USULAN TATA LETAK LANTAI PRODUKSI PT ITU AIRCON CO. DENGAN METODE GRAPH BASED CONSTRUCTION

Transkripsi

1 USULAN TATA LETAK LANTAI PRODUKSI PT ITU AIRCON CO. DENGAN METODE GRAPH BASED CONSTRUCTION TUGAS AKHIR Oleh Sascha Alexander Prasetya FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2008

2 USULAN TATA LETAK LANTAI PRODUKSI PT ITU AIRCON CO. DENGAN METODE GRAPH BASED CONSTRUCTION TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh Sascha Alexander Prasetya FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2008

3 Universitas Bina Nusantara Pernyataan Kesiapan Tugas Akhir untuk Ujian Pendadaran Pernyataan Penyusunan Tugas Akhir Saya, Sascha Alexander Prasetya, dengan ini menyatakan bahwa Tugas Akhir yang berjudul : USULAN TATA LETAK LANTAI PRODUKSI PT ITU AIRCON CO. DENGAN METODE GRAPH BASED CONSTRUCTION adalah benar hasil karya saya dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah, sebagian atau seluruhnya, atas nama saya atau pihak lain Sascha Alexander Prasetya Juli 2008 Disetujui oleh Pembimbing Saya setuju Tugas Akhir tersebut diajukan untuk Ujian Pendadaran Niken Parwati, St. MM. 22 Juli 2008 D2501

4 USULAN TATA LETAK LANTAI PRODUKSI PT ITU AIRCON CO. DENGAN METODE GRAPH BASED CONSTRUCTION RINGKASAN TUGAS AKHIR Oleh: Sascha Alexander Prasetya Disetujui : Pembimbing Niken Parwati St, MM. Kd dsn: D2501 Universitas Bina Nusantara Jakarta 2008

5 KATA PENGANTAR Puji Syukur penulis panjatkan pada Tuhan Yang Maha Esa, yang selalu ada sepanjang penulisan laporan ini, atas berkat dan rahmat Nya sehingga setiap kata dalam tugas akhir ini tidak akan pernah tercetak tanpa hikmat dan anugerah Nya. Laporan ini dibuat sebagai salah satu persyaratan kelulusan penulis untuk menjadi sarjana Teknik Industri. Laporan tugas akhir ini dibuat berdasarkan penelitian yang dilakukan kurang lebih selama lima bulan. Penulis berharap semoga laporan tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi orang yang membacanya. Penulis menyadari bahwa laporan ini tidak mungkin terselesaikan tanpa bantuan pihak pihak yang terkait dalam pelaksanaan tugas akhir sampai dengan penyelesaian laporan ini. Penulis mengucapkan terima kasih, antara lain ditujukan kepada: - Tuhan YME yang telah memberi dukungan dalam segala hal dan banyak sekali membantu sehingga proses tugas akhir ini dapat terselesaikan semaksimal mungkin. (Thanx God. I love You so much.) - Orang tua, Louis, dan Felix, Patty dan Matthew (you cheer me up a lot. I love you), dan seluruh anggota keluarga termasuk yang di bandung (hello brother!!!) yang telah memberikan dukungan doa, moril, dan materi sehingga penulis termotivasi untuk melakukan v

6 yang terbaik dalam laporan tugas akhir ini. I don t want to disappoint you again so please send me your best prayer. I love you all. - Bapak Prof. Dr. Drs. Gerardus Polla, M.App.Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara - Bapak Iman. H. Kartowisastro, Phd, selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara - Ibu Ketut Gita Ayu, Msie, selaku Ketua Jurusan Fakultas Teknik Industri Universitas Bina Nusantara - Bapak Budi Aribowo, ST., Msi., selaku Sekjur Teknik Industri Tahun Ajaran Genap 2007/2008 Universitas Bina Nusantara - Ibu Niken Parwati ST, MM. selaku dosen pembimbing tugas akhir yang sudah meluangkan banyak waktunya untuk senantiasa membantu dan membimbing penulisan laporan dari awal penelitian hingga selesai. - Seluruh dosen Teknik Industri yang telah memberi bantuan, masukan, dan pelajaran akan banyak hal. - Bapak Victor Sitorus selaku Presiden Direktur PT. ITU Aircon Co. yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian tugas akhir. - Ibu Niken, Bapak Agus, dan Bapak Purwa yang telah membantu untuk mendapatkan data-data pada PT ITU Aircon Co. - Seluruh pegawai PT ITU Aircon Co yang telah menjawab berbagai pertanyaan yang diajukan. vi

7 - Rahmat, Bayu, Aryo yang menjadi teman senasib dan sepenanggungan di pabrik (Mari kita berjuang bersama, semoga lulus yah kawan-kawan). - Adit, Puti, Bara, Ganyong, Ratih, Sukartono dan ayahnya (makasih om kopinya.), Mirwan dan yang lainnya yang tidak tersebut. (Jalanjalannya abis selesai skripsi yah. Hahahahaha.) - Seluruh mahasiswa teknik industri 2004 yang telah menjadi teman senasib seperjuangan selama empat tahun ini. Semoga kita semua tetap in touch yah. Jakarta, Juli 2008 Sascha Alexander vii

