Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Restoran Sederhana.

Transkripsi

1 Latar Belakang Mendirikan suatu Restoran bukanlah merupakan hal yang mudah, namun memelihara dan mengembangkan Restoran yang sudah didirikan tersebut merupakan suatu pekerjaan yang jauh lebih banyak tantangannya. Masalah-masalah akan selalu muncul baik dari dalam Restoran maupun dari luar Restoran. Berdasarkan atas latar belakang diatas maka penulis akan mencoba untuk meneliti tentang Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Restoran Sederhana.

2 ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP RESTORAN SEDERHANA Nama : Prayudi NPM :

3 Rumusan Masalah: Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas,maka pokok permasalahan yang diangkat dalam penulisan ini adalah: Apakah kualitas jasa mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen Restoran Padang Sederhana? Batasan Masalah: Dalam penulisan masalah ini,penulis membatasi masalah pokok permasalahannya terhadap tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan Restoran pada kenyamanan,pelayanan dan harga yang diberikan oleh Restoran Padang Sederhana.

4 Tujuan Penelitian Dengan rumusan dan kalimat pertanyaan diatas, maka tujuan penelitiannya adalah : Untuk mengetahui pengaruh kualitas jasa terhadap tingkat kepuasan konsumen Restoran Padang Sederhana.

5 Objek Penelitian Adapun dalam penelitian ini, objek yang digunakan adalah konsumen / pelanggan Restoran Sederhana di Jl. Raya Ciracas No. 9 Jakarta Timur Data / Variabel Dalam penulisan ini penulis menggunakan data Chi Square dengan memberikan kuesioner yang berisi 19 pertanyaan dengan mengambil sample 100 responden. Metode Pengumpulan Data / Variabel Dalam pengumpulan data penulis menggunakan metode kuesioner. Yaitu metode yang berupa pertanyaan-pertanyaan yang diajukan kepada 100 orang responden. Hipotesis Penulis mengambil jawaban dari 100 orang responden yang telah mengisi kuesioner dengan metode Chi Square untuk mengetahui kepuasan konsumen di Restoran Sederhana. Dengan hasil pengukuran tingkat kepuasan konsumen pada Restoran Sederhana. Ho : Konsumen merasa puas atas pelayanan yang diberikan oleh Restoran Sederhana Ha : Konsumen merasa tidak puas atas pelayanan yang diberikan oleh Restoran Sederhana

6 Alat analisis yang digunakan Analisa Tabel Frekuensi Analisa ini dilakukan berdasarkan hasil yang diperoleh dari jawaban yang diberikan konsumen. Fungsi table frekuensi adalah untuk mengetahui distribusi dari variable tertentu dari jumlah konsumen. Metode Chi Square Metode chi square adalah pengujian hipotesis mengenai perbandingan antara frekuensi observasi atau yang benar-benar terjadi (Fo) dengan frekuensi harapan atau ekspentasi (Fe) yang didasarkan atas hipotesis tertentu. Frekuensi observasi nilainya didapat dari hasil percobaan, sedangkan frekuensi harapan nilainya dapat dihitung secara teoritis. Likert s Summated Rating ( LSR ) LSR adalah suatu metode mengukur sikap ( attitude ) yang banyak digunakan dalam penelitian social karena kesederhanaannya LSR sangat bermanfaat untuk membandingkan skor setiap orang dengan distribusi skala dan kelompok orang lainnya, serta untuk melihat perkembangan atau perubahan sikap sesudah eksperimen atau kejadiannya.

7 Pembahasan Tingkat pernyataan mengenai Pengaruh kepuasan konsumen terhadap restoran sederhana

8 1. Derajat Bebas (db) = (r-1) (c-1) r = Jumlah baris c = Jumlah Kolom db = (r-1) (c-1) = (5-1) (5-1) = 4 (4) = α = 5% 3. Nilai Chi Kuadrat dari tabel untuk tingkat signifikan 5% dengan db 16 adalah 2626,296

9 4. Keputusan Karena χ 2 Hitung ( 638,545 ) > χ 2 Tabel ( 26,296 ), maka tolak Ho Terima Ha yang berarti pengunjung merasa puas terhadap pelayanan di Restoran Sederhana 5. Analisa Pelanggan merasa puas terhadap kinerja yang dilakukan oleh Restoran Sederhana. Namun, pelanggan sangat berharap agar mutu produk dan pelayanan yang diberikan kedepannya nanti agar lebih baik.

10 KESIMPULAN Setelah dilakukan analisis dari data yang diperoleh dari hasil kuesioner yang dilakukan pada Restoran Sederhana menghasilkan kesimpulan sebagai berikut: Dimensi Reliability ada 2 hal yaitu pelayanan yang diberikan dan proses pembayaran 6,16%. Dari Dimensi Responsiveness ada 3 hal yaitu kesigapan karyawan, pemberian informasi dan penanganan keluhan pelanggan 5,67%. Dari Dimensi Assurance ada 2 hal yaitu keramahan karyawan dan ketrampilan karyawan 4,35%. Dari Dimensi Emphaty ada 2 hal yaitu kepedulian terhadap pelanggan dan jaminan keamanan kendaraan 1,90%. Dari Dimensi Tangible ada 3 hal yaitu eksterior dan interior ruangan, kebersihan ruangan dan area parkir 0,92%. Berdasarkan analisis uji hipotesis \diperoleh kesimpulan Ha diterima dengan nilai uji chi square 638,545 lebih besar dari nilai table 26,296 ini berarti Restoran Sederhana sangat baik dalam meningkatkan tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan yang diberikan.