PENGGUNAAN KITOSAN UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI Aeromonas hydrophila PADA IKAN LELE DUMBO Clarias sp.

Transkripsi

1 Jurnl Akukultur Indonesi, 7(2): (28) Aville : PENGGUNAAN KITOSAN UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI Aeromons hydrophil PADA IKAN LELE DUMBO Clris sp. Use of Chitosn to Prevent Aeromons hydrophil Infection on Ctfish Clris sp. Sukend, L. Jml, D. Whjuningrum dn A. Hsn Deprtemen Budidy Perirn, Fkults Periknn dn Ilmu Kelutn Institut Pertnin Bogor, Kmpus Drmg, Bogor (1668), Indonesi ABSTRACT Immunostimultion effect of chitosn ginst motile eromons septicemi cused y Aeromons hydrophil were exmined in ctfish (Clris sp.). Experimentl fish were injected with 2, 4 nd 6 μg/g fish of chitosn. All fish were susequently chllenged y 1 5 CFU/ml of live A. hydrophil y injection method. Negtive control injected with PBS nd positive control injected with only A. hydrophil were included in the experiment. Results showed tht totl count of eritrocyte, leucocyte, level of hemtocrite, hemogloin nd phgocytic index higher t fish injected with chitosn previously compred with control s well s lymphocyte, neutrophile, monocyte, nd tromocyte. Either survivl rte or growth of fish injected with chitosn were found to increse in ccordnce with dose of chitosn. Kt Kunci : chitosn, Aeromons hydrophil, immunostimulnt, Clris sp. ABSTRAK Efek imunostimulsi dri kitosn melwn Motile Aeromond Septicemi yng disekn oleh A. hydrophil diliht pd ikn lele (Clris sp.). Ikn uji disuntik dengn lrutn kitosn dengn dosis 2, 4 nd 6 μg/g, yng selnjutny diuji tntng dengn kteri A. hydrophil 1 5 CFU/ml mellui penyuntikn intrmuskulr. negtive disuntik dengn PBS dn control positif disuntik hny dengn kteri A. hydrophil disertkn dlm penelitin ini. Hsil menunjukkn hw jumlh eritrosit, lekosit, level hemtokrit, hemogloin dn indeks fgositik leih tinggi pd ikn-ikn yng dieri kitosn seelumny dindingkn dengn tnp pemerin kitosn seelumny. Begitu pul dengn kdr limfosit, netrofil, monosit dn tromosit. Sintsn dn pertumuhn ikn yng dieri kitosn meningkt sejln dengn dosis kitosn yng dierikn. Kt kunci: kitosn, Aeromons hydrophil, immunostimuln, Clris sp. PENDAHULUAN Penykit Motile Aeromond Septicemi (MAS) dlh penykit kteril yng sering menyerng ikn lele (Clris sp.) dn jenis ikn ir twr tropis linny. Penykit ini disekn oleh infeksi kteri Aeromons hydrophil dn dikenl segi penykit erck merh (Angk et l., 24). Ikn ikn dri golongn siluride, ictluride, clriide, sert cyprinide dlh ikn yng rentn terhdp serngn penykit ini (Plum, 1999). Pengendlin perlusn penykit hrus dilkukn sedini mungkin untuk mencegh erjngkitny wh penykit yng menyekn kerugin ekonomi. Pengeloln kesehtn ikn, terutm upy untuk mencegh penykit merupkn lngkh ijksn dlm pennggulngn terjdiny penykit kren leih mudh dn murh, dindingkn kegitn pengotn ketik ikn sudh menglmi skit. Upy pengendlin penykit MAS pd udidy ikn, smpi st ini msih menggunkn ntiiotik. Nmun, pemkin ntiiotik untuk jngk pnjng, tidk terkontrol dn tidk tept dosis dpt menimulkn dmpk negtif. Dmpk ini ukn sj dikhwtirkn dengn munculny strinstrin kteri resisten terhdp ntiiotik yng dpt memhykn mnusi (zoonotik), tetpi jug dpt mencemri

