MODEL MW'BEMBTIK PEN CENGREM (

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "MODEL MW'BEMBTIK PEN CENGREM ("

Transkripsi

1

2 MODEL MW'BEMBTIK PEN CENGREM ( Oleh F6pKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN lnstltut PERTANIAN BOGOR B O G O R

3 Choirul Anwar. F Model matematik pengeringan la- pisan tipis cengkeh (Eugenia cargophyllus S. ). Dibawah bim- bingan Atjeng Muchlis Syarief. RINGKASAN Tujusn dari penelitian ini adalah untuk menentukan mo- del matematik pengeringan lapisan tipis gang sesuai untuk mengg~mbarkan perubahan kadar air cengkeh (Euaenia caryo- phyllus S.) selama dalan pengeringan lapisan tipis pada ber- bag~i kondisi udara pengering. Data pengeringan cengkeh lapisan tipis yang dlgunakan d8la.m penelitian ini adalah hasil percobaan Wahyudi (1984). Data yang dimaksud mencakup data pengeringan cengkeh jenis Zanzibar yang tidak difermentasi dan ymg telah difermenta- si selama 40 jam, pada suhu dan kelembaban nisbi udnra pe- ngering konstan dan kecepatan ~liran udaru 0.1 m/dt. Model matematik pengeringan lapisan tipis yang digunakan untuk menggambarkan perubahsn kadar air cengkeh adalah model si- linder tak terbatas, silinder terbatas, lempeng talc terba- tas dan bola. Konstanta pengeringan (K) dan kadar air keseimbangan dinamis (Me) dari setiap model dicari dengan menggunakan me- tode kuadrat terkecil non linier (non linear least square). Berdasarkan hssil uji simpangan baku (standard deviation) rasio kadar air (MR) dari hasil perhitungan terhadap rasio kad~r air dari hasil percobaan, maka didapatkan bahwa model

4 lempeng tak terbatas lebih baik dibandingkan dengan model- model yang lainnya. Model matematik lempeng tak terbatas adaleh sebagai berikut: Dimana, nilai K mengikutl persamaan tipe Arrhenius yaitu: - untuk cengkeh femnentasi K = exp( /t) - untuk cengkeh non fermentasi K = exp( /t) Kedua persamaan itu berlaku pada selang suhu (T) antara jleo smpai dengan 734 OK. Nilai Me merupakan fung~i d~ri seli- ~ i suhu h bola kering dan bola basah udara pengering (AT) yang besarnya dapat diduga dengan persamaan: - untuk cengkeh femnentasi Me = exp( untrlk cengkeh non f ermentasi Me = exp( AT) AT) Kedrla persnmaan itu berlaku pada AT antare 10.8 O sampai denqan 23.5 OK.

5 MODEL tiatexatir PFSCTERIIJGAN LA?ISAN TIPIS CEhTGKEH (~~enia caryocnyllus S.) 01 oh CHOIRUL 4.NWP.E F Sebagai salzh satu sgarat untuk rnenperoleh gelar Sk3Jf.X.k TSBXOLOGI PEZTARIPJ'J pada Jwusan P.:.FKdI:ISASI PL3TAP;IAN, Fakultas Telnologi Pertani~n, Institut Pertenian Bogor

6 INSTITUT PERTAEIAR BOG03 FAKULTAS TMNOLOGI PERTAKIAN MODEL $MATE%ATIK PEN SSRIN GiiN LAPISAN TI? IS CENGKER (Eueenie S. ) Sebsgzi salsh satu syarat untuk memperoleh gelsr SP_RJANA TEKKOLOGI PEBTM'IAN pada Jurus an Xm&EIS.4SI PEBTANIAN, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Ol eh CH OLSUL 4JTi.fAE F Dilahirkan pad8 tanggal 21 Oktober S.2ya5272 Tangsal lulus : 3 September 1987

7 SATA PENGANTAR Fuji dan syukur dipsqjatken kehadirat Al1.oh SWT, karena hanya densan rabnatnyalah.71aka skripsi ini dapat penulis selesaikan. Dengan penub. rasa tulus, penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. At jeng Kuckilis Syarief, XSLE sebagai dosen embimbing utama, 2. IF. Eambang Pramudya, M.Eag. dan Ir. Sutrisno yang telah bersedia sebagai dosen pengujk, 3. Rekan-rekan di Pcndok Arsrda 111 y2ng telah banyak menberikan dorongan dan bantuan baik moral ma-ipun material, 4. Semua plhak yang tdah memberikan bantuan, yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Penulis menyadari balcwa mungkiri banyali kelrurangan gag aksn ditemui pada skripsi ini. Oleh karenanya, atas saran dm Kritik nembangun yang diherlkai pi-iizlis ruiagics.ij>:&z terima kasin. Teriring harapan, semoga skripsi ini dcpet berrnanfaat bagi perkembangan 1.5ekanisesi Pertanian khususnya dan mesyarakat pzda miumnya. Bogor, September 1987? enulis

8 DAPTAR IS1 KATA PICNGANTAR, iii DAFTRR TABEL....,...,.,..... vi DAFTAR GAMBAR - * * - vii DAFi'AR LA!,IPIRAN.., ix DAFTILRSIMBOL x I, PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG ,. 1 11, TINJBIJAIJ PUSTAKA......,.....,.. 5 A, PITNANSAIIAN PASCA PANEN CEIJGKEII Pcngolahan dan Penanganan, B, PENGERIIJGAN IIliSIL PERT!IMIAN Proses Pongeringan a. Model Teoritis b, Model Semi Teoritis dan Dnpiris Kadar Air Keseimbangan dan Konstanta Pengeringan w. 4. Penera pan Teori Penceringan Lapisan Tipis Untuk Pengeringan Lapisau Tebal.. 2 4

9 Halaman I11. NETOUOLOGI PENELITIAN A. TBlPAT DAN WAKTU B. DATA PENGERINGAN LAPISAi? TIPIS C. PR!?NITUP!GAFI PERUBhIlAN KADAR AIR D. PEPIDERATAN AIJALITIS MENENTUKAN NILAI PIe DAN IC 31 I'J. I'IASIL DAN PE.IBAIiASAM A. ICADAR AIR KESEIMRANGAI? A. KONSTANTA PENGERIMGA)! C. EVAl.,ITASI MODEL PEIJGERIIJGAN LAPISAN TIPIS.. 51 V. I';ESIt.fPULAtJ DAN SARAN A. ICESIMPULAN B. SARAIT LAMPIRAlf DAFTAR PUSTAKA

10 Tabel.1. Tabel 2. Tabel 3. Tabel 4. Tabel 5.. Halaman Suhu dan Rh udara pengering pada pengeringan lapisan tipis cengkeh Kadar air keseimbangan dinamis cengkeh f ermentasi Kadar air keseimbarlgan dinamis censkeh non fementasi Konstanta pengeringan dari model STT, ST, LTT dan Bola untuk cengkeh fermentasi Konstanta pengeringan dari model STT, ST, LTT dan Bola untuk cengkeh ncn fermentasi Tabel 6. Simpangan baku rasio kadar air untuk. cengkeh fermentasi Tabel T. Simpangan baku rasio kadar air untuk cenqkeh non fementasi... 82

