UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

dokumen-dokumen yang mirip
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Jurusan Sistem Informasi Program Studi Komputerisasi Akuntansi Skripsi Sarjana Komputer Semester Ganjil Tahun 2005 / 2006

BINUS UNIVERSITY. Program Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Sistem Informasi - Akuntansi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENJADWALAN MESIN MURATA UNTUK PRODUKSI BENANG POLYESTER PADA PT.

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

Universitas Bina Nusantara

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA PENGUKURAN DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI KEPUASAAN PELANGGAN PADA BENGKEL JNS BODY REPAIR SPECIALIST

KATA PENGANTAR. Puji dan syukur kepada Yesus Kristus Tuhan yang telah menyertai dan

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN DAN PERSEDIAAN PADA PT. ANEKA BAUT ERIC NIM :

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Sistem Informasi Program Studi Komputerisasi Akuntansi Skripsi Strata 1 Semester Ganjil tahun 2005/2006

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BINUS UNIVERSITY. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI OPTIMALISASI PRODUKSI UNTUK MEMAKSIMALKAN LABA PADA PT.

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Pemesanan Bahan Baku dengan Metode MRP Pada Plant A PT.

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENGGAJIAN DAN PENGUPAHAN PADA PT. SILVA INHUTANI LAMPUNG SKRIPSI. oleh : Raymondus Robinlius

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN PADA PT. CIPTA PANGAN NIAGA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Sistem Informasi Teknik Industri Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2005/2006

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

KATA PENGANTAR. Ada beberapa hal-hal besar dalam hidup yang dapat disebut sebagai milestone,

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Ganda Sistem Informasi Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BINUS UNIVERSITY. Jurusan Sistem Informasi. Skripsi Sarjana Komputer. Semester Ganjil tahun 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENJADWALAN PRODUKSI PADA BAGIAN KNITTING PT MULIA KNITTING FACTORY Ltd.

Universitas Bina Nusantara

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI OPTIMALISASI PEMESANAN BAHAN BAKU PADA PT. METISKA FARMA

BAB 4 METODOLOGI PENELITIAN

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN DAN HUTANG USAHA PADA PT. JATI DHARMA INDAH PLYWOOD INDUSTRIES SKRIPSI. oleh.

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Sistem Informasi. Program Studi Komputerisasi Akuntansi. Skripsi Sarjana Komputer. Semester Genap tahun 2003/2004

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Kata Kunci: Analisis, Perancangan, Sistem Informasi Eksekutif, Pemasaran

Universitas Bina Nusantara

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2005/2006

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Sistem Informasi Skripsi Sarjana Komputer Semester Ganjil tahun 2005 / 2006

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2005/2006

ANALISIS CENTER FOR ENTREPRENEURSHIP UNIVERSITAS BINA NUSANTARA UNTUK PERANCANGAN SISTEM MANAJEMEN PERENCANAAN BISNIS

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Sistem Informasi Akuntansi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2005/2006

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BINUS UNIVERSITY. Program Ganda Sistem Informasi - Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Universitas Bina Nusantara

SKRIPSI. oleh. Marius

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BINUS UNIVERSITY. Program Studi Ganda Jurusan Manajemen Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Akuntansi Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN DAN PEMBELIAN PADA PT. NOORUMI CATUR MANUNGGAL

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Program Studi Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PEMBELIAN BAHAN BAKU PADA PT. SIAGA RATINDOTAMA. Fiona Kohan

BAB 4 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENYEWAAN KIOS DAN PENERIMAAN KAS (STUDI KASUS : PT.NCV)

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Sistem Informasi. Program Studi Komputerisasi Akuntansi. Skripsi Sarjana Komputer. Semester Ganjil Tahun 2006/2007

ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI DOCUMENT MANAGEMENT SYSTEM BERBASIS WEB ( STUDI KASUS : DIVISI INFORMATION SYSTEM AND TECHNOLOGY PT SERASI AUTORAYA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BINUS UNIVERSITY ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENJADWALAN ASESORIS DAN PEMILIHAN SUPPLIER TERBAIK PADA PT. MULIA KNITTING FACTORY

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA. Jurusan Sistem Informasi Skripsi Sarjana Komputer Semester Ganjil tahun 2007/2008

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Universitas Bina Nusantara

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE CONTINUOUS REVIEW DI PT ANEKA WARNA SEMESTA

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PERS EDIAAN, PENJUALAN DAN PENERIMAAN KAS PADA PT.METALINDO GUNATAMA SKRIPSI. Oleh.

