UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Tugas Akhir Sarjana Semester Genap Tahun 2006/2007

Transkripsi

1 UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Tugas Akhir Sarjana Semester Genap Tahun 2006/2007 Abstrak ANALISA EFISIENSI GERAKAN TANGAN DAN TATA LETAK FASILITAS PADA LINI PERAKITAN PABRIK VITARA HELMET Ferdy Performans kerja manusia merupakan faktor utama yang menentukan usaha peningkatan hasil kerja. Dengan penelitian ini diharapkan dapat memberikan pandangan baru bahwa faktor manusia dalam hal gerakan tangan (hand motion) dapat meningkatkan produktivitas dan dapat menciptakan suatu sistem kerja yang lebih baik dalam dunia manufacturing khususnya dalam hal perakitan. Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah banyak terjadi penumpukan barang proses pada lini perakitan yang disebabkan karena performans operator yang kurang optimal dan pengaturan tata letak dari setiap komponen yang tidak teratur. Penelitian dilakukan dengan mengamati gerakan setiap operator yang kemudian dianalisa dengan menggunakan metode MTM (Method-Time Measurement) yang berlandaskan pada gerakan-gerakan therbligs. Dalam hal ini akan dapat diketahui apakah gerakan-gerakan yang ada sudah efektif atau belum. Dari hasil penelitian yang dilakukan membuktikan bahwa gerakan-gerakan tangan yang dilakukan operator yang sekarang belum efisien yang dapat diketahui dengan banyaknya waktu menunggu dan menganggur dari gerakan-gerakan yang ada. Penelitian ini memberikan usulan gerakan-gerakan tangan yang efektif dan efisien dengan mengurangi waktu menganggur yang ditunjang dengan pengaturan tata letak fasilitas yang lebih baik untuk mendukung gerakan yang telah diususkan. Pada penelitian dapat disimpulkan bahwa dengan menerapkan gerakangerakan tangan yang efektif dan efisien, pengaturan tata letak fasilitas dan faktor fisik lingkungan yang baik akan dapat meningkatkan produktivitas kinerja operator. Kata Kunci : Hand Motion, Gerakan Therbligs, gerakan tangan efektif dan efisien, pengaturan tata letak fasilitas, faktor fisik lingkungan. iv

2 KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan anugerah-nya maka saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dari awal hingga akhir dengan baik. Pembuatan Tugas Akhir ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat dalam Skripsi jurusan Teknik Industri pada Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Pada kesempatan ini, saya ingin menyampaikan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Rektor Universitas Bina Nusantara, Bpk.Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc. 2. Bpk. Iman H. Kartowisastro, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara. 3. Bpk. Ir.Gunawarman Hartono M.Eng Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. 4. Bpk. Bambang Sugiharto,Ir.,M.Eng.Sc. selaku Dosen Pembimbing. 5. Bpk. The. Giok Tin selaku pemilik pabrik Vitara Helmet. 6. Bpk. Kam Jim Ket yang telah membantu dalam mencari tempat untuk dilakukannya penelititan dan sekaligus sebagai pembimbing dilapangan. 7. Pabrik Vitara Helmet yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan kerja praktek. v

3 8. Kepada semua pihak yang telah membantu terselesaikannya Tugas Akhir ini. Ada pepatah tak ada gading yang tak retak dan saya menyadari bahwa dalam pembuatan Tugas Akhir ini masih banyak terdapat kekurangan. Oleh karena itu, saya sangat mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Akhir kata, semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Jakarta, 1 Juni 2007 Penyusun, Ferdy vi

4 DAFTAR ISI Cover Luar Cover Dalam Lembar Pengesahan ABSTRAK KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN i ii iii iv v vii xi xiii xiv Bab 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi dan Perumusan Masalah Ruang Lingkup Manfaat dan Tujuan Penelitian Gambaran Umum Perusahaan 6 Bab 2. LANDASAN TEORI Pengukuran Waktu Metoda (Methods-Time Measurement) Gerakan-gerakan Dasar Pada Pengukuran Waktu Metoda Pengukuran Kerja 31 vii

