Universitas Sumatera Utara

Transkripsi

1

2 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi reguler strata satu, Fakultas Teknik,. Adapun judul untuk tugas sarjana ini adalah Penentuan Interval Waktu Penggantian Optimum Komponen Kritis Mesin Tiup dengan Model Age Replacement dan Maintenance Value Stream Mapping (MVSM) di PT. Sinar Sanata. Tugas Sarjana ini merupakan sarana bagi penulis untuk melakukan studi terhadap salah satu permasalahan nyata dalam perusahaan. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tugas Sarjana ini belum sepenuhnya sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca untuk kesempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap agar Tugas Sarjana ini bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya. UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS MEI, 2016

3 UCAPAN TERIMAKASIH Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah membina penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas sarjana ini. Selama proses penulisan Tugas Sarjana ini, penulis telah mendapatkan bimbingan dan dukungan yang besar, baik berupa materi, spiritual, informasi maupun administari dari berbagai pihak. Oleh sebab itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ir. Khawarita Siregar, M.T. selaku Ketua Departemen Teknik Industri, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini. 2. Ir. Ukurta Tarigan, M.T. selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini 3. Ir. Mangara M. Tambunan, M.Sc. selaku Dosen Pembimbing I atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 4. Ir. Nurhayati Sembiring, M.T. selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

4 5. Ayahanda Effendi Siahaan dan Ibunda Juliana T. Hutagaol yang terus memberikan dukungan melalui nasihat, motivasi dan materil sehingga laporan tugas sarjana ini dapat selesai. 6. Dosen yang mengajar di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, yang telah mengajar selama perkuliahan sehingga menjadi bekal bagi penulis dalam meyelesaikan penulisan tugas sarjana. 7. Ibu Masrida Lubis, STP Manajer Personalia di PT. Sinar Sanata Electronic Industry yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian dan memperoleh data di perusahaan ini. 8. Saudara-saudari penulis Elfa O.T.S dan Frederik S.P.S yang memberikan motivasi dan dukungan bagi penulis untuk menyelesaikan laporan tugas sarjana ini. 9. Rekan seperjuangan yang meneliti bersama dengan penulis di PT. Multimas Sinar Sanata Electronic Industry, Fernando Tampubolon yang telah member motivasi dan saran kepada penulis dalam menyelesaikan laporan tugas sarjana ini. 10. Teman-teman rekan kerja di Laboratorium Tataletak Pabrik dan Pemindahan Bahan Bang Donny K, Bang Donny Rudy, Kak Agnes, Bang Gema, Kak Syally, Kak Tanesia, Kak Sandrina, Kak Theresia, Arfan, Febriro, Yusuf, Martin, Rahmat Syahputra, Margareth dan Diah serta adik-adik asisten stambuk 2012.

5 11. Sahabat-sahabat selama di Teknik Industri Ben Robby, Herri Terigan, Boy Sijabat, Ari, Andika Gabe, Marthin, Henri, Daniel Fasla, Daniel Febrianto, Agus, Astri, Fitri dan Tommy Marupa. 12. Teman-teman satu angkatan yaitu GIELAS (Generasi Industrial Engineer Kosong Sebelas) yang telah memberi motivasi dan materil kepada penulis. 13. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, dan Bang Ridho atas bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam menyelesaikan administrasi bagi penulis.

6

7

8

9

10 DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... SERTIFIKAT EVALUASI... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... i ii iii iv viii xiv xvii xix xx I PENDAHULUAN... I Latar Belakang Permasalahan... I Rumusan Masalah... I Tujuan dan Manfaat Penelitian... I Batasan Masalah dan Asumsi Penelitian... I Sistematika Penulisan Tugas Akhir... I-6 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II Sejarah Perusahaan... II-1

11 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha... II Lokasi Perusahaan... II Organisasi dan Manajemen... II Struktur Organisasi... II Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan... II Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan... II Prosess Produksi... II Bahan yang Digunakan... II Uraian Proses Produksi... II-16 III LANDASAN TEORI... III Perawatan... III Tujuan Perawatan... III Jenis-jenis Tindakan Perawatan... III Identifikasi Material Menggunakan Analisis Klasifikasi ABC.. III Component Replacement... III Teori Keandalan (Reliability)... III Pengertian Keandalan... III Identifikasi Pola Distribusi dan Parameter Distribusi... III-8

12 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB Identidikasi Distribusi... III Estimasi Parameter... III Distribusi Kerusakan... III Model Age Replacement... III Value Stream Mapping (VSM)... III Maintenance Value Stream Mapping (MVSM)... III Pendahuluan... III Variabel yang Digunakan dalam MVSM... III Framework yang Digunakan dalam MVSM... III-22 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV Tempat dan Waktu Penelitian... IV Jenis Penelitian... IV Objek Penelitian... IV Variabel Penelitian... IV Kerangka Konseptual... IV Rancangan Penelitian... IV Pengolahan Data... IV Kesimpulan dan Saran... IV-10

13 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V Pengumpulan Data... V Daftar Komponen Mesin Tiup... V Data Frekuensi Kerusakan dan Harga Komponen Mesin Tiup... V Pengolahan Data... V Penentuan Komponen Kritis dengan Metode ABC... V Pemilihan Pola Distribusi Kerusakan Komponen Kritis.. V Komponen Tail Pipe... V Komponen 14 Hole Double Row Burner... V Komponen Tipping Burner... V Perhitungan Parameter Komponen Mesin... V Perhitungan Age Replacement Komponen Mesin... V Perhitungan Cost of Failure dan Cost of Preventive... V Perhitungan Cost Of Failure... V Perhitungan Cost Of Preventive... V Perhitungan Interval Waktu Penggantian Optimum Mesin Tiup... V-49