2 16 lingkungn perirn, hkn erdmpk pd kesehtn dengn dny residu kimi dri ntiiotik pd produk periknn yng dikonsumsi. Antiiotik dlh ot yng mhl, sehingg pd skl kolm penggunn ntiiotik menyekn iy yng tinggi sehingg kurng efisien (Angk et l., 24). Untuk menghindri dmpk negtif dri penggunn ntiiotik, sehingg perlu dicri lterntif pengotn yng efektif, murh, mn terhdp mnusi dn rmh lingkungn. Upy penceghn dn pengotn penykit ikn pd sistem udidy sedng dirhkn pd penggunn imunostimuln dri hn lmi yng terukti efektif dn mn untuk mnusi dn lingkungn. Kitosn merupkn limh hsil periknn yng ersl dri kulit krustse setelh menglmi deminerlissi, deproteinsi, dn desetilsi. Bhn dsr kitosn ini mudh diperoleh, tersedi dlm jumlh nyk, dn elum termnftkn secr optiml. Kitosn segi polimer lmi yng memiliki ert molekul yng tinggi, dn tidk ercun dpt merngsng sistem imun, mempercept penyemuhn luk, dn ersift ntikteri (Suptijh, 26). Pemerin kitosn mellui penyuntikn dn perendmn dilporkn dpt meningktkn kethnn Slvelinus fontinlis terhdp infeksi Aeromons slmonicid (Anderson et l., 1994). Sedngkn Sukend et l. (27) melporkn jug hw uji in vivo pd udng putih, Litopeneus vnnmei, menunjukkn hw penggunn kitosn segi imunostimuln mmpu meningktkn totl hemosit sert indeks fgositosis (Sukend et l., 27). Sehingg kitosn dihrpkn mmpu menjdi lterntif hn lmi dlm penceghn penykit Motile Aeromond Septicemi khususny pd ikn lele. Penelitin ini ertujun untuk mengethui pengruh kitosn dlm meningktkn respon imun non-spesifik pd ikn lele Clris sp. yng diinfeksi kteri Aeromons hydrophil. BAHAN DAN METODE Penyedin Ikn uji dn kteri Aeromons hydrophil Ikn lele yng digunkn dlm penelitin ini ersl dri sentr udidy ikn lele di Cimpe, Kupten Bogor. Boot ikn terpilih dlh 53,61 ± 1.36 gr dn didptsikn terhdp pkn dn lingkungn selm tig hri seelum digunkn penelitin. Pdt ter tip kurium (5x35x4 cm) dlh sepuluh ekor dn pkn dierikn du kli sehri. Selm penelitin erlngsung, kulits lingkungn dijg dlm kisrn optiml untuk kehidupn ikn ptin. Bikn kteri Aeromons hydrophil ersl dri Lortorium Kesehtn Ikn, Budidy Perirn, Fkults Periknn dn Ilmu Kelutn, IPB. Bkteri diinfeksikn ke ikn lele untuk meningktkn virulensiny. Bkteri yng telh diinkusi dlm gr TSA (tryptic soy roth) dimil menggunkn jrum ose dipindhkn ke dlm TSB (tryptic soy roth) dn diinkusikn selm 18 jm seelum dilkukn penghitungn kepdtn kteri dengn spektrofotometer. Dengn pengencern erseri, selnjutny kepdtn kteri disesuikn menjdi menjdi 1 5 CFU/ml. Pemutn Lrutn Kitosn Kitosn dilrutkn dlm sm sett, 1 2 %, kemudin distirer hingg lrutn menjdi trnsprn dn erentuk gel. Akudes steril ditmhkn ke dlm lrutn kitosn untuk mencpi konsentrsi mg/ml, mg/ml, dn mg/ml. Uji In vivo Pemerin kitosn dengn menggunkn 2 kontrol yitu kontrol negtif dn kontrol positif, dn 3 pemerin dosis ered dri kitosn seperti terter di wh : 1. negtif (ikn hny disuntik dengn PBS senyk,1 ml/ekor ikn) 2. positif (ikn disuntik kteri A. hydrophil 1 5 CFU/ml)

