Lampiran 1. KUISIONER PENELITIAN ANALISIS EFISIENSI TEKNIS USAHATANI KEDELAI EDAMAME PETANI MITRA PT SAUNG MIRWAN KUISIONER PETANI MITRA

Transkripsi

1 LAMPIRAN 94

2 Lampiran 1. KUISIONER PENELITIAN ANALISIS EFISIENSI TEKNIS USAHATANI KEDELAI EDAMAME PETANI MITRA PT SAUNG MIRWAN KUISIONER PETANI MITRA No. Responden : Nama Responden : Alamat : Desa/Kelurahan : Kecamatan : Kabupaten : Bogor Provinsi : Jawa Barat No.Tel : Tgl Wawancara : DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

3 A. KARAKTERISTIK PETANI RESPONDEN 1. Nama Petani : 2. Jenis kelamin : Laki-laki Perempuan 3. Umur : Tahun 4. Tanggungan Keluarga : (Orang) 5. Pekerjaan istri : Ibu rumah tangga Bekerja di sawah Lainnya 6. Lamanya isteri bekerja di luar usahatani : jam/hari 7. Bertani edamame merupakan pekerjaan : Utama Sampingan 8. Jika merupakan pekerjaan Utama, apa pekerjaan sampingannya? Jika merupakan pekerjaan sampingan, apa pekerjaan utamanya? Berapa lama waktu untuk bekerja di luar usahatani?... Jam 11. Pendapatan di luar menanam edamame : No. Jenis pekerjaan Pendapatan (Rp) Keterangan 1. Usaha tani lain a. b. c. 2. Hasil ternak 3. Warung 4. Karyawan 12. Pendidikan Formal : 13. Pendidikan non formal yang terkait dengan pertanian : No Jenis Pendidikan/Penyuluhan Lama (bulan) Keterangan 1. SLPTT Edamame Sudah berapa lama menjadi petani edamame : Tahun 15. Apakah ada pendampingan dari Saung Mirwan : 96

4 B. KARAKTERISTIK USAHATANI EDAMAME 1. Varietas yang ditanam : 2. Alasan pemilihan varietas edamame yang ditanam (boleh lebih dari satu): 1. Harga jual yang tinggi 2. Jaminan pasar 3. Produktivitas tinggi 4. Tahan terhadap serangan hama 5. Varietas yang ditanam sebelumnya (menggunakan benih hasil panen sendiri/turun temurun) 6. Ketentuan dari Perusahaan Lainnya 3. Luas lahan yang ditanami edamame : m 2 4. Kepemilikan lahan : Sewa Sendiri Penggarap 5. Jika sewa berapa harganya per musim : Rp 6. Pengelolaan : 1. Digarap sendiri 2. Digarap orang lain 7. Sistem budidaya : Monokultur Tumpang sari, tanaman 8. Pola tanam edamame selama tahun 2010 Periode (bulan) Komoditas 9. Tahapan Pengolahan lahan yang akan ditanami edamame : a. Apakah melakukan pembersihan lahan? ( Ya / Tidak ) b. Apakah melakukan kegiatan pencangkulan? ( Ya / Tidak ) c. Apakah tanah diberi pupuk kandang setelah tanah dicangkul? ( Ya / Tidak) d. Jika tidak mengapa?... e. Jika Ya berapa jumlahnya dan didapat darimana?... f. Berapa harga pupuk kandang per kg?... g. Apakah tanah diberi pupuk Sp-36 juga setelah tanah dicangkul? ( Ya / Tidak) h. Jika tidak mengapa?... i. Jika Ya berapa jumlahnya dan didapat darimana?... j. Berapa harga pupuk Sp-36 per kg?... 97

