Analisis dan Usulan Strategi Bisnis dengan Penerapan Blue Ocean Strategy terhadap PT. Mustika Ratu Tbk SKRIPSI Oleh : Ornella Chenny 0900829880 Maya Vina Valentine 0900833631 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Bina Nusantara University Jakarta 2009
Analisis dan Usulan Strategi Bisnis dengan Penerapan Blue Ocean Strategy terhadap PT. Mustika Ratu Tbk SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh : Ornella Chenny 0900829880 Maya Vina Valentine 0900833631 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Bina Nusantara University Jakarta 2009
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Universitas Bina Nusantara Persetujuan Skripsi Yang bertanda tangan dibawah ini, menyatakan bahwa skripsi dengan judul ANALISIS DAN USULAN STRATEGI BISNIS DENGAN PENERAPAN BLUE OCEAN STRATEGY TERHADAP PT. MUSTIKA RATU Tbk Di susun oleh : Ornella Chenny 0900829880 Maya Vina Valentine 0900833631 Telah disetujui dan diterima sebagai salah satu karya ilmiah Mahasiswa bersangkutan pada Jurusan Manajemen-Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara Jakarta, 12 Agustus 2009 Mengetahui Ketua Jurusan Manajemen Dosen Pembimbing Idris Gautama So, SE., S.Kom., MM. Rina Astini,.SE. MM Kode Dosen : D2154 ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan berkat yang dilimpahkan-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi pada Bina Nusantara University. Dengan segala kemampuan yang ada serta mengingat terbatasnya pengalaman dan pengetahuan, penulis sepenuhnya menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, baik dalam pengungkapan, penulisan, pokok pikiran, tata bahasa maupun kelengkapan bahasanya. Namun, selama masa persiapan hingga selesainya menyusun skripsi ini, penulis telah banyak mendapat bantuan, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya khususnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Drs. Gerardus Polla, M. App.Sc. Selaku Rektor di Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak E. A. Kuncoro, SE., MM. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi di Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Idris Gautama, SE. S.Kom., MM Selaku Ketua Jurusan Manajemen yang telah memberikan banyak bantuan kepada penulis selama menjadi mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Bina Nusantara. 4. Ibu Rina Astini,. SE. MM Selaku dosen pembimbing skripsi yang telah berkenan meluangkan waktu, pikiran dan tenaga dalam memberikan bimbingan dan saransaran pengarahan dengan penuh kesabaran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 5. Para dosen-dosen yang selama ini telah membekali penulis dengan berbagai ilmu pengetahuan baik pengetahuan formal maupun pengetahuan umum. iv
6. Orang tua, kakak adik, serta teman-teman tercinta yang selalu memberikan perhatian, doa dan motivasi baik moril maupun materil selama penyusunan skripsi ini. 7. Semua pihak yang terkait secara tidak langsung telah membantu penulis dalam proses pembuatan skripsi ini hingga selesai. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini jauh dari sempurna dan masih banyak terdapat kekurangan baik dalam penulisan maupun dalam penyajian materi, oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk perbaikan skripsi ini. Semoga Tuhan Yang Maha Esa melimpahkan berkat dan karunia atas segala budi baik yang telah diberikan. Penulis sangat berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada mereka yang membutuhkannya. Terima kasih. Jakarta, 15 July 2009 Penulis, (Ornella Chenny) (Maya Vina Valentine) v