Transkripsi:

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Program Ganda Teknik Industri Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008 ANALISA DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN UNTUK PENYUSUNAN RENCANA JADWAL INDUK PRODUKSI PADA PT. AYAM MERAK Olivia Wibowo 0700718241 ABSTRAK PT. Ayam merak merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi kopi bubuk. Masalah yang dihadapi oleh perusahaan saat ini adalah tidak adanya perencanaan yang pasti dalam menentukan jumlah produk yang harus diproduksi yang menyebabkan sering terjadinya ketidaksesuaian dalam perhitungan produksi dengan permintaaan, sehingga perusahaan sering kali tidak dapat melakukan antisipasi terhadap fluktuasi permintaan. Untuk menyelesaikan masalah di atas, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan. Pertama, dengan meramalkan permintaan produk untuk masa yang akan datang yang disesuaikan dengan pola data historis, kemudian menetapkan safety stock yang digunakan untuk berjaga-jaga terhadap ketidakpastian permintaan. Langkah selanjutnya adalah membuat Master Production Schedule yang berfungsi membantu mengambil keputusan mengenai jumlah produk yang harus diproduksi. Berdasarkan perhitungan dapat dilihat bahwa terdapat penghematan produksi sebesar Rp. 105.432.997,- dengan menggunakan MPS. Untuk memudahkan dan mempercepat proses perhitungan maka dibuat suatu sistem informasi dengan menggunakan visual basic.net. Dalam perancangannya, sistem tersebut akan dikembangkan menggunakan bahasa pemodelan Unified Modeling Language (UML) dengan berbasiskan konsep analisa dan perancangan berorientasi objek (Object Oriented Analysis and Design). Kata Kunci: Peramalan, Safety Stock, Master Production Schedule, Simulasi Monte Carlo, Visual Basic.Net, UML Diagram, OOAD v

KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis hantarkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas semua berkat dan bimbingan yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penyusunan skripsi ini untuk memenuhi salah satu syarat dalam mencapai gelar kesarjanaan pada jurusan Teknik Industri dan Sistem Informasi program studi ganda Strata-1 di Universitas Bina Nusantara. Seperti pepatah yang mengatakan tak ada gading yang tak retak, begitu pula dalam penulisan skripsi ini yang masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari para pembaca maupun pihak yang terkait guna kesempurnaan materi maupun cara penulisan skripsi ini. Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak pada awal hingga akhir pembuatan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Kedua Orang Tua, Kakak dan Adik yang telah memberikan dukungan doa dan semangat dalam penyusunan skripsi ini. 2. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Teknik dan Pejabat Sementara Ketua Jurusan Fakultas Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc, M.Comp.Sc. MM. selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer Universitas Bina Nusantara. 5. Bapak Johan, S.Kom., MM, selaku ketua Jurusan Sistem Informasi Universitas Bina Nusantara. 6. Bapak Wikaria Gazali, S.Si., MT, selaku Ketua Jurusan Ganda Universitas Bina Nusantara. 7. Bapak Fajar Kurniawan, ST., M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 8. Bapak Tri Pudjadi, S.Sos., MM, selaku dosen pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 9. Ibu Niken Parwati, ST., MM, dan Bapak Budi Aribowo, ST., M.Si, yang telah memberikan bantuan serta masukan yang berguna bagi penulis. 10. Bapak Berlen Sulaiman, SE., MM, selaku pimpinan PT. Ayam Merak yang telah banyak memberikan informasi dan data-data yang diperlukan oleh penulis dalam menyusun skripsi ini. 11. Bapak Saryono, selaku Kepala Bagian Produksi beserta seluruh staf PT. Ayam Merak yang telah membantu penulis untuk mendapatkan informasi yang mendukung dalam penulisan skripsi ini. 12. Ignatius Harman, yang telah memberikan banyak sekali bantuan, doa, dukungan, dan juga semangat kepada penulis pada saat-saat tersulit dalam penyusunan skripsi ini. 13. Sahabat-sahabat terbaik saya, Indra, Julia, Merlyana, Mardinata, Suci dan seluruh teman-teman seperjuangan dari PAX 2003 yang telah memberikan semangat dan persahabatan selama masa perkuliahan ini. vi

