Peter Albertus ABSTRAK

Transkripsi

1 PENGARUH BAURAN PROMOSI TORABIKA DUO TERHADAP SIKAP KONSUMEN KEPADA PRODUK TORABIKA DUO SERTA IMPLIKASINYA TERHADAP PERILAKU PEMBELIAN TORABIKA DUO OLEH KONSUMEN (STUDY KASUS PADA KONSUMEN DI JAKARTA) Peter Albertus ABSTRAK Promosi sangat penting untuk dilakukan oleh setiap perusahaan karena merupakan salah satu bentuk komunikasi perusahaan kepada konsumen yang bertujuan akhir meningkatkan penjualan. Biaya yang harus dikeluarkan oleh suatu perusahaan untuk keperluan promosi tidak murah, oleh karena itu masalah mengenai efektivitas dari promosi menjadi sangat penting. Penelitian ini dibuat sebagai suatu evaluasi terhadap efektivitas promosi yang dijalankan. Efektivitas promosi diukur dari pengaruh promosi terhadap sikap konsumen mengenai produk dan implikasinya terhadap perilaku pembelian produk oleh konsumen. Study kasus adalah pada program promosi yang dilakukan oleh PT Torabika Eka Semesta, salah satu anak perusahaan dari PT Mayora Indah Tbk yang bergerak di divisi kopi, yang menghasilkan produk kopi instant dengan merk Torabika Duo. Program promosi yang dilakukan Torabika Duo antara lain adalah iklan dan promosi penjualan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kriteria kopi instant yang baik di benak konsumen kopi instant, untuk mengetahui pengaruh bauran promosi yaitu iklan(x1) dan promosi penjualan(x2) terhadap sikap konsumen kepada produk Torabika Duo(Y), untuk mengetahui pengaruh bauran promosi yaitu iklan(x1) dan promosi penjualan(x2) serta sikap konsumen kepada produk Torabika Duo(Y) terhadap perilaku pembelian Torabika Duo oleh konsumen(z). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa jalur serta koefisien korelasi pearson. Study kasus menggunakan sampel konsumen kopi instant di Jakarta. Dari hasil analisa data, diperoleh persamaan struktural Y = 0,142X1 + 0,4X2 + 0,887ε 1 dimana R 2 = 21,3% dan Z = 0,117X1 + 0,606X2 + 0,123Y + 0,7ε 2 di mana R 2 = 51%. Iklan ternyata kurang efektif dalam memberikan pengaruh positif bagi sikap konsumen dan perilaku pembelian konsumen, justru promosi penjualan yang lebih efektif dalam memberikan pengaruh positif bagi sikap konsumen dan perilaku pembelian konsumen. Oleh karena itu, dalam program promosinya, PT Torabika Eka Semesta sebaiknya lebih menekankan pada promosi penjualannya daripada iklan. Kata Kunci: iklan, korelasi, promosi penjualan, perilaku pembelian, sikap kepada produk iv

2 KATA PENGANTAR Pada kesempatan ini pertama-tama, saya ingin mengucapkan puji syukur dan terima kasih yang paling besar kepada Tuhan Yang Maha Esa atas terselesaikannya skripsi saya ini yang berjudul Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Terhadap Sikap Konsumen Kepada Produk Torabika Duo dan Implikasinya Terhadap Perilaku Pembelian Torabika Duo Oleh Konsumen tepat pada waktunya. Skripsi ini saya buat sebagai syarat kelulusan saya sebagai mahasiswa Universitas Bina Nusantara Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Angkatan 2004 (Binusian 2008). Saya sadar bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan, namun saya telah mengerjakannya dengan sebaik mungkin. Kiranya kekurangan ini dapat dimaklumi, dan saya tidak menutup diri atas kritik maupun saran atas kekurangan dalam skripsi ini. Pada kesempatan ini juga saya ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada orang-orang di bawah ini, yang atas bantuan Bapak, Ibu dan saudara-saudari sekalianlah saya dapat menyelesaikan skripsi saya ini : Prof. DR. Gerardus Polla, M.App. Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. Engkos A. Kuncoro, SE, MM, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Bina Nusantara. Idris Gautama So, SE, S.Kom, MM, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Manajemen Bina Nusantara. Dr. Harjanto Prabowo, selaku dosen pembimbing skripsi saya yang telah meluangkan waktunya yang sangat padat untuk membimbing saya. PT Torabika Eka Semesta, telah memberikan ijin kepada saya untuk meneliti dengan menggunakan merk Torabika Duo. Soegianto Soenaryo, selaku manajer pemasaran PT Torabika Eka Semesta. dr. Leo Kaligis dan Ibu Christine Sowita, orang tua saya tercinta yang telah memberikan dukungan material maupun moril. Pak Robertus Tang Herman dan Ibu Hartiwi Prabowo, dosen yang telah banyak memberikan masukan kepada saya walaupun mereka sibuk. Sylvia, pendamping saya yang telah banyak memberikan suport. Novan, Ryan, Anto, Paulus, David, dan masih banyak lagi teman-teman saya yang tidak mungkin lagi disebutkan satu-persatu yang telah memberikan banyak masukan dalam membuat skripsi saya ini. v

