Eka Avianti Ayuningtyas ABSTRAK

Transkripsi

1 ANALISIS SIKAP KONSUMEN TERHADAP PERMEN MEREK RELAXA DENGAN MENGGUNAKAN MODEL FISHBEIN DALAM UPAYA MENINGKATKAN KINERJA PRODUK (Studi Kasus : Konsumen Permen Relaxa di Indomaret Kemang Pratama Bekasi) Eka Avianti Ayuningtyas ABSTRAK Persaingan industri permen yang sangat kompetitif, perusahaan menghadapi persaingan yang lebih keras dengan berbagai macam merek yang sudah ada dan merek pendatang baru di pasar, sehingga menuntut perusahaan untuk meningkatkan daya saing. Produk permen harus mempunyai atribut yang menarik agar dapat kompetitif di pasar. Dengan atribut produk yang sesuai dengan keinginan konsumen sehingga dapat memberikan kepuasan konsumen. Salah satu cara untuk mencapainya adalah dengan mengetahui sikap konsumen terhadap suatu merek produk. Karena dengan sikap maka dapat mengetahui suka atau tidaknya konsumen terhadap suatu merek produk, yaitu terhadap atribut-atribut produk. Dengan mengetahui sikap dan kepuasan konsumen terhadap merek produk, relatif lebih mudah bagi perusahaan untuk meningkatkan kinerja produk. Maka dari penelitian ini bertujuan untuk mengukur sikap konsumen yang terdiri dari komponen evaluasi dan komponen keyakinan, dan mengukur kepuasan konsumen dalam upaya meningkatkan kinerja produk. Metodologi penelitian yang digunakan adalah deskriptif, dimana penelitian ini menguraikan sikap dan konsumen terhadap permen merek Relaxa, dan hubungan serta pengaruhnya terhadap kepuasan konsumen permen Relaxa. Survei terhadap konsumen permen Relaxa dilakukan di Indomaret Kemang Pratama Bekasi. Data diperoleh dengan menyebarkan kuesioner kepada 164 responden. Setelah itu data ditabulasi secara komputerisasi dengan menggunakan Microsoft Excel dan diolah secara manual dan komputerisasi dengan menggunakan SPSS 11.5 Dari hasil penelitian sikap menunjukkan bahwa sikap konsumen terhadap permen merek Relaxa adalah positif. Dilihat dari komponen evaluasi, atribut permen penyegar mulut sebagai atribut yang paling diinginkan konsumen. Dan dilihat dari komponen keyakinan, atribut permen wangi sebagai atribut yang paling diyakini konsumen terhadap permen Relaxa. Kepuasan konsumen terhadap permen Relaxa adalah atribut permen wangi dan permen penyegar mulut. Komponen evaluasi dan komponen keyakinan mempunyai hubungan yang kuat terhadap kepuasan konsumen permen Relaxa. Dengan memberikan pengaruh 98%. Dan yang paling besar mempengaruhi kepuasan konsumen adalah komponen keyakinan dengan Beta sebesar 0,828. Kata Kunci: Sikap (komponen evaluasi, komponen keyakinan), Atribut produk. iii

2 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Alllah SWT. Atas rahmat dan karunia Nya sehingga pada akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Sikap Konsumen Terhadap Permen Merek Relaxa Dengan Menggunakan Model Fishbein Dalam Upaya Meningkatkan Kinerja Produk (Studi Kasus : Konsumen Permen Relaxa di Indomaret Kemang Pratama Bekasi) Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen jenjang studi Strata 1 pada Universitas Bina Nusantara. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.APP.Sc., sebagai Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak E.A. Kuncoro, SE., MM., sebagai Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Idris Gautama So, SE., S.Kom., MM., sebagai Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara. 4. Ibu Dyah Budiastuti, Ir., MM., selaku dosen pembimbing yang telah bayak memberikan waktu untuk membimbing, petunjuk dan sarannya serta koreksi selama penyusunan ini dengan penuh kesabaran dan perhatian. 5. Bapak Didik Armanto selaku General Manager PT.Agel Langgeng, Bapak Harjono selaku Manager HRD, dan Bapak Pupuk Soegiharto selaku Marketing & Sales Manager, yang telah memberikan waktunya kepada penulis. 6. Mama, papa, Qarissa, Raiva, Indro dan Yoga, serta Bhakti tersayang yang telah memberikan doa dan semangat serta dukungan baik materiil dan non-materiil kepada penulis. Wo Meta, Selvi, Nada, Dimas, serta keluarga dan saudara lainnya yang tidak dapat disebut satu per satu. 7. Teman-teman yang telah memberikan semangat dan dukungan dari FE Manajemen Semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu dalam penulisan skripsi ini.

