ANALISIS SISTEM UPAH INSENTIF PEKERJA BORONGAN DI PT. PARIDA SHOES TUGAS AKHIR Oleh Pratami Putri Roselika 0800742260 FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2008
ANALISIS SISTEM UPAH INSENTIF PEKERJA BORONGAN DI PT. PARIDA SHOES TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh Pratami Putri Roselika 0800742260 FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2008
Universitas Bina Nusantara Pernyataan Kesiapan Tugas Akhir untuk Ujian Pendadaran Pernyataan Penyusunan Tugas Akhir Saya, Pratami Putri Roselika, dengan ini menyatakan bahwa Tugas Akhir yang berjudul : ANALISIS SISTEM UPAH INSENTIF PEKERJA BORONGAN DI PT. PARIDA SHOES adalah benar hasil karya saya dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah, sebagian atau seluruhnya, atas nama saya atau pihak lain Pratami Putri Roselika 0800742260 28 Juli 2008 Disetujui oleh Pembimbing Saya setuju Tugas Akhir tersebut diajukan untuk Ujian Pendadaran Budi Aribowo, ST., MSi <<D2322>> 28 Juli 2008
ANALISIS SISTEM UPAH INSENTIF PEKERJA BORONGAN DI PT. PARIDA SHOES TUGAS AKHIR Oleh : Pratami Putri Roselika 0800742260 Disetujui : Pembimbing Budi Aribowo, ST., M.Si. Kddsn : D2322 Universitas Bina Nusantara Jakarta 2008
ANALISIS SISTEM UPAH INSENTIF PEKERJA BORONGAN DI PT. PARIDA SHOES RINGKASAN TUGAS AKHIR Oleh : Pratami Putri Roselika 0800742260 Disetujui : Pembimbing Budi Aribowo, ST., M.Si. Kddsn : D2322 Universitas Bina Nusantara Jakarta 2008
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya mengarahkan penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul Analisis Sistem Upah Insentif Pekerja Borongan di PT. Parida Shoes. Penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu prasyarat kelulusan sebagai sarjana Strata Satu pada Fakultas Teknik jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. Skripsi yang telah dikerjakan oleh penulis masih sederhana dan memiliki banyak kelemahan sehingga masih banyak diperlukan perbaikan. Penulis menyadari penulisan skripsi ini tidak akan bisa diselesaikan tanpa bantuan dari berbagai pihak yang membantu penulis baik materil maupun imateril. Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Iman H. Kartowisastro, Phd, selaku Dekan Fakultas Teknik. 3. Ibu Gita Ayu, MSIE selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Budi Ariwibowo. ST., Msi., selaku Sekertaris Jurusan sekaligus pembimbing yang sudah meluangkan waktunya dan mengarahkan penulis dalam menyusun laporan ini. 5. Bapak H. Dudung selaku Direktur Utama PT. Parida Shoes yang sudah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian skripsi di PT.Parida Shoes. 6. Bapak Iqbal selaku Direktur Produksi yang telah membantu dalam hal pengumpulan data dan memberikan bimbingan selama penelitian. v
7. Ibu Yuniarti, Ibu Sri Rejeki dan Ibu Yani P selaku staf bagian administrasi yang telah membantu dalam pengumpulan data. 8. Seluruh operator dan staf PT. Parida Shoes yang juga membantu penulis selama pengambilan data, yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Terima kasih atas keramahan dan penerimaannya selama penulis berada di PT.Parida Shoes. 9. Kepada kedua orang tua penulis (Mama dan Bapak), yang telah banyak memberikan dukungan moril maupun materiil kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi ini dengan baik. Terima kasih untuk kasih sayang dan kepercayaannya kepada penulis yang telah diberikan selama ini. 10. Kepada Keluarga besar penulis (Kakek,Nenek,Om,Tante,dll), yang juga turut memberikan dukungan dan semangatnya baik moril maupun materiil. Terima kasih atas perhatian yang telah diberikan selama ini. 11. Kepada adik penulis, yang telah memberikan hiburan dan canda tawa kepada penulis ketika penulis berada di rumah dengan kejenuhannya selama menyelesaikan skripsi. 12. Teguh Prakoso, yang selama 6 bulan ini menemani penulis dalam suka dan duka, yang telah memberikan semangat, dukungan dan waktunya kepada penulis, yang selalu mengingatkan penulis agar segera menyelesaikan laporan ini dan juga mendengarkan keluh kesah penulis selama penulis menyelesaikan skripsinya. Terima kasih untuk kesabaran dan kasih sayangnya selama ini kepada penulis. vi
13. Teman-teman seperjuangan penulis ; Rizca, Puti, Ratih dan Tya yang telah sama-sama menjalani perkuliahan ini, sama-sama berbagi pengalaman serta ilmu kepada penulis. Terima kasih atas pertemanan yang baik selama ini. Penulis menyadari betul bahwa dalam penulisan skripsi ini jauh dari sempurna, masih banyak kesalahan dan banyak diperlukan perbaikan. Namun demikian penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya. Atas perhatiannya penulis mengucapkan terima kasih. Jakarta, 28 Juli 2008 Penyusun, Pratami Putri Roselika vii
DAFTAR ISI Halaman JUDUL LUAR i JUDUL DALAM ii LEMBAR PENGESAHAN/PERSETUJUAN iii ABSTRAK iv KATA PENGANTAR v DAFTAR ISI viii DAFTAR TABEL xii DAFTAR GAMBAR xiii DAFTAR DIAGRAM DAFTAR LAMPIRAN xv xvi BAB 1. PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Identfikasi dan Perumusan Masalah 4 1.3 Ruang Lingkup 5 1.4 Tujuan dan Manfaat 6 1.5 Gambaran Umum Perusahaan 8 1.5.1 Sejarah Perusahaan 8 1.5.2 Visi dan Misi Perusahaan 10 1.5.3 Struktur Organisasi 10 1.5.4 Jam Kerja 14 1.5.5 Proses Produksi 15 1.5.5.1 Bahan Baku yang Digunakan 16 1.5.5.2 Jenis dan Jumlah Mesin yang Digunakan dan Kegunaannya 17 1.5.5.3 Urutan Proses Produksi 19
BAB 2. LANDASAN TEORI 24 2.1 Pengukuran Waktu 24 2.1.1 Pengukuran Waktu dengan Menggunakan Metode Jam Henti 25 2.1.2 Faktor Penyesuaian Menurut Westinghouse 27 2.1.3 Kelonggaran 28 2.1.3.1 Kelonggaran Waktu untuk Kebutuhan Personal (Personnel Allowance) 29 2.1.3.2 Kelonggaran Waktu untuk Melepas Lelah 29 (Fatique Allowance) 2.1.3.3 Kelonggaran Waktu untuk Keterlambatan- Keterlambatan (Delay Allowance) 30 2.1.4 Perhitungan Waktu Normal dan Waktu Baku 31 2.2 Pentingnya Peranan Manajemen 33 2.2.1 Definisi Manajemen 34 2.2.2 Dasar-Dasar Manajemen 34 2.2.3 Manajemen Sumber Daya Manusia 35 2.3 Pengertian Kompensasi, Upah dan Gaji 36 2.3.1 Kompensasi 36 2.3.2 Upah 36 2.3.3 Gaji 37 2.4 Sistem Upah 37 2.4.1 Macam-Macam Sistem Upah 37 2.4.2 Macam-Macam Upah Perangsang 39 2.5 Motif dan Motivasi 44 2.5.1 Pengertian Motif 44 2.5.2 Motivasi 45 2.5.2.1 Pengertian Motivasi 45
2.5.2.2 Tujuan Motivasi 46 2.5.2.3 Asas-Asas Motivasi 47 2.5.2.4 Model-Model Motivasi 48 2.5.2.5 Metode Motivasi 49 2.5.2.6 Alat-Alat Motivasi 50 2.5.2.7 Jenis-Jenis Motivasi 50 2.5.2.8 Proses Motivasi 51 2.5.2.9 Teori-Teori Motivasi 52 2.6 Produktivitas 63 2.7 Hubungan antara Upah Insentif, Motivasi dan Produktivitas 64 BAB 3. METODE PEMECAHAN MASALAH 65 3.1 Penelitian Pendahuluan 68 3.2 Identifikasi Masalah dan Perumusan Masalah 68 3.3 Studi Pustaka 69 3.4 Tujuan Penelitian 69 3.5 Pengumpulan Data 70 3.6 Pengolahan Data 71 3.6.1 Perhitungan Penyesuaian 71 3.6.2 Perhitungan Kelonggaran 72 3.6.3 Perhitungan Waktu Normal 72 3.6.4 Perhitungan Waktu Baku 72 3.7 Penetapan Standard Output 73 3.8 Perhitungan Rencana Upah dan Insentif 73 3.9 Pemilihan Metode Terbaik 73 3.10 Analisa Hasil 74 3.11 Kesimpulan dan Saran 74 BAB 4. PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA 75 4.1 Pengumpulan Data 75
