: ANGGA SEPTA VANDITA

Transkripsi

1 ANALISIS SWOT UNTUK PENGEMBANGAN SISTEM PERTANIAN TERPADU PADA PETANI-PETERNAK ANGGOTA KELOMPOK TANI- TERNAK DI DESA SIDODADI, KECAMATAN NGANTANG, KABUPATEN MALANG SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Agribisnis Disusun Oleh : ANGGA SEPTA VANDITA JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2017

2 HALAMAN PERSETUJUAN Nama : Angga Septa Vandta NIM : Jurusan : Agribisnis Fakultas : Pertanian Peternakan Judul : Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem PertanianTerpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Menyetujui, Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Ketua Jurusan Agribisnis Dr. Ir. Damat, MP Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM NIP NIP ii

3 HALAMAN PENGESAHAN Nama : Angga Septa Vandta NIM : Jurusan : Agribisnis Fakultas : Pertanian Peternakan Judul : Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem PertanianTerpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Mengesahkan, Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Ketua Jurusan Agribisnis Dr. Ir. Damat, MP Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM NIP NIP iii

4 HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING Nama : Angga Septa Vandta NIM : Jurusan : Agribisnis Fakultas : Pertanian Peternakan Judul : Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem PertanianTerpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi S-1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Menyetujui, Dosen Pembimbing 1 Dosen Pembimbing 2 Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Ir. Rahayu Relawati, MM NIP NIP iv

5 \HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI Nama : Angga Septa Vandta NIM : Jurusan : Agribisnis Fakultas : Pertanian Peternakan Judul : Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem PertanianTerpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada tanggal 31 Juli 2017 Dewan Penguji: Penguji 1, Penguji 2, Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si Dr. Ir. Anas Tain, MM Penguji 3, Penguji 4, Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Ir. Rahayu Relawati, MM Malang, 31 Juli 2017 Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan v

6 Dr. Ir. Damat, MP NIP HALAMAN REVISI Nama : Angga Septa Vandta NIM : Jurusan : Agribisnis Fakultas : Pertanian Peternakan Judul : Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem PertanianTerpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Telah direvisi dan disetujui oleh Dewan Penguji Pada tanggal 10 Agustus 2017 Dewan Penguji: Penguji 1, Penguji 2, Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si Dr. Ir. Anas Tain, MM Penguji 3, Penguji 4, Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM Ir. Rahayu Relawati, MM vi

7 SURAT PERNYATAAN Saya yang bertanda tangan dibawah ini : NAMA : ANGGA SEPTA VANDITA NIM : JURUSAN : AGRIBISNIS FAKULTAS : PERTANIAN - PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul ANALISIS SWOT UNTUK PENGEMBANGAN SISTEM PERTANIAN TERPADU PADA PETANI- PETERNAK ANGGOTA KELOMPOK TANI-TERNAK DI DESA SIDODADI, KECAMATAN NGANTANG, KABUPATEN MALANG adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik. Malang, 24 Juli 2017 Yang membuat pernyataan, Angga Septa Vandita vii

8 RIWAYAT HDUP Penulis bernama Angga Septa Vandita, lahir di Malang, 20 September Penulis merupakan anak pertama dari 4 bersaudara dai pasangan Bapak Sugeng Prayitno dan Ibu Sukini. Penulis pernah menempuh pendidikan di SDN Kotalama 2 Malang lulus tahun 2007, dilanjutkan SMP N 2 Malang lulus tahun 2010, dan SMA N 9 Malang jurusan IPA lulus tahun Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang dengan menempuh jenjang S-1 Jurusan Agribisnis hingga tahun Saat menjadi Mahasiswa penulis aktiv dalam berbagai kegiatan dunia kampus mulai dari menjadi Assisten Laboratorium Agribisnis, Volunter FPP di Kediri, organisasi intra BEM FPP divisi Sosial Ekonomi, dan Part-time di Badan Kendali Mutu Akademik (BKMA) -UMM. Selain aktif dalam kegiatan perkuliahan orang yang sering dipanggil Asep ini juga aktif dalam berbagai perlombaan hingga meraih prestasi Finalis ISS (Indonesian Student Summit) viii