11 DAFTAR GAMBAR Gaxbar 1. Gmbar 2. Gambar 3. Gambar 4. Gambar 5. Gambar 6. Gambar 7. Gambar 8. Gmbar 9. Gambar 10. Gambar 11. Gambar 12. Gambar 13. Gambar 14. Hal am an Kuncup bunga cengkeh basah dan kering 4 Cengkeh... 6 Kurva kadar air keseimbangan dan nilai konstanta q dan r untuk beberapa komoditi dari persamaan (23) Kurva untuk menentukan nilai K berdasarkan rnetode grafik 23 Pengeringan lapisan tebal yang tersusun atas Nn lapisan tipis 25 Bagan alir program komputer untuk menghitunq perubahan kadar a i ceng- ~ keh selama pengeringan Bagan alir program komputer untuk rnenghitungnilaikdanme... Kurva kadar air keseimbangan Kurva konstanta pengeringan terhadap suhu dari cengkeh fementasi Kurva konstanta pengeringan terhadap suhu dari cengkeh non fermentasi.. Kma pengeringan lapisan tipis cengkeh fermentasi dari data percobaan model silinder tak terbatas... Kurva pengeringan lapisan tipis cengkeh non fermentasi dari data percobaan dan model silinder tak terbatas.. Kurva pengeringan lapisan tipis cengkeh fermentasi dari data percobaan dan model silinder terbatas... Iiurva pengeringan lapis an tipis cengkeh non fermentasi dari data percobaan dan model silinder terbatas....

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

151

152

153

154

155

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. A. Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Buah Mahkota Dewa

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN. A. Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Buah Mahkota Dewa IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Buah Mahkota Dewa 1. Perubahan Kadar Air terhadap Waktu Pengeringan buah mahkota dewa dimulai dari kadar air awal bahan sampai mendekati

Lebih terperinci

MODEL SIMULASI PENGERI NGAN GENGKEH Y lpe " GROSS - FLOW "

MODEL SIMULASI PENGERI NGAN GENGKEH Y lpe  GROSS - FLOW ,, F -," /*a J / ;.:!,~? \ /o(,(/o, /., MODEL SIMULASI PENGERI NGAN GENGKEH Y lpe " GROSS - FLOW " Oleh NANlK SRI HARTANI F 23. 0705 1 9 9 1 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN; INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G

Lebih terperinci

segala kerajaan, dan Dia Haha atas segala sesuatu ".(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku kepada Ayahanda tercinta telah jauh di alam sana,

segala kerajaan, dan Dia Haha atas segala sesuatu .(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku kepada Ayahanda tercinta telah jauh di alam sana, '' Haha Suei Allah Yang di tangan-nyalah segala kerajaan, dan Dia Haha Kuasa atas segala sesuatu ".(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku - kepada Ayahanda tercinta yang telah jauh di alam sana,

Lebih terperinci

segala kerajaan, dan Dia Haha atas segala sesuatu ".(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku kepada Ayahanda tercinta telah jauh di alam sana,

segala kerajaan, dan Dia Haha atas segala sesuatu .(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku kepada Ayahanda tercinta telah jauh di alam sana, '' Haha Suei Allah Yang di tangan-nyalah segala kerajaan, dan Dia Haha Kuasa atas segala sesuatu ".(QS A1 Hulk :1) Kupersemhahkan sebagai baktiku - kepada Ayahanda tercinta yang telah jauh di alam sana,

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Pengeringan Lapisan Tipis Prinsip pengeringan lapisan tipis pada dasarnya adalah mengeringkan bahan sampai kadar air bahan mencapai kadar air keseimbangannya. Sesuai

Lebih terperinci

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS Menurut Brooker et al. (1974) terdapat beberapa kombinasi waktu dan suhu udara pengering dimana komoditas hasil pertanian dengan kadar

Lebih terperinci

HASIL DAN PEMBAHASAN

HASIL DAN PEMBAHASAN IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS SINGKONG 4.1.1. Perubahan Kadar Air Terhadap Waktu Proses pengeringan lapisan tipis irisan singkong dilakukan mulai dari kisaran kadar

Lebih terperinci

DARl KELAPA KMINA-1, KHINA-2 DAN KHINA-3

DARl KELAPA KMINA-1, KHINA-2 DAN KHINA-3 PENENTUAN SORPSI IISOTERM1 r* J " I r KELAPA PARUT KERlHG (DESICCATED COCONUT] DARl KELAPA KMINA-1, KHINA-2 DAN KHINA-3 Oleh MARllNA RISWATI SIRAIT F 23 1174 1992 FAKULTAS f EKNOLOGl PERTANlAN lnstltut

Lebih terperinci

MODEL MATEMATIS PENGERINGAN LAPISAN TIPIS BIJI KOPI ARABIKA (Coffeae arabica) DAN BIJI KOPI ROBUSTA (Coffeae cannephora) ABSTRAK

MODEL MATEMATIS PENGERINGAN LAPISAN TIPIS BIJI KOPI ARABIKA (Coffeae arabica) DAN BIJI KOPI ROBUSTA (Coffeae cannephora) ABSTRAK MODEL MATEMATIS PENGERINGAN LAPISAN TIPIS BIJI KOPI ARABIKA (Coffeae arabica) DAN BIJI KOPI ROBUSTA (Coffeae cannephora) Dwi Santoso 1, Djunaedi Muhidong 2, dan Mursalim 2 1 Program Studi Agroteknologi,

Lebih terperinci

MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENCERINGAN BUAH NENAS (Anartns conzoslrs L. Merr) VARIETAS QUEEN

MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENCERINGAN BUAH NENAS (Anartns conzoslrs L. Merr) VARIETAS QUEEN -3.* < ;.*,.,., :,. L, MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENCERINGAN BUAH NENAS (Anartns conzoslrs L. Merr) VARIETAS QUEEN ASEP IMAN INDRA PERMANA F 28.1673 1995 FAKLJLTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN

Lebih terperinci

RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH

RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH OJeh BAMBANG OWl ARGO F 17. 0721 1984 FAKUL TAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOG 0 R Bambang Dlli Argo. F 17.0721.

Lebih terperinci

RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH

RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH RANCANGAN DAN UJI PERFORMANSI PROTOTIPE ALAT PEMANAS UDARA PENGERING CENGKEH OJeh BAMBANG OWl ARGO F 17. 0721 1984 FAKUL TAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOG 0 R Bambang Dlli Argo. F 17.0721.