5 10. Tahapan Pembuatan Bedengan a) Apakah melakukan pembuatan bedengan? (Ya / Tidak) b) Berapa panjang dan lebarnya?... c) Berapa jarak antar bedengan?... d) Apakah melakukan pembuatan parit? ( Ya / Tidak ) e) Berapa panjang dan lebarnya?... f) Apakah setelah itu didiamkan atau langsung ditanami benih?... g) Mengapa dilakukan seperti itu?... h) Apakah menggunakan mulsa plastik? (Ya / Tidak ) i) kapan penggunaannya?... j) Berapa jumlah yang dipergunakan?... k) Harga mulsa plastik? Tahapan penanaman edamame : a. Berapa jarak tanamnya?... b. Satu lubang berapa jumlah benih yang digunakan?... c. Berapa jumlah benih yang digunakan per musim?... d. Benih diperoleh dari?... e. Berapa harganya per kg? Apakah melakukan penyulaman? (Ya / tidak) a. Kapan Waktunya?... b. Berapa jumlah benih yang dipergunakan untuk penyulaman... 98

6 13. Apakah melakukan Pemupukan? (Ya / Tidak ) No. Jenis Pupuk Frekuensi (1 musim) Sumber Perolehan Waktunya Jumlah Harga per Unit Harga Total 1. a. Urea 2. b. KCl 3. c. SP d. TSP 5. e. NPK 6. f. Kandang 14. Apakah melakukan penyemprotan pestisida? (Ya / Tidak) No. Jenis Pestisida Hama Frekuensi (1 musim) Sumber Perolehan Waktunya Jumlah Harga per Unit Harga Total 1. a. ZPT Organik 2. b. ZPT non organik 3. c. Insektisida 4. d. Fungisida 15. Apakah dilakukan penyiangan? ( Ya / Tidak ) a. Berapa kali dalam 1 musim?... b. Kapan waktunya?... c. Menggunakan alat atau tangan?... 99

7 16. Apakah dilakukan penyiraman? ( Ya/ Tidak ) a. Berapa kali frekuensinya dalam 1 minggu?... b. Kapan waktunya?... c. Berapa Jumlahnya setiap melakukan penyiraman? Yang Melakukan Panen : Sendiri Borongan Pembeli 18. Berapa kali panen dilakukan dalam 1 musim : satu dua 19. Proses panen : Pengumpulan/Pengangkutan a. Proses pengumpulan : 21. Apakah melakukan Sortasi: ( Ya / Tidak ) a. Sortasi berdasarkan : Polong Warna, lainnya... b. Sebutkan alasannya : Apakah melakukan Grading: ( Ya / Tidak ) a. Jenis Grading : b. Sebutkan alasannya : Apakah hasil panen hanya dijual ke PT Saung Mirwan? ( Ya / Tidak) 24. Jika tidak, dijual kemana lagi? Berapa persen dari hasil panen dan berapa harganya?

8 26. Biaya Peralatan per hektar per musim tanam No Nama Alat/Mesin Jumlah (unit) Harga awal /Unit (Rp) Estimasi Umur Ekonomis (Lama Pemakaian) Jika sewa, nilai Sewa (Rp) 27. Biaya Iuran Jenis Pengeluaran a. Iuran irigasi/beli air b. Iuaran desa c. PBB c. Iuran kelompok tani e. Sewa lahan f. Lainnya... Total Sistem Bayar Total/Thn (Rp) 101

9 28. Biaya Tenaga Kerja per hektar per musim tanam Upah TK : Pria = Rp /hari Wanita = Rp /hari 1 hari kerja = jam Uraian a. Pengolahan lahan Pembersihan lahan Pencangkulan Penaburan Pupuk Penaburan Kapur Pembuatan Bedengan Pembuatan parit b. Penanaman d. Penyulaman d. Penyemprotan pestisida e. Penyiangan f. Pemupukan pertama g. Pemupukan kedua h. Pengairan i. Panen 1 j. Panen 2 k. Penyortiran m. Grading n. Pengiriman Pekerja Pria Sewa/ Keluarga Pekerja Wanita Sewa/ keluarga Waktu Kerja (Jam) Biaya Total (Rp) 102

10 29. Penerimaan Produksi Per hektar per musim tanam Panen Ke- Volume Panen (Kg) Volume dijual ke PT SM Harga Volume dijual ke tempat lain Harga Diko nsum si Total Penerimaan Tunai (Rp) Total Penerimaan non tunai Panen 1 Panen Sumber Modal No Sumber modal Jumlah (Rp) Share(%) Alasan 1. Sendiri 2. Pinjaman dari bank komersial 3. Kredit program (PPK-IPM, Prima tani, dll) 4. Perusahaan mitra 5. Pinjaman dari pedagang input 6. Pedagang pengumpul 7. Pelepas uang (rentenir) 8. Saudara 9. Hibah dari pemerintah/swasta 10. Lainnya 31. Pengeluaran rumah tangga per Bulan? Rp

11 C. KEMITRAAN 1. Sudah berapa lama bermitra dengan PT SM : 2. Alasan bermitra : Bisa mendapatkan modal Mendapat kepastian pasar Mendapat bimbingan dan pembinaan Meningkatkan keuntungan Lainnya : 3. Apakah ada surat perjanjian kemitraan : Ya / tidak 4. Berlaku berapa lama perjanjian tersebut : tahun 5. Bantuan yang diberikan/dipinjamkan oleh PT Saung Mirwan : Modal : Rp Jika ada bagaimana cara pengembaliannya? Benih : kg Jika ada bagaimana cara pengembaliannya? Pupuk NPK : kg Urea : kg KCl : kg SP-36 : kg Kandang : kg Jika ada bagaimana cara pengembaliannya? Pestisida (Sebutkan apa saja)? Jika ada bagaimana cara pengembaliannya? 104

12 Sarana dan Prasarana (Sebutkan) : Jika ada bagaimana cara pengembaliannya? 6. Apakah mendapat penyuluhan dari PT SM? ( Ya / Tidak ) Berapa kali frekuensi penyuluhan selama 1 musim?... Materi apa saja yang diberikan dalam penyuluhan? 7. Harga Beli Edamame dari PT Saung Mirwan : Rp /kg 8. Menurut Bapak, bagaimana harga beli edamame dari PT Saung Mirwan : Lebih tinggi dari harga pasar Standar harga pasar Lebih rendah dari harga pasar 9. Kegiatan apa saja yang dilakukan dalam kemitraan antara PT SM dengan petani edamame? 10. Apakah Manfaat yang dirasakan setelah melakukan kemitraan dengan PT Saung Mirwan? 11. Apakah kendala dalam menjalani kemitraan dengan PT Saung Mirwan dan dalam budidaya edamame? 105

13 12. Bagaimana mengatasi kendala tersebut? 13. Puas atau tidak dengan kemitraan yang terjalin saat ini: Puas Tidak 14. Jika tidak puas apakah alasannya : 15. Saran untuk perbaikan kemitraan : Info-info penting :

14 Lampiran 2. Output Pendugaan Model Pertama Fungsi Produksi Usahatani Kedelai Edamame Petani Mitra dengan Software Minitab 14 10/08/2011 8:08:03 Regression Analysis: Y versus X1; X2; X3; X4; X5; X6 The regression equation is Y = 4,56 + 0,081 X1 + 1,03 X2-0,183 X3 + 0,286 X4-0,159 X5 + 0,070 X6 Predictor Coef SE Coef T P VIF Constant 4,558 2,352 1,94 0,065 X1 0,0812 0,3316 0,25 0,809 20,5 X2 1,0324 0,4114 2,51 0,020 25,1 X3-0,1828 0,2851-0,64 0,528 8,1 X4 0,2864 0,2560 1,12 0,275 8,3 X5-0,1592 0,2257-0,71 0,488 9,9 X6 0,0704 0,1130 0,62 0,540 1,9 S = 0, R-Sq = 88,8% R-Sq(adj) = 85,8% PRESS = 4,41739 R-Sq(pred) = 81,17% Analysis of Variance Source DF SS MS F P Regression 6 20,8296 3, ,30 0,000 Residual Error 23 2,6355 0,1146 Total 29 23,4651 Source DF Seq SS X1 1 19,0218 X2 1 1,4169 X3 1 0,0286 X4 1 0,2812 X5 1 0,0366 X6 1 0,0444 Unusual Observations Obs X1 Y Fit SE Fit Residual St Resid 10-3,51 3,6636 4,3383 0,1566-0,6748-2,25R R denotes an observation with a large standardized residual. Durbin-Watson statistic = 1,