9 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Puji syukur saya ucapkan kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan karunia-nya saya masih diberi kesempatan untuk menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis SWOT untuk Pengembangan Sistem Pertanian Terpadu pada Petani-Peternak Anggota Kelompok Tani-Ternak di Desa Sidodadi, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Sebelumnya tidak lupa saya ucapkan terimakasih kepada: 1. Allah SWT atas rahmat dan karunianya serta doa-doa yang telah dikabulkan-nya hingga akhir hayat kelak 2. Nabi Muhammad SAW dan Para Sahabat yang telah menginspirasi dan memberi semangat untuk terus hidup di jalan yang lurus 3. Ibu Sukini dan Bapak Sugeng Prayitno selaku Orang Tua Tercinta yang selalu, selalu, dan selalu berusaha menyediakan segala kebutuhan saya hingga tak terhitung jumlah dan tak akan pernah terbayarkan 4. Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM dan Ir. Rahayu Relawati, MM serta segenap Jajaran Pimpinan dan Dosen Pengampu Universitas Muhammadiyah Malang atas bimbingan dan ilmu yang diberikan oleh Beliau-Beliau dengan sabar, ikhlas, dan penuh tanggung jawab 5. Kepala Desa, Masyarakat Desa Sidodadi, dan Pengurus KUD Sumber Makmur, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang atas semua ix

10 ix 6. keramah tamahan, partisipasi, dan keterbukaan informasi yang saya butuhkan dalam penelitian 7. Adik-Adikku, Sahabatku, Sayangku, Temanku, dan Rivalku, yang setia menyemangati, menemani, dan mengindahkan selama proses perkuliahan Saya menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh sebab itu saya sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar bisa lebih baik untuk kedepannya. Semoga dengan selesainya skripsi ini dapat bermanfaat bagi penelitian selanjutnya. Wassalamu`alaikum Wr.Wb. Malang, 24 Juli 2017 Penulis

11 DAFTAR ISI Isi Halaman Halaman Sampul... i Halaman Persetujuan... ii Halaman Pengesahan... iii Halaman Persetujuan Dosen Pembimbing... iv Halaman Pengesahan Dewan Penguji... v Halaman Revisi... vi Surat Pernyataan... vii Riwayat Hidup... viii Kata Pengantar... ix Abstrak... xi Daftar Isi... xiii Daftar Gambar... xv Daftar Tabel... xvi Bab I Pendahuluan Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel Batasan Istilah Pengukuran Variabel... 5 Bab II Tinjauan Pustaka Penelitian Terdahulu Kelompok Tani Kemitraan Pertanian Peternakan Sapi Perah Sistem Pertanian Terpadu Kerangka Berpikir xiii

12 Bab III Metodologi Penelitian Waktu dan Lokasi Penelitian Jenis Penelitian Objek Penelitian Populasi dan Penentuan Sampel Sumber Data Metode Pengumpulan Data Analisa Data Bab IV Gambaran Umum Daerah Penelitian Kondisi Geografis Desa Sidodadi Karakteristik Penduduk Karakteristik Mata Pencaharian Penduduk Karakteristik Penduduk Menurut Agama Karakteristik Penduduk Menurut Pendidikan Karakteristik Sarana dan Prasarana Desa Sidodadi Karakteristik Komoditas Unggulan Desa Sidodadi Bab V Hasil dan Pembahasan Karakteristik Responden Analisa Data Pola Kemitraan Produktivitas Analisi SWOT Bab V Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Saran Daftar Pustaka Lampiran-Lampiran xiv

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1. Peta Desa Sidodadi Gambar 2. Diagram SWOT Matrik Space Gambar 3. Matrik SWOT xv

