PEMANFAATAN FILTRAT DAUN JATI MUDA

Transkripsi

1 PEMANFAATAN FILTRAT DAUN JATI MUDA (Tectona grandis) SEBAGAI BAHAN PEWARNA ALTERNATIF PEMBUATAN PREPARAT MASERASI BATANG CINCAU RAMBAT (Cyclea barbata) SKRIPSI Disusun Oleh : AKNESIA GRESBY K.P.C PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2013

2 LEMBAR PERSETUJUAN Nama : Aknesia Gresby Kumala Putri Cerry Nim : Jurusan : Pendidikan Biologi Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan Judul Skripsi : Pemanfaatan Filtrat Daun Jati Muda (Tectona Grandis) Sebagai Bahan Pewarna Alternatif Pembuatan Preparat Maserasi Batang Cincau Rambat (Cyclea Barbata) Diajukan Untuk Dipertanggungjawabkan dihadapan Dewan Penguji Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1) pada Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Telah diperiksa dan disetujui oleh Dosen Pembimbing pada tanggal 30 Juli 2013 Menyetujui, Pembimbing I Pembimbing II (Dra. Sri Wahyuni, M.Kes) (Dr. RR. Eko Susetyarini, M.Si)

3 LEMBAR PENGESAHAN Dipertahankan di depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhamadiyah Malang dan Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan biologi Mengesahkan : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Malang, 30 Juli 2013 Dekan, (Dr. M. Syaifuddin, MM) Dewan Penguji : Tanda Tangan 1. Dra. Sri Wahyuni, M.Kes Dr. RR. Eko Susetyarini, M. Si Drs. Nur Widodo, M.Kes Drs. Atok Miftachul Hudha, M.Pd

4 LEMBAR PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Aknesia Gresby Kumala Putri cerry Tempat/Tgl Lahir : Blitar/ 29 Januari 1991 Nim : Fakultas/Jurusan : Keguruan dan Ilmu Pendidikan/Pendidikan Biologi Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul Pemanfaatan Filtrat Daun Jati Muda (Tectona Grandis) Sebagai Bahan Pewarna Alternatif Pembuatan Preparat Maserasi Batang Cincau Rambat (Cyclea Barbata) adalah bukan merupakan hasil karya orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya. Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapat sanksi akademis. Malang, 30 Juli 2013 Yang menyatakan, (Aknesia Gresby) Mengetahui, Pembimbing I Pembimbing II (Dra. Sri Wahyuni, M.Kes) (Dr. RR. Eko Susetyarini, M. Si)

5 MOTTO Tuhan pasti tau apa yang kita butuhkan tanpa harus kita minta, percayalah rencana Tuhan jauh lebih indah dari yang kita rencanakan PERSEMBAHAN Dengan hati yang tulus dan penuh rasa syukur kupersembahkan karya sederhana ini mudah-mudahan menuju kesuksesan, saya persembahkan untuk orang-orang yang selalu dekat di hatiku : Kepada semua keluargaku tersayang ayahku Bambang Subiyanto, ibuku Wiwik Winarsih kakakku Dhian Purbaningrum, Agus Suwarsono, Thomas Bayu Wijayanto dan Widya Puspita, serta omku Joko Santoso yang telah senantiasa membimbing dan mendidik penuh kasih sayang penuh sabar dan do a, memberi dukungan baik moral maupun materiil, dan seseorang yang selalu menguatkanku Abdul Hakam kalian semualah yang menjadi semangat hidupku.

6 KATA PENGANTAR Segala Puji Bagi Allah SWT yang telah memberikan karunia, rahmat, dan kekuatan-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul, Pemanfaatan Filtrat Daun Jati Muda (Tectona Grandis) Sebagai Bahan Pewarna Alternatif Pembuatan Preparat Maserasi Batang Cincau Rambat (Cyclea Barbata) sebagai syarat untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Studi Sarjana Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari dukungan berbagai pihak, karena itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat: 1. Dra. Sri Wahyuni, M.Kes selaku Dosen Pembimbing I yang tidak hentihentinya mengingatkan dan membimbing dengan penuh kesabaran, serta memberikan nasihat dan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan skipsi. 2. Dr. RR. Eko Susetyorini, M.Si selaku Dosen Pembimbing II atas kesabaran dan kebijaksanaannya dalam membimbing dan memberikan bantuan, motivasi, dan nasihat kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. 3. Drs. Nur Widodo, M.Kes selaku penguji skripsi atas segala masukan dan kritik konstruktifnya. 4. Drs. Atok Miftachul Hudha, M.Pd selaku penguji skripsi atas segala masukan dan kritik konstruktifnya.