14. Segenap pihak yang tak dapat disebutkan satu persatu, yang telah memberikan dukungan dan bantuan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. Besar harapan penulis semoga skripsi ini akan memberikan manfaat bagi pembaca dan pihak-pihak yang membutuhkan. Akhir kata, penulis mohon maaf atas segala kekurangan dan kejanggalan dalam skripsi ini. Jakarta, 30 Januari 2008 Penyusun, Olivia Wibowo 0700718241 vii

DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam Halaman Pengesahan Hardcover Pernyataan Dewan Penguji Abstrak Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran i ii iii iv v vi viii xii xv xvii BAB 1 PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang Masalah 1 1.2 Perumusan Masalah 2 1.3 Ruang Lingkup 3 1.4 Tujuan dan Manfaat 3 1.5 Definisi Operasional 5 1.5.1 Sejarah Singkat dan Perkembangan Perusahaan 5 1.5.2 Struktur Organisasi dan Pembagian Tugas 6 PT. Ayam Merak 1.5.3 Produk dan Bahan Baku 12 1.5.4 Saluran Distribusi 13 1.5.5 Proses Produksi 14 BAB 2 LANDASAN TEORI 16 2.1 Teknik Industri 16 2.1.1 Peramalan 16 2.1.2 Safety Stock 22 2.1.3 Jadwal Induk Produksi 22 2.2 Sistem Informasi 26 2.2.1 Sistem 26 2.2.2 Informasi 26 2.2.3 Sistem Informasi 27 2.2.4 Sistem Informasi Manajemen 30 viii

2.2.5 Daur Hidup Sistem 32 2.2.6 Analisis dan Perancangan Berorientasi 33 Objek 2.2.6.1 System Choice 34 2.2.6.2 Problem Domain Analysis 36 2.2.6.2.1 Aktivitas Kelas 36 2.2.6.2.2 Aktivitas Struktural 36 2.2.6.2.3 Aktivitas Behavior 38 2.2.6.3 Application Domain Analysis 38 2.2.6.3.1 Usage 39 2.2.6.3.2 Functions 40 2.2.6.3.3 Antarmuka 40 2.2.6.4 Architecture Design 41 2.2.6.4.1 Prioritas Perancangan 41 (kriteria) 2.2.6.4.2 Pendefinisian 43 Komponen 2.2.6.4.3 Pendefinisian Proses 44 2.2.6.5 Component Design 44 2.2.6.5.1 Model Component 45 2.2.6.5.2 Function Component 45 2.2.7 Visual Basic.Net 45 BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 47 3.1 Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan 47 3.2 Teknik Pengumpulan Data dan Penentuan Parameter 54 3.2.1 Teknik Pengumpulan Data 54 3.2.2 Penentuan Parameter 56 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 57 4.1 Pengumpulan Data 57 4.1.1 Data Produksi dan Penjualan 57 4.1.2 Data Permintaan Aktual 59 4.1.3 Data Kapasitas Produksi 59 4.1.4 Persediaan Akhir Produk Jadi 60 4.1.5 Biaya Produksi, Biaya Simpan dan Biaya Lost 60 Order ix

