PERANCANGAN MEJA ERGONOMIS BAGI PEKERJA PEMBUATAN ROTI

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "PERANCANGAN MEJA ERGONOMIS BAGI PEKERJA PEMBUATAN ROTI"

Yenny Muljana
6 tahun lalu
Tontonan:

1 PERANCANGAN MEJA ERGONOMIS BAGI PEKERJA PEMBUATAN ROTI Studi Kasus : CV. Barokah Jaya Malang Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Akademik dalam Menyelesaikan Program Strata Satu (S-1) Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang Oleh : PRATHAYUSI TANNORESA JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

2 LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI PERANCANGAN MEJA ERGONOMIS BAGI PEKERJA PEMBUATAN ROTI Studi Kasus : CV. Barokah Jaya Malang Disusun Oleh : Prathayusi Tannoresa Menyetujui dan Mengesahkan : Malang, September 2014 Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II Ir. H. Mujayin Kholik, MT. Annisa Kesy G., ST., MT. Mengetahui, Ketua Jurusan Teknik Industri Ilyas Masudin, Ph.D.

3 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr.Wb Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-nya serta sholawat kepada Nabi Muhammad SAW yang telah menjadi junjungan hidup. Segala puji bagi Allah sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul Perancangan Meja Ergonomis Bagi PekerjaPembuatan Roti, sebagai syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Teknik di Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik Universitas Muahammadiyah Malang. Tugas Akhir ini tidak dapat terselesaikan dengan baik tanpa adanya bantuan dan dukungan dari semua pihak, yang telah memberikan bimbingan, bantuan, dan motivasi selama penyusunan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Allah SWT, Yang Maha Ilmu, Maha mengetahui segala sesuatu apa yang ada di langit dan di bumi, yang selama ini telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya kepada penulis. 2. Bapak Ilyas Masudin, Ph.D selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang 3. Bapak Ir. H. M. Kholik, MT. selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 4. Ibu Annisa Kesy Garside, MT. selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan, dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini. 5. Kedua Orang Tua Saya, Serta kedua Saudara Saya, yang telah memberi dorongan dan motivasi baik berupa moril, materi dan doa. 6. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen maupun staff di Jurusan Teknik Industri UMM yang telah memberikan bekal ilmu dan pengarahan selama ini.

4 Semoga Allah SWT memberikan jalan dan kemudahan bagi semua pihak yang telah berkenan membantu atas kelancaran Tugas Akhir ini, penulis sadar bahwa Tugas Akhir ini jauh dari kesempurnaan. Akhirnya penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Malang, 30 Agustus 2014 Penulis

5 DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL SKRPISI... LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI... SURAT PERNYATAAN KEASLIAN... BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI... SURAT PENGANTAR PERUSAHAAN... KATA PENGANTAR... i ABSTRAKSI... iii ABSTRACT... iv DAFTAR ISI... v BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Masalah Asumsi-Asumsi Sistematika Penulisan Laporan... 3 BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pengertian Ergonomi Antropometri Sumber Variabilitas Aplikasi Distribusi Normal Dalam Penetapan Data Antropometri Persentil Aplikasi Data Antropometri Dalam Perancangan Produk/Fasilitas Kerja Perhitungan Statistik Uji Kecukupan Data Uji Keseragaman Data BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Lokasi Pencarian Data... 19

6 3.2 Metode Secara Operasional Flowchart BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data Spesifikasi Meja Lama Identifikasi Keluhan Pekerja Data Antropometri Pengolahan Data Uji Keseragaman Data Tinggi Pinggang Uji Keseragaman Data Panjang Telapak Kaki Uji Keseragaman Data Lebar Telapak Kaki Perhitungan Persentil Pemilihan Nilai Persentil Rancangan Desain Gambar Desain Meja dan Tumpuan Kaki Spesifikasi Rancangan Hasil Kuisioner Tingkat Kenyamanan Pekerja dengan Rancangan Baru Bahan Meja Dan Tumpuan Kaki serta Estimasi Biaya Pembuatan BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1 Analisa Hasil Penentuan Desain Rancangan Meja Baru Perbandingan Desain Meja Lama dengan Desain Rancangan Meja Baru Tingkat Kenyamanan Berdasarkan Hasil Pengolahan Kuisioner Analisa Biaya BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA

7 DAFTAR PUSTAKA Nurmianto, Eko Ergonomi : Konsep Dasar dan Aplikasinya. Guna Widya. Surabaya. Sutalaksana, Iftikar Z, Anggawisastra, R, Tjakraatmja, John H Tata Cara Kerja. Lab Ergonomi Institut Teknologi Bandung. Bandung. Wigjosoebroto, Sritomo Ergonomi, Studi Gerak dan Waktu. Guna Widya. Surabaya. Tarwaka, dkk Dasar Dasar Ergonomi. Harapan Bangsa. Solo.

dokumen-dokumen yang mirip

ANALISA DAN PERANCANGAN ULANG PROSEDUR KERJA PENCETAKAN PAVING YANG ERGONOMIS DENGAN MENGGUNAKAN METODE RULA

ANALISA DAN PERANCANGAN ULANG PROSEDUR KERJA PENCETAKAN PAVING YANG ERGONOMIS DENGAN MENGGUNAKAN METODE RULA Studi Kasus : UD. Dhiana Kali Ampo Batu - Malang Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan