MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT

Transkripsi

1 MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS SKRIPSI Oleh ARIYANTO FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009

2 MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh ARIYANTO FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009 iii

3 Universitas Bina Nusantara Pernyataan Kesiapan Skripsi untuk Ujian Pendadaran Saya Ariyanto, dengan ini menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul : MENENTUKAN JUMLAH INVENTORY BERDASARKAN PERHITUNGAN HOUR METER (HM) UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN SUKU CADANG FILTER ALAT BERAT di PT. UNITED TRACTORS adalah benar hasil karya saya dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah, sebagian, atau seluruhnya atas nama saya atau pihak lain Ariyanto Saya setuju skripsi tersebut diajukan untuk Ujian Pendadaran Anggara Hayun Anujuprana ST, MT D2887 iii

4 KATA PENGANTAR Untuk meningkatkan proses back up after sales support suku cadang alat berat di PT.United Tractors Tbk. Dalam hal ini adalah suku cadang filter yang memang masih ada beberapa kejadian atas tidak terpenuhinya permintaan customer dan schedule penggatian filter yang belum ada di customer. Bertolak dari kondisi aktual yang ada maka berusaha membantu memberikan gambaran kepada perusahaan untuk menentukan metode yang tepat untuk proses pengadaan suku cadang filter sesuai dengan kebutuhan customer. Hal ini merupakan usaha nyata dalam hal mengimplementasikan ilmunya di lapangan dan sebagai syarat meraih gelar sarjana pada Fakultas Teknik Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga penyusunan skripsi dapat berjalan lancar. Sadar benar bahwa dalam proses penulisan skripsi ini tidak terlepas dari adanya kontribusi berbagai pihak yang telah memberikan sumbang saran dan pemikiran sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Untuk itu tidak berlebihan kiranya penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc, Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Iman H. Kartowisastro, Ph.D, Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Bina Nusantara. 3. Ibu Ketut Gita Ayu, MSIE. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. iv

5 4. Bapak Anggara Hayun Anujuprana ST, MT. Dosen pembimbing skripsi, yang tidak bosan-bosannya memberikan bimbingan dan arahan. 5. PT.United Tractors Tbk, yang memberikan kesempatan untuk observasi dan analisa proses produksi. 6. Ibu Rhesti Kusumastuti Spd. yang senantiasa membantu untuk memberikan masukan dalam menyusun skripsi ini. 7. Semua pihak yang selalu mendukung demi selesainya skripsi ini, yang tidak bisa disebutkan satu persatu Akhirnya, terlepas dari segala kelebihan dan kekurangan yang ada pada skripsi ini, penulis yakin, tulisan ini akan menambah khasanah keilmuan khususnya dalam bidang proses pengadaan suku cadang untuk Distributor. Semoga skripsi ini dapat memberi manfaat bagi semua pihak dan menjadi masukan untuk menambah pengetahuan atau sebagai bahan referensi untuk penelitian selanjutnya. Jakarta, 22 Juli 2009 Penyusun, Ariyanto v

6 DAFTAR ISI Halaman JUDUL. i LEMBAR PENGESAHAN... ii ABSTRAK.. iii KATA PENGANTAR iv DAFTAR ISI.. vi DAFTAR TABEL.. viii DAFTAR GAMBAR. ix DAFTAR LAMPIRAN. x BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi dan perumusan masalah Ruang lingkup Tujuan dan manfaat Gambaran Umum Perusahaan... 8 BAB 2. LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Peramalan Permintaan (Forecast Demand) Pengertian Inventory Control (Pengendalian persediaan) Metode Peramalan Komponen filter pada alat berat Metode perhitungan menggunakan hour meter berdasarkan life time BAB 3. METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 3.1 Diagram pemecahan masalah Penjelasan diagram pemecahan masalah Pendahuluan Tinjauan pustaka Perumusan masalah vi

7 3.2.4 Pengumpulan data Penentuan metode Analisa data Kesimpulan BAB 4. PENGUMPULAN, PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA 4.1 Pengumpulan Data Data suku cadang filter Data penjualan suku cadang filter Data standard life time dan quantity per unit suku cadang filter Data populasi Unit (Machine) Data jam operasi unit (machine) Pengolahan Data Perhitungan forecast demand (FD) berdasarkan sales historical Perhitungan forecast demand (FD) berdasarkan hours meter dengan menggunakan standard life time Perbandingan antara metode saat ini (sales historical data) dengan metode usulan (hours meter) Analisa Data BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA 107 DAFTAR RIWAYAT HIDUP. 108 LAMPIRAN vii

8 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Kontibusi komoditi untuk plan jualan tahun Tabel 2.1 Tabel contoh perhitungan moving average 16 Tabel 2.2 Tabel contoh perhitungan double moving average 18 Tabel 2.3 Tabel contoh perhitungan exponential smoothing 20 Tabel 3.1 Macam data dan sumber data 34 Tabel 4.1 Suku cadang filter 41 Tabel 4.2 Penjualan Suku cadang filter tahun Tabel 4.3 Penjualan Suku cadang filter tahun Tabel 4.4 Standard life time suku cadang filter 42 Tabel 4.5 Peramalan permintaan (forecast demand) suku cadang filter tahun 2009 berdasarkan sales historical data 88 Tabel 4.6 Jumlah populasi unit dan rencana penambahan tahun Tabel 4.7 Peramalan permintaan (forecast demand) suku cadang filter tahun 2009 berdasarkan hours meter dengan 99 menggunakan standard life time Tabel 4.8 Tabel actual sales 2009 bulan Januari 2009 sampai dengan Mei Tabel 4.9 Tabel perbandingan method untuk air filter A 100 Tabel 4.10 Tabel perbandingan method untuk fuel filter A 101 Tabel 4.11 Tabel perbandingan method untuk water filter A 102 Tabel 4.12 Tabel Persentase perbandingan metode saat ini dengan metode usulan 103 viii

9 DAFTAR GAMBAR Gambar Keterangan Halaman Gambar 1.1 Proses pengadaan suku cadang filter di PT.UT 3 berdasararkan data masa lampau (historical data) Gambar 1.2 Proses pengadaan suku cadang filter dengan metode 5 perhitungan life time Gambar 2.1 Grafik Up Trend 16 Gambar 2.2 Grafik Down Trend 17 Gambar 2.3 Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT konstan 22 Gambar 2.4 Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT tidak konstan 23 Gambar 2.5 Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT 24 Gambar 2.6 Diagram gergaji demand tidak konstan dan LT tidak konstan 25 Gambar 2.7 Gambar fuel system chart 26 Gambar 2.8 Gambar fuel filter 27 Gambar 2.9 Gambar air system chart 28 Gambar 2.10 Gambar air filter 28 Gambar 2.11 Gambar lubricating system chart 30 Gambar 2.12 Gambar oil filter 31 Gambar 2.13 Gambar cooling system 32 Gambar 2.14 Gambar water filter 32 Gambar 3.1 Diagram pemecahan masalah 34 ix

10 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1.1 Struktur Organisasi 109 Lampiran 2.1 Perhitungan dengan metode Single Moving Average 110 Lampiran 2.2 Perhitungan dengan metode Double Moving Average 111 Lampiran 2.3 Perhitungan dengan metode Single Moving Average 112 Lampiran 5.1 SOP (Standard operating procedure) berdasarkan perhitungan berdasarkan hour meter menggunakan standard life time. 113 x