkat produktivitas yang dicapai ptani cabai mrah kriting adalah skitar ( %) dari produktivitas batas (frontir). Tingkat TE usahatani cabai kriting mlalui pndkatan fungsi produktivitas translog pada usahatani cabai mrah kriting dalam kondisi htrokdastik dapat digolongkan dalam katgori tinggi. Hasil kajian mnunjukkan bahwa dari sluruh contoh yang ditliti, sbagian ptani cabai mrah kriting brada pada klompok TE > 0.0 (.0 %). Proporsi ptani cabai

26 mrah kriting trbsar trkonsntrasi pada klompok TE (.0 %). Kmudian proporsi ptani cabai mrah kriting yang brada pada klompok TE (.0 %). Slanjutnya proporsi ptani cabai mrah kriting pada klompok TE < 0.0 (. %). Nampak bahwa nilai TE ptani cabai mrah kriting trkonsntrasi pada klompok TE tinggi hingga sangat tinggi yang mnunjukkan bahwa sbagian ptani cabai mrah kriting tlah mnguasai tknologi budidaya dngan baik dan brsifat masal. Efisinsi pnggunaan input produksi masih dapat ditingkatkan untuk mncapai frontir ttapi dalam pningkatan yang tidak bgitu brarti (kurang dari %). Scara trprinci distribusi nilai TE mnurut klompok dapat dilihat pada Tabl dan Gambar brikut. Tabl. Distribusi Nilai Efisinsi Tknis (TE) mnurut Klompok TE pada Usahatani Cabai Mrah Kriting, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Klompok Klompok Nilai TE Jumlah Ptani Prsntas (%) Klompok <=0..0 Klompok Klompok Klompok Klompok >=0.0. Rata-rata Dari ksluruhan hasil pnlitian pada cabai mrah kriting dngan fungsi produktivitas translog struktur htrokdastisitas dapat ditarik bbrapa implikasi brikut. Rata-rata tingkat TE yang dicapai pada kondisi tknologi trsdia sudah

27 sangat tinggi. Hal ini mnunjukkan pluang pningkatan produktivitas mlalui pningkatan fisinsi tknis pada tknologi yang trsdia sudah sangat trbatas, hanya tinggal ( %). Kbijakan oprasional pningkatan produktivitas mlalui pningkatan fisinsi tknis harus dilakukan pada klompok sasaran trtntu mlalui sistm pnyuluhan scara partisipatif. Gambar. Sbaran Ptani Mnurut Efisisnsi Tknis Cabai Mrah Kriting... Analisis Efisinsi Alokatif dan Efisinsi Ekonomi Efisinsi alokatif (AE) adalah kmampuan ptani cabai mrah untuk mnggunakan input pada proporsi yang optimal pada harga-harga faktor produksi dan tknologi produksi yang ttap (givn). Dapat juga didfinisikan sbagai kmampuan ptani cabai mrah untuk mmilih tingkat pnggunaan input minimum di mana harga-harga faktor produksi dan tknologi ttap. Scara

28 ringkas dapat dikatakan bahwa AE mnjlaskan kmampuan ptani cabai mrah dalam mnghasilkan sjumlah output pada kondisi minimisasi rasio biaya input. Bbrapa pnulis lbih mmilih mnggunakan trminologi fisinsi harga untuk mnjlaskan fisinsi alokatif trsbut. Scara alokatif dikatakan fisin jika pada tingkat harga-harga masukan dan kluaran trtntu, proporsi pnggunaan masukan sudah optimum. Ini trjadi karna pnrimaan produk marginal (marginal rvnu product) sama dngan biaya marginal (marginal cost) masukan yang digunakan. Prosdur prhitungan fisinsi alokatif dapat dilihat pada Lampiran.... Efisinsi Alokatif dan Ekonomi Usahatani Cabai Mrah Bsar Scara toritis, untuk mmplajari fisinsi dibutuhkan dua informasi pnting. Prtama, upaya mmaksimumkan output dngan mnggunakan input trtntu yakni yang diknal dngan fisinsi tknis. Kdua, prtimbangan yang dikaitkan dngan harga rlatif input-output atau dimnsi fisinsi alokatif. Hasil stimasi fisinsi alokatif (AE) usahatani cabai mrah bsar di lokasi pnlitian Provinsi Jawa Tngah pada tknologi yang trsdia dan harga-harga faktor produksi yang brlaku diprolh nilai rata-rata AE sbsar 0.. Tingkat AE sbsar itu, trgolong modrat. Distribusi ptani mnurut klompok nilai AE pada usahatani cabai mrah bsar trkonsntrasi pada klompok AE (.0 %), kmudian mnyusul klompok AE (.00 %), mnyusul klompok AE <= 0.0 (.00 %), dan trakhir pada klompok AE (.0 %). Informasi scara trprinci dapat dilihat pada Tabl dan Gambar 0, srta Lampiran.

