Serat Acitya Jurnal Ilmiah UNTAG Semarang
|
|
|
- Leony Sasmita
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 STIKLELE ALTERNATIF DIVERSIFIKASI OLAHAN LELE (Clris SP) TANPA LIMBAH BERKALSIUM TINGGI Dyh Ilminingtys Whyu Hndyni Fkults Teknologi Pertnin, Universits 17 Agustus 1945 Semrng Dih Krtikwti Fkults Teknologi Pertnin, Universits 17 Agustus 1945 Semrng Abstrct Ctfish ws fvored by mny people, but so fr their utiliztion hs beenlimited to edible met wheres the met section of the ctfish ws less thn 40%. Bones nd hed ctfish is minerl-rich wste, especilly clcium. The diversifiction ttempt of proccessed ctfish by using ll prts of ctfish ws n effort to optimize the utiliztion of ctfish, incresing the economic vlue nd improve the nutritionl vlue, minly clcium. The purpose of this study ws to optimized the utiliztion of ctfish s foodstuffs by wy of diversifiction of processed ctfishto mkesticks without leving wste. The experimentl design used ws complete rndomized design (CRD) of one fctors, nmely the use of three types of rw mteril ctfish include: met ctfish, ctfish intct nd wste bones nd hed ctfish.the prmeters investigted were the levels of clcium, protein, ft, wter, sh, crbohydrte nd hedonic test. Dt were nlyzed using nlysis of vrince (ANOVA) followed by Duncn test. The tretment of different ctfish rw mteril usge were ctfish met, whole ctfish nd wste of bones nd hed on mking sticks successively lowered the levels of the protein but on the other hnd cn incresed the levels of clcium. This tretment ffected the levels of protein, ft, wter, sh, crbohydrtes nd clcium. Stick protein content between %, sticks clcium levels rnged between 0, The results of orgnoleptic test on sticks hedonic scle showed the sticks product which mde from whole fish nd fish wste met bones nd hed were the most preferred. Keywords : ctfish, sticks, processed, diversifiction 109
2 1. PENDAHULUAN Jw Tengh termsuk dlm 7 Provinsi terbesr penghsil lele di Indonesi bhkn menduduki peringkt ke du setelh Jw Brt. Produksi lele di Jw tengh mencpi ton pd thun Sentr budidy lele di Jw Tengh dlh kbupten Demk, Purblingg, Sukohrjo, Kudus, Krngnyr, Boyolli dn Bnyums. (KKP., 2012) merupkn jenis ikn konsumsi yng telh dikenl secr lus. Dgingny yng lezt dn gurih membutny sngt digemri msyrkt sebgi luk. Kndungn giziny yng tinggi terutm protein, dgingny yng hlus, duriny tertur, dpt disjikn dlm berbgi olhn, rendh kolesterol dn hrgny yng murh menjdikn lele fvorit diklngnmsyrkt dri kels bwh, menengh dn ts (Hendrin, 2010). Selm ini lele bis dikonsumsi sebgi luk dengn diolh utuh sebgi lele mislny digoreng, pecel lele, lele penyet, mngut lele dn sebginy. Belum bnyk industri yng mengoptimlkn diversifiksi olhn lele mengingt lele hny mempunyi bgin dging yng edible sebnyk 40% dri totl bertny. Jdi dging yng bis diolh reltive sedikit mislny pbil stu kilogrm lele bgin dgingny hny 400g sj. (Ilminingtys, 2012). Rencn penelitin ini meliputi diversifiksi olhn lele tnp meningglkn limbh rtiny semu bgin lele keculi isi perut (kotornny) kn dimnftkn untuk diolh menjdi produk pngn termsuk kepl dn tulngny. Tujun dn mnft dri rencn penelitin ini untuk mengoptimlkn pemnftn lele termsuk pemnftn produk hsil smping lele untuk pengembngn produk diversifiksi olhn lele menjdi stik, mengethui sift kimi (nili gizi meliputi kdr protein, kdr lemk, kdr bu, kdr ir kdr krbohidrt ditmbh dengn klsium) dn nili orgnoleptik berdsrkn uji kesukn terhdp stik yng dihsilkn. Dihrpkn hsil penelitin ini dpt lebih mendygunkn mnft lele bgi msyrkt khususny msyrkt di sentr budidy lele untuk mengembngkn diversifiksi olhn lele dengn memnftkn semu bgin lele kren pbil dimbil dgingny sj untuk diversifiksi olhn lele mk rendemen yng dihsilkn rendh. Dengn memnftkn secr keseluruhn bgin dri lele ini kn meningktkn jumlh produksi sehingg kn meningktkn nili ekonomis lele. Diversifiksi produk olhn dn memnftkn semu bgin lele untuk diolh menjdi stik mk kn menciptkn produk yng lebih inovtif dn modifiktif sehingg lele kn lebih mudh dinikmti konsumen dimnpun dn kpnpun. Hl ini kn meningktkn konsumsi lele di msyrkt, produk lebih disuki, lebih fleksibel sesui dengn kebutuhn konsumen, dn mmpu meningktkn dy sing lele sebgi produk ungguln derh Jw Tengh. 2. KAJIAN LITERATUR DAN PENGEMBANGAN HIPOTESIS Diversifiksi olhn hsil perirn dlh pengnekrgmn jenis produk olhn hsil perirn dri bhn bku yng sudh tu belum dimnftkn dengn tetp memperhtikn fktor mutu dn gizi sebgi ush penting bgi peningktn konsumsi produk perirn bik kulits mupun kuntits dn peningktn nili jul. Diversifiksi produk hsil perirn ini dimksudkn untuk memberikn nili tmbhpd ikn lele. Nili tmbh dlh semu bentuk proses bik mnul mupun meknikl yng berubh bentuk bru, bik dri segi penmpkn, tekstur, tste dn flvor/citrs dsb. Nili tmbh dlm rencn penelitin ini kn dicpi dengn proses pengembngn produk diversifiksi olhn lele. 110
3 Pengembngn produk merupkn sutu proses untuk menciptkn produk-produk bru yng bisny dikitkn dengn kebutuhn konsumen tu psr dpt berup produk inovtif, modifiktif dn imittive. Dlm rencn penelitin ini produk yng kn diolh dlh stik yng berbhn bku ikn lele. Selm ini olhn tersebut sudh d tetpi hny memnftkn dgingny sj sehingg dihsilkn rendemen yng rendh. Dlm rencn penelitin ini diversifiksi produk olhn lele kn memnftkn semu bgin tubuh lele termsuk tulng dn kepl keculi kotornny sj yng dibung. Jdi dlm rencn penelitin ini diversifiksi olhn lele tidk kn menimbulkn hsil smping tu limbh kren semu bgin ikn kn dimnftkn. Yng dimksud dengn hsil smping tu limbh produk perirn dlh bgin-bgin dri komoditi hsil perirn yng tidk digunkn sebgi bhn bku dlm proses pengolhn mislny: kulit, sisik, tulng, pncres, hti, kepl, crpce, gond dll. Penelitin yng pernh d dlm memnftkn limbh tulng ikn untuk dijdikn kerupuk dlh dengn cr menepungkn terlebih dhulu tulngny kemudin disubstitusikn pd pembutn kerupuk (Suryni dkk., 2005). Teknik pengolhn limbh produk peririn dlm rencn penelitin ini dibut berbed yitu dengn cr dilunkkn dengn pnci berteknn tinggi (presto) supy tulngny lunk dn dpt digiling untuk disubstitusikn tu sebgi bhn bku stik Berdsrkn urin di ts, terutm mengeni ush untuk mengoptimlkn pemnftn dn meningktkn dy sing lele sebgi produk ungguln derh Jw Tengh dlh dengn cr diversifiksi olhn lele untuk memunculkn nili tmbh lele tnp meningglkn limbh. Artiny produk smping hsil