ANALISIS PENERAPAN PROGRAM KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI BAGIAN PRODUKSI DENGAN METODE 5S SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN KECELAKAAN KERJA DI PT INDUSTRI KARET NUSANTARA TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh: WIDYA PRATIWI HAUMAHU 120403029 D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2017 No. Dok.: FM-GKM-TI-TS-01-05A; Tgl. Efektif : 01 Des 2015; Rev: 00; Halaman:1 dari 1
ANALISIS PENERAPAN PROGRAM KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DI BAGIAN PRODUKSI DENGAN METODE 5S SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN KECELAKAAN KERJA DI PT INDUSTRI KARET NUSANTARA TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh: WIDYA PRATIWI HAUMAHU 120403029 Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II, (Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE) ( Buchari, ST, M.Kes) D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2017 No. Dok.: FM-GKM-TI-TS-01-05A; Tgl. Efektif : 01 Des 2015; Rev: 00; Halaman:1 dari 1
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, program studi Reguler Strata Satu, Fakultas Teknik,. Judul untuk tugas sarjana ini adalah Analisis Penerapan Program Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di Bagian Produksi dengan Metode 5S sebagai Upaya Pencegahan Kecelakaan Kerja di PT. Industri Karet Nusantara. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Penulis juga mengharapkan saran dan masukan yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Laporan tugas sarjana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi penulis, jurusan Teknik Industri, perpustakaan dan pembaca lainnya. Medan, Maret 2017 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH Alhamdulillahirabbil alamiin. Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah memberikan nikmat kesehatan dan ilmu kepada penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas sarjana ini. Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Dr. Meilita Tryana Sembiring, ST., MT, selaku Ketua Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik,, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE selaku Dosen Pembimbing I atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 3. Bapak Buchari, ST., M.Kes selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 4. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan yang menjadi bekal dalam penulisan Tugas Sarjana ini.
5. BIDIKMISI dari RISTEKDIKTI yang telah memberikan bantuan biaya pendidikan selama penulis menyelesaikan pendidikan tinggi di kampus. 6. Ibu tercinta Susi Yanti dan adik tersayang Dehan Kelvin Haumahu beserta seluruh keluarga besar penulis yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moral, do a maupun materil sehingga Tugas Sarjana ini dapat diselesaikan. 7. Sepupu penulis yaitu Putri Sukma Utari dan Dini Fitriani Nasution yang telah memberikan motivasi dan masukan selama pengerjaan Tugas Sarjana ini. 8. Teman-teman terbaik penulis Irham Taufik Andika, S.Si, M. Nabil Satria Faradis, S.T., M. Satria Gema Andika dan M. Dwiki Artitho, S.I.Kom yang selalu menemani dan memotivasi penulis di dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 9. Teman diskusi selama pengerjaan Tugas Akhir, Andre Silaban yang selalu memberikan saran-saran yang membantu penulis selama ini. 10. Teman-teman seperjuangan dalam penelitian M. Fakhrin Aqran, Poly Persada Damanik, Elisabeth Nainggolan dan M. Tuah Afandi. 11. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma dan Ibu Ani, yang telah membantu penulis dalam masalah administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini. 12. Bapak Bambang, Bapak Eral, S.T., Bapak Amri Dalimunthe, Ibu Rini dan seluruh pekerja PT. Industri Karet Nusantara yang telah memberikan bantuan berupa waktu, bimbingan, informasi dan data selama melakukan penelitian.
