Usulan perbaikan terhadap lini proses pembuatan mesin grafika dengan metode analisis PERT di PD. Panorama BEHE, Tangerang

Transkripsi

1 Universitas Bina Nusantara Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Skripsi Strata 1 - Semester Genap tahun 2006 / 2007 Usulan perbaikan terhadap lini proses pembuatan mesin grafika dengan metode analisis PERT di PD. Panorama BEHE, Tangerang Edy Kurniawan Jackson Michael ABSTRAK Di era globalisasi sekarang ini, perkembangan teknologi mesin grafika buatan Indonesia tidak mau ketinggalan mengikuti kemajuan teknologi mesin grafika luar negri yang begitu cepat. Hal ini terlihat dari semakin canggihnya mesin mesin grafika buatan Indonesia sejak era komputer diaplikasikan dalam teknologi tersebut. PD. Panorama BEHE merupakan satu-satunya perusahaan grafika di dalam negeri yang memproduksi mesin grafika dan harus bersaing dengan produk mesin grafika impor dari perusahaan luar negeri di pasaran domestik yang berlomba-lomba menawarkan berbagai keunggulannya. Sehingga untuk tetap bertahan dan unggul di pasar banyak faktor-faktor lain yang perlu diperhatikan, salah satunya adalah dengan memproduksi pesanan tepat waktu (deadline job order yang telah disepakati). Penelitian ini dilakukan untuk mempersingkat waktu pada proses pembuatan mesin grafika dan melakukan penjadwalan yang tepat di dalam proses pembuatan mesin grafika. Analisis yang digunakan dalam melakukan penelitian ini adalah metode PERT. PERT (program evaluation and review technique) adalah teknik manajemen proyek yang menggunakan tiga perkiraan waktu untuk setiap kegiatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa didapat perbedaan waktu penyelesaian pembuatan mesin grafika, di mana waktu penyelesaian keseluruhan yang diharapkan sebelum usulan adalah 1771,45 jam, sedangkan berdasarkan metode yang diusulkan waktu penyelesaian keseluruhannya adalah 1474,75 jam. Dari waktu yang diperoleh juga didapat biaya, di mana sebelum usulan biayanya adalah Rp ,-, sedangkan setelah usulan biayanya adalah Rp ,-. Selain itu batas waktu untuk menyelesaikan pembuatan mesin grafika dengan peluang 99% adalah 1940,1 jam kurang. Dari hasil penelitian yang diperoleh disarankan agar perusahaan mencoba menerapkan metode analisis PERT dan memperhatikan pekerjaan pada jalur kritis. Kata kunci: PERT, diagram jaringan. iii

2 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis Panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia yang telah diberikan, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana ekonomi pada Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik berkat bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, untuk itu penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Geraldus Polla, M.App, Sc. Selaku Rektor Universitas Bina Nusantara yang telah menyediakan fasilitas dan bimbingan akademik selama proses perkuliahan penulis. 2. Bapak E.A. Kuncoro, SE., MM. Selaku Dekan Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Idris Gautama, SE., S.Kom., MM., MBA., CBC. Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Haryadi Sarjono, ST., MM. Sebagai dosen Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, saran dan petunjuk kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. 5. Bapak Edy Subagio selaku direktur perusahaan yang bersedia memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian di perusahaan beliau sebagai obyek penelitian dan telah membantu penulis dalam proses penyusunan skripsi ini. 6. Seluruh staff pengajar dan administrasi Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara Jakarta atas semua bantuannya 7. Rekan-rekan Manajemen BiNus 03. (Jienen, Juslanda, Titus, Kartika, dan temanteman lainnya). Terima kasih atas dukungannya. Serta terutama berterimakasih yang sebesar-besarnya kepada yang tercinta; Orangtua dan saudara-saudari sebagai keluarga untuk dukungan, doa, pengertian, kasih sayang, dan penantiannya yang selalu memberikan motivasi dan dukungannya. Juga tidak lupa terutama kepada Tuhan Yang Maha Esa yang selalu memberikan kasih dan berkatnya. Akhirnya dengan kerendahan hati penulisan skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkannya. Jakarta, 4 Juli 2007 Penyusun, Edy Kurniawan Jackson Michael iv

