STUDI KELAYAKAN FINANSIAL PUPUK ORGANIK RESIDU BIOGAS DARI DIVERSIFIKASI USAHA TERNAK

Transkripsi

1 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 ISSN: STUDI KELAYAKAN FINANSIAL PUPUK ORGANIK RESIDU BIOGAS DARI DIVERSIFIKASI USAHA TERNAK (FINANCIAL FEASIBILITY STUDIES OF ORGANIC FERTILIZER FROM BIOGAS RESIDUE LIVESTOCK DIVERSIFICATION) Rini Dwiasui 1, Hermano 1, Noren Seyawan 1 1) Jurusan Sosial Ekonomi Peranian, Universias Brawijaya, Jl. Veeran Malang dwiasui.fpub@yahoo.com ABSTRACT Manure is no used will cause polluion in he surrounding environmen. Wih biogas echnology, he livesock wase ha is considered disurbing he environmen can be an alernaive o mee energy needs. While he use of energy, biogas residues also have resuls ha can be used for liquid and solid organic ferilizer. The purpose of his sudy are: (1) analyze cash flow (cash flow) he business of making o rganic ferilizer derived from he calculaion of revenue, oal coss and benefis, (2) analyze he financial feasibiliy of he business of making organic ferilizer derived from he calculaion of NPV, IRR, B / C Raio, Payback Period, and (3) o analyze he sensiiviy by looking a changes in coss and prices of producion. From he analysis of organic ferilizer business is found he oal cos is Rp. 48,847,867, -. For he cos of revenues (benefis) received in he amoun of Rp million for liquid organic ferilizer is no solid organic ferilizers Rp million. The advanages of organic ferilizer for (ne benefis) Rp. 47,366,133. Based on he crieria - he crieria of eligibiliy obained resul ha his business is worh running. The value of he NPV of Rp. 6,330,766, -, The value of he IRR of 3.83% while is Ne B / C of Pay Back Period in he business of making hese biogas residues of organic ferilizer ha is for 6 monhs 3 weeks. Based on he sensiiviy analysis, his business is no affeced o he sensiiviy increase and decrease in producion and price variables he selling price of producion. Keywords: Biogas, Organic Ferilizer, Cash Flow, Feasibiliy Analysis, Sensiiviy Analysis. ABSTRAK Kooran ernak yang idak dimanfaakan akan menimbulkan pencemaran di lingkungan sekiarnya. Dengan eknologi biogas maka limbah ernak yang selama ini dianggap mengganggu lingkungan dapa dijadikan alernaif unuk memenuhi kebuuhan energi. Selain pemanfaaan energi, biogas juga mempunyai hasil residu yang dapa dimanfaakan unuk pupuk organik cair maupun pada. Tujuan dari peneliian ini adalah: (1) Menganalisis arus uang unai ( cash flow) usaha pembuaan pupuk organik yang didapa dari perhiungan penerimaan, oal biaya dan keunungan, (2) Menganalisis kelayakan finansial usaha pembuaan pupuk organik yang didapa dari perhiungan NPV, IRR, B/C Raio, Payback Period dan (3) Menganalisis ingka sensiifias dengan meliha perubahan biaya dan harga produksi. Dari hasil analisis usaha pupuk organik ersebu didapakan oal biaya adalah sebesar Rp ,-.Unuk besarnya biaya penerimaan (benefi) yang dierima yaiu sebesar Rp unuk pupuk organik cair sedang kan pupuk organik pada sebesar Rp Keunungan (ne benefi) dari pupuk organik sebesar Rp Berdasarkan krieria krieria kelayakan didapakan hasil bahwa usaha ini layak dijalankan. Nilai dari NPV adalah sebesar Rp ,-, Nilai dari IRR sebesar 3,83% Sedangkan nilai Ne B/C sebesar

2 72 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April ,17. Pay Back Period pada usaha pembuaan pupuk organik residu biogas ini yaiu selama 6 bulan 3 minggu. Berdasarkan analisis sensiivias, usaha ini idak erpengaruh erhadap sensiivias peningkaan dan penurunan variabel harga produksi maupun harga jual produksi. Kaa kunci: Biogas, Pupuk Organik, Cash Flow, Analisis Kelayakan, Analisis Sensiivias. PENDAHULUAN Memasuki era pasar bebas, elah dieapkan sandar erenu dalam seiap produk yang dipasarkan ermasuk produk peranian. Pemberlakuan sandar ISO dan Eco-Labelling mensyarakan produksi yang ramah lingkungan. Dalam hal ini sekor peranian Indonesia mendapakan anangan agar eap mampu bersaing di dunia inernasional. Penggunaan bahan organik yang recycleable dan ramah lingkungan dalam produksi peranian agar diupayakan unuk eap memperahankan produkivias