THE CAUSALITY AVAILABILITY OF FOOD AND ECONOMIC GROWTH IN CENTRAL JAVA

Transkripsi

1 THE CAUSALITY AVAILABILITY OF FOOD AND ECONOMIC GROWTH IN CENTRAL JAVA Juli Biantoro 1, Didit Purnoo 2 1,2 Fakultas Ekonoi dan Bisnis, Universitas Muhaadiyah Surakarta dp274@us.ac.id Abstrak Ketahanan pangan secara uu eiliki epat aspek, yaitu eliputi ketersediaan pangan, daya jangkau, stabilitas dan kualitas konsusi. Pada penelitian ini akan difokuskan pada ketersediaan pangan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk engetahui bagaiana pengaruh kontribusi ketahanan pangan terhadap produk doestik bruto (PDRB) begitu juga sebaliknya. Model alat analisis dala penelitian ini akan diuji dengan enggunakan analisis uji Kausalitas Granger yang erupakan sebuah etode untuk engetahui diana di satu sisi suatu variabel dependen dapat dipengaruhi oleh variabel independen, dan disisi lain variabel independen tersebut dapat enepati posisi dependen variabel. Hubungan seperti ini disebut sebagai hubungan kausalitas atau hubungan tibal balik. Hasil uji kausalitas granger diketahui bahwa kausalitas antara variabel ketahanan pangan dan produk doestik regional bruto (PDRB) perkapita tidak saling berpengaruh. Hasil enunjukkan bahwa PDRB dengan variable ketahanan pangan berpengaruh signifikan. Kata kunci: Ketahanan pangan, PDRB, Kausalitas Granger PENDAHULUAN Kebutuhan pokok yang endasar bagi setiap anusia terdiri dari kebutuhan sandang, pangan dan papan.pada zaan yang odern ini kebutuhan anusia seakin beraga.hal tersebut tercerin pada tingkat kebutuhan asyarakat yang seakin beraga dan seakin eningkat, sehingga engakibatkan asyarakat kesulitan dala hal enentukan ana kebutuhan prier dan ana kebutuhan sekunder. Naun, dari sekian banyak kebutuhan anusia, kebutuhan pangan, sandang, dan papan asih enjadi kebutuhan pokok yang esti selalu enepati urutan atas dala hal perintaan kebutuhan asyarakat (Suryana: 2008). Pangan erupakan suatu kebutuhan dasar utaa bagi anusia untuk dapat epertahankan hidup, oleh karena itu kecukupan pangan bagi setiap orang pada setiap waktu erupakan hak azazi yang harus dipenuhi (Iset, 2007; Suryana, 2008). Sebagai kebutuhan dasar dan hak azazi anusia, pangan epunyai peran yang sangat penting bagi kehidupan suatu bangsa dan Negara.Ketersediaan pangan yang lebih kecil dibandingkan dengan kebutuhannya dapat enciptakan ketidakstabilan ekonoi suatu Negara. Berbagai gejolak sosial dan politik dapat terjadi jika ketahanan pangan terganggu, yang pada akhirnya dapat ebahayakan stabilitas nasional (Iset, 2007 ). Berdasar kenyataan tersebut asalah peenuhan kebutuhan pangan bagi seluruh penduduk setiap saat di suatu wilayah enjadi sasaran utaa kebijakan pangan bagi peerintahan suatu negara. Kebutuhan lain anusia yang dikatakan endasar selain pangan yaitu kebutuhan akan papan atau ruah. Seseorang eerlukan kebutuhan tersebut untuk elindungi dirinya dari berbagai ikli/cuaca. Sebagai kebutuhan dasar anusia, ruah erupakan syarat untuk eperoleh kesejahteraan, bahkan suatu tolak ukur THE 5 TH URECOL PROCEEDING 835 ISBN

