Prospek Pengembangan Usahatani Jernang di Kabupaten (Farming Development Prospects jernang in Aceh Jaya)

Transkripsi

1 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Farmig Developme Prospecs jerag i Aceh Jaya) Cu Ega Savia 1, Sofya 1, Irwa A. Kadir 1 1 Program Sudi Agribisis, Fakulas Peraia, Uiversias Syiah Kuala Absrak - Jerag adalah salah sau jeis aama roa yag memiliki ilai komersial iggi padaa geah yag melapisi kuli buahya. Kabupae Aceh Jaya merupaka daerah yag poesial dalam pegembaga budidaya aama jerag. Tujua peeliia ii adalah uuk megeahui prospek dari pegembaga usahaai jerag di Kabupae Aceh Jaya diijau dari aspek ekis da aspek fiasial. Peeliia ii dilakuka di Kecamaa Seia Baki Kabupae Aceh Jaya dega meode survei. Daa diaalisis megguaka meode deskripif uuk meijau aspek ekis da krieria ivesasi uuk aspek fiasial. Hasil peeliia meujukka bahwa: (1) Berdasarka aspek ekis yag mecakup kesesuaia iklim da persyaraa umbuh, jeis aah da peerapa ekik budidaya, usahaai jerag layak uuk diusahaka; (2) Hasil peijaua aspek fiasial, usaha budidaya aama jerag di Kabupae Aceh Jaya diyaaka layak uuk diusahaka yag diliha dari peroleha ilai NPV sebesar Rp ,-, Ne B/C Raio sebesar 9,24, IRR sebesar 51% da BEP erjadi pada ahu ke-6 bula ke-7 hari ke-13. Kaa Kuci: Budidaya Taama Jerag, Prospek Pegembaga Absrac - Jerag (Dragos s Blood frui) is oe of he family of raa which has high commercial price from is laex ha covers is frui s rid. The regio of Aceh Jaya has poeial i developig jerag culivaio. The aim of his research is o udersad he prospecs for developme of jerag farmig i Aceh Jaya regecy ha was observed from echical aspec ad fiacial aspec. The research was coduced i Seia Baki Sub disric of Aceh Jaya regecy usig he survey mehod. The resuls show ha: (1) accordig o echical aspec ha iclude climae compaibiliy ad growh codiio, ype of soil ad applicaio of culivaio echique, jerag farmig is good o be commercialized; (2) he observaio resuls of fiacial aspec; jerag culivaio busiess i Aceh Jaya regecy is qualified o be commercialized based o NPV value of Rp , Ne B/C Raio of 9,24, IRR of 51% ad BEP occurred a he sixh year ad seveh mouh ad hireeh day. Keywords: Jerag (Drago Blood s frui) Culivaio, Developme Prospecs Correspodig auhor: cuegasavia345@gmail.com JIM Peraia Usyiah AGB, Vol. 1, No. 1, :