perirn yng selm ini menimbulkn mslh limbh dpt tertsi. Pemnftn lele bis optiml dengn tetp memperhtikn fktor mutu dn gizi sebgi ush penting bgi peningktn konsumsi produk perirn bik kulits mupun kuntits dn meningktn nili jul, sert terciptny produk-produk bru olhn lele yng disesuikn dengn kebutuhn konsumen tu psr yng berup produk inovtif dn modifiktif. Dlm rencn penelitin ini diversifiksi olhn lele yng kn dibut dlh stik lele. Selm ini industri pengolhn hsil periknn bernili tmbh hny memnftkn dgingny sj untuk pengembngn diversifiksi produk, sedngkn bgin kepl, tulng, kulit, sirip hny dibung sebgi limbh tu bis disebut sebgi hsil smping produk perirn. Pemnftnny terbts dijdikn tepung tu silse untuk pkn ternk. Dlm rencn penelitin ini kepl, kulit, sirip dn tulng kn dimnftkn semu untuk membut produk pngn. Rung lingkup penelitin yng kn dilksnkn sebts pengglin dn pengoptimln potensi diversifiksi olhn lele dengn memnftkn dgingny mupun hsil smping tu limbhny untuk diolh menjdi produk pngn yitu stik dengn tetp memperhtikn fktor mutu dn gizi. Stik yng kn diproduksi dlm penelitin ini dibut dengn tig bhn yitu dgingny sj, tulng dn keplny sj (limbhny) sert lele utuh. Kemudin produk yng diperoleh dinlisis sift kimi (nili gizi dlm hl ini uji proksimt ditmbh dengn uji kndungn klsium) sert uji orgnoleptik skl hedonik terhdp wrn, rs, tekstur dn rom untuk menili dy terim pnelis terhdp produk bru yng dihsilkn. Hipotesis dlm penelitin ini dlh: Apkh pengggunn bhn bku yng berded kn berpengruh terhdp sift kimi dn tingkt kesukn pnelis terhdp stik lele? 111
4 3. METODE PENELITIAN Bhn-bhn untuk Membut Stik dlh: tepung terigu, ikn lele, telur, tepung tpiok, mrgrin, bwng putih, grm, ld, bking powder, ir dn minyk goreng. Cr mengolh stik lele: ikn lele digiling kemudin dibut donn dengn ditmbhkn semu bhn dn di uleni smpi klis, dipres berbentuk lembrn ketebln 3 mm kemudin dicetk berbentuk stik dengn pnjng 10 cm. Adonn yng sudh dicetk menjdi stik ini kemudin digoreng dengn pi sedng smpi kuning kecokltn. Kemudin dilkukn nlisis sift kimi dn uji orgnoleptik. Bhn bku lele utuh dn bhn bku limbh tulng dn kepl lele sebelum msuk proses penggilingn dipresto terlebih dhulu dengn menggunkn pnci berteknn (pnci presto) selm 1.5 jm pi sedng. Anlisis proksimt meliputi kdr ir dengn metode pengeringn dlm oven (Sudrmdji dkk., 1997), kdr protein menggunkn metode mikro Kjeldhl (Sudrmdji dkk., 1997), kdr lemk menggunkn metode ekstrksi soxhlet (Apriyntono dkk., 1989). Kdr bu metode pengbun/tnur (Apriyn tono dkk., 1989) dn penentun kdr krbohidrt by difference. Uji klsium menggunkn metode Spektrofotometer Serpn Atom (SSA). Uji orgnoleptik dilkukn dengn menggunkn bntun formulir uji orgnoleptik tingkt kesukn terhdp produk. Pnelis yng digunkndlhpnelis semi terltih sebnyk 25 orng. Penelitin pembutn produk olhn lele berup bon, stik dn kerupuk yng dilksnkn secr eksperimentl di lbortorium menggunkn rncngn ck lengkp (Gomez dn Gomez, 1984). Perlkunny dlh vrisi bhn bku yitu:. Kontrol, b. dging lele, c. ikn utuh,d. limbh tulng dn kepl Msing-msing perlkun diulng sebnyk tig kli sehingg diperoleh 12 unit percobn. Dt dinlisis dengn nlisis vrin pd trf 5% dn bil terdpt bed perlkun mk dilnjutkn dengn uji jrk bergnd Duncn (DMRT) trf 5%. Pelksnn penelitin dilkukn di lbortorium Pngn dn Gizi Fkults Teknologi Pertnin Universits 17 Agustus 1945 Semrng. Wktu penelitin muli buln Juni 2014 smpi Oktober HASIL DAN PEMBAHASAN No 4.1. Hsil Anlisis Bhn Bku Dt hsil nlisis kimi terhdp bhn bku ikn lele yng terdiri dri dging/fillet ikn lele, ikn lele utuh dn limbh tulng dn kepl dpt diliht pd tbel 1. Tbel 1. Dt Hsil Anlisis Kimi Jenis Anlisis Dging utuh Limbh tulng dn kepl lele 1 Air Protein Lemk 4, Abu Krbohidrt Klsium Sumber : Hsil Anlisis Setip dt merupkn rt-rt dri 3 kli ulngn Hsil nlisis bhn bku menunjukkn bhw msing- msing bhn bku mempunyi kelebihn dn kekurngn. Bhn bku dging lele mempunyi kelebihn pd kndungn proteinny yng tinggi dn lebih fleksibel untuk diolh menjdi produk olhn kelemhnny dlh rendemen dging kurng dri 40% dn kndungn klsiumny rendh. Dismping itu diversifiksi pengolhn dengn menggunkn dgingny sj kn menimbulkn limbh tulng dn kepl yng msih ky nili gizi terutm klsium. Bhn bku lele utuh mempunyi kelebihn kndungn protein dn klsiumny tinggi, tidk menimbulkn 112
5 limbh pengolhn, meningktkn nili ekonomis dn fleksibilitsny untuk diolh menjdi produk olhn msih tinggi mendekti dging ikn. Limbh tulng dn kepl lele mempunyi kelebihn yitu kndungn klsiumny sngt tinggi tetpi kelemhnny kurng fleksibel diolh menjdi produk olhn. Kndungn protein dn lemkny rendh. Klsium yng bersl dri hewn seperti tulng ikn smpi st ini belum bnyk dimnftkn untuk kebutuhn mnusi. Tulng ikn memiliki kndungn klsium terbnyk dibndingkn bgin tubuh ikn yng lin kren unsur utm dri tulng ikn dlh klsium, fosfor, dn krbont. Mtriks tulng terdiri dri bhn orgnik dn norgnik. Bhn orgnik penyusun tulng dlh klsium dn fosfor. Selin itu, dlm tulng ikn jug ditemukn unsur mgnesium, klium, ntrium dn protein. Klsium triklsium sulft dri tulng ikn sngt idel untuk tubuh mnusi. Rsio klsium dn fosft pd tulng mnusi terdiri ts 1 : 2 dlm bentuk kompleks triklsiumfosft dn ini sngt sesui dengn rsio Triklsiumfosft tulng ikn (1 : 2). Keungguln ikn lele dibndingkn dengn produk hewni linny dlh ky kn Leusin dn Lisin. Leusin (C6H13NO2) merupkn sm mino esensil yng sngt diperlukn untuk pertumbuhn nk-nk dn menjg keseimbngn nitrogen. Leusin jug bergun untuk perombkn dn pembentukn protein otot (Wikipedi, 2008). Lisin merupkn slh stu dri 9 sm mino esensil yng dibutuhkn untuk pertumbuhn dn perbikn jringnn. Lisin termsuk sm mino yng sngt penting dn dibutuhkn sekli dlm pertumbuhn dn perkembngn nk. Pslny, sm mino ini sngt bergun untuk pertumbuhn dn perkembngn tulng pd nk, membntu penyerpn klsium dn menjg keseimbngn nitrogen dlm tubuh, dn memelihr ms tubuh nk gr tidk terllu berlemk. Lisin jug dibutuhkn untuk menghsilkn ntibodi, hormone, enzim, dn pembentukn kolgen, dismping jug untuk perbikn jringn. Lisin jug dpt bis melindungi nk dri demm sore dn virus herpes (Wikipedi, 2008) merupkn sumber sm lemk omeg 3, yitu sm lemk dengn iktn rngkp pd posisi krbon nomor 3 dri gugus metil tu disebut krbon posisi omeg. Asm lemk ini merupkn precursor dri thrombxine A3 dn prostglndin I3, zt yng sngt efektif untuk gnti gregsi keping-keping drh. Penceghn gregsi keping-keping drh dpt mengurngi risiko menderit penykit jntung Stik Dt rt-rt hsil nlisis kimi Stik tersji pd Tbel 2 dibwh ini. Tbel 2. Nili Rt-rt Anlisis Kimi Stik N o Perlku n Air 1 Kontrol Dging 1.72 Ikn b 3 Ikn 0.82 Utuh c 4 Limbh 0.66 tulng c dn Kepl Prot. Lem b b c c 9.79c d Ab b 3.45 c 4.42 d Kh b c d Sumber : Hsil Anlisis Ket: Angk yng diikuti huruf yng sm dlm stu kolom menunjukkn tidk berbed Nyt pd trf 5% Setip dt merupkn rt-rt dri 3 kli ulngn Dt Tbel 2 dn Gmbr 1 Grfik tentng Nili Rt-rt Anlisis Kimi Stik terliht bhw komposisi kimi stik lele yng pling menonjol dlh krbohidrt, lemk, protein, bu, ir dn klsium. Penggunn bhn bku yng berbed berpengruh terhdp nili kimi stik lele meliputi kdr ir, kdr protein, kdr lemk, kdr bu dn kdr klsium. C c d 113