3 Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dalam memajukan ilmu pengetahuan. Jakarta, 7 Januari 2008 Penyusun, Peter Albertus vi

4 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii Lembar Pernyataan Dewan Penguji iii ABSTRAK iv KATA PENGANTAR v DAFTAR ISI vii DAFTAR TABEL x DAFTAR GAMBAR xii DAFTAR LAMPIRAN xiii Bab 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Peneltian 5 Bab 2. LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN Landasan Teori Bauran Promosi Definisi Periklanan Fungsi Periklanan Karakteristik Iklan Yang Efektif Kendala-kendala Komunikasi Iklan Definisi Promosi Penjualan Tujuan Promosi Penjualan Strategi Produk Tingkat Produk Klasifikasi Produk Keputusan Produk Individu Atribut Produk Dan Lingkungan Produk Merk Pengemasan 19 vii

5 Pemberian Label (Labeling) Jasa Pendukung Produk Perilaku Konsumen Grup Yang Tertarik Pada Perilaku Konsumen Karakteristik Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Kerangka Kerja Konseptual Dalam Perilaku Konsumen Model Pengambilan Keputusan Konsumen Pengertian Sikap Tingkatan Konsep Sikap Model Sikap Multiciri Teori Tindakan Beralasan Kerangka Pemikiran 34 Bab 3. METODE PENELITIAN Desain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis Dan Sumber Data Penelitian Teknik Pengumpulan Data Teknik Pengambilan Sampel Metode Analisis Rancangan Uji Hipotesis Rancangan Implikasi Hasil Penelitian 53 Bab 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Profile Responden Kriteria Kopi Instant Yang Baik Transformasi Data, Uji Validitas, Reliabilitas, Serta Normalitas Data Analisa Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Terhadap Sikap 73 Konsumen Kepada Produk Torabika Duo 4.5 Analisa Pengaruh Bauran Promosi Torabika Duo Serta Sikap Konsumen 87 Kepada Produk Torabika Duo Terhadap Perilaku Pembelian Torabika Duo Oleh Konsumen 4.6 Implikasi Hasil Penelitian 101 Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 104 viii