5 2.3.1 Pengukuran Kerja Langsung Pengukuran Kerja Tidak Langsung Data Waktu Data Waktu Baku Data Waktu Gerakan Peta Kerja Pengertian Peta Kerja Peta-peta Kerja Keseluruhan Peta Kerja Setempat Peta Perakitan (Assembly Chart) Pengukuran Waktu Kerja Dengan Jam Henti (Stopwatch Time Study) Uji Kecukupan Data Uji Keseragaman Data Uji Kenormalan Data (Test For Normality) dengan Minitab Waktu Normal, Waktu Pengamatan dan Waktu Standard Kelonggaran Penyesuaian Waktu dengan Westinghouse 50 Bab 3. METODOLOGI PENELITIAN Studi Pendahuluan Identifikasi dan Perumusan Masalah Studi Pustaka 61 viii

6 3.4 Tujuan Penelitian Pengumpulan Data Pengolahan Data Analisa Hasil Kesimpulan dan Saran 64 Bab 4. ANALISA DAN PEMBAHASAN Pengumpulan Data Pengolahan Data Pola Gerakan Tangan saat ini Pola Gerakan Tangan Usulan Analisa Data dan Hasil Analisa Penyesuaian Analisa Kelonggaran Analisa Pola Gerakan Tangan saat ini Analisa Pola Gerakan Tangan Usulan Analisa Perbandingan Layout yang Ada dengan Usulan 113 Bab 5. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 118 ix

7 DAFTAR PUSTAKA 119 DAFTAR RIWAYAT HIDUP 120 LAMPIRAN 121 x

8 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Performance Rating Dengan Sistem Westinghouse 51 Tabel 4.1 Lembar Pengamatan Perakitan Helm 67 Tabel 4.2 Tabel Sub-grup Uji Keseragaman Data 68 Tabel 4.3 Tabel Data Waktu setelah Melewati Pengujian 73 Tabel 4.4 Tabel Penyesuaian WS-1,2,3,4,5 74 Tabel 4.5 Tabel Kelonggaran Operator Pria 75 Tabel 4.6 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-1 78 Tabel 4.7 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-2 79 Tabel 4.8 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-3 81 Tabel 4.9 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-4 83 Tabel 4.10 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-5 85 Tabel 4.11 Tabel Perbandingan Waktu Baku dengan Waktu MTM Sekarang 87 Tabel 4.12 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-1 usulan 88 Tabel 4.13 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-2 usulan 89 Tabel 4.14 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-3 usulan 91 Tabel 4.15 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-4 usulan 93 Tabel 4.16 Peta Tangan Kiri dan Tangan Kanan WS-5 usulan 95 Tabel 4.17 Tabel Perbandingan Waktu Baku, MTM Sekarang dan MTM Usulan 97 Tabel 4.18 Perbandingan Gerakan Tangan saat ini dengan Usulan WS1 106 xi

9 Tabel 4.19 Perbandingan Gerakan Tangan saat ini dengan Usulan WS2 108 Tabel 4.20 Perbandingan Gerakan Tangan saat ini dengan Usulan WS3 109 Tabel 4.21 Perbandingan Gerakan Tangan saat ini dengan Usulan WS4 111 Tabel 4.22 Perbandingan Gerakan Tangan saat ini dengan Usulan WS5 112 xii

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Struktur Organisasi pada Pabrik Vitara Helmet 9 Gambar 1.2 Operation Process Chart produk helm 12 Gambar 1.3 Flowchart proses pengolahan bahan baku 16 Gambar 1.4 Assembly Process Chart helm 18 Gambar 1.5 Denah Pabrik Vitara Helmet 22 Gambar 1.6 Produk-produk Vitara Helmet 24 Gambar 2.1 Langkah-langkah Sistematis dalam Stopwatch Time Study 40 Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian 59 Gambar 4.1 Layout Perakitan Helm Sekarang 66 Gambar 4.2 Peta Kontrol WS 1 69 Gambar 4.3 Grafik Hasil Uji Kenormalan 72 Gambar 4.4 Layout Perakitan Helm Usulan 113 xiii

11 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran A Tabel Westinghouse, Kelonggaran dan MTM 121 Lampiran B Uji Keseragaman, Kecukupan dan Kenormalan Data 127 Lampiran C Fotocopy KMK dan Surat Survei 143 xiv