3 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL viii DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN x Bab 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Peneltian 5 Bab 2. Landasan Teori dan Kerangka Pemikiran Landasan Teori Pengertian Proses Produksi Jenis-jenis Proses Produksi Pengertian Proyek Perbedaan Kegiatan Proyek dan Kegiatan Operasional Siklus Proyek Manajemen Proyek Fungsi-fungsi Manajemen Proyek Teknik Penjadwalan Proyek Bagan Balok Diagram Jaringan Kerja Menentukan Waktu Proyek Menghitung Waktu Slack dan Mengidentifikasi Jalur Kritis Metode PERT Tiga Perkiraan Waktu pada PERT Trade Off Biaya-Waktu dan Crashing Proyek 26 v

4 Biaya-biaya Proyek Analisis Persaingan: Model Lima Kekuatan Porter Kerangka Pemikiran 33 Bab 3. Metode Penelitian Desain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Penelitian Teknik Pengumpulan Data Metode Analisis Kelemahan Metode Analisis 39 Bab 4. Hasil dan Pembahasan Profil Perusahaan Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan Struktur Organisasi Uraian Pekerjaan Kondisi Bisnis Perusahaan Struktur Pecahan Kerja Pembuatan Mesin Grafika Tahapan Kegiatan Proses Produksi dan Diagram Jaringan Kerja Awal Tahapan Kegiatan Proses Produksi Awal Diagram Jaringan Kerja Awal Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi dan Diagram Jaringan Kerja Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi Usulan diagram Jaringan Kerja Penentuan Waktu Produksi Penentuan Alur Kritis Biaya yang diperlukan Menentukan Kelenturan Penentuan Batas Waktu Pembuatan Mesin Grafika dengan Peluang 99% Implikasi Hasil Penelitian 67 vi

5 Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Saran 72 Daftar Pustaka Xi Riwayat Hidup Xii Lampiran L1 vii

6 DAFTAR TABEL No Tabel Judul Tabel Halaman Tabel 1.1 Masalah yang dihadapi perusahaan 3 Tabel 1.2 Aktivitas Pokok Produksi 3 Tabel 2.1 Perbedaan antara kegiatan proyek dengan kegiatan operasional rutin 10 Tabel 3.1 Desain Penelitian 34 Tabel 3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian 35 Tabel 3.3 Jenis dan sumber data 36 Tabel 3.4 Teknik Analisis 37 Tabel 4.1 Spesifikasi mesin Plate Maker B-8465R 42 Tabel 4.2 Spesifikasi mesin Plate Maker Plano 43 Tabel 4.3 Daftar Harga Mesin 44 Tabel 4.4 Tahapan Kegiatan Proses Produksi Awal 52 Tabel 4.5 Usulan Tahapan Kegiatan Proses Produksi 53 Tabel 4.6 Data Waktu Taksiran Penyelesaian Pekerjaan, jumlah pekerja dan 55 biaya Tabel 4.7 Perhitungan waktu Mean dan Sebaran Peluang Beta 56 Tabel 4.8 Alur-alur Pekerjaan dan Jumlah Waktu Penyelesaian Diagram Usulan 59 Tabel 4.9 Kelenturan (slack) setiap pekerjaan 66 viii

7 DAFTAR GAMBAR No Gambar Judul Gambar Halaman Gambar 2.1 Project Life Cycle 12 Gambar 2.2 Fungsi-fungsi Manajemen Proyek 14 Gambar 2.3 Gantt Chart 16 Gambar 2.4 Perbandingan antara Konvensi Jaringan AON dan AOA 17 Gambar 2.5 Aktivitas Semu dalam Jaringan Kerja 18 Gambar 2.6 Notasi yang digunakan pada titik untuk forward dan backward pass 21 Gambar 2.7 Contoh Diagram PERT 23 Gambar 2.8 Distribusi Peluang Beta dengan Tiga Perkiraan Waktu 26 Gambar 2.9 Waktu Percepatan dan Biaya Percepatan 28 Gambar 2.10 Model Lima Kekuatan Persaingan 30 Gambar 2.11 Kerangka Pemikiran 33 Gambar 4.1 Plate Maker B-8465R 42 Gambar 4.2 Plate Maker Plano 43 Gambar 4.3 Struktur Organisasi PD. Panorama BEHE 45 Gambar 4.4 Kondisi perusahaan berdasarkan Analisis Porter 48 Gambar 4.5 Struktur Pecahan Kerja Pembuatan Mesin Grafika 51 Gambar 4.6 Diagram Jaringan Kerja Awal 53 Gambar 4.7 Usulan Diagram Jaringan Kerja 54 Gambar 4.8 Diagram Jaringan Kerja Awal dengan Waktu Rata-rata 57 Gambar 4.9 Usulan Diagram Jaringan dengan Waktu Rata-rata 58 Gambar 4.10 Berbagai Jenis Waktu pada Setiap Bulatan dari Bagan Jaringan 60 Gambar 4.11 Distribusi Peluang untuk Penyelesaian dengan Peluang 99% 67 Gambar 4.12 Diagram Jaringan Kerja Awal dengan Waktu Rata-rata 68 Gambar 4.13 Usulan Diagram Jaringan dengan Waktu Rata-rata 69 ix

