Analisis Inovasi Penjualan Buah Segar Dalam Menghadapi Lingkungan Bersaing (Studi Kasus UD.Buah Segar)

Transkripsi

1 Analisis Inovasi Penjualan Buah Segar Dalam Menghadapi Lingkungan Bersaing (Studi Kasus UD.Buah Segar) Ferdy Aulia Andika Putera ABSTRAK Dengan berkembangnya bisnis pendistribusian di Indonesia, UD.Buah Segar melakukan inovasi yang berpengaruh terhadap tingkat penjualan. Hal ini yang mendorong penulis untuk melakukan penelitian mengenai pengaruh inovasi yang dilakukan terhadap tingkat penjualan, risiko-risiko yang dihadapi dan lingkungan bersaing UD.Buah Segar. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif, teknik pengumpulan data dengan wawancara serta observasi. Sedangkan alat statistik yang digunakan adalah Trend. Metode yang digunakan adalah Penanggulangan Risiko, Lima Kekuatan Porter, Matriks TOWS dan Matriks SPACE. Penelitian ini memfokuskan pada seberapa erat hubungan antara inovasi dan tingkat penjualan, penanggulangan risiko yang dihadapi dan lingkungan bersaing perusahaan. Hasil penelitian yang didapat adalah hubungan antara inovasi dengan tingakt penjualan cukup kuat. Untuk risiko yang dihadapi dapat ditanggulangi dengan penangan risiko dan pembiayaan risiko. Sedangkan untuk lingkungan bersaing hasil strategi yang didapat adalah pengembangan pasar dengan cara membuka jaringan baru didaerah lain. Kata Kunci: Inovasi, Tingkat Penjualan, dan Lingkungan Bersaing iv

2 KATA PENGANTAR Puji Syukur kepada Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang kepada hambanya karena hanya segala rahmat dan karunia serta rahmat dan karunia serta bimbingan-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dengan segala usaha dan pengorbanan pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, dengan harapan hasil yang akan penulis raih juga akan menjadi hal yang bermanfaat di masa yang akan datang. Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapat bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini penulis bermaksud mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada pihak-pihak yang secara langsung maupun tidak langsung ikut membantu dalam proses penulisan dan penyelesaian skripsi ini, kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Engkos Ahmad Kuncoro, SE, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Idris Gautama, SE, S.kom, MM selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 4. Ibu Retno Dewanti, S.Si, MM selaku dosen pembimbing yang telah memberikan pengarahan dan masukan dengan sabar. 5. Seluruh dosen FE jurusan manajemen yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan wawasan. 6. Bpk/Ibu dosen penguji skripsi yang telah memberikan arahan dan masukan dalam skripsi ini. v

3 7. Bapak selaku komisaris dan pemilik UD.Buah Segar beserta stafnya yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian ini. 8. Teman-teman yang sudah membantu dan mendukung : Agan, Jenni, Mitha (membantu memberi saran), Putri (pacarnya Ferdy yang setia menunggu bimbingan dari pagi sampai malam, baik itu di perpus atau depan syahdan), Anemon, Ayu, Inka, Icha, Imel, novi, Chandra, Carmel, Gamma, Eja, Itank, Siska (pacarnya Dika yang selalu setia membantu menyelesaikan skripsi ini), Manggala (menyumbang kata SWOT), tukang print, tukang potokopi, tukang pulsa, tukang parkir (yang bantu dengan doa-doa khusyuknya) dan kepada teman-teman lainnya yang tidak mungkin disebutkan satu per satu, terima kasih. 9. Seluruh staf perpustakaan Universitas Bina Nusantara yang telah banyak membantu dalam peminjaman buku-buku untuk penulisan skripsi ini. 10. Orangtua penulis yang sudah membantu, mendukung, dan mendoakan agar skripsi ini selesai pada waktunya. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini jauh dari sempurna dan masih banyak terdapat kekurangan baik dalam penulisan maupun dalam penyajian materi, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk perbaikan skripsi ini. Akhir kata, penulis berharap agar skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang berkepentingan, serta bagi ilmu pengetahuan. Terima kasih. Jakarta, 15 Juli 2008 Penyusun, Ferdy Aulia Andika Putera vi

4 DAFTAR ISI Halaman Judul Luar. i Judul Dalam... Halaman Persetujuan Hard Cover... ii iii Lembar Pernyataan Dewan Penguji... Abstrak... Kata Pengantar... Daftar isi... iv v vii Daftar Tabel... x Daftar Gambar... Daftar Lampiran... xi xii BAB 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan dan Manfaat Penelitian Manfaat Penelitian... 6 BAB 2 Landasan Teori dan Kerangka Pemikiran 2.1 Landasan Teori Definisi Inovasi Prinsip Inovasi Karakteristik Inovasi (Innovational Personality) Tipe dan Sumber Inovasi Mengelola Inovasi.. 11 vii

5 2.1.2 Pengertian Risiko Macam-macam Risiko Pengukuran Frekuensi Kerugian Pengukuran Kegawatan Kerugian Penanggulangan Risiko Lingkungan Bersaing (Internal) Definisi Matriks TOWS Definisi Matriks SPACE Jenis-jenis Strategi Lingkungan Bersaing (Eksternal) Definisi Lima Kekuatan Porter Kerangka Pemikiran BAB 3 Metode Penelitian 3.1 Desain Penelitian Jenis dan Desain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Metode Analisis Metode Analisis Data Berkala Metode Analisis Penanggulangan Risiko Metode Analisis Porter, TOWS dan Matriks SPACE Rancangan Hasil Implikasi Penelitian BAB 4 Hasil dan Pembahasan 4.1 Profile Responden viii

6 4.2 Interaksi Inovasi Terhadap Tingkat Penjualan UD.Buah Segar Penanggulangan Risiko yang Dihadapi UD.Buah Segar Mengeksplor Data dari Wawancara dan Koresponden Menurut Pendapat Ahli Frekuensi Kerugian Setelah Melakukan Inovasi Kegawatan Kerugian Setelah Melakukan Inovasi Cara Penanggulangan Risiko Lingkungan Bersaing UD.Buah Segar Analisis Lima Kekuatan Porter Analisis Matriks TOWS Analisis Matriks SPACE Implikasi Hasil Penelitian BAB 5 Simpulan dan Saran 5.1 Simpulan Saran Daftar Pustaka Riwayat hidup Lampiran Surat Keterangan Survei ix

7 DAFTAR TABEL No Tabel Judul Tabel Halaman Tabel 2.1 Pertanyaan untuk Mengidentifikasi Masa Depan 13 Tabel 2.2 Matriks Penanggulangan Risiko 28 Tabel 2.3 Sumber Daya Berwujud 30 Tabel 2.4 Sumber Daya Tidak Berwujud 31 Tabel 2.5 Empat Kriteria untuk Menentukan Kapabilitas Strategis 32 Tabel 2.6 Matriks TOWS 34 Tabel 3.1 Definisi Operasional 54 Tabel 4.1 Tahun 2004 Sebelum Melakukan Inovasi 65 Tabel 4.2 Tahun 2005 Setelah Melakukan Inovasi 67 Tabel 4.3 Tahun Tabel 4.4 Tahun Tabel 4.5 Metode Trend Kuadrat Terkecil Dilihat dari Data Penjualan untuk 71 Trend 2009 Tabel 4.6 Tabel 4.7 Metode Trend Kuadrat Terkecil Dilihat dari Data pembelian untuk Inovasi 2009 Matriks TOWS Tabel 4.8 Matriks SPACE 81 x

8 DAFTAR GAMBAR No Gambar Judul Gambar Halaman Gambar 2.1 Strategi untuk Memilih Peluang 13 Gambar 2.2 Matriks SPACE 36 Gambar 2.3 Model Lima Kekuatan Bersaing 52 Gambar 2.4 Kerangka Pemikiran 53 Gambar 4.1 Grafik Tahun 2004 (Sebelum Melakukan Inovasi) 66 Gambar 4.2 Grafik Tahun 2005 (Setelah Melakukan Inovasi) 67 GAmbar 4.3 Grafik Tahun Gambar 4.4 Grafik Tahun Gambar 4.5 Matriks SPACE 83 xi

9 DAFTAR LAMPIRAN No Lampiran Judul Lampiran Halaman Lampiran 1 Wawancara Mengenai Penerapan Inovasi dan Risiko-Risiko L1 Lampiran 2 Wawancara Untuk mengetahui SWOT UD.Buah Segar L4 Lampiran 3 Wawancara Mengenai Kekuatan Internal dan Eksternal L6 xii