4.2 Pengolahan Data 61 4.2.1 Kopi Ayam Merak 9,0 Kg 61 4.2.1.1 Uji Kecukupan Data Penjualan 61 4.2.1.2 Uji Keseragaman Data Penjualan 62 4.2.1.3 Peramalan Permintaan 64 4.2.1.4 Perhitungan Safety Stock 71 4.2.1.5 Konversi Data 75 4.2.1.6 Jadwal Induk Produksi 77 4.2.2 Kopi Ayam Merak 450 83 4.2.2.1 Uji Kecukupan Data Penjualan 83 4.2.2.2 Uji Keseragaman Data Penjualan 84 4.2.2.3 Peramalan 85 4.2.2.4 Perhitungan Safety Stock 93 4.2.2.5 Konversi Data 96 4.2.2. 6 Jadwal Induk Produksi 98 4.2.3 Kopi Ayam Merak 200 103 4.2.3.1 Uji Kecukupan Data Penjualan 103 4.2.3.2 Uji Keseragaman Data Penjualan 104 4.2.3.3 Peramalan 105 4.2.3.4 Perhitungan Safety Stock 113 4.2.3.5 Konversi Data 116 4.2.3.6 Jadwal Induk Produksi 118 4.2.4 Kopi Ayam Merak 75 124 4.2.4.1 Uji Kecukupan Data Penjualan 124 4.2.4.2 Uji Keseragaman Data Penjualan 125 4.2.4.3 Peramalan 126 4.2.4.4 Perhitungan Safety Stock 134 4.2.4.5 Konversi Data 138 4.2.4.6 Jadwal Induk Produksi 140 4.3 Analisa Data 145 4.4 Analisa dan Perancangan Sistem Informasi 147 4.4.1 Sistem Berjalan 147 4.4.2 Sistem Usulan 148 4.4.2.1 Definisi Sistem 149 4.4.2.2 Problem Domain 151 4.4.2.2.1 Class Diagram 151 4.4.2.2.2 Event Table 152 4.4.2.2.3 Statechart Diagram 152 x

4.4.2.3 Application Domain 156 4.4.2.3.1 Use Case Diagram 156 4.4.2.3.2 Spesifikasi Use Case 157 4.4.2.3.3 Sequence Diagram 160 4.4.2.3.4 Function List 164 4.4.2.3.5 Navigation Diagram 166 4.4.2.4 Architectural Design 167 4.4.2.4.1 Design Criteria 167 4.4.2.4.2 Component Diagram 168 4.4.2.4.3 Deployment Diagram 169 4.4.2.5 Component Design 170 4.4.2.6 User Interface 172 4.4.2.7 Perancangan Database 185 4.4.2.8 Technical Platform 186 4.4.2.8.1 Hardware 186 4.4.2.7.2 Software 187 4.4.2.7.3 Bahasa Perancangan 187 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 188 5.1 Kesimpulan 188 5.2 Saran 189 DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN SURAT SURVEY Fotokopi KMK xi

DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Contoh tabel MPS 24 Tabel 4.1 Data Penjualan Produk Per Kemasan 57 Tabel 4.2 Data Produksi Produk Per Kemasan 58 Tabel 4.3 Data Permintaan Aktual Mingguan Bulan Desember Hingga 59 Febuari Tabel 4.4 Data Kapasitas Produksi per Jam 60 Tabel 4.5 Persediaan Akhir Produk Jadi 60 Tabel 4.6 Biaya Produksi, Biaya Simpan dan Biaya Lost Order 60 Tabel 4.7 Hasil Perbandingan Peramalan Kopi Ayam Merak 9,0 Kg 65 Tabel 4.8 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,1 65 Tabel 4.9 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam Merak 67 9,0 Kg α = 0,1 Tabel 4.10 Perhitungan Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 69 9,0 Kg α = 0,1 Tabel 4.11 Perhitungan Rata-rata Pemintaan Kopi Ayam Merak 9.0 Kg 72 Tabel 4.12 Perhitungan Kuadrat Deviasi Kopi Ayam Merak 9.0 Kg 73 Tabel 4.13 Safety Factor 74 Tabel 4.14 Perhitungan Konversi Kopi Ayam Merak 9.0 Kg 76 Tabel 4.15 Master Production Schedule (MPS) Kopi Ayam Merak 9.0 78 Kg Tabel 4.16 Master Production Schedule (MPS) revisi Kopi Ayam 78 Merak 9,0 Kg Tabel 4.17 Perbandingan Aktual Order dengan Produksi Awal dan 82 Master Schedule Tabel 4.18 Hasil Perbandingan Peramalan Kopi Ayam Merak 450 87 Tabel 4.19 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 450 α = 0,1 87 Tabel 4.20 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam Merak 89 450 α= 0,1 Tabel 4.21 Perhitungan Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 90 450 α = 0,1 Tabel 4.22 Perhitungan Rata-rata Pemintaan Kopi Ayam Merak 450 93 Tabel 4.23 Perhitungan Kuadrat Deviasi Kopi Ayam Merak 450 94 Tabel 4.24 Safety Factor 96 xii

Tabel 4.25 Perhitungan Konversi Kopi Ayam Merak 450 97 Tabel 4.26 Master Production Schedule (MPS) Kopi Ayam Merak 450 99 Tabel 4.27 Master Production Schedule (MPS) revisi Kopi Ayam 99 Merak 450 Tabel 4.28 Perbandingan Aktual Order dengan Produksi Awal dan 103 Master Schedule Tabel 4.29 Hasil Perbandingan Peramalan Kopi Ayam Merak 200 107 Tabel 4.30 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 200 α = 0,1 107 Tabel 4.31 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam Merak 109 200 α= 0,1 Tabel 4.32 Perhitungan Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 110 200 α = 0,1 Tabel 4.33 Perhitungan Rata-rata Pemintaan Kopi Ayam Merak 200 113 Tabel 4.34 Perhitungan Kuadrat Deviasi Kopi Ayam Merak 200 114 Tabel 4.35 Safety Factor 116 Tabel 4.36 Perhitungan Konversi Kopi Ayam Merak 200 117 Tabel 4.37 Master Production Schedule (MPS) Kopi Ayam Merak 200 119 Tabel 4.38 Master Production Schedule (MPS) revisi Kopi Ayam 119 Merak 200 Tabel 4.39 Perbandingan Aktual Order dengan Produksi Awal dan 123 Master Schedule Tabel 4.40 Hasil Perbandingan Peramalan Kopi Ayam Merak 75 127 Tabel 4.41 Hasil Peramalan DMA 7 Bulanan Kopi Ayam Merak 75 128 Tabel 4.42 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 7 Bulanan Kopi 130 Ayam Merak 75 Tabel 4.43 Perhitungan Moving Range untuk untuk DMA 7 Bulanan 131 Kopi Ayam Merak 75 Tabel 4.44 Perhitungan Rata-rata Pemintaan Kopi Ayam Merak 75 134 Tabel 4.45 Perhitungan Kuadrat Deviasi Kopi Ayam Merak 75 135 Tabel 4.46 Safety Factor 137 Tabel 4.47 Perhitungan Konversi Kopi Ayam Merak 75 138 Tabel 4.48 Master Production Schedule (MPS) Kopi Ayam Merak 75 141 xiii