8 DAFTAR LAMPIRAN No Lampiran Judul Lampiran Halaman Lampiran 1 Tabel Sebaran Peluang Normal L1 Lampiran 2 Produk-produk PD. PANORAMA BEHE L2 Lampiran 3 Surat Keterangan Survey L10 x

9 DAFTAR PUSTAKA Assauri, Sofyan. (2004). Manajemen Produksi dan Operasi. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta. David, Fred. R. (2004). MANAJEMEN STRATEGIS: KONSEP-KONSEP. Edisi 9, Jakarta. Mingus, Nancy. (2006). ALPHA TEACH YOURSELF: PROJECT MANAGEMENT DALAM 24 JAM. Edisi pertama, cetakan ke-2. Prenada, Jakarta. Nasution, Arman hakim. (2006). Manajemen Industri. ANDI, Yogyakarta. Pardede, Pontas M. (2005). Manajemen Operasi dan Produksi: Teori, Model dan Kebijakan. ANDI, Yogyakarta. Render, Barry; Heizer, Jay. (2005). Manajemen Operasi. Edisi 7. Salemba Empat, Jakarta. Smith, Karl A. (2000). Project Management and Teamwork. United States : The McGraw-Hill Companies, Inc. Santoso, Budi. (2003). Manajemen Proyek.Jakarta : Guna Widya Gray, Clifford F. & Larson, Erik W. (2000).Project Management The Managerial Process. United States : The McGraw-Hill Companies, Inc. Usman. (2006). Mesin Grafika Made-in Indonesia BEHE- Melangkah Mengikuti Kemajuan Teknologi. Print & Media, edisi 18, halaman 40. Pikiran Rakyat. (2007). Industri Grafika Semakin Berkembang, (ON-LINE), 2 Maret 2007 Wikipedia. (2007). Program Evaluation and Review Technique, (ON-LINE), 22 Maret Wikipedia. (2007). Pengertian-pengertian, (ON-LINE), 13 Maret NetMBA. (2006). PERT, (ON-LINE), 13 Maret Answers.com. (2007). Process, (ON-LINE), 13 Maret Wikipedia. (2007). Mesin, (ON-LINE), 13 Maret xi

10 RIWAYAT HIDUP Nama : Edy Kurniawan Tempat / Tanggal Lahir : Jakarta / 4 Januari 1985 Jenis Kelamin : Pria Alamat rumah : Jalan Pademangan 3 gang 27 no. 14A Riwayat Pendidikan : Sekolah Dasar : Santa Cicilia 2, Jakarta Sekolah Menengah Pertama : Santa Cicilia 2, Jakarta Sekolah Menengah Atas : SMUK KANAAN, Jakarta Perguruan Tinggi : Universitas Bina Nusantara Pengalaman kerja : Nama : Jackson Michael Tempat / Tanggal Lahir : Jakarta / 24 Januari 1985 Jenis Kelamin : Pria Alamat rumah : Jalan Haji Raidi no. 34A Riwayat Pendidikan : Sekolah Dasar : SDK LEMUEL II, Jakarta Sekolah Menengah Pertama : SLTPK LEMUEL II, Jakarta Sekolah Menengah Atas : SMUN 85, Jakarta Perguruan Tinggi : Universitas Bina Nusantara Pengalaman kerja : PT. Fajar Sumber Rejeki xii