2 kesejahteraan. Dala pernyataan tersebut aka berarti Hal ini enunjukkan bahwa papan/ ruah erupakan kebutuhan endasar sebagai bentuk peenuhan kebutuhan pokok anusia (Nanang: 2010). Menurut Gardjito dan Rauf (2009), tujuan dari pebangunan ketahanan pangan adalah terwujudnya keandirian pangan yang cukup dan berkelanjutan bagi seluruh penduduk elalui produksi dala negri.ketersediaan pangan disuatu daerah pada saat waktu tertentu dapat dipenuhi dari tiga suber, yaitu produksi dala negri, ipor pangan, dan cadangan pangan.ketersediaan pangan untuk eenuhi kebutuhan pangan diupayakan elalui produksi dala negri terasuk cadangan pangan.ipor pangan erupakan pilihan terakhir jika terjadi kelangkaan produksi pangan. Proses lajunya pertubuhan ekonoi suatu daerah ditunjukkan dengan enggunakan tingkat pertabahan PDRB, sehingga tingkat perkebangan per kapita yang dicapai asyarakat sering kali sebagai ukuran kesuksesan suatu daerah dala encapai cita-cita untuk enciptakan pebangunan ekonoi. Secara akro pertubuhan dan peningkatan PDRB dari tahun ke tahun erupakan indikator dari keberhasilan pebangunan daerah yang dapat dikategorikan dala berbagai sektor ekonoi, yaitu: Pertanian, Pertabangan dan Penggalian, Industri Pengolahan, Listrik, Gas dan Air bersih, Bangunan, Perhotelan dan Restoran, Perdagangan, Pengangkutan dan Kounikasi, Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan dan sektor jasa lainnya.pertubuhan PDRB tidak lepas dari peran setiap sector-sektor ekonoi.besar kecilnya kontribusi pendapatan setiap sector ekonoi erupakan hasil perencanaan serta pertubuhan yang dilaksanakan di daerah. Seakin besar subangan yang diberikan oleh asing-asing sector terhadap PDRB suatu daerah aka akan dapat eningkatkan pertubuhan ekonoi ke arah yang lebih baik. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk engetahui apakah ketahanan pangan dapat epengaruhi pertubuhan PDRB dan begitu juga sebaliknya apakah PDRB suatu kabupaten dapat epengaruhi ketahanan pangan di wilayah tersebut. 1. Ketahanan Pangan Definisi engenai ketahanan pangan (food security) eiliki perbedaan dala tiap konteks waktu dan tepat. Istilah ketahanan pangan sebagai sebuah kebijakan ini pertaa kali dikenal pada saat World Food Suit tahun 1974.Setelah itu, ada banyak sekali perkebangan definisi konseptual aupun teoritis dari ketahanan pangan dan hal-hal yang terkait dengan ketahanan pangan. Secara foral, ada lia organisasi internasional yang eberikan definisi engenai ketahanan pangan. Naun disini peneliti hanya enjabarkan definisi ketahanan pangan enurut FAO,yaitu: FAO (Food and Agricultural Organization), 1992 Ketahanan pangan adalah situasi diana seua orang dala segala waktu eiliki kecukupan julah atas pangan yang aan dan bergizi dei kehidupan yang sehat dan aktif. Berdasarkan definisi ketahanan pangan di atas dala penjabarannya terdapat berbagai variasi dikarenakan konsep ketahanan pangan sangat luas dan koplek enyangkut berbagai hal, terasuk di dalanya engenai pengebangan sektor pertanian sub sektor tanaan pangan (Fafurida, 2008). Pada intinya suatu negara (peerintah dan asyarakat) bertanggungjawab dala peenuhan kebutuhan pangan bagi penduduk yang tidak apu eenuhi kebutuhan pangannya baik akibat adanya kondisi pangan yang sulit diperoleh penduduk aupun akibat rendahnya daya beli asyarakat (baik karena pendapatan rendah atau kebijakan harga-harga pangan). Ketahanan pangan erupakan kondisi terpenuhinya pangan bagi setiap ruah tangga yang tercerin dari tersedianya pangan yang cukup, baik julah aupun utunya, aan, erata dan terjangkau (Undang-undang Noor 7 Tahun 1996). Tersedianya pangan yang cukup erupakan syarat terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi penduduk yang julahnya terus bertabah.ada tiga aspek guna encapai ketahanan pangan, yaitu tersedianya pangan yang cukup yang sebagian besar berasal dari produksi sendiri, Stabilitas ketersediaan pangan sepanjang tahun tanpa pengaruh THE 5 TH URECOL PROCEEDING 836 ISBN