Tabel 4.49 Master Production Schedule (MPS) revisi Kopi Ayam 141 Merak 75 Tabel 4.50 Perbandingan Aktual Order dengan Produksi Awal dan 144 Master Schedule Tabel 4.51 Safety Stock 146 Tabel 4.52 Penghematan Biaya dengan metode MPS 146 Tabel 4.53 FACTOR 150 Tabel 4.54 Event Table 152 Tabel 4.55 Event dan Attribute Class Bagian Penjualan 152 Tabel 4.56 Event dan Attribute Class Manajer Pemasaran 153 Tabel 4.57 Event dan Attribute Class Manajer Produksi 153 Tabel 4.58 Event dan Attribute Class Bagian Gudang 154 Tabel 4.59 Event dan Attribute Class Penjualan 154 Tabel 4.60 Event dan Attribute Class Produk 155 Tabel 4.61 Event dan Attribute Class Produksi 155 Tabel 4.62 Event dan Attribute Class Periode 156 Tabel 4.63 Spesifikasi Use Case Log In 157 Tabel 4.64 Spesifikasi Use Case Penerimaan Pesanan 157 Tabel 4.65 Spesifikasi Use Case Pengecekan Persediaan 158 Tabel 4.66 Spesifikasi Use Case Pemeriksaan Laporan Penjualan 158 Tabel 4.67 Spesifikasi Use Case Pengubahan Periode 159 Tabel 4.68 Spesifikasi Use Case Pembuatan Jadwal Induk Produksi 159 Tabel 4.69 Spesifikasi Use Case Mendata Persediaan 160 Tabel 4.70 Function List Log In 164 Tabel 4.71 Function List Penerimaan Pesanan 164 Tabel 4.72 Function List Pengecekan Persediaan 164 Tabel 4.73 Function List Laporan Penjualan 165 Tabel 4.74 Function List Perubahan Periode 165 Tabel 4.75 Function List Pembuatan Jadwal Induk Produksi 165 Tabel 4.76 Function List Mendata Persediaan 165 Tabel 4.77 Design Criteria 167 Tabel 4.78 Hasil Perancangan Database Sistem Informasi Usulan 185 Tabel 4.79 Spesifikasi PC Minimal 186 xiv

DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Struktur Organisasi PT. Ayam Merak 6 Gambar 2.1 Pola Data Permintaan 19 Gambar 2.2 Model Sistem 31 Gambar 3.1 Model Metodologi Pemecahan Masalah 47 Gambar 4.1 Grafik Keseragaman Data Penjualan Kopi Ayam Merak 63 9,0 Kg Gambar 4.2 Grafik Data Penjualan Kopi Ayam Merak 9,0 Kg 64 Gambar 4.3 Grafik Peta Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 71 9,0 KG α = 0,1 Gambar 4.4 Grafik Keseragaman Data Penjualan Kopi Ayam Merak 85 450 Gambar 4.5 Grafik Data Penjualan Kopi Ayam Merak 450 85 Gambar 4.6 Grafik Peta Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 92 450 α = 0,1 Gambar 4.7 Grafik Keseragaman Data Penjualan Kopi Ayam Merak 105 200 Gambar 4.8 Grafik Data Penjualan Kopi Ayam Merak 200 106 Gambar 4.9 Grafik Peta Moving Range untuk DES Kopi Ayam Merak 112 200 α = 0,1 Gambar 4.10 Grafik Keseragaman Data Penjualan Kopi Ayam Merak 75 126 Gambar 4.11 Grafik Data Penjualan Kopi Ayam Merak 75 126 Gambar 4.12 Grafik Peta Moving Range untuk DMA 7 Bulanan Kopi 133 Ayam Merak 75 Gambar 4.13 Rich Picture Sistem Berjalan 148 Gambar 4.14 Rich Picture Sistem Usulan 149 Gambar 4.15 Class Diagram 151 Gambar 4.16 State Chart Diagram Bagian Penjualan 152 Gambar 4.17 State Chart Diagram Manajer Pemasaran 152 Gambar 4.18 State Chart Diagram Manajer Produksi 153 Gambar 4.19 State Chart Diagram Bagian Gudang 153 Gambar 4.20 State Chart Diagram Penjualan 154 Gambar 4.21 State Chart Diagram Produk 154 Gambar 4.22 State Chart Diagram Produksi 155 xv