lahan (Hoesin, 2009). Berdasarkan Sinar Tani (2008) pemerinah elah mencanangkan program GO ORGANIC Ini adalah merupakan program yang dicanangkan pemerinah unuk menunjang program keahanan dan kemandirian dibidang peranian. Maksudnya adalah agar para peani mau kembali pada cara bercocok anam organik dan mulai meninggalkan sisem cara cara berani konvensional. Dengan bercocok anam secara organik peani diharapkan mampu unuk memanfaakan sumberdaya yang ada disekiarnya. Sehingga peani dapa mandiri walaupun anpa penggunaan za za kimia dan beralih ke-alami. Sisem bercocok anam konvensional menimbulkan persoalan kerusakan lahan peranian. Penggunaan pupuk kimia yang erusmenerus menjadi penyebab menurunnya kesuburan lahan bila idak diimbangi dengan penggunaan pupuk organik dan pupuk hayai (Rusdayano, 2009). Rusdayano (2009) dari hasil peneliian Puslianah enang saus C-organik lahan sawah di Indonesia, eruama di daerah Sumara Bara, Sumara Selaan, Jawa Bara, Jawa Tengah, Jawa Timur, Kalimanan, NTB, dan Sulawesi Selaan menunjukkan bahwa poensi kebuuhan pupuk organik yang sanga besar. Unuk anaman pangan di daerah-daerah ersebu, dengan luas lahan sekiar 5,9 jua hekar, membuuhkan sekiar 3 jua on, sedangkan unuk anaman horikulura dengan luas lahan sekiar hekar membuuhkan pupuk organik on. Semenara serapan pupuk organik unuk saa ini yaiu sebesar on dengan jumlah produksi on di ahun 2009 melampaui arge yang elah dieapkan pemerinah (Agroindonesia, 2010). Apabila meliha poensi kebuuhan pupuk organik di beberapa daerah di Indonesia maka kebuuhan bahan organik dari kooran hewan juga dapa kia liha. Dalam peneliian ini kooran sapi menjadi bahan baku uama dari pupuk organik. Jika diliha dari populasi sapi perah di Indonesia yang erus meningka. Dari ekor pada ahun 1997 menjadi ekor pada ahun Sau ekor sapi dengan bobo badan kg dapa menghasilkan kooran pada dan cair sebesar 23,5-30 kg/ekor/hari (Depan, 2006). Daa dari Deparemen Peranian menyebukan bahwa populasi sapi perah di Jawa Timur pada ahun 2003 sebesar ekor dan menjadi ekor pada ahun Sedangkan unuk sapi poong pada ahun 2003 berjumlah ekor dan pada ahun 2007 menjadi ekor. Dalam hal ini daerah Pasuruan mempunyai jumlah populasi sapi perah sebanyak ekor pada ahun 2007 unuk sapi perah dan ekor unuk sapi poong (Depan, 2008). Kooran sapi merupakan salah sau bahan baku yang dapa dimanfaakan sebagai pupuk organik. Selain digunakan langsung unuk pupuk, kooran sapi ini juga dapa dimanfaakan sebagai sumber energi penghasil biogas yang nani hasil akhirnya dapa berupa sisa kooran yang bisa dimanfaakan sebagai pupuk organik. Pupuk organik yang berasal dari residu Biogas

3 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik ini, yaiu berupa residu berbenuk pada maupun residu berbenuk cair. Karena berasal dari residu Biogas maka komposisi dari kooran sapi ersebu dinilai lebih baik, disebabkan proses fermenasi sewaku di dalam digeser Biogas. Apabila meliha poensi dari hasil samping biogas ersebu maka erdapa peluang pengembangan usaha unuk memproduksi pupuk organik. Karena saa ini pupuk organik sanga dibuuhkan peani unuk mengembalikan kesuburan anah lahan mereka yang kriis, Disamping iu bahan bakunya pun mudah didapakan oleh peani. Peneliian ini berujuan unuk: (1) Menganalisis arus uang unai (c ash flow) usaha pembuaan pupuk organik yang didapa dari perhiungan penerimaan, oal biaya dan keunungan, (2) Menganalisis kelayakan finansial usaha pembuaan pupuk organik yang didapa dari perhiungan NPV, IRR, B/C Raio, Payback Period dan (3) Menganalisis ingka sensiifias dengan meliha perubahan biaya dan harga produksi. METODE PENELITIAN Peneliian ini dilakukan secara sengaja (purposive) di Dusun Rejoso Desa Sumberejo Kecamaan Purwosari Kabupaen Pasuruan. Dengan perimbangan di daerah ersebu raa raa para peani mempunyai ernak dan di daerah ersebu erdapa usaha yang merinis pembuaan pupuk organik yang berasal dari residu biogas. Peneliian ini sendiri dilakukan di uni usaha milik Keua Kelompok Tani Karya Mulia yang mengembangkan pupuk organik berjenis pada dan cair. Daa primer, diperoleh melalui wawancara dengan peani dan menggunakan