UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Ganda Teknik Industri - Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

Transkripsi

1 UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Program Ganda Teknik Industri - Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008 SKRIPSI PROGRAM GANDA UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Indah Widyasari ABSTRAK PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang industri pembuatan ban. Perusahaan ini merupakan perusahaan yang sedang berkembang, dapat dilihat dari semakin tingginya permintaan pasar nasional dan internasional. Oleh karena itu perusahaan merencanakan untuk meningkatkan kapasitas produksi serta memperluas varian produk. Seiring dengan peningkatan kapasitas produksi tersebut, maka perusahaan perlu melakukan pengendalian persediaan untuk meningkatkan rentabilitas atau profitabilitas perusahaan karena mayoritas perusahaan melibatkan investasi besar pada aspek ini. Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan, perusahaan belum menggunakan suatu metode dalam melakukan pengendalian persediaan. Padahal untuk mendapatkan hasil yang optimal perusahaan perlu merencanakan dan mengendalikan proses produksi sebaik mungkin. Oleh sebab itu diusulkan suatu metode pengendalian persediaan dengan menggunakan metode perencanaan kebutuhan material atau material requirement planning (MRP) untuk membantu perusahaan dalam mengendalikan persediaan bahan baku untuk melakukan proses produksinya. Diharapkan dengan adanya metode ini, maka pengendalian persediaan dapat dilakukan dengan lebih baik dan mudah. Untuk mendukung metode ini, maka bagian inventory, purchasing, dan planning and production control (PPC) harus melakukan koordinasi untuk menyesuaikan antara perencanaan produksi dan persediaan yang telah dibuat dengan keadaan aktual di perusahaan, Kata Kunci: Persediaan, Pengendalian Persediaan, Rentabilitas, Profitabilitas, Perencanaan Kebutuhan Material, Material Requirement Planning (MRP). iv

2 KATA PENGANTAR Puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas terselesaikannya Laporan Skipsi ini yang berjudul ANALISA PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL UNTUK MENINGKATKAN RENTABILITAS PERUSAHAAN PADA PT. MULTISTRADA ARAH SARANA, TBK. sebagai syarat untuk gelar kesarjanaan pada Program Ganda Jenjang Pendidikan Strata 1. Walaupun tugas membuat Laporan Skripsi ini terasa berat oleh penulis, tetapi berkat bimbingan dari para dosen yang begitu banyak memberi masukan yang membantu penulis, akhirnya laporan skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan. Laporan skripsi ini disusun dengan tujuan untuk dapat memberikan suatu usulan mengenai perencanaan produksi yang mungkin bisa diterapkan untuk mengatasi masalah-masalah yang sedang dialami oleh PT Multistrada Arah Sarana, Tbk. selaku pihak perusahaan tempat penulis melaksanakan praktek kerja magang untuk tugas akhir. Pada kesempatan ini, tidak lupa penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir ini. Ucapan terima kasih disampaikan kepada : Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc., Rektor Universitas Bina Nusantara Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D., Dekan Fakultas Teknik Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D., Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara Bapak Idris Gautama, SE., S.Kom., MM., Ketua Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusatara Bapak Budi Aribowo ST. M.Si., Sekretaris Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara dan juga Koordinator Tugas Akhir Ganjil 2007/2008 Bapak Edi Santoso, Ir., M.Sc., selaku Dosen Pembimbing Teknik Industri yang telah memberikan banyak bimbingan, nasehat dan masukan masukan yang sangat banyak membantu dalam penyelesaian Laporan Skripsi ini. Bapak Haryadi Sarjono, ST., MM., selaku Dosen Pembimbing Manajemen yang telah memberikan banyak bimbingan, nasehat dan masukan masukan banyak membantu dalam penyelesaian Laporan Skripsi ini. PT. Multi Strada Arah Sarana, Tbk, selaku pihak perusahaan yang telah bersedia mengijinkan penulis untuk melaksanakan praktek kerja magang di kantornya dan kesediaannya menunjuk pembimbing lapangan dan pemberian data-data yang dibutuhkan untuk penyelesaian Laporan Skripsi ini. Ibu Maya, selaku staf HRD menjadi pembimbing lapangan utama bagi penulis yang telah membantu dalam mengenalkan perusahaan kepada penulis. Bapak Supri, selaku section head bagian produksi yang telah bersedia bekerja sama dalam memberikan informasi dan penjelasan serta membantu dalam pengumpulan data-data yang dibutuhkan penulis untuk Laporan Skripsi ini Bapak Dedy, selaku section head bagian PPC yang telah bersedia bekerja sama dalam memberikan informasi dan penjelasan serta membantu dalam pengumpulan data-data yang dibutuhkan penulis untuk Laporan Skripsi ini v