3 usi, akses atau keterjangkauan terhadap pangan yang dipengaruhi oleh akses fisik dan ekonoi terhadap pangan. Sedangkan enurut Suryana (2004), ada 3 diensi yang saling terkait enyangkut ketersediaan pangan, distribusi dan konsusi, ditunjang oleh pelaku kepentingan (produsen, pengolah, peasar dan konsuen), serta dikelola oleh berbagai institusi (sektoral, subsektoral, skala usaha, peerintah dan asyarakat) dan elibatkan interaksi tibale balik antar wilayah. 2. Produk Doestik Regional Bruto (PDRB) Produk Doestik Regional Bruto.PDRB adalah nilai bersih barang dan jasa-jasa akhir yang dihasilkan oleh berbagai kegiatan ekonoi di suatu daerah dala periode (Sasana, 2006). PDRB dapat enggabarkan keapuan suatu daerah engelola suber daya ala yang diilikinya (Prishasdoyo, 2008). Oleh karena itu besaran PDRB yang dihasilkan oleh asing-asing daerah sangat bergantung kepada potensi suber daya ala dan faktor produksi Daerah tersebut. Adanya keterbatasan dala penyediaan faktorfaktor tersebut enyebabkan besaran PDRB bervariasi antar daerah. Di dala perekonoian suatu negara, asing-asing sektor tergantung pada sektor yang lain, satu dengan yang lain saling eerlukan baik dala tenaga, bahan entah aupun hasil akhirnya. Sektor industri eerlukan bahan entah dari sektor pertanian dan pertabangan, hasil sektor industri dibutuhkan oleh sektor pertanian dan jasa-jasa. Cara perhitungan PDRB dapat diperoleh elalui tiga pendekatan yaitu pendekatan produksi, pendekatan pendapatan dan pendekatan pengeluaran yang selanjutnya dijelaskan sebagai berikut: 1. Menurut Pendekatan Produksi PDRB adalah julah nilai barang dan jasa akhir yang dihasilkan oleh berbagai unit produksi di suatu wilayah dala jangka waktu tertentu (satu tahun). Unit-unit produksi tersebut dala penyajiannya dikelopokkan 27 enjadi 9 sektor atau lapangan usaha yaitu; Pertanian, Pertabangan dan Penggalian, Industri Pengolahan, Listrik, Gas dan Air Bersih, Bangunan, Perdagangan, Hotel dan Restoran, Pengangkutan dan Kounikasi, Jasa Keuangan, Persewaan dan Jasa Perusahaan, Jasa-jasa. 2. Menurut pendekatan pengeluaran, PDRB adalah penjulahan seua koponen perintaan akhir yaitu: a) Pengeluaran konsusi ruah tangga dan lebaga swasta yang tidak encari untung. b) Konsusi peerintah. c) Pebentukan odal tetap doestik bruto. d) Perubahan stok. e) Ekspor netto. 3. Menurut pendekatan pendapatan PDRB erupakan julah balas jasa yang diteria oleh faktor produksi yang ikut serta dala proses produksi dala suatu wilayah dala jangka waktu tertentu (satu tahun). Balas jasa faktor produksi yang diaksud adalah upah dan gaji, sewa ruah, bunga odal dan keuntungan.seua hitungan tersebut sebelu dipotong pajak penghasilan dan pajak lainnya. Produk Doestik Regional Bruto (PDRB) enurut Badan Pusat Statistik (BPS) didefinisikan sebagai julah nilai tabah yang dihasilkan oleh seluruh unit usaha dala suatu wilayah, atau erupakan julah seluruh nilai barang dan jasa akhir yang dihasilkan oleh seluruh unit ekonoi di suatu wilayah. Produk 28 Doestik Regional Bruto atas dasar harga berlaku enggabarkan nilai tabah barang dan jasa yang dihitung enggunakan harga pada setiap tahun, sedang Produk Doestik Regional Bruto atas dasar harga konstan enunjukkan nilai tabah barang dan jasa yang dihitung enggunakan harga pada tahun tertentu sebagai dasar diana dala perhitungan ini digunakan tahun Produk Doestik Regional Bruto atas dasar harga konstan digunakan untuk engetahui pertubuhan ekonoi dari tahun ke tahun (Sadono Sukirno, 2000), sedangkan enurut BPS Produk Doestik Regional Bruto atas dasar harga berlaku digunakan untuk enunjukkan besarnya struktur perekonoian dan peranan sektor ekonoi. Pendekatan pebangunan tradisional lebih diaknai sebagai pebangunan yang lebih efokuskan pada peningkatan PDRB suatu provinsi, Kabupaten, atau kota. Sedangkan pertubuhan ekonoi dapat dilihat dari pertubuhan angka PDRB (Produk Doestik Regional Bruto).Saat ini uunya PDRB baru dihitung berdasarkan dua pendekatan, yaitu dari THE 5 TH URECOL PROCEEDING 837 ISBN