Lebih terperinci

Bunda, Fatia, Mas Hamid dan ayah (almarhum)

Bunda, Fatia, Mas Hamid dan ayah (almarhum) Barang siapa bertakwa kepada ALLAH niscaya Dia akan mengadakan baginya jalan keluar dan rezki dari arah yang tiada disangka-sangkanya. Yaa Allah, masukkanlah aku secara benar dan keluarkanlah (pula) aku

Lebih terperinci

Persembahan untuk : Ibu, Bapak (alm), Mbah kakuny, Mbah Putri, Mas Andy, Dhik Aji

Persembahan untuk : Ibu, Bapak (alm), Mbah kakuny, Mbah Putri, Mas Andy, Dhik Aji Dan berilah perumpamaan kepada mereka. (manusia), kehidupan dunia adalah sebagai air hujan yang Kami turunkan dari langit, maka menjadi subur karenanya tumbuh-tumbuhan di muka bumi, kemudian tumbuh-tumbuhan

Lebih terperinci

Model Pengeringan Lapisan Tipis Cengkeh (Syzygium aromaticum) 1) ISHAK (G ) 2) JUNAEDI MUHIDONG dan I.S. TULLIZA 3) ABSTRAK

Model Pengeringan Lapisan Tipis Cengkeh (Syzygium aromaticum) 1) ISHAK (G ) 2) JUNAEDI MUHIDONG dan I.S. TULLIZA 3) ABSTRAK Model Pengeringan Lapisan Tipis Cengkeh (Syzygium aromaticum) ) ISHAK (G4 9 274) 2) JUNAEDI MUHIDONG dan I.S. TULLIZA 3) ABSTRAK Perbedaan pola penurunan kadar air pada pengeringan lapis tipis cengkeh

Lebih terperinci

For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna

For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna RBHGANGAH DAM UBI TEKNIS RUAWG PEHGERING eabkb YlPE BAK VERTIKAL BERKISI -KI%I GARDA "193 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAM BOGOR

Lebih terperinci

For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna

For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna For my parents, my brother and sisters, and Jovi ta Sutrisna RBHGANGAH DAM UBI TEKNIS RUAWG PEHGERING eabkb YlPE BAK VERTIKAL BERKISI -KI%I GARDA "193 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAM BOGOR

Lebih terperinci

Maryadi. F Hubungan kemiringan lahan dellgan infiltrasi - curah hujan & erosi dalam model limpasan. Dibawah

Maryadi. F Hubungan kemiringan lahan dellgan infiltrasi - curah hujan & erosi dalam model limpasan. Dibawah Maryadi. F 20 0446. Hubungan kemiringan lahan dellgan infiltrasi - curah hujan & erosi dalam model limpasan. Dibawah bimbingan Dr. Ir. Soedodo Hardjoamidjojo, MSc. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk

Lebih terperinci

Teruntuk Ibu tersayang, Bapak terkasih disisinya, serta saudara-saudaraku tercinta: kak Budi, kak Toto, yuk Wiwit, kak Arief, dan de Ari.

Teruntuk Ibu tersayang, Bapak terkasih disisinya, serta saudara-saudaraku tercinta: kak Budi, kak Toto, yuk Wiwit, kak Arief, dan de Ari. "Sesungguhnya setelah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai dari suatu urusan, kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang lain, dan hanya kepada Robbmulah hendaknya kamu berharapu

Lebih terperinci

PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY. Oleh IMAN SENJAYA F

PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY. Oleh IMAN SENJAYA F f0{jd!,'" [ t-~ f PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY Oleh IMAN SENJAYA F 29.0189 1998 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Nama :Iman Senjaya. NRP

Lebih terperinci

PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY. Oleh IMAN SENJAYA F

PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY. Oleh IMAN SENJAYA F f0{jd!,'" [ t-~ f PENGONTROLAN SUHU DALAM RUANG PENGERING DENGAN,SISTEM KONTROL FUZZY Oleh IMAN SENJAYA F 29.0189 1998 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Nama :Iman Senjaya. NRP

Lebih terperinci

METODE PENELITIAN. A. Waktu dan Tempat. B. Alat dan Bahan. C. Parameter Pengeringan dan Mutu Irisan Mangga

METODE PENELITIAN. A. Waktu dan Tempat. B. Alat dan Bahan. C. Parameter Pengeringan dan Mutu Irisan Mangga III. METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Kegiatan penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Mei 2011 sampai dengan Agustus 2011 di Laboratorium Pindah Panas serta Laboratorium Energi dan Elektrifikasi

Lebih terperinci

Kupersembahkan kepada. ayah bunda tercinta

Kupersembahkan kepada. ayah bunda tercinta Kupersembahkan kepada ayah bunda tercinta WAMCANGRN DAN UJi TEMNIS RUANG PENGEWlMG GABAH TBPf 5Alb VERTigAL PADA MAT PENGEWlMG GABAH BENGAN S PAWAS SEKAM DAN KIPAS PENGH oleh EDDY KUSIFdlAbViJAYA F. 15

Lebih terperinci

Kupersembahkan kepada. ayah bunda tercinta

Kupersembahkan kepada. ayah bunda tercinta Kupersembahkan kepada ayah bunda tercinta WAMCANGRN DAN UJi TEMNIS RUANG PENGEWlMG GABAH TBPf 5Alb VERTigAL PADA MAT PENGEWlMG GABAH BENGAN S PAWAS SEKAM DAN KIPAS PENGH oleh EDDY KUSIFdlAbViJAYA F. 15

Lebih terperinci

/14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH

/14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH 5 L J /1 Ii /14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH (Capsicum annuum L.) DENGAN RAK BILIK HI r j t... 1985 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOG 0 R Teguh Sulaiman. F 17 0581.

Lebih terperinci

/14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH

/14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH 5 L J /1 Ii /14 ( I 1 RANCANGAN PENGERINGAN LOMBOK MERAH (Capsicum annuum L.) DENGAN RAK BILIK HI r j t... 1985 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOG 0 R Teguh Sulaiman. F 17 0581.

Lebih terperinci

L). Dibawah bimbingan Kamaruddin Pbdullah den John

L). Dibawah bimbingan Kamaruddin Pbdullah den John Lamhot Parulian Manalu. F.18 0245. Model aersam?an kad?r air ke seimbengan statis desorpsi isotermis Jagunp (Zea mays L). Dibawah bimbingan Kamaruddin Pbdullah den John Kumend ong. RINGKA SAN Kadar air

Lebih terperinci

PERUBAHAN WARNA PADA SALAK (Salacca edulis) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS. Oleh : NURUL FADHILAH YAMIN G

PERUBAHAN WARNA PADA SALAK (Salacca edulis) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS. Oleh : NURUL FADHILAH YAMIN G PERUBAHAN WARNA PADA SALAK (Salacca edulis) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS Oleh : NURUL FADHILAH YAMIN G 621 08 285 PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

RANCANGAN PROSES PENGOLAHAN TAHU DENGAN ClTA RASA SEBAGAI DASAR DALAM PERENCANAAN RANCANGAN PABRIK TAHU ClTA RASA

RANCANGAN PROSES PENGOLAHAN TAHU DENGAN ClTA RASA SEBAGAI DASAR DALAM PERENCANAAN RANCANGAN PABRIK TAHU ClTA RASA RANCANGAN PROSES PENGOLAHAN TAHU DENGAN ClTA RASA SEBAGAI DASAR DALAM PERENCANAAN RANCANGAN PABRIK TAHU ClTA RASA Ole h IMAM ROSYADI F 24. 1455 1991 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

Lebih terperinci

Garam (NaC1) berperan sangat besar dalam kehidupan manu- sia. Dalam dunia modern, garam diperlukan sejak dari dapur sampai industri. . I..