kuisioner sera observasi lapang unuk mengeahui fakor-fakor indikaor/peneliian yang erjadi di daerah peneliian. Daa primer yang diambil anara lain: daa invesasi awal, daa produksi, biaya produksi, penerimaan dan keunungan peani. Daa sekunder merupakan daa pelengkap yang mempunyai hubungan dengan peneliian yang dilakukan. Fungsinya adalah unuk melengkapi aau memperkua daa primer yang diperoleh oleh penelii. Dalam peneliian ini daa sekunder bisa didapakan dari keerangan keerangan, majalah, inerne, selain iu daa sekunder dapa juga dari lembaga lembaga erkai yang berhubungan dengan peneliian yang dilakukan. Daa daa ersebu diperlukan unuk meliha sejauh mana usaha pembuaan pupuk organik elah berjalan. Meode analisis daa yang dipakai dalam peneliian ini adalah analisis kualiaif deskripif dan kuaniaif. Analisis deskripif berguna unuk menganalisis daa daa yang menggambarkan suau keadaan aau fenomena yang digambarkan melaui kaa kaa sesuai dengan kondisi dilapang. Analisis kuaniaif merupakan analisis yang digunakan unuk menganalisis finansial dan menganalisis aliran arus uang unai. Analisis finansial digunakan unuk mengeahui kelayakan usaha pembuaan pupuk organik, sedangkan analisis arus uang unai digunakan unuk mengeahui besarnya biaya, penerimaan, dan keunungan yang diperoleh dari usaha pembuaan pupuk organik. 1. Analisis Cash Flow Digunakan unuk mengeahui enang aliran kas dalam usaha pembuaan pupuk, baik aliran masuk maupun aliran keluar dalam periode waku erenu. Dalam analisis Cash Flow juga unuk meliha seberapa besar biaya invesasi yang dibuuhkan, biaya produksi yang dikeluarkan, penerimaan dan pendapaan yang dapa diperoleh selama proses produksi. Biaya produksi, secara maemais dapa dirumuskan sebgai beriku: TCj TFCj TVCj

4 74 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 Keerangan: TCj = biaya oal semua jenis produk Pupuk ke-j (Rp/kg/lier/bulan) TFCj = Toal Fixed Cos (biaya eap oal) pupuk pada dan pupuk cair (Rp/kg/lier/bulan) erdiri dari: - Penyusuan peralaan (Rp/ahun) TVCj = Toal Variable Cos (biaya variabel oal) pupuk pada dan cair (Rp/kg/lier/bulan) erdiri dari: - Residu Pada (Rp/ahun) - Tepung Beras (Rp/ahun) - Tees Tebu (Rp/ahun) - Cairan Rumen (Rp) - Residu pada (Rp/ahun) - Kemasan (Rp/ahun) - Tenaga Kerja (Rp/ahun) j = Jenis pupuk (j=1;pupuk pada dan j=2;pupuk cair) Penerimaan usahaani, secara maemais dapa dirumuskan sebgai beriku: TRj Pj. Qj Keerangan : TRj = oal penerimaan dari semua jenis produk Pupuk yang diproduksi pada bulan ke- (Rp/kg/lier/bulan) Qj = jumlah produksi/oupu pada semua produk Pupuk yang dihasilkan pada bulan ke(rp/kg/lier/bulan) Pj = harga oupu pada Pupuk ke j (Rp/kg/lier) Pendapaan usahaani, secara maemais dapa dirumuskan sebagai beriku: j TRj TCj Keerangan : Πj = pendapaan usaha pembuaan produk Pupuk ke-j pada bulan ke- (Rp/kg/lier/bulan) TRj = oal penerimaan usaha pembuaan produk Pupuk ke-j pada bulan ke- (Rp/kg/lier/bulan) TCj = oal biaya produksi produk Pupuk ke-j pada bulan ke(rp/kg/lier/bulan) j = Jenis pupuk (j=1;pupuk pada dan j=2;pupuk cair) 2. Analisis Kelayakan Ne Presen Value (NPV) Bp Cp NPV 12 T T 1 (1 r) Keerangan : Bp = benefi koor pada usaha pembuaan produk Pupuk pada bulan ke-. (Rp/kg/lier/bulan) Cp = biaya koor pada usaha pembuaan produk Pupuk pada bulan ke-, baik biaya modal maupun biaya produksi (Rp/kg/lier/bulan) r = ingka suku bunga pada bulan diadakannya peneliian (% / bulan) T = lamanya pelaksanaan usaha (12 bulan)

5 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik Inernal Rae of Rae (IRR) Keerangan : IRR = Inernal Rae of Reurn r1 =ingka suku bunga yang menghasilkan NPV1. (Rp / % / ahun) r2 =ingka suku bunga yang menghasilkan NPV2. (Rp / % / ahun) NPV 1 =nilai perhiungan NPV usaha pembuaan pupuk, percobaan yang perama. NPV 2 =nilai perhiungan NPV usaha pembuaan pupuk, percobaan yang kedua. Ne Benefi Cos Raio (Ne B/C raio) 12 T 1 Bp Cp T (1 r) Ne B Keerangan : C Raio 12 T 1 12 T 1 ( Bp Cp ) 0 Bp Cp T (1 r) Bp Cp (1 r) T ( Bp ( Bp Cp ) 0 Cp ) 0 = ne benefi yang elah didiscoun posiif. 12 T 1 Bp Cp T (1 r) ( Bp Cp ) 0 = ne benefi yang elahdidiscoun negaif. 