UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Transkripsi

1 UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Program Studi Ganda Teknik Industri - Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2006/2007 Usulan Penurunan Tingkat Kecacatan Produk Berdasarkan Analisis Pengendalian Kualitas dan Kepuasan Karyawan Pada Proses Produksi Produk Buku di PT. Ikrar Mandiriabadi Addiscenna ABSTRAK PT. IKRAR MANDIRIABADI merupakan perusahaan yang bergerak di bidang percetakan yang menghasilkan produk buku, novel, brosur, dan produk cetak lainnya. Produk utama dari perusahaan ini adalah buku, baik buku pelajaran, novel, dan aneka produk buku cetak. Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah, tingkat kecacatan produk buku melebihi standar yang ditentukan yaitu sebesar 5,11%, standar yang ditentukan perusahaan sebesar 4% dari total produksi buku. Oleh karena itu diperlukan analisa lebih lanjut untuk mengetahui kecacatan yang sering terjadi, dan melakukan langkah-langkah perbaikan untuk menekan tingkat kecacatan produk sehingga memenuhi standar perusahaan yaitu maksimal sebesar 4 % dari total produksi buku. Pada penelitian ini analisa pengendalian kualitas yang dilakukan menggunakan metode statistical process control (SPC). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi departemen yang menyumbangkan kecacatan produk yang dominan yaitu departemen repro dan penyebab terjadinya kecacatan tersebut, kemudian memberikan usulan perbaikan untuk membantu mengatasi masalah tersebut. Penelitian dilakukan dengan tahapan pengumpulan data produksi, pengukuran kinerja proses, analisa penyebab masalah dengan menggunakan diagram sebab akibat, analisa sumber daya manusia sebagai penyebab terjadinya kecacatan yang dominan, dan perancangan usulan perbaikan program kepuasan karyawan dengan hasil ketidakpuasan pada program kompensasi dan pelatihan sebagai masalah utama dalam permasalahan sumber daya manusia tersebut. Pada saat analisa kompensasi didapatkan fakta bahwa perusahaan tidak memasukkan pendidikan grafika sebagai suatu syarat penerimaan karyawan, sedangkan perusahaan sejenis lainnya mensyaratkan minimal pendidikan terakhir sekolah kejuruan grafika, sehingga tingkat kompensasi yang diberikan perusahaan lebih rendah dari perusahaan pesaing lainnya. Oleh karena itu langkah yang diambil adalah melakukan usulan perbaikan program pelatihan karyawan untuk meningkatkan kemampuan, kinerja, dan kemauan karyawan untuk bekerja dengan baik. Kata Kunci: Pengendalian kualitas, kepuasan karyawan, produksi buku iv

2 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya atas segala berkat, bimbingan dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Selama dilakukannya penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan, dukungan, bimbingan dan masukan dari berbagai pihak. Penulis menyadari masih banyak kekurangan kekurangan di dalam Skripsi, sehingga penulis sangat mengharapkan bantuan berupa kritik dari para dosen serta caracara yang baik untuk menyusun karya ilmiah di masa yang akan datang. Penulis mengucapkan terima kasih kepada para pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan petunjuk dalam mewujudkan Skripsi ini, terutama kepada: Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini, khususnya kepada: 1. Orang tua tercinta yang telah memberikan dukungan moril dan materiil bagi penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih, ayah dan mama 2. Bapak Prof.Dr.Drs.Gerardus Polla, M.App.Sc, Rektor Universitas Bina Nusantara 3. Bapak Iman. H. Kartowisastro, Phd, Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara 4. Bapak Ir. Gunawarman Hartono, M.Eng., Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara 5. Bapak Engkos. A. Kuncoro, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara 6. Bapak Idris Gautama, SE., M.Kom, MM. MBA., Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara 7. Bapak Budi Aribowo, ST., M.Si, Koordinator Skripsi Teknik Industri Universitas Bina Nusantara 8. Bapak Mustofa ST.,MT, Selaku Dosen Pembimbing Teknik Industri Universitas Bina Nusantara 9. Bapak Haryadi Sarjono ST.,MM, Selaku Dosen Pembimbing Manajemen Universitas Bina Nusantara 10. PT. Ikrar Mandiriabadi, tempat penulis melakukan survei 11. Bapak Bambang catur, selaku manajer produksi sekaligus pembimbing dari pihak perusahaan. 12. Bapak Syukur, pembimbing pertama dari pihak perusahaan yang kebetulan mengundurkan diri dari perusahaan sebelum penulis selesai melakukan riset. v

