ANALISIS TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI BUDIDAYA PADI SAWAH DAN HUBUNGANNYA DENGAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI

Transkripsi

1 ANALISIS TINGKAT ADOPSI PETANI TERHADAP TEKNOLOGI BUDIDAYA PADI SAWAH DAN HUBUNGANNYA DENGAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI (Studi Kasus: Desa Percut, Kecamatan Percut Sei Tuan) SKRIPSI BOIPERIANDI R AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

2

3

4 ABSTRAK Boiperiandi R ( ) dengan judul Analisis Tingkat Adopsi Petani terhadap Teknologi Budidaya Padi Sawah dan Hubungannya dengan Faktor Sosial Ekonomi (Studi Kasus: Desa Percut, Kecamatan Percut Sei Tuan). Penelitian ini dibimbing oleh Dr. Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si, dan Ibu Siti Khadijah H. Nasution, S.P, M.Si. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana tingkat adopsi Petani terhadap teknologi budidaya padi sawah di daerah penelitian dan bagaimana hubungan faktor sosial ekonomi yang meliputi umur, tingkat pendidikan, lama berusahatani, luas lahan, dan jumlah tanggungan keluarga dengan tingkat adopsi teknologi budidaya padi sawah di Desa Percut, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Analisis Deskriptif dan metode Analisis Korelasi Chi Square. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive, dan pengambilan data dilakukan secara primer dan sekunder. Penelitian dilakukan pada bulan Februari sampai Maret di Desa Percut, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat adopsi petani terhadap teknologi budidaya padi sawah di daerah penelitian dikategorikan tinggi. Tingkat pendidikan dan luas lahan memiliki hubungan yang nyata terhadap tingkat adopsi teknologi budidaya padi sawah, sedangkan umur, lama berusahatani, dan jumlah tanggungan keluarga tidak memiliki hubungan yang nyata terhadap tingkat adopsi petani terhadap teknologi budidaya padi sawah. Kata kunci: Tingkat Adopsi, Teknologi Budidaya Padi Sawah, Sosial Ekonomi. i

5 RIWAYAT HIDUP Boiperiandi Rajagukguk lahir di Desa Aritonang, Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara pada 1 Desember 1990, anak keempat dari lima bersaudara, ayah R. Rajagukguk (alm) dan Ibu N Oppusunggu. Pendidkan yang pernah ditempuh sebagai berikut: 1. Tahun 1996, masuk Sekolah Dasar dan lulus pada tahun 2002 dari SDN Desa Aritonang. 2. Tahun 2002, masuk Sekolah Menengah Pertama dan lulus pada tahun 2005 dari SMPN 2 Muara. 3. Tahun 2005 masuk Sekolah Menengah Atas dan Lulus pada tahun 2008 dari SMAN 1 Muara. 4. Tahun 2010, diterima di, Program Studi Agribisnis melalui jalur SNMPTN. 5. Tahun 2010 mengikuti Pendidikan Dasar Militer Resimen Mahasiswa angkatan XXII Garuda Sakti di Rindam 1 Bukit Barisan. 6. Bulan Juli hingga Agustus 2014, melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Cengal Barat, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat. 7. Bulan Februari melakukan penelitian skripsi di Desa Percut, Kecamatan Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. ii

6 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas anugerah dan karunia-nya sehingga penulis dapat meneyesaikan skripsi ini. Judul dari skripsi ini adalah Analisis Tingkat Adopsi Petani terhadap Teknologi Budidaya Padi Sawah dan Hubungannya dengan Faktor Sosial Ekonomi (Studi Kasus: Desa Percut, Kecamatan Percut Sei Tuan). Skripsi ini dibuat dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si dan Ibu Siti Khadijah H. Nasution, S.P, M.Si. Oleh karena itu secara khusus penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Bapak Dr. Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si selaku ketua komisi pembimbing yang telah membantu,mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini. 2. Ibu Siti Khadijah H. Nasution, S.P, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah membantu,mengarahkan dan membimbing penulis selama dalam penyelesaian skripsi ini. 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku ketua Program Studi Agribisnis dan sekaligus sebagai ketua komisi penguji. 4. Bapak Ir. M. Jupri M.Si selaku anggota komisi penguji. 5. Kepada seluruh dosen Program Studi Agribisnis yang telah mengajar penulis. 6. Ayahanda R. Rajagukguk (Alm) dan Ibunda N. Oppusunggu yang telah memberikan doa dan dukungan baik secara moril maupun materiil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di Univeritas Sumatera Utara. iii

