PENGARUH STRATEGI BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP EFEKTIVITAS VOLUME PENJUALAN SAYURAN HIDROPONIK

Transkripsi

1 AGRISE Volume VIII No. Bulan Me 008 ISSN: PENGARUH STRATEGI BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP EFEKTIVITAS VOLUME PENJUALAN SAYURAN HIDROPONIK (THE INFLUENCE OF MARKETING MIX STRATEGY TO EFFECTIVENESS TURNOVER VOLUME OF HYDROPONICS VEGETABLE) Galh Kusnawan 1, Purwohad Wjoyo 1 1) Jurusan Sosal Ekonom Pertanan, Unverstas Brawjaya, Jl. Veteran Malang ABSTRACT Hydroponcs Vegetable s salutary consumpton crop, because not mpure by manure made n and pestcde. Hydroponcs vegetable of busness s benefcal effort and gve possblty to each and everyone to labor, because prce sell s hgher than vegetable whch sn't t n general. However form mentoned wll not s otherwse followed by executon of contnual marketng. Result analyzes show that turnover volume of hydroponcs vegetable has to ncrease per annum. Pursuant to analyss of double regresson, effectveness turnover volume nfluenced by marketng mx strategy what consst of : Product, Prce, Promoton, and Dstrbuton (Place). Key words : marketng mx, effectveness turnover volume, hydroponcs vegetable ABSTRAK Sayuran Hdroponk merupakan tanaman konsums yang menyehatkan, karena tdak tercemar oleh pupuk buatan dan pestsda. Bsns sayuran hdroponk merupakan usaha yang menguntungkan dan member kemungknan kepada setap orang untuk mengusahakannya, karena harga jual lebh tngg dar sayuran yang dbuddayakan secara umum. Akan tetap hal tersebut tdak akan terwujud jka tdak dkut oleh pelaksanaan pemasaran yang berkesnambungan. Hasl analss menunjukan bahwa volume penjualan sayuran hdroponk mengalam kenakan untuk tap tahunnya. Berdasarkan analss regres berganda, efektvtas volume penjualan dpengaruh oleh strateg bauran pemasaran (Marketng Mx) yang terdr dar: Produk, Harga, Promos, dan Dstrbus (Place). Kata kunc : marketng mx, efektvtas volume penjualan, sayuran hdroponk PENDAHULUAN Masyarakat modern cenderung peka terhadap su pencemaran bahan pangan oleh resdu pupuk dan pestsda. Pemlhan makanan sehat merupakan bagan terpentng dalam kemajuan gaya hdup sekarang n. Perhatan bahan pangan untuk konsums merupakan hal yang utama. Menu makanan yang rendah garam, gula, lemak dan kolesterol serta dproduks hanya dengan bahan organk akan semakn dmnat konsumen. Trend n turut mendorong sayuran hdroponk sebaga makanan sehat, karena sayuran hdroponk tdak tercemar oleh pupuk buatan dan pestsda, yang menjadkan sayuran n bagus untuk kesehatan bla dkonsums.

