PENENTUAN PRIORITAS PENGERJAAN ORDER DENGAN METODE TOPSIS DAN FUZZY MULTI-ATTRIBUTE DECISION MAKING (FUZZY MADM) PADA PT.

Transkripsi

1 PENENTUAN PRIORITAS PENGERJAAN ORDER DENGAN METODE TOPSIS DAN FUZZY MULTI-ATTRIBUTE DECISION MAKING (FUZZY MADM) PADA PT. INTI JAYA LOGAM TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh: NANDA NOVERY F.S NIM DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

2

3

4 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis sampaikan ke hadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala kasih Karunia-Nya serta kemurahannya sehingga penulis dapat meneyelesaikan Laporan Tugas Sarjana ini. Tugas Sarjana merupakan salah satu syarat akademis yang harus dipenuhi oleh mahasiswa Teknik Industri untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik. Penulis melaksanakan Tugas Sarjana di PT. Inti Jaya Logam yang bergerak dalam bidang pembuatan benda-benda logam untuk perusahaan manufaktur. Tugas Sarjana ini berjudul Penentuan Prioritas Pengerjaan Order Dengan Metode TOPSIS dan Fuzzy Multi-Attribute Decision Making (Fuzzy MADM) pada PT. Inti Jaya Logam. Penulis menyadari bahwa laporan Tugas Sarjana ini masih jauh dari kesempurnaan, penulis terbuka untuk setiap kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan tulisan ini ke depan. Medan, Juli 2012 PENULIS

5 UCAPAN TERIMAKASIH Dalam penulisan Tugas Sarjana ini penulis telah mendapat bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, baik berupa materi, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu selayaknya penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Kedua orang tua penulis (I. L. Situmeang, SE dan B. Marpaung), saudarasaudara (De Zon, Indrina, Ausep, dan Augusth), Tante Swerta dan Tante Nani yang telah mendukung lewat doa, semangat, dan dana. 2. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri dan Bapak Ir. Ukurta Tarigan selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri. 3. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc, selaku Dosen Pembimbing I dan Bapak Ikhsan Siregar, ST., M.Eng selaku Dosen Pembimbing II dalam pelaksanaan Tugas Sarjana yang telah memberikan banyak pengajaran baru bagi penulis dan memberikan motivasi yang sangat berharga. 4. Staff pegawai Teknik Industri Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Bang Kumis, Kak Rahma dan Ibu Ani, dan Bang Ridho terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini. 5. Bapak Hendra selaku Manajer Produksi dan Ibu Ani Selaku Manajer Keuangan pada PT. Inti Jaya Logam yang memberikan arahan mengenai perusahaan serta seluruh jajaran dan staff yang telah banyak membantu

6 memberikan informasi yang dibutuhkan oleh penulis dalam melaksanakan Tugas Sarjana ini. 6. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Kepala Laboratorium Ergonomi dan Perancangan Sistem Kerja dan Ibu Ir. Nazlina, MT selaku Staff, Departemen Teknik Industri yang telah memberikan nasehat dan ajaran kepada penulis. 7. Teman-teman penulis (Nando, Indri, Anita, Eko, Zein, Alan, Ines, Jurista, Apriani, dan Paulus) dan teman-teman seperjuangan penulis Teknik Industri Angkatan 2007 ( KOSTUTI ) yang selalu bersedia berdiskusi dan memberikan semangat dalam pengerjaan karya ini. TERSAJAMAT. Serta adik-adik 2010 yang selalu setia mendoakan penulis dan memberikan semangat dalam pengerjaan karya ini. 8. Rekan-rekan Asisten di Laboratorium Ergonomi dan Perancangan Sistem Kerja (teman-teman 2007, Adik-adik 2008, 2009, dan 2010) yang memberikan semangat bagi penulis.