15 Correlations: Y; X1; X2; X3; X4; X5; X6 Y X1 X2 X3 X4 X5 X1 0,900 0,000 X2 0,933 0,968 0,000 0,000 X3 0,850 0,897 0,925 0,000 0,000 0,000 X4 0,899 0,894 0,922 0,881 0,000 0,000 0,000 0,000 X5 0,840 0,934 0,925 0,896 0,845 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 X6 0,570 0,512 0,559 0,597 0,637 0,571 0,001 0,004 0,001 0,000 0,000 0,001 Cell Contents: Pearson correlation P-Value 108

16 Lampiran 3. Output Pendugaan Model Kedua Fungsi Produksi Usahatani Kedelai Edamame Petani Mitra dengan Software Minitab 14 10/08/2011 8:08:03 Regression Analysis: Y versus X1; X2; X3; X4; X5 The regression equation is Y = 5,03 + 1,03 X1-0,349 X2 + 0,260 X3-0,106 X4 + 0,045 X5 Predictor Coef SE Coef T P VIF Constant 5,032 2,328 2,16 0,041 X1 1,0346 0,4139 2,50 0,020 2,2 X2-0,3490 0,2463-1,42 0,169 2,5 X3 0,2603 0,2565 1,01 0,320 2,5 X4-0,1059 0,2221-0,48 0,638 1,2 X5 0,0454 0,1116 0,41 0,687 2,0 S = 0, R-Sq = 38,3% R-Sq(adj) = 25,5% PRESS = 4,27935 R-Sq(pred) = 5,15% Analysis of Variance Source DF SS MS F P Regression 5 1,7281 0,3456 2,98 0,031 Residual Error 24 2,7835 0,1160 Total 29 4,5116 Source DF Seq SS X1 1 1,3285 X2 1 0,1384 X3 1 0,2238 X4 1 0,0182 X5 1 0,0192 Unusual Observations Obs X1 Y Fit SE Fit Residual St Resid 10 4,20 7,1701 7,9269 0,1398-0,7568-2,44R 28 4,38 7,6009 8,2722 0,1304-0,6713-2,13R R denotes an observation with a large standardized residual. Durbin-Watson statistic = 2,

17 Lampiran 4. Output Fungsi Produksi Usahatani Kedelai Edamame Petani Mitra dengan software FRONTIER (Version 4.1c) Output from the program FRONTIER (Version 4.1c) instruction file = terminal data file = mit.dta Tech. Eff. Effects Frontier (see B&C 1993) The model is a production function The dependent variable is logged the ols estimates are : coefficient standard-error t-ratio beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E sigma-squared E log likelihood function = E the final mle estimates are : coefficient standard-error t-ratio beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E beta E E E-01 delta E E E-01 delta E E E delta E E E delta E E E delta E E E sigma-squared E E E gamma E E E log likelihood function = E LR test of the one-sided error = E with number of restrictions = 6 [note that this statistic has a mixed chi-square distribution] number of iterations = 18 (maximum number of iterations set at : 100) 110

18 number of cross-sections = 30 number of time periods = 1 total number of observations = 30 thus there are: 0 obsns not in the panel technical efficiency estimates : firm year eff.-est E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mean efficiency = E 111

19 Lampiran 5. Rata-Rata Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Kedelai Edamame Petani Mitra PT Saung Mirwan Tahun 2010 Alat Jumlah Harga (Rp) Umur ekonomis (tahun) Biaya penyusutan (Rp) cangkul 1, , ,00 sprayer 0, , ,00 Ember 2, , ,00 Sabit 1, , ,00 Golok 1, , ,00 Koret 1, , ,00 Total biaya penyusutan rata-rata ,00 112