ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KETERSEDIAAN PRODUK TERHADAP BRAND SWITCHING KEDELAI (STUDI KASUS : PT. PERUSAHAAN PERDAGANGAN INDONESIA.

Transkripsi

1 ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KETERSEDIAAN PRODUK TERHADAP BRAND SWITCHING KEDELAI (STUDI KASUS : PT. PERUSAHAAN PERDAGANGAN INDONESIA.) SKRIPSI Oleh : Raja Carlo Bernado Siregar Nesya Herlina Ari Putri Fakultas Ekonomi dan Bisnis - Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara Jakarta 2011

2 ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KETERSEDIAAN PRODUK TERHADAP BRAND SWITCHING KEDELAI (STUDI KASUS : PT. PERUSAHAAN PERDAGANGAN INDONESIA.) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh : Raja Carlo Bernado Siregari Nesya Herlina Ari Putri Fakultas Ekonomi dan Bisnis - Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara Jakarta 2011

3 ` Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara Pernyataan Kesiapan Ujian Pendadaran Skripsi Kami, Raja Carlo Bernado Siregari Nesya Herlina Ari Putri dengan ini menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul : ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KETERSEDIAAN PRODUK TERHADAP BRAND SWITCHING KEDELAI (STUDI KASUS : PT.Perusahaan Perdagangan Indonesia) adalah benar hasil karya kami dan belum pernah diajukan sebagai karya ilmiah, sebagian, atau seluruhnya atas nama kami atau pihak lain Jakarta, 15 Juli 2011 Penyusun Skripsi Penyusun Skripsi Raja Carlo Bernado Siregar NIM : Menyetujui, Dosen Pembimbing Nesya Herlina Ari Putri NIM : Mengetahui, Ketua Jurusan Manajemen Baharuddin Ba'ali, Drs., MM S.Kom.,MM. Kode Dosen : D2384 Idris Gautama So, SE.,

4 KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Allah SWT karena atas rahmat dan karunia-nya, sehingga saya dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini, dengan judul Analisis pengaruh Kualitas Produk dan Ketersediaan Produk terhadap Brand Switching kedelai (Studi Kasus: PT. Perusahaan Perdagangan Indonesia.) tepat pada waktunya. Skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam penyelesaian jenjang Studi Strata-1 Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen di Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Skripsi ini menerangkan latar belakang masalah atau tema topik skripsi serta landasan teori yang berhubungan dengan manajemen pemasaran. Selama penulisan skripsi, banyak bantuan dan dukungan moral yang penulis terima dari berbagai pihak. Oleh karena itu saya menyampaikan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr.Ir. Harjanto Prabowo. MM. selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Dr.Engkos Achmad Kuncoro, S.E.,MM. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis. 3. Bapak Idriz Gautama, SE., S.Kom.,MM.,MBA. selaku Ketua Jurusan Manajemen. 4. Ibu Retno Dewanti,S.SI., MM selaku Dosen Pembimbing skripsi saya yang telah memberikan kepercayaan, motivasi, arahan sangat berharga dan kesabaran dalam membimbing saya untuk menyelesaikan skripsi ini dari awal sampai akhir. 5. Seluruh Dosen di Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan inspirasi yang sangat berharga bagi saya. 6. PT Perusahaan Perdagangan Indonesia yang telah memberikan izin kepada saya untuk menyelesaikan penelitian ini. 7. Orang tua, kakak kakak dan adik-adik saya serta saudara saudara saya, yang sangat saya cintai yang selama ini telah memberikan banyak perhatian, dukungan iv

5 baik berupa materil maupun moril, serta do a kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini. 8. Saudara Reza Prasetio, Yudho Prasetio, Nicky Agathon Sebastian, Muhammad Rifkie, Kressida Chandrawati, Muhammad Rizki yang selalu setia menemani dan memberikan saya motivasi sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 9. Bayu, Rizki, Fandi, Alvin, Arta, Stu, Lubis, Dodi yang selalu memberikan dorongan motivasi, semangat, hiburan, serta canda-tawa. 10. Teman teman yang selalu memberikan dorongan motivasi bagi saya selama kuliah di Universitas Bina Nusantara: Arta, Sashi,Ismail,Dona, Rekan mahasiswa dan teman-teman yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah membantu saya dalam penyelesaian skripsi ini. Jakarta, 01 Agustus 2011 Raja Carlo Bernado Siregar Nesya Herlina Ari Putri v

6 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PENGESAHAN... ii ABSTRAK... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 6 BAB II LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN Pengertian Kualitas Kualitas Produk Pengertian Produk Pengertian Kualitas Produk Dimensi Kualitas Produk Ketersediaan Produk Jenis Persediaan Fungsi Siklus Persediaan Manajemen Persediaan Pengertian Merek Tipe Tipe Merek Perilaku Konsumen Terhadap Merek Ekuitas Merek Perceived Quality Dimensi Perceived Quality Nilai Perceived Quality vi

7 2.1.5 Perpindahan Merek (Brand Switching) Pengaruh antara Kualitas Produk dan Brand Switching Pengaruh antara Ketersediaan Produk dan Brand Switching Kerangka Pemikiran Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN Desain Penelitian Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Penelitian Teknik Pengumpulan Data Teknik Pengambilan Sampel Teknik Pengolahan Sampel Metode Analisis Transformasi Data Ordinal Menjadi Data Interval Uji Validitas Uji Reliabilitas Analisis Statistik Deskriptif Uji Normalitas Korelasi Uji Regresi Regresi Linier Sederhana Regresi Linear Berganda Uji Hipotesis Rancangan Implikasi Hasil Penelitian BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Profil Preusan Sejarah Perusahaan Visi dan Misi Struktur Organisasi Profil Responden Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelami Karakteristik Responden Berdasarkan Usia Transformasi Data dari Ordinal Menjadi Interval Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas vii

8 4.4.1 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Variabel Kualitas Produk Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Variabel Ketersediaan Produk Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Variabel Brand Switching Analisis Deskriptif Analisis Penilaian Karyawan Mengenai Kualitas Produk Analisis Penilaian Karyawan Mengenai Ketersediaan Produk Analisis Penilaian Karyawan Mengenai Brand Switching Uji Normalitas Uji Normalitas Variabel Kualitas Produk Uji Normalitas Variabel Ketersediaan Produk Uji Normalitas Variabel Keputusan Brand Switching Uji Regresi Analisis Pengaruh Kualitas Produk terhadap Brand Switching Analisis Pengaruh Ketersediaan Produk terhadap Brand Switching Analisis Pengaruh Secara Simultan Kualitas Produk dan Ketersediaan Produk terhadap Brand Switching Implikasi Hasil Penelitian BAB V KESIMPULAN dan SARAN Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii