OPTIMASI PEMBERIAN KOMBINASI MAGGOT DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS)

Transkripsi

1 OPTIMASI PEMBERIAN KOMBINASI MAGGOT DENGAN PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) Murni Program Sudi Budidaya Perairan Fakulas Peranian Universias Muhammadiyah Makassar murnikiramang@yahoo.com Absrak Maggo merupakan organisme yang berasal dari elur black soldier (Hermeia illucens) yang dikenal sebagai organisme pembusuk karena kebiasaannya mengkonsumsi bahan-bahan organik. Tujuan peneliian ini adalah unuk menenukan pengaruh kombinasi maggo dengan pakan buaan, sehingga menghasilkan perumbuhan dan sinasan yang opimal erhadap benih ikan nila. Peneliian ini dilaksanakan pada bulan Mare Desember 0 yang berlokasi di Balai Benih Ikan (BBI) Bonomanai Kabupaen Gowa. Hewan uji yang digunakan adalah benih Ikan nila hiam yang berumur ± -4 minggu dengan panjang - 5cm dengan bobo raa-raa ± 4 g/ekor. Pada ebar 0 ekor/m. Wadah yang digunakan dalam peneliian ini adalah waring hijau dengan ukuran xx meer sebanyak 9 buah, ala pengukuran parameer kualias air dan imbangan digial. Pemberian pakan uji dilakukan secara secara adlibium. Peubah yang diamai berupa perumbuhan mulak, laju perumbuhan relaive harian, sinasan dan efisiensi pakan. Berdasarkan hasil peneliian yang elah dilakukan diperoleh hasil pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) 50 % dan maggo 50 % memberikan hasil sinasan, perumbuhan, FCR dan efisiensi pakan yang baik sehimgga Maggo (Hermeia illucens) layak dijadikan pakan alernaif pada usaha budidaya ikan nila. Kaa kunci : Maggo, Pakan buaan dan ikan nila Absrac Maggo is an organism derived from eggs black soldier (Hermeia illucens) known as spoilage organisms because of his habi of consuming organic ingrediens. The purpose of his sudy was o deermine he effecs of maggo combinaion wih arificial feed, resuling in opimal growh and survival rae of he ilapia fish. This sudy was conduced in March-December 0, which is locaed in Fish Seed (BBI) Bonomanai Gowa. Tes animals used were black ilapia fish seed aged ± -4 weeks wih a lengh of - 5cm wih an average weigh ± 4 g / ail. Socking densiy 0 fish / m. The conainer used in his sudy was waring a green wih a size of xx meers as much as 9 unis, insrumens measuring waer qualiy parameers and digial scales. Feeding rials conduced in adlibium. Variables measured in he form of absolue growh, he daily relaive growh rae, survival rae and feed efficiency. Based on he research ha has been done shows he provision of a combinaion of arificial feed (pelles) of 50% and 50% give resuls maggo survival, growh, FCR and feed efficiency was good sehimgga Maggo (Hermeia illucens) worhy alernaive feed on he culivaion of ilapia. Keywords: Maggo, arificial feed and ilapia. PENDAHULUAN Ikan nila merupakan jenis ikan air awar yang mudah dikembangbiakan dan memiliki oleransi inggi erhadap perubahan lingkungan maupun kemudahan pemeliharaannya. Oleh karena memiliki berbagai kelebihan dibanding jenis ikan lainnya, menjadikan Ikan nila mudah sekali dierima masyaraka. Selain kelebihan seperi disebukan di aas, Ikan Nila Hiam relaif ahan dari serangan penyaki sera ikan nila ermasuk hewan pemakan segala (Omnivora) (Dinas Perikanan Propinsi Jabar, 008 Budidaya ikan nila) Maggo merupakan organisme yang berasal dari elur black soldier (Hermeia illucens) yang dikenal sebagai organisme pembusuk karena kebiasaannya mengkonsumsi bahan-bahan organik. Syara bahan yang dapa dijadikan bahan baku pakan yaiu : idak berbahaya bagi ikan, ersedia sepanjang waku, mengandung nurisi sesuai dengan kebuuhan ikan, dan 9