3. Analisis Payback Period Analisis payback period digunakan unuk mengeahui berapakah jangka waku pengembalian modal invesasi yang digunakan pada usaha pengembangan pembuaan Pupuk. Perhiungan payback period adalah sebagai beriku : I m Bicm 1 PBP Tm 1 Bm Keerangan : PBP = Pay Back Period Tm-1 =bulan sebelum nilai invesasi awal kembali (bulan) Im = jumlah invesasi usaha Pupuk yang elah didiskon (Rp) Bicm-1 = jumlah ne benefi yang elah didiskon sebelum payback period (Rp) Bm = jumlah benefi yang elah didiskon pada payback period berada (Rp) 4. Analisis Sensiivias Analisis sensiivias ujuannya adalah unuk mengeahui kemungkinan yang akan erjadi dengan hasil analisis proyek jika ada suau kesalahan aau perubahan dalam dasar-dasar perhiungan biaya aau benefi. Pada peneliian ini perhiungan analisis sensiivias dilakukan pada dua hal, yaiu: a. Analisis sensiivias erhadap perubahan biaya produksi yang erjadi pada peneliian ini yaiu peningkaan harga ees ebu. Pada peneliian ini sensiivias perubahan harga ees ebu dihiung berdasarkan peningkaan harga yang erjadi sewaku peneliian. Perkiraan

6 76 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 peningkaan harga yang erjadi anara 20%-40% dari harga normal dan mempunyai kecenderungan erus meningka. b. Analisis sensiivias erhadap perubahan harga pada peneiliian ini adalah perubahan kenaikan harga jual pupuk cair sebesar 50%. Hal ini didasarkan pada harga pupuk organik cair sejenis dipasaran yang harganya dua kali lipa dari pupuk cair residu biogas. Unuk meliha sejauh mana ingka sensiivias perubahan harga, maka diuji sampai sejauh mana sensiivias erhadap penurunan harga jual dengan menurunkan harga jual pupuk cair sebesar 20% HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 1. Proses Produksi Residu Biogas Tahap perama adalah proses Biogas yang digunakan unuk memproduksi gas dan residu biogas seperi yang elah dijelaskan diaas, kemudian baru ahap proses pengambilan gas. Yang dilakukan perama-ama adalah proses pencampuran kooran, air, besera urin dalam bak penampungan kooran. Kemudian air yang elah bercampur dengan kooran sera urin adi dipisahkan dari pasir aau kooran-kooran lain agar campuran adi mudah difermenasi oleh bakeri. Selain iu kooran aau sera-sera yang kasar akan dapa menyebabkan residu di dasar digeser. Proses yang kedua merupakan pemrosesan kooran yang elah bercampur air adi oleh bakeri yang naninya akan menghasilkan gas. Proses ini erjadi pada saa kooran difermenasi oleh bakeri didalam digeser. Biasanya proses ini memakan waku kurang lebih selama 4 minggu. Unuk proses ini kooran diampung dalam wadah yang diberi nama Digeser. Ala ini berfungsi sebagai empa pemrosesan kooran yang naninya akan menampung gas. Proses ini berlangsung secara anaerob (anpa ada udara). Selanjunya gas akan diproduksi dan disalurkan melalui pipa-pipa paralon yang elah disiapkan dan diampung dalam plasik ukuran jumbo (plasik UV). Kemudian dari plasik UV ersebu diberi selang unuk mengalirkan gas ke kompor yang elah dimodifikasi unuk biogas. Pada sisem digeser biogas ini menganu sisem bejana berhubungan, jadi apabila kooran yang baru dimasukkan, maka kooran yang lama akan keluar dengan sendirinya. Koorankooran yang erdapa di dalam Digeser yang elah keluar diampung dalam bak penampungan akhir dan masih berupa sludge (lumpur). Dan kooran yang keluar inilah yang disebu dengan residu Biogas. 2. Proses Produksi Pupuk Residu Biogas Residu ini erdiri dari kooran yang berupa padaan maupun cairan. Dalam proses ini yang berupa padaan dijemur hingga kering kemudian dijadikan pupuk dan sebagian, diproses kembali unuk dijadikan pakan ikan. Sedangkan residu Biogas yang berupa cairan disaring dan dijadikan pupuk cair. a. Pupuk Pada Residu Biogas Beriku ini proses pembuaan pupuk pada residu biogas: Ala : Saringan 2x2 m, sekop Bahan: Residu pada Residu pada yang diampung dalam bak penampungan akhir diambil dengan sekop unuk disaring, agar cairan dan padaan nya dapa erpisah. Residu yang berupa padaan ini dijemur dibawah erik maahari sampai benar-benar kering. Seelah kering residu pada ersebu elah berupa buiran-buiran halus dan dapa digunakan.