Gambar 4.23 State Chart Diagram Periode 155 Gambar 4.24 Use Case Diagram 156 Gambar 4.25 Sequence Diagram Log In 160 Gambar 4.26 Sequence Diagram Penerimaan Pesanan 161 Gambar 4.27 Sequence Diagram Pengecekan Persediaan 161 Gambar 4.28 Sequence Diagram Pemeriksaan Laporan Penjualan 162 Gambar 4.29 Sequence Diagram Mengubah Periode 162 Gambar 4.30 Sequence Pembuatan Jadwal Induk Produksi 163 Gambar 4.31 Sequence Diagram Mendata Persediaan 164 Gambar 4.32 Navigation Diagram 166 Gambar 4.33 Component Diagram 169 Gambar 4.34 Deployment Diagram 169 Gambar 4.35 Revised Class Diagram 170 Gambar 4.36 Revised Class Diagram dengan Function Class Placement 171 Gambar 4.37 Form Log in 172 Gambar 4.38 Form Bagian Penjualan 173 Gambar 4.39 Form Penjualan 174 Gambar 4.40 Form Persediaan 175 Gambar 4.41 Form Bagian Pemasaran 176 Gambar 4.42 Form Laporan Penjualan 177 Gambar 4.43 Form Bagian Produksi 178 Gambar 4.44 Form Periode 179 Gambar 4.45 Form Produksi 180 Gambar 4.46 Form Jadwal Induk Produksi 181 Gambar 4.47 Form Laporan Produksi 182 Gambar 4.48 Form Bagian Gudang 183 Gambar 4.49 Form Persediaan 184 Gambar 4.50 Form Sekilas program 185 xvi

DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1 Hasil Peramalan DMA 3 Bulanan Kopi Ayam Merak 9,0 L 1 Kg Lampiran 2 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 3 Bulanan Kopi L 2 Ayam Merak 9,0 Kg Lampiran 3 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 3 L 3 Bulanan Kopi Ayam Merak 9,0 Kg Lampiran 4 Hasil Peramalan DMA 5 Bulanan Kopi Ayam Merak 9,0 L 4 Kg Lampiran 5 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 5 Bulanan Kopi L 5 Ayam Merak 9,0 Kg Lampiran 6 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 5 L 6 Bulanan Kopi Ayam Merak 9,0 Kg Lampiran 7 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,1 L 7 Lampiran 8 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Bulanan Kopi L 8 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,1 Lampiran 9 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 9 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,1 Lampiran 10 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,5 L 10 Lampiran 11 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Bulanan Kopi L 11 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,5 Lampiran 12 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 12 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,5 Lampiran 13 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,9 L 13 Lampiran 14 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Bulanan Kopi L 14 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,9 Lampiran 15 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 15 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,9 Lampiran 16 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,5 L 16 Lampiran 17 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 17 Merak 9,0 KG α = 0,5 Lampiran 18 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 18 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,5 Lampiran 19 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,9 L 19 xvii

Lampiran 20 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam Merak 9,0 KG α = 0,9 L 20 Lampiran 21 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 21 Ayam Merak 9,0 Kg α = 0,9 Lampiran 22 Hasil Peramalan DMA 3 Bulanan Kopi Ayam Merak 450 L 22 Lampiran 23 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 3 Bulanan Kopi L 23 Ayam Merak 450 Lampiran 24 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 3 L 24 Bulanan Kopi Ayam Merak 450 Lampiran 25 Hasil Peramalan DMA 4 Bulanan Kopi Ayam Merak 450 L 25 Lampiran 26 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 4 Bulanan Kopi L 26 Ayam Merak 450 Lampiran 27 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 4 L 27 Bulanan Kopi Ayam Merak 450 Lampiran 28 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 450 α = 0,1 L 28 Lampiran 29 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 29 Merak 450 α = 0,1 Lampiran 30 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 30 Ayam Merak 450 α = 0,1 Lampiran 31 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 450 α = 0,5 L 31 Lampiran 32 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 32 Merak 450 α = 0,5 Lampiran 33 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 33 Ayam Merak 450 α = 0,5 Lampiran 34 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 450 α = 0,9 L 34 Lampiran 35 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 35 Merak 450 α = 0,9 Lampiran 36 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 36 Ayam Merak 450 α = 0,9 Lampiran 37 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 450 α = L 37 0,5 Lampiran 38 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 38 Merak 450 α = 0,5 Lampiran 39 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 39 Ayam Merak 450 α = 0,5 xviii