6 Hsil perhitungn sttistik Anov Perlkun bhn bku yng berbed pd pembutn stik lele berpengruh terhdp kdr ir stik lele. Hsil uji lnjut Duncn menunjukkn perlkun kontrol berbed nyt dengn perlkun semu perlkun linny. Perlkun dging ikn berbed nyt dengn perlkun ikn utuh dn perlkun limbh tulng dn kepl. Perlkun ikn utuh tidk berbed nyt dengn perlkun limbh tulng dn kepl. Secr umum perlkun penggorengn kn menurunkn kdr ir kren suhu penggorengn juh dits suhu ir mengup. Kdr ir stik lele yng dihsilkn berkisr ntr %. besrn kdr ir pd produk stik lele ini memenuhi SNI 2000 tentng mknn ringn ekstrudt yitu kdr ir mksiml dlh 4%. Kdr ir yng rendh pd stik lele ini menyebbkn dy wet stik menjdi lm wlupun tnp pengwet. Pengemsn yng kedp udr kn menmbh lm dy simpnny. Rt-rt dy simpn stik lele di psrn smpi 6 buln. Hsil nlisis kdr protein untuk stik lele berkisr ntr 9.37% untuk stik kontrol, 9.79% untuk stik limbh tulng dn kepl, 11.32% untuk stik lele utuh dn yng pling tinggi dlh 13.64% stik yng berbhn bku dging lele. Hsil nlisis sttistik Anov perlkun penggunn bhn dsr yng berbed berpengruh terhdp kdr protein stik lele. Uji lnjut Duncn Multiple Rnge Test menunjukkn bhw perlkun pengolhn stik lele kontrol berbed nyt dengn stik lele yng dibut dri dging lele, lele utuh dn limbh tulng dn kepl. Stik lele yng dibut dri dging ikn berbed nyt dengn stik lele yng dibut dri ikn utuh dn limbh tulng dn kepl. Sedngkn stik lele yng dibut dri ikn utuh tidk berbed nyt dengn stik tulng yng dibut dri limbh tulng dn kepl. Kdr protein pd bon yng diproses dri limbh tulng dn kepl lele msih tinggi hl ini disebbkn kren st proses fillet msih bnyk dging yng tertinggl pd limbh tulng dn kepl dismping itu jug d sumber protein linny yitu telur, terigu protein tinggi dn mrgrin. Hsil nlisis kdr lemk stik lele berkisr ntr 22.19% 30.48%. SNI 2000 memberikn stndr kndungn lemk pd mknn ringn mksiml 30% untuk yng dimsk tnp menggunkn minyk dn 38% untuk mknn ringn yng dimsk menggunkn minyk. Sumber lemk pd stik lele dlh lemk yng terkndung dlm bhn sli yng dibut stik, telur, mrgrin dn dri minyk goreng. Hsil Anlisis sttistik Anov dikethui d pengruh perlkun bhn bku yng berbed terhdp kdr lemk stik pd trf 5%. Uji lnjut Duncn d perbedn nyt kdr lemk stik kontrol dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dengn kdr lemk stik yng dibut dri ikn utuh dn dging ikn. Hsil nlisis kdr bu pd stik lele dlh 0.23% untuk stik kontrol, 0.68% stik yng berbhn bku dging lele, 3.45% yng berbhn bku ikn lele utuh dn yng berbhn bku limbh tulng dn kepl lele sebesr 4.42%. Hsil Anlisis sttistik Anov dikethui d pengruh perlkun bhn bku yng berbed terhdp kdr bu stik pd trf 5%. Uji lnjut Duncn d perbedn kdr bu stik kontrol dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dengn kdr bu stik yng dibut dri ikn utuh dn jug berbed dengn kdr bu stik yng dibut dri dging lele. Abu merupkn sis pembkrn bhn orgnik, semkin tinggi kdr bu menunjukkn semkin tinggi pul kdr minerlny. Kdr krbohidrt hsil nlisis dlh 66.03% untuk stik kontrol, 57.32% untuk stik dging ikn, 50.75% untuk bon ikn utuh dn 54.65% untuk stik limbh tulng dn kepl. Hsil nlisis sttistik Anov bhn bku yng berbed berpengruh terhdp kdr krbohidrt stik lele. Uji lnjut 114
7 Duncn menunjukkn n perlkun bhn bku untuk pembutn stik yng berbed memberikn perbedn hsil nili krbohidrt.. Sumber krbohidrt pd stik dintrny dri kndungn sli bhn lele, terigu, telur dn tpiok. AirProtein LemkAbu KrbohiK Klsium idrt Gmbr 1. Grfik Rt-rt Nili Kimi Stik Kdr klsium hsil nlisis dlh 0.08% untuk kontrol, 0.11% untuk stik dging ikn, 1.030% untuk stik ikn utuh dn 2.473% untuk stik limbh tulng dn kepl. Hsil nlisis sttistik Anov dikethui d pengruh perbedn bhn bku terhdp kdr klsium stik lele. Uji lnjut Duncn pelkun kontrol tidk berbed dengn perlkun dging ikn tetpi berbed dengnn perlkun ikn utuh dn jug berbed dengn perlkun limbh tulng dn kepl pd kdr klsium dlm pembutn stik lele. Kndungn klsium stik lele yng diproses dri ikn utuh dn limbh tulng dn kepl sngt tinggi sehingg dpt dimnftkn untuk pngn fungsionl tinggi klsium Kdr Klsium 1 Kontrol 2 Dging Ik 3 Ikn Utuh 4 Limbh tu dn Kepl Kdr Klsi Grfik Rt-rt nili kimi menunjukkn krbohidrt dn lemk merupkn komponen mkro melekul yng menonjol. Stik lele dpt digunkn sebgi sumber sm lemk yng bik kren mempunyi sm lemk esensil yng merupkn sm lemk pembts pd produk mknn yng lin. Hsil uji orgnoleptik menunjukkn secr umum stik yng disuki pnelis bik dri segi rs, rom wrn dn tekstur dlh yng berbhn bku ikn lele utuh. Hl ini seperti yng dpt diliht pd gmbr 3. Grfik rert hsil uji orgnoleptik terhdp rs, rom, wrn dn tekstur stik lele. Nili rs stik lelee tertinggi dlh stik yng berbhn bku ikn utuh yitu 5.80 disusul bon lele yng berbhn bku dging ikn yitu 5.28 sedngkn bon ele dri limbh tulng dn kepl mendpt rt-rt nili 4.43 dibwh nili rs stik control yitu Hsil nlisis sttistik Anov bhn bku berpengruh terhdp rs stik ikn. Hsil uji lnjut Duncn rs stik ikn yng berbhn bku dging ikn berbed nyt dengn rs stik yng berbhn bku ikn utuh berbed nyt dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dn berbed nyt jug dengn stik kontrol. Rs Arom Wrn Tekstur Gmbr 3. Grfik Nili Rt-rt Uji Orgnoleptik Gmbr 2. Grfik Kdr Klsium Stik Nili rom stik lele tertinggi dlh stik yng berbhn bku ikn utuh 115
8 yitu 6.12 disusul stik lele yng berbhn bku dging ikn yitu 5.40 sedngkn stik lele dri limbh tulng dn kepl mendpt rt-rt nili 4.69 dn nili rom stik control yitu Hsil nlisis sttistik Anov bhn bku berpengruh terhdp rom stik ikn. Hsil uji lnjut Duncn rom stik ikn yng berbhn bku dging ikn berbed nyt dengn rom stik yng berbhn bku ikn utuh berbed nyt dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dn berbed nyt jug dengn stik kontrol. Sedngkn rom stik control tidk berbed dengn rom stik limbh tulng dn kepl. Nili wrn stik lele tertinggi dlh stik yng berbhn bku dging ikn yitu 5.25 disusul stik lele yng berbhn bku ikn utuh yitu 5.11 sedngkn stik lele dri limbh tulng dn kepl mendpt rt-rt nili 4.68 dn nili rom stik control yitu Hsil nlisis sttistik Anov bhn bku berpengruh terhdp wrn stik ikn. Hsil uji lnjut Duncn wrn stik ikn yng berbhn bku dging ikn tidk berbed nyt dengn wrn stik yng berbhn bku ikn utuh tetpi berbed nyt dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dn berbed nyt jug dengn stik kontrol. Sedngkn wrn stik control tidk berbed dengn rom stik limbh tulng dn kepl. Nili tekstur stik lele tertinggi dlh stik yng berbhn bku ikn utuh yitu 5.96 disusul stik lele yng berbhn bku dging ikn yitu 5.23 sedngkn stik lele dri limbh tulng dn kepl mendpt rt-rt nili 5.04 dn nili tekstur stik control yitu Hsil nlisis sttistik Anov bhn bku berpengruh terhdp tekstur stik ikn. Hsil uji lnjut Duncn tekstur stik ikn yng berbhn bku dging ikn berbed nyt dengn tekstur stik yng berbhn bku ikn utuh tetpi tidk berbed nyt dengn stik yng berbhn bku limbh tulng dn kepl dn berbed nyt jug dengn stik kontrol. 5. KESIMPULAN Stik bisny dibut menggunkn dging lele sj. Dlm penelitin ini pemnftn ikn utuh dn limbh tulng dn kepl dpt dipliksikn pd pembutn stik lele. Pemnftn ikn utuh dn limbh tulng dn kepl yng dipliksikn pd pembutn stik lele secr signifikn meningktkn kndungn klsium. Produk yng disuki pnelis: stik lele yng berbhn dsr ikn utuh dn limbh tulng dn kepl. REFERENSI Adwyh, R Pengolhn dn PengwetnIkn. Bumi Aksr. Jkrt. Afrinto,E dn Liviwti, E Pengwetn dn Pengolhn Ikn. Knisius. Yogykrt Anonim Mengenl Lebih Juh lele Sngkuring. Anonim Tujuh Provinsi Penghsil Terbesr di Indonesi. Anonim Pemnftn Limbh Ikn (Clris griepinus) menjdi Brownies, Nugget dn Kerupuk. stff.uny.c.id. AOAC, Officil Methods of Anlysis of The Assocition of Officilnd Anlyticl Chemist. 25 th edition. Publisher AOAC, Inc., Wshington DC. Astwn, M Ikn yng Sedp dn Bergizi. Tig Serngki. Solo. Bshudin, S.M. dn A. Sucipto Pnen 2,5 Buln.penebr Swdy. Jkrt. Gomez, K.A. nd A.A. Gomez, Sttisticl Procedures for AgriculturlReserch. Second Edition. John Wiley & Sons, Inc., Singpore. 116
9 Hendrin, A Pembesrn di Kolm Terpl. Penebr Swdy. Jkrt Ilminingtys DWH Diversifiksi Olhn. Diktt Kursus Kewirushn Des Jomblng, Cndisri Semrng Kementerin Kelutn dn Periknn. Direktort Pemsrn dlm Negeri. Burs Produk Periknn Ditjen P2HP. pdn.kkp.go.id. Mhyuddin, K Pndun Lengkp Agribisnis. Penebr Swdy. Jkrt. Prmudy, B., Strtegi Diversifiksi Pngn. Mklh disjikndlm Simposium Nsionl V Hk Kekyn Intelektul dn Stndrissi pd 28 September 2004, kerjsm RISTEK dn Universits Diponegoro di semrng. Rhyu, S dn Djfr,TF Teknologi Pengolhn Dging Ikn Cucut.Knisius. Yogykrt. Riniwti, H Strtegi Pemsrn Produk Periknn dn Kelutn. Perhimpunn Petni dn Nelyn Sejhter Indonesi. Rukmn, R Membut Sosis Dging kelinci, Dging Ikn, Tempe Kedeli. Knisius. Yogykrt Sudrmdji, S., B. Hryono dn Suhrdi, Prosedur Anlis Untuk Bhn Pngn dn Pertnin. Litbng dn PAU Pngn & Gizi UGM, Yogykrt. Suprpti, ML Membut Bkso dging dn Bkso Ikn.Knisius. Yogykrt Suryni,A., Hmbli E.,dn Hidyt E Anek Produk Olhn Limbh Ikn dn Udng. Penerbit Swdy. Jkrt Suryningrum, D., Muljnh,I., Surynti, Irinto,HE. dn Murniynti Diversifiksi Pengolhn Ctfish sebgi Anek Mknn Ringn untuk Pengembngn Ush Kecil Menengh. Bli Besr Penelitin dn Pengembngn Pengolhn Produk. Kementerin Kelutn dn Periknn. Jkrt. Susnto, H Budidy Ikn di Pekrngn. Penebr Swdy. Jkrt. Whyono,R dn Mrzuki Pembutn Anek kerupuk. Penebr Swdy. Jkrt. UCAPAN TERIMAKASIH Ucpn terimksih kmi hturkn kepd Ditjen DIKTI yng telh membiyi penelitin ini Berdsrkn Surt Perjnjin Hibh Penelitin Bgi Dosen Pergurun Tinggi Swst Kopertis Wilyh VI Mellui DIPA DIKTI No. 002/SP2H/KL//PENELITIAN/VI/
METODE PENELITIAN. Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan November 2011
III. METODE PENELITIAN 3.1. Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin dilksnkn pd buln Oktober smpi dengn November 2011 bertempt di Lbortorium Rekys Bioproses dn Psc Pnen, Jurusn Teknik Pertnin, Fkults Pertnin,
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI
ANALISIS ORGANOLEPTIK HEDONIK KUE BROWNIES BERBAHAN DASAR TEPUNG LONGGI (Xnthosom sgitifolium) YANG DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Shindy Hmidh Mnteu 1, Nikmwtisusnti Yusuf,
Pengaruh Perendaman Limbah Tulang Ayam menggunakan NaOH terhadap Tingkat Dekolagenasi, Kandungan Kalsium dan Fosfor
Pengruh Perendmn Limbh Tulng Aym menggunkn NOH terhdp Tingkt Dekolgensi, Kndungn Klsium dn Fosfor Wiwin Winrsih, Denny Rusmn, dn Rchmt Wirdimdj Fkults Peternkn Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin telh
Two-Stage Nested Design
Mteri #13 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Two-Stge Nested Design Nested design dlh slh stu ksus dri desin multi fktor dimn level dri slh stu fktor (misl: fktor B) serup tpi tidk identik untuk setip level yng
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Arenga pinnata) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG AREN (Areng pinnt) TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS ROLADE DAGING ITIK Hny Ambrwti, Lilis Suryningsih, Obin Rchmwn Fkults Peternkn, Universits Pdjdjrn Abstrk Penelitin
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS
Dri Gmbr 4.7, Gmbr 4.8, dn Gmbr 4.9 di ts dpt diliht bhw hybrid film yng terbentuk menglmi retkn (crck). Hl ini sm seperti yng terjdi pd hybrid film presintered dn hybrid film dengn 5% wt PDMS terhdp TEOS
Pembuatan Tepung Pewarna Alami dari Limbah Pengolahan Daging Rujungan (Kajian Konsentrasi Dekstrin, Suhu Pengeringan dan Analisis Biaya Produksi)
Jurnl Industri Vol. 1 No. 1 Hl 40 49. Pembutn tepung pewrn lmi Pembutn Tepung Pewrn Almi dri Limbh Pengolhn Dging Rujungn (Kjin Konsentrsi Dekstrin, Suhu Pengeringn dn Anlisis Biy Produksi) Mking Nturl
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Hasil penelitian menunjukan pertumbuhan berat pada perlakuan A (18G;6T)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Pertumbuhn Bert 4.1.1 Pertumbuhn Bert Mutlk Hsil penelitin menunjukn pertumbuhn bert pd perlkun A (18G;6T) mencpi rt-rt 0,893 grm/ekor, perlkun B (12G;12T) mencpi rt-rt 0,648