7 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik b. Pupuk Cair Residu Biogas Beriku ini proses pembuaan pupuk cair residu biogas: Ala : Saringan 2x2 m, 3 Tong@125 lier, Timba, Kran Bahan: Residu cair, Tepung beras, Cairan rumen, Tees ebu, air Perama-ama cairan yang berasal dari residu biogas disaring agar erpisah dari kooran. Cairan ersebu dikumpulkan dalam ong fermenasi dan diberi akivaor agar erjadi proses fermenasi. Akivaor berasal dari cairan rumen sapi yang diendapkan kemudian diambahkan epung beras dan ees ebu. Akivaor ini diambahkan ke masing masing ong fermenasi sebanyak 1 lier. Proses fermenasi anara cairan residu Biogas dengan akivaor berlangsung selama kurang lebih 2 minggu. Seelah cairan ersebu benar-benar elah erfermenasi, maka residu cair ersebu dapa dikemas dalam wadah berukuran sau lieran. Unuk proses pengemasan idak erlalu susah karena pada ong fermenasi elah disediakan kran agar proses pemasukan ke dalam kemasan mudah. Unuk proses yang erakhir adalah proses pelabelan. Pengemasan pupuk organik cair residu biogas ini diserai dengan pelabelan dengan nama pupuk organik Bioak. 3. Analisis Arus Uang Tunai (Cash Flow) Pada Pembuaan Pupuk Organik Cair dan Pupuk Organik Pada Residu Biogas a. Biaya Invesasi Beriku adalah abel perincian biaya invesasi awal dalam pembuaan pupuk organik, yaiu:. Tabel 1. Biaya Invesasi Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Tahun 2009 Uraian Jumlah Biaya Toal Persenase Lahan 16 m2 Rp. 0 0 % Bangunan 1 bangunan Rp ,31 % Ternak 5 ekor Rp ,13 % Peralaan 1 Sekop 2 buah Rp ,09 % 2 Garu 1 buah Rp ,06 % 3 Timba 3 buah Rp ,04 % Tong 3 4 Fermenasi buah Rp ,34 % 5 Kran 3 buah Rp ,01 % 6 Saringan 2x2 meer Rp ,02 % Jumlah Biaya Invesasi Rp % Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Berdasarkan abel diaas oal biaya invesasi keseluruhan adalah sebesar Rp ,-. Biaya invesasi banyak dikeluarkan unuk pembelian ernak yaiu sebesar Rp ,- dengan nilai persenase sebesar 84,13% menduduki biaya eringgi. Unuk biaya yang erkecil adalah dari lahan sebesar 0% dikarenakan lahan ini adalah milik peani sendiri bukan lahan sewa. b. Biaya Produksi Beriku ini merupakan biaya produksi yang diperlukan dalam proses pembuaan pupuk organik residu biogas. Beriku ini akan disajikan rincian biaya produksi oal selama 1 ahun produksi dalam proses pembuaan pupuk organik yaiu dapa diliha pada abel dibawah ini :

8 78 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 Tabel 2. Biaya Produksi Selama 1 Tahun Proses Produksi Pupuk Organik Residu Biogas Tahun 2009 Uraian Jumlah persenase A. Biaya Teap 1. Biaya penyusuan Rp ,34 % B. Biaya Variabel 1. Residu cair Rp. 0 0 % 2. Tepung Beras Rp ,36 % 3. Tees ebu Rp ,05 % 4. Cairan rumen Rp ,02 % 5. Kemasan dan label Rp ,95 % 6. Residu Pada Rp. 0 0 % 7. Biaya enaga kerja Rp ,29 % Jumlah Rp % Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Dari abel diaas oal biaya produksi dari pembuaan pupuk organik residu biogas adalah sebesar Rp ,-. Terdiri dari biaya eap berupa penyusuan ala dengan persenase sebesar 2,34%. Unuk biaya variabel biaya yang eringgi berasal dari biaya enaga kerja dengan persenase sebesar 50,29%, hal ini disebabkan karena pada awal insalasi biogas membuuhkan enaga kerja yang banyak. Kemudian biaya kemasan & label menduduki persenase kedua yaiu sebesar 46,95%. 4. Benefi dan Ne Benefi Pada Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas a. Penerimaan pupuk organik Jika diliha dari pembuaan pupuk organik maka penerimaan dapa diperoleh dari hasil perkalian anara jumlah produksi pupuk organik yang dihasilkan dengan harga jual yang berlaku pada ingka peani responden. Berdasarkan hasil peneliian harga jual yang biasa dieapkan oleh peani responden adalah sebesar Rp ,- / lier unuk pupuk organik cair dan Rp. 300/kg unuk pupuk organik pada. Beriku merupakan penerimaan kegiaan pembuaan pupuk organik yang disajikan pada abel 3 dibawah ini, yaiu : Tabel 3. Penerimaan Yang Didapakan Dari Kegiaan Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Selama Sau Tahun, Tahun 2009 Bulan () Oupu pupuk cair Oupu pupuk pada Penerimaan pupuk Cair Penerimaan pupuk pada L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp

9 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik Tabel 3. Lanjuan Oupu Bulan () pupuk cair Oupu pupuk pada Penerimaan pupuk Cair Penerimaan pupuk pada L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp L 517,5 Kg Rp Rp L 517,5 Kg 0 Rp Toal 2250 L 6210 Kg Rp Rp Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Berdasarkan abel diaas maka dapa disimpulkan bahwa jumlah oupu pupuk cair yang dihasilkan perbulannya idak berlangsung secara koninyu. Dapa diliha pada Tabel 3 bahwa proses produksi berlangsung 2 bulan sekali. Peani responden idak akan memproduksi pupuk cair ersebu apabila persediaan pupuknya belum benar-benar habis erjual ke konsumen. Jumlah oupu iap proses produksinya sama dikarenakan jumlah maksimal dari produksi pupuk organik cair yang dapa dihasilkan oleh responden adalah sebesar 375 lier per proses produksi. Sedangkan unuk oupu pupuk pada dapa dikeahui perbulan dengan asumsi bahwa iap hari ernak sapi menghasilkan kooran ± 23 Kg/hari yang pada akhirnya menghasilkan residu sebesar 3,45 kg/hari. Dalam sau bulan maka akan erkumpul sejumlah kooran sapi dengan jumlah ernak sebanyak 5 ekor dengan oal 517,5 Kg. b. Pendapaan pupuk organik Dari hasil penerimaan ersebu, maka dapa diperoleh pendapaan dari kegiaan pembuaan pupuk organik cair ersebu. Hasil dari pendapaan ersebu dapa diliha pada abel di bawah ini, yaiu: Tabel 4. Pendapaan Yang Didapakan Dari Kegiaan Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Selama Sau Tahun. Tahun 2009 Toal Oupu pupuk Bulan () Oupu pupuk cair Pendapaan pada pupuk organik L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp

10 80 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 Tabel 4. Lanjuan Bulan () Oupu pupuk cair Oupu pupuk pada Toal Pendapaan pupuk organik L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp L 517,5 Kg Rp Toal 2250 L 6210 Kg Rp Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Berdasarkan abel diaas maka dapa disimpulkan bahwa pendapaan per proses dari proses produksi pupuk organik ersebu iap bulan menunjukkan peningkaan dan penurunan yang hampir sama. Hal ini dikarenakan pengaruh dari perubahan biaya variabel dan penyusuan. Kondisi ersebu dapa diarikan bahwa semakin besar penerimaan dengan biaya yang eap maka semakin inggi pula pendapaan yang dapa diperoleh. Sebaliknya semakin kecil penerimaan dengan biaya yang eap maka semakin rendah pula pendapaan yang dapa diperoleh. Apabila meliha dari abel ersebu maka hasil yang diperoleh peani sebesar Rp merupakan usaha yang sanga mengunungkan, diliha dari segi pendapaan. 5. Kebuuhan Pupuk Organik Residu Biogas Terhadap Suau Lahan Padi Kebuuhan pupuk organik residu biogas erhadap lahan padi merupakan jumlah pupuk yang diaplikasikan erhadap suau lahan padi/sawah. Pada peneliian ini 5 ekor sapi raa raa dapa menghasilkan pupuk pada residu sebanyak 517,5 kg/bulan. Pada pupuk cair residu dalam sekali proses produksi dapa menghasilkan pupuk cair sejumlah 375 lier iap 2 bulan sekali. Unuk pengaplikasian pada suau lahan padi, pupuk pada membuuhkan kurang lebih 2 3 on/ha, sedangkan unuk pupuk cair dalam sau 1 hekar membuuhkan kurang lebih 10 lier (Yasa dkk, 2006). Dari hasil produksi pupuk pada residu dan pupuk cair residu yang dihasilkan 5 ekor sapi, maka kebuuhan pupuk yang dapa dipenuhi sebanyak 2,07 on pupuk pada residu dan 750 lier pupuk cair residu per musim anam padi. Kebuuhan ini diasumsikan diaplikasikan pada lahan padi unuk sau masa periode anam (4 bulan) yang sedikinya dibuuhkan 1 kali penggunaan pupuk pada dan 8 kali penggunaan pupuk cair per musim anam (Firiana, 2010). Jika meliha pemenuhan kebuuhan pupuk pada lahan padi yang didapakan dari 5 ekor sapi, kebuuhan pupuk pada residu dan pupuk cair residu elah dapa mencukupi penggunaan 100% pupuk residu biogas di lahan. Namun unuk pupuk cair residu mempunyai sisa produksi yang berlebih, sehingga pupuk cair ersebu masih dapa di manfaakan peani unuk dijual. Pada pengaplikasian pupuk residu biogas dilahan padi milik peani responden, komposisi yang digunakan adalah 50% unuk pupuk residu biogas + 50% unuk pupuk kimia. Dengan aplikasi pupuk cair 8 kali permusim anam dibuuhkan 1,6 lier bibi pupuk cair residu. Apabila seiap 0,2 lier bibi pupuk cair residu diencerkan dengan 15 lier air maka didapakan hasil sebanyak 120 lier pupuk cair unuk 1 ha lahan padi. Unuk pengunaan pupuk pada pada 1 ha lahan padi milik peani responden dibuuhkan 1 on pupuk pada residu. Meliha hasil ersebu, maka unuk 1 ha lahan padi dibuuhkan seidaknya 120 lier pupuk cair residu dan 1 on pupuk pada residu yang dipenuhi dari 2-3 ekor sapi.