29 Tabl. Distribusi Nilai Efisinsi Alokatif (AE) mnurut Klompok AE pada Usahatani Cabai Mrah Bsar, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Dskripsi Nilai AE Jumlah Ptani Prosntas (%) Klompok <= klompok Klompok Klompok Rata-rata 0. Jumlah Kondisi ini mnunjukkan ruang untuk mningkatkan produktivitas cabai mrah bsar mlalui pningkatan fisinsi alokatif masih cukup trbuka. Dngan asusmsi bahwa ptani cabai mrah bsar rsposif trhadap prubahan harga, maka kbijakan harga input dan output, sprti skma krdit lunak, subsidi pupuk, srta stabilisasi harga output dapat mningkatkan alokasi pnggunaan input produksi. Gambar 0. Distribusi Ptani Mnurut Efisinsi Alokatif Usahatani Cabai Mrah Bsar

30 Untuk mningkatkan fisinsi alokatif usahatani cabai mrah bsar dapat dilakukan dngan mningkatkan akss ptani trhadap pasar input dan output, srta kbijakan pndukung. Bbrapa kbijakan pndukung yang dapat dilakukan adalah : () Mningkatkan ktrsdiaan input produksi khususnya bnih dan pupuk mlalui prbaikan infrastruktur fisik (jalan dan pasar) di darah-darah sntra produksi cabai mrah bsar; () Kbijakan subsidi pmrintah prlu trus dilakukan dan diprluas untuk sluruh jnis pupuk kimia (Ura, ZA, SP-, NPK, PONSKA, KCL, KNO ) dan pupuk organik; () Mningkakan kinrja pasar tnaga krja di prdsaan; srta () Mningkatkan ktrsdiaan infrastruktur pmasaran di darah-darah sntra produksi, sprti pasar induk cabai mrah, Sub Trminal Agribisnis (STA), dan rvitalisasi pasar tradisional. Gabungan fisinsi tknis (TE) dan fisinsi alokatif (AE) disbut fisinsi konomi (EE) atau disbut juga fisinsi total, artinya bahwa produk yang dihasilkan baik scara tknis maupun scara alokatif adalah fisin. Dngan dmikian dapat dikatakan bahwa trcapainya salah satu kondisi fisinsi tknis maupun alokatif adalah syarat kharusan ttapi bukan syarat kcukupan yang mnjamin trcapainya fisinsi konomi. Scara ringkas dapat dikatakan EE sbagai kmampuan yang dimiliki olh ptani cabai mrah bsar dalam brproduksi untuk mnghasilkan produksi cabai mrah bsar yang tlah ditntukan sblumnya (prdtrmind quantity of output). Scara konomik fisin bahwa kombinasi input-output akan brada pada fungsi frontir dan jalur pngmbangan usaha (xpantion path). Jalur pngmbangan usaha mrupakan garis yang mnghubungkan titik kombinasi optimum pada brbagai tingkat output (Sugiarto t al., 00).