2 bahan ersebu idak berkompeisi dengan kebuuhan manusia. Berdasarkan persyaraan ersebu, maka maggo dapa dikombinasikan dengan pakan buaan (pelle). Maggo dapa umbuh dan berkembang pada media yang mengandung nurisi yang sesuai dengan kebuuhan hidupnya. Budidaya maggo dapa dilakukan dengan menggunakan media yang mengandung bahan organik dan berbasis limbah aaupun hasil sampingan kegiaan agroindusri (Tomberlin, 009). Penggunaan maggo sebagai pakan ikan, bisa diberikan dalam dua cara. Yakni langsung (maggo hidup) dan ke dua epung maggo sebagai sumber proein pakan mengganikan epung ikan. Penggunaan pakan maggo elah dilakukan pada beberapa ikan di BBAT Jambi. Anara lain pada ikan pain, nila merah, nila hiam, mas, oman, gabus dan arwana. Juga pada beberapa ikan konsumsi lainnya di BBPBAT Sukabumi dan ikan hias di LR- BIHAT di Depok, Jawa Bara. Hasilnya cukup sanga memuaskan. Misalnya pada ikan pain, subsiusi maggo segar dengan pakan komersial pada ikan pain jambal menunjukan bahwa benih pain jambal yang diberi pakan subsiusi maggo hidup 5% dan pakan komersial 75%, menghasilkan laju perumbuhan erbaik. Pada ikan lele, penggunaan maggo segar 70% diambah pakan komersial 0% menghasilkan laju perumbuhan erbaik. Subsiusi maggo masih bisa diingkakan sampai 80% anpa menurunkan performan perumbuhan dan efisiensi pakan. Tujuan peneliian ini adalah unuk menenukan pengaruh kombinasi maggo dengan pakan buaan, sehingga menghasil-kan perumbuhan dan sinasan yang opimal erhadap benih ikan nila. Diharapkan peneliian ini dapa memberikan informasi bagi pembudidaya ikan enang pakan alernaif unuk benih ikan nila yang dapa menekan biaya produksi khususnya pakan, sehingga dapa meningkakan produksi dan kualias benih ikan nila.. METODOLOGI Peneliian ini dilaksanakan selama 8 bulan yaiu dari bulan Mare Desember 0 yang berlokasi di Balai Benih Ikan (BBI) Bonomanai Kabupaen Gowa. Hewan uji yang digunakan adalah benih Ikan nila hiam yang berumur ± -4 minggu dengan panjang - 5cm dengan bobo raa-raa ± 4 g/ekor. Pada ebar 0 ekor/m. Wadah yang digunakan dalam peneliian ini adalah waring hijau dengan ukuran xx meer sebanyak 9 buah, ala pengukuran parameer kualias air dan imbangan digial. Jenis pakan uji yang digunakan dalam peneliian ini yaiu pakan buaan (pelle) dengan kadar proein 8 % dan larva maggo umur - 4 hari. Pakan maggo dibudidaya sendiri. Pelaksanaan peneliian melipui kegiaan anara lain : Persiapan, Aklimaisasi, Penebaran, selanjunya pengamaan erhadap efisiensi pakan, laju perumbuhan, kelangsungan hidup (sinasan) hewan uji, dan pengukuran kualias air sebagai daa penunjang. Ikan uji dipelihara selama 60 hari. Selama pemeliharaan berlangsung pakan uji yang diberikan berupa pakan buaan (pelle) dengan kadar proein 8 % ukuran mm dan larva maggo umur 5-0 hari. Frekuensi pemberian pakan diberikan kali sehari yaiu pada pukul 07.00,.00 dan 7.00 dengan dosis 5% dari biomassa. Pemberian pakan uji secara adlibium (sediki demi sediki). Sebagai daa penunjang, pada awal dan akhir peneliian dilakukan pengukuran erhadap beberapa parameer kualias air yaiu suhu, ph, oksigen erlaru, kadar amoniak. Pengukuran suhu dilakukan dengan hermomeer, ph dengan keras lakmus aau ph meer, oksigen erlaru dengan DO meer dan amoniak dengan spekrofomeer. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan dan ulangan dengan perlakuan sebagai beriku : A = Pemberian 75% pakan pelle dan 5% maggo B = Pemberian 50% pakan pelle dan 50% maggo C = Pemberian 5% pakan pelle dan 75% maggo Penempaan seiap uni lakukan secara acak (Gazper,99) seperi erliha pada gambar 5 dibawah ini : 9

3 Unuk menghiung ingka kelangsungan hidup hewan uji selama peneliian, dilakukan dengan menggunakan rumus yang dikemukakan oleh Effendi (997), yaiu; Gambar 5. Taa leak uni percobaan seelah pengacakan Perumbuhan Mulak Perambahan bobo benih diukur dengan menggunakan imbangan elekrik dengan keeliian 0,0 gram dan dilakukan seiap minggu sampai akhir peneliian. Unuk menghiung laju perumbuhan mulak dilakukan dengan menggunakan rumus yang dikemukakan oleh Zonneveld, dkk(99) yaiu: W = W - W o Dimana : W = Perumbuhan Mulak W = Bobo Individu raa-raa ikan pada akhir peneliian (gr) W o = Bobo Individu raa-raa ikan pada awal peneliian (gr) Laju Perumbuhan Relaif Harian Unuk menghiung laju perumbuhan harian dilakukan dengan menggunakan rumus yang dikemukakan oleh Zonneveld, dkk (99), yaiu : Dimana : SGR = Perambahan Bobo Individu raa-raa relaif (%) W W o Sinasan = Bobo individu raa-raa Ikan pada akhir peneliian (gr) = Bobo individu raa-raa ikan pada awal peneliian (gr) = Lama pemeliharaan (hari) Dimana : S = Tingka Kelangsungan Hidup benih (%) N = Jumlah benih yang hidup pada akhir peneliian (ekor) N 0 = Jumlah benih yang diebar pada awal peneliian (ekor) Efisiensi Pakan Efisiensi pakan (EP) dianalisis dengan menggunakan rumus Takeuchi (988) sebagai beriku : ( ) Dimana: EP = efisiensi Pakan (%) B = biomassa mulak ikan pada akhir percobaan (g) B 0 = biomassa mulak ikan pada awal percobaan (g) Bd = biomassa mulak yang mai selama peneliian(g) F = jumlah (bobo) pakan yang dikonsumsi selama peneliian (g) Unuk mengeahui pengaruh perlakuan erhadap sinasan dan laju perumbuhan ikan nila, maka daa di analisa dengan menggunakan analisis ragam. Apabila hasilnya berpengaruh erhadap perubahan yang diukur, maka dilanjukan dengan uji Beda Nyaa Terkecil (BNT) berdasarkan peunjuk Sudjana (99).. HASIL DAN PEMBAHASAN Perumbuhan Mulak Perumbuhan mulak benih Ikan nila seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada Tabel dibawah ini : Tabel. Raa-raa Laju Perumbuhan Mulak Ikan Uji (gr) Seiap Selama Peneliian. 94

4 A B C,6,,98 7,8 7,0 8,86,8 0,0,98 Toal 6,46 5,06,8 Raa-raa,5 7,68,09 Sumber : Daa primer diolah, 0 Hasil analisis sidik ragam per-umbuhan mulak benih ikan nila memperliha-kan bahwa perumbuhan yang eringgi diperoleh pada perlakuan B (7,68) kemudian perlakuan A (,5) dan yang erendah perlakuan C (,09). menunjukkan bahwa pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) dan maggo memberikan pengaruh sanga nyaa erhadap perumbuhan mulak hewan uji. Sedangkan uji BNT memperlihakan perlakuan