USULAN PBAIAN TATA LTA PADA MINIMAT WAGA http://www.gunadara.a.id/ Disusun Oleh : Naa NPM Jurusan Peiing : Andre Chindi : 8 : Teknik Industri : Dr. rer. pol. Sudaryanto
BAB I PNDAHULUAN...... Latar Belakang Identifikasi Masalah Peruusan Masalah Peatasan Masalah Tujuan Penulisan Sisteatika Penulisan
BAB I PNDAHULUAN. Latar Belakang Usaha iniarket Warga eutuhkan pelayanan dan kenyaanan yang teraik agar endatangkan anyak konsuen yang erelanja, untuk itu diutuhkan tata letak fasilitas yang aik agar kenyaanan konsuen dala erelanja dapat terjaga, dan dengan tata letak fasilitas yang aik aka para pegawai iniarket dapat dengan udah elakukan aktifitasnya seperti, enyusun arang arang yang akan di letakkan pada rak rak atau fasilitas yang tersedia. Miniarket Warga eiliki keleahan dala penerapan tata letak fasilitas, seperti penyusunan rak atau palet yang tidak teratur, jarak antar rak yang sepit, hingga penepatan arang yang tidak erdasarkan dengan kelopok produk.
BAB I PNDAHULUAN. Identifikasi Masalah Berdasarkan pengaatan atau studi lapangan yang telah dilakukan pada ojek penelitian, terdapat eerapa asalah yang erkaitan dengan kenyaanan konsuen dan pegawai yaitu penyusunan fasilitas yang elu teratur aik, jarak antar rak yang tidak egitu luas, dan penepatan arang yang tidak erdasarkan dengan kelopok produk.
BAB I PNDAHULUAN. Peruusan Masalah Bagaiana elakukan pengaturan tata letak yang aik sehingga dapat eniptakan kenyaanan agi konsuen dala erelanja dan kenyaanan pegawai dala elakukan tata letak pada arang arang yang akan dijual, serta kenyaanan kasir dala elaksanakan tugasnya.. Peatasan Masalah Tata letak peraikan yang akan diranang adalah tata letak yang didasarkan pada rak rak, dan jenis arang, serta fasilitas lainnya. Peraikan yang dilakukan adalah peraikan pada penataan tata letak rak rak dan juga peraikan letak fasilitas yang terdapat pada iniarket Warga.
BAB I PNDAHULUAN.. Tujuan Penulisan Menganalisa perasalahan yang unul pada usaha iniarket Warga erkaitan dengan tata letak fasilitas, untuk selanjutnya dilakukan analisa terhadap tata letak yang saat ini digunakan oleh usaha terseut. Melakukan peraikan tata letak fasilitas yang enakup tata letak rak dan juga fasilitas fasilitas lainnya, keudian elakukan perandingan antara tata letak yang ada dengan ranangan tata letak peraikan yang telah diranang. Sisteatika Penulisan Terdiri dari lia a yaitu, Pendahuluan, Tinjauan Pustaka, Metodologi Penulisan, Hasil dan Analisis, serta esipulan dan Saran.
BAB III MTODOLOGI PNLITIAN Mulai Studi lapangan Studi Pendahuluan Studi Pustaka Identifikasi Masalah Tujuan Penulisan Pengupulan data yang eliputi : luas area, jenis Produk, julah rak, eja, dan fasilitas lainnya, data penjualan produk, julah tenaga kerja, dan data anthropoetri konsuen. Pengolahan data eliputi : perhitungan jarak antar rak, dan kesesuaian fasilitas terhadap konsuen denngan etode anthropoetri Analisis Usulan ranangan tata letak esipulan dan saran Selesa
BAB IV HASIL DAN PMBAHASAN. Gaaran Uu Miniarket. Deskripsi Alur Proses erja Miniarket Warga. Tata Letak Fasilitas Miniarket Warga Seelu Peraikan. Identifikasi Masalah Tata letak Fasilitas Miniarket Warga.. etinggian ak dan Level ak.. Jarak Antar Fasilitas. esesuaian Penepatan elopok Produk dan Penepatan Produk Berdasarkan Data Penjualan, Serta Penepatan asir. Usulan Peraikan Tata Letak Miniarket Warga. Analisis
BAB IV HASIL DAN PMBAHASAN. Gaaran Uu Miniarket Usaha iniarket Warga awal ulanya di tahun asih erentuk toko atau warung, sejalan dengan perkeangannya warung Warga eroak pendenahan dan pengadaan arang enjadi iniarket pada pertengahan 9, tepatnya pada ulan Juni. Usaha iniarket ini terletak di Jalan aya alialang oplek Persada eala no. Bekasi Barat, ota Bekasi, Jawa Barat. Jenis produk yang dijual adalah produk produk keutuhan ruah tangga dengan eragai erek. Miniarket Warga eiliki fasilitas seperti : jenis rak tepat produk, palet eras dan ie, etalase, eja kasir, dan rak rak keil pendukung fasilitas.
