Key words : Efficiency Production Factors, Karamba Floating Net.

Transkripsi

1 EnvroScenteae 11 (2015) ISSN EFISIENSI FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI USAHA PEMBESARAN IKAN NILA DALAM KARAMBA JARING APUNG DI KABUPATEN BANJAR Yarna Hasan Ke words : Effcenc Producton Factors, Karamba Floatng Net. Abstract Ths stud ams to (1) determne the effcenc of the prce of the factors of producton are allocated to the busness floatng net nla fsh; and (2) comparng the economc effcenc of enterprses nla fsh floatng net between large busness scale and small-scale enterprses. Effcent allocaton of producton factors to the overall prce s not effcent. Effcenc has not been reached on the allocaton of seed nput and the outpourng of labor, whch s the nput for the second allocaton should be ncreased so that the allocaton can be optmzed. Techncall, there s a dfference between the nput allocaton effcenc of busness karamba jarng large scale tlapa fsh floatng on a small scale, on a scale where small busnesses can allocate an optmal feed nput rather than large-scale enterprses. Thus, ths means that smallscale economcall more effcent than large-scale enterprses. Pendahuluan Latar Belakang Hakekat pembangunan adalah untuk dapat menngkatkan taraf hdup penduduk ang lebh bak. Untuk sampa pada tujuan tersebut, salah satu alternatfna adalah dengan upaa menngkatkan pendapatan, setdak-tdakna untuk dapat memenuh kebutuhan dasar palng mnmum.menurut Saragh (2001), cara ang cukup efektf dan produktf untuk menngkatkan pendapatan adalah mengembangkan kegatan ekonom dmana sebagan besar masarakat menggantungkan kehdupan ekonomna.berdasarkan data Badan Pusat Statstk (2012), angkatan kerja nasonal berjumlah sektar 82 juta jwa, dmana sektar 46% atau 38 juta jwa bekerja d sektor usahatan. Hal n berart sektar 70% dar jumlah penduduk Indonesa menggantungkan kehdupan ekonomna pada kegatan usahatan. Dalam upaa menngkatkan pendapatan, terutama pendapatan masarakat d perdesaan d Indonesa, peranan pembangunan pertanan dan perdesaan memegang peranan pentng, karena pada kenataanna masarakat mskn sebagan besar berada d perdesaan dengan mata pencaharan utama d bdang pertanan. Oleh karenana, pembangunan ekonom nasonal tetap berbass pada pertanan secara luas, mencakup sektor pertanan, perkanan dan kehutanan. Revtalsas, khususna pada sektor perkanan, bertujuan untuk menngkatkan nla tambah hasl perkanan, serta pendapatan nelaan, pembuddaa kan dan masarakat pessr lanna (Departemen Kelautan dan Perkanan, 2005). Hal n melhat kenataan, dmana satu ss produk perkanan merupakan sumber proten hewan ang telah menjad salah satu komodtas ekspor non mgas dan sumber devsa negara. D ss lan, petan/nelaan sebaga pelaku utama subsstem agrbsns usahatan/buddaa hana mendapat bagan terkecl dar semua pelaku agrbsns, bahkan sebagan mash ada ang terbelenggu oleh kemsknan. Kalmantan Selatan merupakan salah satu provns d Indonesa ang memlk potens sumberdaa peraran ang dapat dmanfaatkan untuk usaha perkanan, akn seluas km 2 untuk perkanan laut dan ,35 km 2 untuk perkanan darat (Dnas Perkanan dan Kelautan, 2014). Usaha perkanan ang dlakukan berupa usaha penangkapan dan buddaa, bak d laut maupun peraran umum/ar tawar. Untuk usaha buddaa ar tawar ddomnas oleh kegatan buddaa kolam dan karamba jarng apung. Komodtas ang dhaslkan umumna melput kan nla, mas dan patn, dan hana sebagan kecl kan-kan lanna sepert bawal, guram, jelawat, toman, betutu dan jambal. Kedua