8 DAFTAR ISI Cover Luar Cover Dalam Lembar Pengesahan ABSTRAK Kata Pengantar DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN i ii iii iv v viii xii xiv xv BAB 1. PENDAHULUAN Latar Belakang Perusahaan Perumusan Masalah Ruang Lingkup Tujuan dan Manfaat Tujuan Manfaat Gambaran Umum Perusahaan Sejarah Perusahaan 5 viii

9 1.5.2 Visi dan Misi Perusahaan Budaya Perusahaan Struktur Organisasi 8 BAB 2. LANDASAN TEORI Tinjauan Pustaka Pengertian Tata Letak Pabrik Atau Fasilitas Pentingnya Tata Letak Dan Pemindahan Bahan Tujuan Perancangan Fasilitas Macam/Tipe Tata Letak Fasilitas Tipe-Tipe Pola Aliran Bahan Operation Process Chart Jumlah Kebutuhan Mesin Analisa Aktivitas From To Chart Activity Relationship Chart Graph-Based Construction Method Kerangka Pemikiran 33 ix

10 BAB 3. METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH Langkah Pemecahan Masalah Identifikasi Masalah Pengumpulan Data Studi Pustaka Studi Lapangan Pengolahan Data Analisa Data Kesimpulan Dan Saran 41 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Pengumpulan Data Data Kapasitas Mesin Dan Data Produksi Pengumpulan Data Routing Sheet Multi Product Process Chart Material Handling Planning Sheet From To Chart Activity Relationship Chart Graph Based Construction Method 57 x

11 4.3 Analisa Hasil Perhitungan Analisa From To Chart dengan From To Chart metode Graph Analisa Bentuk Tata Letak Lama Analisa Tata Letak Baru Dengan Perhitungan Metode Graph Analisa Perbedaan Tata Letak Baru Dengan Tata Letak Lama 64 BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran 69 DAFTAR PUSTAKA 71 DAFTAR RIWAYAT HIDUP 72 LAMPIRAN 73 xi

12 DAFTAR GAMBAR BAB 1. PENDAHULUAN Gambar 1.1 Struktur Organisasi 8 BAB 2. LANDASAN TEORI Gambar 2.1 Pola Aliran Garis Lurus 20 Gambar 2.2 Serpentine (Pola Aliran Garis Zig-Zag) 20 Gambar 2.3 U-Shaped (Pola Aliran Bentuk U) 21 Gambar 2.4 Circular (Pola Aliran Melingkar) 22 Gambar 2.5 Ood Angle (Pola Aliran Sudut Ganjil) 23 Gambar 2.6 Activity Relationship Chart 28 Gambar 2.7 Activity Relationship Chart Graph Method 29 Gambar 2.8 Contoh Hasil Iterasi Graph Method 30 Gambar 2.9 Contoh Hasil Iterasi Graph Method 31 Gambar 2.10 Contoh Hasil Iterasi Graph Method 32 Gambar 2.11 Contoh Hasil Iterasi Graph Method 32 BAB 3. METODOLOGI PENELITIAN Gambar 3.1 Diagram Alir Pemecahan Masalah 34 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambar 4.1 Operation Process Chart PT ITU Aircon Co. 44 xii

13 Gambar 4.2 Layout lama PT ITU Aircon Co. 47 Gambar 4.3 Multi Product Process Chart PT ITU Aircon Co. 51 Gambar 4.4 From To Chart PT ITU Aircon Co. 56 Gambar 4.5 Activity Relationship Chart PT ITU Aircon Co. 57 Gambar 4.6 Iterasi kesembilan dari Graph method 58 Gambar 4.7 Iterasi akhir dari Graph method 59 Gambar 4.8 Layout usulan PT ITU Aircon Co. 61 Gambar 4.9 Diagram hubungan produk Air Handling Unit CS Gambar 4.10 Diagram hubungan produk Air Handling Unit CS 270.metode Graph 67 xiii

14 DAFTAR TABEL BAB 2. RUANG LINGKUP OBSERVASI Tabel 2.1 Tabel Hasil Iterasi Graph Method 29 Tabel 2.2 Tabel Hasil Iterasi Graph Method 30 Tabel 2.3 Tabel Hasil Iterasi Graph Method 31 BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN Tabel 4.1 Kapasitas Mesin 45 Tabel 4.2 FTC awal PT ITU Aircon Co. 46 Tabel 4.3 Routing Sheet PT ITU Aircon Co. 49 Tabel 4.4 Material Handling Planning Sheet (sekarang) 53 Tabel 4.5 Material Handling Planning Sheet (usulan) 54 Tabel 4.6 Iterasi sembilan Graph Method 58 Tabel 4.7 Iterasi dua belas Graph Method 59 Tabel 4.8 Analisa hasil Material Handling Planning Sheet dan Graph Method 65 xiv

15 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN Lampiran I FOTO PRODUK AHU CS 270 (1) 73 Lampiran II FOTO PRODUK AHU CS 270 (2) 74 Lampiran III PERHITUNGAN ITERASI METODE GRAPH 75 Lampiran IV HASIL PELETAKAN METODE GRAPH 78 Lampiran V BILL OF MATERIAL 82 Lampiran VI LAYOUT USULAN PT. ITU. AIRCON CO. 83 Lampiran VII SURAT KETERANGAN PERUSAHAAN 79 Lampiran VIII KMK 80 xv