FAUZAN CHALID PEMANFAATAN SABUN ASAM LEMAK MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN'BANTU OLAH KARET FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR?!

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "FAUZAN CHALID PEMANFAATAN SABUN ASAM LEMAK MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN'BANTU OLAH KARET FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR?!"

Vera Makmur
6 tahun lalu
Tontonan:

1 PEMANFAATAN SABUN ASAM LEMAK MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN'BANTU OLAH KARET Oleh FAUZAN CHALID 1999 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR?! BOGOR

2 FAUZAN CHALID. F PEMANFAATAN SABUN ASAM LEMAK MINYAK KELAPA SAWlT SEBAGAI BAHAN BANTU OLAH KARET. Dibawah Birnbingan lllah Sailah, Yoharrnus Syarnsu dan Ary Achyar Alfa RINGKASAN Dalarn proses pernbuatan kornpon karet diperlukan bahan bantu olah untuk rneningkatkan kernudahan dalam pengolahan yang rneliputi penghernatan tenaga, biaya dan waktu. Bahan bantu olah tersebut berfungsi sebagai penurun viskositas, rnernbantu dispersi bahan pengisi, mempermudah pelepasan produk dari cetakan dan rnernperrnudah aliran kornpon selama penggilingan. Bahan bantu olah yang biasa digunakan dalam pembuatan kompon sebagian besar berasal dari asarn lernak nabati dan turunannya. Tujuan penelitian ini secara urnurn adalah rnemanfaatkan sabun asarn lernak rninyak kelapa sawit sebagai bahan bantu dalarn proses pernbuatan kompon karet. Secara khusus penelitian ini rnengkaji jenis sabun yang dapat berfungsi sebagai bahan bantu olah karet, rnengkaji pengaruh kadar gliserol pada sabun yang digunakan sebagai bahan bantu olah karet tersebut terhadap sifat fisik vulkanisat serta teknik pernbuatan sabun yang dianggap paling baik sebagai bahan bantu pada proses pernbuatan kompon karet. Penelitian yang dilakukan dirnulai dari persiapan bahan dilanjutkan dengan tahapan penelitian utarna. Persiapan bahan terdiri dari dua tahap yaitu rnelakukan proses pernucatan CPO dan fraksinasi rninyak kelapa sawit. Tahapan penelitian utama yaitu pernbuatan sabun asam lernak rninyak kelapa sawit yang dirnasukkan ke dalarn kornpon karet. Sabun yang dihasilkan rnempunyai kandungan gliserol tinggi dan gliserol rendah. Setelah proses pembuatan kornpon dan rnastikasi dilanjutkan dengan proses vulkanisasi. Pada vulkanisat yang dihasilkan dilakukan penghitungan viskositas mooney dan pengujian sifat fisik vulkanisat rneliputi tegangan putus, perpanjangan putus, tegangan tarik (modulus 100% dan modulus 300%), kekerasan, ketahanan sobek dan daya pantul. Hasil penelitian rnenunjukkan bahwa penggunaan sabun asarn lernak kelapa sawit tidak berbeda secara nyata dengan Dis&rgator FL dan Struktol A.60. Dapat dilihat dari hasil uji viskositas mooney kornpon yang rnenggunakan Dispergator FL dan

3 : Struktol A.60 yang tidak jauh berbeda dengan sabun-sabun asarn lernak rninyak kelapa sawit dengan nilai rata-rata berkisar antara Nilai waktu pravulkanisasi rnenunjukkan berkisar antara rnenit. Nilai waktu vulkanisasi rnenunjukkan rata-rata rnenit. Pada pengujian sifat fisik vulkanisat juga rnernperlihatkan bahwa tidak ada perbedaan yang nyata antara sifat fisik vulkanisat yang rnenggunakan Dispergator FI dan Struktol A.60 sebagai bahan bantu olah dengan yang rnenggunakan sabun asarn lernak rninyak kelapa sawit. Kadar gliserol sabun tidak mernpengaruhi siiat fisik vulkanisat. Sabun yang berkadar gliserol tinggi mernberikan pengaruh yang sarna dengan sabun yang berkadar gliserol rendah terhadap sifat fisik vulkanisat. Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan terhadap hasil uji sifat fisik vulkanisat dapat disirnpulkan bahwa sabun asarn lernak kepala sawit dapat berfungsi sebagai bahan bantu olah karet alternatif. Teknik pernbuatan sabun yang dianggap paling baik adalah pernbuatan sabun berkadar gliserol tinggi karena tidak rnenggunakan larutan NaCl dan dapat rnenghernat penggunaan air panas sebagai pencuci dan rnenghernat energi untuk rnemanaskan air.