2 188 Yarna Hasan/EnvroScenteae 11 (2015) kegatan buddaa tersebut tersebar d beberapa kabupaten, salah satuna adalah Kabupaten Banjar. Komodtas utama ang dproduks dar usaha buddaa dalam karamba jarng apung mash ddomnas oleh kan nla, mas dan patn, namun, saat n ang menjad prmadona sepertna adalah kan nla. Terlebh pasca terjadna perstwa kematan massal kan d peraran sunga Ram Kanan, Karang Intan, akbat up wellng dan serangan penakt Ko Herpes Vrus pada kan mas beberapa kurun waktu ang lalu. Akbat dar serangan vrus tersebut, hngga saat n tdak danjurkan untuk memelhara kan mas d sepanjang alran sunga Ram Kanan, sehngga dengan sendrna produks kan mas banak dsupla dar usaha kolam. Adapun untuk kan patn, harga benh ang relatf lebh mahal dan masa pemelharaan ang lebh lama menjad pertmbangan, terutama bag pelaku usaha dengan modal ang terbatas. Terlepas dar apa ang telah dhaslkan pada kegatan buddaa tersebut, terdapat berbaga permasalahan ang dhadap. Menurut Mubarto (1989), permasalahan ang dhadap petan basana berhubungan langsung dengan produks dan pemasaran hasl, serta ang dhadap dalam kehdupan sehar-har. Usaha ang dlakukan selan sebaga matapencaharan, juga merupakan bagan dar kehdupan, sehngga tdak hana aspek ekonom saja ang mempengaruh segala tndakan petan, namun juga aspek-aspek sosal, budaa, keaknan/agama dan trads. Namun demkan, dar seg ekonom pertanan keberhaslan produks dan tngkat harga ang dterma petan atas hasl produks merupakan faktor ang sangat mempengaruh perlaku dan kehdupan petan.petan dharapkan dapat menngkatkan produktvtas usahana, bak dar seg kuanttas maupun kualtas dengan alokas baa nput ang seefsen mungkn, sehngga nantna pendapatan menjad lebh menngkat.untuk tu, petan dharapkan dapat menerapkan teknolog dan strateg ang dapat menngkatkan efsens usaha, jumlah dan mutu produk ang dhaslkan. Tujuan Peneltan Berdasarkan uraan datas, dan harapan agar petan/pelaku usaha buddaa, khususna pembesaran kan dalam karamba jarng apung d Kabupaten Banjar, dapat menngkatkan pendapatan atau setdakna memperoleh bagan ang lebh pantas atas hasl jerh paahna, serta mash domnanna kan nla sebaga komodtas pada usaha tersebut dan beragamna skala usaha berdasarkan luasan karambajarng apung, maka tujuan peneltan n adalah untuk: (1) mengetahu efsens harga faktor-faktor produks ang dalokaskan pada usaha karamba jarng apung kan nla; dan (2) membandngkan efsens ekonoms usaha karambajarng apung kan nla antara skala usaha besar dan skala usaha kecl. Metode Peneltan Waktu dan Tempat Peneltan Kegatan peneltan n dlaksanakan pada bulan Maret sampa dengan Me 2015 d Kabupaten Banjar, sebaga salah satu kawasan sentra buddaa kan ar tawar d Kalmantan Selatan. Metode Pengumpulan Data Peneltan n menggunakan metode surve. Data ang dkumpulkan melput data prmer dan data skunder. Sampel untuk Kecamatan dtentukan secara sengaja (purposve), akn Kecamatan Karang Intan sebaga kecamatan d Kabupaten Banjar ang domnan terdapat kegatan usaha karamba jarng apung kan nla. Sampel Desa juga dplh secara sengaja dengan memperhatkan keragaman desa d mana terdapat kegatan usaha karamba jarng apung kan nla. Dalam hal n, dambl desa dengan sebaran RTP karamba jarng apung d sepanjang alur Sunga Ram Kanan, dmula dar desa setelah Bendungan Karang Intan hngga bagan hlr sunga. Dengan memperhatkan sebaran populas RTP pada masng-masng desa sampel dan keragaman jumlah karamba jarng apung ang dgunakan, maka dambl petan sampel (responden) secara acak sederhana sebanak 20% dar total populas d desa ang terdapat RTP karambajarng apung lebh dar 50 buah, dengan dstrbus sepert pada Tabel 1. Total responden ang ddapat selanjutna dkelompokkan pada dua strata, akn strata skala besar (> 10 unt) dan strata skala kecl (< 10 unt).