Garam (NaC1) berperan sangat besar dalam kehidupan manu- sia. Dalam dunia modern, garam diperlukan sejak dari dapur sampai industri. . I.. Lalam Sarlam. F 19.1640. Sifat fisiko-kida dan daya tahan garam rakyat. Dibawah bimbingan Ir. Soesarsono Hijandi, PISc. Garam (NaC1) berperan sangat besar dalam kehidupan manu- sia. Dalam dunia modern,

Lebih terperinci

Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta

Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta PEMAIUFAATAN FOTOVO SEBAGAI PENGGERAK MOTOR KIPAS Oleh RlKA CHANDRASANTI F 25. 0124 1994 FAKULTAS TEKNOLQGl PERTANIAH lnstltut PERTANlAN

Lebih terperinci

Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta

Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta Karya ini kuperseinbahkan bual : ~Wama, Papa, Isye, dan Prcguh tercinta PEMAIUFAATAN FOTOVO SEBAGAI PENGGERAK MOTOR KIPAS Oleh RlKA CHANDRASANTI F 25. 0124 1994 FAKULTAS TEKNOLQGl PERTANIAH lnstltut PERTANlAN

Lebih terperinci

PERUBAHAN WARNA PADA CABAI RAWIT (Capsicum frutescense) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS

PERUBAHAN WARNA PADA CABAI RAWIT (Capsicum frutescense) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS PERUBAHAN WARNA PADA CABAI RAWIT (Capsicum frutescense) SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS OLEH : NUZLUL MUSDALIFAH G 621 08 006 Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana pada Jurusan Teknologi

Lebih terperinci

Oleh AT0 SUNARTO F

Oleh AT0 SUNARTO F Oleh AT0 SUNARTO F 24. 0067 1992 FAKULTAS TEKNOLOGI PEHTANlAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Ato Sunarto. F 240067. Uji Performansi Aiat Penyuling Minyak Atsiri dengan Menggunakan Metode Uap Langsung pada

Lebih terperinci

DAN KEDELAl ( Glyehra emax L.)

DAN KEDELAl ( Glyehra emax L.) MEMERBUKAM PANAS JENIS DAN KQNDUKTlVIFAS PRCdiAS GABAN ( Orpa sativa L,), JRGUMG (Zea -- mays L. 1 DAN KEDELAl ( Glyehra emax L.) - Oleh B4MBArJG PANCA PUTRA F 21.0630 1990 FAKULTAS TESNOLOGI PERTANlAN

Lebih terperinci

RESKI FEBYANTI RAUF G

RESKI FEBYANTI RAUF G MODEL PENGERINGAN LAPISAN TIPIS DAN IDENTIFIKASI PERUBAHAN WARNA SELAMA PROSES PENGERINGAN BIJI SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) VARIETAS NUMBU SKRIPSI Oleh RESKI FEBYANTI RAUF G 621 08 271 PROGRAM STUDI

Lebih terperinci

MEMPELAJARI TINGKAT KEKERASAN BIJI JAGUNG SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS. Oleh : RESKI FAUZI G

MEMPELAJARI TINGKAT KEKERASAN BIJI JAGUNG SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS. Oleh : RESKI FAUZI G MEMPELAJARI TINGKAT KEKERASAN BIJI JAGUNG SELAMA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS Oleh : RESKI FAUZI G 621 08 005 PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DENGAN TRANSESTERIFIKASI SATU DAN DUA TAHAP. Oleh ARIZA BUDI TUNJUNG SARI F

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DENGAN TRANSESTERIFIKASI SATU DAN DUA TAHAP. Oleh ARIZA BUDI TUNJUNG SARI F PROSES PEMBUATAN BIODIESEL MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DENGAN TRANSESTERIFIKASI SATU DAN DUA TAHAP Oleh ARIZA BUDI TUNJUNG SARI F34103041 2007 DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

EVALUASI SENYAWA FENOLIK ( Asam Ferulat dan Asam p-kumarat ) PADA BIJI, KECAMBAH DAN TEMPE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata)

EVALUASI SENYAWA FENOLIK ( Asam Ferulat dan Asam p-kumarat ) PADA BIJI, KECAMBAH DAN TEMPE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) EVALUASI SENYAWA FENOLIK ( Asam Ferulat dan Asam p-kumarat ) PADA BIJI, KECAMBAH DAN TEMPE KACANG TUNGGAK (Vigna unguiculata) Oleh WIDIA NINGSIH F34103044 2007 DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR

PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR Oleh: SUSILA HANDAYANI F01495004 I 1999 FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR

PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR PENGEMASAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK KEDELAI DIBERNAL UNIFOODS TENANT PUSAT INKUBATOR AGROBISNIS DAN AGROiNDUSTRI INSTITUT PERTANIAN BOGOR Oleh: SUSILA HANDAYANI F01495004 I 1999 FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TINJAUAN PUSTAKA BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 KENTANG (SOLANUM TUBEROSUM L.) Tumbuhan kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan komoditas sayuran yang dapat dikembangkan dan bahkan dipasarkan di dalam negeri maupun di luar

Lebih terperinci

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hardware Sistem Kendali Pada ISD Pada penelitian ini dibuat sistem pengendalian berbasis PC seperti skema yang terdapat pada Gambar 7 di atas. Pada sistem pengendalian ini

Lebih terperinci

F (Capsicum annuum L.) DALAM BERBAGAI KEMASAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK CABE MERAH BERDASARKAN PARAMETER WARNA. INSITUT PERTANIAN BOGaR

F (Capsicum annuum L.) DALAM BERBAGAI KEMASAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK CABE MERAH BERDASARKAN PARAMETER WARNA. INSITUT PERTANIAN BOGaR PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK CABE MERAH (Capsicum annuum L.) DALAM BERBAGAI KEMASAN BERDASARKAN PARAMETER WARNA Oleh: EVA NUR AFIAT! F01495035 1999 FAKUL TAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSITUT PERTANIAN BOGaR

Lebih terperinci

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI IMPOR KACANG KEDELAI NASIONAL PERIODE

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI IMPOR KACANG KEDELAI NASIONAL PERIODE ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI IMPOR KACANG KEDELAI NASIONAL PERIODE 1987 2007 OLEH TRI PURWANTO H14094001 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. Gambar 1. Pohon mahkota dewa.

