ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN PROGRAM KEMITRAAN PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II DENGAN PETANI TEBU RAKYAT INTENSIFIKASI ( TRI ) SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN PROGRAM KEMITRAAN PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II DENGAN PETANI TEBU RAKYAT INTENSIFIKASI ( TRI ) SKRIPSI OLEH : HAPOSAN HUTABARAT AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012

2 ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN PROGRAM KEMITRAAN PT. PERKEBUNAN NUSANTARA II DENGAN PETANI TEBU RAKYAT INTENSIFIKASI ( TRI ) SKRIPSI OLEH : HAPOSAN HUTABARAT Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Medan Ketua Disetujui oleh, Komisi Pembimbing Anggota ( Ir. Iskandarini, MM ) (Dr. Ir. Salmiah, Ms) PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2012

3 ABSTRAK HAPOSAN HUTABARAT ( ), dengan judul skripsi ANALISIS PERBANDINGAN PENDAPATAN PROGRAM KEMITRAAN PT. PERKEBUNAN II DENGAN PETANI TEBU RAKYAT INTENSIFIKASI. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Ir. Iskandarini, MM (Ketua Pembimbing) dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS (Anggota Pembimbing). Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perbandingan tingkat biaya produksi dan tingkat pendapatan antara program kemitraan PTPN II dengan petani TRI. Untuk menganalisis hipotesis tingkat biaya menggunakan rumus TC=FC+VC sedangkan untuk hipotesis tingkat pendapatan dianalisis dengan menggunakan rumus Pd=TR-TC. Daerah penelitian ditentukan secara purposive sampling daerah penelitian dipilih berdasarkan tujuan tertentu yang dipandang sesuai dengan tujuan penelitian. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik proporsional randam sampling yaitu pengambilan sampel dengan menetapkan jumlah tergantung besar kecilnya sub populasi atau kelompok yang akan diwakilinya. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 30 sampel dari populasi. 1. Dari penelitian diperoleh hasil : Total biaya produksi untuk program Kemitraan PTPN II adalah sebesar Rp sedangkan total biaya untuk petani Tebu Rakyat Inti (TRI) sebesar Rp Pendapatan untuk program kemitraan PTPN II adalah sebesar Rp dan pendapatan untuk petani TRI adalah sebesar Rp Kata Kunci : Analisis, Biaya Produksi, Pendapatan.

4 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 26 oktober 1988, sebagai anak kedua dari 2 (dua) bersaudara, dari keluarga Bapak Ir. T. Hutabarat, MA dan ibu Ir. P. Pasaribu, MM. Adapun Riwayat Pendidikan yang pernah ditempuh penulis yaitu: 1. Tamat dari SD Kristen Immanuel Medan tahun Tamat dari SLTP Kristen Immanuel Medan pada tahun Tamat dari SMA St. Thomas I Medan. 4. Tahun 2006 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, melalui jalur SPMB. 5. Bulan Juni 2010 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Gunung Sitember, Kecamatan Gunung Sitember, Kabupaten Dairi. 6. Bulan Januari - Maret 2012 melaksanakan penelitian Skripsi di Desa Bulu Cina, dan di PTPN II Sei Semayang Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang.

5 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunianya penulis diberi kesempatan untuk menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul Analisis Perbandingan Pendapatan Program Kemitraan PT. Perkebunan II dengan Petani Tebu Rakyat Intensifikasi (TRI). Skripsi ini merupakan salah satu syarat pada Program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,, Medan untuk mendapatkan gelar Sarjana. Pada Kesempatan ini dengan segala ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Ir. Iskandarini, MM selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama penyelesaian Skripsi ini. 2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak membantu dalam penyelesaian Skripsi ini dengan memberikan bimbingan dan arahan. 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah MS, selaku Ketua Program studi Agribisnis beserta semua staff dan pegawai yang telah membantu hingga penulisan skripsi ini selesai. 4. Keluarga penulis teristimewa ayahanda tersayang Ir. T. Hutabarat, MA dan ibunda tercinta Ir. P. Pasaribu, MM yang telah banyak memberikan motivasi dan dorongan baik berupa materi ataupun semangat dan do a.

6 5. Terima kasih banyak juga kepada teman teman stambuk 2006 SEP/PKP atas segala bantuan, dukungan, do a, semangat dan motivasi dalam penulisan skripsi ini sampai dengan selesai. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Terima Kasih. Medan, April 2012 Penulis

7 DAFTAR ISI ABSTRAK... i DAFTAR RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1. Tinjauan Pustaka Landasan Teori Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi Batasan Operasional BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PETANI SAMPEL 4.1. Deskripsi Daerah Penelitian Profil PT. Perkebunan Nusantara II Jenis Komoditi PT. Perkebunan Nusantara II Letak Geografis Tata Guna Tanah Keadaan Penduduk Sarana dan Prasarana Karakteristik Petani Sampel BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1. Teknis Budidaya Tebu Pembibitan Pengolahan Lahan Pemeliharaan Tanaman Pemanenan dan Pengangkutan Perbandingan Biaya Produksi Perbandingan Pendapatan BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran... 50

8 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Nama - nama Kelompok Tani T R I Murni yang Bermitra dengan PTP.N. II Jumlah Populasi dan Sampel Jenis Komoditi PT. Perkebunan Nusantara II Komposisi Penduduk Desa Bulu Cina Menurut Kelompok Jenis Kelamin dan Umur Komposisi Penduduk Desa Bulu Cina Menurut Tingkat Pendidikan Komposisi Penduduk Bulu Cina Menurut Mata Pencaharian Sarana dan Prasarana Kelurahan Haranggaol Karakteristik Petani Sampel di Kelurahan Haranggaol Perbandingan Biaya Produksi Program Kemitraan dan Petani TRI Kebutuhan Pupuk per Ha dan Harga Kebutuhan Pestisida per Ha dan Harga Perbandingan Pendapatan Program Kemitraan dan Petani TRI... 47

9 DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 1. Skema Kerangka Pemikiran Bibit yang ditanam di gundukan Pembumbunan a. Tebu yang di ikat b. Tebu yang diangkut ke Pabrik... 43