3 Yarna Hasan/EnvroScenteae 11 (2015) Tabel 1. Populas RTP KJA kan nla dan jumlah responden pada desa sampel Populas RTP Jumlah Desa KJA Ikan Nla Responden Sampel (buah) (orang) Sunga Asam Sunga Alang Pasar Lama Lok Tangga Mal-Mal Sunga Arfat Total Sumber: Dnas Perkanan dan Kelautan (2014) Metode Analss Data Untuk menjawab tujuan pertama, akn mengetahu efsens faktor-faktor produks ang dalokaskan pada usaha karamba jarng apung kan nla, dgunakan model fungs produks Cobb-Douglas ang dselesakan dengan metode kuadrat terkecl (ordnar least square) melalu persamaan regres. Model fungs produks dtransformaskan dalam bentuk logartma natural (ln) agar dperoleh model fungs produks ang tdak bas, dengan model persamaan sebaga berkut: ln Y = ln a + b 1 ln 1+ b 2 ln 2 + b 3 ln 3 + b 5D 1 + µ dengan: Y = produks kan nla d karamba (kg) 1 = jumlah benh (ekor) 2 = jumlah pakan (kg) 3 = curahan tenaga kerja (jam) D 1 = varabel dumm untuk skala usaha (1 untuk skala besar dan 0 untuk skala kecl) a = konstanta b = koefsen regres = kesalahan Kemudan untuk mengetahu efsens harga faktor-faktor produks ang dalokaskan pada usaha karamba kan nla, dmana efsens tercapa bla nla produk marjnal nput (NPM ) sama dengan satuan hargana (P ), dgunakan perhtungan: NPM NPM = P ; atau 1 dengan: NPM P b Y. P b = elaststas/koefsen regres nput Y.P = nla produks = alokas nput Untuk menguj hpotess dgunakan rumus sebaga berkut: dengan: Sk t ht. = Sb k k 1 Sk b Y. P Y. P P P b = koefsen regres nput = alokas nput Sb = standar error nput P = harga nput Y.P = nla produks dan dengan hpotess: H 0 : k = 1; dan H 1 : k 1 Krtera keputusan: 1. Bla nla p dar t ht> 0,05; maka H 0 dterma, ang berart alokas penggunaan nput sudah efsen 2. Bla nla p dar t ht< 0,05; maka H 0 dtolak, ang berart alokas penggunaan nput belum/tdak efsen Untuk menjawab tujuan kedua, akn membandngkan efsens ekonom usaha karamba jarng apung kan nla antara skala besar dan kecl, dmana penggunaan nput produks pada satu tngkat teknolog dbedakan atas nla koefsen regres varabel dumm. Apabla pada varabel dumm ddapatkan nla p dar t ht> 0,05; berarttdak terdapat perbedaan efsens penggunaan nput antara

4 190 Yarna Hasan/EnvroScenteae 11 (2015) skala usaha besar dan kecl. Sebalkna, jka nla p dar t ht< 0,05; berart terdapat perbedaan efsens antara kedua skala usaha tersebut. Selanjutna, jka terdapat perbedaan efsens, maka tanda postf (+) atau negatf (-) pada koefsen regres dumm menunjukkan arah perbedaan produktvtas. Tanda postf menunjukkan bahwa produktvtas pada skala usaha besar lebh besar dar produktvtas skala usaha kecl, atau dengan kata lan skala usaha besar lebh efsen darpada skala usaha kecl. Sebalkna, tanda negatf menunjukkan bahwa skala usaha kecl lebh efsen darpada skala usaha besar dalam mengalokaskan nput sehngga menghaslkan produks ang lebh besar. Hasl Dan Pembahasan Untuk mengetahu