2 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah PENDAHULUAN Jerag adalah salah sau jeis aama roa yag berasal dari geus Daemoorops. Seirig berkembagya ekologi idusri da peeliia erkai pegguaa baha alami sebagai baha baku idusri, aama ii mulai diperhaika duia karea mafaa dari bagia buahya yag saga bayak. Meuru Wiriadiaaa e al. (1992) da Seiowai da Wardah (2007), geah yag dihasilka dari lapisa yag melidugi buah jerag mempuyai ilai komersial iggi da merupaka komodias ekspor. Meuru Kemeeria Kehuaa (2014), Harga jual geah jerag saga dipegaruhi oleh ilai ukar dolar AS, karea merupaka produk ekspor. Harga geah jerag di igka peai di pasara lokal berkisar aara Rp per kg, sedagka di pasara luar egeri seperi di Sigapura, harga geah dikeaka sebesar US $ 300 per kg dega ujua egara ekspor adalah Chia, Korea, Jepag, Amerika Serika da beberapa Negara di Eropa. Perkembaga harga yag demikia faasis seharusya mampu mesimulir perumbuha usaha jerag, eapi pada keyaaaya jusru jala di empa (Rochmayao, 2006). Hal ii disebabka sumber baha baku masih megadalka dari aama yag ersedia dihua liar da higga saa ii masih sediki upaya eksiu maupu budidaya aama roa jerag. Bahka saga erbaas iformasi megeai pemeliharaa aama jerag. Sehigga yag erjadi saa ii adalah kelagkaa buah da harga yag erus meigka seirig kelagkaa ersebu. Meuru Siregar (2015), kelagkaa ii diakibaka karea dua fakor. Perama adalah fakor ieral seperi pegambila dega cara yag idak berkelajua (diebag), erbaasya pegeahua eag ekik budidaya, meigkaya kebuuha laha uuk berladag sehigga luasa hua yag didalamya erdapa aama jerag semaki berkurag, da buah jerag yag diambil geahya adalah masih seegah maag, sehigga idak ada lagi buah jerag yag maag yag bisa dikembagka mejadi bibi. Kemudia yag kedua adalah fakor ekseral berupa ekspasi laha uuk pegambila kayu aaupu perkebua skala besar, illegal loggig yag iku memusahka aama jerag di poho, sera kebakara hua ahu 1997 yag idak saja memusahka poho, eapi juga aama jerag. Aceh sebagai salah sau provisi yag memiliki peyebara aama roa jerag dega kualias yag baik membua wilayah Aceh saga berpoesi uuk dilakukaya usaha budidaya aama jerag. Salah sau wilayah yag memiliki poesi uuk pegembaga jerag adalah Kabupae Aceh Jaya. Selama ii Aceh Jaya mejadi salah sau daerah yag mampu memeuhi permiaa pasar ekspor karea aama roa jerag yag ada dikawasa hua Aceh Jaya meghasilka buah dega kualias baik. Namu saa ii wilayah ersebu mulai kesulia uuk memeuhi permiaa pasar dikareaka kelagkaa buah yag erjadi da erkadag uuk memeuhi permiaa, pedagag pegumpul memesa buah jerag dari Kalimaa. Adapu ujua dari peeliia ii adalah uuk megeahui prospek dari pegembaga usahaai jerag di Kabupae Aceh Jaya diijau dari aspek ekis da aspek fiasial. Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 544 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :

3 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah METODE PENELITIAN Meode peeliia yag diguaka adalah meode survei melalui ekik wawacara da kuisioer. Jeis daa yag dikumpulka dalam peeliia ii adalah daa primer da daa sekuder. Populasi pada peeliia ii adalah peai jerag yag ada di daerah Aceh Jaya. Peeua daerah peeliia dilakuka secara segaja (pusposive) dega perimbaga bahwa daerah ersebu memiliki luas aam aama jerag erluas. Uuk pegambila sampel dilakuka dega meode pearika sampel acak sederhaa (simple radom samplig). Daa diaalisis megguaka meode deskripif uuk mejelaska prospek pegembaga usaha yag diijau dari aspek ekis. Sedagka uuk megaalisis prospek pegembaga usaha yag diijau dari aspek fiasial diguaka meode aalisis kelayaka usaha dega megguaka krieria ivesasi. Adapu krieria yag diguaka adalah: 1. Ne Prese Value (NPV) B C NPV 0 (1 i) Keeraga: B = Beefi padaa ahu ke 0-25 C = Cos pada ahu ke 0-25 i = Discou Facor (0,19) = Umur ekoomis aama (25 ahu) Adapu krieria hasil perhiuga Ne Prese Value (NPV) yaiu: NPV > 0, usaha/proyek layak (feasible) uuk dilaksaaka NPV < 0, usaha/proyek idak layak (feasible) uuk dilaksaaka NPV = 0, usaha/proyek berada dalam keadaa Break Eve Poi (BEP) dimaa TR=TC dalam beuk e prese value 2. Ne Beefi Cos Raio (Ne B/C Raio) B C Ne B/ /C i 1 i C B Keeraga: B = Beefi padaa ahu ke 0-25 C = Cos pada ahu ke 0-25 i = Discou Facor (0,19) = Umur ekoomis aama (25 ahu) Krieria hasil perhiugaya adalah : Ne B/C Raio > 1, maka proyek/usaha layak uuk dilaksaaka Ne B/C Raio = 1, maka proyek/usaha impas aara mafaa da biaya Ne B/C Raio < 1, maka proyek/usaha idak layak uuk dilaksaaka Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 545 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :

4 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah 3. Ieral Rae of Reur (IRR) NPV1 IRR i1 i ( NPV NPV ) Keeraga: i 1 = Tigka discou rae yag meghasilka NPV 1 i 2 = Tigka discou rae yag meghasilka NPV 2 Peilaia kelayaka fiasial berdasarka IRR yaiu: IRR > igka buga, maka proyek/usaha ersebu feasible IRR < igka buga, maka proyek/usaha ersebu idak feasible 4. Break Eve Poi (BEP) 1 TCi Bicp 1 i0 i0 BEP T p1 Bp Keeraga: T p-1 = Tahu sebelum erdapa BEP TC i = Jumlah oal cos yag elah di-discou B icp-1 = Jumlah beefi koor yag elah di-discou sebelum BEP B p = Jumlah beefi BEP berada = Umur ekoomis aama (25 ahu) Peilaia kelayaka fiasial berdasarka BEP yaiu: BEP < Umur ekoomis, maka proyek/usaha layak uuk dilaksaaka BEP > Umur ekoomis, maka proyek/usaha idak layak uuk dilaksaaka 2 2 i 1 HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Aspek Tekis a. Iklim Raa-raa suhu udara di Aceh Jaya 5 ahu erakhir yaiu 26,5 0 C dega suhu miimum raa-raa yaiu 22,18 0 C da suhu maksimum raa-raa yaiu 27,9 0 C. Agka ii meujukka bahwa suhu di Aceh Jaya sesuai dega suhu pada persyaraa umbuh aama jerag dimaa aama dapa umbuh opimal. Curah huja didaerah Aceh Jaya selama 5 ahu erakhir ergolog saga iggi yaiu 3979,78 mm per ahu yag maa agka ii dua kali lebih iggi dari persyaraa umbuh aama jerag. Namu diliha dari kodisi aama jerag yag diaam di daerah Kecamaa Seia Baki, secara keseluruha dapa umbuh da berkembag dega baik. Kodisi iklim yag idak mempegaruhi aama ii diadai dega perumbuha aama yag opimal. Iesias cahaya maahari didaerah Aceh Jaya lebih iggi dibadigka dega persyaraa umbuh aama jerag. Iesias per hariya yaiu 19,39% da per bulaya yaiu 62,12%. Tiggiya iesias ii diharapka bisa Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 546 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :

5 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah dikodisika dega persyaraa lokasi budidaya yaiu erdapa poho egaka yag sekaligus dijadika sebagai auga aama sehigga cahaya maahari yag masuk idak erlalu iggi da aama dapa umbuh secara opimal. Berdasarka pegamaa pada aama dilokasi peeliia, aama jerag yag dibudidayaka diaam dibawah poho aau aama yag bisa dijadika auga sehigga aama jerag umbuh secara opimal da erliha berwara hijau segar. b. Jeis Taah Kemeeria Peraia Bada Peyuluha da Pegembaga Sumber Daya Mausia Peraia (2014) dalam sius cyber exesio meyebuka bahwa aama jerag umbuh dega baik pada aah podsolik merah kuig (PMK). Jeis aah ii juga disebu aah ulisol pada sisem klasifikasi (USDA). Jeis aah ulisol yag ersebar didaerah Aceh Jaya adalah seluas 8.410,6 ha. Agka ii meujukka bahwa daerah Aceh Jaya memilikii peluag dalam melakuka pegembaga usahaai jerag. dimaa seiap kecamaa dapa melakuka budidaya dega laha yag ada, disampig memperhaika kodisi aah sera kodisi fisik laha. c. Tekik Budidaya Tekik budidaya dalam peeliia diilai berdasarkaa perbadiga dega Sadar Operaig Procedure (SOP) yag dierapka oleh salahsau perusahaa yag bergerak dibidag budidaya aama jerag. disimpulka bahwa ekik budidaya yag dierapka oleh masyaraka didaerah peeliia sudah epa sehigga meigkaka prospek pegembaga usahaai jerag di Kabupae Aceh Jaya. 2. Aspek Fiasial Perhiuga NPV didasari oleh igka suku buga bak yag berlaku pada saa peeliia yaiu 19% selama 25 ahu da diperoleh hasil yaiu sebesar Rp ,-. Nilai NPV yag didapa lebih dari 1 meujukka bahwa usaha budidaya aama jerag layak uuk diusahaka karea memberika keuuga seilai ersebu seelah dikuragi dega keseluruha biaya produksi. Nilai Ne B/C pada usaha ii adalah lebih dari 1, yaiu 9,24 yag meujukka bahwa usaha layak uuk diusahaka. IRR yag didapa adalah sebesar 51%. Agka ii meujukka igka pegembalia modal padaa usaha budidaya aama jerag lebih besar dari igka suku buga yag berlaku yaiu 19% yag ariya usaha layak uuk dijalaka. BEP aau iik pulag pokok usaha ii adalah pada saa usaha berusia 6 ahu 7 bula 13 hari. Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 547 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :

6 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah Tabel 1. No Nilai Krieria Ivesasi Pada Usaha Budidaya Taama Jerag di Kecamaa Seia Baki Aceh Jaya, Tahu 2016 Krieria Ivesasi Nilai 1 Ne Prese Value (NPV) 2 Ne Beefi Cos Raio (Ne B/C Raio) 3 Ieral Rae of Reur (IRR) 4 Break Eve Poi (BEP) Rp ,24 51% 6 ahu 7 bula 13 hari Sumber: Daa Primerr (diolah), 2016 KESIMPULAN DAN SARAN Prospek pegembaga usahaai jerag diliha dari aspek ekis layak uuk diusahaka. Hal ii diliha dari kodisi ligkuga di kabupae Aceh jaya, mecakup iklim yag sesuai dega persyaraa umbuh aama jerag da luasya laha dega jeis aah yag dibuuhka aama jerag yaiu podsolik merah kuig (PMK). Peerapa ekik budidaya yag dilakuka sudah medukug uuk pegembaga usaha budidaya aama jerag. Usahaai jerag memiliki prospek uuk dikembagka yag berdasarka pada hasil peijaua aspek fiasial pada usaha budidaya aama jerag di Kabupae Aceh Jaya yag diyaaka layak uuk diusahaka. Hal ii diliha dari peroleha ilai krieria ivesasi yag diperoleh. Adapu sara yag dapa diberika erkai hasil peeliia ii adalah pada pemeriah, diharapka adaya upaya peigkaa poesi daerah eruama Kabupae Aceh Jayaa dega melakuka pegembaga usaha budidaya aama jerag, melakuka sosialisasi kepada masyaraka eag aa cara pelaksaaa budidaya aama jerag sera memberika modal usaha seperi pemberia bibi. Sehigga masyaraka erpacu uuk melakuka budidaya aama jerag. Pada pelaku usaha budidaya aama jerag, uuk dapa memaksimalka pegguaa laha budidaya baik pada lokasi perkaraga rumah maupu lokasi lai yag diliha berdasarka jeis aah yag sesuai sehigga dapa meigkaka produksi aama jerag. Disaraka ada peeliia lajua, eruama diliha dari aspek pegolaha da pemasara. DAFTAR PUSTAKA Kemeeria Kehuaa HHBK, Poesi Pemberdayaa Masyaraka Sekiar Hua. Bada Peeliia da Pegembaga Kehuaa. Bogor. Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 548 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :

7 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah Kemeeria Peraia Bada Peyuluha da Pegembaga Sumber Daya Mausia Peraia Budidaya Taama Roa Jerag Bagia 2. hp://cybex.peraia.go.id/maerilokalia/deail/10888 aggal 4 Mei diakses pada Rochmayao Pegembaga Pola Kearifa Lokal Mejadi Idusri Rumah Tagga Hasil Hua Buka Kayu. Ifo Sosial Ekoomi Vol 6 (4). Siregar, K.S Aalisis Kelayaka Usaha: Makalah Ekoomi Sumber Daya Hua. Uiversias Sumaera Uara. Meda Wiriadiaa, e al Plas ad Flowers of Baliem Valley Jayawijaya. Research a Developme Cere for Biology Idoesia Isiue of Sciece. Prospek Pegembaga Usahaai Jerag di Kabupae Aceh Jaya (Cu Ega Savia 549 Jural Ilmiah Mahasiswa Peraia Usyiah, Vol. 1, No. 1, :