ANALISIS KOMPARASI USAHATANI PADI SAWAH MELALUI SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO DENGAN SISTEM TANAM NON JAJAR LEGOWO

Transkripsi

1 ANALISIS KOMPARASI USAHATANI PADI SAWAH MELALUI SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO DENGAN SISTEM TANAM NON JAJAR LEGOWO ( Kasus : Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang) SKRIPSI OLEH: AYUDYA MELASARI AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

2 ANALISIS KOMPARASI USAHATANI PADI SAWAH MELALUI SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO DENGAN SISTEM TANAM NON JAJAR LEGOWO ( Kasus : Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang) SKRIPSI OLEH: AYUDYA MELASARI AGRIBISNIS Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian, Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,, Medan PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

3 JUDUL : ANALISIS KOMPARASI USAHATANI PADI SAWAH MELALUI SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO DENGAN SISTEM TANAM NON JAJAR LEGOWO (Studi Kasus : Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang) NAMA : AYUDYA MELASARI NIM : PROGRAM STUDI : AGRIBISNIS Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Ketua Anggota (DR. Ir. Tavi Supriana, MS) NIP (DR. Ir. Rahmanta Ginting, MSi) NIP Mengetahui, Ketua Program Studi Agribisnis (Dr. Ir. Salmiah, MS) NIP Tanggal Lulus: 27 Juli 2013

4 HALAMAN PENGESAHAN AYUDYA MELASARI, NIM dengan Judul Skripsi ANALISIS USAHATANI PADI SAWAH MELALUI SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO DENGAN SISTEM TANAM JAJAR LEGOWO (Studi Kasus: Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang) Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,, dan Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian. Pada Tanggal, 27 Juli 2013 Panitia Penguji Skripsi: Ketua : Dr. Ir. Tavi Supriana, MS NIP Anggota : Dr. Ir. Rahmanta Ginting, M. Si NIP Komisi Penguji Skripsi: 1. Ir. Luhut Sihombing, MP NIP Ir. M. Jufri, M. Si NIP Mengesahkan, Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian USU Ketua (Dr. Ir. Salmiah, MS) NIP :

5 ABSTRAK AYUDYA MELASARI ( ), dengan judul skripsi Analisis Komparasi Usahatani Padi Sawah Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Dengan Sistem Tanam Jajar Non Legowo di Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dibimbing oleh Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Dr. Ir. Rahmanta Ginting, Msi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis apakah sistem tanam jajar legowo mampu meningkatkan produktivitas dan pendapatan petani di daerah penelitian, menganalisis perbedaan produktivitas dan pendapatan di daerah penelitian, menganalisis perbedaan pendapatan petani berdasarkan strata luas lahan pada system tanam jajar legowo dengan system tanam non jajarlegowo di daerah penelitian. Penelitian menggunakan metode Stratified Random Sampling. Analisis dilakukan dengan analisis deskriptif, analisis independent sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sistem tanam jajar legowo dapat meningkatkan produktivitas petani sebesar 6.485,17 Kg/Ha dengan pendapatan sebesar Rp ,11; sedangkan dengan menggunakan sistem tanam non jajar legowo menghasilkan produktivitas sebesar 5.573,11 Kg/Ha dengan pendapatan sebesar Rp ,83. Produktivitas usahatani yang menggunakan sistem tanam jajar legowo (6.485,13 Kg/Ha) lebih tinggi dibandingkan dengan produktivitas pada sistem tanam non jajar legowo (5.573,13 Kg/Ha); pendapatan pada sistem tanam jajar legowo ( Rp ) lebih tinggi dibandingkan dengan pendapatan pada sistem tanam non jajar ( Rp ). Ada perbedaan pendapatan sistem tanam jajar legowo dengan sistem tanam non jajar legowo menurut srtata luas lahan. Kata kunci: sistem tanam jajar legowo, sistem tanam non jajar legowo, produktivitas, pendapatan

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tanjung Gading pada tanggal 15 Mei 1988, sebagai anak kedua dari 3 (tiga) bersaudara, dari keluarga Bapak Warsono Misman dan Ibu Supiaty. Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: 1. Tahun 1994 masuk ke Sekolah Dasar Negeri 4 Air Putih Kabupaten Asahan, tamat tahun Tahun 2000 masuk ke Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama Negeri 1 Sei Suka, tamat tahun Tahun 2003 masuk ke Sekolah Menengah Atas Mitra Inalum Kabupaten Batu Bara, tamat tahun Tahun 2006 diterima di Program Studi Agribisnis, Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, melalui jalur PMP. 5. Bulan Juni 2010 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Simartugan, Kecamatan Pegagan Hilir, Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. 6. Bulan September 2012 melaksanakan penelitian Skripsi di Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang.