14 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 2.1. Perbedaan Usaha Tani dengan Perkebunan Tabel 2.2. Perbedaan Usahatani dengan Industri Tabel 4.1. Batas Wilayah Desa Sidodadi Tabel 4.2. Luas Penggunaan Wilayah di Desa Sidodadi Tabel 4.3. Luas Pengelolahan Lahan di Desa Sidodadi Tabel 4.4. Karakteristik Penduduk Desa Sidodadi Tabel 4.5. Karakteristik Mata Pencaharian di Desa Sidodadi Tabel 4.6. Karakteristik Penduduk Menurut Agama di Desa Sidodadi Tabel 4.7. Karakteristik Penduduk Menurut Pendidikan di Desa Sidodadi Tabel 4.8. Sarana dan Prasarana Transportasi Darat Desa Sidodadi Tabel 4.9. Sarana dan Prasarana Air Desa Sidodadi Tabel Luas dan Produktivitas Tanaman Pangan di Desa Sidodadi Tabel Kepemilikan Ternak di Desa Sidodadi Tabel 5.1. Karakteristik Responden Petani-Peternak Berdasarkan Usia Tabel 5.2. Karakteristik Responden Petani-Peternak Berdasarkan Pendidikan Tabel 5.3. Karakteristik Responden Petani-Peternak Berdasarkan Luas Lahan Tabel 5.4. Karakteristik Responden Petani-Peternak Berdasarkan Jumlah Sapi Tabel 5.5. Karakteristik Responden Petani-Peternak Berdasarkan Dusun xvi

15 Tabel 5.6. Produktivitas Petani-Peternak Berdasarkan Jumlah Sapi Tabel 5.7. Penilaian Indikator Sistem Pertanian Terpadu Tabel 5.8. Analisis Faktor Internal Sistem Pertanian Terpadu Tabel 5.9. Analisis Faktor Eksternal Sistem Pertanian Terpadu.. 57 xvii

16 DAFTAR PUSTAKA Arikunto, Suharsini Manajemen Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta Bram, Deni Pertanian Terpadu. Diakses pada tanggal 29 Nopember 2016 Dewi, Kartika Tribuana dkk. _. Kemitraan Peternak Sapi Perah dengan KUD Batu dalam Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Peternak Sapi Perah. Jurnal Administrasi Publik, Volume 1, No. 4, pp Firdaus, Muhammad Manajemen Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara Hafsah, Mohammad Jafar Kemitraan Usaha: Konsepsi dan Strategi. Jakarta: Penebar Swadaya Ibrahim, Jabal Tarik Sosiologi Pedesaan. Malang: UMM Pres Ibrahim, Johannes Hukum Organisasi Perusahaan - Pola Kemitraan dan Badan Hukum. Bandung : Refika Aditama Karim, Hadijah dkk Keuntungan dan Kelayakan Usahatani Terpadu Padi Sawah dan Tenak Sapi di Desa Akedaga, Kecamatan Wasile Timur, Kabbupaten Halmahera Timur. Jurnal Zootek, Edisi Khusus, No. 4, pp Manjunatha SB Integrated Farming System - An Holistic Approach: A Review. Research and Reviews: Journal of Agriculture and Allied Sciences, Volume 3, No. 4, pp Massinai, Rustan dkk Analisis Sistem Usahatani Terpadu di Lahan Pasang Surut untuk Mendukung Pengembangan Agroindustri Wilayah. Jurnal Agritech, Volume 33, No.3, pp Masuku, Micah B Factors Affecting the Productivity and Profitability of Vegetables Production in Swaziland. Journal of Agricultural Studies, Volume 1, No. 2, pp Nurhidayati, dkk Pertanian Organik: Suatu Kajian Sistem Pertanian Terpadu dan Berkelanjutan. Malang: E-book Unisma Pearce II, John A dan Robinson, Jr., Richard B Manajemen Strategis: Formulasi, Implementasi, dan Pengendalian. Jakarta: Salemba Empat Rangkuti, F Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Relawati, Rahayu dkk Analisis SWOT untuk Pengembangan Strategi Pemasaran Produk Olahan Apel di Malang Raya. Jurnal SEPA, Volume, 12 No.1, pp Sinungan, Muchdarsyah Produktivitas: Apa dan Bagaimana. Jakarta: Bumi Aksara 63

17 Siswati, Latifa dan Nizar, Rini Kesejahteraan Petani Pola Pertanian Terpadu Tanaman Hortikultura dan Ternak. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Volume 17, No. 1, pp Sudono, Adi dkk Beternak Sapi Perah secara Intensif. Depok: Agromedia Pustaka Sugiyono Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta Suratmi dan Baehaki, Imam Analisis Perbandingan Pendapatan dan Produktivitas antara Petani Jagung (Zea Mays L) Non Mitra dengan Petani Bermitra dengan PT. Bisi Internasional (Studi Kasus di Kecamatan Kalidawir Kabupaten Tulungagung). Jurnal Manajemen Agribisnis, Volume 14, No. 1, pp xiii