: MAULIDYA SARI PKP

Transkripsi

1 HUBUNGAN ANTARA PARTISIPASI PETANI DALAM PROGRAM SEKOLAH LAPANG PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (SLPTT) DENGAN PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHA TANI JAGUNG ( Kasus: Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja, Kabupaten Simalungun) SKRIPSI Oleh : MAULIDYA SARI PKP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

2 HUBUNGAN ANTARA PARTISIPASI PETANI DALAM PROGRAM SEKOLAH LAPANG PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (SLPTT) DENGAN PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHA TANI JAGUNG ( Kasus: Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja, Kabupaten Simalungun) SKRIPSI Oleh : MAULIDYA SARI PKP Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Medan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing, Ketua Anggota (Ir. Yusak Maryunianta, M.Si.) (Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.) NIP NIP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

3 RINGKASAN MAULIDYA SARI ( ) dengan judul skripsi HUBUNGAN ANTARA PARTISIPASI PETANI DALAM PROGRAM SEKOLAH LAPANG PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (SLPTT) DENGAN PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG (Studi Kasus: Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja, Kabupaten Simalungun) yang dilakukan pada Bulan Januari s.d. MAret 2013 dan dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si. dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA. Daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan tertentu. Penarikan sampel dilakukan dengan Metode Simple Random Sampling, yaitu sampel diambil secara acak sebanyak 30 sampel dari populasi nelayan sebesar 625 orang. Metode analisis yang digunakan adalah Analisis Deskriptif dan Skoring serta Korelasi Rank Spearman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat partisipasi petani dalam program Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SLPTT) di Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun berpengaruh terhadap produktivitas dan pendapatan petani. Partisipasi petani dalam program Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SLPTT) Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun adalah tinggi.

4 RIWAYAT HIDUP MAULIDYA SARI, lahir pada tanggal 29 September 1990 di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Anak pertama dari tiga bersaudara dari keluarga Ayahanda Suprayitno dan Ibunda Hj. Nurmala Matondang, S.Pd. Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut. 1. Tahun 1995 masuk Taman Kanak-Kanak di TK Yayasan Perguruan Hidayatul Islamiyah Pematangsiantar dan tamat tahun Tahun 1996 masuk Sekolah Dasar di SD Negeri Pematangsiantar dan tamat tahun Tahun 2002 masuk Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 4 Pematangsiantar dan tamat tahun Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 4 Pematangsiantar dan tamat tahun Tahun 2008 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Sumatera Utara, melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB). 6. Bulan Juli 2012 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Rawang Pasar 6, Kecamatan Rawang Panca Arga, Kabupaten Asahan. 7. Bulan Januari s.d. Maret 2013 melakukan penelitian di Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja, Kabupaten Simalungun.

5 KATA PENGANTAR Bismillahirrahmanirrahim Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah HUBUNGAN ANTARA PARTISIPASI PETANI DALAM PROGRAM SEKOLAH LAPANG PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (SLPTT) DENGAN PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG (Kasus : Desa Pulo Bayu, Kecamatan Hutabayuraja, Kabupaten Simalungun). Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ayahanda dan ibunda tercinta Suprayitno dan Hj. Nurmala Matondang, S.Pd serta kepada adik-adik tersayang Dwi Pertiwi dan Tri Nur Putri yang telah menjadi sumber motivasi serta memberi dukungan dan do a bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di. 2. Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si, selaku ketua komisi pembimbing yang telah banyak memberikan masukan dan arahan dalam penyempurnaan skripsi yang penulis lakukan. 3. Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA, selaku anggota komisi pembimbing yang juga telah banyak memberikan pengarahan serta masukan dalam penyempurnaan skripsi penulis.

6 4. Ibu Dr. Ir. Salmiah M.S. selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP USU dan Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. selaku Sekretaris Program Studi Agribisnis FP USU. 5. Seluruh staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agribisnis khususnya dan di Fakultas Pertanian pada umumnya. 6. Bapak Erbin Saragi, A.Md selaku Koordinator Penyuluh Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun, dan Ibu Pebriyanti Noor Harahap selaku petugas penyuluh Kabupaten Simalungun. 7. Para responden yang telah memberikan waktu dan kesediaan diri dalam membantu penulis selama melakukan penelitian. 8. Teman-teman terbaik selama penulis menempuh pendidikan di Program Studi Agribisnis: Asni Uno Chank, Yani, Fiqah, Vira, Jovi, Tumpak, Ulfi, Amel, Pinta dan PKP Lovers lainnya. 9. Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan dan menyusun skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis ucapkan terima kasih dan berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang bersangkutan. Medan, Maret 2013 Penulis

7 DAFTAR ISI... RINGKASAN... i RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR SINGKATAN... DAFTAR LAMPIRAN... ii iii v viii x xi xii PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Identifikasi Masalah... 4 Tujuan Penelitian... 5 Kegunaan Penelitian... 6 TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN... 7 Tinjauan Pustaka... 7 Landasan Teori... 8 Partisipasi... 8 Penyuluhan Pertanian Program Penyuluhan pertanian Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SLPTT) Karakteristik Sosial Ekonomi Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penarikan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Definisi dan Batasan Operasional Definisi Batasan Operasional... 25

