Analisis Pemilihan Atribut Produk Baru Untuk Perilaku Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Biokos BOTU-LIKE Series

Transkripsi

1 Analisis Pemilihan Atribut Produk Baru Untuk Perilaku Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Biokos BOTU-LIKE Series Hong Lian ABSTRAK PT. Martina Berto sebagai produsen kosmetik menyadari bahwa salah satu cara untuk mempertahankan pangsa pasar dan menarik konsumen baru adalah dengan melakukan pengembangan produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan bauran pemasaran produk baru PT. Martina Berto, atribut produk baru yang paling dominan bagi konsumen, dan perilaku keputusan pembelian Biokos BOTU-LIKE Series. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif survey. Data primer diperoleh dari kuesioner dengan jumlah responden 100 orang. Sampel diambil berdasarkan non probability sampling dengan metode aksidental sampling, data sekunder berupa profil perusahaan PT. Martina Berto. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran yang diterapkan PT. Martina Berto sudah baik, konsumen cukup puas terhadap kinerja Biokos BOTU-LIKE sehingga ingin melakukan pembelian ulang, dan atribut produk baru yang paling dominan adalah atribut harga pada level harga Rp Kata Kunci: Pengembangan produk, atribut produk, perilaku keputusan pembelian iii

2 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan karena berkat rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul Analisis Pemilihan Atribut Produk Baru Untuk Perilaku Keputusan Pembelian Konsumen Terhadap Biokos BOTU-LIKE Series. Skripsi ini ditulis untuk memenuhi syarat kelulusan jenjang pendidikan S1. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu selama proses penyusunan: - Prof. Dr. Gerardus Polla, M. App. Sc., Rektor Universitas Bina Nusantara - EA. Kuncoro, SE., MM., Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara - Idris Gautama, S. Kom., SE., MM., MBA., CBC Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara - Hartiwi Prabowo, SE., MM selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan yang berharga selama proses penyusunan skripsi. - Ibu Ellywati Bunardi dari PT. Martina Berto yang telah menyediakan waktu untuk keperluan pengumpulan data dan informasi pendukung skripsi. - Mami tercinta dan saudara-saudara yang telah mendukung dari awal hingga akhir penyusunan skripsi. - Sri Yuniarti Bunardi yang telah bersedia meluangkan waktu membantu selama proses penyusunan dengan memberikan pendapat dan membantu menerjemahkan buku Bahasa Inggris. - Semua teman-teman yang telah menyediakan waktunya untuk berdiskusi dan yang telah membantu dalam menyebarkan kuesioner. Akhir kata, semoga skripsi ini dapat berguna dan memberikan manfaat bagi pihakpihak yang berkepentingan. Jakarta, 13 Januari 2007 Penyusun, Hong Lian iv

3 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul i Halaman Pengesahan ii ABSTRAK iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI v DAFTAR TABEL ix DAFTAR GAMBAR xi Bab 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Manfaat 4 Bab 2. LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Landasan Teori Pengertian Pemasaran Pengertian Bauran Pemasaran Penerapan Bauran Pemasaran Komponen Produk Konsep Harga Konsep Promosi Konsep Distribusi Pengembangan Produk Baru Kategori Produk Baru Delapan Tahap Proses Pengembangan Produk Karakteristik Pengembangan Produk Yang Sukses Faktor-Faktor Penghambat Pengembangan Produk Perilaku Konsumen Pengambilan Keputusan Konsumen Pengambilan Keputusan Pembelian Sebagai Pemecahan 30 masalah v

4 Tahap Pemecahan Masalah Konsumen Proses Penerimaan Konsumen Terhadap Produk Baru Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Proses Penerimaan Analisis Gabungan/Konjoin (Conjoint Analysis) Penerapan Analisis Konjoin Dalam Riset Pemasaran Langkah-Langkah Melakukan Analisis Konjoin Kelebihan Dan Kekurangan Analisis Konjoin Analisis Porter (Competitive Advantage) Kerangka Pemikiran 52 Bab 3. METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Penelitian Teknik Pengumpulan Data Teknik Pengambilan Sampel Teknik Pengolahan Sampel Metode Penelitian Uji Validitas Uji Reliabilitas Conjoint Analysis (Analisis Gabungan) Implementasi Analisis Konjoin Langkah-Langkah Dalam Analisis Konjoin Analisis Regresi Berganda Dengan Dummy 69 Bab 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Profile Responden Profile Perusahaan Filosofi Dasar Perusahaan Visi Perusahaan Misi Perusahaan Quality Declaration Kondisi Perusahaan Lokasi Pabrik Jenis Produk Martha Tilaar Group 77 vi

5 Profil Produk Komposisi Produk BOTU-LIKE Series Keunggulan Produk Biokos BOTU-LIKE Series Analisis Porter (Competitive Advantage) Ancaman Masuknya Pendatang Baru Ancaman Produk Pengganti Kekuatan Tawar Menawar Pemasok Kekuatan Tawar Menawar Konsumen Persaingan Antar Perusahaan Kosmetik Struktur Organisasi Dan Uraian Pekerjaan Pengujian Validitas Dan Reliabilitas Penerapan Bauran Pemasaran Produk Keanekaragaman Produk Kualitas Kemasan Harga Promosi Promosi Penjualan Periklanan Hubungan Masyarakat Distribusi Saluran Pemasaran Lokasi Hasil Analisis Konjoin Hasil Kuesioner Perilaku Pengambilan Keputusan Pembelian Profil Responden Jenis Kelamin Responden Usia Responden Pekerjaan Responden Penghasilan Responden Per Bulan Pemahaman Adanya Masalah Pengalaman Masalah Kerutan 117 vii

6 4.5.3 Pencarian Alternatif Pemecahan Cara Terbaik Mengatasi Kerutan Produk Perawatan Kulit Yang Biasa Digunakan Pengenalan Produk Biokos BOTU-LIKE Series Sumber Informasi Produk Evaluasi Alternatif Atribut Produk Yang Dipertimbangkan Keunggulan Biokos BOTU-LIKE Dibanding Produk Sejenis Alasan Menggunakan Produk (Bagi Pengguna) Halangan Mengunakan Produk (Bagi Non-pengguna) Kepercayaan Biokos BOTU-LIKE Dapat Mengatasi Masalah 126 Kerutan Pembelian Keinginan Membeli Ulang (bagi pengguna) Ketertarikan Membeli (bagi non-pengguna) Penggunaan Pascapembelian dan Evaluasi Ulang Alternatif Yang 129 Dipilih Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Pada Orang Lain (bagi 129 pengguna) Kesesuaian Kinerja Dengan Harapan (bagi pengguna) Tanggapan Terhadap Kualitas (bagi pengguna) Tanggapan Terhadap Harga Tanggapan Terhadap Komposisi Implikasi Hasil Penelitian 134 Bab 5. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran 143 Daftar Pustaka Riwayat Hidup Lampiran viii

7 DAFTAR TABEL No Tabel Judul Tabel Halaman Tabel 2.1 Model Perilaku Pembeli 30 Tabel 3.1 Disain Penelitian 56 Tabel 3.2 Operasionalisasi Variabel Bauran Pemasaran 58 Tabel 3.3 Operasionalisasi Variabel Perilaku Pengambilan Keputusan Pembelian 59 Tabel 3.4 Jenis Dan Sumber Data Penelitian 60 Tabel 3.5 Metode Analisis 64 Tabel 3.6 Atribut Produk 66 Tabel 3.7 Atribut Produk Dalam Bentuk Kalimat Pernyataan 66 Tabel 3.8 Kode Dummy Pada Atribut Produk 68 Tabel 4.1 Jenis Produk PT. Martina Berto 77 Tabel 4.2 Jenis Produk PT. Cempaka 78 Tabel 4.3 Jenis Produk PT. Cedefindo 78 Tabel 4.4 Output Hasil Uji Validitas 96 Tabel 4.5 Output Hasil Uji Reliabilitas 97 Tabel 4.6 Daftar Harga Produk BOTU-LIKE Series 101 Tabel 4.7 Format Pernyataan Analisis Konjoin 105 Tabel 4.8 Faktor Kepentingan Atribut Produk 106 Tabel 4.9 Peringkat Preferensi Konsumen Terhadap Atribut Produk 112 Tabel 4.10 Profil Responden Menurut Jenis Kelamin 113 Tabel 4.11 Profil Responden Berdasarkan Usia Responden 114 Tabel 4.12 Profil Responden Berdasarkan Pekerjaan 115 Tabel 4.13 Profil Responden Berdasarkan Penghasilan Per Bulan 116 Tabel 4.14 Pengalaman Responden Dengan Masalah Kerutan Pada Kulit 117 Tabel 4.15 Cara Terbaik Mengatasi Kerutan 118 Tabel 4.16 Produk Yang Biasa Digunakan 119 Tabel 4.17 Pengenalan Konsumen terhadap Biokos BOTU-LIKE Series 120 Tabel 4.18 Sumber Informasi Mengenai Biokos BOTU-LIKE 121 Tabel 4.19 Atribut yang dipertimbangkan dalam memilih produk perawatan kulit 122 Tabel 4.20 Pernyataan Konsumen Tentang Keunggulan Biokos BOTU-LIKE 123 Tabel 4.21 Alasan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE 124 ix