BAB IV HASIL DAN PMBAHASAN. Deskripsi Alur Proses erja Miniarket Warga Miniarket warga easok arang pada vendor vendor produk keutuhan sehari hari, peelian dala hal peayaran dilakukan dengan dua ara yakni, elakukan peelian dengan peayaran tunai dan dengan peayaran yang dilakukan jika arang terseut sudah terjual. Dala hal penjualan iniarket Warga elayani seara eer dan grosir, konsuen dieri keleluasaan untuk eilih arang yang akan dieli, yang sudah terletak pada asing asing rak. Peilihan dan pengailan arang yang dilakukan konsuen yaitu dengan elewati susunan denah yang sudah terentuk.
. Tata Letak Fasilitas Miniarket Warga Seelu Peraikan d a j 8 9 8 i g 9 f e d a M k,, P P a 99 9 9 h a a 9 P a 9 P d 8 k T s, 9 9 B 9 8 W B 8 8 A Siol G ak 9 x x ak 9 x x ak 9 x x ak xx A Air Galon G Gas x 8 x Mk Meja asir, x x talase x x rat otol ulkas Skala : : Siol ak uah (a j) l evel ak uah (a dan d) level ak uah (a dan d) l evel Tinggi erupakan tinggi tupukan Tinggi erupaka n ti nggi tupukan Tepat shapo sahet Ts k Tinggi erupaka n ti nggi tupukan 8 x 8 x x x a leng erupuk a leng erupuk x x x x rat Botol 8 x x B Tepat eras kg 9 x 8 x 9 ete ran gan x Pintu W x x Ukuran (PxLxT) Naa Wadah otol x x ulkas x x P Pa let x x P Pa let 9 x x Diperiksa : Tanggal : x x eterangan ak uah (a dan ) level Diuat Oleh : Andre Chindi Satuan : TNI INDUSTI Ukuran (PxLxT) 8 Naa TATA LTA FASILITAS MINIMAT WAGA keterangan Disetujui : NO. LTT
Data Data yang Diperoleh No. 8 9 8 9 8 9 Naa onsuen Ari Minah io Tiara Putri Mugi oni Doni Angga ogayah Dana Sinah Mafut an ko isa Indah Puput Zaenal Madropi Air Janah Dian enaldo Lisa Lukan Intan Nia Puja Tio Hasil Pengukuran (),, 9,, 8,,,,, 8,,,,,, 8, 9,,,, 8, 8,,,, 8, 9,,, 9, No. 8 9 8 9 8 9 Naa onsuen Ari Minah io Tiara Putri Mugi oni Doni Angga ogayah Dana Sinah Mafut an ko isa Indah Puput Zaenal Madropi Air Janah Dian enaldo Lisa Lukan Intan Nia Puja Tio Hasil Pengukuran () 9 8 9 8 8 8 8 9 8 9 98 8 98 8 88 89 9
. Identifikasi Masalah Tata letak Fasilitas Miniarket Warga.. etinggian ak dan Level ak Gaar. ak Jenis Dengan Ukurannya Gaar. ak Jenis Dengan Ukurannya
.. etinggian ak dan Level ak Gaar. ak Jenis Dengan Ukurannya Gaar. ak Jenis Dengan Ukurannya
Perhitungan Peraikan ak a. ata ata = Penjulahan Data Anthropoetri Banyaknya Data ata ata = ( 9 + 8 + 9+... +9 ) =,8. Standar Deviasi = (X X) n (9 9,9) + (8 9,9) +... +(9 9,9 ) = =. Persentil % 9, = Mean, ( SD ) =,8, (, ) = 8,
.. Jarak Antar Fasilitas d P Gaar. Jarak Antara ak Dengan rat Botol Minuan Gaar. Jarak Antara ak Dengan rat Botol Minuan
.. Jarak Antar Fasilitas a Pa P d e Gaar.9 Jarak Antara ak Dengan Palet / foto f Gaar. Jarak Antara ak Dengan Palet