2 98 AGRISE Volume VIII No. Bulan Me 008 Buddaya sayuran hdroponk d Indonesa telah berkembang lama. Hdroponk berasal dar kata hdro yang berart ar, dan ponus yang berart daya (Sutyoso, 004). Dengan demkan, hdroponk dapat berart pemberdayaan ar sebaga dasar pengembangan tubuh tanaman dan berperan dalam proses fsologs tanaman. Buddaya sayuran hdroponk merupakan bsns yang menguntungkan dan member kemungknan kepada setap orang untuk mengusahakannya, karena harga jual lebh tngg dar sayuran yang dbuddayakan secara umum. Namun demkan terdapat hal-hal tekns yang harus dketahu dan dkuasa dalam buddaya, terutama terkat dengan proses produks. Dmula dar penanaman, perawatan, sampa dengan pemanenan yang dlanjutkan dengan pemasaran. Pemasaran merupakan salah satu kegatan pokok yang dlakukan oleh para pengusaha dalam mempertahankan kelangsungan bsnsnya, untuk berkembang dan mendapatkan laba. Sekarang, konsep pemasaran n sudah mengalam perkembangan bersamaan dengan semakn majunya masyarakat dan teknolog. Sehngga tujuan perusahaan tercapa yatu memberkan kepuasaan kepada konsumen guna mendapatkan laba. Sehubungan dengan hal tersebut, maka kegatan peneltan n membahas tentang pengaruh strateg bauran pemasaran (Marketng Mx) terhadap efektvtas volume penjualan sayuran hdroponk. Sepert pada PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu adalah salah satu penghasl terbesar produk petanan yang mempunya prospek cerah ddalam unt usahanya. Maka perlu dadakannya pengkajan terhadap efektvtas volume penjualan yang berfungs sebaga pedoman menggunakan varabel-varabel ddalam pemasarannya, sehngga perusahaan dapat mengatur serta mengendalkan suatu kegatan pemasaran tersebut secara optmal. Mengngat produk yang dhaslkan merupakan produk yang umur penggunaan relatf sngkat, memlk pangsa pasar yang luas, serta persangan yang sangat ketat maka penentuan bauran pemasaran sangat berperan pentng peranannya dalam penngkatkan volume penjualan produk sayuran hdroponk PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu. Tujuan dar peneltan n adalah : (1). Mendeskrpskan perusahaan (Company Profle) PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu. (). Menganalss pengaruh strateg bauran pemasaran (marketng mx) terhadap efektvtas volume penjualan sayuran hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu.. METODE PENELITIAN Peneltan n dlaksanakan d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu beralamat d jalan Abdul Gan Atas kota Batu secara purposve dengan pertmbangan bahwa ddaerah tersebut merupakan penghasl terbesar produks sayuran hdroponk. Adapun bentuk analss data yang dpergunakan dalam peneltan n adalah analss : a. Deskrptf Analss deskrptf dgunakan untuk menjawab tujuan peneltan yang pertama yatu menjelaskan gambaran perusahaan (Company Profle) PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu dmana terdapat gambaran umum perusahaan serta katannya dalam pemecahan masalah berdasarkan pada teor serta pendapat para pakar, sehngga dapat dketahu sampa sejauh mana tngkat kebenaran dar langkah pemecahan masalah. b. Kuanttatf Inferensa Analss kuanttatf nferensa dgunakan untuk menjawab tujuan peneltan yang kedua. Dalam metode n, data dan keterangan berupa angka-angka danalss secara kuanttatf dan dnterpretaskan dengan uraan kualtatf guna djadkan bahan pertmbangan sehubungan dengan langkah-langkah pemecahan dar suatu masalah. Berdasarkan waktu pengumpulannya, termasuk dalam data berkala (tme seres), yatu data yang terkumpul dar waktu ke waktu untuk memberkan

