ANALISIS DAMPAK ADOPSI METODE System of Rice Intensification (SRI) TERHADAP PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KECAMATAN BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG

Transkripsi

1 ANALISIS DAMPAK ADOPSI METODE System of Rice Intensification (SRI) TERHADAP PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KECAMATAN BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG SKRIPSI OLEH : SAIDUL KHUDRI AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

2 ANALISIS DAMPAK ADOPSI METODE System of Rice Intensification (SRI) TERHADAP PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KECAMATAN BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG SKRIPSI SAIDUL KHUDRI AGRIBISNIS Usulan Penelitian Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Mengikuti Penelitian Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Disetujui oleh : Komisi Pembimbing Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si) (Siti Khadijah, SP, M.Si) NIP NIP PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

3 ABSTRAK SAIDUL KHUDRI ( ) dengan judul skripsi ANALISIS DAMPAK METODE SRI TERHADAP PENDAPATAN PETANI PADI SAWAH DI KECAMATAN BERINGIN yang dibimbing oleh Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si dan Ibu Siti Khadijah Hidayati Nasution, SP. M.Si. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis tingkat adopsi metode SRI (System of Rice Intensification) di Kecamatan Beringin, dan untuk menganalisis dampak dari adopsi metode SRI terhadap pendapatan petani. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan scoring, uji beda rata-rata (Compare Means) serta metode korelasi chisquare dengan menggunakan alat bantu SPSS 16.0 Metode penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Teknik pengambilan sampel dengan metode Proportionate Stratified Random Sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat adopsi petani terhadap metode SRI di Kecamatan Beringin adalah tinggi, dan terdapat dampak adopsi metode SRI terhadap pendapatan petani yang menyatakan bahwa ada perbedaan pendapatan petani sebelum dengan sesudah mengadopsi metode SRI terhadap pendapatan petani di daerah penelitian serta adanya hubungan tingkat adopsi metode SRI dengan naiknya pendapatan petani di Kecamatan Beringin. Kata Kunci : Tingkat Adopsi, Metode SRI, Pendapatan.

4 RIWAYAT HIDUP SAIDUL KHUDRI, lahir di Sei Kepayang Tengah pada tanggal 24 Juni Anak ke tiga dari tiga bersaudara dari keluarga Bapak M. Sofyan Panjaitan dan Ibu Salpita. Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut : 1. Tahun 1999 masuk Sekolah Dasar di SDN Sei Kepayang Tengah tamat tahun Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Pertama di MTs.S Alwasliyah Sei Kepayang tamat tahun Tahun 2008 masuk Sekolah Menengah Atas di MAN Tanjungbalai tamat tahun Tahun 2011 diterima di Departemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Bulan Juli 2014 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Pematang Cengal Kecamatan Indra Pura, Kabupaten Langkat. Bulan September 2015 melakukan penelitian skripsi di Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Selama masa perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi kemahasiswaan yaitu menjadi anggota Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (IMASEP) dan Perhimpunan Mahasiswa Muslim Tanjungbalai (PERMATA).

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul dari skripsi ini adalah Analisis Dampak Adopsi Metode SRI Terhadap Pendapatan Petani di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang. Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syarat syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara. Penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari dukungan dan bimbingan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ayahanda tercinta M. Sofyan Panjaitan dan Ibunda tercinta Salpita selaku orang tua penulis serta saudara-saudaraku tercinta Kakak Erita Novianti dan Abang Faisal Ahmad yang mana mereka semua telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materil serta doa dan motivasi yang sangat luar biasa kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 2. Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M.Si. selaku Ketua Komisi Pembimbing skripsi yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan arahan serta saran dengan penuh kesabaran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 3. Ibu Siti Khadijah Hidayati Nasution, SP., M.Si selaku Anggota Komisi pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan

6 bimbingan dan arahan serta saran dengan penuh kesabaran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. 4. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 5. Seluruh instansi dan responden yang terkait dengan penelitian ini yang telah membantu penulis dalam memperoleh data-data yang diperlukan dan khususnya kepada Bapak Suadi selaku ketua kelompok tani Bahagia Tani yang banyak membantu saya dalam menjalankan penelitian di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang. 6. Seluruh staf pengajar dan pegawai di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,, Medan 7. Teman-teman seperjuangan penulis Ismail Syaputera Hasibuan, Muhammad Syahrizal, Ahmad Suheili Bin Mahyutan, Ahmad Muzzani, Budi Ginting, M. Aimi Zuandri, Zulfadli Nasution, Risky Taufik Harahap, Ary Munandar Hasibuan, M, Fadhil Arrahman, Fitrah Aulia Hasibuan, Rudiansah, Ayu Saragih, Hermawan Damanik, Julianti Lubis, Nadia Syafitri Siregar dan Zainul Fadli Siagian serta teman-teman Agribisnis 2011 yang telah memberikan doa dan perhatian begitu banyak serta dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

7 Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca untuk perbaikan skripsi ini dikemudian hari. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Januari 2016 Penulis

8 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Pustaka Padi Metode SRI (System of Rice Intensification) Adopsi Petani Terhadap Teknologi Landasan Teori Teori Adopsi Teori Produksi Pendapatan Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran Hipotesis Petelitian BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Definisi dan Batasan Operasional Defenisi Batasan Operasional... 36

9 BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PETANI SAMPEL 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian Kondisi Geografis Kondisi Demografi Keadaan Penduduk Sarana dan Prasarana Karakteristik Sampel BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Metode SRI pada Padi Sawah yang Dianjurkan di Daerah Penelitian Persiapan Benih Penanaman Pemeliharaan Tanaman Pengolahan Tanah Pemupukan Pengendalian Hama Penyakit Pemanenan Perbandingan Metode SRI Sesuai Anjuran dengan yang Diterapkan oleh Petani di Daerah Penelitian Tingkat Adopsi Metode SRI terhadap Petani Padi Sawah Total Penerimaan Petani Biaya Produksi Petani Total Pendapatan Petani Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK) Perbandingan Antara Share Pendapatan Rata-rata Petani Padi Sawah di Kecamatan Beringin dengan UMK Dampak Adopsi Metode SRI terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah di Kecamatan Beringin Hubungan Tingkat Adopsi Metode SRI dengan Pendapatan Petani Padi Sawah di Kecamtan Beringin BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan Saran Saran Kepada Petani Saran Kepada Pemerintah Saran Kepada Peneliti Selanjutnya DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR TABEL No Uraian Hal Tabel 3.1.Kelompok Tani, Jumlah Anggota, Luas Lahan SRI Desa Sidodadi Ramunia dan Desa Karang Anyar Kecamatan Beringin Tahun Tabel 3.2.Pengambilan Sampel Metode Berstrata Proporsiona Tabel 3.3.Pengukuran Adopsi Metode SRI pada Petani Padi Sawah Tabel 4.1.Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin (Jiwa) Tabel 4.2.Jenis Sarana yang Ada di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun Tabel 4.3.Karakteristik Petani Sampel di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tabel 5.1.Perbandingan Metode SRI Sesuai Anjuran dengan yang Diterapkan Petani Tabel 5.2.Analisis Scoring Tingkat Adopsi Metode SRI pada Padi Sawah di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tabel 5.3.Penerimaan Total Petani Padi Sawah di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tabel 5.4.Total Biaya Usahatani di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tabel 5.5.Pendapatan Total Petani Per Musim Tanam di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tabel 5.6.Perbandingan Share Pendapatan Rata-rata Petani Setelah Adopsi Metode SRI dengan UMK Deli Serdang Tabel 5.7.Hasil Analisis Uji Beda Rata-rata Dampak Adopsi Metode SRI terhadap Pendapatan Petani di Kecamatan Beringin Tabel 5.8.Nilai Chi-Square Hubungan Tingkat Adopsi Metode SRI dengan Pendapatan Petani di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Tabel 5.9.Tingkat Keeratan Hubungan Adopsi Metode SRI dengan Pendapatan Petani... 65

11 DAFTAR GAMBAR No Uraian Hal Gambar 2.1. Skema Kerangka Pemikiran... 24

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Uraian 1 Data Variabel Penelitian 2 Hasil Skoring 3 Hasil Uji Beda Rata-rata 4 Hasil Uji Korelasi Chi-Square