3 Bapak Hendro selaku section head bagian inventory yang telah bersedia bekerja sama dalam memberikan informasi dan penjelasan serta membantu dalam pengumpulan data-data yang dibutuhkan penulis untuk Laporan Skripsi ini Bapak Evan dan Bapak Wenly pada bagian accounting yang telah bersedia bekerja sama dalam memberikan informasi dan penjelasan serta membantu dalam pengumpulan data-data yang dibutuhkan penulis untuk Laporan Skripsi ini Bapak Sanusi pada bagian R&D yang telah bersedia bekerja sama dalam memberikan informasi dan penjelasan serta membantu dalam pengumpulan datadata yang dibutuhkan penulis untuk Laporan Skripsi ini Dosen-dosen Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan kesediaannya untuk memberi masukan atas penyelesaian Laporan Skripsi ini. Serta teman-teman kelas PAQ, PAX dan lain-lainnya yang telah ikut memberikan masukan serta dukungan atas penyelesaian Laporan Skripsi ini. Akhir kata, penulis ingin menyampaikan permintaan maaf bilamana dalam laporan tuga akhir ini masih terdapat banyak kekurangan-kekurangan karena keterbatasan waktu dan pengetahuan yang dimiliki penulis. Selain itu, penulis juga mengharapkan laporan tugas akhir yang masih jauh dari sempurna ini dapat dimanfaatkan dengan baik oleh pihak-pihak yang membutuhkannya. Penulis juga sangat mengharapkan adanya masukan dan saran dari para pembaca atas laporan ini untuk memperbaiki kesalahan dan kekurangan yang terdapat dalam laporan ini yang nantinya akan berguna untuk membantu penulis kelak. Terima Kasih. Jakarta, 28 Januari 2008 Penulis vi

4 DAFTAR ISI ABSTRAK KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN Halaman iv v vii xi xiii xiv BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Identifikasi Masalah dan Perumusan Masalah Perumusan Masalah Identifikasi Masalah Ruang Lingkup Tujuan dan Manfaat Tujuan Manfaat Profil Perusahaan Latar Belakang Perusahaan Visi dan Misi Perusahaan Visi Perusahaan Misi Perusahaan Struktur Organisasi dan Manajemen Perusahaan Manajemen dan Sumber Daya Manusia Tenaga Kerja dan Waktu Kerja Fasilitas dan Kesejahteraan Tenaga Kerja Produksi dan Pengembangan Pabrik Pemasaran dan Promosi Produktivitas Bahan Baku Proses Produksi Proses Produksi 17 BAB 2 LANDASAN TEORI Teknik Industri Manajemen Operasi Manajemen Persediaan Penyebab Persediaan Fungsi Persediaan Jenis Persediaan Analisis ABC Biaya Dalam Sistem Persediaan Model Pengendalian Persediaan Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Definisi Perencanaan dan Pengendalian Produksi 30 vii