7 DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ii iii iv vi xiii xvii xx ABSTRAK I PENDAHULUAN... I Latar belakang Permasalahan... I Perumusan Masalah... I Tujuan dan Manfaat Penelitian... I Batasan dan Asumsi Penelitian... I Sistematika Penulisan Tugas Akhir... I-5 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II Sejarah Perusahaan... II Ruang Lingkup Usaha... II-2

8 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 2.3. Lokasi Perusahaan... II Organisasi dan Manajemen Perusahaan... II Struktur Organisasi Perusahaan... II Uraian Tugas... II Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya... II Proses Produksi... II Standar Mutu Bahan / Produk... II Bahan Produksi... II Bahan Baku... II Bahan Tambahan... II Bahan Penolong... II Mekanisme Proses Produksi... II Mesin dan Peralatan... II Mesin Produksi... II Peralatan (Equipment)... II-29 III LANDASAN TEORI... III Konsep Dasar Himpunan Fuzzy... III Himpunan Klasik (Crisp)... III Himpunan Fuzzy... III-4

9 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Fungsi Keanggotaan... III Representasi Kurva Segitiga... III Metode Fuzzy MADM Dengan Pengembangan... III Reprentasi Masalah... III Evaluasi Himpunan Fuzzy... III Seleksi Alternatif yang Optimal... III Sistem Pendukung Keputusan... III Dasar-dasar Pengambilan Keputusan... III Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk... III Multi-Atribut Decision Making (MADM)... III Konsep Dasar Multi-Atribut Decision Making (MADM)... III Metode-Metode Penyelesaian Masalah MADM... III Technique for Order Preference By Similarity To Ideal Solution (TOPSIS)... III Teknik Sampling... III Sampling Pertimbangan (Judgement Sampling)... III Pembuatan Kuisioner... III Validitas Data... III Reliabilitas Data... III Method of Successive Interval (MSI)... III-40

10 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Pandangan Likert Termasuk Kategori Ordinal... III Pandangan Likert Termasuk Kategori Interval... III-42 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV Lokasi Penelitian... IV Objek Penelitian... IV Rancangan penelitian... IV Variabel Penelitian... IV Kerangka Konseptual... IV Prosedur Penelitian... IV Pengumpulan Data... IV Data Primer... IV Data Sekunder... IV Analisis Pemecahan Masalah... IV Kesimpulan dan Saran... IV-7 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V Pengumpulan Data... V Data TOPSIS dan Fuzzy MADM... V Data Keterlambatan Penyelesaian Mal... V-9

11 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Data Keterlambatan Pengiriman Order Untuk Proses Finishing... V Pengolahan Data... V Perhitungan Validitas... V Perhitungan Reliabilitas... V Transformasi Data dari Data Ordinal ke Data Interval... V Transformasi Data untuk Tingkat Kecocokan... V Transformasi Data untuk Tingkat Kepentingan... V Penentuan Prioritas Urutan Pengerjaan Order dengan TOPSIS (Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution)... V Normalisasi Matriks... V Normalisasi Matriks Terbobot... V Matriks Solusi Ideal Positif dan Negatif... V Jarak Antara Nilai Alternatif dengan Matriks Solusi Ideal Positif dan Negatif... V Nilai Preferensi Alternatif... V-32

12 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB Penentuan Prioritas Urutan Pengerjaan Order dengan Fuzzy MADM (Multi Attribute decision Making)... V Penetapan Fungsi Keanggotaan dan Fuzzy Number... V Pengkonversian Data Kuesioner Menjadi Variabel Linguistik... V Penentuan Indeks Kecocokan Setiap Alternatif... V Penentuan Urutan Pengerjaan Setiap Alternatif... V-42 VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN... VI Analisis Hirarki Kepentingan... VI Analisis Pengolahan Data Kuesioner... VI Analisis Pengolahan TOPSIS... VI Analisis Pengolahan Fuzzy MADM... VI Perbandingan Urutan Prioritas Pengerjaan Order antara TOPSIS dan Fuzzy MADM... VI Perbandingan Kondisi Aktual dengan Hasil Urutan Prioritas Pengerjaan Order dengan TOPSIS dan Fuzzy MADM... VI-7

13 DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII Kesimpulan... VII Saran... VII-2 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