3 Jumlh Eritrosit (sel/mm 3 ) Ikn disuntik kitosn 2 µg/g ikn, uji tntng kteri A. hydrophil 1 5 CFU/ml 4. Ikn disuntik kitosn 4 µg/g ikn, uji tntng kteri A. hydrophil 1 5 CFU/ml 5. Ikn disuntik kitosn 6 µg/g ikn, uji tntng kteri A. hydrophil 1 5 CFU/ml Pemerin kitosn dilkukn dengn cr penyuntikn intrmuskulr pd ikn, setip perlkun dilkukn senyk 3 kli ulngn. Setelh 7 hri penyuntikn kitosn mk dilkukn uji tntng dengn menyuntikn Aeromons hydrophil pd ikn uji. Pengmiln smpel drh kn dilkukn pd hri ke-, 2, 4, dn 6 psc uji tntng kteri. Tig contoh ikn dri msing-msing perlkun dn kontrol dimil untuk meliht jumlh eritrosit, jumlh leukosit, kdr hemtokrit, kdr hemogloin, indeks fgositik, dn diferensil leukosit erdsrkn Anderson nd Sewicki (1993) Blxhll PC (1972) dn Wedemeyer nd Ysutke (1977). Kelngsungn hidup ikn uji dimti setip hri psc penyuntikn smpi khir penelitin. Tingkt kelngsungn hidup ikn uji (survivl rte) dihitung erdsrkn Effendi (1979). Pengukurn oot rt-rt dilkukn pd wl dn khir perlkun dengn timngn digitl. Pertmhn oot ikn dihitung erdsrkn perhitungn Zonneveld et l. (1991). Anlisis Dt Dri hsil pengmtn prmeter meliputi gmrn drh (jumlh eritrosit, jumlh leukosit, kdr hemtokrit, nili hemogloin, indeks fgositik, dn diferensil leukosit), kelngsungn hidup ikn uji, respon mkn, pertmhn oot, dn kulits ir. Penelitin ini menggunkn Rncngn Ack Lengkp (RAL) dengn 5 perlkun dn msing-msing 3 kli ulngn kemudin diuji lnjut menggunkn uji BNT (Bed Nyt Terkecil). HASIL DAN PEMBAHASAN Respon imun non-spesifik ikn lele Jumlh eritrosit Hsil penelitin menunjukkn hw jumlh eritrosit ikn perlkun kitosn dengn dosis 2 µg/g, 4 µg/g, dn 6 µg/g, pd hri ke-, sest seelum uji tntng, erturut-turut seesr 4.37 x 1 6, 4.53 x 1 6, dn 4.77 x 1 6 sel/mm 3, leih tinggi dindingkn ikn kontrol yitu seesr 4.21 x 1 6 dn 4 x 1 6 sel/mm 3, hl ini dikrenkn dny penmhn kitosn seelumny (Gmr 1). Pd hri ke-2 setelh uji tntng dengn kteri A. hydrophil terjdi penurunn jumlh eritrosit. Penurunn jumlh eritrosit tertinggi terjdi pd kelompok ikn kontrol positif yng hny diuji tntng dengn ptogen tnp pemerin kitosn seelumny. Pd hri ke- 4 hingg hri ke-6 jumlh eritrosit menglmi peningktn pd semu perlkun pemerin kitosn (Gmr 1). Hl ini menunjukkn hw kitosn dpt menghmt kteri dlm memproduksi toksin dn mempercept penyemuhn luk pd ikn (Sndford, 1989) c c c c c c c Negtif 2 μg/g 4 μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 1. Jumlh eritrosit ikn lele selm penelitin

4 Nili Hemtokrit (%) Jumlh Leukosit (sel/mm 3 ) 162 Jumlh Leukosit Tujuh hri setelh pemerin kitosn (hri ke-), jumlh leukosit leih tinggi pd perlkun pemerin kitosn 2, 4, dn 6 µg/g dindingkn kontrol. Hri ke-2 psc uji tntng, jumlh leukosit dlm drh menglmi kenikn pd semu perlkun. Hl ini dikrenkn leukosit erfungsi segi perthnn dlm tuuh, yng ereksi dengn cept terhdp msukny ntigen ke dlm tuuh ikn. Jumlh leukosit ikn perlkun kitosn 4 µg/g yitu 8.7x1 5 sel/mm 3 leih tinggi dinding dengn perlkun yng lin. Pd hri ke-4 dn ke-6 terjdi penurunn kemli dengn totl leukosit tertinggi dihsilkn pd perlkun dengn dosis 2 µg/g seesr 7.5 x 1 5 sel/mm 3, disekn pd hri ke 6 kondisi ikn yng terinfeksi kteri sudh menunjukkn