3 Galh Kusnawan Pengaruh Strateg Bauran Pemasaran gambaran perkembangan suatu kegatan atau keadaan. Data berkala yang dperoleh dar perusahaan dalam katannya dengan data kuanttatf berupa realsas penjualan serta bayabaya yang dkeluarkan perusahaan antara tahun 00 sampa dengan tahun Analss Regres Lner Berganda Analss regres lner berganda merupakan model statstk yang dgunakan untuk mengetahu seberapa besar efektftas semua varabel bebas (X 1, X, X 3, X 4 ) yang mempunya pengaruh nyata atau tdak terhadap varabel terkat (Y). Jad alat n dpaka untuk melakukan predks mengena bagamana perubahan nla varabel terkat bla varabel bebas dnakan atau dturunkan. Persamaan lner berganda yang dgunakan adalah : Y a b1 X1 b X b3 X 3 b4 X 4 Dmana : Y = Efektvtas volume penjualan dalam Klogram (Kg). a = Intersep (menunjukkan ttk potong antara gars regres dengan sumbu Y). b = Koefsen regres berganda varabel bebas ke-. X 1 = Baya produk dalam Rupah (Rp). X = Penentuan harga dalam Rupah (Rp). X 3 = Baya promos dalam Rupah (Rp). = Baya dstrbus / Place dalam Rupah (Rp). X 4. Koefsen Determnas (R ) Koesen determnas (R ) dapat dhtung langsung dar data bersamaan dengan koefsen regresnya. Kegunaaan dar koefsen determnas adalah untuk mengukur tngkat ketepatan yang palng bak dar analss regres. Jka data observas dapat tepat pada gars regres yang destmas, maka dkatakan kecocokan sempurna dapat dcapa, dalam hal n koefsen determnas akan maksmum, yatu sebesar 1. Koefsen determnas dformulaskan sebaga berkut: Y ˆ Y R Y Y Dmana : Yˆ Y ˆ Y Y Y Y : Jumlah kuadrat regres : Jumlah kuadrat total semua nla Y Krtera pengujan, apabla koefsen determnas sama dengan satu atau mendekat satu maka danggap bak. 3. Uj Serempak (Uj F) Uj F dpergunakan untuk menguj koefsen secara menyeluruh serta memperkrakan gars dependent atau hubungan lnear terhadap varabel- varabel ndependent secra bersama, apakah hasl regres yang dperoleh sgnfkan atau tdak dketahu melalu uj F. Adapun bentuk fungsnya adalah : JK F htung k JK reg ssa n k 1

4 100 AGRISE Volume VIII No. Bulan Me 008 Dmana : F = Pendekatan Dstrbus Probabltas JK = Jumlah Kuadrat k = Jumlah Varabel n = Jumlah Pengamatan Hpotess statstknya adalah : H 0 : β1 = β =... βn = 0 dengan krtera : Apabla F htung > F tabel, maka Ho dtolak yang berart secara smultan varabel bebas mempengaruh varabel tdak bebas. Apabla F htung < F tabel, maka Ho dterma yang berart secara smultan tdak satupun varabel bebas mempengaruh varabel tdak bebas. Nla krtera F dengan taraf sgnfkan α = 5% pada derajat kebebasan k untuk numerator dan n - k - 1 untuk denomrator. 4. Uj t Uj t dgunakan untuk menguj koefsen regres secara parsal atau dgunakan untuk mengetahu pengaruh dar masng-masng varabel bebas (X) terhadap varabel terkat (Y). Alat n dgunakan untuk mengetahu varabel bebas (X) mana yang palng domnan mempengaruh varabel terkat (Y). b Uj t = Sb Dmana : b = Koefsen Sb = Standart Error b Hpotess statsstknya adalah : H 0 = β0 =0 H a = β 0 Dengan Krtera : Apabla t htung > t tabel artnya secara parsal varabel bebas akan berpengaruh sgnfkan terhadap varabel tdak bebas. Apabla t htung < t tabel artnya secara parsal varabel bebas tdak berpengaruh sgnfkan terhadap varabel tdak bebas. Nla krtera dengan taraf sgnfkan α = 5% pada derajat kebebasan k untuk numerator dan n - k 1. HASIL DAN PEMBAHASAN Deskrps Perusahaan (Company Profle) D PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu Bauran Pemasaran (Marketng Mx) merupakan suatu kombnas dar empat varabel atau kegatan yang merupakan nt dar sstem pemasaran perusahaan yang melput produk, harga, promos, dan dstrbus (place) yang terdr dar nla nomnal baya-baya dan jumlah hasl produks. Volume penjualan dkatakan efektv bla, tercapanya suatu tujuan penetapan penjualan. Baya produks yang dkeluarkan oleh PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya dar tahun 00 sampa tahun 006 adalah baya-baya yang dgunakan untuk menghaslkan produk sayuran hdroponk. Yang dmaksud dengan harga adalah penentuan harga jual sayuran hdroponk dar tahun 00 sampa tahun 006. Baya promos yang dkeluarkan oleh PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya dar tahun 00 sampa tahun 006 antara lan dpergunakan untuk baya untuk baya pembuatan klan d rado, koran, dan majalah, spanduk poster, dan stker. Baya dstrbus yang dalokaskan oleh PT. Kusuma Satra Dnasasr