Lampiran 40 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 450 α = L 40 0,9 Lampiran 41 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 41 Merak 450 α = 0,9 Lampiran 42 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 42 Ayam Merak 450 α = 0,9 Lampiran 43 Hasil Peramalan DMA 3 Bulanan Kopi Ayam Merak 200 L 43 Lampiran 44 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 3 Bulanan Kopi L 44 Ayam Merak 200 Lampiran 45 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 3 L 45 Bulanan Kopi Ayam Merak 200 Lampiran 46 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 200 α = 0,1 L 46 Lampiran 47 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 47 Merak 200 α = 0,1 Lampiran 48 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 48 Ayam Merak 200 α = 0,1 Lampiran 49 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 200 α = 0,5 L 49 Lampiran 50 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 50 Merak 200 α = 0,5 Lampiran 51 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 51 Ayam Merak 200 α = 0,5 Lampiran 52 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 200 α = 0,9 L 52 Lampiran 53 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 53 Merak 200 α = 0,9 Lampiran 54 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 54 Ayam Merak 200 α = 0,9 Lampiran 55 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 200 α = L 55 0,5 Lampiran 56 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 56 Merak 200 α = 0,5 Lampiran 57 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 57 Ayam Merak 200 α = 0,5 Lampiran 58 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 200 α = L 58 0,9 Lampiran 59 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 59 Merak 200 α = 0,9 xix

Lampiran 60 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 60 Ayam Merak 200 α = 0,9 Lampiran 61 Hasil Peramalan DMA 3 Bulanan Kopi Ayam Merak 75 L 61 Lampiran 62 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DMA 3 Bulanan Kopi L 62 Ayam Merak 75 Lampiran 63 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DMA 3 L 63 Bulanan Kopi Ayam Merak 75 Lampiran 64 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 75 α = 0,1 L 64 Lampiran 65 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 65 Merak 75 α = 0,1 Lampiran 66 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 66 Ayam Merak 75 α = 0,1 Lampiran 67 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 75 α = 0,5 L 67 Lampiran 68 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 68 Merak 75 α = 0,5 Lampiran 69 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 69 Ayam Merak 75 α = 0,5 Lampiran 70 Hasil Peramalan SES Kopi Ayam Merak 75 α = 0,9 L 70 Lampiran 71 Perhitungan MSE dan MAPE untuk SES Kopi Ayam L 71 Merak 75 α = 0,9 Lampiran 72 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) SES Kopi L 72 Ayam Merak 75 α = 0,9 Lampiran 73 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 75 α = L 73 0,1 Lampiran 74 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 74 Merak 75 α = 0,1 Lampiran 75 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 75 Ayam Merak 75 α = 0,1 Lampiran 76 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 75 α = L 76 0,5 Lampiran 77 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 77 Merak 75 α = 0,5 Lampiran 78 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 78 Ayam Merak 75 α = 0,5 Lampiran 79 Hasil Peramalan DES Kopi Ayam Merak 75 α = L 79 0,9 xx

Lampiran 80 Perhitungan MSE dan MAPE untuk DES Kopi Ayam L 80 Merak 75 α = 0,9 Lampiran 81 Perhitungan Standard Deviation Error (SDE) DES Kopi L 81 Ayam Merak 75 α = 0,9 Lampiran 82 Tabel Luas Wilayah Di Bawah Kurva Normal L 82 xxi