tnd-tnd penyemuhn. Leukosit merupkn slh stu komponen drh yng erfungsi segi perthnn non-spesifik yng kn meloklissi dn mengeliminir ptogen mellui proses fgositosis. Hsil penelitin ini menunjukkn hw pemerin kitosn segi imunostimuln dpt meningktkn totl leukosit. Kdr Hemtokrit Kdr hemtokrit dlh persentse volume sel drh merh dlm drh yng diperoleh dri smpel drh totl yng d di tung kpiler. Seiring meningktny jumlh eritrosit mk nili hemtokrit ikut meningkt pul c c c c c c cd Negtif 2 μg/g 4 μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 2. Jumlh leukosit ikn lele selm penelitin c c c c d d 5 Negtif 2 μg/g 4 μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 3. Hemtokrit ikn lele selm penelitin

5 Kdr Hemogloin (%) 163 Terjdiny penurunn nili hemtokrit setelh psc injeksi, disekn kren infeksi kteri A. hydrophil yng mmpu melisis sel-sel drh merh. Menurut Amlcher (197), selin dri infeksi kteri respon mkn pun dpt memeri pengruh pd komposisi drh termsuk jumlh eritrosit yng jug erpengruh terhdp hemtokrit. Pd hri ke-4 hingg ke-6 terjdi kenikn pd semu perlkun. Didug dengn ertmhny dosis kitosn dpt meningktkn sistem perthnn pd ikn lele dengn mempercept menyemuhn luk. Nmun nili hemtokrit pd dosis 6µg/g menunjukkn hsil yng ered nyt (p>.5) dn niliny leih tinggi seesr 31.9% dri perlkun 2µg/g dn 4µg/g (Gmr 3). Nili hemtokrit ikn lele (Clris trchus) norml dlh ,5% sedngkn ikn lele yng terserng ulcer mempunyi kdr hemtokrit seesr ,2% (Chinut et l., 1991). Anderson nd Sewicki (1993) menytkn kndungn hemtokrit menunjukkn kondisi kesehtn ikn, pil kndungn hemtokrit rendh menunjukkn kondisi ikn nemi. Kdr Hemogloin Menurut Lgler et l., (1977), kdr hemogloin dlm drh ikn erhuungn dengn nili hemtokrit dn eritrosit. Hsil penelitin menunjukkn hw tujuh hri psc pemerin kitosn (hri ke-), dosis kitosn 6 µg/g ikn menunjukkn hsil yng ered nyt (p>.5) dn leih tinggi dri perlkun yng lin seesr 11.8%. Sedngkn pd hri ke-2 psc uji tntng menglmi penurunn kit terjdiny hemolisis kren diinfeksi oleh kteri sehingg kdr hemogloin rendh. Pd hri ke-4 hingg ke-6 psc uji tntng, kdr hemogloin menglmi peningktn pd kelompok ikn perlkun, didug sistem imun ikn lele sudh muli terentuk dn ikn menglmi pemulihn dri infeksi. Pd hri ke-6 psc uji tntng dpt diliht kdr hemogloin dengn dosis 6 µg/g menunjukkn hsil yng ered nyt (p>.5) ntr perlkun dn kontrol (Gmr 4). Kdr hemogloin ikn lele (Clris trchus) norml yitu seesr % dn ikn lele yng terserng ulcer mempunyi kdr hemogloin seesr % (Alifuddin, 1999). Indeks Fgositik Fgositosis dlh proses pemsukn prtikel sing yng kecil ke dlm individu sel-sel fgosit seperti netrofil dn monosit. Hsil penelitin menunjukkn hw indeks fgositik pd hri ke- terliht indeks fgositik ikn uji perlkun dosis 2, 4, dn 6 µg/g terus menglmi kenikn smpi hri ke-7 psc uji tntng. Indeks fgositik tertinggi terjdi pd hri ke-7 psc injeksi pd ikn perlkun kitosn 6 µg/g yitu seesr 31.72% (Gmr 5). Peningktn ini terjdi seiring dengn peningktn dosis kitosn yng dierikn. Dengn demikin kitosn mmpu meningktkn indeks fgositik ikn yng merupkn slh stu prmeter untuk mengethui tnggp kel ikn terhdp infeksi penykit Negtif c c 2 µg/g 4 µg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 4. Hemogloin ikn lele selm penelitin