7 7. Abang-abang dan adik terkasih Ali Samsir Rajagukguk, Rikardo Rajagukguk, Junno Rajagukguk, dan Martha Korry Rajagukguk yang memberikan doa dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. 8. Sahabat terkasih Pretty Arios yang selalu memberi dukungan kepada penulis. 9. Teman-teman seperjuangan Voldo Sidauruk SP,Esron Lubis S.P, Ezra Panggabean S.P, Nusantry Sirait, Johannes Munthe S.P, Irwan Siregar S.P, Jona Perangin S.P, Roy Sianturi S.P, Melky, Dela, Edberg Partogi, Harry, Andy Sabda, Andi Kusuma, Timotius, Esron Lubis SP, Humicca, Era Purba, Gosyen H, Andrew Silaban, Limbong, Praja Sembiring, Syahrial, Putra P Tarigan, Putra Sagala, Rani C. Siregar, Hendri Juperson dan teman seangkatan AGB 10 yang tidak disebutkan satu per satu. 10.Segenap pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan dan penulisan skripsi ini Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak. Medan, 22 Maret 2016 iv

8 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Keaslian Penelitian BAB II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Padi Sawah Tingkat Adopsi Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Faktor Sosial Enomi terhadap Tingkat Adopsi Teknologi Budida Umur Petani Tingkat Pendidikan Lama Berusahatani Luas Lahan Jumlah Tanggungan Keluarga Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian BAB III. METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Definisi dan Batasan Operasional v

9 Definisi Batasan Operasional BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian Keadaan Penduduk Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin Keadaan Penduduk Menurut Umur Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Penggunaan Lahan Sarana dan Prasarana Karasteristik Petani Sampel BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Tingkat Adopsi Petani Terhadap Teknologi Budidaya Anjuran Padi Sawah Hubungan Faktor-faktor Sosial Ekonomi Dalam Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Umur dengan Tingkat Adopsi Petani pada Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Tingkat Adopsi Petani Pada Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Lama Berusahatani dengan Tingkat Adopsi Petani pada Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi Petani pada Teknologi Budidaya Padi Sawah Hubungan Jumlah Tanggungan Keluarga dengan Tingkat Adopsi Petani Pada Teknologi Budidaya Padi Sawah BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN vi

10 DAFTAR TABEL No. Tabel Judul Hal 1 Penelitian Terdahulu 17 2 Luas Panen, Produksi dan Rata-Rata Produksi Padi di Kecamatan Percut sei Tuan, Tahun Pengukuran Paket Teknologi Budidaya Padi Sawah Sesuai 26 Anjuran 4 Keadaan Penduduk Jenis Kelamin Desa Sei Percut, Tahun Keadaan Penduduk Berdasarkan Umur Desa Sei Percut Tahun Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharaian Desa 33 Percut Tahun Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan Desa 34 Percut Tahun Penggunaan Lahan di Desa Percut Sarana dan Prasarana di Desa Percut Tahun Karakteristik Petani Sampel Kuantitatif Desa Percut Uji Chi-Square Umur dengan Tingkat adopsi Petani Uji Chi-Square Tingkat Pendidikan dengan Tingkat Adopsi Petani Uji Chi-Square Lama Berusahatani dengan Tingkat Adopsi Petani Uji Chi-Square Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi Petani Uji Chi-Square Tanggungan Keluarga dengan Tingkat Adopsi Petani vii

11 DAFTAR GAMBAR Gambar Judul Hal 1 Skema Kerangka Pemikiran 21 viii

12 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Lampiran 1 Karakteristik Petani 1 2 Skor Tingkat Adopsi Petani Padi Sawah di Desa Sei Percut 2 3 Perhitungan Hubungan Umur dengan Tingkat Adopsi Petani 3 Terhadap Teknologi Padi Sawah 4 Hubungan Tingkat Pendidikan dengan Tingkat adopsi Petani 4 Terhadap Teknologi Padi Sawah 5 Perhitungan Hubungan Lama Berusahatani dengan Tingkat 5 Adopsi Teknologi Budidaya Padi Sawah 6 Perhitungan Hubungan Luas Lahan dengan Tingkat Adopsi 6 Petani Terhadap Teknologi Budidaya Padi Sawah 7 Perhitungan Hubungan Jumlah Tanggungan Keluarga dengan 7 Adopsi Teknologi Budidaya Padi Sawah 8 Kuesioner Penelitian 8 ix