5 2.5 Peramalan Definisi Peramalan Meramalkan Horison Waktu Tujuan Peramalan Jenis-Jenis Pola Data Metode-Metode Peramalan Tahapan Untuk Sistem Peramalan Jenis-Jenis Peramalan Metode Pemulusan Eksponensial Metode Regresi Linear Memantau dan Mengendalikan Ramalan Perencanaan Agregat Strategi Dalam Perencanaan Agregat Metode Perencanaan Agregat Jadwal Induk Produksi (JIP) atau Master Production Schedule (MPS) Hubungan Perencanaan Agregat dan Jadwal Induk Produksi Perhitungan JIP atau MPS Perencanaan dan Kebutuhan Material (MRP) Perbandingan Model Tradisional dengan Sistem MRP Tujuan MRP Komponen MRP Prosedur Sistem MRP Terminologi Perhitungan MRP Output MRP Laporan Keuangan Pengertian Laporan Keuangan Tujuan Laporan Keuangan Pihak-pihak yang Menggunakan Laporan Keuangan Pemakai Internal Pemakai Eksternal Jenis-jenis dan Bentuk Laporan Keuangan Neraca (Balance Sheet) Aktiva (Assets) Kewajiban (Liabilities) Ekuitas Pemilik Laporan Laba Rugi (Income Statement) Laporan Arus Kas (Cash Flow Statement) Laporan Perubahan Ekuitas (Statement of Changes Owner s Equity) Metode Analisa Laporan Keuangan Teknik Analisis Laporan Keuangan Analisis Rasio (Ratio Analysis) Analisis Rasio Likuiditas Analisis Rasio Leverage (Rasio Pengelolaan Utang) Analisis Rasio Aktivitas atau Rasio Pengelolaan Aktiva (Assets Management Ratio) Analisis Rasio Profitabilitas 83 viii

6 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN Metodologi Penelitian Teknik Pengumpulan Data 90 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi Hasil Pengumpulan Data Klasifikasi ABC Data Produksi Data Produksi dan Grafik Produk 175/70 R13 Achilles Platinum Data Produksi dan Grafik Produk 175/70 R13 82H Corsa Data Produksi dan Grafik Produk 165/80 R13 83T Corsa Data Produksi dan Grafik Produk 195/65 R15 91H Corsa Data Permintaan Aktual Data Permintaan Aktual Produk 175/70 R13 Achilles P Data Permintaan Aktual Produk 175/70 R13 82H Corsa Data Permintaan Aktual Produk 165/80 R13 83T Corsa Data Permintaan Aktual Produk 195/65 R15 91H Corsa Data Waktu Siklus Pengolahan Data Perhitungan Peramalan Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 Achilles P Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa Perhitungan Peramalan Produk 165/80 R13 83T Corsa Perhitungan Peramalan Produk 195/65 R15 91H Corsa Biaya-Biaya Biaya-Biaya Produk 175/70 R13 Achilles P Biaya-Biaya Produk 175/70 R13 82H Corsa Biaya-Biaya Produk 165/80 R13 83T Corsa Biaya-Biaya Produk 195/65 R15 91H Corsa Perencanaan Agregat Perencanaan Agregat Produk 175/70 R13 Achilles P Perencanaan Agregat Produk 175/70 R13 82H Corsa Perencanaan Agregat Produk 165/80 R13 83T Corsa Perencanaan Agregat Produk 195/65 R15 91H Corsa Konversi Agregat Konversi Agregat Produk 175/70 R13 Achilles P Konversi Agregat Produk 175/70 R13 82H Corsa Konversi Agregat Produk 165/80 R13 83T Corsa Konversi Agregat Produk 195/65 R15 91H Corsa Master Production Schedule (MPS) Perhitungan MPS Produk 175/70 R13 Achilles P Perhitungan MPS Produk 175/70 R13 82H Corsa 137 ix

7 Perhitungan MPS Produk 165/80 R13 83T Corsa Perhitungan MPS Produk 195/65 R15 91H Corsa Status Persediaan Struktur Produk dan Bill of Material (BOM) Material Requirement Planning (MRP) MRP Gabungan Rasio Keuangan Rasio Likuiditas Rasio Leverage Rasio Aktivitas Rasio Profitabilitas Analisis Data dan Pembahasan Analisa Data Produksi Penentuan Metode Peramalan Perbandingan Hasil Perhitungan dari Metode Peramalan Perencanaan Agregat Konversi Agregat Master Production Schedule (MPS) Material Requirement Planning (MRP) Analisa Sistem Berjalan Penentuan Ukuran Lot Pembahasan Sistem MRP Analisa Laporan Keuangan Analisis Rasio Likuiditas (Liquidity Ratios) Analisis Rasio Leverage (Debt Management Ratios) Analisis Rasio Aktivitas (Account Receivable Turnover) Analisis Rasio Profitabilitas Usulan Penerapan 176 BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 178 DAFTAR PUSTAKA 180 RIWAYAT HIDUP 181 LAMPIRAN 182 x