A, berpengaruh sanga nyaa erhadap perlakuan B, eapi idak berpengaruh nyaa erhadap perlakuan C, sedangkan perlakuan B berpengaruh sanga nyaa dengan perlakuan C. Perumbuhan Relaif Perumbuhan Relaif benih ikan nila seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada Tabel dibawah ini : Tabel. Perumbuhan Relaif Ikan nila pada Semua Selama Peneliian. A (%) B (%) C (%) 8,5 0,55,45 4,95 4,55 47,5 8, 5,05 9,95 Toal 9,5,65 8, Raa-raa 0,8 44, 7,7 Sumber : Daa primer diolah, 0 Hasil analisis ragam perumbuhan relaif benih ikan nila (abel lampiran 8) menunjukkan bahwa pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) dan maggo berpengaruh sanga nyaa (F hiung > F abel %) erhadap perumbuhan relaif hewan uji. Sedangkan uji BNT (abel lampiran 9 ) memperlihakan bahwa perlakuan A berpengaruh nyaa erhadap perlakuan B, eapi idak berpengaruh nyaa erhadap perlakuan C, sedangkan perlakuan B, berpengaruh nyaa dengan perlakuan C. Hasil analisis ragam dapa diliha bahwa perumbuhan relaif yang erbaik yaiu pada perlakuan B (44,%), kemudian perlakuan A (0,8) dan perlakuan C (7,7). Unuk lebih jelasnya maka laju perumbuhan benih ikan nila seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada grafik dibawah ini : A B C Gambar. Grafik Laju Perumbuhan benih ikan nila. Dari hasil analisis ragam perumbuhan mulak dan perumbuhan relaif memperlihakan adanya peningkaan perumbuhan, ini dapa diliha dari grafik perumbuhan yang semakin meningka, eapi erjadi perbedaan peningkaan perumbuhan anara seiap perlakuan. Hal ersebu diduga karena perbandingan jumlah kombinasi kedua pakan yang diberikan dimana peningkaan perumbuhan eringgi yaiu pada perlakuan B yang diberi kombinasi pakan buaan 50% dan maggo segar 50%, kemudian disusul perlakuan A yang diberi kombinasi pakan buaan 75% dan maggo segar 5% dan peningkaan perumbuhan erendah pada perlakuan C yang diberi pakan buaan 5% dan maggo segar 75%. Dari hasil percobaan yang dilakukan, menunjukkan bahwa penggunaan maggo sebagai kombinasi pakan buaan unuk ikan nila direkomendasikan hanya sampai 50% saja, karena semakin inggi jumlah maggo yang diberikan maka perumbuhan akan semakin menurun. Hal ini diduga pada perlakuan B 95

5 jumlah kombinasi maggo dan pelle seimbang sehingga nurisi kedua pakan ersebu saling melengkapi sehingga perumbuhan opimal, sedangkan perlakuan A kombinasi pakan buaan lebih banyak dibandingkan maggo sehingga kemungkinan keunggulan dari maggo yaiu memiliki kandungan nurisi inggi eruama kandungan proeinnya. Semenara pada perlakuan C jusru penggunaan kombinasi maggonya lebih banyak dibanding pakan buaan akan eapi laju perumbuhannya sanga rendah jika dibandingkan perlakuan A dan B, hal ini diduga bahwa komposisi kombinasi kedua pakan ersebu idak opimal selain iu diduga maggo memiliki kandungan khiin yaiu semacam kuli cangkang pada ubuhnya sehingga sanga suli unuk dicerna oleh ikan. Hal ini menyebabkan ikan membuuhkan lebih banyak energi unuk pencernaannya sehingga nurisi unuk perumbuhan idak opimal. Sinasan Sinasan benih Ikan nila pada seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada abel dibawah ini : Tabel. Sinasan benih Ikan nila pada seiap perlakuan Selama Peneliian A B C Toal Raa-raa Sumber : Daa primer diolah, 0 Hasil analisis ragam sinasan benih Ikan nila menunjukkan bahwa pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) dan maggo segar memberikan pengaruh idak berbeda nyaa (F hiung < F abel 5%) erhadap sinasan hewan uji. Kelangsungan hidup benih ikan nila selama peneliian adalah % pada seiap perlakuan. Hal ersebu diduga disebabkan karena kombinasi kedua jenis pakan yang diberikan memiliki kandungan nurisi yang baik dan lengkap sehingga memenuhi kebuuhan nurisi benih ikan nila, waku dan jumlah pemberian pakan yang eraur dan pengelolaan kualias air yang erkonrol. Rasio Konversi Pakan Nilai konversi pakan benih ikan nila unuk seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada abel di bawah ini : Tabel 4. Nilai Konversi Pakan benih ikan nila unuk seiap selama Peneliian. A B C,9,0,9,59,65,65,88,4,9 Toal 5,89 4,89 5,95 Raa-raa,96,6,98 Sumber : Daa primer diolah, 0 Hasil analisis ragam konversi pakan benih ikan nila (abel lampiran ) menunjukkan bahwa pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) dan maggo memberikan pengaruh sanga nyaa (F hiung > F abel %) erhadap nilai konversi pakan hewan uji. Sedangkan uji BNT (abel lampiran 4) memperlihakan bahwa perlakuan A sanga nyaa berpengaruh erhadap perlakuan B, eapi idak berpengaruh nyaa erhadap perlakuan C sedangkan perlakuan B ber-pengaruh nyaa erhadap perlakuan C. Hasil analisis ragam ersebu, memperlihakan bahwa FCR erbaik erdapa pada perlakuan B (,6), kemudian perlakuan A (,96) dan perlakuan C (,98), pada perlakuan B memperlihakan FCR sebesar,6 arinya unuk menghasilkan daging ikan kg membuuhkan,6 kg, pakan. semenara perlakuan A membuuhkan pakan,96 dan disusul perlakuan C yang membuuhkan,98. Perbedaan nilai FCR dari iap perlakuan diduga kuanias kombinasi dari kedua pakan yang digunakan berbeda dimana pada perlakuan B diberikan kombinasi pakan buaan 96

6 (50%) dan maggo segar (50%) sedangkan pada perlakuan A diberikan kombinasi pakan buaan (75%) dan maggo segar (5%) dan pada perlakuan C diberikan kombinasi pakan buaan (5%) dan maggo segar (75%) kualias kedua jenis pakan yang diberikan sanga baik karena kandungan nurisinya inggi dan lengkap. Dari hasil peneliian ini menunjukkan penggunaan maggo unuk dikombinasikan dengan pakan buaan yang opimal hanya sampai 50% hal ini dapa diliha bahwa nilai FCR erbaik yaiu pada perlakuan B semenara pada perlakuan C yang jumlah kombinasi maggonya lebih banyak jusru menunjukkan nilai FCR yang lebih inggi dibanding perlakuan A dan B. dari hasil peneliian dapa dikeahui bahwa pada perlakuan B nilai konversi pakannya lebih baik jika dibandingkan perlakuan A dan C ini menunjukkan bahwa pada perlakuan B kombinasi anara pakan buaan dan maggo dapa dikonversi secara opimal unuk perumbuhan yang diliha dari selisih penggunaan pakan dan jumlah bera daging ikan yang dihasilkan, semenara pada perlakuan A dan C jusru nilai konversi pakannya lebih inggi ini arinya pemanfaaan pakan idak opimal sehingga nurisi dari kombinasi kedua pakan ersebu idak dapa dikonfersi unuk perumbuhan sehingga jumlah pakan yang digunakan lebih banyak jika dibandingkan bera daging ikan yang dihasilkan. Efisiensi Pakan Efisiensi pakan ikan benih ikan nila unuk seiap perlakuan selama peneliian dapa diliha pada abel beriku ini. Tabel 5. Efisiensi