6 5.1 Simpulan Saran 106 Daftar Pustaka 107 Riwayat Hidup 109 Lampiran 110 ix

7 DAFTAR TABEL No Tabel Judul Tabel Halaman Tabel 2.1 Pertimbangan Pemasaran Untuk Produk Konsumen 16 Tabel 2.2 Variasi Dalam Tingkatan Konsep Sikap 30 Tabel 3.1 Desain Penelitian 36 Tabel 3.2 Operasionalisasi variabel Penelitian 38 Tabel 3.3 Jenis Dan Sumber Data Penelitian 41 Tabel 3.4 Jumlah Penduduk Jakarta 44 Tabel 3.5 Metode Analisis Berdasarkan Tujuan Penelitian 46 Tabel 3.6 Interpretasi Koefisien Korelasi 47 Tabel 4.1 Presentase Jawaban Kuesioner Tahap 1 58 Tabel 4.2 Nilai Baru Setelah Transformasi Data Ordinal Ke Interval 61 Tabel 4.3 Validitas Variabel X1 63 Tabel 4.4 Validitas Variabel X1 Yang Kedua 64 Tabel 4.5 Validitas Variabel X2 65 Tabel 4.6 Validitas Variabel Z 66 Tabel 4.7 Tests Of Normality Variabel X1 67 Tabel 4.8 Tests Of Normality Variabel X2 68 Tabel 4.9 Tests Of Normality Variabel Y 70 Tabel 4.10 Tests Of Normality Variabel Z 71 Tabel 4.11 Deskripsi Data X1, X2 Dan Y 74 Tabel 4.12 Korelasi Pearson X1, X2 Serta Y 75 Tabel 4.13 Annova Sub-struktur 1 75 Tabel 4.14 Coefficients Sub-struktur 1 75 Tabel 4.15 Model Summary Sub-struktur 1 76 Tabel 4.16 Interpretasi Nilai Variabel X1, X2, Y Dan Z 77 Tabel 4.17 Sifat Hubungan Korelasi X1, X2 Dan Y 82 Tabel 4.18 Deskripsi Data X1, X2, Y Dan Z 88 Tabel 4.19 Korelasi Pearson X1, X2, Y Dan Z 88 Tabel 4.20 Annova Sub-struktur 2 88 Tabel 4.21 Coefficients Sub-struktur 2 89 x

8 Tabel 4.22 Model Summary Sub-struktur 2 89 Tabel 4.23 Sifat Hubungan Korelasi X1, X2, Y Dan Z 93 Tabel 4.24 Rangkuman Pengaruh Kausal X1, X2, Y Terhadap Z 99 xi

9 DAFTAR GAMBAR No Gambar Judul Gambar Halaman Gambar 2.1 Interaksi Kata-kata Dan Gambar Dalam Menyampaikan Makna 10 Gambar 2.2 Tiga Tingkatan Produk 13 Gambar 2.3 Keputusan Produk Individu 17 Gambar 2.4 Model Perilaku Pembeli 22 Gambar 2.5 Hubungan Antara Grub Berorientasi Aksi 23 Gambar 2.6 Hirarki Kebutuhan Maslow 26 Gambar 2.7 Model Proses Kognitif Pengambilan Keputusan Konsumen 29 Gambar 2.8 Kerangka Pemikiran 34 Gambar 3.1 Struktur Hubungan X1, X2, Y Dan Z 49 Gambar 3.2 Substruktur 1 Analisis Jalur 51 Gambar 3.3 Substruktur 2 Analisis Jalur 52 Gambar 4.1 Grafik Hasil Kuesioner Tahap 1 57 Gambar 4.2 Elemen Pengukuran Sikap Konsumen Kepada Produk Torabika Duo 59 Gambar 4.3 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel X1 63 Gambar 4.4 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel X2 64 Gambar 4.5 Pertanyaan Kuesioner Yang Mengukur Variabel Z 66 Gambar 4.6 Grafik Normalitas Dari Data Variabel X1 67 Gambar 4.7 Grafik Normalitas Dari Data Variabel X2 69 Gambar 4.8 Grafik Normalitas Dari Data Variabel Y 70 Gambar 4.9 Grafik Normalitas Dari Data Variabel Z 72 Gambar 4.10 Struktur Hubungan X1, X2, Y Dan Z Secara Lengkap 73 Gambar 4.11 Sub-struktur 1 74 Gambar 4.12 Sub-struktur 1 Beserta Koefisien Jalur 85 Gambar 4.13 Sub-struktur 2 87 Gambar 4.14 Sub-struktur 2 Beserta Koefisien Jalur 97 Gambar 4.15 Struktur Hubungan Kausal X1, X2, Y Dan Z Beserta Koefisien Jalur 98 xii

10 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Lampiran Halaman Lampiran Lampiran 1 Wawancara Dengan Manajer Pemasaran PT Torabika Eka Semesta L-1 Lampiran 2 Kuesioner L-2 Lampiran 3 Hasil Penyebaran Kuesioner L-5 Lampiran 4 Transformasi Data Ordinal Ke Interval L-31 Lampiran 5 Output Uji Validitas Dan Reliabilitas L-35 Lampiran 6 Tabel Distribusi Normal Baku : dari 0 z L-39 Lampiran 7 Tabel Kurve Normal Baku L-40 xiii