11 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik Jika meliha kebuuhan pupuk pada lahan padi milik peani responden maka erdapa sisa hasil produksi pupuk pada residu sebanyak 1 on dan 748,4 lier bibi pupuk cair residu per musim anam yang dihasilkan dari 5 ekor sapi. Oleh sebab iu sisa dari pupuk residu ini dapa dimanfaakan peani unuk diolah dan dijual kembali. 6. Analisis Kelayakan Finansial Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas a. NPV (Ne Presen Value), IRR (Inernal Rae of Reurn), Ne B/C (Ne Benefi/Cos) Beriku merupakan hasil analisis kelayakan finansial, yaiu: Tabel 5. Analisis kelayakan finansial pembuaan pupuk organik residu biogas Indikaor Nilai Krieria Kelayakan 20 % 30 % 40 % NPV Rp Rp Rp Layak IRR 3,83% 3,83% 3,83% Layak Ne B/C 1,17 1,17 1,17 Layak Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Pada abel 5 diaas, pembuaan pupuk organik cair residu biogas layak unuk dikembangkan pada ingka suku bunga 1,08 % per bulan. Sedangkan unuk indikaor NPV bernilai Rp ,- kemudian IRR bernilai 3,83% dan Ne B/C bernilai 1,17. Dari hasil ersebu semua indikaor kelayakannya mempunyai krieria layak unuk dikembangkan. 7. Waku Pengembalian Modal (Pay Back Period) Berdasarkan hasil penghiungan payback period unuk pembuaan pupuk organik residu biogas dikeahui bahwa jangka waku pengembalian modal invesasi pembuaan pupuk organik ini adalah selama 6 bulan 3 minggu. Hasil ini menunjukkan bahwa pada ingka suku bunga 1,08%, usaha pembuaan pupuk organik ini masih layak unuk dikembangkan karena payback period-nya idak melebihi umur ekonomisnya, yaiu 1 ahun aau 12 bulan. Semakin pendek payback period-nya berari suau invesasi semakin layak unuk diusahakan dan dikembangkan lebih lanju. Hal ini dapa memudahkan para invesor unuk menanamkan modalnya jika elah mengeahui waku pengembalian modal dari pembuaan pupuk organik residu biogas ini. 8. Analisis Sensiivias Kegiaan Pengembangan Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Analisis sensiivias dilakukan unuk mengeahui yang akan erjadi erhadap hasil analisis kelayakan invesasi yang elah dilakukan perhiungan. Hal ini mencegah jika erjadi perubahan aau kesalahan dalam dasar-dasar perhiungan biaya aau benefi. a. Analisis Sensiivias Pada Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Terhadap Peningkaan Biaya Tees Tebu Sebesar 20%, 30%, dan 40% Tabel 6. Analisis sensiivias pengembangan pembuaan pupuk organik erhadap peningkaan biaya ees ebu sebesar 20%, 30% dan 40% Indikaor Kelayakan Nilai Krieria NPV Rp Layak IRR 3,83% Layak Ne B/C 1,17 Layak Sumber: Daa Primer diolah, 2010

12 82 HABITAT Volume XXII, No. 1, Bulan April 2011 Berdasarkan abel diaas, menunjukkan bahwa pada saa biaya ees ebu meningka sebesar 20 % maka nilai NPV adalah sebesar Rp ,- kemudian pada saa meningka sebesar 30 % maka nilai NPV adalah sebesar Rp dan pada saa meningka sebesar 40 % maka nilai NPV adalah sebesar Rp Unuk nilai dari IRR dari keiganya adalah sebesar 3,83 % sera Ne B/C bernilai 1,17. Dari semua indikaor ersebu menyaakan bahwa indikaor-indikaor ersebu memiliki krieria yang layak. Peningkaan biaya ees ebu sebesar 20%, 30%, 40% ini dikarenakan pada saa peneliian berlangsung harga ees ebu menunjukkan ren peningkaan yang erus menerus. b. Analisis sensiivias pembuaan pupuk organik residu biogas erhadap peningkaan harga jual produk pupuk organik cair residu biogas sebesar 50 % Tabel 7. Analisis Sensiivias