6 Indeks Fgositik (%) Negtif c 2 µg/g 4 μg/g 6 µg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 5. Indeks fgositik ikn lele selm penelitin Pd pengmtn indeks fgositik, sel fgosit yng leih nyk ditemukn melkukn fgositosis dlh monosit. Menurut Fujy (22), monosit leih kut dinding neutrofil dlm memfgositosis kteri, hkn dpt memfgositosis prtikel yng leih esr. Mkrofg merupkn monosit mtng yng mmpu memfgosit 1 kteri. Sedngkn stu netrofil hny dpt memfgosit 5 smpi 2 kteri seelum netrofil menjdi tidk ktif dn mti. Affndi dn Tng (22) menytkn hw pernn sel neutrofil ikn dlm respon perdngn msih elum dpt dimengerti dengn ik. Sel-sel neutrofil nmpkny mempunyi fungsi fgositik, nmun eerp lporn menunjukkn hw fgositosis mungkin ukn merupkn fungsi utm. Diferensil Leukosit Limfosit Menurut Moyle dn Cech (1988) menytkn hw limfosit erfungsi segi penghsil ntiodi untuk kekeln tuuh dri gnggun penykit. Hsil penelitin menunjukkn hw nili rtn totl limfosit ikn yng dieri perlkun kitosn dengn dosis 6 µg/g leih tinggi dn ered nyt dengn perlkun lin pd wlny. Nili totl limfosit dri perlkun 2 µg/g, 4 µg/g, dn 6 µg/g yitu 53.33, dn 6.33%. Sedngkn totl limfosit kontrol negtif dn kontrol positif seesr 53 dn 53.67%. Hri ke-2 psc uji tntng totl limfosit menglmi peningktn dosis 4 µg/g dn 6 µg/g. Didug hw peningktn dosis kitosn meningktkn prolifersi dri sel-sel limfosit. Sedngkn pd kontrol positif dn dosis 2 µg/g jumlh limfosit yng dihsilkn leih rendh, didug kren jumlh limfosit yng diproduksi tidk sending dengn limfosit yng dikirim ke jringn tuuh yng terinfeksi. Netrofil Neutrofil merupkn sel-sel pertm yng meningglkn pemuluh drh yng penting kren mengndung vkuol yng erisi enzim untuk menghncurkn orgnisme yng dihncurknny (Chinut et l., 1991). Pd hri ke- jumlh neutrofil ikn perlkun kitosn 2 µg/g, 4µg/g, dn 6 µg/g erturut-turut 16.67, 19.33, dn 16.67%. Sedngkn ntr semu perlkun tidk memperlihtkn peredn yng nyt (p>.5). Pd hri ke-2 psc injeksi menglmi peningktn jumlh neutrofil, hl ini didug kren dlm tuuh ikn telh terentuk sistem perthnn tuuh sehingg st infeksi kteri mk neutrofil diproduksi oleh limf untuk dikirim ke tempt infeksi. Semkin hri jumlh neutrofil menurun kren tuuh tidk memerlukn neutrofil lgi dn pernny sudh nyk dimil lih oleh sistem perthnn spesifik. Jumlh neutrofil yng tertinggi terdpt pd dosis 6 µg/g hri ke-2 seesr sel/mm 3 tpi tidk menunjukkn hsil yng ered nyt (P>.5) dengn kontrol. Pd hri ke-4 perlkun kitosn dengn dosis 2 µg/g dn 6

7 Jumlh Neutrofil (%) Jumlh Limfosit (%) 165 µg/g memperlihtkn peredn yng nyt (p>.5). Menurut Dellmn dn Brown (1989), pd st terjdi infeksi kteri, isny jumlh neutrofil dlm drh meningkt, hl ini disekn oleh limfoid perlu meleps leukosit untuk melwn infeksi. Monosit Moyle dn Cech (1988) menytkn hw monosit erfungsi segi fgosit terhdp end-end sing, termsuk gen penykit. Prosentse monosit ikn perlkun kitosn 2 µg/g, 4 µg/g, dn 6 µg/g pd hri ke- leih tinggi dinding kontrol seesr 14.33, 16.33, dn %, didug pemerin