8 DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL Luas Dan Letak Geografis Sejarah Desa Keadaan Penduduk Sarana dan Prasarana Organisasi Sosial Kemasyarakatan HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Kegiatan Usahatani Jagung Pembenihan Pengolahan Lahan Penanaman Pemupukan Penyiangan Penyemprotan Panen Tingkat Partisipasi Petani Sampel Dalam Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman terpadu (SLPTT) Varietas Unggul Benih Bermutu dan Berlabel Pemberian Bahan Organik Melalui Pemanfaatan Sisa Panen dalam Bentuk Kompos PHT sesuai OPT Pengendalian Gulma Pengelolaan Tanah sesuai Musim Penyiraman secara Efektif dan Efisien Penyiangan Panen Tepat Waktu Komponen Biaya Produksi Usaha Tani Jagung Biaya Benih Biaya Pupuk Obat-Obatan Biaya Tenaga Kerja Biaya Penyusutan Peralatan Biaya Lain-Lain Pendapatan Bersih Petani Jagung Produktivitas Petani Jagung Hubungan SLPTT dengan Pendapatan Petani Jagung Hubungan SLPTT dengan Produktivitas Petani Jagung... 51

9 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran Saran Kepada Pemerintah Saran Kepada Petani Saran Kepada Peneliti Selanjutnya DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR TABEL No. Judul Hal. 1. Luas Panen, Produksi Dan Rata-Rata Jagung Menurut Kabupaten di Sumatera Utara Tahun Nama Kelompok Tani, Desa, Dan Luas Lahan di Kabupaten Simalungun Tahun Nama Desa, Kelompok Tani, Luas Lahan (Ha) dan Produksi di Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun Tahun Nama Kelompom Tani yang Mengikuti Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu, Luas Lahan (Ha) dan Produksi di Nagori Pulo Bayu Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun Tahun Sumber Data Parameter Tingkat Partisipasi SLPTT Jagung Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur Di Nagori Pulo Bayu Kecamatan Hutabayu Raja Kabupaten Simalungun Disrtibusi Penduduk Menurut Jenis Mata Pencaharian di Nagori Pulo Bayu Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Formal di Nagori Pulo Bayu Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten Simalungun Sarana dan Prasarana di Nagori Pulo Bayu Kecamatan Hutabayuraja Kabupaten simalungun Indikator Tingkat Partisipasi Petani Dalam SLPTT Komoditi Jagung Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Penggunaan Varietas Unggul Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Penggunaan Benih Bermutu dan Berlabel Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Pemberian Bahan Organik Melalui Pemanfaatan Sisa Panen atau Dalam Bentuk Kompos Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Pemupukan Berdasarkan Kebutuhan... 41

11 16. Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Pengendalian Hama Terpadu (PHT) sesuai Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Pengendalian Gulma Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Pengelolaan Tanah sesuai Musim Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Penyiraman secara Efektif dan Efisien Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Penyiangan Jumlah Petani Sampel dan Skor yang Diperoleh Terhadap Panen Tepat Waktu Rata-Rata Biaya Benih yang Digunakan Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Biaya Pupuk yang Digunakan Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Biaya Obat-Obatan yang Digunakan Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja yang Digunakan Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Biaya Penyusutan Peralatan yang Digunakan Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Biaya Pajak Bumi dan Bangunan, Pemakaian Air dan Transportasi Petani Sampel Per Petani Per Musim Tanam di Desa Pulo Bayu Rata-Rata Pendapatan Usahatani Jagung Per Petani Per Musim Tanam Rata-Rata Produktivitas Usahatani Jagung Per Petani Per Musim Tanam Hubungan SLPTT dengan Pendapatan Petani Jagung di Desa Pulo Bayu Hubungan SLPTT dengan Produktivitas Petani Jagung di Desa Pulo Bayu.. 53

12 DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal. 1. Skema Kerangka Pemikiran 20

13 DAFTAR SINGKATAN No. 1. SLPTT Singkatan Kata = Sekolah lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu 2. PTT = Pengelolaan Tanaman Terpadu 3. Ha = Hektar 4. KK = Kepala Keluarga 5. SD S = Sekolah Dasar 6. NPK = Natrium Posfor Kalium 7. OPT = Organisme Pengganggu Tanaman

14 DAFTAR LAMPIRAN No. Judul 1. Tingkat Partisipasi Petani Dalam Mengikuti Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu 2. Penggunaan Benih, Pupuk dan Biaya Usahatani Jagung Sebelum SLPTT Per Musim Tanam 3. Penggunaan Benih, Pupuk dan Biaya Usahatani Jagung Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 4. Total Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Sebelum SLPTT Per Musim Tanam 5. Total Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 6. Total Biaya Tenaga Kerja Pada Usahatani Sebelum SLPTT Per Musim Tanam 7. Total Biaya Tenaga Kerja Pada Usahatani Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 8. Total Biaya Penyusutan Pada Usahatani Per Musim Tanam 9. Total Biaya-Biaya Lainnya Pada Usahatani Per Musim Tanam 10. Total Biaya Sarana Produksi Pada Usahatani Sebelum SLPTT Per Musim Tanam 11. Total Biaya Sarana Produksi Pada Usahatani Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 12. Total Biaya Produksi Pada Usahatani Sebelum SLPTT Per Musim Tanam 13. Total Biaya Produksi Pada Usahatani Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 14. Penerimaan Petani Sampel Pada Usahatani Sebelum dan Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 15. Pendapatan Bersih Petani Sampel Pada Usahatani Sebelum dan Sesudah SLPTT Per Musim Tanam 16. Produktivitas Petani Sampel Pada Usahatani Sebelum dan Sesudah SLPTT Per Musim Tanam

15 17. Hasil Korelasi Spearman dengan SPSS 15. Hubungan SLPTT Dengan Pendapatan Petani Jagung 18. Hasil Korelasi Spearman dengan SPSS 15. Hubungan SLPTT Dengan Produktivitas Petani Jagung