31 Hasil analisis diprolh bsaran nilai fisinsi konomi (EE) usahatani cabai mrah bsar sbsar 0.. Distribusi ptani mnurut klompok nilai EE pada usahatani cabai mrah bsar trkonsntrasi pada klompok EE (.0 %), kmudian mnyusul klompok EE (.00 %), klompok EE < 0.0 (.00 %), dan trakhir klmpok EE > 0. (.0 %). Informasi scara ksluruhan tntang distribusi ptani mnurut klompok nilai EE pada usahatani cabai mrah bsar di lokasi pnlitian dapat disimak pada Tabl dan Gambar, srta Lampiran. Tabl. Distribusi Nilai Efisinsi Ekonomi (EE) mnurut Klompok EE pada Usahatani Cabai Mrah Bsar, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Dskripsi Nilai EE Jumlah Ptani Prosntas (%) Klompok <= Klompok klompok Klompok >=0..0 Rata-rata 0. Jumlah Hal analisis trsbut mrflksikan bahwa scara konomi ptani cabai mrah bsar di lokasi pnlitian Jawa Tngah mmiliki tingkat EE pada lvl yang modrat. Sumbangan trbsar dari infisinsi konomis ini brasal dari infisinsi alokatif dan sisanya dari infisinsi tknis. Pningkatan fisinsi konomi dapat dilakukan mlalui pningkatan fisinsi tknis dan afiainsi alokatif.

32 Gambar. Distribusi Ptani Mnurut Efisinsi Ekonomi Usahatani Cabai Mrah Bsar... Efisinsi Alokatif dan Ekonomi Usahatani Cabai Mrah Kriting Hasil stimasi fisinsi alokatif (AE) usahatani cabai mrah kriting di lokasi pnlitian Provinsi Jawa Tngah pada tknologi yang trsdia dan hargaharga faktor produksi yang brlaku diprolh nilai rata-rata AE sbsar 0.. Bsaran nilai AE trsbut trgolong modrat. Distribusi ptani mnurut klompok nilai AE pada usahatani cabai mrah kriting di Jawa Tngah sangat trkonsntrasi pada klompok TE AE (.0 %), kmudian mnyusul klompok AE (. %), slanjutnya klompok AE <=0.0 dan AE >=0. masing (. %). Informasi scara trprinci dapat dilihat pada Tabl dan Gambar, srta Lampiran.

33 00 Tabl. Distribusi Ptani Mnurut Klompok Nilai AE Usahatani Cabai Mrah Kriting, di Provinsi Jawa Tngah, Tahun 00 Dskripsi Nilai AE Jumlah Ptani Prosntas (%) Klompok <=0.0. klompok Klompok Klompok Rata-rata 0. Jumlah Hasil analisis mrflksikan bahwa pada tknlogi dan harga faktor-faktor produksi brsifat ttap, dapat dikatakan masih trdapat ruang untuk mningkatkan produktivitas cabai mrah kriting mlalui fisini alokatif. Dngan asusmsi bahwa ptani cabai mrah kriting rsponsif trhadap prubahan harga, maka kbijakan harga input dan output dapat digunakan sbagai instrumn untuk mningkatkan alokasi pnggunaan input produksi scara lbih fisin. Dalam oprasionalisasinya dapat dilakukan mlalui kbijakan subsidi bnih, subsidi pupuk, skim krdit dngan bunga lunak, kbijakan stabilisasi harga cabai mrah kriting, mningkatkan konsolidasi klompok tani, srta mningkatkan aksssibilitas ptani trhadap pasar input dan output. Kbijakan subsidi input dari pmrintah prlu trus dilakukan dan diprluas untuk sluruh jnis pupuk trmasuk untuk pupuk KCL, pupuk komposit, dan pupuk organik. Kbijakan skma krdit lunak yang slama ini masih trkosntrasi pada darahdarah sntra produksi padi prlu diprluas k darah-darah sntra produksi cabai mrah. Upaya pningkatan aksssibilitas trhadap pasar output dapat dilakukan dngan pmantapan pasar induk, STA, dan pasar llang.