7 5. Kedua orang tua tercinta saya, Ayah dan Ibu serta keluargaku yang selalu memberikan limpahan kasih sayang dan dukungan penuh sehingga menjadi sumber motivasi penulis dalam penulisan skripsi ini. 6. Temanku Rizky Widyawati, Leonicha Ayu Imanda, Meylia Wahyuningsih terimakasih atas dukungan dan semangat yang selalu diberikan sampai saat ini. 7. Teman-teman angkatan 2009, terimakasih atas dukungan dan doa yang teman-teman berikan serta kebersamaannya selama ini. Penulis berharap skripsi ini dapat memberi manfaat dan wawasan bagi pembaca. Malang, 20 Agustus 2013 Penulis

8 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PERSETUJUAN... i LEMBAR PENGESAHAN... ii LEMBAR PERNYATAAN... iii MOTO DAN PERSEMBAHAN... iv KATA PENGANTAR... v ABSTRAK... vii ABSTRACT... viii DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Istilah Batasan Penelitian BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Tentang Mikroteknik Preparat Maserasi Tinjauan Tentang Preparat Maserasi Tahapan Dalam Pembuatan Preparat Maserasi Faktor Keberhasilan Membuat Preparat Maserasi Faktor Kegagalan Membuat Preparat Maserasi Tinjauan Tentang Pewarnaan Pada Preparat Pewarnaan Preparat... 19

9 2.3.2 Klasifikasi Tanaman Jati (Tectona grandis) Tinjauan Tentang Tanaman Jati (Tectona grandis) Morfologi Tanaman Jati (Tectona grandis) Pigmen Antosianin Pada Daun Jati Muda (Tectona grandis) Filtrat Daun Jati Muda (Tectona grandis) Pewarna Safranin Jaringan Tumbuhan Jaringan Pengangkut Floem Xilem Pemanfaatan Preparat Sebagai Sumber Belajar Klasifikasi Cincau Rambat (Cyclea barbata) Tinjauan Tentang Tanaman Cincau Rambat (Cyclea barbata) Morfologi Tanaman Cincau Rambat (Cyclea barbata) Kerangka Konseptual dan Hipotesis Kerangka Konseptual Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian Tempat dan Waktu Penelitian Populasi dan Sampel Populasi Sampel Jenis dan Definisi Operasional Variabel Prosedur Penelitian Metode Pengumpulan Data Teknik Analisis Data... 62

10 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian Pembahasan Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda (Tectona grandis) Preparat Maserasi Sebagai Sumber Belajar Biologi BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN

11 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 3.5 : Indikator Kejelasan Preparat dan Kekontrasan Warna : Kelebihan dan Kelemahan Pewarna Safranin : Data Rekapitulasi Validasi Ahli Materi : Indikator Kejelasan Preparat dan Kekontrasan Warna : Rancangan Angket Penilaian Preparat : Tabel Rekapitulasi Prosentase Rerata Kejelasan Preparat : Tabel Rekapitulasi Prosentase Rerata Kekontrasan Warna : Tabel Rekapitulasi Prosentase Rerata Keseluruhan Kejelasan Preparat dan Kekontrasan Warna : Penerapan Preparat Maserasi Jaringan Tumbuhan

12 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman : Foto Pohon Jati : Struktur Kimia Dasar Antosianin : Cara Membuat Filtrat : Trakeid pada Bayam Berduri : Pembuluh Xilem : Foto Cincau Rambat : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Safranin Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 33% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 37% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 41% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 44% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 47% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 50% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan

13 4.1.8 : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 52% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Foto Preparat Maserasi Batang Cyclea barbata Pewarnaan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 54% Ulangan 1, Ulangan 2, dan Ulangan : Perbedaan Pewarnaan Menggunakan Safranin dengan Filtrat Daun Jati Muda Konsentrasi 54% : Perbedaan Kekontrasan Warna Antara Konsentrasi 33%, 52%, dan 54% : Penebalan Dinding Sekunder Jaringan Trakea yang Ditemukan Pada Batang Cincau Rambat (Cyclea barbata)

14 DAFTAR PUSTAKA Amar,T Perkembangan Penelitian Pewarna Alami. ( alami/, diakses pada tanggal 3 Februari 2013). Amri, Suprana Pohon Jati. ( 7a2cecd63608b29c68cc512, diakses pada tanggal 3 Februari 2013). Anas, Budiono Penelitian Pemanfaatan Tumbuhan Tumbuhan Sebagai Zat Warna Alam. Yogyakarta: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Industri Kerajinan dan Batik. Andi, Alamsyah Stabilitas Zat Pewarna Dari Alam. Jurnal IX No 1 Universitas Bandar Lampung. Bandar Lampung. Anton, Pramana R Pembelajaran Mikroteknik. Modul Pembelajaran Mikroteknik. Universitas Udayana. Artati, Mutiara, Lucky Pengaruh Kecepatan Pengadukan dan Perbandingan Berat Bahan dengan Volume Pelarut Pada Ekstraksi Antosianin dari Daun Jati dengan Pelarut Aquadest. Surakarta: Universitas Sebelas Maret. Ati, Sumarni Anatomi Tumbuhan. Institut Teknologi Bandung. Bandung. Ayu, Indah Jaringan Tumbuhan. Buana Ilmu. Yogyakarta. Beni, Saputro Jenis Preparat Mikroskopik. Jurusan Biologi Kampus Bukit Jimbaran. Universitas Udayana. Belitz dan Grosch Chemistry of Life. ( diakses tanggal 4 Februari 2013). Budiman, Pramono Morfologi Jati. Pustaka Ilmu. Bojonegoro. Dewi, Artika Jaringan Meristem. Pustaka Ilmu. Surakarta. Fennema, Saputra Pigmen Antosianin. Rineka Cipta : Jakarta Gunarso, Wisnu Bahan Pengajaran Mikroteknik. DEPDIKBUD Institut Pertanian Bogor. Bogor.

15 Hadiotomo Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek. PT Gramedia. Jakarta. Hamid dan Dasep Perubahan Sifat Fisika dan Kimia Kain Sutra Akibat Pewarnaan Alami Kulit Akar Pohon Mengkudu (Morinda citrifolia). Jurnal Tekhnologi hal XIX (2) Juni Kardi, S. dan Lukas S. B Mikroteknik dan Pembuatan Peraga Biologi. Surabaya: University Press IKIP Surabaya. Mac Dogall et all Antosianyn. Mc Graw Hill : New York. Nurwanti, Pemanfaatan Filtrat Daun Jati. Jurnal BioEdu Vol 2 No 1 Rein Zat Warna Alami : Retrospek dan Prospek.. Disampaikan pada Seminar Bangkitnya Warna-Warna Alam. Yoyakata, 3 Maret Jurusan Kimia FMIPA. Bandung: ITB Setyosari, Punaji Sumber Belajar. IKIP Malang. Soerodikoesoemo Anatomi Tumbuhan. Pustakan Ilmu. Bandung. Sumarna, Y Budidaya Jati. Jakarta: Penebar Swadaya. Suntoro, S. H Metode Pewarnaan Histologi dan Histokimia. Bhratara Karya Aksara. Jakarta. Ulinnuha, T Preparat Mikroskopik Sebagai Sumber Belajar. ( diakses pada tanggal 14 Juli 2013). Waluyo, Lud Mikrobiologi Umum. Malang: UMM Press. Wismaji, Ginanjar Pemanfaatan Pewarna Alam Nabati Sebagai Agen Pewarna Alternatif Untuk Pengamatan Mikroskopis Jaringan Tumbuhan. Universitas Muhammadiyah Surakarta.