kitosn dpt meningktkn jumlh monosit pd hri ke-. Akn tetpi, pd hri ke-2 psc injeksi hingg khir pengmtn terjdi penurunn jumlh monosit, hl ini didug hw monosit meningglkn pemuluh drh menuju derh yng terinfeksi dn memfgosit kteri. Selin itu, jumlh neutrofil meningkt pd kedu jenis leukosit ini kren monosit memiliki kemmpun memfgosit leih esr dri pd neutrofil (Fujy, 24). Jumlh monosit pd hri ke-, 2, 4, dn 6 tidk menunjukkn peredn yng nyt (p>.5) ntr semu perlkun. Totl monosit tertinggi dihsilkn pd perlkun dengn dosis 6 µg/g pd hri ke- seesr 17.33% Negtif c c 2 μg/g 4 µg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 6. Jumlh limfosit ikn lele selm penelitin Negtif c c 2 μg/g 4 μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 Hri 4 Hri 6 Hri Gmr 7. Jumlh neutrofil ikn lele selm penelitin

8 Jumlh Monosit (%) Negtif 2 μg/g 4 μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 8. Jumlh monosit ikn lele selm penelitin Tromosit Tromosit erpern penting dlm proses pemekun drh dn jug erfungsi untuk mencegh kehilngn cirn tuuh pd keruskn-keruskn di permukn. Tromosit wl tertinggi dihsilkn oleh ikn perlkun kitosn 6 µg/g seesr 15.33% dn ered nyt il dindingkn dengn perlkun yng linny. Sedngkn totl tromosit ikn perlkun kitosn 2 µg/g dn 4 µg/g yitu dn 15%, tidk ered nyt dengn kontrol negtif dn kontrol positif yitu dn 13.67%. Pd hri ke- 2 psc injeksi jumlh tromosit menglmi peningktn, hl ini didug ikn lele menglmi infeksi yitu penyuntikn kteri Aeromons hydrophil sehingg tromosit diproduksi untuk menjg keocorn pemuluh drh (Fujy, 24). Tromosit tertinggi pd perlkun kontrol positif yitu 35.67%. St ikn dlm fse penyemuhn jumlh tromosit cenderung turun. Tromosit meningkt kren hemorgi dn tukk, tromosit diproduksi gr drh memeku gun mencegh pendrhn leih nyk (Angk et l., 24). Respon Mkn dn Peruhn Boot Ikn Ikn uji mmpu mkn stu hri psc uji tntng A. hydrophil dn menglmi respon mkn yng kurng hingg khir pengmtn. Akn tetpi, pd hri ke-3 hingg hri ke-6 psc tntng nfsu mkn ikn meningkt dn dosis tertinggi terdpt pd dosis 6 µg/g. Hl ini menunjukkn hw semkin tinggi dosis kitosn yng dierikn pd ikn dpt meningktkn nfsu mkn pd ikn terseut. Hsil penelitin jug menunjukkn hw pertmhn oot tuuh dri ikn uji pd semu perlkun ered. Peningktn oot yng pling esr yitu 2,86 gr terjdi pd kontrol negtif sedngkn pertmhn oot ikn uji pd kontrol positif yitu.53 gr (terendh). Perlkun 6 µg/g menunjukkn pertmhn oot yng ik il dindingkn dengn 2 µg/g dn 4 µg/g. Hl ini disekn kren ikn uji msih memiliki nfsu mkn yng ik sedngkn pd 2 µg/g dn 6 µg/g nfsu mknny kurng ik. Rendhny pertmhn oot pd kontrol positif dikrenkn menurunny respon mkn ikn uji kit penginfeksin kteri Aeromons hydrophil terhdp ikn uji. Plum (1999) menytkn ikn yng terinfeksi oleh motile eromond septicemi kn kehilngn nfsu mkn. Begitu Kt (1985) menytkn hw respon mkn yng rendh merupkn slh stu gejl infeksi kteri A. hydrophil. Bkteri A. hydrophil jug dpt menyekn pendrhn pd orgn hti (Runnels et l., 1965). Ciprino et l. (1984) menytkn hw hti merupkn slh stu orgn trget A. hydrophil dn tergngguny hti erpengruh terhdp proses metolisme.