II. TINJAUAN PUSTAKA. Gambar 1. Pohon mahkota dewa. II. TINJAUAN PUSTAKA A. Buah Mahkota Dewa Mahkota dewa (Phaleria macrocarpa [Scheff.] Boerl.) bisa ditemukan di pekarangan sebagai tanaman hias atau di kebun-kebun sebagai tanaman peneduh. Asal tanaman

Lebih terperinci

EERWADAP PERTUMBUHAM TAMAMAN DAN PRODUKSI UMBI MINI

EERWADAP PERTUMBUHAM TAMAMAN DAN PRODUKSI UMBI MINI PENGARUH VARlETAS DAN POPULASl TABAMAN KENIAWG EERWADAP PERTUMBUHAM TAMAMAN DAN PRODUKSI UMBI MINI TRISSA RELLINA A 21.1858 JURUSAN BUD1 DAYA PEBTANIAN, FAKULTAS PERTAMlAM lnstltut PERTAMIAN BOGOR 8989

Lebih terperinci

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN TOTAL ASET BANK SYARIAH DI INDONESIA OLEH LATTI INDIRANI H

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN TOTAL ASET BANK SYARIAH DI INDONESIA OLEH LATTI INDIRANI H ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN TOTAL ASET BANK SYARIAH DI INDONESIA OLEH LATTI INDIRANI H14101089 DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

Lebih terperinci

Kupersembahkan khusus buat Ibu, Bapak dan Pak Soes

Kupersembahkan khusus buat Ibu, Bapak dan Pak Soes Demi masa Sesungguhnya manusia itu benar-benar berada dalam kerugian Kecuali orang-orang yang beriman dan beramal saleh, dan nasehat menasehati supaya mentaati kebenaran, dan nasehat menasehati menetapi

Lebih terperinci

; dan abomasum kering, yaitu abomasum yang dijemur

; dan abomasum kering, yaitu abomasum yang dijemur I Gde Karya Utama. F 17.0751. Mempelajari Pengaruh Kon- sentrasi NaCl dan Asam Asetat terhadap Aktifitas Koagulasi Susu dari Ekstrak Rennet Abomasum Kambing. bingan Slamet Matoen dan H. Hardi Suprapto.

Lebih terperinci

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA APLIKASI TEKNOLOGI MIKROENKAPSULASI THIN LAYER DRYING DAN TEKNOLOGI AGLOMERASI UNTUK MEMBUAT SKALA PILOT PLANT

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA APLIKASI TEKNOLOGI MIKROENKAPSULASI THIN LAYER DRYING DAN TEKNOLOGI AGLOMERASI UNTUK MEMBUAT SKALA PILOT PLANT i PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA APLIKASI TEKNOLOGI MIKROENKAPSULASI THIN LAYER DRYING DAN TEKNOLOGI AGLOMERASI UNTUK MEMBUAT MINUMAN INSTANT KAYA β-karoten DARI MINYAK SAWIT MERAH DALAM SKALA PILOT PLANT

Lebih terperinci

Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG

Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG Oleh L A F A M T O R O F 22. 1338 1992 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R IRFANTORO

Lebih terperinci

Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG

Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG Uil PENAMPILAN KOLEKTOR PLAT DATAR DENGAN MED[Ih PENVlMPAN AIR UMTUK PENGERlNGAN SELAl PISANG Oleh L A F A M T O R O F 22. 1338 1992 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R IRFANTORO

Lebih terperinci

PENGGUNAAN MIKROKOMPUTER UNTUK PENGUKURAN SERTA PENGENDALIAN SUHU DAN KELEMBABAN PADA MODEL RUANG PERCOBAAN

PENGGUNAAN MIKROKOMPUTER UNTUK PENGUKURAN SERTA PENGENDALIAN SUHU DAN KELEMBABAN PADA MODEL RUANG PERCOBAAN PENGGUNAAN MIKROKOMPUTER UNTUK PENGUKURAN SERTA PENGENDALIAN SUHU DAN KELEMBABAN PADA MODEL RUANG PERCOBAAN Oleh JAMES KAROSEKALI F 271689 1994 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PEKTANIAN BOGOR BOGOR

Lebih terperinci

BAB I PENDAHULUAN. Bergesernya selera masyarakat pada jajanan yang enak dan tahan lama

BAB I PENDAHULUAN. Bergesernya selera masyarakat pada jajanan yang enak dan tahan lama BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Bergesernya selera masyarakat pada jajanan yang enak dan tahan lama dalam penyimpanannya membuat salah satu produk seperti keripik buah digemari oleh masyarat. Mereka

Lebih terperinci

FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA

FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA SKRIPSI FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA Oleh NUR WULANDARI F 30.0142 1997 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Nur Wulandari.

Lebih terperinci

FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA

FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA SKRIPSI FEN OMENA HISTERESIS ISOTERMI SORPSI AIR P ADA AMILOSA, AMILOPEKTlN, PROTEIN, DAN SELULOSA Oleh NUR WULANDARI F 30.0142 1997 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Nur Wulandari.

Lebih terperinci

KADAR AIR TITIK JENUH SERAT BEBERAPA JENIS KAYU PERDAGANGAN INDONESIA ARIF RAKHMAN HARIJADI

KADAR AIR TITIK JENUH SERAT BEBERAPA JENIS KAYU PERDAGANGAN INDONESIA ARIF RAKHMAN HARIJADI KADAR AIR TITIK JENUH SERAT BEBERAPA JENIS KAYU PERDAGANGAN INDONESIA ARIF RAKHMAN HARIJADI DEPARTEMEN HASIL HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009 KADAR AIR TITIK JENUH SERAT BEBERAPA

Lebih terperinci

DESAIN PRODUK FILLET IKAN KUNIRAN (Upeneus sulphureus Cuvier) KERING TIPIS TANPA GARAM. Oleh : BORIS F

DESAIN PRODUK FILLET IKAN KUNIRAN (Upeneus sulphureus Cuvier) KERING TIPIS TANPA GARAM. Oleh : BORIS F DESAIN PRODUK FILLET IKAN KUNIRAN (Upeneus sulphureus Cuvier) KERING TIPIS TANPA GARAM Oleh : BORIS F14104036 2008 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Boris. F14104036. Desain Produk

Lebih terperinci

Terunluk yang lercinta. Zbu, Bapak, Samsudin. dan yang tersayang. Amin, Pardi, Thti dan Agus

Terunluk yang lercinta. Zbu, Bapak, Samsudin. dan yang tersayang. Amin, Pardi, Thti dan Agus "Demi masa. Sesur~ggulznya nuznusia ilu benar-benar beracia dalnm kerugian, kecuali orang-orang yang beriman dan nasehat menasehati supaya memati kebenamn dan nasehat menasehati supaya menepati kesabaran."