14 DAFTAR TABEL TABEL 2.1. Jumlah Tenaga Kerja pada PT. Inti Jaya Logam... II Jam Kerja Karyawan... II Spesifikasi Hanger Bushing... II Spesifikasi Cast Bronze... II Spesifikasi Mesin Pengaduk... II Spesifikasi Mesin Scrap Tipe B365 A... II Spesifikasi Mesin Bubut... II Spesifikasi Mesin Gerinda Bosch GWS8-100C... II Spesifikasi Mesin Las... II Spesifikasi Dapur Kupola... II Spesifikasi Ember Besi... II Spesifikasi Pola... II Spesifikasi Timbangan... II Spesifikasi Beko... II Rating Kepentingan Untuk Setiap Kriteria... III Rating Kecocokan Setiap Alternatif Terhadap Setiap Kriteria... III Indeks Kecocokan Untuk Setiap Alternatif... III Nilai Total Integral Setiap Alternatif... III Perbedaan antara MADM dan MODM... III Rating Kecocokan dari Setiap Alternatif pada Setiap Kriteria... III-31

15 DAFTAR TABEL (LANJUTAN) TABEL 5.1. Data Pemesanan... V Rekapitulasi Kuesioner Tingkat Kecocokan Urutan Pengerjaan Order... V Rekapitulasi Kuesioner Tingkat Kepentingan Urutan Pengerjaan Order... V Data Keterlambatan Penyelesaian Mal... V Data Keterlambatan Pengiriman Order Untuk Proses Finishing... V Data Hasil Kuesioner Untuk Alternatif Fire Grate... V Perhitungan Validitas untuk Pertanyaan 1 Bagian Tingkat Kecocokan Untuk Order Fire Grate... V Rekapitulasi Perhitungan Validitas untuk Tingkat Kecocokan Urutan Pengerjaan Order... V Rekapitulasi Perhitungan Validitas untuk Tingkat Kepentingan Urutan Pengerjaan Order... V Pengujian Reabilitas untuk Tingkat Kecocokan Urutan Pengerjaan Order Fire Grate... V Rekapitulasi Perhitungan Reliabilitas... V Rekapitulasi Frekuensi Tiap Responden untuk Tingkat Kecocokan... V-18

16 DAFTAR TABEL (LANJUTAN) TABEL Rekapitulasi Hasil Transformasi Skala Baru Untuk Kuesioner Tingkat Kecocokan Pengerjaan Order... V Rekapitulasi Hasil Transformasi Skala Baru Untuk Kuesioner Kepentingan Pengerjaan Order... V Rekapitulasi Pembobotan Tingkat Kecocokan... V Rekapitulasi Pembobotan Tingkat Kepentingan... V Urutan Pengerjaan Order dengan Metode TOPSIS... V Variabel Linguistik Tingkat Kepentingan... V Variabel Linguistik Tingkat Kecocokan... V Indeks Kecocokan Fuzzy Untuk Setiap Alternatif... V Nilai Total Integral Setiap Alternatif... V Urutan Pengerjaan Order dengan Metode Fuzzy MADM... V Transformasi Skala Ordinal Menjadi Skala Interval dengan Method of Successive Interval (MSI)... VI Hasil Urutan Pengerjaan Order dengan Metode TOPSIS... VI Hasil Urutan Prioritas Pengerjaan Order dengan Metode Fuzzy MADM... VI Perbandingan Urutan Prioritas Pengerjaan Order Metode TOPSIS dan Fuzzy MADM... VI Faktor Kendala Pengerjaan Order... VI-8

17 DAFTAR TABEL (LANJUTAN) TABEL 6.6. Persentase Percepatan Penyelesain Mal... VI Percepatan Waktu Keterlambatan Pengiriman Order Untuk Finishing Jika Mal Tetap Terlambat... VI-10

18 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1. Struktur Organisasi Perusahaan... II Bushing Cast Iron... II Impeller... II Fire Grate... II Baffle Plate... II Hanger Bushing... II Cast Bronze... II Logam Cast Iron... II Pilox... II Krom... II Arang Stengkol... II Pasir Silika... II Tepung Bentonite... II Silikon... II Gas CO 2... II Water Glass... II LPG... II Tabung O 2... II Mekanisme Proses Pengayakan Pasir... II Mekanisme Proses Pengadukan Pasir... II-20

