FAUZI PUJA RAMA

Transkripsi

1 ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN RESTORAN MCDONALD S CABANG SALEMBA RAYA JAKARTA PUSAT FAUZI PUJA RAMA

2 PENDAHULUAN Semakin ketatnya persaingan di dalam dunia usaha, setiap perusahaan atau badan usaha yang bergerak dalam bidang kuliner berlomba-lomaba dalam upaya melakukan pelayanan yang baik supaya dapat menarik konsumen sebanyak-banyaknya dan untuk mendapatkan pelanggan yang setia. Untuk mengatsi persolan tersebut, penulis menggunakan metode Skala Likert dan Chi- Square. Metode Skala Likert dan Chi-square merupakan metode yang digunakan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen. Berdasarkan uraian diatas maka pada penulisan ilmiah ini, penulis tertarik memilih judul : ANALISIS KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN RESTORAN MCDONALD S CABANG SALEMBA RAYA JAKARTA PUSAT

3 RUMUSAN MASALAH 1. Bagaimana kondisi kualitas pelayanan yang ada di McDonald s Cabang Salemaba Raya Jakarta Pusat? 2. Seberapa besar hasil analisa kepuasan konsumen terhadap pelayanan McDonald s Cabang Salemaba Raya Jakarta Pusat? BATASAN MASALAH Didalam penulisan ilmiah ini, penulis hanya akan membatasi pokok masalah yang berkaitan dengan hal-hal tentang prosedur pelayanan di McDonald s Cabang Salemba Raya. Diliat dari 5 dimensi yaitu kehandalan, daya tanggap, kepastian empati dengan mengunakan metode chi square dan skala likert. Berdasarkan data dari kuisioner terhadap 100 responden. TUJUAN PENELITIAN 1. Untuk mengetahui kualitas pelayanan yang ada pada restoran McDonald s Salemaba Raya Jakarta Pusat. 2. Untuk menganalisa seberapa besar pengaruh kualitas pelayanan pada Restoran McDonald s Salemaba Raya Jakarta Pusat.

4 DATA/ VARIABEL YANG DIGUNAKAN pengumpulan data yang ditinjau dari 5 dimensi kualitas pelayanan yaitu berwujud, kehandalan, empati, daya tanggap, jaminan, serta melakukan pertanyaan dengan mengisi kuesioner ALAT ANALISIS YANG DIGUNAKAN Alat analisis yang digunakan dalam penulisan ilmiah ini adalah dengan Skala Likert dan Chi Square untuk mengetahui alat ukur variabel data yang akan diteliti dan untuk perbandingan antara frekuensi deservasi atau yang benar-benar terjadi (Fo) dengan frekuensi harapan atau ekspektasi (Fe) yang didasarkan atas hipotesis tertentu.

5 LANGKAH-LANGKAH PENYELESAIAN DENGAN MENGUNAKAN METODE LIKERT DAN CHI SQUARE

6 CHI-SQUARE HITUNG

7

8 GAMBAR KURVA CHI-SQUARE HITUNG

9 NILAI INDEKS KERJA

10

11 RANGKUMAN HASIL HITUNG

12

13 KESIMPULAN Berdasarkan hasil pembahasan yang telah dilakukan maka penulis menyimpulkan bahwa pengunjung McDonald s Cabang Salemba Raya, Jakarta Selatan merasa cukup puas atas pelayanan yang mereka dapatkan. Dari hasil observasi yang terdiri dari 100 responden dan hasil uji hipotesis dan uraian data yang telah dilakukan maka hasil dari nilai hitung ( X 2 ) = lebih besar dari X 2 tabel pada (α)5%. Maka Ho ditolak dan Ha diterima. Dan jika dilihat dari tabel NIK ( Nilai Indeks Kerja ), dapat diketahui bahwa pada umumnya pengunjung merasa cukup puas atas pelayanan yang mereka dapatkan dari McDonald s Cabang Salemba Raya, Jakarta Pusat. Maka diketahui jumlah responden yang merasa cukup puas atas pelayan McDonald s Cabang Salemba Raya pada dimensi empati dengan rata rata 71.68% sisanya merasa kurang puas atau tidak puas. Dan berdasarkan analisis yang penulis lakukan dapat disimpulkan bahwa pengunjung McDonald s Cabang Salemba Raya, Jakarta Pusat merasa cukup puas atas pelayanan yang mereka dapatkan.

14 SARAN Berdasarkan kesimpulan di atas penulis memberikan saran kepada pelayanan jasa di Bengkel Laris Motor yaitu : McDonald s Cabang Salemba hendaknya memperhatikan tingkat kepedulian karyawan terhadap konsumen serta menanggapi keluhan-keluhan pelanggan dengan cepat dan memuaskan, dengan pelayanan yang diberikan kepada pelanggan tersebut, maka pelanggan akan kembali dengan sendirinya dan hal tersebut merupakan promosi yang jitu. McDonald s Cabang Salemba perlu berinovasi untuk menarik konsumen supaya datang ke tempat restoran McD dengan selalu memberikan hadiah maskot-maskot McDonald s yang edisi terbaru dalam pembelian per paket menu McDonald s serta potongan harga dan kupon bonus. McDonald s Cabang Salemba hendaknya harus menambah fasilitas-fasilitas dan sarana untuk keyamanan pengunjung McDonald s, Misalnya dengan menambah ketersedian sarana untuk menyampaikan saran atau keluhan di setiap sudut ruangan McDonald s.