4 sisi sektoral/lapangan usaha dan dari sisi penggunaan. Selanjutnya PDRB juga dihitung berdasarkan harga berlaku dan harga konstan.total PDRB enunjukkan julah seluruh nilai tabah yang dihasilkan oleh penduduk dala periode tertentu. METODOLOGI PENELITIAN 1. Data dan Suber Data Data yang dipergunakan dala penelitian ini adalah data sekunder. Data Sekunder (secondary data) yaitu data yang diperoleh atau dikupulkan dan diterbitkan oleh berbagai instansi lain (Siaora: 2004). 2. Metode Analisis Metode analisis yang akan digunakan dala penelitian ini adalah etode analisis kuantitatif. Metode analisis kuantitatif adalah etode penelitian yang berlandaskan pada filsafat positivise, digunakan untuk eneliti pada populasi atau sapel tertentu, pengupulan data enggunakan instruent penelitian, analisis data yang bersifat kuantitatif/statistik, dengan tujuan untuk enguji hipotesis yang telah ditetapkan (Sugiyono: 2010). Metode Analisis Data Untuk ebuktikan secara epiris hipotesis yang dikeukakan aka dala penelitian ini akan diuji dengan enggunakan analisis uji kausalitas Granger yang erupakan sebuah etode untuk engetahui diana di satu sisi suatu variabel dependen (variabel tidak bebas) dapat dipengaruhi oleh variabel lain (independen variabel) dan disisi lain variabel independen tersebut dapat enepati posisi dependen variabel. Hubungan seperti ini disebut sebagai hubungan kausalitas atau hubungan tibal balik. Maka kausalitas antara variabel ketahanan pangan dan produk doestik regional bruto (PDRB) perkapita diforulasikan dala dua bentuk odel regresi sebagai berikut (Gujarati, 1995): Y t α i Y t i + β j X t j + U 1t i1 j1 X t λ i X t i + δ j Y t j + U 2t i1 j1 Keterangan : Y t Ketahanan Pangan X t Pendapatan Doestik Rasional Bruto Julah lag Variabel gangguan u t HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Berdasarkan dari hasil analisis data yang dilakukan antara pdrb per kapita kabupaten/kota dengan ketahanan pangan kabupaten/kota di Jawa Tengah dapat dijelaskan dala tabel Uji Stasioner Uji stasioneritas digunakan untuk engetahui apakah data pdrb per kapita dan Ketahanan Pangan stasioner atau tidak.pengujian ini enggunakan etode Dickey Fuller (DF) dan Augented Dickey Fuller (ADF). Adapun hasil dari uji stasioneritas terlihat dala table 2. Tabel 1. Hasil Uji Stasioneritas PDRB Variabel Model stat (0,05) Prob. AIC PDRB Suber : Hasil Olah Data Eviews Berdasarkan table diatas dapat dilihat bahwa dari hasil pengolahan data dengan enggunakan uji ADF enunjukkan bahwa PDRB stasioner.hal ini dapat dilihat dari nilai ,412,626-1,960, ,397, ,625,815-3,029, ,397, ,260,481-3, ,192,694 statistic ADF di atas nilai kritis P-value pada derajat kepercayaan 5%.Model uji terbaik adalah odel yang eiliki nilai Akaike Inforation Criterion (AIC) iniu. THE 5 TH URECOL PROCEEDING 838 ISBN