Pengembangan Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Terhadap Peningkaan Harga Jual Produk Pupuk Organik Cair Residu Biogas Sebesar 50 % Indikaor kelayakan Nilai Krieria NPV Rp ,- Layak IRR 10,04 % Layak Ne B/C 1,58 Layak Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Berdasarkan abel diaas, dapa diliha bahwa seluruh indikaor kelayakan menyaakan krieria layak unuk dikembangkan. NPV yang dihasilkan pada saa harga jual meningka sebesar 50 % adalah Rp ,-. c. Analisis sensiivias pembuaan pupuk organik residu biogas erhadap penurunan harga jual produk pupuk organik cair residu biogas sebesar 20 % Tabel 8. Analisis Sensiivias Pengembangan Pembuaan Pupuk Organik Residu Biogas Terhadap Penurunan Harga Jual Produk Pupuk Organik Cair Residu Biogas Sebesar 20 % Indikaor kelayakan Nilai Krieria NPV Rp Tidak Layak IRR -9,73 % Tidak Layak Ne B/C 0,61 Tidak Layak Sumber: Daa Primer diolah, 2010 Pada abel diaas, dikeahui nilai dari NPV adalah sebesar Rp ,- sera IRR sebesar -9,73 % dan Ne B/C adalah sebesar 0,61. Dari keiga indikaor ersebu seluruhnya menyaakan krieria idak layak unuk dikembangkan. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Dari hasil analisis usaha pupuk organik ersebu didapakan oal biaya adalah sebesar Rp ,-.Unuk besarnya biaya penerimaan (benefi) yang dierima yaiu sebesar Rp unuk pupuk organik cair sedang kan pupuk organik pada sebesar Rp

13 Rini Dwiasui Sudi Kelayakan Financial Pupuk Organik Keunungan dari pupuk organik sebesar (ne benefi) yaiu Rp Berdasarkan krieria krieria kelayakan didapakan hasi l bahwa usaha ini layak dijalankan. Nilai dari NPV adalah sebesar Rp ,-, Nilai dari IRR sebesar 3,83% Sedangkan nilai Ne B/C sebesar 1,17. Pay Back Period pada usaha pembuaan pupuk organik residu biogas ini yaiu selama 6 bulan 3 minggu. Berdasarkan analisis sensiivias, usaha ini idak erpengaruh erhadap sensiivias peningkaan dan penurunan variabel harga produksi maupun hargajualproduksi. Saran Seelah meliha hasil analisis kelayakan diaas maka perlu diperimbangkan bahwa keerbaasan dana bagi para peani unuk merinis usaha ini disebabkan erlalu besarnya anggaran invesasi awal pembuaan yang memakan biaya yang idak sediki. Biaya yang besar ersebu menyebabkan produksi pupuk organik residu biogas ini juga kurang maksimal karena erbaas nya enaga kerja dan kapasias produksi. Maka peran sera pemerinah dalam pemberian banuan baik secara inelekual maupun finansial diharapkan dapa mendukung ercipanya masyaraka peani yang mandiri. DAFTAR PUSTAKA BPATP Insalasi Biogas Pupuk Orgaik Cair dan Bahan Pakan. hp:// Diakses anggal Deparemen Peranian Pengembangan Biogas Ternak Bersama Masyaraka (BATAMAS). Direkora Budidaya Ternak Ruminansia,Jakara. hp:// Diakses anggal Fiirana, N Analisis Kelayakan Finansial Pengembangan Pembuaan Mol (Mikro Organisme Lokal). Skripsi, program S1. Ps Agribisnis. Jurusan Sosial Ekonomi. Fakulas Peranian. Universias Brawijaya. Malang Hoesin, H Memahami Peranian yang Berkelanjuan. Blog diposing anggal, hp://ahoesein.blogspo.com/2009_08_01_archive.hml. Diakses anggal Rusdayano, Falik Poensi Pasar Peranian Organik. hp://newspaper.pikiranrakya.com. Diakses anggal Sinar Tani Program Go Organik 2010 Gerakan Mempercepa Peranian Organik. hp:// Diakses anggal Yasa, I.M.R. I.N. Adijaya, I.K. Mahapura, I.A. Parwai Perumbuhan Sapi Bali yang Diggemukan di Lahan Kering Desa Sanggalangi Kecamaan Gerokgak Buleleng. Makalah Seminar Nasional. BPTP NTB.