PERANAN KELOMPOK TANI DALAM PENINGKATAN STATUS SOSIAL EKONOMI PETANI PADI SAWAH (Studi Kasus: Desa Rumah Pil-Pil, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang) SKRIPSI OLEH ULIMA HOTMAIDA SIHOMBING 050309008 PKP DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
PERANAN KELOMPOK TANI DALAM PENINGKATAN STATUS SOSIAL EKONOMI PETANI PADI SAWAH (Studi Kasus: Desa Rumah Pil-Pil, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang) SKRIPSI OLEH : ULIMA HOTMAIDA SIHOMBING 050309008 PKP Diajukan Kepada Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Ir. Yusak Maryunianta, MSi ) ( Ir. Lily Fauzia, MSi ) NIP. 131618780 NIP.196011101988031003 DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2010
RINGKASAN ULIMA HOTMAIDA SIHOMBING (050309008), dengan judul skripsi Peranan Kelompok Tani Dalam Peningkatan Status Sosial Ekonomi Petani Padi Sawah (Studi Kasus Desa Rumah Pilpil, Keca. Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, dibimbing oleh Ir. Yusak Maryunianta, MSi dan Ir. Hj. Lily Fauzia,MSi. Petani adalah orang-orang yang memelihara dan menentukan bagaimana usaha taninya harus dimanfaatkan. Namun sebagian petani tidak mempunyai pengetahuan serta wawasan yang memadai untuk dapat memecahkan permasalahan mereka. Untuk itu diperlukan metode penyuluhan yang tepat yaitu pendekatan kelompok seperti kelompok tani. Kelompok tani yang diteliti adalah kelompok tani Rumah Pilpil 1.Kelompok tani memiliki 3 peranan yaitu kelas belajar, wahana kerjasama dan unit produksi. Peranan kelompok tani diharapkan dapat meningkatkan status sosial ekonomi petani padi sawah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kegiatan yang dilakukan kelompok tani, menganalisis perbedaan tingkat kosmopolitan, tingkat adopsi teknologi padi sawah petani, produktifitas petani, pendapatan petani, serta perbedaan perubahan pola konsumsi petani sebelum dan sesudah menjadi anggota kelompok tani Rumah Pilpil I, mengetahui kendala yang dihadapi petani dalam menjalankan usaha tani serta upaya-upaya yang dilakukan dalam mengatasi kendala tersebut. Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober November 2009 di desa Rumah Pilpil, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, yang ditentukan secara Purposive Sampling. Penetuan besar sampel dilakukan secara Simple Random Sampling. Hasil penelitian diperoleh kesimpulan: banyak kegiatan yang telah dilakukan kelompok tani Rumah Pilpil 1 misalnya diskusi kelompok, penggunaan mesin perontok gabah, penggunaan benih unggul, pembagian pupuk bersubsidi, pengolahan lahan yang baik, mengikuti ceramah untuk pembinaan kelompok tani, pengajuan proposal untuk menerima PUAP, tingkat kosmopolitan dan adopsi teknologi petani sesudah menjadi anggota kelompok tani lebih tinggi sebelum menjadi anggota kelompok tani, produktifitas dan pendapatan petani padi sawah sebelum menjadi anggota kelompok tani lebih rendah, ada perbedaan perubahan pola konsumsi petani sebelum dan sesudah menjadi anggota kelompok tani, kendala- kendala yang dihadapi kelompok tani dalam kegiatan usaha taninya adalah petani tidak memiliki cukup modal, saluran irigasi yang kurang baik, transportasi yang tidak dapat dilalui oleh kendaraan, dan ada upaya-upaya yang dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut seperti petani mendapatkan pinjaman modal dari petani yang memiliki modal yang lebih besar, petani bersama-sama gotongroyong memperbaiki saluran, petani menggunakan beko untuk mengangkut hasil panen. Kata kunci: kelompok tani, peranan kelompok tani, status sosial ekonomi.