.. Jarak Antar Fasilitas a (faily akanan ringan) Pa (tupukan Beras) Pa (tupukan kardus inuan gelas f Bahan pokok Gaar. Jarak Antara ak Dan Palet Terhadap ak Dan Palet / foto akann ringan) P (tupukan kardus inuan gelas) a (akann ringan) g Bahan pokok h Bahan pokok Gaar. Jarak Antara ak Dan Palet Terhadap ak Dan Palet
.. Jarak Antar Fasilitas a a 9 a d Pa d 8 P i Gaar. Jarak Antara ak a, ak Dan Palet Terhadap ak, ak, Dan Palet h P i d j Gaar. Jarak Antara, d, P, Terhadap ak Dan ak
.. Jarak Antar Fasilitas 9 8 W 9 Mk, Gaar. Jarak Antara rat Botol Dengan ulkas a Ts B Pa k Gaar. Jarak Antara rat Botol erupuk, Dan Palet Beras Gaar. Jarak Antara talase, Meja asir Terhadap ak Dan Palet
Perhitungan Jarak Antar ak a... ata ata Standar Deviasi Persentil 9 = 9,9 =. =. Jarak antar rak satu arah = lear ahu + lear keranjang =, + = 8, Jarak antar rak dua arah = x lear ahu + x lear keranjang = x. + x
. esesuaian Penepatan elopok Produk dan Penepatan asir Ts B Beras kg k Ts Mk Meja asir B B k Gaar.8 Letak Shapo Dan erupuk Terlalu Dekat B Beras kg W a a Pa Beras kg a P Minuan Gelas kardus Pa Minuan Gelas kardus d P Minuan Gelas kardus Gaar.9 Letak Beras kg Dan kg Terlalu Jauh Dan Minuan Gelas Yang Terpisah, Dan Meja asir Terlalu Pojok
. Usulan Peraikan Tata Letak Miniarket Warga j, k g P 8, d e, a, k M 9 9 Ts h a P a a d i 8, f B d a B W 8 P 9 8 P a, 8 99 A Siol U kuran (PxLxT ) 9 x x ak 9 x x ak 9 x x ak x x ak uah ( a j) level ak uah ( a dan d) level G 8 A Air Galon x x G Gas x 8 x Mk M eja asir, x x talase x x rat otol ulkas x x Siol T inggi erupakan tinggi tupukan T inggi erupakan tinggi tupukan Pintu Ts k Tepat shapo sahet aleng erupuk aleng erupuk Ukuran (PxLxT) eterangan x x x x x x x rat Botol 8 x x B T epat eras kg 9 x 8 x 9 W Wadah otol x x ulkas x x Tinggi erupakan t inggi t upukan N aa P Palet x x P Palet 9 x x Diuat Oleh : Andre Chindi Diper iksa : Satuan : Tanggal : ak uah (a dan d) level 8 x 8 x Skala : : TNI INDUSTI et erangan ak uah (a dan ) level Naa ak TATA LTA FASILI TAS M INIMAT WAGA keter angan Disetujui : NO. LTT
Perandingan Tata Letak d j i d h a Pa a P g 99 f e, Mk d a, 99 e f d a, g P Pa 99 99 8, Mk Ts,, 9 h Pa k a a 9 B 9 P d 8, i 8, B k Ts 9 Pa P 9, a W B 8 8 j 8 9 d a 8 9 9 8 8 W B 8 8 9 x x ak 9 x x ak xx A Air Galon x x G Gas Mk Meja asir, x x talase x x rat otol ulkas ak uah (a dan d) level Tinggi erupakan tinggi tupukan aleng erupuk rat Botol 8 x x Tepat eras kg 9 x 8 x 9 Wadah otol W x x x x aleng erupuk B Tinggi erupakan tinggi tupukan x x Tinggi erupakan tinggi tupukan 8 x 8 x Palet 9 x x Diperiksa : Disetujui : Seelu Peraikan ak 9 x x ak 9 x x ak A Air Galon Gas Mk Meja asir x x P Diuat Oleh : Andre Chindi TATA LTA FASILITAS MINIMAT WAGA ulkas x x Tanggal : 9 x x G x x Palet Satuan : Naa ak NO. TNI INDUSTI ak uah (a j) level ak uah (a dan d) level x x talase