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Kelngsungn Hidup Hsil pengmtn selm penelitin tingkt kelngsungn hidup benih koi dpt diliht pd gmbr 4. Tingkt kelngsungn hidup yng pling rendh terdpt pd perlkun A (0 ml/l)
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
IV HASIL DAN PEMBAHASAN Bb ini mengurikn mengeni hsil penelitin yng telh dilkukn meliputi pengruh bgin kunyit dn metode pr penepungn terhdp kdr kurkuminoid (kurkumin, desmetoksikurkumin, dn bisdemetoksikurkumin)
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Penelitin ini dilkukn untuk mengethui hrg kut trik sert dn kut geser rektn pd interfce sert sut kelp yng dienmkn ke dlm epoksi. Pengujin jug dimksudkn untuk mengethui
III. HASIL DAN PEMBAHASAN
III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Hsil 3.1.1. Pertumbuhn Pnjng Benih Ikn Betok Pertumbuhn pnjng benih ikn betok pd khir penelitin setelh perendmn 2 jm dengn protein rhp pd dosis berbed disjikn pd Tbel 3 dn
Hasil Penelitian J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. 2 Th 2013 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT
Hsil Penelitin J. REKAPANGAN VOL. 7 NO. Th 3 PENINGKATAN KUALITAS TAHU DENGAN PENGGUNAAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT (The Qulity Improvement of Tofu Using Crrgeenn nd Citric Acid) Yulistini R ), Mulyni T
PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355 8865 & E-ISSN : 2356-2544 PENGARUH PENAMBAHAN CAKAR AYAM TERHADAP MUTU SENSORI DAN KADAR KALSIUM KERUPUK Kristin Tritmj Rhrj 1 Progrm Studi Pehoteln,Politeknik
PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella sp)
Buletin Teknologi Hsil Periknn Vol VIII Nomor 2 Thun 25 PENGGUNAAN BENTONIT DALAM PEMBUATAN SABUN DARI LIMBAH NETRALISASI MINYAK IKAN LEMURU (Srdinell sp) Bustmi Ibrhim 1, Pipih Suptijh 1,dn Slmet Hermnto
SISTEM BILANGAN REAL. 1. Sifat Aljabar Bilangan Real
SISTEM BILANGAN REAL Dlm terminologi Aljbr Abstrk, sistem bilngn rel disebut dengn field (lpngn) pd opersi penjumlhn dn perklin. Sutu opersi biner bis ditulis dengn sutu psngn terurut (, b) yng unik dri
ANALISIS NUMERIK. Inter polasi. SPL simultan. Akar Persama. linear
ANALISIS NUMERIK Inter polsi SPL simultn Akr Persm n Non liner INTERPOLASI Tujun Interpolsi bergun untuk menksir hrg-hrg tengh ntr titik dt yng sudh tept. Interpolsi mempunyi orde tu derjt. Mcm Interpolsi
ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kappaphycus alvarezii SEAWEED SYRUP
UJI ORGANOLEPTIK DAN VISKOSITAS SIRUP RUMPUT LAUT Kppphycus lvrezii ORGANOLEPTIC TEST AND VISCOSITY OF Kppphycus lvrezii SEAWEED SYRUP Ahmd Rizni ), Indrti Kusumningrum ), dn Andi Noor Asikin ) ) Mhsisw
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbita maschata ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT
PENGARUH IMBANGAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) DAN LABU KUNING (Cucurbit mscht ex. Poir) TERHADAP KARAKTERISTIK SAUS TOMAT Oleh : Ntliningsih Abstrk Tomt (Lycopersicum esculentum Mill) dlh slh
PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Arachis hypogea L.) VARIETAS HypoMa 1
http://ejournl.fp.unisk-kediri.c.id/ p-issn : 2477-5096 e-issn 2548-9372 PENGARUH DOSIS PUPUK SP-36 DAN PUPUK ORGANIK SEMANGGI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KACANG TANAH (Archis hypoge L.)
Oleh: Herni Putriyatus Solikha Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Dosen Penguji
Oleh: Herni Putriytus Solikh 143020443 Dosen Pemiming I Dosen Pemiming II Dosen Penguji (Dr. Hj. El Turml S., M.Sc) (Ir. Hj. In Siti Nurminri, MP.) (Dr. Ir. Nn Sutisn chydi, MP.) Seli merupkn slh stu produk
PROBLEM SOLVING TERKAIT DENGAN KELAS X SEMESTER 1 PADA STANDAR KOMPETENSI (SK) 1.
PROLEM SOLVING TERKIT DENGN KELS X SEMESTER PD STNDR KOMPETENSI (SK). LJR Memechkn mslh yng berkitn dengn bentuk pngkt, kr, dn logritm Oleh: Sigit Tri Guntoro. Du orng berselisih mengeni bnykny psngn bilngn
Respon Pertumbuhan dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro Terhadap Pemberian Bokashi Serabut Buah Kelapa Sawit
JTAM AGROEKOTEK VIEW Jnuri 218 Vol.1 No. 1 fpert.jtm.unlm.c.id/indek.php/groekotek Respon Pertumbuhn dn Hsil Kedeli Vriets Anjsmoro Terhdp Pemberin Bokshi Serbut Buh Kelp Swit Muhmmd Arifin 1 *, Chtimtun
5 HASIL DAN PEMBAHASAN
38 5 HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhuln bertujun mempeljri krkter fisik dn kimi bhn bku, dn mencri formul yng menghsilkn ikn teri nsi setengh kering terbik dengn menggunkn
matematika PEMINATAN Kelas X FUNGSI LOGARITMA K-13 A. Definisi Fungsi Logaritma
K-3 Kels mtemtik PEMINATAN FUNGSI LOGARITMA Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi definisi fungsi logritm.. Dpt menggunkn konsep fungsi logritm dlm menyelesikn
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG.
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK PELENGKAP CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PADI, DI KECAMATAN KARANGPLOSO, KABUPATEN MALANG. Lili Fuzih 1, Dyh Prit Srswti 1, Ajun Pryitno, Rtih Kusumsri Ndru 1 dn Rik Asnit
Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Sesungguhnya Pada Cafe WarunKomando
Perhitungn Biy Teng Kerj Sesungguhny Pd Cfe WrunKomndo Jnuri Posisi Keterngn: JKS (Jm) TUS JKS : Jm Kerj Sesungguhny TUS : Trif Uph Sesungguhny JTUS : Jumlh Trif Uph per orng (JKS x TUS) JTK : Jumlh Teng
BAB II LANDASAN TEORI
BAB II LANDASAN TEORI Bb berikut ini kn disjikn mteri pendukung yng dpt membntu penulis untuk menyelesikn permslhn yng kn dibhs pd bb selnjutny. Adpun mteri pendukungny dlh pengertin mtriks, jenis-jenis
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA Fungsi Permintaan Taman Wisata Tirta Sanita
VII. FUNGSI PERMINTAAN TAMAN WISATA TIRTA SANITA 7.1. Fungsi Permintn Tmn Wist Tirt Snit Model persmn fungsi permintn di bwh ini sudh menglmi pemilihn independent vrible, untuk menghindri mslh multikolinerits.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. darah. Hematokrit berguna untuk mendeteksi terjadinya anemia (Bond, 1979).
Persentse Hemtokrit (%) IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hemtokrit Hemtokrit merupkn perndingn ntr volume sel drh dn plsm drh. Hemtokrit ergun untuk mendeteksi terjdiny nemi (Bond, 1979). Rtn kdr hemtokrit
Bab a. maka notasi determinan dari matriks A ditulis : det (A) atau. atau A.