14 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB Komponen Tail Pipe... V Komponen 14 Hole double Row Burner... V Komponen Tipping Burner... V Perhitungan Ongkos Penggantian Aktual dan Usulan... V Pembentukan Maintenance Value Stream Mapping... V Pembentukan Current State Map... V Pembentukan Future State Map... V-66 VI ANALISIS DAN EVALUASI PEMBAHASAN MASALAH... VI Analisis... VI Analisis Komponen Kritis Mesin Tiup... VI Analisis Strategi Perawatan Usulan dengan Age Replacement... VI Analisis Biaya Perawatan Mesin Aktual dan Usulan... VI Analisis Maintenance Value Stream Mapping... VI Analisis Current State Map... VI Analisis Future State Map... VI-8

15 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 6.2. Evaluasi... VI Evaluasi Komponen Kritis Mesin Tiup... VI Evaluasi Strategi Perawatan Usulan dengan Age Replacement... VI Evaluasi Biaya Perawatan Mesin Aktual dan Usulan... VI Evaluasi Maintenance Value Stream Mapping... VI Evaluasi Current State Map... VI Evaluasi Future State Map... VI-13 VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII Kesimpulan... VII Saran... VII-2 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN

16 DAFTAR TABEL TABEL 1.1 Kerugian Produksi Akibat Penggantian Komponen Secara Corrective Maintenance... I Jumlah Tenaga kerja Tiap Bidang... II Daftar Komponen Mesin Tiup... V Data Frekuensi Kerusakan dan Harga Komponen Mesin Tiup... V Analisa ABC Komponen Mesin Tiup... V Komponen Kritis Mesin Tiup... V Interval Kerusakan Komponen Mesin Tiup Periode V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Normal pada Komponen Tail Pipe... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Lognormal pada Komponen Tail Pipe... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Eksponensial pada Komponen Tail Pipe... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Weibull pada Komponen Tail Pipe... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Normal pada Komponen 14 Hole Double Row Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Lognormal pada Komponen 14 Hole Double Row Burner... V-24

17 DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.12 Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Eksponensial pada Komponen 14 Hole Double Row Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Weibull pada Komponen 14 Hole Double Row Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Normal pada Komponen Tipping Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Lognormal pada Komponen Tipping Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Eksponensial pada Komponen Tipping Burner... V Perhitungan Index of Fit dengan Distribusi Weibull pada Komponen Tipping Burner... V Rekapitulasi Perhitungan Perhitungan Index of Fit Komponen Kritis Mesin Tiup... V Jadwal Interval Penggantian (Replacement) Komponen Kritis... V Jumlah dan Harga Komponen Mesin Tiup... V Rekapitulasi Nilai Cf Komponen Mesin Tiup... V Rekapitulasi Nilai Cp Komponen Mesin Tiup... V Perhitungan Interval Waktu Penggantian Optimum Komponen Tail Pipe... V-51

18 DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.28 Perhitungan Interval Waktu Penggantian Optimum Komponen 14 Hole double Row Burner... V Perhitungan Interval Waktu Penggantian Optimum Komponen Tipping Burner... V Rekapitulasi Perhitungan Ongkos Penggantian Komponen... V Interval Waktu Penggantian Optimum dan Ekspetasi Biaya Penggantian Komponen... V Rekapitulasi Perhitungan Ongkos Penggantian Usulan... V Rekapitulasi Perbandingan Biaya Perawatan... V Aktivitas Non Value Addeed Komponen Tail Pipe... V Aktivitas Value Addeed Komponen Tail Pipe... V Perbandingan Current State Map dengan Future State Map Komponen Kritis Mesin Tiup... V Data Frekuensi Kerusakan dan Harga Komponen Mesin Tiup... VI Persentase Biaya Komponen Kritis Mesin Tiup... VI Perbandingan Biaya Perawatan Corrective Maintenance dan Age Replacement... VI Kegiatan Perawatan Aktual... VI Kegiatan Perawatan Usulan... VI-10

19 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1 Struktur Organisasi PT. Sinar Sanata Electronic Industry... II Klasifikasi ABC Analysis... III Kurva Distribusi Normal... III Kurva Distribusi Lognormal... III Kurva Distribusi Eksponensial... III Kurva Distribusi Weibull... III Flow Chart Age Replacement... III Kerangka Konseptual Penelitian... IV Block Diagram Proses Penelitian... IV Diagram Pareto ABC Analysis Komponen-komponen Mesin Tiup... V Interval Waktu Optimum Tail Pipe... V Interval Waktu Optimum 14 Hole Double Row Burner... V Interval Waktu Optimum Tipping Burner... V Current State MVSM Komponen Tail Pipe... V Current State MVSM Komponen 14 Hole Double Row Burner. V Current State MVSM Komponen Tipping Burner... V Future State MVSM Komponen Tail Pipe... V Future State MVSM Komponen 14 Hole Double Row Burner.. V Future State MVSM Komponen Tipping Burner... V-70

20 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 6.1 Grafik Perbandingan Biaya Penggantian Komponen Kritis Mesin Tiup... VI Flowchart Perawatan Aktual... VI Flowchart Perawatan Usulan... VI Kebijakan Penggantian Age Replacement... VI-12

21 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Tabel Distribusi Normal... L-1 2. Tabel Distribusi Gamma Function... L-2 3. Gambar Komponen Kritis... L-3 4. Form Asistensi... L-4