8 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Tabel MPS 51 Tabel 2.2 Tabel MRP 61 Tabel 4.1 Data Produk yang Digunakan Berdasarkan Hasil Klasifikasi ABC 91 Tabel 4.2 Data Produksi Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 92 Tabel 4.3 Data Produksi Produk 175/70 R13 82H Corsa 93 Tabel 4.4 Data Produksi Produk 165/80 R13 83T Corsa 94 Tabel 4.5 Data Produksi Produk 195/65 R15 91H Corsa 95 Tabel 4.6 Data Permintaan Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 96 Tabel 4.7 Data Permintaan Produk 175/70 R13 82H Corsa 96 Tabel 4.8 Data Permintaan Produk 165/80 R13 83T Corsa 97 Tabel 4.9 Data Permintaan Produk 195/65 R15 91H Corsa 97 Tabel 4.10 Data Waktu Siklus Produk 98 Tabel 4.11 Perbandingan Error Peramalan Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 99 Tabel 4.12 Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing 103 Tabel 4.13 Perhitungan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing 104 Tabel 4.14 Perbandingan Error Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa 105 Tabel 4.15 Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Single Exponential Smoothing 108 Tabel 4.16 Perhitungan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Single Exponential Smoothing 109 Tabel 4.17 Perbandingan Error Peramalan Produk 165/80 R13 83T Corsa 110 Tabel 4.18 Perhitungan Peramalan Produk 165/80 R13 83T Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing 113 Tabel 4.19 Perhitungan Tracking Signal Produk 165/80 R13 83T Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing 115 Tabel 4.20 Perbandingan Error Peramalan Produk 195/65 R15 91H Corsa 116 Tabel 4.21 Perhitungan Peramalan Produk 195/65 R15 91H Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 119 Tabel 4.22 Perhitungan Tracking Signal Produk 195/65 R15 91H Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 120 Tabel 4.23 Perencanaan Agregat Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 127 Tabel 4.24 Perencanaan Agregat Produk 175/70 R13 82H Corsa 130 Tabel 4.25 Perencanaan Agregat Produk 165/80 R13 83T Corsa 131 Tabel 4.26 Perencanaan Agregat Produk 195/65 R15 91H Corsa 132 Tabel 4.27 Konversi Agregat Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 133 Tabel 4.28 Konversi Agregat Produk 175/70 R13 82H Corsa 134 Tabel 4.29 Konversi Agregat Produk 165/80 R13 83T Corsa 134 Tabel 4.30 Konversi Agregat Produk 195/65 R15 91H Corsa 135 Tabel 4.31 Perhitungan MPS Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 135 xi

9 Tabel 4.32 Perhitungan MPS Produk 175/70 R13 82H Corsa 137 Tabel 4.33 Perhitungan MPS Produk 165/80 R13 83T Corsa 137 Tabel 4.34 Perhitungan MPS Produk 195/65 R15 91H Corsa 138 Tabel 4.35 Revisi MPS Produk 195/65 R15 91H Corsa 138 Tabel 4.36 Status Persediaan 139 Tabel 4.37 Perhitungan Analisis Rasio Keuangan PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. Per Periode 9 Bulan Tahun xii

10 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Struktur Organisasi PT. Multistrada Arah Sarana,Tbk (MSA) 8 Gambar 2.1 Jenis-jenis Pola Data 34 Gambar 2.2 Sistem MRP 57 Gambar 3.1 Diagram alir Metodologi Pemecahan Masalah 85 Gambar 3.2 Diagram alir Metodologi Penelitian Masalah (lanjutan) 86 Gambar 4.1 Grafik Data Produksi Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 92 Gambar 4.2 Grafik Data Produksi Produk 175/70 R13 82H Corsa 93 Gambar 4.3 Grafik Data Produksi Produk 165/80 R13 83T Corsa 94 Gambar 4.4 Grafik Data Produksi Produk 195/65 R15 91H Corsa 95 Gambar 4.5 Gambar 4.6 Gambar 4.7 Gambar 4.8 Gambar 4.9 Grafik Perbandingan Error Peramalan Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 100 Grafik Perbandingan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 100 Grafik Perbandingan Error Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa 105 Grafik Perbandingan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Corsa 106 Grafik Perbandingan Error Peramalan Produk 165/80 R13 83T Corsa 110 Gambar 4.10 Grafik Perbandingan Tracking Signal Produk 165/80 R13 83T Corsa 111 Gambar 4.11 Grafik Perbandingan Error Peramalan Produk 195/65 R15 91H Corsa 117 Gambar 4.12 Grafik Perbandingan Tracking Signal Produk 195/65 R15 91H Corsa 117 xiii