4.1.1 Data Waktu Siklus Stasiun Kerja Stik 75 4.1.2 Data Waktu Siklus Stasiun Kerja Open 76 4.1.3 Data Hasil Kerja Harian 77 4.1.4 Data Upah 79 4.2 Pembahasan 79 4.2.1 Perhitungan Waktu Siklus 79 4.2.2 Perhitungan Waktu Baku Masing-Masing Stasiun Kerja 81 4.2.2.1 Perhitungan Waktu Baku Stasiun Kerja Stik 81 4.2.2.2 Perhitungan Waktu Baku Stasiun Kerja Open 84 4.2.3 Perhitungan Standard Output Produksi 88 4.2.4 Perhitungan Upah dan Insentif 89 4.2.4.1 Sistem Upah Sekarang 90 4.2.4.2 Metode Piece Work Incentive dari Taylor 92 4.2.4.3 Metode The Rowan Plan 94 4.2.4.4 Metode The Gantt Task and Bonus System 97 4.2.4.5 Metode The Halsey Plan 99 4.3 Analisa Hasil 102 BAB 5. 5.1 Kesimpulan dan Saran 104 5.1.1 Kesimpulan 104 5.1.2 Saran 105 Daftar Pustaka 106 Daftar Riwayat Hidup 107 Lampiran 108
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Jenis dan Jumlah Mesin 17 Tabel 2.1 Contoh Perhitungan The Differential Piece-Rate Plan dari Taylor 40 Tabel 2.2 Contoh Perhitungan The Rowan Plan 42 Tabel 2.3 Contoh Perhitungan The Gantt Task and Bonus System 43 Tabel 2.4 Contoh Perhitungan The Halsey Plan 44 Tabel 4.1 Data Waktu Siklus Stasiun Kerja Stik (Jahit) 75 Tabel 4.2 Data Waktu Siklus Stasiun Kerja Open (Pemakuan) 76 Tabel 4.3 Data Hasil Kerja Pekerja Borongan Selama 1 Bulan 77 Tabel 4.4 Data Hasil Kerja Pekerja Borongan Selama 1 Bulan (Lanjutan) 78 Tabel 4.5 Data Upah Pekerja Borongan (Per 1 Pasang) 79 Tabel 4.6 Perhitungan Waktu Siklus Tiap Stasiun Kerja 79 Tabel 4.7 Perhitungan Waktu Siklus Tiap Stasiun Kerja (lanjutan) 80 Tabel 4.8 Penyesuaian Menurut Westinghouse Stasiun Kerja Stik 81 Tabel 4.9 Besarnya Kelonggaran Stasiun Kerja Stik 83 Tabel 4.10 Penyesuaian Menurut Westinghouse Stasiun Kerja Open 84 Tabel 4.11 Besarnya Kelonggaran Stasiun Kerja Open 87 Tabel 4.12 Perhitungan Sistem Upah Saat Ini untuk Stasiun Kerja Stik 91 Tabel 4.13 Perhitungan Sistem Upah Saat Ini untuk Stasiun Kerja Open 91 Tabel 4.14 Perhitungan Piece Work Incentive untuk Stasiun Kerja Stik 93 Tabel 4.15 Perhitungan Piece Work Incentive untuk Stasiun Kerja Open 94 Tabel 4.16 Perhitungan The Rowan Plan untuk Stasiun Kerja Stik 95 Tabel 4.17 Perhitungan The Rowan Plan untuk Stasiun Kerja Open 96 Tabel 4.18 Perhitungan The Gantt Task and Bonus System untuk Stasiun Kerja Stik 98
Tabel 4.19 Perhitungan The Gantt Task and Bonus System untuk Stasiun Kerja 99 Open Tabel 4.20 Perhitungan The Halsey Plan untuk Stasiun Kerja Stik 100 Tabel 4.21 Perhitungan The Halsey Plan untuk Stasiun Kerja Open 101 Tabel 4.22 Perbandingan Total Biaya yang Dikeluarkan Oleh Perusahaan Saat 102 ini dengan 4 Metode Insentif
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Struktur Organisasi PT. Parida Shoes 11 Gambar 2.1 Konsep Hierarki Kebutuhan A.H Maslow 55 Gambar 2.2 Bagan Teori X dan Y Menurut A.W.Willismore 59
DAFTAR DIAGRAM Halaman Diagram 3.1 Diagram Alir Pemecahan masalah 66 Diagram 3.2 Diagram Alir Pemecahan Masalah ( Lanjutan ) 67
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran I Tabel Penyesuaian Menurut Westinghouse 108 Lampiran II Tabel Kelonggaran 109 Lampiran III Kartu Mata Kuliah (KMK) 112 Lampiran IV Surat Keterangan Survei Pabrik 113 Lampiran V Operation Process Chart (OPC) 114 Lampiran VI Foto Sepatu 115 Lampiran VII Foto Stasiun Kerja Proses Stik 116 Lampiran VIII Foto Stasiun Kerja Proses Open 117