8 Tabel 4.22 Halangan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE 125 Tabel 4.23 Pernyataan Responden bahwa Biokos BOTU-LIKE Dapat Mengatasi 126 Kerutan Tabel 4.24 Keinginan Membeli Ulang Biokos BOTU-LIKE 127 Tabel 4.25 Ketertarikan Membeli Biokos BOTU-LIKE 128 Tabel 4.26 Keinginan Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Series 129 Tabel 4.27 Kesesuaian Kinerja Biokos BOTU-LIKE Dengan Harapan Konsumen 130 Tabel 4.28 Tanggapan Konsumen Terhadap Kualitas Biokos BOTU-LIKE Series 131 Tabel 4.29 Tanggapan Konsumen Terhadap Harga Biokos BOTU-LIKE Series 132 Tabel 4.30 Tanggapan Terhadap Komposisi Biokos BOTU-LIKE Series 133 x

9 DAFTAR GAMBAR No Gambar Judul Gambar Halaman Gambar 2.1 Komponen Empat P Dalam Bauran Pemasaran 17 Gambar 2.2 Kategori Produk Baru 20 Gambar 2.3 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian 35 Gambar 2.4 Tahap-Tahap Proses Penerimaan Konsumen Terhadap Produk Baru 37 Gambar 2.5 Competitive Advantage (Analisis Porter) 52 Gambar 2.6 Kerangka Pemikiran 54 Gambar 4.1 Competitive Advantage 86 Gambar 4.2 Struktur Organisasi PT. Martha Tilaar 87 Gambar 4.3 Struktur Organisasi PT. Martina Berto 95 Gambar 4.4 Pernyataan Responden Setelah Memakai Produk 99 Gambar 4.5 Peningkatan Kondisi Kulit setelah Menggunakan BOTU-LIKE Series 100 Gambar 4.6 Utilitas Harga 110 Gambar 4.7 Utilitas Manfaat 110 Gambar 4.8 Utilitas Komposisi 111 Gambar 4.9 Profil Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 113 Gambar 4.10 Profil Responden Berdasarkan Usia 114 Gambar 4.11 Profil Responden Berdasarkan Pekerjaan 115 Gambar 4.12 Profil Responden Berdasarkan Penghasilan 116 Gambar 4.13 Pengalaman Responden Dengan Masalah Kerutan Pada Kulit 117 Gambar 4.14 Cara Terbaik Mengatasi Jerawat 118 Gambar 4.15 Produk Yang Biasa Digunakan 119 Gambar 4.16 Pengenalan Konsumen terhadap Biokos BOTU-LIKE Series 120 Gambar 4.17 Sumber Informasi Mengenai Biokos BOTU-LIKE 121 Gambar 4.18 Atribut yang dipertimbangkan dalam memilih produk perawatan kulit 122 Gambar 4.19 Keunggulan Biokos BOTU-LIKE Dibanding produk sejenis 123 Gambar 4.20 Alasan Menggunakan Biokos BOTU-LIKE 124 Gambar 4.21 Alasan non pengguna tidak menggunakan produk 125 Gambar 4.22 Pernyataan Responden Mengenai Kemampuan Biokos BOTU-LIKE Series 126 Gambar 4.23 Keinginan Membeli Ulang Biokos BOTU-LIKE 127 xi

10 Gambar 4.24 Ketertarikan Membeli Biokos BOTU-LIKE 128 Gambar 4.25 Keinginan Merekomendasikan Biokos BOTU-LIKE Series 129 Gambar 4.26 Kesesuaian Kinerja Biokos BOTU-LIKE Dengan Harapan Konsumen 130 Gambar 4.27 Tanggapan Konsumen Terhadap Kualitas 131 Gambar 4.28 Tanggapan Konsumen Terhadap Harga 132 Gambar 4.29 Tanggapan Terhadap Komposisi Biokos BOTU-LIKE Series 133 xii