ANALISIS SWOT USAHA TANAMAN HIAS DI KIOS BUNGA MEKARSARIE ART KOTA CIREBON. Skripsi

Transkripsi

1 ANALISIS SWOT USAHA TANAMAN HIAS DI KIOS BUNGA MEKARSARIE ART KOTA CIREBON Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata (S-1) pada Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang OLEH : ITA ARMAWATI FARIDANINGSIH JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2006

2

3

4

5

6

7

8 KATA PENGANTAR Puji Syukur senantiasa Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberi rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul Analisis SWOT Usaha Tanaman Hias Di Kios Bunga Mekarsarie Art Kota Cirebon, merupakan syarat untuk memperoleh gelar sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang. Penyusunan skripsi ini tidak akan mungkin berjalan tanpa ada bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, karena itu pada kesempatan ini Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Drs.Muhadjir Effendy, M.Ap selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang 2. Ir Syarif Husen, Msi selaku dekan Fakultas Pertanian UMM 3. Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Faperta UMM. 4. Ir Gumoyo M, MP selaku dosen pembimbing I yang telah memberi petunjuk dalam penyusunan skripsi. 5. Rahmad Pulung Sudibyo, SP, MP selaku dosen pembimbing II yang telah memberi petunjuk dalam penyusunan skripsi. 6. Ir. Istis Baroh, MP selaku Dosen penguji I 7. Ir. Bambang Yudi A, MM selaku Dosen penguji II 8. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian, Khususnya Dosen-dosen Jurusan Agribisnis yang telah memberikan ilmunya kepada penulis 9. Ir. Dyah Erni W, MM selaku Kepala Lab. Agribisnis i

9 10. Bapak Muksin dan Ibu Ida selaku Pemilik Kios Bunga Mekarsarie Art yang telah memberikan informasi dan bantuannya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsinya. 11. Ayahanda Jafar Kastiwa dan Ibunda Iin Suminti tercinta yang sudah mengasuh, mendidik dan mencurahkan kasih sayangnya serta dukungannya baik secara moril maupun Materi. Akhirnya Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk mencapai sebuah kesempurnaan. Semoga penulisan skripsi ini banyak memberi manfaat. Amien. Malang, 2006 Penulis ii

10 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR...i DAFTAR ISI...iii DAFTAR TABEL...v DAFTAR GAMBAR...vi DAFTAR LAMPIRAN...vii ABSTRAKSI...viii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel...5 BAB II LANDASAN PENELITIAN 2.1 Tinjauan Pustaka Penelitian Terdahulu Pemasaran Bauran Pemasaran Analisis Lingkungan Analisis Lingkungan Eksternal Analisis Lingkungan Internal Analisis SWOT Jenis-Jenis Tanaman Hias Kerangka Pemikiran...23 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Metode Pengambilan Sampel Jenis Data Teknik Pengumpulan Data iii

11 3.5 Metode Analisa Data...26 BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 4.1 Sejarah Kios Bunga Mekarsarie Art Lokasi Kios Bunga Mekarsarie Art Struktur Kerja Kios Bunga Mekarsarie Art Tenaga Kerja Pemasaran BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Analisis SWOT yang sudah dilakukan Kios Bunga Mekarsarie Art Deskripsi Kios Bunga Disekitar Kios Bunga Mekarsarie Art Analisis Lingkungan Perusahaan Analisis Lingkungan Internal Faktor-faktor Internal Berdasarkan Pihak Manajemen Analisis Lingkungan Internal Berdasarkan Penilaian Responden Analisa Matriks Faktor Strategi Internal Analisis Lingkungan Eksternal Analisis Matriks Faktor Strategi Eksternal Analisis Matriks SWOT Strategi S-O Strategi W-O Strategi S-T Strategi W-T...59 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran...62 DAFTAR PUSTAKA...63 LAMPIRAN...65 iv