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Gunung Sitoli pada tanggal 18 Februari 1987 dari Bapak Wilson Sihombing dan Ibu Erlina Silitonga. Penulis merupakan putri keempat dari enam bersaudara. Tahun 2005 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Gunung Sitoli, dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru. Penulis memilih program studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Departemen Agribisnis. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Sarintonu, Kecamatan Tiga Lingga, Kabupaten Dairi dari tanggal 15 Juni sampai 16 Juli 2009. Pada bulan Oktober 2009 melaksanakan penelitian skripsi di desa Rumah Pilpil, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang.
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunia yang diberikan-nya sehingga penulis dapat memulai, menjalani dan mengakhiri masa perkuliahan serta dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini merupakan karya ilmiah dan salah satu syarat untuk dapat menyelesaikan studi di Departemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara dengan judul Peranan Kelompok Tani Dalam Peningkatan Status Sosial Ekonomi Petani Padi Sawah (Studi Kasus Desa Rumah Pilpil, Keca. Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang. Tulisan ini merupakan hasil penelitian di lapangan dengan bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada Bapak Ir. Yusak Maryunianta, MSi sebagai ketua komisi pembimbing yang telah banyak memberikan masukan dan perhatian kepada penulis dan juga kepada Ibu Ir. Hj. Lily Fauzia, MSi sebagai anggota yang telah bersedia memberikan bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada 1. Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP sebagai Ketua Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian, Medan. 2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS sebagai Sekretaris Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian, Medan.
3. Seluruh Staf Pengajar dan Pegawai di Departemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Medan. 4. Bapak Ananta Barus selaku Kepala desa Rumah Pilpil, Kecamatan Sibolangit 5. Bapak Sada Perarih Barus selaku kontak tani kelompok Rumah Pilpil 1 6. Seluruh anggota kelompok tani Rumah Pilpil1, Kecamatan Sibolangit. 7. Seluruh teman-teman SEP 05 dan KMK Pertanian, terimakasih atas dukungannya selama ini. 8. Secara khusus penulis menyampaikan hormat dan terima kasih yang tidak terhingga kepada Bapak Wilson Sihombing, Ibu Erlina Silitonga, kakak beserta adik Rosinta Sihombing, Dewinda Sihombing, Phida Sihombing, David Sihombing dan Daniel Sihombing. Penulis menyadari skripsi ini belum sempurna, untuk itu penulis tidak menutup diri menerima saran dan kritik yang konstruktif dari semua pihak. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis dan pihak pihak lain yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Maret 2010 Penulis
DAFTAR ISI Hal. RINGKASAN........ i RIWAYAT HIDUP....... ii KATA PENGANTAR...... iii DAFTAR ISI......... iv DAFTAR TABEL........ v DAFTAR GAMBAR........ vi DAFTAR LAMPIRAN....... vii PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Identifikasi Masalah... 8 Tujuan Penelitian 9 Kegunaan Penelitian... 9 TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Pustaka... 10 Landasan Teori. 14 Kerangka Pemikiran. 22 Hipotesis Penelitian. 25 METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Sampel. 26 Metode Pengambilan Sampel. 26 Metode Pengumpulan Data. 27 Metode Analisis Data.. 27 Defenisi dan Batasan Operasional 29
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK RESPONDEN Deskripsi Daerah Penelitian.... 32 Luas dan Letak Geografis.. 32 Keadaan Penduduk....... 32 Penggunaan Tanah...... 34 Sarana dan Prasarana... 34 Karakteristik Sampel. 35 Umur... 36 Pendidikan... 36. Pengalaman Bertani... 37 Perkembangan Kelompok Tani... 37 HASIL DAN PEMBAHASAN Kegiatan-Kegiatan Yang Dilakukan Kelompok Tani... 39 Tingkat Kosmopolitan Petani.... 45 Tingkat Adopsi Teknologi Petani.... 46 Perbedaan Produktifitas Petani... 48 Perbedaan Tingkat Pendapatan Petani...... 48 Perubahan Pola Konsumsi Petani... 50 Kendala-Kendala Yang Dihadapi Kelompok Tani Dalam Usaha Taninya... 