19 DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN) GAMBAR Mekanisme Proses Pembuatan Cetakan... II Mekanisme Proses Pengecoran... II Mekanisme Proses Pencetakan... II Mekanisme Proses Penghalusan... II Mekanisme Proses Pembuatan Ulir... II Mekanisme Proses Pelapisan... II Mekanisme Proses Pengecatan... II Mesin Pengaduk... II Mesin Scrap... II Mesin Bubut... II Mesin Gerinda... II Mesin Las... II Dapur Kupola... II Ember Besi... II Mal Produk... II Timbangan... II Beko... II Himpunan Klasik : (a)muda, (b) PAROBAYA, dan (c) TUA... III Fungsi Keanggotaan Untuk Setiap Himpunan Pada Variabel Umur... III-6

20 DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN) GAMBAR 3.3. Kurva Segitiga... III Himpunan fuzzy: NORMAL (kurva segitiga).... III Struktur Hirarki Permasalahan... III Bilangan Fuzzy Segitiga... III Struktur Hirearki... III Kerangka Konseptual Penelitian... IV Blok Diagram Prosedur Penelitian... IV Hirarki Kepentingan Urutan Pengerjaan Order... V Himpunan Fuzzy Segitiga Tingkat Kepentingan... V Himpunan Fuzzy Segitiga Tingkat Kecocokan... V-33

21 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN L.1. L.2. L.3. Uraian Tugas Tabel R Kuesioner Urutan Prioritas Pengerjaan Order

22 ABSTRAK PT. Inti Jaya Logam merupakan salah satu perusahaan Make To Order yang bergerak dalam bidang pembuatan benda-benda logam berupa perlengkapan mesin-mesin yang dibutuhkan perusahaan manufaktur. Pesanan yang datang dapat berubah-ubah, baik jumlah maupun jenis produk yang dipesan. Sering kali pesanan yang datang per hari berjumlah lebih dari satu. Ada beberapa kendala yang terjadi saat proses produksi seperti ketersedian mal, pemanfaatan dapur kupola, dan keterbatasan jumlah mesin saat proses finisihing. Kendala-kendala tersebut menyebabkan perusahaan mengerjakan pesanan hanya berdasarkan ketersediaan mal saja tanpa mengetahui order mana yang lebih penting dikerjakan sehingga proses produksi tidak berjalan dengan baik dan menyebabkan order terlambat diselesaikan Untuk itu, maka perlu dilakukan penentuan urutan prioritas pengerjaan order dari alternatif atau order yang dipesan oleh konsumen dengan menggunakan pendekatan Multi-Attribute Decision Making (MADM) karena MADM biasanya digunakan untuk penilaian atau seleksi terbaik terhadap beberapa alternatif dalam jumlah terbatas. Matode MADM yang diimplementasikan adalah Technique for Order Preference By Similarity To Ideal Solution (TOPSIS) dan metode pengembangannya berupa fuzzy MADM. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah urutan prioritas pengerjaan order dengan metode TOPSIS dan fuzzy MADM menghasilkan proses pengerjaan order yang lebih baik dan tepat waktu dibandingkan dengan kondisi awal perusahaan. Urutan prioritas pengerjaan order dengan TOPSIS adalah Fire Door, Dust Collector Cone, Bollard, Roster 5A, Rumah Bearing, Sporcket, Fire Graten dan Chain Link sedangkan fuzzy MADM hanya berbeda pada urutan keempat dan kelima yaitu antara Rumah Bearing dan Roster 5A. Adapun perbaikan yang dihasilkan dengan diketahuinya urutan prioritas pengerjaan order dengan kedua metode tersebut adalah percepatan penyelesaian mal untuk masing-masing order adalah Fire Grate (30%), Bollard (22%), Sporcket(29%), Dust Collector Cone (30%), Chain Link (18%), Roster 5A (17%), Rumah Bearing (36%), dan Fire Door(30%). Pemanfaatan dapur kupola dengan kapasitas maksimum sebesar 6 ton menghasilkan persentase peningkatan sebesar 100%. Keterlambatan pengiriman order untuk finishing tidak terlambat jika keterlambatan mal tidak terjadi. Akan tetapi, jika keterlambatan mal tetap terjadi, maka dengan dengan pemanfaatan dapur kupola secara optimal dapat mengurangi waktu keterlambatan pengiriman sebesar 50%. Keyword: Multi-Attribute Decision Making (MADM), Technique for Order Preference By Similarity To Ideal Solution (TOPSIS), fuzzy MADM, dan Method of Successive Interval (MSI)