5 Galh Kusnawan Pengaruh Strateg Bauran Pemasaran Wsatajaya antara lan untuk baya angkut dar perusahaan ke outlet-outlet. Volume penjualan merupakan jumlah hasl produks dar tahun 00 sampa tahun 006. Analss Pengaruh Strateg Bauran Pemasaran (Marketng Mx) Terhadap Efektvtas Volume Penjualan Sayuran Hdroponk D PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Berdasarkan langkah-langkah pemecahan masalah yang telah dsebutkan, maka perlu dlakukan suatu pengujan kuanttatf. Pengujan n menggunakan analss regres lner berganda dengan menggunakan uj F dan uj t. Analss Regres Lner Berganda Analss regres lner berganda n dpergunakan untuk melhat apakah ada hubungan antara dua varabel atau lebh, dan juga untuk mengetahu apakah ada pengaruh antara varabel yang satu dengan yang lannya. Varabel yang damat adalah varabel volume penjualan sebaga varabel terkat dan varabel bebasnya adalah produk, harga, dstrbus, dan promos. Pengaruh Varabel bebas (baya produks, harga, baya promos, dan baya dstrbus) terhadap varabel terkatnya (volume penjualan) dapat dketahu dengan mempergunakan analss regres lner berganda yang merupakan alat analss dengan bantuan program statstk SPSS 1.0 for Wndows. Dplhnya SPSS sebaga paket program pengolahan data lebh dkarenakan alasan prakts dan kemudahan dalam menganalss data. Dar uj ANOVA atau F test dperoleh nla sebesar 47,417 dengan tngkat sgnfkan 0,000 sedangkan F tab dperoleh nla sebesar 3,9 Dengan demkan maka nla dar F ht > F tab yang berart H 0 dtolak. Untuk nla probabltas yang kurang dar 0,05 maka secara statstk bahwa model regres yang dpaka cukup bak dan layak dgunakan untuk mempredks varabel yang berpengaruh terhadap volume penjualan. Atau dapat dkatakan, bahwa varabel ndependen yang terplh berpengaruh terhadap volume penjualan sayuran Hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya. Nla koefsen determnas (R ) sebesar 0,99 hal n berart 99, % volume penjualan sayuran Hdroponk dapat djelaskan oleh varabel terplh. Sedangkan ssanya (100 % - 99, % = 0,8%) djelaskan oleh faktor lan selan varabel ndependent ddalam model. Dar hasl analss dapat dketahu bahwa semua parameter dugaan dengan program SPSS pada setap persamaan memlk tanda yang sesua dengan harapan krtera ekonom, sehngga dapat dperoleh persamaan regres sebaga berkut : Y = ,+ 0,001X 1 + 1,119X + 0,001X 3 + 0,001X 4 Hasl analss terhadap varabel-varabel ndependent adalah sebaga berkut : Produks Untuk setap penambahan dar varabel produks (X 1 ) akan mempengaruh volume penjualan sayuran hdroponk (Y) sebesar 0,001 dengan asums bahwa varabel harga, promos, dan dstrbus adalah konstan. Untuk penambahan 1 Kg. untuk produks, akan menakan volume penjualan 0,001 Kg. Produks berpengaruh nyata terhadap volume penjualan sayuran hdroponk. Hal n dapat dlhat dar nla t ht sebesar,57 dan t tab α 0,05 = 1,73, yang berart t ht > t tab maka tolak H 0. Dengan demkan penngkatan produks akan menakan volume penjualan sayuran hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu. Harga Untuk setap penambahan varabel harga (X ) akan mempengaruh volume penjualan sayuran hdroponk (Y) sebesar 1,119 dengan asums bahwa varabel produks, promos, dan dstrbus adalah konstan. Untuk penambahan Rp. 1,- untuk produks, akan menngkatkan volume penjualan 1,119 Kg. Harga berpengaruh nyata terhadap volume penjualan sayuran