4 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR PEMANFAATAN SABUN ASAM LEMAK MINYAK KELAPA SAWlT SEBAGAI BAHAN BANTU OLAH KARET SKRIPSI sebagai salah satu syarat untuk mernperoieh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTAMIAN Fakultas Teknologi Pertanian lnstitut Pertanian Bogor Oleh FAUZAN CHALID F FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 4 BOGOR

5 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR PEMANFAATAN SABUN ASAM'LEMAK MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI BAHAN BANTU OLAH KARET SKRIPSI sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Fakultas Teknologi Pertanian lnstitut Pertanian Bogor Oleh Tanggal lulus : 29 Juni 1999 Disetujui, Bogor, Agustus 1999

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada hadirat lllahi Rabbi yang telah rneiirnpahkan rahrnat dan hidayat-nya sehingga dapat rnenyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya. Skripsi ini rnerupakan salah satu syarat untuk rnenyelesaikan tugas akadernik pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor. Pada kesernpatan ini penulis ingin rnengucapkan terirna kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Ayahanda dan ibunda yang sangat penulis cintai serta kakak-kakak yang telah rnernberikan kasih sayang yang tiada putusnya, serta dorongan rnoril rnaupun rnateril yang tak terhingga banyaknya 2. Ibu Dr. Lr. lllah Sailah, MS selaku dosen pernbirnbing utarna yang telah rnernberikan birnbingan dan arahan kepada penulis selarna kuliah, penellitian dan rnenyelesaikan skripsi. 3. Bapak Drs. Yoharrnus Syarnsu, MSi dan Bapak Ary Achyar Alfa, S.Si selaku dosen pernbirnbing kedua dan ketiga yang telah banyak rnernbantu, rnernbirnbing dan rnengarahkan penulis selarna penelitian sarnpai rnenyelesaikan skripsi ini. 4. Bapak Dr. Ir. Endang Gurnbira Sa'id, MADev selaku dosen penguji yang telah rneluangkan wamu untuk rnenguji dan rnernberikan rnasukan dalarn penyusunan skripsi ini. 5. Bapak Dr. Suharto Honggokusurno, MSc selaku Kepala Balai Penelitian Teknologi Karet yang telah rnernberikan izin kepada penulis untuk rnelakukan penelitian 6. Seluruh karyawan BPTK yang telah banyak rnernbantu penulis selarna rnelakukan penelitian 7. Akrnal, Hera atas kebersarnaannya dalarn melaksanakan penelitian dan juga pada Mutia dan Herlina selaku ternan sebirnbingan yang mernberikan rnasukan

7 , 8. Sahabat-sabahatku Ferry, Dewi Fortuna Ayu. Seta. Milka. Diah Nurhayati, Nandian, Fisca, Totok, Fitri, Mardiah, Zulfadhli, Akbar, Komang, SAS cewek yang telah banyak rnembantu selama kuliah dan menyelesaikan skripsi ini 9. Anak kost Astra Abimanyu angkatan 98/99 (Bang lndra, Uda Endi,Mas Suryo. Mas Dodo serta adik-adikku Fauzi, Gatot, Yanof, Rizza, Khafid, Istanul, Bapak dan ibu Karjio, ex VILLMA, Pondok Jaka atas kebersamaannya seiama ini 10. Teman-ternan TIN-16 lainnya serta pihak-pihak lain yang banyak rnembantu menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini rnasih belum sempurna, karena itu kritik dan sarannya sangat penulis harapkan. Semoga tulisan ini berrnanfaat bagi yang rnemerlukannya.

100

101

102

103

104

105

106

107

dokumen-dokumen yang mirip

RINGKASAN. Es krirn merupakan rnakanan jajanan yang bernilai gizi tinggi dan digemari oleh tua dan

RINGKASAN. Es krirn merupakan rnakanan jajanan yang bernilai gizi tinggi dan digemari oleh tua dan Winda Yunita. F 28.1562. Kajian Teknologi dan Finansial Produk Es Krim (Melorin) Skala Kecil. Di bawah bimbingan Musa Hubeis dan Nuri Andarwulan. RINGKASAN Es krirn merupakan rnakanan jajanan yang bernilai