13. Teman-teman DUA BELATI (Dua Belas Teknik Industri) Fakultas Teknik USU yang juga membantu selama penelitian. 14. Seluruh pihak yang telah banyak memberikan bantuan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu. UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS Maret 2017
DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... i ii iii iv v viii xv xviii xix xx I PENDAHULUAN... I-1 1.1. Latar Belakang... I-1 1.2. Rumusan Masalah... I-6 1.3. Tujuan dan Manfaat... I-7 1.4. Asumsi dan Batasan Penelitian... I-8 1.5. Sistematika Penulisan Laporan... I-9 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan... II-1
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha... II-2 2.3. Organisasi dan Manajemen... II-3 2.3.1. Struktur Organisasi... II-4 2.3.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II-5 2.3.3. Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II-15 2.3.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan... II-16 2.4. Proses Produksi... II-19 2.4.1. Bahan yang Digunakan... II-19 2.4.2. Uraian Proses Produksi... II-22 III TINJAUAN PUSTAKA... III-1 3.1. Kecelakaan... III-1 3.1.1. Prinsip-prinsip Pencegahan Kecelakaan... III-1 3.1.2. Teori Domino Heinrich... III-2 3.1.3. Teknik-Teknik Praktis Pencegahan Kecelakaan... III-4 3.1.4. Teknik-Teknik Manajemen... III-5 3.2. Perlindungan Kesehatan... III-6 3.2.1. Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan (P3K)... III-6 3.2.2. Alat Pelindung Diri... III-7 3.3. Sistem Keselamatan... III-10
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 3.3.1. Identifikasi Bahaya Secara Sistematis... III-11 3.3.1.1. Hubungan Bahaya dan Kecelakaan... III-11 3.4. Analisis Bahaya dan Risiko... III-11 3.4.1. Analisa Bahaya Pendahuluan (Preliminary Hazard Analysis-PHA)... III-12 3.4.2. Studi Bahaya dan Operabilitasnya (Hazard and Operability Studi-HAZOP)... III-12 3.4.3. Analisa Dampak Kecelakaan (Accident Consequence Analysis)... III-13 3.5. Mengevaluasi Penerapan Manajemen Risiko... III-14 3.6. Metrik Kinerja Organisasi... III-15 3.7. Pengertian Kesehatan Kerja... III-15 3.8. Tujuan Kesehatan Kerja... III-16 3.9. Program Keselamatan Kerja... III-17 3.9.1. Sifat Pentingnya Keselamatan Kerja... III-17 3.9.2. Unsur Keselamatan Kerja... III-18 3.10. Unsur-unsur yang Mendukung Program Keselamatan Kerja.. III-22 3.11. Pengertian Kecelakaan Kerja dan Macam Kecelakaan Kerja.. III-24
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 3.12. Dampak Kebijakan Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada Kinerja Karyawan... III-26 3.13. Penccegahan-pencegahan Kecelakaan Kerja... III-27 3.14. Pengukuran Hasil Usaha Keselamatan Kerja... III-29 3.15. Tingkat Frekuensi/Kekerapan Kecelakaan Kerja... III-30 3.15.1. Tingkat Severity atau Keparahan Kecelakaan Kerja.. III-30 3.15.2. Nilai T Selamat... III-31 3.16. Housekeeping... III-32 3.16.1. Konsep Seiri... III-33 3.16.2. Konsep Seiton... III-33 3.16.3. Konsep Seiso... III-34 3.16.4. Konsep Seiketsu... III-35 3.16.5. Konsep Shitsuke... III-36 3.17. Analisis Penerapan Program K3/5R di PT X dengan Pendekatan Standar OHSAS 18001 dan Statistik Tes U Mann-Whitney serta Pengaruhnya pada Produktivitas Karyawan... III-37 3.18. Penilaian Risiko... III-39 3.19. Penentuan Hari Kerja Hilang... III-43