rat otol ulkas ak uah (a dan d) level x x T inggi erupakan tinggi tupukan x 8 x Tinggi erupakan tinggi tupukan, x x x x x x Tinggi erupakan tinggi tupukan 8 x 8 x Siol Naa Pintu Ts Tepat shapo sahet k aleng erupuk aleng erupuk Ukuran (PxLxT) eterangan x x x x x x x rat Botol 8 x x B T epat eras kg 9 x 8 x 9 W Wadah otol x x ulkas x x P Palet x x P Palet 9 x x Skala : : Diuat Oleh : Andre Chindi Satuan : Diperiksa : Tanggal : Disetujui : keterangan eterangan ak uah (a dan ) level 8 x x P Skala : : TNI INDUSTI x 8 x k Tepat shapo sahet Ts Siol eterangan x Pintu ak uah (a j) level ak uah (a dan d) level Ukuran (PxLxT) Naa ak Siol ak eterangan ak uah (a dan ) level A Ukuran (PxLxT) 9 x x G 8 G Naa A Siol Ukuran (PxLxT) TATA LTA FASILITAS MINIMAT WAGA LTT Sesudah Peraikan keterangan NO. LTT
BAB IV HASIL DAN PMBAHASAN. Analisis Usulan peraikan tata letak pada iniarket Warga, diantaranya adalah enyesuaikan ketinggian rak jenis dengan ukuran anthropoetri konsuen iniarket warga, dengan enguah ketinggian rak yang seelunya enjadi 8,. Penyesuaian ketinggian rak jenis untuk eudahkan konsuen dala hal penjangkauan produk yang terletak pada rak. Melearkan jalur konsuen, aik jalur untuk satu arah aupun jalur untuk dua arah. Penepatan produk juga diatur erdasarkan data penjualannya, sehingga produk yang paling tinggi penjualannya diletakkan pada urutan paling depan. Penepatan produk ini untuk eudahkan pergerakan konsuen agar enjadi leih epat dala elakukan peelian arang. Peindahan fasilitas yang letaknya engganggu pergerakan konsuen, seperti, eindahkan krat otol yang seelunya hapir erdepet dengan rak jenis ke ruang yang kosong yaitu dekat eja kasir. Mengatur letak produk dengan auan tingkat penjualan produk.
BAB V SIMPULAN DAN SAAN. esipulan Usulan peraikan enyangkut peraikan jarak antar rak yang seula erukuran kurang dari enjadi, untuk dilalui dua arah jalur konsuen, dan euat jalur satu arah, untuk jarak antara rak dengan palet kardus inuan seesar 8,. Usulan selanjutnya adalah engganti ukuran dari rak jenis dengan enguah ketinggian rak yang seelunya enapai enjadi 8, agar seagian esar konsuen dapat enggunakannya. Penepatan posisi produk erdasarkan kelopok produk juga enjadi usulan peraikan tata letak fasilitas iniarket Warga, penepatan ini diaksudkan agar konsuen dapat leih udah dala aktifitas penarian arang, serta dapat enghindari penepatan arang dari jenis ereda yang kiranya dapat eahayakan jika penepatannya dala satu lokasi.
BAB V SIMPULAN DAN SAAN. Saran Penulisan tugas akhir ini hanya efokuskan peahasan engenai usulan peraikan tata letak dari sehi ergonois, sehingga perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan enggunakan aspek lain yang terdapat pada peranangan etode tata letak.
TIMA ASIH