Lebih terperinci

PEWDUGAAN PERUBAHAN RADAR AIR TEPUNG KEDELAI SELAMA PENYIMPAM AN DALAM KEMASAN PLASTLK POLiETilEN

PEWDUGAAN PERUBAHAN RADAR AIR TEPUNG KEDELAI SELAMA PENYIMPAM AN DALAM KEMASAN PLASTLK POLiETilEN PEWDUGAAN PERUBAHAN RADAR AIR TEPUNG KEDELAI SELAMA PENYIMPAM AN DALAM KEMASAN PLASTLK POLiETilEN Oieh DADDY HENDRASAPUTRA F 27.1602 1945 IAKULTAS TEKNOLOCI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN EOCOR BOGOR Daddy

Lebih terperinci

V. PERCOBAAN. alat pengering hasil rancangan, berapa jenis alat ukur dan produk gabah sebagai

V. PERCOBAAN. alat pengering hasil rancangan, berapa jenis alat ukur dan produk gabah sebagai BAB V PERCOBAAN V. PERCOBAAN 5.1. Bahan dan alat Bahan dan peralatan yang digunakan dalam percobaan ini terdiri dari model alat pengering hasil rancangan, berapa jenis alat ukur dan produk gabah sebagai

Lebih terperinci

SlMULASl PENGERINGAN GABAH PADA RUANG PEWEISUNG SEMI SILINDER MENDATAR

SlMULASl PENGERINGAN GABAH PADA RUANG PEWEISUNG SEMI SILINDER MENDATAR SlMULASl PENGERINGAN GABAH PADA RUANG PEWEISUNG SEMI SILINDER MENDATAR Drying Simulation of Rough-Rice in a HorizontaI-Semi Cylindricaf fyenwn (DrynsBed) Atjeng M. syariefl -*. Abstract Simulation technique

Lebih terperinci

BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN 22 BAB VI HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1 Hasil Pengamatan Praktikum pengeringan jagung dengan menggunakan rotary dryer dilakukan mengunakan variabel suhu dan waktu perendaman. Variabel suhu operasi yang berbeda,

Lebih terperinci

MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENGERINGAN DENGAN CARA MENENTUKAN KADAR AIR KESEIMBANGAN DAN KONSTANTA PENGERINGAN BUAH MAHKOTA DEWA

MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENGERINGAN DENGAN CARA MENENTUKAN KADAR AIR KESEIMBANGAN DAN KONSTANTA PENGERINGAN BUAH MAHKOTA DEWA SKRIPSI MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PENGERINGAN DENGAN CARA MENENTUKAN KADAR AIR KESEIMBANGAN DAN KONSTANTA PENGERINGAN BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa [Scheff.] Boerl.) OLEH : HADI AZIS PRATAMA F14102102

Lebih terperinci

Untuk IbudanBapak (Rlm) tercinta, Mbak Wiwin dan Dian tersayang.

Untuk IbudanBapak (Rlm) tercinta, Mbak Wiwin dan Dian tersayang. Untuk IbudanBapak (Rlm) tercinta, Mbak Wiwin dan Dian tersayang. PENUIMPANAN ERMODIFIKASI Oleh : 1993 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANTALLY INSTITUT PERTANIAN BOGOR Sigit Rinanto

Lebih terperinci

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Pengeringan Pengeringan merupakan proses pengurangan kadar air bahan sampai mencapai kadar air tertentu sehingga menghambat laju kerusakan bahan akibat aktivitas biologis

Lebih terperinci

MEMPELAJARI PENYIMPANAN I'RODUIC TERIPANG ICIZRINC (Ilolotlrurio scnbro) DALAM 1)ISIIBACAI ICEMASAN I'LASTIIC DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYti

MEMPELAJARI PENYIMPANAN I'RODUIC TERIPANG ICIZRINC (Ilolotlrurio scnbro) DALAM 1)ISIIBACAI ICEMASAN I'LASTIIC DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYti MEMPELAJARI PENYIMPANAN I'RODUIC TERIPANG ICIZRINC (Ilolotlrurio scnbro) DALAM 1)ISIIBACAI ICEMASAN I'LASTIIC DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYti NARTONO WUTOMO 1' 29.04 16 Hartono H. F 29.0416. Mempelajari

Lebih terperinci

PENENTUAN NlLAl DlFUSlVlTAS PAMAS BUAH MELON. ( Cucumis melo L ) SEBAGAl PARAMETER DESAiN UNTUK SlMlsLASl SlSTEM PEMDlNGlN.

PENENTUAN NlLAl DlFUSlVlTAS PAMAS BUAH MELON. ( Cucumis melo L ) SEBAGAl PARAMETER DESAiN UNTUK SlMlsLASl SlSTEM PEMDlNGlN. PENENTUAN NlLAl DlFUSlVlTAS PAMAS BUAH MELON ( Cucumis melo L ) SEBAGAl PARAMETER DESAiN UNTUK SlMlsLASl SlSTEM PEMDlNGlN oleh UMAR SONTINO F 20.1184 1987 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITLIT PERTANIAN

Lebih terperinci

MAKALAH SEMINAR UMUM. ANALISIS MATEMATIS PENDUGAAN UMUR SIMPAN BENIH CABAI MERAH (Capsicum annum L.)

MAKALAH SEMINAR UMUM. ANALISIS MATEMATIS PENDUGAAN UMUR SIMPAN BENIH CABAI MERAH (Capsicum annum L.) MAKALAH SEMINAR UMUM ANALISIS MATEMATIS PENDUGAAN UMUR SIMPAN BENIH CABAI MERAH (Capsicum annum L.) Disusun Oleh: MAHFUD NIM: 10/297477/PN/11918 Dosen Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Prapto Yudhono, M.Sc. JURUSAN

Lebih terperinci

HUBUNGAN ANTARA SEDlMEW DAN LAJU PUNGAK RUNOFF PADA SETlAP KEJADIAM HUJAN

HUBUNGAN ANTARA SEDlMEW DAN LAJU PUNGAK RUNOFF PADA SETlAP KEJADIAM HUJAN HUBUNGAN ANTARA SEDlMEW DAN LAJU PUNGAK RUNOFF PADA SETlAP KEJADIAM HUJAN cleh ENDANG SAVlTRl 1984 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAICULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN BOGOR ENDANG SAVITRI ( F. 160315 ). Hubungan Antara

Lebih terperinci

PENGEMBANGAN ALAT PENGERlNG KACANG TANAM MODEL SUMUR UNTUK TINGKAT PEDESAAN

PENGEMBANGAN ALAT PENGERlNG KACANG TANAM MODEL SUMUR UNTUK TINGKAT PEDESAAN PENGEMBANGAN ALAT PENGERlNG KACANG TANAM MODEL SUMUR UNTUK TINGKAT PEDESAAN Oleh GUNTUR MAKAMINAN F 19. 0120 1987 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BO(30R B O G Q R GUNTUR MAKAMINAN. F 19.0120.