11 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil Perhitungan Klasifikasi ABC Produk Achilles, Corsa dan Strada 182 Lampiran 2. Perhitungan Peramalan dan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Achilles P Menggunakan Metode Single Exponential Smoothing (SES) 183 Lampiran 3. Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Achilles P Menggunakan Metode Regresi Linear 184 Lampiran 4. Perhitungan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Achilles P Menggunakan Metode Regresi Linear 185 Lampiran 5. Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing (DES) 186 Lampiran 6. Perhitungan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing (DES) 187 Lampiran 7. Perhitungan Peramalan Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 188 Lampiran 8. Perhitungan Tracking Signal Produk 175/70 R13 82H Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 189 Lampiran 9. Perhitungan Peramalan dan Tracking Signal Produk 165/80 R13 83T Corsa Menggunakan Metode Single Exponential Smoothing (SES) 190 Lampiran 10. Perhitungan Peramalan Produk 165/80 R13 83T Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 191 Lampiran 11. Perhitungan Tracking Signal Produk 165/80 R13 83T Corsa Menggunakan Metode Regresi Linear 192 Lampiran 12. Perhitungan Peramalan dan Tracking Signal Produk 195/65 R15 91H Corsa Menggunakan Metode Single Exponential Smoothing (SES) 193 Lampiran 13. Perhitungan Peramalan Produk 195/65 R15 91H Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing (DES) 194 Lampiran 14. Perhitungan Tracking Signal Produk 195/65 R15 91H Corsa Menggunakan Metode Double Exponential Smoothing (DES) 195 Lampiran 15. Bill of Material (BOM) 175/70 R13 82H Achilles Platinum dan Produk 175/70 R13 82H Corsa 196 Lampiran 16. Bill of Material (BOM) 165/80 R13 83T Corsa dan Produk 195/65 R15 91H Corsa 197 Lampiran 17. Struktur Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 198 Lampiran 18. Struktur Produk 175/70 R13 82H Corsa 199 Lampiran 19. Struktur Produk 165/80 R13 83T Corsa 200 Lampiran 20. Struktur Produk 195/65 R15 91H Corsa 201 Lampiran 21. Perhitungan MRP Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 202 Lampiran 22. Perhitungan MRP Produk 175/70 R13 82H Corsa 214 Lampiran 23. Perhitungan MRP Produk 165/80 R13 83T Corsa 226 xiv

12 Lampiran 24. Perhitungan MRP Produk 195/65 R15 91H Corsa 238 Lampiran 25. Perhitungan MRP Gabungan Produk 175/70 R13 82H Achilles Platinum 250 Lampiran 26. Perhitungan MRP Gabungan Produk 175/70 R13 82H Corsa 251 Lampiran 27. Perhitungan MRP Gabungan Produk 165/80 R13 83T Corsa 252 Lampiran 28. Perhitungan MRP Gabungan Produk 195/65 R15 91H Corsa 253 Lampiran 29. Perhitungan MRP Gabungan Produk 175/70 R13 82H, 175/70 R13 82H Corsa, 165/80 R13 83T Corsa dan 195/65 R15 91H Corsa 254 Lampiran 30. Laporan Neraca 30 September 2007 dan 2006 PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. 256 Lampiran 31. Laporan Laba-Rugi 30 September 2007 dan 2006 PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. 257 Lampiran 32. Laporan Neraca 30 September 2006 dan 2005 PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. 258 Lampiran 33. Laporan Laba-Rugi 30 September 2006 dan 2005 PT. Multistrada Arah Sarana, Tbk. 259 xv