PERENCANAAN DISTRIBUSI LPG DENGAN METODE DRP (DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING) DAN SAVING MATRIKS

Transkripsi

1 PERENCANAAN DISTRIBUSI LPG DENGAN METODE DRP (DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING) DAN SAVING MATRIKS (Studi Kasus pada PT Sari Bumi) Skripsi Diajukan kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik Disusun Oleh : SAZHABILLA PUSPITA RANI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

2

3

4

5

6 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN Dengan ini saya menyatakan bahwa : Skripsi saya ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik sarjana baik di Universitas Muhammadiyah Malang maupun di Perguruan Tinggi lain. Skripsi ini adalah murni gagasan, rumusan, dan penelitian saya sendiri tanpa bantuan dari pihak lain kecuali arahan dari Dosen Pembimbing. Dalam skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau dipublikasikan orang lain, kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama dan dicantumkan dalam daftar pustaka. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya menerima sanksi akademik sesuai dengan aturan yang berlaku. Malang, 10 Januari 2015 Yang membuat pernyataan Sazhabilla Puspita Rani

7

8 KATA PENGANTAR Segala puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala nikmat, rahmat, dan hidayah- Nya tidak lupa shalawat serta salam tetap tercurah kepada Nabi Besar Muhammad SAW yang telah menuntun penulis dalam pengerjaan laporan ini, sehingga laporan Skripsi yang berjudul Perencanaan Distribusi LPG dengan Metode DRP (Distribution Requirement Planning) dan Saving Matriks (Studi Kasus Pada Pt Sari Bumi) dapat diselesaikan dan sebagai syarat untuk mencapai kelulusan pada Program S1 Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu baik selama masa perkuliahan maupun dalam penyelesaian Laporan Skripsi ini : 1. Ibu Anissa Kesy Garside, S.T., M.T. selaku Dosen pembimbing 1 terimakasih atas kesabaran dan ilmu yang diberikan dalam membimbing penulis selama pengerjaan laporan ini. 2. Bapak Teguh baroto S.T., M.T. selaku Dosen pembimbing 2 terimakasih atas kesabaran dan ilmu yang diberikan dalam membimbing penulis selama pengerjaan laporan ini. 3. Bapak Ilyas Masudin,Ph.D dan Bapak Thomy Eko S., S.T., M.T. selaku penguji sidang saya yang telah memberikan nilai yang memuaskan. 4. Almarhumah Ibu Fitri Rani dan mama Vera Susanti, atas segala doa, cinta dan motivasinya selama ini kepada penulis, semoga laporan ini menjadi pintu awal kelulusan nantinya. 5. Bapak Ashari dan Mbak Ida selaku pendamping lapangan dan pimpinan perusahaan. 6. Gembul yang selalu menemani 5 tahun ini dan selamanya. I love u. 7. Untuk Jeng Nisa, Jeng Hapsoh, Pebi yang selalu ku jailin, Mbak pil, terima kasih untuk pershabatan terindahnya. 8. Seluruh teman teman teknik industri. Semoga Laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya. Malang, Februari 2015 Penulis

9 DAFTAR ISI Halaman Judul Lembar Pengesahan Skripsi... Lembar Asistensi Skripsi... Berita Acara Ujian. Surat Pernyataan Keaslian. Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan.. Kata Pengantar.i Abstrak ii Abstract..iii Daftar Isi.iv Daftar Tabel..vii Daftar Gambar ix Daftar Lampiran..x 1.1 BAB PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Masalah 2 BAB II LANDASAN TEORI Distribusi Sistem Pull dan Push Distribution Requirement Planning Pengertian Distribution Requirement Planning Fungsi DRP Prosedur Perhitungan DRP Ukuran Lot 5

10 2.3.5 Safety Stock Peramalan Metode Peramalan Metode Perataan Metode Pemulusan (Smoothing) Eksponensial Kriteria Pemilihan Metode Peramalan Terbaik Metode Saving Matriks Supply Chain pada produk Liquid Petrollium Gas (LPG)..19 BAB III METODOLOGI PENELITIAN Metode Penelitian Deskripsi Metodologi Penelitian.22 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Pengumpulan Data Data Spesifikasi Produk Data Wilayah Distribusi Data Jumlah Permintaan Produk Data Lead Time Data Persediaan Akhir Data Kapasitas Kendaraan Matriks Jarak Rute Awal Pengiriman Pengolahan Data Bill of Distribution (BOD) Peramalan Permintaan Produk Perhitungan Safety Stock Distribution Requirement Planning (DRP) Penentuan Rute Pengiriman Matriks Penghematan Alokasi Pangkalan ke dalam Truk.48

11 Urutan Rute Pengiriman Perbandingan Jarak Tempuh Awal dengan Jarak Tempuh Usulan Penghematan Biaya BAB V ANALISA PEMBAHASAN Analisa Peramalan Permintaan Analisa Jumlah Pengiriman dan Perencanaan Pemesanan Menggunakan DRP Analisa Penentuan Rute Pengiriman dari Agen ke Pangkalan Rute Awal Rute Usulan Analisa Perbandingan Jarak Tempuh Awal dengan Jarak Tempuh Usulan Jarak Tempuh Awal Jarak Tempuh Usulan 77 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.80 Daftar Pustaka

12 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Persamaan pada Single Moving Average..12 Tabel 4.1 Data Wilayah Distribusi 27 Tabel 4.2 Data Permintaan Produk dari Pangkalan 1-1 Bulan Agustus Tabel 4.3 Data persediaan awal bulan Agustus di Agen dan Pangkalan (pcs).28 Tabel 4.4 Data kapasitas kendaraan..28 Tabel 4.5 Matriks Jarak 29 Tabel 4.6 Rute Awal Pengiriman.30 Tabel 4.7 Tabel Rekapitulasi Nilai MAPE..33 Tabel 4.8 Hasil Peramalan Permintaan Produk (dalam satuan pcs) 34 Tabel 4.9 Test of Normality Pangkalan Tabel 4.10 Hasil Uji Normalitas Pangkalan.35 Tabel 4.11 Demand Pangkalan 1-1 Bulan Agustus..36 Tabel 4.12 Hasil perhitungan safety stock 37 Tabel 4.13 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.14 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.15 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.16 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.17 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.18 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.19 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.20 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.21 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.22 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.23 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.24 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.25 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.26 Perhitungan DRP pada Pangkalan Tabel 4.27 Perhitungan DRP pada Agen Sari Bumi.43

13 Tabel 4.28 Rekapitulasi Planned Order Release Pangkalan untuk Refill LPG (pcs) 44 Tabel 4.29 Rekapitulasi Planned Order Release Agen untuk Refill LPG (pcs)..45 Tabel 4.30 Rekapitulasi Planned Order Receipt untuk Refill LPG (pcs) 45 Tabel 4.31 Matriks Penghematan.47 Tabel 4.32 Hasil Iterasi Tabel 4.33 Hasil Iterasi Tabel 4.34 Hasil Iterasi Tabel 4.35 Hasil Iterasi Tabel 4.36 Hasil Iterasi Tabel 4.37 Hasil Iterasi Tabel 4.38 Hasil Iterasi Tabel 4.39 Hasil Iterasi Tabel 4.40 Hasil Iterasi Tabel 4.41 Hasil Iterasi Tabel 4.42 Hasil Iterasi Tabel 4.43 Hasil Iterasi Tabel 4.44 Alokasi Pangkalan ke dalam Truk Minggu ke-1 Bulan September...66 Tabel 4.45 Matriks Jarak Rute Tabel 4.46 Matriks Jarak Rute Tabel 4.47 Matriks Jarak Rute Tabel 4.48 Matriks Jarak Rute Tabel 4.49 Urutan Pengiriman Minggu ke-1 Bulan September Tabel 4.50 Perbandingan Jarak Tempuh Awal dengan Jarak Tempuh Usulan tiap Minggu.70 Tabel 4.51 Biaya Bahan Bakar pada Rutee Awal dan Usulan pada Minggu Awal September Tabel 5.1 Perbandingan Jarak Tempuh Awal dengan Jarak Tempuh Usulan pada Minggu Awal September

14 DAFTAR GAMBAR Gambar Pola Jalur Distribusi LPG..19 Gambar Bisnis Proses Distribusi LPG 20 Gambar 3.1 Diagram Alir Penelitian 22 Gambar 4.1 LPG 3Kg...26 Gambar 4.2 Bill of Distribution 30 Gambar 4.3 Plotting Data Pangkalan Gambar 4.4 Hasil Peramalan Pangkalan 1-1 dengan Metode Weight Moving Average 32 Gambar 4.5 Tracking Signal Metode Weight Moving Average pada Pangkalan

15 DAFTAR LAMPIRAN Permintaan Refill LPG Agen Sari Bumi Bulan Agustus 2014 Plotting Data Pangkalan 1-2 Plotting Data Pangkalan 1-3 Plotting Data Pangkalan 1-4 Plotting Data Pangkalan 1-5 Plotting Data Pangkalan 1-6 Plotting Data Pangkalan 1-7 Plotting Data Pangkalan 1-8 Plotting Data Pangkalan 2-1 Plotting Data Pangkalan 3-1 Plotting Data Pangkalan 3-2 Plotting Data Pangkalan 3-3 Plotting Data Pangkalan 3-4 Plotting Data Pangkalan 4-1 Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-2 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-3 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-4 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-5 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-6 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-7 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 1-8 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 2-1 dengan Metode Weight Moving Average

16 Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 3-1 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 3-2 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 3-3 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 3-4 dengan Metode Weight Moving Average Hasil Peramalah Terpilih Pangkalan 4-1 dengan Metode Weight Moving Average Test of Normality Pangkalan 1-2 Test of Normality Pangkalan 1-3 Test of Normality Pangkalan 1-4 Test of Normality Pangkalan 1-5 Test of Normality Pangkalan 1-6 Test of Normality Pangkalan 1-7 Test of Normality Pangkalan 1-8 Test of Normality Pangkalan 2-1 Test of Normality Pangkalan 3-1 Test of Normality Pangkalan 3-2 Test of Normality Pangkalan 3-3 Test of Normality Pangkalan 3-4 Test of Normality Pangkalan 4-1 Test of Normality Agen Sari Bumi

17 DAFTAR PUSTAKA Abbas Salim, H.A. (1993). Manajemen Transportasi. Jakarta : Rajawali Pers,. Baroto, Teguh. (2002). Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Jakarta : Ghalia Indonesia Basu,Swastha DH. (1999). Saluran Pemasaran. Yogyakarta : BPFE. Bowersox, Donald J., David J. Closs, Bixby M. (2002). Supply Chain Logistic Management. Mc Graw Hill. Chopra, Sunil. Meindl, Peter. (2004). Supply Chain Management : Strategy, Planning, and Operation. Prentice Hall. Gaspersz, Vincent. (1998). Production Planning & Inventory Control. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama. Makridakis, dkk. (1999). Metode & Aplikasi Peramalan. Jakarta: Binarupa Aksara. Tersine, Richard J. (1994). Principles of Inventory and Materials Management. Prentice Hall. Zainun, dkk. (2011). Forecasting Low-Cost Housing Demand in Pahang, Malaysia Using Artificial Neural Networks dalam Journal of Surveying, Construction and Property Vol.2 Special Issues Zulfikarijah,Fien (2005). Manajemen Persediaan. Malang : UMM Press.