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul AnalisisKomparasi Usahatani Padi Sawah Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Dengan Sistem Tanam Non Jajar Legowo (Studi Kasus di Desa Sukamandi Hilir, Kecamatan Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang). Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada keluarga tercinta, teristimewa ayahanda Warsono Misman dan ibunda Supiaty, kepada suami dan anak saya Dedek Ari Sandi dan Aditya Wardhana Ari Sandi dan kepada abang saya Eko Pramana Putra, Amd serta adik saya Putri Kesuma Wardani yang telah memberikan dukungan, semangat dan do a dalam penyelesaian penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku ketua komisi pembimbing. 2. Bapak Dr. Ir. Rahmanta Ginting, MSi selaku anggota komisi pembimbing. 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah M.S. selaku Ketua Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian. 4. Seluruh dosen pengajar dan pegawai Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian. 5. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada seluruh teman-teman stambuk 2006 dan adik-adik stambuk atas segala doa dan perhatiannya. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juli 2013 Penulis

8 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... v DAFTAR LAMPIRAN... viii DAFTAR GAMBAR... xi BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Identifikasi Masalah... 2 Tujuan Penelitian... 3 Kegunaan Penelitian... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Pustaka....4 Landasan Teori....5 Sistem Tanam Jajar Legowo....8 Keuntungan Sistem Tanam Jajar Legowo....9 Tipe Sistem Tanam Jajar Legowo Manfaat Sistem Tanam Jajar Legowo Kerangka Pemikiran Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN Penentuan Daerah Penelitian Metode Pengambilan Data Metode Analisis Data Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi Batasan Operasional BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PETANI SAMPEL Deskripsi Daerah Penelitian Tata Guna Lahan Keadaan Penduduk Karakteristik Petani Sampel Deskripsi Variabel Penelitian Produksi Produktivitas Pendapatan... 27

9 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN Sistem Tanam Jajar Legowo Mampu Meningkatkan Produksi, Produktivitas dan Pendapatan Petani Produksi dan Produktivitas Petani yang Menggunakan Sistem Tanam Jajar Legowo dan Sistem Tanam Non Jajar Legowo Hasil analisis perbandingan produktivitas pada sistem tanam jajar legowo dengan sistem tanam non jajar legowo Hasil analisis perbandingan pendapatan pada sistem tanam jajar legowo dengan sistem tanam non jajar legowo Pendapatan Petani Berdasarkan Strata Luas Lahan Hasil analisis perbandingan pendapatan strata I dengan strata II pada sistem tanam jajar legowo dengan sistem tanam non jajar legowo BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR TABEL No. Hal 1. Luas Lahan, Produksi dan Produktivitas Padi di Desa Sukamandi Hilir Berdasarkan Tahun Penggunaan Lahan di Desa Sukamandi Hilir Tahun Distribusi Penduduk Desa Sukamandi Hilir Berdasarkan Jenis Kelamin Tahun Distribusi Penduduk Desa Sukamandi Hilir Berdasarkan Mata Pencaharian Tahun Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Sistem Tanam Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Karakteristik Petani Sampel yang Menggunakan Sistem Tanam Non Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Produksi Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Produksi Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Produktivitas Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Produktivitas Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Pendapatan Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Deskripsi Variabel Penelitian Berdasarkan Pendapatan Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo di Desa Sukamandi Hilir Tingkat Produktivitas dan Pendapatan Petani Padi Sawah Di Desa Sukamandi Hilir Tahun Uji Beda Rata-rata Produktivitas Analisis Pendapatan Petani Padi Sawah Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Dengan Sistem Tanam non Jajar Legowo Di Desa Sukamandi Hilir Uji Beda Rata-rata Pendapatan Uji Beda Rata-rata Pendapatan Petani Berdasarkan Strata Luas Lahan... 35

11 DAFTAR LAMPIRAN No. Hal 1. Karakteristik Petani Sampel di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Karakteristik Petani Sampel di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam nonjajar Legowo Biaya Benih Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Benih Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Biaya Tenaga Kerja Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Tenaga Kerja Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Biaya Pupuk Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Pupuk Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Biaya Penggunaan Pestisida Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Penggunaan Pestisida Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo...50

12 11. Biaya Penyusutan Peralatan Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Penyusutan Peralatan Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Biaya Produksi Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Biaya Produksi Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Penerimaan Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Penerimaan Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Pendapatan Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam Jajar Legowo Pendapatan Per Petani Di Desa Sukamandi Hilir Melalui Sistem Tanam non Jajar Legowo Uji Beda Rata-rata Produktivitas Dengan Sistem Tanam non Jajar Legowo dan Sistem Tanam Jajar Legowo Uji Beda Rata-rata Pendapatan Dengan Sistem Tanam non Jajar Legowo dan Sistem Tanam Jajar Legowo Uji Beda Rata-rata Pendapatan Strata I Pada Sistem Tanam Jajar Legowo dan Strata I Sistem Tanam non Jajar Legowo Uji Beda Rata-rata Pendapatan Strata II Pada Sistem Tanam Jajar Legowo dan Strata II Sistem Tanam non Jajar Legowo...62

13 23. Pendapatan Berdasarkan Strata Luas Lahan Pada Sistem Tanam Jajar Legowo Pendapatan Berdasarkan Strata Luas Lahan Pada Sistem Tanam non Jajar Legowo...64

14 DAFTAR GAMBAR No. Hal 1. Sistem Tanam Jajar Legowo Sitem Jajar Legowo 2 : Sistem Jajar Legowo 3 : Sistem Jajar Legowo 4 : Kerangka Pemikiran... 15