efsens faktor-faktor produks ang dalokaskan pada usaha karambajarng apung kan nla, dgunakan model fungs produks Cobb-Douglas ang dselesakan dengan metode kuadrat terkecl (ordnar least square) melalu persamaan regres. Hasl analss regres ang mengestmaskan elaststas masng-masng faktor produks, akn benh, pakan dan curahan tenaga kerja, serta dumm skala usaha, dengan menggunakan software Mntab Release 13.2 for Wndows, menghaslkan koefsen fungs produks sepert pada Tabel 2. Tabel 2. Koefsen fungs produks usaha KJA kan nla Varabel Koefsen Regres p VIF Konstanta -5,729 0,000 (0,723) Benh 0,272 0,000 1,0 (0,064) Pakan 0,714 0,000 1,3 (0,103) Curahan T.Kerja 0,560 0,000 1,1 (0,110) Dumm -0,024 0,078 1,3 (0,014) R 2 97,2% Fht 568,35 0,000 dw 1,94 Sumber: Data prmer (2014) Nla statstk Durbn-Watson (d = 1,94) pada fungs produks ada pada ksaran d U(1,78)< d < 4-d U(2,22) menunjukkan tdak adana otokorelas, sementara nla VIF sebaga ndkator adana multkolnertas mengndkaskan tdak adana multkolnertas dantara varabel bebas. Dengan demkan, model n laak dgunakan karena permasalahan otokorelas dan multkolnertas dapat dabakan. Koefsen determnas (R 2 ) sebesar 97,2% mengartkan bahwa 97,2% varas produks dapat dterangkan oleh varabel bebas ang dspesfkaskan dalam model, selebhna 2,8% oleh varabel lan dluar model. Hal n menunjukkan adana keterkatan ang erat antara varabel tdak bebas dengan varabel bebas, ang mana n dtunjukkan pula dengan nla F ht. 568,35 p = 0,000 < 0,01, ang berart secara smultan produks dpengaruh nata oleh varabel bebas ang ada dalam model. Secara parsal, ketga varabel ang dspesfkaskan dalam model masng-masng berpengaruh nata terhadap produks. Jumlah koefsen regres sebesar 1,546 dar ketga varabel datas mengndkaskan nla elaststas produks usaha karamba kan nla d Kabupaten Banjar adalah lebh dar satu, ang berart bahwa secara relatf skala produks usaha n dalam konds menngkat (ncreasng return to scale), dmana propors penambahan nput lebh kecl dbandng propors penambahan output. Kemudan, koefsen regres varabel dumm skala usaha dengan menunjukkan bahwa terdapat perbedaan produks antara

5 Yarna Hasan/EnvroScenteae 11 (2015) usaha karamba kan nla skala besar dengan skala kecl. Hal n berart secara tekns efsens pengunaan nput pada kedua skala usaha berbeda, ang mana tanda negatf pada koefsen menunjukkan bahwa skala usaha kecl secara tekns lebh efsen dalam mengalokaskan nput darpada skala usaha besar. Selanjutna, untuk mengetahu efsens harga faktor-faktor produks ang dalokaskan pada usaha karamba kan nla, ddapatkan hasl sepert pada Tabel 3. Tabel 3. Hasl perhtungan efsens harga faktor produks usaha KJA kan nla Varabel b Sb Y.P NPM P k Sk tht pvalue Benh 0,272 0, ,72 499,86 137,50 3,635 0,855 3,081 0,003 Pakan 0,714 0, , , ,00 1,080 0,156 0,515 0,608 C.T. 0,560 0, , , ,00 4,654 0,914 3,997 0,000 Kerja Sumber: Data prmer (2014) Tabel 3 memperlhatkan bahwa alokas nput benh dan curahan tenaga kerja belum efsen terhadap harga, sedangkan alokas nput pakan telah mencapa efsens harga, khususna pada skala usaha kecl. In berart secara keseluruhan alokas nput belum optmal atau dengan kata lan nla produk marjnal nput varabel secara keseluruhan tdak sama dengan satuan hargana. Tanda postf pada nput benh dan curahan tenaga kerja menunjukkan bahwa alokas pada kedua nput n belum efsen, dmana penambahan nput mash memungknkan untuk menngkatkan produks, sehngga agar optmal nput benh dan curahan tenaga kerja harus dtambah. Kesmpulan Dar hasl dan pembahasan dapat dtark kesmpulan bahwa: 1. Efsens alokas faktor produks terhadap harga secara keseluruhan belum efsen. Efsens belum tercapa pada alokas nput benh dan curahan tenaga kerja, dmana untuk alokas kedua nput n harus dtambah agar alokas dapat optmal. 2. Secara tekns, terdapat perbedaan efsens alokas nput antara usaha karambajarng apung kan nla skala besar dengan skala kecl, dmana pada skala usaha kecl dapat mengalokaskan nput pakan secara optmal darpada skala usaha besar. Dengan demkan, hal n berart secara ekonoms skala usaha kecl lebh efsen darpada skala usaha besar. Daftar Pustaka Badan Pusat Statstk, Penduduk Mskn (Poor Populaton). Berta Resm Statstk Penduduk Mskn No. 04/Th. II/Jul. BPS, Jakarta. Debertn, D.L., Agrcultural Producton Economcs. Macmllan Publshng Compan, New York. Departemen Kelautan dan Perkanan, Revtalsas Perkanan. Departemen Kelautan dan Perkanan RI, Jakarta. Dnas Perkanan dan Kelautan, Laporan Dnas Perkanan dan Kelautan Provns Kalmantan Selatan Tahun Pemerntah Provns Kalmantan Selatan. Dnas Perkanan dan Kelautan, Banjarbaru. Doll, P.J. and F. Orazem, Producton Economcs. Theor wth Applcaton. Second Edton. John Wle & sons Inc., New York. Mubarto, Pengantar Ekonom Pertanan. Lembaga Peneltan, Penddkan dan Penerangan Ekonom dan Sosal, Jakarta. Rachmatun Suanto, S., Nla. Penerbt Penebar Swadaa, Jakarta. Rahard, F., Regna Krstawat dan Nazaruddn, Agrbsns Perkanan. Penerbt Penebar Swadaa, Jakarta. Rna Mustka, Analss Usahatan Buddaa Ikan Nla dalam Kolam d Kabupaten Banjar, Kalmantan Selatan. Program Pasca Sarjana Ekonom Pertanan. Unverstas Lambung Mangkurat, Banjarbaru.

6 192 Yarna Hasan/EnvroScenteae 11 (2015) Saragh, B., Pengembangan Agrbsns Berbass Perkanan. Kumpulan Pemkran Agrbsns Paradgma Baru Pembangunan Ekonom Berbass Pertanan. Yaasan Mula Persada Indonesa dan PT. Surveor Indonesa, Bogor. Halaman Semaoen, I., Ekonom Produks Pertanan. Ikatan Sarjana Ekonom Indonesa (I.S.E.I) Cabang Jakarta. Shokta, S., K. Kakazu, A. Tomor and T. Toma, Aquaculture n Tropcal Areas. Mdor Shobo Co. Ltd. Soekartaw, Teor Ekonom Produks. Dengan Pokok Pahasan Analss Fungs Cobb-Douglas. PT. RajaGrafndo Persada, Jakarta. 249 halaman. Teken, I.B. dan S. Asnaw, Bahan Kulah Teor Ekonom Mkro. IPB Bogor.