ANALISIS KONTRIBUSI EKSPOR KOPI TERHADAP PDRB SEKTOR PERKEBUNAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI NILAI EKSPOR KOPI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH : WILDA KARTIKA 090304095 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ANALISIS KONTRIBUSI EKSPOR KOPI TERHADAP PDRB SEKTOR PERKEBUNAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI NILAI EKSPOR KOPI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH : WILDA KARTIKA 090304095 Skripsi Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Medan Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( HM. Mozart B. Darus, M.Sc) (Sri Fajar Ayu, SP, MM. DBA) NIP : 196210051987031005 NIP : 197008272008122001 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ABSTRAK Wilda Kartika (090304095) dengan judul skripsi Analisis Kontribusi Ekspor Kopi Terhadap PDRB Sektor Perkebunan dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Nilai Ekspor Kopi Sumatera Utara dibawah bimbingan Bapak HM. Mozart. B Darus, M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP. MM. DBA selaku anggota komisi pembimbing Sumatera Utara merupakan salah satu daerah yang menyumbang potensi pengembangan komoditas kopi salah satunya melalui ekspor kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perkembangan ekspor kopi, bagaimana kontribusi ekspor kopi terhadap PDRB sektor perkebunan dan faktor-faktor yang mempengaruhi nilai ekspor kopi Sumatera Utara, dengan menggunakan data sekunder dari tahun 1989-2012 yang berasal dari Badan Pusat Statistik (BPS) Sumatera Utara dan berbagai sumber lainnya. Metode penelitian yang digunakan untuk mengetahui bagaimana perkembangan ekspor kopi Sumatera Utara adalah analisis deskriptif, untuk mengetahui kontribusi ekspor kopi terhadap PDRB sektor perkebunan Sumatera Utara digunakan perhitungan secara matematis dan analisis regresi linear berganda dengan alat bantu SPSS dengan variabel-variabel bebas adalah volume ekspor kopi, kelapa sawit, karet dan kakao serta variabel terikat adalah PDRB sektor perkebunan. Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi nilai ekspor kopi digunakan analisis regresi linear berganda dengan alat bantu SPSS dengan variabel-variabel bebas adalah kurs nominal (nilai tukar Rupiah terhadap Dollar), volume ekspor kopi, dan nilai produksi kopi Sumatera Utara dan variabel terikat adalah nilai ekspor kopi Sumatera Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan ekspor kopi berfluktuatif setiap tahunnya, ekspor kopi berkontribusi positif terhadap peningkatan PDRB sektor perkebunan Sumatera Utara, variabel kurs nominal (nilai tukar Rupiah terhadap Dollar) memberikan pengaruh yang tidak signifikan terhadap nilai ekspor kopi Sumatera Utara, volume ekspor kopi dan nilai produksi kopi Sumatera Utara memberikan pengaruh yang signifikan terhadap nilai ekspor kopi Sumatera Utara. Kata Kunci: PDRB Sektor Perkebunan, Kontribusi, Kurs, Volume Ekspor, Nilai Produksi
RIWAYAT HIDUP Wilda Kartika, lahir di P. Genteng pada tanggal 02 Agustus 1992 anak dari Bapak H. Saragih dan Ibu Asliyah. Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara. Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: 1. Tahun 1997 masuk SD Swasta Al-Washliyah 21 Simalungun tamat tahun 2003. 2. Tahun 2003 masuk SMP Negeri 8 Pematang Siantar tamat tahun 2006. 3. Tahun 2006 masuk SMA Muhammadiyah 07 Simalungun tamat tahun 2009. 4. Tahun 2009 menempuh pendidikan di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Medan. 5. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di desa Naga Kesiangan Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Serdang Bedagai provinsi Sumatera Utara tahun 2013. Selama perkuliahan penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi IMASEP (Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian) sebagai Staf Departemen Keuangan tahun 2011-2012.
KATA PENGANTAR Bismillahirrahmanirrahim Assalamu alaikum Wr.Wb Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Kontribusi Ekspor Kopi Terhadap PDRB Sektor Perkebunan dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor Kopi Sumatera Utara. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Perttanian, Medan. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. M. Mozart B. Darus M.Sc selaku Ketua Pembimbing dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP. MM. DBA selaku Anggota Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima ksih kepada: - Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Bapak DR. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian yang telah memberikan kemudahan kepada penulis dalam hal kuliah dan administrasi kegiatan organisasi di kampus. - Seluruh Dosen dan Staf Pengajar Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian yang selama ini telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis.