Bb DETERMINAN MATRIKS Determinn sutu mtriks dlh sutu fungsi sklr dengn domin mtriks bujur sngkr. Dengn kt lin, determinn merupkn pemetn dengn domin berup mtriks bujur sngkr, sementr kodomin berup sutu
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN
LAPORAN PRAKTIKUM TEKNIK DASAR : PIPET, TIMBANGAN, PEMBUATAN LARUTAN NAMA PRAKTIKAN : Rmdhn Bestri Ichwn Almsyh Lubis GRUP PRAKTIKAN : Grup Pgi (08.00-11.00) KELOMPOK : 2 HARI/TGL. PRAKTIKUM : Rbu, 2 Oktober
ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010
BADAN PUSAT STATISTIK ANALISIS DISPARITAS INPUT PEMBANGUNAN, 2010 ABSTRAKSI Ltr belkng: 1. Pelksnn Otonomi Derh msih bnyk ditemukn permslhn kibt perbedn ltr belkng demogrfi, geogrfi, infrstruktur, ekonomi,
IV HASIL DAN PEMBAHASAN. Bab ini menguraikan mengenai : (1) Penelitian Pendahuluan, (2) Penelitian
IV HASIL DAN PEMBAHASAN B ini mengurikn mengeni : (1) Penelitin Pendhulun, (2) Penelitin Utm, dn Smpel Terpilih (3). 4.1 Penelitin Pendhulun Penelitin pendhulun dilkukn pemutn iskuit kominsi kcng tnh dn
matematika WAJIB Kelas X RASIO TRIGONOMETRI Kurikulum 2013 A. Definisi Trigonometri
Kurikulum 0 Kels X mtemtik WAJIB RASIO TRIGONOMETRI Tujun Pembeljrn Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi rsio-rsio trigonometri yng meliputi sinus, kosinus, tngen,
Gambar 1.1. Contoh Produk-Produk Dekorasi dan Saniter yang Dihasilkan oleh Perusahaan tersebut
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Ltr Belkng Sutu perushn menghsilkn wstfel, ptung, penyngg ptung, pot, penyngg pot, mej, penyngg mej, ir mncur, milbox, dn produk-produk dekorsi rumh linny yng berbhn utm terrzzo
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF Arsyi Winth Umri, Nurrhmn, Wiknstri H Progrm Studi Teknologi Pngn, Fkults Ilmu Keperwtn dn Kesehtn Universits
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus): KAJIAN KONSENTRASI DEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN
Jurnl Teknologi Pertnin Vol. 14 No. 3 [Desember 13] 183-192 Krkteristik Serbuk Peris Almi [Mulydi dkk.] KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK SERBUK PERISA ALAMI DARI CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelgicus): KAJIAN
MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lactobacillus casei
Eny Idyti, dkk, Minumn Probiotik dri 63 MINUMAN PROBIOTIK DARI BEBERAPA JENIS KULIT BUAH PISANG DENGAN VARIASI INOKULUM Lctobcillus csei Eny Idyti, Rikk W. Sir dn Senni J. Bung Progrm Studi Teknologi Pngn
KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA PADA PAKAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) ABSTRAK
e-jurnl Rekys dn Teknologi Budidy Perirn Volume VI No 1 Oktober 2017 p-issn: 2302-3600, e-issn: 2597-5315 KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA PADA PAKAN IKAN BANDENG (Chnos chnos) Winny Mutisri 1, Limin
Profil Fisik atlet Selabora Senam FIK UNY tahun Oleh : Ch. Fajar Sriwahyuniati. Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Yogyakarta
Profil Fisik tlet Selbor Senm FIK UNY thun 2011 Oleh : Ch. Fjr Sriwhyuniti Fkults Ilmu Keolhrgn Universits Negeri Yogykrt Abstrck Prestsi sutu cbng olhrg senm pd dsrny dipengruhi dri bnyk fktor yng sling
2. Paman mempunyai sebidang tanah yang luasnya 5 hektar. Tanah itu dibagikan kepada 3. Luas tanah yang diterima oleh mereka masing-masing = 5 :3 1
. Hitunglh 7 5. : b. 5 : c. 8 : 6 d. 8 9 7 7 7 5 77 77 77. : c. 8 : 6 : 6 6 9 9 9 6 54 8 40 7 b. 5: 5 d. 4: 4: 4 6 8 7 95 Husein Tmpoms, Rumus-rumus Dsr Mtemtik 4 :. Pmn mempunyi sebidng tnh yng lusny
MA3231 Analisis Real
MA3231 Anlisis Rel Hendr Gunwn* *http://hgunwn82.wordpress.com Anlysis nd Geometry Group Bndung Institute of Technology Bndung, INDONESIA Progrm Studi S1 Mtemtik ITB, Semester II 2016/2017 HG* (*ITB Bndung)
17. PROGRAM LINEAR. A. Persamaan Garis Lurus. (x 2, y 2 ) (0, a) y 2. y 1. (x 1, y 1 ) (b, 0) X. x 1
17. PROGRAM LINEAR A. Persmn Gris Lurus y 1 (x 1, y 1 ) y 2 y 1 (x 1, y 1 ) (x 2, y 2 ) (0, ) 0 x 1 x 1 0 x 2 (b, 0) 0 b. Persmn gris yng bergrdien m dn mellui titik (x 1, y 1 ) dlh: y y 1 = m(x x 1 )
DETERMINAN. Misalkan A adalah suatu matriks persegi. a) Jika A memiliki satu baris atau satu kolom bilangan nol, maka det(a) = 0.
DETERMINAN Fungsi determinn dri sutu mtriks persegi A (dinotsikn dengn det(a) tu A ) didefinisikn sebgi jumlh dri semu hsil kli elementer bertnd dri A. Sementr, ngk tu bilngn dri det(a) disebut determinn
Animal Agricultural Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, p Online at :
Animl Agriculturl Journl, Vol. 1. No. 1, 2012, p 257 264 Online t : http://ejournl-s1.undip.c.id/index.php/j PEMANFAATAN TANIN AMPAS TEH DALAM PROTEKSI PROTEIN BUNGKIL BIJI JARAK TERHADAP KONSENTRASI AMONIA,
Penentuan Lama Pengeringan dan Laju Perubahan Mutu Nike (Awaous melanocephalus) Kering
Nikè: Jurnl Ilmih Periknn dn Kelutn. Volume 1, Nomor 2, September 2013 Penentun Lm Pengeringn dn Lju Perubhn Mutu Nike (Awous melnocephlus) Kering 1 Fer Tuin, 1 Asri Silvn Niu, dn 1 Nikmwti Susnti Yusuf
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. Gambar 3. Kacang Hijau Kulit (kiri) dan Kacang Hijau Kupas Kulit (kanan)
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pembutn Tepung Kcng Hiju Sngri Kcng hiju vriets Betet yng digunkn dlm pembutn cookies dibut dlm bentuk tepung. Pembutn tepung kcng hiju ini meliputi beberp thp, yitu sortsi,
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA ABSTRAK. Kata kunci :Tortila, Tepung Biji Nangka, Tepung Jagung Nikstamal.
KAJIAN SIFAT SENSORIS TORTILA YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA Wndi Dolongsed 1, My M. Ludong 2, Gregori S. S. Djrksi 2 1) Mhsisw Progrm studi Ilmu Teknologi Pngn, Fkults Pertnin UNSRAT, Mndo 2) Dosen
Integral Tak Wajar. Ayundyah Kesumawati. March 25, Prodi Statistika FMIPA-UII
Kesumwti Prodi Sttistik FMIPA-UII Mrch 25, 205 Sutu integrl tertentu b f (x)dx () diktkn wjr jik i memenuhi du syrt berikut: i. Bts integrsi dn b merupkn bilngn berhingg ii. fungsi f (x) terbts pd intervl
PENGARUH DOSIS PUPUK UREA DAN PUPUK HAYATI BIOTAMAX TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GARUT (Maranta Arundinaceae L)
PENGRUH DOSIS PUPUK URE DN PUPUK HYTI IOTMX TERHDP PERTUMUHN TNMN GRUT (Mrnt rundincee L) Oleh : Efrin Ptol dn Khris Triyono *) INTISRI Penelitin ini bertujun untuk mengethui : (1) pengruh dosis pupuk
Pertumbuhan Tongkol Jagung Baby Corn (Zea Mays L.) Varietas Pioneer-11 Setelah Pemberian Kascing
Jurnl Sins & Mtemtik (JSM) Artikel ISSN 0854-0675 Penelitin Volume14, Nomor 4, Oktober 2006 Artikel Penelitin: 175-181 Pertumbuhn Tongkol Jgung Bby Corn (Ze Mys L.) Vriets Pioneer-11 Setelh Pemberin Kscing
Rumus Luas Daerah Segi Empat Sembarang? Oleh: Al Jupri Dosen Jurusan Pendidikan Matematika Universitas Pendidikan Indonesia
Rumus Lus Derh Segi Empt Sembrng? Oleh: Al Jupri Dosen Jurusn Pendidikn Mtemtik Universits Pendidikn Indonesi Kit bisny lebih menyuki brng yng siftny serb gun dn efektif, stu brng untuk berbgi jenis keperlun.
RESPON PEMBERIAN NUTRISI ABMIX PADA SISTEM TANAM HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI ( Brassica juncea)
RESPON PEMBERIAN NUTRISI ABMIX PADA SISTEM TANAM HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI ( Brssic junce) Ir. Mimunh Siregr, MP Agroekoteknologi, Fkults Pertnin, Universits Pembngunn Pnc
PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA
A. PENDAHULUAN KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI PETUNJUK PENULISAN LKM MODUL IV STATISTIK INFERENSIA (Berisi ltr elkng mengeni fungsi sttistik inferensi pd permslhn di kehidupn sehri-hri.