DAFTAR ISI Halaman Judul... i Halaman Pengesahan... ii ABSTRAK... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... 103 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Identifikasi Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Manfaat Penelitian... 4 BAB 2 LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Pengertian Strategi... 5 2.1.1 Hirarki Strategi... 7 2.1.2 Konsep Strategi... 9 2.1.3 Level Strategi... 9 2.1.4 Tipe-tipe Strategi... 10 2.1.5 Strategi Umum Michael Porter... 11 2.1.6 Strategi Dalam Praktik... 13 2.2 Pengertian Bisnis... 14 2.3 Pengertian Strategi Bisnis... 14 2.4 Tahapan Perencanaan Strategi Bisnis... 16 2.5 Pengertian Manajemen Strategis... 18 vi
2.6 Analisis SWOT... 21 2.6.1 Matriks SWOT... 22 2.7 Pengertian Strategi Samudra Biru... 27 2.7.1 Dampak Penciptaan Samudra Biru... 31 2.7.2 Inovasi Nilai... 32 2.7.3 Merumuskan dan Menerapkan Strategi Samudra Biru... 35 2.7.4 Kerangka Kerja Empat Langkah... 36 2.8 Kerangka Pemikiran... 39 BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Desain Penelitian... 40 3.2 Operasionalisasi Variabel... 41 3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian. 42 3.4 Teknik Pengumpulan Data. 43 3.5 Metode Analisis... 44 3.6 Rancangan Implikasi Penelitian... 49 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Profil Perusahaan 51 4.1.1 Sejarah Perusahaan. 51 4.1.2 Competitive Advantage.. 54 4.1.3 Struktur Organisasi... 55 4.1.4 Tugas, Wewenang, dan Tanggung Jawab... 57 4.1.5 Strategi Pemasaran pada PT. Mustika Ratu Tbk... 62 4.1.6 Aspek Manajemen Sumber Daya Manusia... 65 4.1.7 Aspek Keuangan... 66 4.2 Pembahasan SWOT... 68 4.3 Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas... 73 4.3.1 Hasil Uji Validitas. 73 vii
4.3.2 Hasil Uji Reliabilitas... 76 4.4 Analisis Faktor... 76 4.4.1 Faktor Reduksi... 77 4.5 Analisis Deskriptif... 97 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 100 5.2 Saran... 101 DAFTAR PUSTAKA... 102 DAFTAR RIWAYAT HIDUP (Ornella Chenny)... 103 DAFTAR RIWAYAT HIDUP (Maya Vina Valentine)... 104 LAMPIRAN... 105 viii
DAFTAR TABEL 2.1 Strategi Alternatif... 14 2.2 Perumusan Alternatif Strategi... 23 2.3 Matriks SWOT... 26 2.4 Strategi Samudra Merah Vs Samudra Biru... 35 3.1 Desain Penelitian... 40 3.2 Operasionalisasi Variabel Penelitian... 41 3.3 Jenis dan Sumber Data Penelitian.. 43 4.1 Jumlah Saham dan Tanggal Pencatatan BEJ... 67 4.2 Pembayaran Deviden... 67 4.3 Matriks SWOT... 68 4.4 Uji Validitas Variabel Penciptaan Pasar Baru... 74 4.5 Uji Validitas Variabel Penciptaan Nilai Baru Pada Produk... 74 4.6 Uji Validitas Variabel Pandangan Terhadap Persaingan... 75 4.7 Uji Reliabilitas... 76 4.8 Correlation Matrix Untuk Penciptaan Pasar Baru... 77 4.9 KMO and Bartlett s Test... 78 4.10 Anti-Image Matrices... 78 4.11 Communalities... 79 4.12 Total Variance Explained... 80 4.13 Component Matrix... 81 4.14 Correlation Matrix UntukPenciptaan Nilai Baru Pada Produk..... 82 4.15 KMO and Bartlett s Test... 83 4.16 Anti-Image Matrices... 83 4.17 Communalities... 85 4.18 Total Variance Explained... 86 ix
4.19 Component Matrix... 87 4.20 Rotated Component Matrix 88 4.21 Component Transformation Matrix 89 4.22 Correlation Matrix Untuk Pandangan Terhadap Persaingan... 90 4.23 KMO and Bartlett s Test... 90 4.24 Anti-Image Matrices... 91 4.25 Communalities... 92 4.26 Total Variance Explained... 93 4.27 Component Matrix... 94 4.28 Rotated Component Matrix.. 95 4.29 Component Transformation Matrix... 96 x
DAFTAR GAMBAR 2.1 Dampak Penciptaan Samudra Biru... 32 2.2 Value Innovation... 34 2.3 Kerangka Kerja Empat Langkah... 37 2.4 Kerangka Pemikiran Teori... 39 4.1 Lima Kekuatan Porter... 55 4.2 Struktur Organisasi Perusahaan... 57 4.3 Sistem Distribusi Perusahaan Dalam Negeri... 64 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Kuesioner... 100 Lampiran 2 Hasil Pengujian Reliabilitas dan Validitas... 102 Lampiran 3 Hasil Pengujian Analisis Faktor... 106 Lampiran 4 Hasil Pembobotan Kuesioner... 114 xii