9 Jumlh Tromosit (%) Negtif c c c 2 μg/g 2μg/g 6 μg/g Dosis Kitosn hri 2 hri 4 hri 6 hri Gmr 9. Jumlh tromosit ikn lele selm penelitin Hti merupkn pust metolisme tuuh, di dlm orgn hti glikogen dn lemk disimpn, menghsilkn cirn empedu segi emulsifiktor lemk yng erpern penting dlm proses pencernn mknn sehingg lemk dpt diserp oleh dinding usus dn erfungsi segi metolisme krohidrt, lemk dn protein (Lgler et l., 1977). Keruskn jringn hti, ginjl dn empedu pd kontrol positif mengkitkn ikn ertmh skit sert kehilngn nfsu mkn sehingg menyekn ert dn menurun. Jik kesehtn tuuh ikn uji menurun mk ikn kn menglmi stres sehingg menurunkn kemmpunny untuk memperthnkn diri dri serngn penykit. Stres dpt menggnggu sistem imunits yng erdmpk negtif pd pertumuhn. Kelngsungn Hidup Ikn Hsil penelitin menunjukkn hw kelngsungn hidup tertinggi dicpi pd kontrol negtif yitu 1%, hl ini dikrenkn hw pd kontrol negtif ikn disuntik dengn PBS tnp diuji tntng dengn kteri A. hydrophil. Kelngsungn hidup terendh terjdi pd kontrol positif yitu 53.33%, disekn hw kontrol positif disuntik dengn kteri A. hydrophil tnp disuntik dengn kitosn seelumny. Pd perlkun dengn dosis 2 µg/g, 4 µg/g, dn 6 µg/g kelngsungn hidup ikn uji erturut-turut seesr 8%, 83.33% dn 93.33%. Kelngsungn hidup pd perlkun dosis 2 µg/g, 4 µg/g, dn 6 µg/g leih tinggi dindingkn dengn kontrol positif dikrenkn, dny pemerin kitosn yng dpt menghmt infeksi A. hydrophil sehingg dpt memperthnkn kelngsungn hidup ikn. Umumny kemtin ikn uji kren kelinn klinis erup tukk, nmun eerp ikn uji jug menglmi kemtin kren rdng, hemorgi dn nekrosis. Hl ini menurut Angk et l. (2) kren A. hydrophil menghsilkn produk yng ersift toksin sehingg menyekn drh menglmi hemolisis, kemungkinn hemolisis ini yng menyekn kemtin wlupun kelinn klinis yng terliht dri lur kren perdngn. KESIMPULAN Pemerin kitosn pd ikn lele memerikn respon imun non-spesifik yng leih ik dindingkn dengn kontrol. Pemerin kitosn telh meningktkn jumlh eritrosit, leukosit dn kdr hemtokrit, hemgloin dn indeks fgositik ikn uji. Dismping itu prosentse limfosit, netrofil, monosit dn tromosit pd leih ik pd ikn-ikn yng dieri kitosn dindingkn ikn kontrol dengn prosentse tertinggi pd kelompokikn yng dieri kitosn 6 µg/g. Pemulihn nfsu mkn ikn psc uji tntng dengn A. hydrophil leih ik pd kontrol negtif dn ikn yng dieri

10 168 kitosn seelumny yng ditndi dengn penmhn oot tuuh ikn lele hingg khir pengmtn. Sedngkn nfsu mkn terendh terjdi pd ikn kontrol positif yng diuji tntng A. hydrophil, yng ditndi dengn nili peruhn oot terendh dri semu perlkun. Sedngkn kelngsungn hidup ikn selm penelitin menunjukkn hw peningktn dosis kitosn yng dierikn memerikn proteksi yng leih ik pd ikn ditndi dengn peningktn sintsn ikn. DAFTAR PUSTAKA Alifuddin, M Pern Imunostimuln (Lipopoliskrid, Scchromyces cerevisie dn Levmisol) Pd Gmrn Respon Imunits Ikn Jml Sim (Pngsius hypophthlmus) Fowler. [Tesis]. Sekolh