12 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 1 Matriks Internal-Eksternal Tabel 2 Matriks SWOT Tabel 3 Tenaga Kerja Tetap...32 Tabel 4 Tenaga Kerja Tidak Tetap.32 Tabel 5 Faktor-faktor Kekuatan dan Kelemahan Berdasarkan Pihak Manajemen Kios Bunga Mekarsarie Art...37 Tabel 6 Faktor-faktor Kekuatan dan Kelemahan Kios Bunga Mekarsarie Art Berdasarkan Responden 41 Tabel 7 Kualitas Tanaman Hias.41 Tabel 8 Harga Tanaman Hias.42 Tabel 9 Warna Tanaman Hias 42 Tabel 10 Kesegaran Tanaman Hias.43 Tabel 11 Penataan Tempat Tanaman Hias.43 Tabel 12 Jenis-jenis Tanaman Hias.44 Tabel 13 Jumlah Tanaman Hias..44 Tabel 14 Lokasi kios Bunga..44 Tabel 15 Pelayanan Kios Bunga...45 Tabel 16 Informasi Penjualan Tanaman Hias 45 Tabel 17 Kelengkapan Tanaman Hias.46 Tabel 18 Pemberian Diskon Tanaman Hias 46 Tabel 19 Analisa Matriks Faktor Strategi Internal Kios Bunga Mekarsarie Art...47 Tabel 20 Faktor-faktor Peluang dan Ancaman Berdasarkan Pihak Kios Bunga Mekarsarie Art..48 Tabel 21 Analisa Matriks Faktor Strategi Eksternal Kios Bunga Mekarsarie Art Kota Cirebon..49 Tabel 22 Matriks Intrnal-Ekstrnal. 54 Tabel 23 Matriks Analisis SWOT Usaha Tanaman Hias di Kios Bunga Mekarsarie Art Kota Cirebon. 55 v

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1 Diagram Analisis SWOT 19 vii

14 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman Lampiran 1 Questioner Pihak Penjual Tanaman Hias di Kios Bunga Mekarsarie Art Kota Cirebon. 65 Lampiran 2 Questioner Pihak Konsumen Tanaman Hias di Kios Bunga Mekarsarie Art Kota Cirebon Lampiran 3 Identitas Responden Tanaman Hias di Kios Bunga Mekarsarie Art.. 70 Lampiran 4 Keadaan Konsumen Tanaman Hias di Kios Bunga Mekarsarie Art Berdasarkan Jenis Kelamin, Usia, Jenis Usaha, Pendidikan Lampiran 5 Penilaian Konsumen Terhadap Kekuatan Dan Kelemahan.. 72 viii

15 DAFTAR PUSTAKA Abdulah, Junaedy Bauran pemasaran dan Trend Penjualan Tanaman Hias Pada U.D. Mitra Flora Nusantara. Skripsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian UMM. Malang (tidak dipublikasikan) Anonymous Tanaman Hias Menjanjikan Masa Depan Gemilang, (Online). ( Assauri, Sofjan Manajemen Pemasaran. Dasar, konsep dan strategi. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. Benu, Deselen A Analisis Strategi Pemasaran Bibit Anggrek dalam Botol. Skripsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. (tidak dipublikasikan) Dirgantoro, Crown Manajemen Stratejik. Konsep, Kasus dan Implementasi. PT. Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta Endah H, Joesi Membuat Tanaman Hias Rajin Berbunga. Agromedia Pustaka. Jakarta Gitosudarmo, Indriyo Manajemen Strategis. BPFE. Yogyakarta Guiltinan, Joseph P., dan Gordon W. Paul Manajemen Pemasaran. Strategi dan Program. Erlangga. Jakarta. Herawaty, Erna Preferensi Perilaku Konsumen Terhadap Pengembangan Agribisnis Rental Tanaman Hias di Malang. Skripsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian UMM. Malang (tidak dipublikasikan) Kotler, Philip Manajemen Pemasaran, edisi Milenium. PT. Prenhalindo. Jakarta. Kotler, Philip, dan Armstrong Prinsip-Prinsip Pemasaran. Erlangga. Jakarta Lamb., Hair., Mc Daniel Pemasaran. PT. Salemba Emban Patria. Jakarta. Nasukhah, Siti Jamilatun Strategi Pemasaran Tanaman Anggrek Pada Soerjanto Orchids di Kotatif Batu. Sktipsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian UMM. Malang

16 Palupiani, Sri Utami Analisis Strategi Pemasaran dan Perkembangan Perusahaan Rokok PT. Gandum Malang. Skripsi Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Malang. (tidak dipublikasikan) Radiosunu Manajemen Pemasaran. Suatu Pendekatan Analisis. Fakultas Ekonomi Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. Rangkuti, Freddy Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Sudiyono, Armand Pemasaran Pertanian. UMM Press. Malang. Suprapto, Adi Strategi Pemasaran Kebun Raya Purwodadi. Skripsi Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang. Malang Winardi, Strategi Pemasaran (Marketing Strategy). Mandar Maju. Bandung Yusanto, Muhammad Ismail, dan M Karebet Widjajakusuma Manajemen Strategis Perspektif Syariah. Khairul Bayaan. Jakarta Yusnita,Erna Strategi Pengembangan Industri Tepung Tapioka. Skripsi Jurusan Agribisnis Universitas Muhammadiyah Malang. malang