5 Interprestasi ekonoetrika dari ke tiga Criterion (AIC) iniu yakni 3,397,645, odel uji stasioneritas PDRB (none, intersept, sedangkan δ -0 < < 0. Nilai trend dan intersept) yang terbaik adalah uji stasioneritas PDRB odel trend dan intersept probabilitas < 0,05 aka signifikan, dengan deikian PDRB dapat disipulkan 3.1 yang eiliki Akaike Inforation stasioner. Tabel 2. Hasil Uji Stasioneritas Ketahanan Pangan Variabel Model stat (0,05) Prob. AIC ,151,500-1,960, ,571,228 KP ,726-3,029, ,579,952 Suber : Hasil Olah Data Eviews Berdasarkan table diatas dapat dilihat bahwa dari hasil pengolahan data dengan enggunakan uji ADF enunjukkan bahwa ketahanan pangan stasioner.hal ini dapat dilihat dari nilai statistic ADF di atas nilai kritis P-value pada derajat kepercayaan 5%.Model uji terbaik adalah odel yang eiliki nilai Akaike Inforation Criterion (AIC) iniu. Interprestasi ekonoetrika dari ke tiga odel uji stasioneritas ketahanan pangan (none, intersept, trend dan intersept) yang terbaik adalah uji stasioneritas ketahanan ,539,335-3,673, ,555,423 Tabel 3. Hasil Uji Kausalitas Sis Ketahanan Pangan pangan odel trend dan intersept 3.2 yang eiliki Akaike Inforation Criterion (AIC) iniu yakni 2,555,423, sedangkan δ -0 < < 0. Nilai probabilitas < 0,05 aka signifikan, dengan deikian ketahanan pangan dapat disipulkan stasioner. 2. Uji Kausalitas Sis Uji kausalitas sis digunakan untuk engetahui apakah PDRB epengaruhi atau enyebabkan ketahanan pangan, dan ketahanan pangan epengaruhi atau enyebabkan PDRB. Variabel RSS R RSS UR F Ketahanan Pangan Suber : Hasil Olah Data Eviews - Forulasi Hipotesis : H 0 : j 1β i 0 : ketahanan pangan berpengaruh terhadap PDRB. H A : j 1β i 0 : ketahanan pangan tidak berpengaruh terhadap PDRB. - Meilih level of significance : α 0,05 (5%) - Menentukan kriteria pengujian : F (a,, (n-k) F (0.05, 2, (20-7) F (0.05,2,(13) 3.81 Bila statistik F 3.81 aka H 0 diteria, jika statistik F > 3.81 aka H 0 ditolak. - Menghitung statistik F : F (RSS R RSS UR )/ RSS UR /(n k) ( )/ /(20 7) <3.81 jadi H 0 ditolak, kesipulannya Ketahanan Pangan tidak epengaruhi PDRB. THE 5 TH URECOL PROCEEDING 839 ISBN

6 Tabel 4. Hasil Uji Kausalitas Sis PDRB Variabel RSS R RSS UR F PDRB Suber : Hasil Olah Data Eviews - Forulasi Hipotesis : H 0 : j 1β i 0 : PDRB berpengaruh terhadap Ketahanan Pangan. H A : j 1β i 0 : PDRB tidak enyebabkan Ketahanan Pangan. - Meilih level of significance : α 0,05 (5%) - Menentukan kriteria pengujian : F (a,, (n-k) F (0.05, 2, (20-7) F (0.05,2,(13) 3.81 Bila statistik F 2,9591 aka H 0 diteria, jika statistik F > 2,9591 aka H 0 ditolak. - Menghitung statistik F : F (RSS R RSS UR )/ RSS UR /(n k) ( )/ /(20 7) <3.81 jadi H 0 diteria, kesipulannya PDRB epengaruhi Ketahanan Pangan - SIMPULAN DAN SARAN Sipulan Berdasarkan analisis pengolahan data dapat disipulkan bahwa terdapat hubungan kausalitas variabel PDRB epengaruhi ketahanan pangan, sedangkan Ketahanan Pangan tidak epengaruhi PDRB. Hal ini dapat disipulkan dengan terlebih dahulu elakukan beberapa pengujian diantaranya sebagai berikut : a. Uji Stasioneritas Pada uji stasioneritas enggunakan etode Augented Dickey Fuller (ADF) yang enunjukkan bahwa variabel PDRB dan ketahanan pangan adalah stasioner. Hal ini dapat dilihat dari nilai nilai statistic ADF PDRB sebesar 3,192,694 sedangkan yang lebih kecil dari nilai kritis P-Value 5% sebesar 0,0000 dan variabel ketahanan pangan dengan nilai statistic ADF ketahanan pangan sebesar 2,555,423 sedangkan yang lebih kecil dari nilai P- Value 5% sebesar 0,0219. b. Uji Kausalitas Sis Hasil uji odel kausalitas sisuntuk variabel PDRB per kapita enunjukkan bahwa terdapat hubungan kausalitas antara PDRB dan ketahanan pangan. Hal ini ditunjukkan dala perhitungan nilai RSS R dan RSS UR, diana