Lebih terperinci

?=ITK f. MIE KERING INSTAN YANG DlSlMPAN PADA BERBAGAI. KONDlSl PENYIMPANAN. Oleh SRI HARYATI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

?=ITK f. MIE KERING INSTAN YANG DlSlMPAN PADA BERBAGAI. KONDlSl PENYIMPANAN. Oleh SRI HARYATI FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR ?=ITK f 1 7, 9 MEMPELAJARI SORPSI ISOTERMI DAN KERAPUHAN MIE KERING INSTAN YANG DlSlMPAN PADA BERBAGAI KONDlSl PENYIMPANAN Oleh SRI HARYATI F 29.0091 1997 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN

Lebih terperinci

KADAR AIR KESETIMBANGAN (Equilibrium Moisture Content) BUBUK KOPI ROBUSTA PADA PROSES ADSORPSI DAN DESORPSI

KADAR AIR KESETIMBANGAN (Equilibrium Moisture Content) BUBUK KOPI ROBUSTA PADA PROSES ADSORPSI DAN DESORPSI KADAR AIR KESETIMBANGAN (Equilibrium Moisture Content) BUBUK KOPI ROBUSTA PADA PROSES ADSORPSI DAN DESORPSI SKRIPSI oleh Rakhma Daniar NIM 061710201042 JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Lebih terperinci

OPTIMASI PARAMETER INPUT SELAMA PENYIMPANAN PEPAYA IPB 1 (Carica papaya L.) DENGAN JARINGAN SYARAF TIRUAN DAN ALGORITMA GENETIK ISMI MAKHMUDAH EDRIS

OPTIMASI PARAMETER INPUT SELAMA PENYIMPANAN PEPAYA IPB 1 (Carica papaya L.) DENGAN JARINGAN SYARAF TIRUAN DAN ALGORITMA GENETIK ISMI MAKHMUDAH EDRIS OPTIMASI PARAMETER INPUT SELAMA PENYIMPANAN PEPAYA IPB 1 (Carica papaya L.) DENGAN JARINGAN SYARAF TIRUAN DAN ALGORITMA GENETIK ISMI MAKHMUDAH EDRIS DEPARTEMEN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Lebih terperinci

PEMBUATAN NATA DE COCO DAR I BEBERAPA KONSENTRASI "SKIM" SANTAN DAN SUKROSA

PEMBUATAN NATA DE COCO DAR I BEBERAPA KONSENTRASI SKIM SANTAN DAN SUKROSA PEMBUATAN NATA DE COCO DAR I BEBERAPA KONSENTRASI "SKIM" SANTAN DAN SUKROSA Oleh DINI ANDRIANI F 29.1657 1996 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR PEMBUATAN NATA DE COCO DARI BEBERAPA

Lebih terperinci

PEPJGAWUH LAMA PENYULINGAN LADA SEGAR XIEHGAN METODA AIR DAW UAP TERWADAP RENDEMEN MlNYAK DAN MUTU LADA PUTlH VAbfG DIHASILKAN

PEPJGAWUH LAMA PENYULINGAN LADA SEGAR XIEHGAN METODA AIR DAW UAP TERWADAP RENDEMEN MlNYAK DAN MUTU LADA PUTlH VAbfG DIHASILKAN PEPJGAWUH LAMA PENYULINGAN LADA SEGAR XIEHGAN METODA AIR DAW UAP TERWADAP RENDEMEN MlNYAK DAN MUTU LADA PUTlH VAbfG DIHASILKAN 1992 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTAMAN B060R B O G O R ~ndrawati.

Lebih terperinci

DALAM BERBAGAI TlfJGKAY AKLlMASl SALlNlTAS

DALAM BERBAGAI TlfJGKAY AKLlMASl SALlNlTAS KELANGSUNGAN HIDUP UDANG WlNDU ( Penaeus monodon, -- Fab. 1 PASCA LARVA 20 DALAM BERBAGAI TlfJGKAY AKLlMASl SALlNlTAS KARYA ILMIAH Oleh INDRA WAHYUOI ARI PUTRANTO C 21. 1097 JURUSAN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS

Lebih terperinci

KEPALA STASIUN KLIMATOLOGI

KEPALA STASIUN KLIMATOLOGI KATA PENGANTAR Analisis Hujan, Indeks Kekeringan Bulan September 2013 serta Prakiraan Hujan Bulan November, Desember 2013 dan Januari 2014 disusun berdasarkan hasil pengamatan data hujan dari 60 stasiun

Lebih terperinci

IMPLEMENTASI PENGENDALIAN MUTU DALAM PROSES PRODUKSI KAKAO LINDAK PASCA PANEN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN BANJARSARI JEMBER

IMPLEMENTASI PENGENDALIAN MUTU DALAM PROSES PRODUKSI KAKAO LINDAK PASCA PANEN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN BANJARSARI JEMBER IMPLEMENTASI PENGENDALIAN MUTU DALAM PROSES PRODUKSI KAKAO LINDAK PASCA PANEN PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN BANJARSARI JEMBER THE IMPLEMENTATION OF QUALITY CONTROL IN THE PROCESS OF

Lebih terperinci

PENGARUH PENGERIHGAN Dl DALAM PLASTIK TERHADAP REMDEMEN eucheuma cottonii

PENGARUH PENGERIHGAN Dl DALAM PLASTIK TERHADAP REMDEMEN eucheuma cottonii PENGARUH PENGERIHGAN Dl DALAM PLASTIK TERHADAP REMDEMEN eucheuma cottonii Oleh TRlN YUNELSl C. 22.1314 PURUSAH PENGOLAHAW HASll PERlKANARl FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOG016 1991 RINGKASAN TRIN

Lebih terperinci

ESTIMASI NILAI TPW (TOTAL PRECIPITABLE WATER) DI ATAS DAERAH PADANG DAN BIAK BERDASARKAN HASIL ANALISIS DATA RADIOSONDE IRE PRATIWI

ESTIMASI NILAI TPW (TOTAL PRECIPITABLE WATER) DI ATAS DAERAH PADANG DAN BIAK BERDASARKAN HASIL ANALISIS DATA RADIOSONDE IRE PRATIWI ESTIMASI NILAI TPW (TOTAL PRECIPITABLE WATER) DI ATAS DAERAH PADANG DAN BIAK BERDASARKAN HASIL ANALISIS DATA RADIOSONDE IRE PRATIWI DEPARTEMEN GEOFISIKA DAN METEOROLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

Lebih terperinci

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN IV. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Karakteristik Termal Kayu Meranti (Shorea Leprosula Miq.) Karakteristik termal menunjukkan pengaruh perlakuan suhu pada bahan (Welty,1950). Dengan mengetahui karakteristik termal

Lebih terperinci

PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN PENDAHULUAN

PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN PENDAHULUAN PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN PENDAHULUAN Kegunaan Penyimpangan Persediaan Gangguan Masa kritis / peceklik Panen melimpah Daya tahan Benih Pengendali Masalah Teknologi Susut Kerusakan Kondisi Tindakan Fasilitas

Lebih terperinci

UJI PERFORMANSI ALAT PENGERING ENERGI SURYA EFEK RUMAH KACA (ERK) DENGAN MENGGUNAKAN PEMANAS TAMBAHAN UNTUK PENGERINGAN BIJI KAKAO.