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB IV METODOLOGI PENELITIAN... IV-1 4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian... IV-1 4.2. Jenis Penelitian... IV-1 4.3. Objek Penelitian... IV-1 4.4. Kerangka Konseptual Penelitian... IV-2 4.5. Teknik Pengumpulan Data... IV-3 4.5.1. Sumber Data... IV-3 4.5.2. Metode Pengumpulan Data... IV-4 4.6. Defenisi Operasional... IV-5 4.7. Pengolahan Data... IV-6 4.8. Analisis Pemecahan Masalah... IV-7 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V-1 5.1. Pengumpulan Data... V-1 5.1.1. Data Primer... V-1 5.1.2. Data Sekunder... V-1 5.2. Program Keselamatan Kerja pada PT Industri Karet Nusantara... V-6 5.3. Jenis-jenis Kecelakaan Kerja... V-8 5.4. Pengawasan Kebijakan di Bidang K3... V-9
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 5.5. Faktor-faktor Penyebab Kecelakaan Kerja... V-12 5.5.1. Pengukuran Tingkat Frekuensi/Kekerapan Kecelakaan Kerja... V-15 5.5.2. Pengukuran Severity Rate/Keparahan Cedera Cacat... V-16 5.5.3. Pengukuran Nilai T Selamat (nts)... V-17 5.5.4. Pengukuran Produktivitas... V-18 5.6. Penilaian Risiko Sesuai Acuan kriteria W. T. Fine... V-19 5.6.1. Identifikasi Bahaya dan Risiko di Bagian Produksi... V-20 5.6.2. Analisis Risiko... V-22 5.6.3. Evaluasi Risiko... V-23 5.6.4. Pengendalian Risiko... V-24 5.7. Metode 5S... V-25 5.7.1. Hubungan Penerapan Program K3 Perusahaan Dengan Metode 5S... V-29 VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH... VI-1 6.1. Analisis Pengolahan Data... VI-1 6.1.1. Analisis Tingkat Frekuensi Kecelakaan Kerja... VI-1
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 6.1.2. Analisis Tingkat Severity/ Keparahan Kecelakaan Kerja... VI-2 6.1.3. Analisis Nilai T Selamat (Nts)... VI-4 6.1.4. Analisis Hubungan Jam Kerja Hilang dengan Produktivitas... VI-5 6.1.5. Analisis Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) dan Pengawasan... VI-6 6.2. Analisis dan Evaluasi Risiko di Bagian Produksi... VI-7 6.3. Analisis Pengendalian Risiko dengan Metode 5S... VI-8 6.4. Analisis Penerapan Program K3 Perusahaan dengan Metode 5S... V-8 VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII-1 7.1. Kesimpulan... VII-1 7.2. Saran... VII-3 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL TABEL 1.1. Jumlah Kecelakaan Kerja PT Industri Karet Nusantara dari Tahun 2011-2015... I-6 2.1. Spesifikasi Bahan Baku... II-20 2.2. Mesin-mesin Produksi... II-25 3.1. Perlindungan yang Disediakan oleh Beberapa Jenis PPE... III-9 3.2. Ukuran Analisis Tingkat Consequences... III-41 3.3. Ukuran Analisis Tingkat Probability... III-41 3.4. Ukuran Analisis Tingkat Exposure... III-41 3.5. Ukuran Analisis Level of Risk... III-42 3.6. Jari, Ibu Jari dan Tangan... III-43 3.7. Jari kaki, Kaki dan Pergelangan Kaki... III-43 3.8. Lengan... III-44 3.9. Kaki... III-44 3.10. Kehilangan Fungsi... III-44 5.1. Jumlah Kecelakan Kerja PT Industri Karet Nusantara Tahun 2011-2015... V-1 5.2. Jumlah Hari Kerja Hilang PT Industri Karet Nusantara Tahun 2011-2015... V-2 5.3. Hari Kerja Hilang Menurut Standar SNI... V-3 5.4. Frekuensi Terjadinya Risiko di Bagian Produksi... V-4
DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.5. Data Pekerja yang Menggunakan Alat Pelindung Diri... V-7 5.6. Program K3 di PT Industri Karet Nusantara... V-10 5.7. Jumlah Tenaga Kerja Bagian Produksi dan Jam Kerja PT Industri Karet Nusantara Tahun 2011-2015... V-13 5.8. Jumlah Jam Kerja Hilang dari Tahun 2011 Tahun 2015... V-14 5.9. Hasil Pengukuran Tingkat Frekuensi Kecelakaan Kerja... V-15 5.10. Hasil Pengukuran Severity Rate... V-16 5.11. Data Pengukuran Nilai T Selamat... V-17 5.12. Hasil Pengukuran Nilai T Selamat... V-18 5.13. Data Pengukuran Produktivitas... V-19 5.14. Level Risiko Secara Semi Kuantitatif W.T. Fine... V-20 5.15. Identifikasi Bahaya dan Risiko di Bagian Produksi... V-20 5.16. Hasil Rekapitulasi Total Frekuensi Risiko di Bagian Produksi... V-22 5.17. Analisis Risiko di Bagian Produksi... V-23 5.18. Evaluasi Risiko di Bagian Produksi... V-24 5.19. Pengendalian Risiko di Bagian Produksi... V-25 5.20. Pengendalian Risiko dengan Metode 5S... V-26 5.21. Pengendalian Aktivitas dengan Metode 5S... V-28 5.22. Program K3 Perusahaan dengan Seiri... V-29
DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.23. K3 Perusahaan dengan Seiton... V-29 5.24. Program K3 Perusahaan dengan Seiso... V-30 5.25. Program K3 Perusahaan dengan Seiketsu... V-31 5.26. Program K3 Perusahaan dengan Shitsuke... V-32 6.1. Solusi Program K3 dengan Seiri... VI-9 6.2. Solusi Program K3 dengan Seiton... VI-9 6.3. Solusi Program K3 dengan Seiso... VI-10 6.4. Solusi Program K3 dengan Seiketsu... VI-10 6.5. Solusi Program K3 dengan Shitsuke... VI-10
DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1. Struktur Organisasi PT Industri Karet Nusantara... II-4 4.1. Kerangka Konseptual Penelitian... IV-2 4.2. Blok Diagram Prosedur Penelitian... IV-8 6.1. Tingkat Frekuensi/Kekerapan Kecelakaan Tahun 2011-2015... VI-1 6.2. Jumlah Kecelakaan Kerja Tahun 2011-2015... VI-2 6.3. Jam Kerja Hilang Tahun 2011-2015... VI-3 6.4. Severity Rate/Keparahan Kecelakaan Kerja Tahun 2011-2015... VI-3 6.5. Grafik Tingkat Nilai T Selamat... VI-4 6.6. Hubungan Jam Kerja Hilang dengan Produktivitas PT Industri Karet Nusantara... VI-5
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Form Tugas Akhir... L-1 2. Surat Penjajakan... L-2 3. Surat Balasan dari Perusahaan... L-3 4. Surat Keputusan Tugas Akhir... L-4 5. Lembar Asistensi Dosen... L-5
ABSTRAK Penelitian ini dilatarbelakangi oleh permasalahan kondisi lingkungan yang tidak teratur atau ergonomis dan kondisi alat pelindung diri yang tidak layak pakai. Tercecernya oli di lantai produksi membuat lantai menjadi licin dan menyebabkan pekerja terpeleset. Peletakkan cetakan dari besi yang banyak di lantai produksi mengakibatkan pekerja tersandung dan terjatuh saat lalu lalang dari satu stasiun ke stasiun lainnya. Pekerja pada stasiun pemotongan bahan baku juga tidak fokus dalam bekerja karena saling bercerita dengan pekerja lainnya. Hal ini mengakibatkan terpotongnya jari pekerja saat bekerja. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan usulan perbaikan penerapan program Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) sebagai upaya mencegah kecelakaan kerja di bagian produksi dengan menggunakan metode 5S di PT XYZ. Penelitian ini menggunakan jenis deskriptif, dimana perhatian dipusatkan pada masalahmasalah aktual seperti kondisi lantai produksi yang berantakan dan sikap kerja pekerja yang tidak berhati-hati sehingga menimbulkan kecelakaan kerja. Objek penelitian adalah program K3 dan penilaian risiko di bagian produksi. Teknik pengumpulan data yaitu dengan observasi langsung ke lantai produksi dan wawancara dengan pekerja. Hasil penelitian ini adalah diperolehnya berbagai macam tingkatan risiko berdasarkan aktivitas dengan metode W. T. Fine dan program K3 yang belum diterapkan atau jarang diterapkan sehingga membutuhkan metode 5S sebagai solusinya. Hasil lain dari penelitian ini adalahnya diperolehnya hasil pengukuran tingkat frekuensi kecelakaan (frequency rate), tingkat keparahan (severity rate), nilai T Selamat dan hubungan produktivitas dengan keselamatan kerja. Kata Kunci: Metode 5S, Metode W. T. Fine, Penilaian Risiko, Produktivitas, Program K3