3 Akhir kata, semoga Allah SWT selalu memberikan rahmat dan karunia Nya kepada semua pihak yang telah membantu penulisan skripsi ini. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, oleh sebab itu penulis menerima saran dan kritik untuk kemajuan penelitian. Jakarta, 12 Juli 2007 Penyusun, Eka Avianti Ayuningtyas iv

4 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL vi DAFTAR GAMBAR vii DAFTAR LAMPIRAN viii Bab 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Batasan Masalah Manfaat Penelitian 6 Bab 2. LANDASAN TEORI dan KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Landasan Teori Perilaku Konsumen Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Sikap Konsep Sikap Model Sikap Tiga Komponen Model Sikap Multi Sifat Fungsi Sikap Model Multiatribut Merek Produk Atribut Produk Kinerja Produk Kepuasan Konsumen Analisis Korelasi 24

5 2.1.7 Analisis Regresi Kerangka Pemikiran Hipotesis 30 Bab 3. METODE PENELITIAN 3.1 Disain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Penelitian Teknik Pengumpulan Data Teknik Pengambilan Sampel Teknik Pengolahan Sampel Metode Analisis Rancangan Uji Hipotesis 41 Bab 4. HASIL dan PEMBAHASAN 4.1 Profil Perusahaan Perkembangan Perusahaan Struktur Organisasi dan Uraian Pekerjaan Profil Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Berdasarkan Umur Uji Validitas dan Reliabilitas Uji Validitas Uji Reliabilitas Analisis Sikap Konsumen Terhadap Permen Merek Relaxa Komponen Evaluasi Komponen Keyakinan Sikap Konsumen Terhadap Permen Relaxa Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Permen Merek Relaxa Permen Relaxa hard candy Permen Relaxa bentuk bulat Rasa permen Relaxa Warna permen Relaxa Relaxa permen wangi 62

6 4.5.6 Relaxa permen penyegar mulut Kemasan Permen Relaxa Analisis Hubungan Komponen Evaluasi dan Komponen Keyakinan Terhadap Kepuasan Konsumen Permen Relaxa Analisis Pengaruh Komponen Evaluasi dan Komponen Keyakinan Terhadap 68 Kepuasan Konsumen Permen Relaxa 4.8 Implikasi Hasil Penelitian 72 Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran 76 Daftar Pustaka ix Riwayat Hidup x Lampiran v

7 DAFTAR TABEL No Tabel Judul Tabel Halaman Tabel 3.1 Disain Penelitian 31 Tabel 3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian 32 Tabel 3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian 34 Tabel 3.4 Metode Analisis 37 Tabel 4.1 Standar Baku Penilaian 54 Tabel 4.2 Interpretasi Skor Sikap 55 Tabel 4.3 Skor Komponen Evaluasi 55 Tabel 4.4 Skor Komponen Keyakinan 57 Tabel 4.5 Skor Sikap 58 Tabel 4.6 Kepuasan Konsumen Permen Relaxa Berdasarkan Gambar Tabel 4.7 Interpretasi Skor Kepuasan 61 Tabel 4.8 Kepuasan Konsumen Permen Relaxa 63 Tabel 4.9 Spearman dan Kendall Correlation 64 Tabel 4.10 Model Summary 68 Tabel 4.11 ANOVA 69 Tabel 4.12 Coeffisents 70 vi

8 DAFTAR GAMBAR No Gambar Judul Gambar Halaman Gambar 2.1 Model Multiatribut Fishbein 19 Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran 29 Gambar 4.1 Struktur Organisasi PT.Agel Langgeng 47 Gambar 4.2 Profil Responden berdasarkan Jenis Kelamin 51 Gambar 4.3 Profil Responden berdasarkan Umur 52 Gambar 4.4 Kepuasan Konsumen Permen Relaxa 59 vii

9 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Lampiran Lampiran L-1 Kuesioner L-2 Data Tabulasi Kuesioner L-3 Hasil Uji Validitas SPSS 11.5 L-4 Hasil Uji Reliabilitas SPSS 11.5 L-5 Data Penghitungan Sikap Konsumen L-6 Data Penghitungan Kepuasan Konsumen L-7 Hasil Uji Korelasi SPSS 11.5 L-8 Hasil Uji Regresi Berganda 11.5 L-9 Nilai Kritik Koefisien Peringkat Spearman viii