VEKTOR. 1. Pengertian Vektor adalah besaran yang memiliki besar (nilai) dan arah. Vektor merupakan sebuah ruas garis yang
VEKTOR 1. Pengertin Vektor dlh besrn yng memiliki besr (nili dn rh. Vektor merupkn sebuh rus gris yng P berrh dn memiliki pnjng. Pnjng rus gris tersebut dlh pnjng vektor. Rus gris dri titik P dn berujung
PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Daucus carota Linn)
" PROSID/NG SEMINAR NASIONAL SAINS DAN PENDIDIKAN SAINS UKSW PENENTUAN KONSENTRASI SARI WORTEL (Ducus crot Linn) UNTUK DITERAPKAN KE DALAM ADONAN ROTI TAWAR BERDASARKAN EVALUASI SENSORIS Silvi Andini Lusiwti
Lampiran 1. Hasil Pengukuran CO Udara di Tempat Parkir Terbuka
Lmpirn 1. Hsil Pengukurn CO Udr di Tempt Prkir Terbuk Hri Jm I II III IV V VI 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 06.00-1.3 1.1 0.8 2.4 1.4 2.6 1,9-2.8 2.1 2.9 06.15-2.1 2.0 0.6 2.1 0.6 1.7 2,4 1.1 2.5 2.5 2.5 06.30-1.6
PEMBERIAN PAKAN DENGAN ENERGI YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN KERAPU TIKUS (Cromileptes altivelis)
Jurnl Ilmih Periknn dn Kelutn Vol. 1, No. 2, November 2009 PEMBERIAN PAKAN DENGAN ENERGI YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN KERAPU TIKUS (Cromileptes ltivelis) FEEDING WITH DIFFERENT ENERGY TO
Jurnal Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surabaya ISSN : & E - ISSN :
Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544 Volume 4, Nomor 1, Juli 2017 27 Jurnl Bisnis & Teknologi Politeknik NSC Surby ISSN : 2355-8865 & E - ISSN : 2356-2544
BAB IV METODE ANALISIS RANGKAIAN
BAB IV METODE ANALISIS RANGKAIAN. Anlisis Arus Cng Anlisis rus cng memnftkn hukum Kirchoff I (KCL) dn hukum Kirchoff I (KVL). Contoh - Tentukn esr rus dlm loop terseut dn gimn rh rusny? Ohm 0V 0V Ohm 0V
J. Peng. & Biotek. Hasil Pi. Vol. 5 No. 4 Th Hasil Penelitian ISSN :
J. Peng. & Biotek. Hsil Pi. http://www.ejournl-s1.undip.c.id/index.php/jpbhp Vol. 5 No. 4 Th. 2016 Hsil Penelitin ISSN : 2442-4145 PENGARUH LAMA PENGUKUSAN ADONAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA KERUPUK
PENGARUH PENGGUNAAN MULSA DAN PEMUPUKAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI MERAH (Capsicum annum L.)
ABSTRAK PENGARUH PENGGUNAAN MULSA DAN PEMUPUKAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI MERAH (Cpsicum nnum L.) Try Koryti Meliht kebutuhn dn permintn kn cbi merh cukup besr mk perlu didkn teknik
STRATEGI PENGAJARAN MATEMATIKA UNTUK MENENTUKAN AKAR-AKAR PERSAMAAN KUADRAT
Jurnl Vol II. No., Mret 08, hlm. 9-95 vilble online t www.jurnl.un.c.id/indeks/jmp STRTEGI PENGJRN MTEMTIK UNTUK MENENTUKN KR-KR PERSMN KUDRT Indh Purnm Putri, Symsudhuh, Ihd Hsbiyti 3 Progrm Studi Mgister
Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kedelai sebagai Bahan Pengikat terhadap Kadar Air dan Mutu Organoleptik Nugget Ikan Gabus (Ophiocephalus Sriatus)
Yenni Ofrinti, Jmil Wti ISSN 1978-3000 Pengruh Vrisi Konsentrsi Tepung Kedeli sebgi Bhn Pengikt terhdp Kdr Air dn Mutu Orgnoleptik Nugget Ikn Gbus (Ophiocephlus Sritus) Soyben Flours Contribution to The
Skew- Semifield dan Beberapa Sifatnya 1
Skew- Semifield dn Beberp Siftny K r y t i Jurusn Pendidikn Mtemtik Fkults Mtemtik dn Ilmu Pengethun Alm Universits Negeri Yogykrt E-mil: ytiuny@yhoo.com Abstrk Sutu field ( lpngn ) F dlh struktur ljbr
Desain Faktorial 2 Faktor
Mteri #8 TIN309 DESAIN EKSPERIMEN Desin Fktoril Fktor Adlh untuk meliht pengruh dri efek peruhn dri du fktor (vriel) terhdp hsil eksperimen. Misl pengruh dri fktor A dn B terhdp sutu eksperimen. Definisi
Jurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman 2017, 12(1):6-10
Jurnl Teknologi Pertnin Universits Mulwrmn 7, ():6- ISSN858-49 PENGARUH FORMULASI TALAS BELITUNG (Xnthosom sgittifolium) DAN DAGING IKAN GABUS (Ophioephlus stritus) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN SIFAT SENSORIS
DETERMINAN DAN INVERS MATRIKS BLOK 2 2
Buletin Ilmih Mth. Stt. dn Terpnny (Bimster) Volume 06, No. 3(2017), hl 193 202. DETERMINAN DAN INVERS MATRIKS BLOK 2 2 Ilhmsyh, Helmi, Frnsiskus Frn INTISARI Mtriks blok merupkn mtriks persegi yng diblok
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN. spontan. Kadar asetat yang diperoleh rata-rata adalah 0,8 % (Lampiran 1).
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hsil Fermentsi Cuk Aren (A. pinnt) Cuk ren yng digunkn dlm kegitn penelitin dlh ir nir (A. pinnt) yng difermentsikn secr lmi selm 1 buln tnp penmbhn gen fermentsi sehingg
PENGGUNAAN PUPUK SUPER BIONIK PADA PERTUMBUHAN ANGGREK DENDROBIUM
J. Agrisins 10 (1) : 16-20, April 2009 ISSN : 1412-3657 PENGGUNAAN PUPUK SUPER BIONIK PADA PERTUMBUHAN ANGGREK DENDROBIUM Oleh: Usmn Mde 1) ABSTRACT The reserch im ws to study the growth of Dendrobium
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Komposisi Proksimt Lele Dumo Afkir Bhn ku yng digunkn untuk memut konsentrt protein ikn dn tepung tulng dlh ikn lele dumo (Clris griepienus) fkir. Komposisi proksimt ikn lele
POKOK BAHASAN: PERMINTAAN, DAN HARGA. Suharyanto
POKOK BAHASAN: PERMINTAAN, PENAWARAN DAN HARGA Suhrynto Tujun Perkulihn ini: Mhsisw dpt mengnlisis kondisi psr berdsrkn konsep dsr permintn, penwrn dn hrg dlm meknisme psr. Bhn bcn: Smuelson, Pul A. &
ω = kecepatan sudut poros engkol
Kerj Untuk Mengtsi Gesekn 1. Pomp Tnp Bejn Udr Telh dijelskn pd bgin muk bhw pd wl dn khir lngkh hisp mupun lngkh tekn, tidk terjdi kerugin hed kibt gesekn. Kerugin hed mksimum hny terjdi pd pertenghn
Animal Agriculture Journal, Vol. 2. No. 1, 2013, p Online at :
Animl Agriculture Journl, Vol. 2. No. 1, 2013, p 105 113 Online t : http://ejournl-s1.undip.c.id/index.php/j PENGARUH PENAMBAHAN KOTORAN WALET DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS BURUNG PUYUH JANTAN UMUR
12. LUAS DAERAH DAN INTEGRAL
12. LUAS DAERAH DAN INTEGRAL 12.1 Lus Derh di Bwh Kurv Mslh menentukn lus derh (dn volume rung) telh dipeljri sejk er Pythgors dn Zeno, pd thun 500-n SM. Konsep integrl (yng terkit ert dengn lus derh)
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempt dn Wktu Penelitin Penelitin ini dilksnkn di Jl. Udr Gg. Rukun (Peternkn Kelinci Rukun Frm) Berstgi dn Lbortorium Teknologi Pngn Fkults Pertnin. Penelitin ini kn berlngsung
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL DAN PEMBAHASAN Gmbrn Umum Trdisi Pembutn Sie Reuboh Penelitin pendhulun dilkukn dengn wwncr dn survei terhdp 20 orng responden yng yng dipilih secr purposif dn berdomisili di Aceh Besr dengn tujun
Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado ABSTRAK
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI (Glycine mx L.) PADA PEMBUATAN BISKUIT BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN BERBAHAN BAKU TEPUNG PISANG GOROHO (Mus cuminte L.). EFRAIM B. THOMAS 1, ERNY J. N. NURALI 2, THELMA
e-journal Boga, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hal 8-16
e-journl Bog, Volume 5, No. 2, Edisi Yudisium Periode Mei 2016, Hl 8-16 PENGARUH PENGGANTIAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG MERAH (Phseolus vulgris L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KULIT SIOMAY Dhini
DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN TANDA KESESUAIAN
Jl.Cikini IV No. 15 Jkrt Pust 10330 Telp. 021-31925807, 021-31925808 Fks. 021-31925806 Emil: lspro@kemenperin.go.id Website: http://lspro.kemenperin.go.id DOKUMEN PENDUKUNG KETENTUAN DAN TATA CARA PENGGUNAAN
PENGARUH WAKTU APLIKASI PEMBERIAN BIOKOMPLEK TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN JAGUNG MANIS ( Zea mays var. Saccharata )
PENGARUH WAKTU APLIKASI PEMBERIAN BIOKOMPLEK TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF TANAMAN JAGUNG MANIS ( Ze mys vr. Scchrt ) Widy Sri, SP., MP. * Khlimi Thoh, SP ** Ringksn Penelitin tentng pengruh wktu pliksi
e-journal boga, Volume 03, Nomor 1, edisi yudisium periode Februari tahun 2015, hal 37-45
PENGARUH JUMLAH EKSTRAK ANGKAK ( RED FERMENTED RICE ) DAN PUREE STROBERI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ES KRIM Elh Aid Tirni Prodi S- Pendidikn Tt Bog Fkults Teknik Universits Surby (tirni_45@yhoo.com) Lilis
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN Ca(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Maranta arundinacea L.