6 10 AGRISE Volume VIII No. Bulan Me 008 hdroponk. Hal n dapat dlhat dar nla t ht sebesar 5,409 dan t tab α 0,05 =,093, yang berart t ht > t tab maka tolak H 0. Dengan demkan penngkatan harga akan menakan volume penjualan sayuran hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu. Promos Untuk setap penambahan varabel promos (X 4 ) akan mempengaruh volume penjualan sayuran hdroponk (Y) sebesar 0,001 dengan asums bahwa varabel harga, produks, dan promos adalah konstan. Untuk penambahan Rp. 1,- untuk promos, akan menngkatkan volume penjualan 0,001 Kg. Promos berpengaruh nyata terhadap volume penjualan sayuran hdroponk. Hal n dapat dlhat dar nla t ht sebesar 4,383 dan t tab α 0,05 =,093, yang berart t ht > t tab maka tolak H 0. Dengan demkan penngkatan promos akan menakan volume penjualan sayuran hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu Dstrbus Untuk setap penambahan varabel dstrbus (X 3 ) akan mempengaruh volume penjualan sayuran hdroponk (Y) sebesar 0,001 dengan asums bahwa varabel harga, produks, dan promos adalah konstan. Untuk penambahan Rp. 1,- untuk dstrbus, akan menngkatkan volume penjualan 0,001 Kg. Dstrbus berpengaruh nyata terhadap volume penjualan sayuran hdroponk. Hal n dapat dlhat dar nla t ht sebesar 3,773 dan t tab α 0,05 =,093, yang berart t ht > t tab maka tolak H 0. Dengan demkan penngkatan dstrbus akan menakan volume penjualan sayuran hdroponk d PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu. KESIMPULAN DAN SARAN Kesmpulan Berdasarkan hasl peneltan dperoleh kesmpulan sebaga berkut : 1. PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu dalam menyelenggarakan kegatan pemasaran yang melput : Baya Produk (X 1 ), Penetapan Harga (X ), Baya Promos (X 3 ), dan Baya Dstrbus / Place (X 4 ) berpengaruh sgnfkan terhadap efektftas volume penjualan.. Hubungan antara efektvtas volume penjualan sayuran hdroponkd dengan bauran pemasaran dapat dformulaskan sebaga berkut Y = , + 0,001X 1 + 1,119X + 0,001X 3 + 0,001X 4. Dengan nla krtera taraf sgnfkan α = 0,05 pada derajat kebebasan. Efektvtas dapat djelaskan dengan nla volume penjualan yang mengalam kenakan pada tap tahun yang sesua dengan penentuan perusahaan. Nla koefsen determnas (R ) sebesar 0,99 hal n berart 99, % volume penjualan sayuran Hdroponk dapat djelaskan oleh varabel terplh. Sedangkan ssanya (100 % - 99, % = 0,8 %) djelaskan oleh faktor lan selan varabel ndependent ddalam model. Saran Dar hasl kesmpulan dperoleh beberapa saran sebaga berkut : 1. PT. Kusuma Satra Dnasasr Wsatajaya Batu harus tetap mempertahankan kualtas dan kontnutas produk, sehngga kebutuhan konsumen dapat terpenuh serta mendapatkan keuntungan bag perusahaan.. Dalam melaksanakan penjualan produk dkawasan, sebaknya dbuatkan stand khusus dsetap bagan blok petk dengan tujuan efsens waktu dan pengangkutan. 3. Untuk mobl pengangkut (alat dstrbus), sebaknya dlaksanakan pengecekan dan servce secara rutn, sehngga kendala dapat dmnmalsr.

7 Galh Kusnawan Pengaruh Strateg Bauran Pemasaran DAFTAR PUSTAKA Favorta, Hardna Strateg Bauran Pemasaran (Marketng Mx) Untuk Menngkatkan Penjualan Sar Buah Apel Pada PT. Satra Kusuma Dnasar Wsatajaya Batu. Skrps tdak dterbtkan. Program Sarjana IKIP Malang. Malang. Kottler, Phlp Manajemen Pemasaran. Translaton of Marketng Manajemen Analyss, Plannng, Implementaton, and Control. Seventh Edton. Prentce Hall Internatonal Inc. Penerbt Fakultas Ekonom Unverstas Indonesa. Jakarta. Kotler, Phlp dan Armstrong, Gary Prnsp-Prnsp Pemasaran. Terjemahan Damos Shombng. PT. Prenhallndo. Jakarta. Malhotra, Naresh K Marketng Research : An Appled Orentaton. Second Edton. Prentce Hall Inc. New Jersey. Rahmanngrum, Dw Pengaruh Anggaran Beban dan Pengendalan Dana Terhadap Omzet Pada Perusahaan Umum Pegadaan Cabang Sngosar Kabupaten Malang. Skrps tdak dterbtkan. Program Sarjana IKIP Malang. Malang. Rusd, Hamd Analss Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Penngkatan Volume Penjualan. Skrps tdak dterbtkan. Program Sarjana Unverstas Brawjaya. Malang. Supranto Pengaruh Bauran Promos (Promotal Mx) Terhadap Volume Penjualan pada Hotel Cakra Solo. Skrps tdak dterbtkan. Fakultas Ekonom Unverstas Malangkucecwara. Malang.