UJI PERFORMANSI ALAT PENGERING ENERGI SURYA EFEK RUMAH KACA (ERK) DENGAN MENGGUNAKAN PEMANAS TAMBAHAN UNTUK PENGERINGAN BIJI KAKAO. UJI PERFORMANSI ALAT PENGERING ENERGI SURYA EFEK RUMAH KACA (ERK) DENGAN MENGGUNAKAN PEMANAS TAMBAHAN UNTUK PENGERINGAN BIJI KAKAO Oleh SYAMSUALAM F.291003 1999 JURUSAN KETEKNlKAN PERTANIAN FAKULTASTEKNOLOGIPERTANIAN

Lebih terperinci

Studi Karakteristik Pengeringan Pupuk NPK (15:15:15) Menggunakan Tray Dryer

Studi Karakteristik Pengeringan Pupuk NPK (15:15:15) Menggunakan Tray Dryer Seminar Skripsi Studi Karakteristik Pengeringan Pupuk NPK (15:15:15) Menggunakan Tray Dryer LABORATORIUM PERPINDAHAN ` PANAS DAN MASSA Jurusan Teknik Kimia FTI - ITS Disusun oleh : Argatha Febriansyah

Lebih terperinci

HUBUNGAN SWAT FlSlK TANAH DElSGAW NILAI KOHDUKTIVITAS HIDROLIKA

HUBUNGAN SWAT FlSlK TANAH DElSGAW NILAI KOHDUKTIVITAS HIDROLIKA HUBUNGAN SWAT FlSlK TANAH DElSGAW NILAI KOHDUKTIVITAS HIDROLIKA ( HYDRAULIC CONDUCTIVITY ) Oleh JOKO SUKAMTO F 23. 0865 1992 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR B O G O R JOKO SUKAMTO.

Lebih terperinci

LAPORAN TUGAS AKHIR PEMANFAATAN LIMBAH CAIR TAPIOKA DAN EKSTRAK TAUGE SEBAGAI MEDIA PEMBUATAN NATA DE CASSAVA. Disusun Oleh :

LAPORAN TUGAS AKHIR PEMANFAATAN LIMBAH CAIR TAPIOKA DAN EKSTRAK TAUGE SEBAGAI MEDIA PEMBUATAN NATA DE CASSAVA. Disusun Oleh : LAPORAN TUGAS AKHIR PEMANFAATAN LIMBAH CAIR TAPIOKA DAN EKSTRAK TAUGE SEBAGAI MEDIA PEMBUATAN NATA DE CASSAVA Disusun Oleh : JUNITA ISNA SUSANTI RIRIN MEINDAH SARI (I8313029) (I8313053) PROGRAM STUDI DIPLOMA

Lebih terperinci

STUDI MORFO-ANATOMI DAN PERTUMBUHAN KEDELAI (Glycine max (L) Merr.) PADA KONDISI CEKAMAN INTENSITAS CAHAYA RENDAH. Oleh

STUDI MORFO-ANATOMI DAN PERTUMBUHAN KEDELAI (Glycine max (L) Merr.) PADA KONDISI CEKAMAN INTENSITAS CAHAYA RENDAH. Oleh STUDI MORFO-ANATOMI DAN PERTUMBUHAN KEDELAI (Glycine max (L) Merr.) PADA KONDISI CEKAMAN INTENSITAS CAHAYA RENDAH Oleh Baiq Wida Anggraeni A34103024 DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN

Lebih terperinci

KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT.

KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT. 7= / 7-14 ( qci7 ax2 ' KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT Oleh z NUR BERLIAN VENUS ALI F 25, 0717 1993

Lebih terperinci

KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT.

KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT. 7= / 7-14 ( qci7 ax2 ' KAilAM KESERAGAMAN KUALITAS CRUMB RUBBER Dl PABWlK PEWGOLAHWN KARET ALAM PTP XI! PERKEBUN AN CIIQUMPAY, KABUPATEN PURWAKARTA, JAWA BARAT Oleh z NUR BERLIAN VENUS ALI F 25, 0717 1993

Lebih terperinci

SKRIPSI ISOTERMI SORPSI AIR DAN KERENYAHAN KERUPUK GORENG DENGAN "PENGGORENGAN" OVEN GELOMBANG MIKRO

SKRIPSI ISOTERMI SORPSI AIR DAN KERENYAHAN KERUPUK GORENG DENGAN PENGGORENGAN OVEN GELOMBANG MIKRO SKRIPSI ' ISOTERMI SORPSI AIR DAN KERENYAHAN KERUPUK GORENG DENGAN "PENGGORENGAN" OVEN GELOMBANG MIKRO 1998 FAKULTAS TEICNOLOGI PERTANlAN INSTITUT PERTANMN BOGOR BOGOR Rini Prastyanty. F.30.0609. Isotermi

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. Gambar 1 Plot jenis pengamatan pencilan.

TINJAUAN PUSTAKA. Gambar 1 Plot jenis pengamatan pencilan. TINJAUAN PUSTAKA Pencilan Aunuddin (1989) mendefinisikan pencilan sebagai nilai ektstrim yang menyimpang agak jauh dari kumpulan pengamatan lainnya, yang secara kasar berada pada jarak sejauh tiga atau

Lebih terperinci

TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik. Oleh Ahmad Raya Lubis NIM.

TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik. Oleh Ahmad Raya Lubis NIM. ANALISIS TINGKAT KAPABILITAS DAN LEVEL SIGMA DALAM PENENTUAN TINGKAT KUALITAS BIODIESEL KERJA SAMA OPERASI (KSO) PT. PAMINA ADOLINA - PT. GANESHA ENERGY 77 TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian

Lebih terperinci

CCTTO : raoanya. Tidal; selarnanya terkabalnya sebuah keinginan dan ixpian nlerripakan suatu Kebahagizan. (curie suradi )

CCTTO : raoanya. Tidal; selarnanya terkabalnya sebuah keinginan dan ixpian nlerripakan suatu Kebahagizan. (curie suradi ) CCTTO : raoanya. Biarlr?h engkan tetap rj.ui;a, rccskinan serr!uz ~insxcicl rnenuri jnkkan kebsncian. Riarlah hubuncsn dizi~itnra akd dnn diantara engkzu tetap raclai clan gembir?., meakipun hubunganku

Lebih terperinci

PENYUSUNAN DAN PENGUJIAN MODEL PENDUGAAN KONSENTRASI O 2 DAN CO 2 DALAM KEMASAN MODIFIED ATMOSPHERE SA YURAN TROPIKA. Oleh.

PENYUSUNAN DAN PENGUJIAN MODEL PENDUGAAN KONSENTRASI O 2 DAN CO 2 DALAM KEMASAN MODIFIED ATMOSPHERE SA YURAN TROPIKA. Oleh. !.!/ i r PENYUSUNAN DAN PENGUJIAN MODEL PENDUGAAN KONSENTRASI O 2 DAN CO 2 DALAM KEMASAN MODIFIED ATMOSPHERE SA YURAN TROPIKA Oleh. FERRY RAMADHANI YUDA YUDIONO PUTRA F 31.()060 7. -,- 11,......:.. '.

Lebih terperinci

ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA

ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA SUSUT PENANGANAN PASGA PANEN UBl RAVU ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA OIeh FRlDZ PARDAMEAN F 22.0961 Fridz Pardamean. t22.0961. Susut Penanganan Pasca Panen Ubi kayu dl Kabupaten Simalungun, Sumatera

Lebih terperinci

ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA

ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA SUSUT PENANGANAN PASGA PANEN UBl RAVU ID1 KABUPATEN SIMALUNGUN, SUMATERA UTARA OIeh FRlDZ PARDAMEAN F 22.0961 Fridz Pardamean. t22.0961. Susut Penanganan Pasca Panen Ubi kayu dl Kabupaten Simalungun, Sumatera

Lebih terperinci