3 13. Ibu Santi dari bagian HRD PT. Ikrar Mandiriabadi yang mengizinkan penulis untuk melakukan riset. 14. Bapak Chandra, Bapak Usman, dan seluruh karyawan PT. Ikrar Mandiriabadi yang telah banyak membantu penulis selama penelitian skripsi ini. 15. Kakakku tercinta Arindhini Putri SE, yang membantu memberikan dukungan dan semangat bagi penulis untuk menyelesaikan tugas akhir ini. 16. Teman-teman dari kelas PAQ yang telah mengalami susah senang bersama selama 4,5 tahun lebih, terutama Made, Arya, Kevin, Farid, Dhanes yang memberikan dukungan secara langsung pada penulis, ingat kevin college selalu yaaa. 17. Teman teman diluar kegiatan kampus yang sulit disebut namanya satu-persatu yang telah memberikan dukungan secara langsung maupun tidak langsung pada penulis. 18. Terimakasih sebanyak-banyaknya pada scooter biruku yang setia menemaniku keliling-keliling jakarta tanpa mogok untuk mengerjakan skripsi dan konsultasi. 19. dan untuk semua orang yang tidak tersebutkan namanya yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Dan semoga laporan skripsi ini dapat menambah pengetahuan dan menjadi bahan referensi pembaca. Terima kasih. Jakarta, Juli 2007 Penulis Addiscenna vi

4 DAFTAR ISI Halaman Abstrak Prakata Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran iv v x xi xii BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Ruang lingkup penelitian Tujuan dan Manfaat Penelitian Tujuan Manfaat BAB 2 GAMBARAN UMUM Objek Sejarah dan Perkembangan Perusahaan Visi dan Misi Perusahaan Organisasi perusahaan Kegiatan usaha Produk PT. Ikrar Mandiriabadi Fasilitas Produksi Bauran Produk PT. Ikrar Mandiriabadi 12 BAB 3 LANDASAN TEORI Pengertian kualitas Statisticak process control (SPC) Pengertian SPC Tujuan SPC Definisi data dalam konteks SPC Variasi Variasi penyebab khusus variasi penyebab umum Tools yang digunakan Paretto diagram Peta kontrol Kapabilitas proses Kapabilitas Pengertian kapabilitas Indeks kapabilitas Keuntungan kapabiliyas proses Diagram sebab akibat Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) Pengertian MSDM Ruang Lingkup MSDM Motivasi SDM Pelatihan SDM Kompensasi SDM Kepuasan Kerja Teknik pengumpulan data Teori untuk analisa kinerja 47 BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN Penelitian Pendahuluan Identifikasi Masalah Studi Pustaka Teknik pengumpulan data Pengolahan data Analisa akhir 54 vii

5 BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN Pengumpulan Data Analisa dan pengolahan data Pembuatan pera kendali P Pembuatan diagram paretto Analisa diagram paretto Analisa dan p[engolahan data dept repro Analisa diagram paretto untuk dept repro Pembuatan diagram sebab akibat Analisa SDM Analisa kinerja karyawan Analisa data penilaian kemampuan karyawan Analisa aspek stress karyawan Kesimpulan analisa kinerja karyawan Analisa program kepuasan karyawan Motivasi Pelatihan Kompensasi Kesimpulan analisa program kepuasan karyawan Langkah perbaikan program kepuasan karyawan Usulan perbaikan program pelatihan Penentuan karyawan yang akan dikirim ke pusgrafin 112 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 116 DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN FOTOKOPI SURAT SURVEI viii