pakan benih ikan nila selama peneliian A (%) B (%) C (%) 5,64,7 5,8 4,9 40,69 45,57 6,55,7 5,40 Toal 04,9 8,55 04, Raa-raa 4,7 4,85 4,70 Sumber : Daa primer diolah, 0 Hasil analisis ragam efisiensi pakan benih ikan nila (abel lampiran 7) menunjukkan bahwa nilai efisiensi pakan dari perlakuan B (4,85%) lebih baik dari pada perlakuan A (4,7%) dan perlakuan C (4,7%). Besar kecilnya persenase efisiensi pakan dapa diliha dari nilai konversi pakan seiap perlakuan, dimana pada perlakuan B nilai konversi pakannya,6 lebih baik dari perlakuan A dimana nilai konversi pakannya,96 dan pada perlakuan C nilai konversi pakannya,98. Arinya semakin rendah nilai konversi pakannya berari nilai efisiensinya akan semakin inggi. Sedangkan uji BNT memperlihakan perlakuan A berpengaruh sanga nyaa erhadap perlakuan B, eapi idak berpengaruh nyaa erhadap perlakuan C, sedangkan perlakuan B sanga berpengaruh nyaa dengan perlakuan C. Dari hasil peneliian ini dapa diliha bahwa dalam budidaya ikan nila penggunaan maggo 50% memberikan nilai efisiensi pakan yang erbaik dibandingkan hanya diberikan 5% dan 75% maggo. Hal ini dapa diliha dari nilai konversi pakannya yaiu semakin rendah nilai konversi pakan maka semakin inggi kualias pakan yang diberikan. Hal ini sesuai dengan pendapa Waanabe, 988 dalam Hasanah, (00) bahwa Efisiensi pakan adalah bobo basah daging ikan yang diperoleh per sauan bera kering pakan yang diberikan. 4. SIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil peneliian yang elah dilakukan dapa diarik kesimpulan bahwa :. Pemberian kombinasi pakan buaan (pelle) 50 % dan maggo 50 % memberikan hasil sinasan, perumbuhan, FCR dan efisiensi pakan yang baik.. Maggo (Hermeia illucens) layak dijadikan pakan alernaif pada usaha budidaya ikan nila. Berdasarkan hasil peneliian disarankan dalam usaha budidaya ikan nila, sebaiknya menggunakan pakan ambahan maggo (Hermeia illucens) sebagai pakan alernaif sehingga penggunaan pakan dapa dikurangi dan biaya produksi khususnya biaya pembelian pakan dapa diekan. 97

7 5. DAFTAR PUSTAKA Anonim. 00. Maggo Pakan Alernaif. Diakses dari (hp:// m_conen&view=aricle&id=:maggo -pakanalernaif&caid=7:beria&iemid=6 ) Barus,T.A. 00. Penganar Limnologi. Universias Sumaera Uara. Medan. Effendi, I Penganar Akuakulur. Penebar Swadaya. Jakara. 88 hal. Gasper, E.V. 99. Meode Perancangan Percobaan. Amrioo. Jakara. Gusrina Budidaya Ikan. Deparemen Pendidikan Nasional. Jakara. Sudjana, M. 99. Meode Saisik. Tarsio. Bandung. Safiri, 007. Pengaruh Pengaruh Subsiusi Tepung Ikan Oleh Tepung Belaung Terhadap Permbuhan Benih Nila (Oreochromis niloicus) Fakulas Perikanan dan Ilmu Kelauan, Universias Panjadjaran, Jainangor, Bandung. Sugiano D Pengaruh Tingka Pemberian Maggo Terhadap Perumbuhan dan Efisiensi Pemberian Pakan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy). [Skripsi]. Deparemen Budidaya Perairan, Fakulas Perikanan dan Ilmu Kelauan, Insiu Peranian Bogor. Takeuchi T Laboraory work, Chemical Evaluaion of Dieary Nuriens. P In T. Waanabe (Ed). Fish Nuriion and Mariculure. JICA Texbook, he General Aquaculure Cource. Waanabe. T Fish Nuriion and Mariculure. JICA Tex Book. The General Aquculure Course. Deparmen of Aquaic Bioscince, Tokyo Universiy of Fisheries. Tokyo. 98