52 Upaya-Upaya Yang Dilakukan Untuk Mengatasi Kendala-Kendala Kelompok Tani Dalam Usaha Taninya... 52 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan. 54 Saran 56 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Hal. 1. Luas Sawah dan Rata-RataProduksi Padi... 7 2. Kepadatan Penduduk Menurut Kelompok Umur... 33 3. Kepadatan Penduduk Menurut Mata Pencarian... 33 4. Luas Lahan Menurut Penggunaannya... 34 5. Sarana Dan Prasarana... 34 6. Umur Petani Responden... 36 7. Tingkat Pendidikan Petani Sampel... 36 8. Klasifikasi Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani... 37 9. Perkembangan Jumlah Anggota Kelompok Tani/Tahun..... 38 10. Kegiatan Kelompok Tani dari 2007-2009.. 44 11. Tingkat Kosmopolitan Petani...... 45 12. Tingkat Adopsi Teknologi Petani.... 46
13. Hasil Uji Beda Rata-Rata Produktifitas Petani 48 14. Hasil Uji Beda Rata-Rata Pendapatan. 49 15. Hasil Uji Beda Rata-Rata Pendapatan Sesuai Dengan Tingkat Inflasi... 49 16. Perubahan Pola Konsumsi Petani...... 50 17. Perubahan Fisik Pola Konsumsi Petani... 51
DAFTAR GAMBAR Gambar Hal. 1. Skema Kerangka Pemikiran.. 24
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Hal. 1. Karakteristik Petani Sampel... 60 2. Distribusi Penggunaan Sarana Produksi Perpetani/Musim Tanam (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 61 3. Distribusi Penggunaan Sarana Produksi Perpetani/Musim Tanam (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 62 4. Distribusi Biaya Penggunaan Sarana Produksi Perpetani/Musim Tanam (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 63 5. Distribusi Biaya Penggunaan Sarana Produksi Perpetani/Musim Tanam (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 64 6. Distribusi Biaya Penggunaan Sarana Produksi Perpetani/Musim Tanam (Sesuai Tingkat Inflasi)... 65 7. Distribusi Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan (Jam) (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 66 8. Distribusi Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan (Jam) (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 67 9. Distribusi Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan (HKP) (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 68
10. Distribusi Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan (HKP) Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 69 11. Distribusi Biaya Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan Perpetani (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 70 12. Distribusi Biaya Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan Perpetani (Setelah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 72 13. Distribusi Biaya Curahan Tenaga Kerja Menurut Macam Kegiatan Perpetani (Sesuai Tingkat Inflasi)... 73 14. Biaya Penyusutan Alat Pada Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani... 75 15. Biaya Penyusutan Alat Pada Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 76 16. Biaya Penyusutan Alat Pada Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sesuai Tingkat Inflasi)... 77 17. Biaya Produksi Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 78 18. Biaya Produksi Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 79 19. Biaya Produksi Usaha Tani Padi Sawah Perpetani/Musim Tanam (Sesuai Tingkat Inflasi)... 80
20. Produksi, Produktifitas, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Perpetani/Musim Tanam (Sebelum Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 81 21. Produksi, Produktifitas, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Perpetani/Musim Tanam (Sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani)... 82 22. Produksi, Produktifitas, Penerimaan dan Pendapatan Usaha Tani Perpetani/Musim Tanam (Sesuai Tingkat Inflasi)... 81 23. Kosmopolitan Petani Padi Sawah... 84 24. Adopsi Petani Padi Sawah... 85 25. Pola Konsumsi Petani Padi Sawah (Fisik)... 86 26. Pola Konsumsi Petani Padi Sawah... 88 27. Hasil Uji Beda Rata-Rata Produktivitas Petani Padi Sawah Sebelum dan sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani... 90 28. Hasil Uji Beda Rata-Rata Pendapatan Petani Padi Sawah Sebelum dan sesudah Menjadi Anggota Kelompok Tani... 91 29. Hasil Uji Beda Rata-Rata Pendapatan Petani Padi Sawah Sesuai Tingkat Inflasi... 92