Psc Srjn. Institut Pertnin Bogor. Bogor. Amlcher, E Textook of Fish Disese. Conroy D.A., R.L. Hermn (eds) TFH Pul. Neptune. New York. 32p. Anderson D.P, A.K. Siwicki Bsic Hemtology nd Serology for Fish Helth Progrms. Pper Presented in Second Symposium on Diseses in Asin Aquculture Aqutic Animl Helth nd the Environment. Phuket, Thilnd th Oktoer p Anderson, D.P., A.K Siwicki Durtion of Protection Agints Aeromons slmonicid in Brook Trout Immunostimulted with Glucn or Chitosn y Injection or Immersion. The Progressive Fish-Culturist; 56: p. Anderson, D.P Fish Immunology. TFH Puliction Ltd Hongkong. 239 p. Angk, S.L, B.P. Priosoerynto, B.W. Ly dn E. Hrris. 24. Penykit Motile Aeromons Septicemi pd ikn lele dumo. Forum Pscsrjn. Institut Pertnin Bogor. Bogor. Blxhll P.C The Hemtologicl ssesment of the helth of fresh wter fish. A Review of Selected Litertur. Journl Fish Biology. 4: Chinut, S, Limsuwn C, Kitswt P Histology of The Wlking Ctfish Clris trchus. Deprtement of Fisheries Thilnd. Thilnd. 96p. Ciprino R.C, G.L Bullock, S.W Pyle Aeromons hydrophil nd Motile Aeromond Septicemis of fish. Fish Diseses Leflet 68, US. Fish nd Wildlife Service. West Virgini. p2-23. Dellmn, H.D. dn Brown, E.M Buku teks histologi veteriner. I. Hrtono (penerjemh). UI. Press. Jkrt. Effendi, M.I Metode iologi periknn. Yysn Dewi Sri. Bogor. 128 hlm. Fujy, Y. 24. Fisiologi ikn. Dsr Penyemngn Teknologi Periknn. Penerit Rinek Cipt. Jkrt. Kt Z Prsites nd disese of fish cultured in the tropics. Tylor nd Frncis Press, London nd Phildelphi. 318p. Lgler, K. F., J. E. Brdch, R. R. Miller nd D. R. M. Pssino Ichthyology. John Wiley nd Sons Inc. New York. 56p. Moyle, P.B dn Cech Jr, J.J Fishes. An Introduction to Ichthyology. Prentice Hll, Inc. USA. 559p. Ni, R dn Psriu FH Ptologi dn penykit ikn. Bogor : Pust Antr Universits. Institut Pertnin Bogor. Bogor.

11 169 Plum, J.A Helth mintennce of cultured fishes. CRC Press. London. Sndford, P.A Chitosn: Commercil uses nd potentil ppliction. In Chitin nd Chitosn: Sources, Chemistry, Biochemistry, Physicl Properties nd Appliction. Elsevier Applied Science. New York. Sukend, Y.T. Tringgoro, D. Whyuningrum dn Rhmn. 27. Penggunn kitosn untuk pengendlin infeksi virio hrveyi pd udng putih Litopeneus vnnmei. Jurnl Akukultur Indonesi, 6 (2): Suptijh, P. 26. Deskriptif krkteristik fungsionl dn pliksi kitin kitosn. Prosiding Seminr Nsionl Kitin Kitosn. Deprtemen Teknologi Hsil Periknn. Institut Pertnin Bogor. Bogor. Stickney, R.R Principle of wrm Wter quculture. A Wiley. Interscience Puliction. John nd Sons. USA, 13p. Wedemeyer G.A., W.T. Ysutke Clinicl methods for the ssessment of the effect environment stress on the fish helth. Technicl Ppers of the US Fish nd Wildlife Service. US Deprt of the Interior Fish nd Wildlife Service. 89:1-17 Zonneveld, N. E., A. Huismn, J.H. Boon Prinsip-prinsip udidy ikn. PT. Grmedi Pustk Utm. Jkrt.