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN C(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Mrnt rundince L.) Sri Winrti, Uly Srof dn Mochmd Irfn Ardinsyh Progrm Studi Teknologi Pngn,
CONTOH SOLUSI BEBERAPA SOAL OLIMPIADE MATEMATIKA Oleh: Wiworo, S.Si, M.M. 3. Untuk k 2 didefinisikan bahwa a
CONTOH SOLUSI BEBERAPA SOAL OLIMPIADE MATEMATIKA Oleh: Wiworo, S.Si, M.M. Dikethui bhw,. Untuk k didefinisikn bhw k k k. Tentukn jumlh tk hingg dri. Kit mislkn S S. Dengn demikin kit dpt menuliskn Kedu
FISIKA BESARAN VEKTOR
K-3 Kels X FISIKA BESARAN VEKTOR TUJUAN PEMBELAJARAN Setelh mempeljri mteri ini, kmu dihrpkn memiliki kemmpun berikut.. Memhmi pengertin besrn vektor.. Mengusi konsep penjumlhn vektor dengn berbgi metode.
1) BENTUK UMUM DAN BAGIAN-BAGIAN PERSAMAAN KUADRAT Bentuk umum persamaan kuadrat adalah seperti di bawah ini:
) BENTUK UMUM DAN BAGIAN-BAGIAN PERSAMAAN KUADRAT Bentuk umum persmn kudrt dlh seperti di bwh ini: b c dengn, b, c bilngn dn riil Dimn, disebut sebgi koefisien dri b disebut sebgi koefisien dri c disebut
didefinisikan sebagai bilangan yang dapat ditulis dengan b
1 PENDAHULUAN 1.1 Sistem Bilngn Rel Untuk mempeljri klkulus perlu memhmi hsn tentng system ilngn rel, kren klkulus didsrkn pd system ilngn rel dn siftsiftny. Sistem ilngn yng pling sederhn dlh ilngn sli,
Modul 2: Biologi Ikan KB 1: Morfologi, Anatomi, dan Kebiasaan Makan Ikan. KB 2: Sistem Ekskresi, Reproduksi, dan Embriologi Ikan.
ix Tinjun Mt Kulih M t kulih Sistem Budidy Ikn (LUHT4215) erisi penjelsn tentng pengertin dn rung lingkup sistem udidy ikn, iologi ikn, efisiensi produksi mellui perikn medi, yitu pengpurn dn pemupukn,
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
29 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hsil Penelitin 4.1.1 Diskripsi Pelksnn Pr Siklus Penelitin ini merupkn sutu bentuk PTK yng dilksnkn oleh guru, perngkt dri permslhn prktek fktul di kels,dny
PERFORMA PERTUMBUHAN BENIH LOBSTER AIR TAWAR (Cherax quadricarinatus) MELALUI PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN DALAM PAKAN BUATAN
PERFORMA PERTUMBUHAN BENIH LOBSTER AIR TAWAR (Cherx qudricrintus) MELALUI PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN DALAM PAKAN BUATAN The Growth Performnce of Cryfish seeds (Cherx qudricrintus) Through Addition of Enzyme
KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI
Jurnl Pngn dn Gizi Vol. 02 No. 03 Thun 2011 KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI Glucose, Alcohol, nd Flvour of Onggok Cssv s Tpe Bsed on Time of Fermenttion Nurul
4 HASIL DAN PEMBAHASAN
25 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4. 1. Hsil Hsil nlis proksimt tuuh ikn menunjukkn hw secr umum terjdi peningktn kndungn protein dn lemk tuuh ikn uji pd khir percon seiring dengn peningktn kdr protein dn rsio
Parameter Proses Frais
MATERI KULIAH PROSES PEMESINAN PROSES FRAIS Prmeter Proses Fris Oleh: Di Rhdiynt Fkults Teknik Universits Negeri Yogykrt Prmeter pemotongn diperlukn gr proses produksi dpt berlngsung sesui dengn prosedur
r x = 0. Koefisien-koefisien persamaan yang dihasilkan adalah analitik pada x = 0. Jadi dapat kita gunakan metode deret pangkat.
Husn Arifh,M.Sc : Persmn Legendre Emil : husnrifh@uny.c.id Persmn diferensil Legendre (1) 1 x 2 y 2xy + n n + 1 y = 0 Prmeter n pd (1) dlh bilngn rill yng diberikn. Setip penyelesin dri (1) dinmkn fungsi
TIM OLIMPIADE MATEMATIKA INDONESIA TAHUN 2009
SELEKSI OLIMPIADE TINGKAT KABUPATEN/KOTA TIM OLIMPIADE MATEMATIKA INDONESIA TAHUN 009 Bidng Mtemtik Wktu :,5 Jm DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH DIREKTORAT
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Sauropus androgynous) ARTIKEL
VARIASI JENIS BAHAN PENGIKAT DAN KONSENTRASI GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER PADA PEMBUATAN VEGETABLE LEATHER DAUN KATUK (Suropus ndrogynous) ARTIKEL Dijukn untuk Memenuhi Slh Stu Syrt Sidng Tugs Akhir Progrm
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
21 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Hsil Penelitin Prmeter yng diukur dn dimti pd penelitin ini dlh pertumuhn tinggi, dimeter, jumlh heli dun, sert dimeter tjuk mn jon. 5.1.1 Pertumuhn tinggi mn jon Pertumuhn
Studi Pembuatan Produk Margarin Tamarilo (Cyphomandra betacea Sendtn) (Kajian Penambahan Konsentrasi Mentega Putih dan Gliserin)
Studi Pembutn Produk Mrgrin Tmrilo (Cyphomndr betce Sendtn) (Kjin Penmbhn Konsentrsi Menteg Putih dn Gliserin) Tmrillo Butter Mking (Cyphomndr betce Sendtn) in Concentrtion Addition Studies of Shortening
D. Mayasari, E. D. Purbajanti dan Sutarno Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang
Animl Agriculture Journl, Vol. 1. No. 2, 2012, p 293 301 Online t : http://ejournl-s1.undip.c.id/index.php/j KUALITAS HIJAUAN GAMAL (Gliricidi sepium) YANG DIBERI PUPUK ORGANIK CAIR (POC) DENGAN DOSIS