34 0 Gambar. Distribusi Ptani Mnurut Klompok Nilai AE Usahatani Cabai Mrah Kriting Prbdaan antara fisinsi tknis dan alokatif mmbrikan mpat altrnatif yang dapat digunakan untuk mnjlaskan kbrhasilan ptani cabai mrah dalam mncapai tingkat fisinsi trtntu, yaitu : () Usahatani cabai mrah kriting brada pada infisinsi tknis dan alokatif, () Usahatani cabai mrah kriting mncapai fisinsi alokatif ttapi tidak fisin scara tknis, () Usahatani cabai mrah kriting fisinsi scara tknis ttapi tidak mncapai fisinsi alokatif, dan () Usahatani cabai mrah kriting tlah mncapai fisinsi tknis dan skaligus fisinsi alokatif. Hasil analisis diprolh bsaran nilai fisinsi konomi (EE) sbsar 0.. Nilai EE yang diprolh mnunjukkan bahwa scara konomi ptani cabai mrah kriting di lokasi pntian Jawa Tngah pada lvl modrat. Sumbangan infisinsi konomis usahatani cabai mrah kriting brasal dari infisinsi

35 0 alokatif dan sbagian brasal dari infisinsi tknis. Hasil analisis mnunjukkan bahwa infisinsi tknis rlatif kcil, sdangkan infisinsi alokatif rlatif bsar. Hal trsbut mnunjukkan bahwa upaya mningkatkan produktivitas mlalui pnurunan infisinsi tknis pada tknologi yang trsdia sudah rlatif trbatas. Namun pnurunan infisinsi alokatif masih cukup trbuka. Tabl. Distribusi Ptani Mnurut Klompok Nilai EE Usahatani Cabai Mrah Kriting di Jawa Tngah, Tahun 00 Dskripsi Nilai EE Jumlah Ptani Prosntas (%) Klompok <=0.0. Klompok klompok Klompok >=0.. Rata-rata 0. Kbijakan untuk mningkatkan fisinsi alokatif usahatani cabai mrah kriting dapat dilakukan dngan : () Mningkatkan akss ptani trhadap pasar input; () Mningkatkan akss ptani trhadap pasar output; () Mningkatkan ktrsdiaan input produksi utama (bnih hibrida, pupuk kimia dan pupuk organik); () Mlanjutkan kbijakan subsidi pupuk, dngan jangkauan sluruh jnis pupuk trmasuk pupuk organik; () Kbijakan pngmbangan skma krdit untuk sktor prtanian dngan bunga lunak dan mkanism yang mudah diakss olh ptani; () Stabilisasi harga output dngan mmprluas tujuan pasar dan pngmbangan produk brbahan baku cabai mrah; srta ( Mnydiakan dan mmprbaiki infrastruktur pdsaan, trutama jalan usahatani, pasar (kios/toko saprodi klompok tani/gapoktan, pasar induk komoditas cabai mrah, STA, pasar

36 llang, srta pasar ptani). Informasi scara lbih trprinci dapat disimak pada Tabl dan Gambar, srta Lampiran. 0 Gambar. Distribusi Ptani Mnurut Efisinsi Alokatif Usahatani Cabai Mrah Bsar.. Karaktristik Faktor-Faktor Produksi trhadap Infisinsi Tknis Modl Fungsi Produksi Frontir dngan Struktur Error Htroskdastik pada Produksi Cabai Mrah... Karaktristik Faktor-Faktor Produksi trhadap Infisinsi Tknis pada Produksi Cabai Mrah Bsar Brdasarkan hasil analisis ditunjukkan trdapat (tiga) input produksi yang brpngaruh scara nyata (pada slang kprcayaan 0- %) trhadap infisinsi tknis usahatani cabai mrah bsar di lokasi pnlitian, yaitu : bnih, PPC/ZPT, dan TKLK (Tabl dan Lampiran ). Trdapat satu faktor produksi yang brpngaruh mningkatkan infisinsi tknis, yaitu bnih cabai mrah bsar.