6 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Data jumlah unit cacat per departemen 3 Tabel 2.1 Data fasilitas produksi PT. Ikrar Mandiriabadi 11 Tabel 5.1 Tabel nama departemen dan jumlah kecacatan 56 Tabel 5.2 Tabel untuk pembuatan peta kontrol P 57 Tabel 5.3 Revisi peta kontrol P 60 Tabel 5.4 Tabel ringkasan nama departemen dan jumlah kecacatan 64 Tabel 5.5 Tabel untuk diagram paretto 64 Tabel 5.6 Tabel jumlah unit cacat pada dept repro 66 Tabel 5.7 Tabel untuk diagram paretto departemen 67 Tabel 5.8 Data evaluasi kemampuan karyawan 72 Tabel 5.9 Penilaian kemampuan karyawan 72 Tabel 5.10 Analisa penilaian kemampuan karyawan 73 Tabel 5.11 Tabel interval penilaian keptusan jawaban penilaian 74 kemampuan karyawan Tabel 5.12 Hasil analisa kejujuran karyawan 74 Tabel 5.13 Hasil analisa kerjasama 75 Tabel 5.14 Hasil analisa keandalan 75 Tabel 5.15 Hasil analisa pengetahuan tentang pekerjaan 76 Tabel 5.16 Hasil analisa pemanfaatan waktu 76 Tabel 5.17 Rekapan data mean penilaian kemampuan karyawan 77 Tabel 5.18 Tabel uji validitas analisa aspek stress karyawan 78 Tabel 5.19 Tabel kriteria dan skor analisa aspek stress karyawan 79 Tabel 5.20 Hasil analisa aspek stress karyawan 80 Tabel 5.21 Tabel interval analisa aspek stress karyawan 80 Tabel 5.22 Analisa aspek stress ucapan tidak menyenangkan 81 Tabel 5.23 Analisa aspek stress susah tidur 82 Tabel 5.24 Analisa aspek stress sesak napas karena emosi 82 Tabel 5.25 Analisa aspek stress perasaan cemas 83 Tabel 5.26 Analisa aspek steress mudah marah 83 Tabel 5.27 Analisa aspek stress merasa kehilangan waktu kerja 84 Tabel 5.28 Analisa aspek stress perasaan sesuatu yang semakin kritis 84 Tabel 5.29 Rekapan data mean aspek stress 85 Tabel 5.30 Variabel indikator dan butir pertanyaan 88 Tabel 5.31 Bobot jawaban pertanyaan 88 Tabel 5.32 Hasil interval keputusan jawaban 89 Tabel 5.33 Tabel uji validitas motivasi, pelatiha dan kompensasi 90 Tabel 5.34 Pelaksanaan motivasi pada Dept repro PT. IMA 90 Tabel 5.35 Pengaruh lingkungan kerja terhadap peningkatan kerja 91 Tabel 5.36 Komunikasi pekerja dengan atasan 92 Tabel 5.37 Dampak positif komuniokasi dengan atasan 92 Tabel 5.38 Bantuan atasan dalam mengatasi kesulitaan kerja 93 Tabel 5.39 Sumbangan saran dan ide 93 ix

7 Tabel 5.40 Saya dilibatkan dalam perencanaan perusahaan 94 Tabel 5.41 Atasan saya memberikan motivasi dan semangat dalam 94 pekerjaan saya Tabel 5.42 Atasan saya memberikan pengaruh thd peningkatan 95 keahlian Tabel 5.43 Pelaksanaan pelatihan pada dept repro di PT. IMA 96 Tabel 5.44 Pengetahuan operator thd tugas dan tanggungjawab 97 Tabel 5.45 Pelatihan dilakukan dengan baik 97 Tabel 5.46 Jenis dan bahan pelatihan sesuai kebutuhan 98 Tabel 5.47 Peningkatan kemampuan setelah mengikuti pelatihan 98 Tabel 5.48 Peningkatan pelatihan 99 Tanel 5.49 Pelaksanaan pemberian kompensasi 100 Tabel 5.50 Standar penilaian kinerja di PT. IMA 100 Tabel 5.51 Penilaian atasan thd kinerja 101 Tabel 5.52 Pemberian gaji yang sesuai 101 Tabel 5.53 Kebutuhan hidup tercukupi 102 Tabel 5.54 Tunjangan sesuai kebutuhan dan pekerjaan 102 Tabel 5.55 Penghargaan terhadap kerja baik 103 Tabel 5.56 Kesimpulan hasil analisa aspek motivasi 103 Tabel 5.57 Kesimpulan hasil analisa aspek pelatihan 104 Tabel 5.58 Kesimpulan hasil analisa aspek kompensasi 105 Tabel 5.59 Tabel gaji karyawan berdasar hasil wawancara 106 Tabel 5.60 Perbandingan gaji dengan perusahaan sejenis 107 Tabel 5.61 Peringkat minggu terbanyak terjadinya kecacatan 111 Tabel 5.62 Point penilaian kemampuan karyawan 113 x

8 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1 KMK L.1 Lampiran 2 Struktur organisasi perusahaan L.2 Lampiran 3 Kuisioner yang dibagikan L.3 xi