- Seluruh pegawai di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, khususnya pegawai Program Studi Agribisnis. Segala hormat dan terima kasih khusus penulis ucapkan kepada Ibunda tercinta Asliyah, Ayahanda H. Saragih, dan seluruh keluarga atas kasih sayang, motivasi, dan dukungan baik secara materi maupun do a yang diberikan kepada penulis selama menjalani kuliah, tak lupa kepada Adinda tersayang Lisa Rahmi Ananda atas semangat yang diberikan. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Rony Alviansyah Harahap atas dukungannya kepada penulis, kepada teman seperjuangan Esterina Hia atas kehadirannya saat suka maupun duka. Kepada teman-teman saya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu namanya yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini, dan semoga apa yang kita cita-citakan dapat terwujud dan semoga Allah SWT selalu memberikan yang terbaik bagi kita semua. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan mohon maaf atas segala kekurangan. Terima kasih. Medan, Oktober 2012 Wilda Kartika
ABSTRAK RIWAYAT HIDUP KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR ISI Halaman i PENDAHULUAN 1 Latar Belakang 1 Identifikasi Masalah 7 Tujuan Penelitian 8 Kegunaan Penelitian 8 TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN 9 Tinjauan Pustaka 9 Landasan Teori 12 Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perkebunan 12 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Ekonomi 13 Ekspor 14 Perdagangan Internasional 16 Nilai Tukar/Kurs 20 Produksi 21 Harga 22 Penelitian Terdahulu 23 Kerangka Pemikiran 24 Hipotesis Penelitian 26 METODE PENELITIAN 27 Metode Penentuan Daerah Penelitian 27 Metode Pengumpulan Data 27 Metode Dan Model Analisis Data 27 Pengujian Hipotesis 32 Pengujian Koefisien Determinasi (R 2 ) 32 Pengujian Secara Serempak (Uji F) 32 ii iii v vii viii xi
Pengujian Secara Parsial (Uji t) 33 Uji Asumsi Regresi Linear Berganda 34 Uji Linearitas 34 Uji Multikolinearitas 34 Uji Autokorelasi 35 Definisi dan Batasan Operasional 37 Defenisi 37 Batasan Operasional 38 DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 39 Lokasi dan Keadaan Geografis 39 Kondisi Iklim dan Topografi 39 Kondisi Demografi 40 Perkembangan Komoditi Kopi Di Sumatera Utara 31 HASIL DAN PEMBAHASAN 43 Identifikasi Masalah 1 43 Perkembangan Ekspor Komoditi Kopi Sumatera Utara 43 Perkembangan Volume Produksi dan Nilai Produksi Kopi Sumatera Utara 46 Hipotesis Penelitian 1 48 Kontribusi Ekspor Kopi Terhadap PDRB Sektor Perkebunan Sumatera Utara 48 Hasil Asumsi Linear Berganda (a) 50 Uji Linearitas (a) 50 Uji Gejala Multikolinearitas (a) 50 Uji Gejala Autokorelasi (a) 51 Hasil Estimasi dengan Menggunakan SPSS (a) 52 Hipotesis Penelitian 2 56 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Nilai Ekspor Kopi Sumatera Utara 56 Hasil Asumsi Linear Berganda (b) 56 Uji Linearitas (b) 56 Uji Gejala Multikolinearitas (b) 56 Uji Gejala Autokorelasi (b) 56 Hasil Estimasi dengan Menggunakan SPSS (b) 58 KESIMPULAN DAN SARAN 62 Kesimpulan 62 Saran 63 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 67
DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 1 Kurva Perdagangan Internasional 18 Gambar 2 Skema Kerangka Pemikiran 26 Gambar 3 Daerah Durbin Watson 36 Gambar 4 Perkembangan Volume Ekspor Kopi Sumatera Utara 45 Gambar 5 Perkembangan Volume Produksi Kopi Sumatera Utara 47 Perkembangan Kontribusi Ekspor Kopi Terhadap Gambar 6 PDRB Sektor Perkebunan 50 Gambar 7 Hasil Pemetaan DW Perhitungan dan DW Tabel (a) 52 Gambar 8 Hasil Pemetaan DW Perhitungan dan DW Tabel (b) 57
DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 1 Total Ekspor Kopi Indonesia Tahun 2006-2011 3 Tabel 2 Luas Lahan dan Produksi Kopi Sumatera Utara Tahun 2001-2011 5 Tabel 3 Volume Ekspor Kopi Sumatera Utara 2000-2012 6 Tabel 4 Perkembangan Luas Lahan Komoditi Kopi Sumatera Utara Tahun 2001-2011 41 Tabel 5 Perkembangan Volume Ekspor dan Nilai Ekspor Kopi Sumatera Utara Tahun 1989-2012 43 Tabel 6 Perkembangan Volume Produksi dan Nilai Produksi Kopi Sumatera Utara Tahun 1989-2012 46 Tabel 7 Kontribusi Ekspor Kopi Terhadap PDRB Sumatera Utara Tahun 1989-2012 49 Tabel 8 Nilai Toleran Variabel Independen (a) 51 Hasil Analisis Regresi Kontribusi Volume Ekspor Tabel 9 Kopi, Kelapa Sawit, Karet, dan Kakao Terhadap PDRB Sektor Perkebunan Sumatera Utara 53 Tabel 10 Nilai Toleran Variabel Independen (b) 56 Hasil Analisis Regresi Faktor-Faktor yang Tabel 11 Mempengaruhi Nilai Ekspor Kopi Sumatera Utara 59
DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman Lampiran 1 Ekspor Komoditas Sektor Perkebunan Yang Berkontribusi Terhadap PDRB Sektor Perkebunan Sumatera Utara 67 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Eskpor Kopi Lampiran 2 Sumatera Utara 68 Lampiran 3a Hasil Output SPSS Tabel Model Summary (a) 69 Lampiran 3b Hasil Output SPSS Tabel ANOVA (a) 69 Lampiran 3c Hasil Output SPSS Tabel Coefficient (a) 70 Lampiran 4a Hasil Output SPSS Tabel Model Summary (b) 70 Lampiran 4b Hasil Output SPSS Tabel ANOVA (b) 71 Lampiran 4c Hasil Output SPSS Tabel Coefficient (b) 71 Lampiran 5 Tabel Durbin-Watson (DW) α = 5 % 72