nilai RSS R1.058 sedangkan RSS UR1.822 enghasilkan F statistik -2,729. Kriteria pengujian dengan nilai 3.81, aka diperoleh hasil - 2,729<3.81 jadi H 0 diteria. Kesipulannya PDRB per kapita epengaruhi ketahanan pangan. Uji kausalitas sis untuk variabel ketahanan pangan enunjukkan bahwa terdapat hubungan kausalitas antara ketahanan pangan dan PDRB. Hal ini ditunjukkan dala perhitungan nilai RSS R dan RSS UR, diana nilai RSS R4.319 sedangkan RSS UR2.248 enghasilkan F statistik Kriteria pengujian dengan nilai 3.81, aka diperoleh hasil >3.81.jadi H 0 ditolak. Kesipulannya ketahanan pangan tidak epengaruhi PDRB per kapita. \ Berdasarkan hal tersebut aka dapat dikatakan bahwa yang saling berhubungan hanya variable PDRB dengan Ketahanan Pangan, sedangkan Ketahanan Pangan tidak epengaruhi PDRB kabupaten/kota di Provinsi Jawa Tengah tahun Saran THE 5 TH URECOL PROCEEDING 840 ISBN

7 Berdasarkan uraian-uraian yang telah disapaikan diatas, aka penulis engeukakan beberapa saran yang berkaitan dengan penelitian yang telah dilakukan, diantaranya sebagai berikut : Agar ketersediaan pangan di seluruh Provinsi Jawa Tengah tetap dala kondisi stabil aka diharapkan peerintah terus elakukan kerja saa bersaa asyarakat dala perbaikan lahan pertanian dan,enjaga bibit-bibit ungguh tanaan pangan agar tercapai produksi tanaan pangan sesuai angka kebutuhan seluruh wilayah di Indonesia. Peerintah dan seluruh asyarakat bersatu dala berinovasi dala enciptakan tehnologi yang dapat eningkatkan produksi tanaan pangan suapaya ketersediaan pangan tetap terjaga. c. Kecaatan yang dijadikan sebagai arah pengebangan pusatindustri sektor pertanian harus lebih diperhatikan peerintah daerah dengan cara peningkatan infrastruktur yang sudah ada karena dengan adanya industri pengolahan yang ada, disaping eberi dapak positif dengan penyerapan tenaga kerja, juga akan enabah nilai jual dari hasil sub sektor tanaan pangan itu sendiri. REFERENSI Badan Pusat Statistik 2001, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2002, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2004, Jawa tengah dala angka2003. Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2006, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2008, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2010, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2013, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS Badan Pusat Statistik 2015, Jawa tengah dala angka Searang ; BPS FAO, Food and Agriculture Organization of United Nation. Content of Oyter Mushroo. Gujarati, Daodar Ekonoetrika Dasar. Jakarta: Erlangga. Iset, M Tantangan Mewujudkan Kebijakan Pangan yang Kuat. Pangan XVI(48):3-9. Badan Urusan Logistik. Jakarta. Republik Indonesia Undang-undang noor 7 tentang definisi ketahanan pangan. Jakarta: Sekretariat Negara. Sasana, Hadi Pengertian Pendapatan Doestik Regional Bruto (PDRB). Jurnal Ekonoi Pebangunan. Vol.10 (1) Juni Siaora, Bilson Data dan Suber Data. Cetakan Pertaa. Jakarta : Graedia Pustaka Utaa. Sugiyono Metode penelitiankuantitatif Kualitatif & RND. Bandung : Alfabeta Sukirno Kesuksesan peerintah dala enciptakan pebangunan ekonoi. Jakarta: Kencana Prenada Media Group. Suryana Kebijakan ketahanan pangan nasional. Suryana A, Kebijakan Ketahanan Pangan Nasional. Lebaga Inforasi Dan Studi Pebangunan Indonesia. Jakarta. Gardjito, M. dan R. Rauf, 2009.Perencanaan Pangan Menuju Ketahanan Pangan dan Gizi serta Kedaulatan Pangan. Pusat Kajian Makanan Tradisional UGM, Yogyakarta THE 5 TH URECOL PROCEEDING 841 ISBN